Thực trạng và một số giải pháp phát triển cây quýt vàng bắc sơn huyện bắc sơn tỉnh lạng sơn

HOÀNG VĂN THỦY

THỰC TRẠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂNCÂY QUÝT VÀNG BẮC SƠN, HUYỆN BẮC SƠN TỈNH

LẠNG SƠN

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

THÁI NGUYÊN - 2019

HOÀNG VĂN THỦY

THỰC TRẠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂNCÂY QUÝT VÀNG BẮC SƠN, HUYỆN BẮC SƠN TỈNH

LẠNG SƠN

Ngành: Kinh tế nông nghiệpMã số: 8.62.01.15

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ QUANG DỰC

THÁI NGUYÊN - 2019

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi, với sự hướng dẫn

tận tình, trách nhiệm của TS Lê Quang Dực Các số liệu để triển khai luận

văn này là hoàn toàn trung thực, là kết quả lao động tích cực, nghiêm túc vàsự nỗ lực, quyết tâm của bản thân Các số liệu được sử dụng trong luận vănchưa từng được diễn giả nào công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Thái Nguyên, tháng 3 năm 2019

Tác giả luận văn

Hoàng Văn Thủy

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, tôi xin chân thành cảm ơn đến các cán bộ giảng viên trườngĐại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn đãnhiệt tình truyền đạt kiến thức trong suốt quá trình học tập tại trường Đặc biệt

tôi xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến TS Lê Quang Dực đã hướng dẫn tận tình,

chỉ bảo và cung cấp các kiến thức khoa học cần thiết trong quá trình thực

hiện luận văn của tôi với đề tài “Thực trạng và một số giải pháp phát triển

cây Quýt vàng Bắc Sơn, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn”, chuyên ngành

Kinh tế Nông nghiệp.

Tôi xin cảm ơn đến gia đình, bạn bè đồng nghiệp đã tạo mọi điều kiện,động viên, giúp đỡ tôi trong việc hoàn thành chương trình cao học Kinh tếNông nghiệp theo đúng tiến độ.

Do năng lực và thời gian nghiên cứu của bản thân còn hạn chế nên Luậnvăn khó tránh khỏi những thiếu sót, khiếm khuyết Tuy nhiên, tôi đã hết sức nỗlực, vì vậy tôi mong Hội đồng Khoa học nhà trường quan tâm, góp ý và tạođiều kiện để tôi hoàn thiện luận văn cuối khóa theo quy định.

Thái Nguyên, tháng 3 năm 2019

Tác giả luận văn

Hoàng Văn Thủy

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 3

4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học hoặc thực tiễn 3

Chương 1: CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 5

1.1 Cơ sở lý luận về phát triển cây quýt 5

1.1.1 Khái niệm về sản xuất, phát triển sản xuất 5

1.1.2 Phát triển sản xuất cây quýt 7

1.1.3 Đặc điểm kinh tế - kĩ thuật của cây quýt 8

1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển cây quýt 12

1.1.5 Hiệu quả kinh tế trong phát triển sản xuất cây quýt 15

1.2 Cơ sở thực tiễn 20

1.2.1 Tình hình phát triển cây quýt trên thế giới 20

1.2.2 Tình hình phát triển quýt ở Việt Nam 21

1.2.3 Cây quýt với nền kinh tế địa phương 23

Chương 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 26

2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 26

2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 26

2.1.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội 28

2.1.3 Đánh giá chung về địa bàn nghiên cứu 32

2.2.Nội dung nghiên cứu 33

2.3 Phương pháp nghiên cứu 33

2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 33

2.3.2 Phương pháp thu thấp thông tin sơ cấp 34

2.3.3 Phương pháp phân tích thông tin 37

2.4 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất quýt 38

2.4.1 Hệ thống chỉ tiêu phản ánh mức độ sản xuất 38

2.4.2 Hệ thống chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh 38

2.4.3 Những chỉ tiêu phản ánh HQKT sản xuất cây quýt vàng

39Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40

3.1 Thực trạng phát triển cây quýt vàng tại huyện Bắc Sơn 40

3.1.1 Hiện trạng sản xuất cây quýt vàng 40

3.1.2 Tình hình sử dụng giống 41

3.1.3 Tình hình áp dụng kỹ thuật và công nghệ sản xuất 42

3.1.4 Tình hình tiêu thụ 42

3.2 Thực trạng sản xuất quýt của các hộ trên địa bàn huyện Bắc Sơn 46

3.2.1 Thông tin về các hộ điều tra 46

3.2.2 Diện tích, năng suất, sản lượng quýt của các hộ điều tra 48

3.2.3.Tình hình chi phí, kết quả và hiệu quả sản xuất của các nhóm hộ điều tra 50

3.2.4 Các yếu tố ảnh hướng hưởng đến phát triển cây quýt vàng tại huyệnBắc Sơn 56

3.3 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong phát triển quýt vàng tại huyện Bắc Sơn 62

3.4 Giải pháp phát triển cây quýt vàng tại huyện Bắc Sơn trong nhữngnăm tới 63

3.4.1 Giải pháp về giống 63

3.4.2 Phân vùng quy hoạch 64

3.4.3 Giải pháp về vốn 66

3.4.4 Khoa học công nghệ và công tác khuyến nông 67

3.4.5 Giải pháp thị trường và xây dựng thương hiệu quýt vàng 68

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

BVTV : Bảo vệ thực vật HQKT : Hiệu quả kinh tế KT - XH : Kinh tế - xã hội KHKT : Khoa học kỹ thuậtSXKD : Sản xuất kinh doanhUBND : Ủy ban nhân dân

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Một số thông tin về các xã trong vùng nghiên cứu 35Bảng 2.2 Số hộ được chọn tại ba xã điều tra 36Bảng 3.1 Diện tích, năng suất, sản lượng quýt vàng tại huyện Bắc Sơn

giai đoạn 2015-2017 40Bảng 3.2 Hình thức tiêu thụ sản phẩm quýt của các hộ điều tra năm 2018 43

Bảng 3.3 Thông tin cơ bản về các hộ điều tra 46Bảng 3.4 Diện tích, năng suất, sản lượng quýt của các hộ điều tra 48Bảng 3.5 Tình hình đầu tư chi phí sản xuất giai đoạn kiến thiết phân

theo vùng sản xuất tính trung bình cho 1ha 50Bảng 3.6 Tình hình đầu tư chi phí sản xuất giai đoạn kinh doanh phân

theo vùng sản xuất tính trung bình cho 1ha 51Bảng 3.7 Tổng hợp chi phí cho sản xuất quýt của các nhóm hộ điều tra

tính trung bình cho 1ha 53Bảng 3.8 Hiệu quả kinh tế của các hộ điều tra theo vùng sản xuất tính

bình quân cho 1ha 54Bảng 3.9 Ý kiến người dân về tiếp cận chính sách 59Bảng 3.10 Định hướng phát triển sản xuất quýt ở hộ điều tra 60

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN1 Mục đích nghiên cứu của đề tài

- Đánh giá thực trạng và hiệu quả sản xuất cây quýt vàng trên địa bànhuyện Bắc Sơn - Tỉnh Lạng Sơn.

- Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế nhằm phát triển cây quýtvàng Bắc Sơn trên địa bàn huyện Bắc Sơn - Tỉnh Lạng Sơn.

2 Nội dung nghiên cứu

- Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội có liên quan đến sản xuất quýt.- Hoạt động sản xuất quýt vàng của huyện Bắc Sơn

- Hoạt động sản xuất quýt vàng của hộ điều tra.

- Những thuận lợi, khó khăn trong sản xuất quýt vàng của hộ.

- Giải pháp phát triển sản xuất cây quýt vàng tại huyện Bắc Sơn, giaiđoạn 2020-2025

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp

Đây là những nguồn thông tin rất quan trọng để tổng hợp, phân tích vàđưa ra những nhận xét, đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp phù hợp vớimục tiêu của luận văn.

2.3.2 Phương pháp thu thấp thông tin sơ cấp

Những tài liệu mới về phát triển sản xuất cây quýt vàng, tổ chức sảnxuất, bố trí cây trồng được tổ chức điều tra, phỏng vấn để có thể nhìn nhận vềtình hình sản xuất cây quýt vàng ở huyện Bắc Sơn một cách tổng quát, tổchức nghiên cứu thực tiễn tại các vùng có diện tích trồng cây quýt lớn củahuyện là 3 xã Tân Hương, Chiến Thắng và Vũ Sơn thông qua UBND, HộiNông dân, Chi hội làm vườn để tìm hiểu tình hình tổ chức trồng, chăm sóc vàtiêu thụ sản phẩm quả.

2.3.2 Phương pháp phân tích thông tin

Các số liệu thu thập được mã hóa và xử lý trên máy vi tính bằng phầnmềm EXCEL và sử dụng các phương pháp sau để phân tích:

- Phương pháp thống kê mô tả- Phương pháp phân tổ thống kê- Phương pháp so sánh

- Phương pháp chuyên gia

3 Kết quả nghiên cứu

- Diện tích quýt vàng giảm 30,60 ha từ 2015 là 557,38 ha xuống còn526,78 ha năm 2017 điều đó cho thấy tốc độ phát triển bình quân giảm 2,02%.- Giống quýt vàng chủ yếu Bắc Sơn là quýt vàng với diện tích 526,78ha chiếm hơn 90% tổng diện tích quýt toàn vùng.

- Sản phẩm quýt vàng Bắc Sơn được tiêu thụ dưới hai hình thức là tiêuthụ gián tiếp (thông qua người thu gom, người bán buôn, người bán lẻ ở cácchợ) và tiêu thụ trực tiếp (bán sản phẩm tới tay người tiêu dùng cuối cùng).

- Qua điều tra các hộ sản xuất quýt vàng ta thấy sản xuất quýt vàng củahộ có mức sản lượng khác nhau ở các điểm điều tra khác nhau đạt được caohay thấp phụ thuộc vào các yếu tố:

- Mức độ đầu tư (vật chất và công lao động)- Phụ thuộc vào giá quýt vàng tiêu thụ.

- Giá trị gia tăng đạt được thấp hay cao phụ thuộc vào chi phí trung gian.- Giá trị sản xuất đạt được phụ thuộc vào sản lượng tiêu thụ quýtvàng và giá bán.

4 Kết luận

4.1 Huyện Bắc Sơn - tỉnh Lạng Sơn là huyện có điều kiện tự nhiên, đấtđai, vị trí địa lý, trình độ canh tác, phù hợp với việc phát triển cây có múi,đặc biệt trong đó là cây quýt Phát triển quýt là một nhu cầu khách quan vừaphù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp của huyện nhằm chuyển đổicơ cấu cây trồng và phát huy lợi thế so sánh của huyện về đất đai, địa lý

4.2 Đề tài góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn vấn đề sảnxuất cây quýt vàng ở huyện Bắc Sơn - tỉnh Lạng Sơn.

4.3 Nghiên cứu đã làm rõ được thức trạng sản xuất, tiêu thụ quýt trênđịa bàn chỉ ra những thuận lợi và khó khăn trong việc phát triển cây quýt vàngBắc Sơn

4.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc phát triển cây quýt vàng Bắc Sơn:- Điều kiện tự nhiên

- Nhóm yếu tố kinh tế - xã hội- Tác động của chính sách

- Trình độ, năng lực của các chủ hộ trong sản xuất kinh doanh- Quy mô sản xuất

MỞ ĐẦU1 Tính cấp thiết của đề tài

Quýt vàng Bắc Sơn là cây ăn quả đặc sản của xứ Lạng, được trồng tạicác lân lũng thuộc vòng cung đá vôi Bắc Sơn Quýt vàng Bắc Sơn ngoài cácđặc tính quả khá to, tròn dẹt, chín có màu vàng tươi, sáng bóng, hình thức hấpdẫn, mẫu mã quả đẹp, tép vàng, ăn giòn, vị ngọt đậm hơi chua và đặc biệt hơnkhi bóc quả quýt có mùi thơm đặc trưng Chính vì thế quýt vàng Bắc Sơnđược người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa thích.

Theo số liệu của Chi cục Thống kê huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn chothấy quýt vàng Bắc Sơn trong những năm gần đây diện tích giảm rất lớn, cụthể năm 2010 diện tích có 842,8 ha, trong đó diện tích cho thu hoạch 445,92ha, đến năm 2017 diện tích hiện có 526,78 ha (giảm 316,02 ha) diện tích chothu hoạch 355,14 ha (giảm 90,78 ha) và năng suất trung bình đạt 4,9 tấn/ha.

Những năm gần đây quýt vàng Bắc Sơn bị suy giảm năng suất, sảnlượng và chất lượng nghiêm trọng Nhiều vườn quýt trước đây cho năng suấttừ 50-70 kg/cây thì nay đạt năng suất rất thấp, thậm chí mất trắng Một sốnguyên nhân chính ảnh hưởng rất lớn đến năng suất, chất lượng quýt vàngBắc Sơn đó là do: diễn biến của thời tiết khí hậu, các biện pháp kỹ thuật chămsóc chưa được người dân quan tâm chú trọng hoặc triển khai thiếu đồng bộ,không kịp thời, như: kỹ thuật cắt tỉa cành, tỉa quả, sử dụng loại phân bón quagốc, dinh dưỡng qua lá, sử dụng chất điều tiết sinh trưởng tăng tỷ lệ đậu hoa,đậu quả, các biện pháp kỹ thuật giữ ẩm trên đất dốc, kỹ thuật phòng trừ sâubệnh hại, làm cho nhiều vườn quýt giảm tuổi thọ, cây còi cọc già cỗi, nhanhthoái hóa, năng suất thấp, không ít vườn cây phải hủy bỏ khi còn ở giai đoạnkiến thiết cơ bản, diện tích trồng ngày càng bị thu hẹp Khó khăn trọng việcvận chuyển, bảo quản sau thu hoạch, giá thu mua quýt không ổn định…

Để cây quýt vàng Bắc Sơn thực sự trở thành loại cây ăn quả hàng hóamang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng quýt, giúp ổn định nâng cao đời

sống đồng bào các dân tộc trên địa bàn, việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuậtđồng bộ để tăng năng suất nâng cao chất lượng quýt vàng tại Bắc Sơn trongthời gian tới là rất cần thiết Do vậy, muốn phát triển vùng quýt vàng Bắc Sơntrở thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung có hiệu quả và bền vững, cần khắcphục những nguyên nhân nêu trên bằng việc thực hiện các biện pháp kỹ thuậtđồng bộ thúc đẩy sinh trưởng cây trồng, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm,tăng hiệu quả kinh tế vườn quýt Ngoài ra nâng cao sự hiểu biết của người dântrong khu vực về kỹ thuật trồng, chăm sóc, VSATTP, thâm canh quýt thôngqua các chương trình tập huấn, trao đổi, toạ đàm…sẽ góp phần cải thiện niềmtin của người sản xuất vào KHKT, tăng đầu tư kinh phí, vật tư cho vườn quýt.

Xuất phát từ sự đòi hỏi của thực tiễn và những lý do nêu trên việc thực

hiện đề tài: “Thực trạng và một số giải pháp phát triển cây Quýt vàng Bắc

Sơn, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn” là yêu cầu cấp thiết sẽ góp phần giải

quyết những khó khăn trên, tạo ra một bước đi đúng góp phần thúc đẩy sựphát triển cây quýt vàng Bắc Sơn bền vững, từng bước nâng cao chất lượngsản phẩm, tạo ra một vùng sản xuất có quy mô đủ lớn làm tiền đề cho việc mởrộng diện tích trong thời gian tới và phát triển cây Quýt vàng Bắc Sơn bềnvững, mang lại hiệu quả kinh tế-xã hội cho người trồng quýt vàng tại huyệnBắc Sơn.

2 Mục tiêu nghiên cứu

2.1 Mục tiêu chung: Đánh giá thực trạng phát triển cây quýt vàng Bắc Sơn,

đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển cây quýt vàng Bắc Sơn, tỉnh LạngSơn.

3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Là những vấn đề lý luận liên quan đến cây quýt vàng Bắc Sơn; một sốhộ dân sản xuất cây quýt vàng Bắc Sơn huyện Bắc Sơn- Tỉnh Lạng Sơn.

3.2 Phạm vi nghiên cứu

Về không gian trên địa bàn huyện Bắc Sơn - Tỉnh Lạng Sơn.

Về thời gian: Đề tài nghiên cứu số liệu thứ cấp qua 3 năm từ năm 2015,2016, 2017 và định hướng phát triển đến 2020.

Phạm vi nội dung nghiên cứu: Phân tích đánh giá hiện trạng và hiệuquả kinh tế về sản xuất quýt vàng trên địa bàn huyện Bắc Sơn.

4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học hoặc thực tiễn

- Những đóng góp mới: Kết quả nghiên cứu đánh giá thực trạng và hiệuquả sản xuất cây quýt vàng trên địa bàn huyện Bắc Sơn - Tỉnh Lạng Sơn Xácđịnh được một số giải pháp là cơ sở để phát triển cây quýt vàng Bắc Sơn trênđịa bàn huyện Bắc Sơn - Tỉnh Lạng Sơn.

Kết quả của đề tài sẽ được ứng dụng cho các nhà vườn, trang trại trồngquýt trên địa bàn huyện góp phần nâng cao năng suất, chất lượng quả quýt,tăng hiệu quả và thu nhập vườn cây kinh doanh cho người sản xuất, tạo ra sảnphẩm an toàn, chất lượng, giá trị phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

- Ý nghĩa khoa học: Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ bổ sung những tưliệu khoa học về đặc điểm sinh học liên quan đến cây quýt vàng Bắc Sơn, gópphần làm phong phú thêm kho tư liệu về cây có múi nói chung ở Việt Nam.Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ là tài liệu tham khảo có ý nghĩa trong côngtác giảng dạy, nghiên cứu, học tập về cây có múi nói chung và cây quýt vàngBắc Sơn nói riêng.

- Ý nghĩa thực tiễn: Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học để đề xuấtcác biện pháp kỹ thuật nhằm phục vụ công tác hàng hoá trong tương lai, nhằmnâng cao năng suất, chất lượng đối với quả cây có múi.

Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, luận văngồm có 3 chương:

- Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của vấn đề nghiên cứu.- Chương 2: Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu.- Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận.

Chương 1

CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU1.1 Cơ sở lý luận về phát triển cây quýt

1.1.1 Khái niệm về sản xuất, phát triển sản xuất

1.1.1.1.Khái niệm sản xuất

Có nhiều định nghĩa khác nhau về phát triển, mỗi định nghĩa phản ánhmột cách nhìn nhận và đánh giá khác nhau.

Theo Ngân hàng Thế giới (1992): phát triển trước hết là sự tăng trưởngvề kinh tế, nó còn bao gồm cả những thuộc tính quan trọng và liên quan khác,đặc biệt là sự bình đẳng về cơ hội, tự do về chính trị và các quyền tự do củacon người.

Theo MalcomGills (2010), Phát triển bao gồm sự tăng trưởng và thayđổi cơ bản trong cơ cấu của nền kinh tế, sự tăng lên của sản phẩm quốc dândo ngành công nghiệp tạo ra, sự đô thị hóa, sự tham gia của các dân tộc củamột quốc gia trong quá trình tạo ra các thay đổi trên.

Theo tác giả Raaman Weitz (1995): “Phát triển là quá trình thay đổiliên tục làm tăng trưởng mức sống của con người và phân phối công bằngnhững thành quả tăng trưởng trong xã hội”.

Tuy nhiên các ý kiến đều cho rằng: Phát triển được hiểu là một phạmtrù triết học dùng để chỉ quá trình vận động tiến lên từ thấp đến cao, từ đơngiản đến phức tạp, từ kém hoàn thiện đến hoàn thiện hơn của sự vật Quá trìnhđó diễn ra vừa dần dần, vừa nhảy vọt, đưa tới sự ra đời của cái mới thay thếcái cũ Sự phát triển là kết quả của quá trình thay đổi dần dần về lượng dẫnđến sự thay đổi về chất, là quá trình diễn ra theo đường xoáy ốc và hết mỗichu kỳ sự vật lặp lại dường như sự vật ban đầu nhưng ở cấp độ cao hơn

1.1.2.2.Khái niệm phát triển sản xuất

Từ những khái niệm về phát triển và khái niệm về sản xuất trên, ta cóthể hiểu một cách chung nhất về phát triển sản xuất như sau:

Phát triển sản xuất là quá trình nâng cao khả năng tác động của conngười vào các đối tượng sản xuất, thông qua các hoạt động nhằm tăng quy môvề số lượng, đảm bảo hơn về chất lượng sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ phục vụđời sống ngày càng cao của con người.

Như vậy có thể thấy phát triển sản xuất được nhìn nhận dưới 2 góc độ:thứ nhất đây là quá trình tăng quy mô về số lượng sản phẩm hàng hóa, dịchvụ; Thứ hai là quá trình nâng cao chất lượng sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ Cảhai quá trình này đều nhằm mục đích phục vụ cho đời sống của con người.Phát triển sản xuất là yêu cầu tất yếu trong quá trình tồn tại và phát triển củamỗi quốc gia trên thế giới.

Phát triển sản xuất càng có vai trò quan trọng hơn nữa khi nhu cầu vềcác sản phẩm hàng hóa, dịch vụ ngày càng được nâng cao, đặc biệt hiện nayvới xu thế tăng mạnh nhu cầu về chất lượng sản phẩm.

* Phát triển sản xuất hàng hóa

Hàng hóa là sản phẩm của lao động có thể thỏa mãn nhu cầu nào đócủa con người và có thể dùng trao đổi với hàng hóa khác Hàng hóa là mộtphạm trù kinh tế phản ánh những mối quan hệ xã hội giữa người sản xuất vàtrao đổi hàng hóa Sản phẩm lao động mang hình thái hàng hóa khi nó trởthành đối tượng mua bán trên thị trường Hàng hóa có thể ở dạng hữa hình vàở dạng phi vật thể

Quá trình sản xuất nhỏ đi lên sản xuất lớn là quá trình chuyển hóa nềnkinh tế mang nặng tính tự cấp tự túc thành nền kinh tế hàng hóa mà đỉnh caolà kinh tế thị trường.

Kinh tế hàng hóa không phải là một hình thái kinh tế xã hội riêng biệttrong lịch sử, mà kinh tế hàng hóa là phương thức phát triển kinh tế chung củaloài người, của nhiều phương thức sản xuất là một bước tiến của lịch sử Ngàynay nhân loại chưa biết đến phương thức kinh tế nào tiến bộ hơn phương thứchàng hóa.

Phát triển sản xuất hàng hóa toàn diện, chuyên môn hóa là phát triểnmột cách hợp lý hay vùng kinh tế toàn diện, đa dạng Thực hiện chuyên mônhóa gắn với công nghiệp chế biến, thị trường tiêu thụ sản phẩm phù hợp vớiđặc điểm tự nhiên, kinh tế - Xã hội Phát triển sản xuất hàng hóa có giá trịkinh tế cao, an toàn về sử dụng và sạch về môi trường sinh thái.

1.1.2 Phát triển sản xuất cây quýt

1.1.2.1 Khái quát về cây quýt

Cây quýt (Citrus reticulata Blanco) là một loài cây ăn quả thuộc chiCam (Citrus), Họ Cam (Rutaceae), có nguồn gốc ở vùng Nam Á, Đông Nam

Châu Á, trong đó có Việt Nam Ở nước ta, Quýt có mặt hầu khắp từ bắc chínam với nhiều giống và chủng loại khác nhau.

Ở Việt Nam có một số giống quýt trồng cổ điển như “quýt giấy” quả to,vỏ mỏng, múi mọng nước, ngọt và thơm vốn được trồng ở Bắc Giang, CaoBằng, Lạng Sơn, Thái Nguyên… “Quýt đường” quả nhỏ, vỏ dày, rất ngọt cónhiều ở các tỉnh Phú Thọ, Tuyên Quang, Yên Bái … Loại quýt hôi, quả nhỏnhất, vỏ dày và chua được trồng ở vùng núi có độ cao 800-1600m, ở các tỉnhLạng Sơn, Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu.

Nhìn chung, quýt là cây thích nghi với điều kiện khí hậu ôn hòa củavùng ôn đới ấm (Địa Trung Hải, Trung Quốc), á nhiệt đới (Trung Quốc vàvùng núi ở Bắc Việt Nam) và nhiệt đới (các nước vùng Đông Nam Á) Cây ưasáng và có thể chịu được hạn, trồng ở vùng ôn đới ấm và á nhiệt đới có hiệntượng rụng lá vào mùa đông Ra hoa cùng lúc với lá non vào mùa xuân, thụphấn nhờ côn trùng, tái sinh tự nhiên từ hạt và mọc cây chồi khỏe sau khi bịchặt Tuy nhiên để giữ nguyên phẩm chất của quả, người ta thường nhângiống vô tính bằng cách chiết hay ghép cành.

1.1.2.2 Ý nghĩa của phát triển cây quýtQuýt là cây trồng có giá trị kinh tế

Xuất phát từ giá trị dinh dưỡng cao của các sản phẩm quả, từ đặc điểmkinh tế kỹ thuật của cây ăn quả nói chung là yêu cầu đầu tư không lớn lắm và

cho khai thác nhiều lần trong thời gian tương đối dài v.v; nhất là trong điềukiện sản xuất quả ở nước ta chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường cả về sốlượng, chất lượng và giá cả, thì trồng cây ăn quả, trong đó có cây quýt đã vàđang mang lại thu nhập cao hơn so với trồng nhiều loại cây khác Quýt vàngBắc Sơn ở độ tuổi từ 7 đến 10 năm cho năng suất trung bình từ 40 đến80kg/cây và giá trị đạt 500.000 - 1.000.000 đồng/cây; hiệu quả cao gấp nhiềulần so với trồng một số loại hoa màu khác Chính vì vậy cây ăn quả nói chungvà cây quýt nói riêng được xem là cây trồng có giá trị kinh tế, cây xóa đóigiảm nghèo của rất nhiều hộ nông dân ở các vùng khác nhau trên cả nước.

Quýt là nguồn thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Quýt vừa ngon, đẹp vừa có nhiều dinh dưỡng Trong một quả quýt,nước quả chiếm 28-56%, vỏ chiếm 22-22,5%, hạt 1,3-2,5% Trong nước quýtcó 11,6% đường, 2% axit citric, axit hữu cơ, các vitamin A, B, C, chấtkhoáng Trong vỏ Quýt tươi có 3,8% tinh dầu, 61,25% nước, các vitamin A,B… Ngoài ra quýt còn là vị thuốc chữa bệnh với nhiều công dụng Vỏ Quýtphơi khô là vị thuốc Trần bì nổi tiếng được đông y đánh giá cao.

Phát triển cây quýt góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng đadạng hóa và sản xuất hàng hóa

Phát triển sản xuất cây ăn quả nói chung, cây quýt nói riêng góp phầnlàm cho ngành công nghiệp chế biến phát triển, tạo thêm công ăn việc làmcho một phần lao động nông nghiệp dôi dư ở khu vực nông thôn, đồng thờicung cấp nguồn quả chất lượng Phát triển sản xuất quýt còn góp phần tạocảnh quan, môi trường sinh thái thúc đẩy ngành du lịch dịch vụ nông nghiệpphát triển như tham quan mô hình, du lịch miệt vườn, nghỉ dưỡng…góp phầntạo thêm công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn,chuyển dịch cơ cấu lao động và là một hướng giảm nghèo bền vững.

1.1.3 Đặc điểm kinh tế - kĩ thuật của cây quýt

Cây quýt thuộc nhóm cây ăn quả có múi, là loại cây phổ biến và đượctrồng ở nhiều nước trên thế giới cũng như ở nước ta Quýt có vỏ và múi dễ

bóc hơn so với cam, trục quả quýt nhiều giống trống rỗng ở giữa, phôi hạtmàu vàng xanh, eo lá quýt nhỏ hoặc không có Quýt là cây ăn quả có giá trịdinh dưỡng cao và có tác dụng tốt đối với sức khỏe Tuy vậy việc phát triểntrồng cây quýt nói riêng và cây ăn quả nói chung gặp rất nhiều trở ngại Docây ăn quả có múi là loại cây trồng ưa thâm canh hơn các loại cây trồng khác,do vậy nếu đầu tư thường, hoặc chỉ dựa vào độ phì tự nhiên của đất thì hiệuquả kinh tế thấp và chu kỳ kinh tế sẽ ngắn Tiếp nữa, đối tượng hại sâu bệnh ởcây có múi nhiều, có những bệnh siêu vi khuẩn và vi rút dễ trở thành dịch gâyhại hàng loạt.

Yêu cầu ngoại cảnh

- Nhiệt độ: Quýt có thể sống và phát triển ở 13°C - 39ºC, thích hợp nhấttừ 23-29ºC, ngừng sinh trưởng dưới 13ºC và chết ở -5ºC.

- Ánh sáng: Quýt không thích ánh sàng trực tiếp và cường độ ánh sángthích hợp là 10000-15000 lux (tương đương ánh sáng lúc 8 giờ sáng hoặc 4-5giờ chiều ở Việt Nam)

Yêu cầu về đất đai

Quýt có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất thịt nặng ởđồng bằng, đất phù sa châu thổ, đất đồi núi, đất phù sa cổ, đất thịt nhẹ đất phacát thì hiệu quả kinh tế sẽ tốt hơn Đất trồng quýt phải có tầng canh tác dày0,5-1m Đất thịt pha, thông thoáng, thoát nước tốt, màu mỡ, độ pH từ 5-7 làthích hợp cho quýt.

Quýt Ponkan: Gồm nhiều loại quýt trồng ở các nước Đông Nam Á

nhưng mỗi nước có một tên gọi khác nhau.

Quýt Dancy: Vỏ đỏ tươi, rất đẹp, là loại quýt Tiều vì nguồn gốc ở tỉnh

Phúc Kiến (Trung Quốc) Quýt Tiều không được ngọt lắm nhưng vỏ đỏ nhưson, rất được ưa chuộng để cúng giỗ Tết, trang trí.

Quýt Tangrin: có vỏ vàng cam, trồng nhiều ở Maroc Bắc Phi.

Quýt Kinh (Cam sành): quả to, vỏ dầy, hơi khó bóc Thịt quả khi chín

màu đỏ vàng rất đẹp, nước quả làm nước giải khát có màu rất đẹp Quýt Kinhđược trồng nhiều ở Việt Nam, Campuchia, Thái Lan Ở nước ta, Quýt Kinh làgiống Cam sành phổ biến rộng rãi cả nước Ở nước ta có một số giống quýtđiển hình như: Quýt vàng Bắc Sơn (Lạng Sơn); Quýt đường Canh; Quýt TíchGiang; Quýt Đỏ; Quýt vàng (Hà Giang); Quýt chum (Hà Giang); QuýtĐường; Quýt Hồng Lai Vung.

Kỹ thuật nhân giống: Có 2 phương pháp thường áp dụng:

- Chiết cành: Chọn cây Mẹ có năng suất cao, ổn định, không có triệu

chứng bệnh greening hoặc phytophthorasp (quan sát bằng mắt) Chọn cànhbánh tẻ (không già không non), sinh trưởng tốt, vị trí ở ngoài trảng.

- Ghép mắt: Gieo gốc ghép (hạt) khoảng 10-12 tháng có đường kính 1

cm là tiến hành ghép được Gốc ghép phải mọc thẳng, không dị dạng và sâubệnh (hạt giống làm gốc ghép có thể là cam mật, cam 3 lá, volkameriana,citrange carrizo, quýt cleopatra…)

- Vi ghép: là một kỹ thuật đòi hỏi sự chính xác, trong đó mắt ghép và

gốc ghép đều được nhân lên trong ống nghiệm và thực hiện trong điều kiện vôtrùng.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc

- Thời vụ trồng : Có thể trồng quanh năm, đầu hoặc cuối mùa mưa (nếu

trồng trong mùa nắng mà đủ nước tưới cây sẽ phát triển tốt hơn và ít bị sâubệnh tấn công).

- Khoảng cách trồng: Cây quýt nên trồng với khoảng cách 4mx4m,

4mx5m.

- Đắp mô trồng: Đất làm mô có thể từ đất mặt ruộng, đất bãi bồi ven

sông, mô trồng cao khoảng 20-40cm và đường kính ban đầu là 60-80cm.Trước khi trồng nên trộn tro trấu, phân chuồng hoai mục vào mô, xử lý đấtbằng Furadan để trừ côn trùng.

- Trồng cây chắn gió và cây che mát: Quýt thích hợp ánh sáng tán xạ,

do đó phải trồng cây che mát, đồng thời phải trồng cây chắn gió để hạn chế sựthiệt hại do gió bão, cũng như sự lây lan của côn trùng, mầm bệnh.

- Tụ gốc giữ ẩm: Đa số rễ hấp thu dinh dưỡng của quýt mọc cạn, nhiệt

độ của đất vào mùa nắng cao, ảnh hưởng đến bộ rễ, do đó cần phải tụ gốc giữẩm bằng rơm rạ (cách gốc 20cm).

- Phân bón: Khi cây quýt còn nhỏ (năm I, II) có thể dùng Urê pha nước

để tưới (40g Urê/8 lít nước) gốc và cây phát triển mạnh, khoảng 3 tháng tướimột lần Ở thời kỳ kinh doanh (cây trên 5 năm tuổi) phân bón cho quýt trênnhững vườn thâm canh cao: từ 400-900g N, 200-460g P2O5, 100-200gK2O/cây/năm theo tỷ lệ N:P2O5:K2O = 3:1:0,2.

Dạng phân sử dụng: Nên sử dụng ở dạng phân Urê, phân Super Lân

nên bón sau thu hoạch, các dạng phân có chứa lân khác (DAP, NPK) nên bónvào giai đoạn nuôi quả Phân chuồng: 5-20 kg/gốc/năm Liều lượng phân bóntùy theo loại đất, giống, giai đoạn sinh trưởng mà lượng phân cung cấp chocây thích hợp.

Cách bón: Dựa theo hình chiếu của tán cây mà cuốc rảnh xung quanh

gốc sâu 10-20cm, rộng 20-30cm, cho phân vào, lấp đất lại và tưới nước Khicây giao tán nên dùng cuốc xúp nhẹ lớp đất xung quanh cây theo hình chiếucủa tán, và phải cách gốc 50 cm Hoặc có thể rải phân thẳng lên mặt liếp, tốtnhất là tưới ẩm liếp trước, sau đó mới bón phân.

Xử lý phòng ngừa sâu bệnh

Hàng năm nên quét vôi, xử lý thuốc trừ nấm bệnh cho gốc quýt Tránhtưới nước, bón phân hoặc vét sình thẳng vào gốc Cần phun thuốc phòng ngừa

sâu bệnh các đợt đọt non và giai đoạn mang trái Để hạn chế mầm bệnh trongđất gây hại bộ rễ quýt (nhất là trong mùa mưa) nên dùng Zineb rải gốc, trungbình 40 kg/ha và chia làm 2 lần vào tháng 5 ÂL và tháng 9 ÂL Phát hiện sớmnhững cây có triệu chứng bệnh greening để kịp thời loại bỏ.

Các loại sâu bệnh thường gặp ở cây quýt: Sâu vẽ bùa (Phyllocnistis

citrella Stainton), Rầy mềm (Toxoptera sp), Rầy chổng cánh (diaphorina citriKuwayama); Nhện đỏ Bệnh vàng lá greening, bệnh thối gốc chảy nhựa

Về khâu thu hoạch và bảo quản

Quýt từ khi ra hoa đến thu hoạch khoảng 8-10 tháng, tùy theo giống,phương pháp nhân giống, tuổi cây, tình trạng sinh trưởng…thời gian thuhoạch phải có nắng khô ráo, không nên thu trái sau mưa hoặc có mù sươngnhiều vì trái dễ bị ẩm thối Khi vỏ quả quýt chuyển dần sang vàng da cam hayđỏ da cam thì có thể thu hoạch được Thu hoạch đúng cách, đúng lúc để chonăng suất cao và chất lượng tốt Dùng kéo cắt sát cuống quả, lau sạch vỏ quảnhờ vận chuyển đến nơi bảo quản và tiêu thụ Trái thu xong cần dể nơi thoángmát, không nên tồn trữ quá 07 ngày sẽ giảm giá trị thương phẩm.

1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển cây quýt

a) Nhóm nhân tố tự nhiên

Đó là điều kiện khí hậu thời tiết, vị trí địa hình đất đai, môi trường sinhthái Những nhân tố này ảnh hưởng đến thời kỳ vật hậu (sinh trưởng, ra hoa,đậu quả), năng suất và chất lượng sản phẩm cây quýt đồng thời nó còn lànhững nhân tố cơ bản để dẫn đến quyết định đưa ra định hướng đầu tư thâmcanh hay lịch trình chăm sóc thu hoạch cam Các yếu tố trên ảnh hưởng rấtlớn đến kết quả và hiệu quả của cây quýt.

b) Nhóm biện pháp kỹ thuật canh tác

Biện pháp kỹ thuật canh tác là sự tác động của con người vào cây trồng(như chọn giống quýt đưa vào trồng, kỹ thuật chăm sóc: tỉa cành, tạo tán,phòng trừ sâu bệnh, phương thức trồng) tạo nên sự hài hòa giữa các yếu tốcủa quá trình sản xuất để mang lại hiệu quả kinh tế cao Cụ thể:

- Giống: Từ trước đến nay, giống quýt chủ yếu được sản xuất bằngphương pháp gieo hạt và chiết cành hầu hết được các hộ gia đình tự sản xuấtnên chất lượng cây giống không được kiểm soát, đảm bảo chất lượng Do tâmlý sợ ảnh hưởng và tiếc những cây mẹ tốt nên hầu hết giống đều được chiết từnhững cây kém phát triển, những cành thải loại không đủ tiêu chuẩn, đã làmgiảm khả năng phát triển, sinh trưởng của cây khi trồng mới, sâu bệnh lanrộng, chất lượng giảm sút.

- Kỹ thuật chăm sóc: Là khâu tác động ảnh hưởng không những năm đómà còn ảnh hưởng đến nhiều năm về sau Quan sát thực tế trên vườn trongnhiều năm cho thấy gia đình nào thực hiện công tác tỉa cành, tạo tán đúng kỹthuật, đúng thời điểm thì số cành cho quả tăng đều nhau giữa các cành, tán códiện tích bề mặt rộng không có phần bị che lấp…

- Phòng trừ sâu bệnh: Quýt là loại cây trồng dễ mắc nhiều loại bệnh, dovậy phòng trừ sâu bệnh đúng và kịp thời cây sẽ sinh trưởng và phát triển tốt,là cơ sở cho cây ra hoa và nuôi quả trong suốt thời gian mang quả Nếu khônglàm tốt khâu này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến việc ra hoa, đậu quả và tới năngsuất, sản lượng của cây.

- Phương thức trồng: Trên cơ sở đặc tính sinh vật học và quy luật pháttriển của cây quýt để lựa chọn các tác động kỹ thuật, lựa chọn một cách hợplý giữa các biện pháp nhằm đạt mục tiêu kinh tế song việc áp dụng các tiến bộkỹ thuật trong canh tác phụ thuộc rất lớn vào mức độ đầu tư.

c) Nhóm nhân tố kinh tế - tổ chức

Các nhân tố của nhóm này gồm nhiều vấn đề có thể chia ra như:

- Trình độ năng lực của chủ thể sản xuất kinh doanh: Nó có tác dụngquyết định trực tiếp việc tổ chức và hiệu quả kinh tế Năng lực của các chủthể sản xuất kinh doanh được thể hiện qua:

+ Trình độ khoa học kỹ thuật và tổ chức quản lý của các chủ thể.

+ Khả năng ứng xử trước các điều kiện thị trường, môi trường sản xuấtkinh doanh.

+ Khả năng vốn và trình độ trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật của các chủ hộ Đến thời điểm hiện nay ruộng đất đã được giao cho các hộ nông dân và

họ trở thành chủ thể trực tiếp quản lý và sản xuất trên phần ruộng của mình.Do vậy việc nâng cao năng lực sản xuất cho các hộ nông dân là việc làm hếtsức quan trọng góp phần nâng cao hiệu quả trong quá trình sản xuất theohướng sản xuất hàng hóa.

- Quy mô sản xuất: Các hộ nông dân khác nhau có diện tích trồng quýtkhác nhau Có một số gia đình ngoài phần diện tích của gia đình được chiatheo số khẩu còn có diện tích nhận đấu thầu Diện tích càng lớn thì công tácquản lý giảm đi và mọi công việc như tổ chức chăm sóc, thu hoạch, chi phí…cũng được tiết kiệm hơn và ngược lại Do vậy quy mô sản xuất có ảnh hưởngtrực tiếp đến hiệu quả kinh tế.

- Thị trường: Thị trường ở đây cả yếu tố cầu - sức mua và cung - sứcsản xuất đều có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh tế sản xuất quýt Nếu chỉmất cân bằng một trong hai yếu tố đó thì sản xuất sẽ bất ổn Mặt khác thịtrường sản phẩm tiêu thụ hoàn toàn do thương lái thao túng, người trồng bịthu thiệt về nhiều mặt Như vậy vấn đề đặt ra là khi có sản lượng cao cần mởrộng thị trường tiêu thụ, làm sao giữ cho sản xuất ổn định và phát triển đểngười sản xuất đảm bảo chi phí cho quá trình sản xuất (cầu cân bằng cung).

- Chế biến: Công nghiệp chế biến mới ở giai đoạn đầu, số lượng quảđược chế biến không đáng kể so với số lượng phải ăn tươi, do đó lãng phí vàhư hỏng nhiều.

lớn thì sản phẩm phải đẹp về mẫu mã, chất lượng cao…, còn thị trường venđô hay các khu công nghiệp có thể không nhất thiết đẹp về mẫu, chất lượngquả nhưng giá phải hạ hơn thì mới được người tiêu dùng chấp nhận…

- Thu nhập: Nói lên sức mua của người tiêu dùng, nếu thu nhập thấpsức mua của người tiêu dùng giảm và ngược lại.

- Mùa vụ: Như đã trình bày ở trên sản phẩm của cây quýt cho thu hoạchrất tập trung, do đó thời điểm chín ảnh hưởng rất lớn đến giá bán (HQKT) vàtiêu thụ bởi vì thông thường giá quýt đầu vụ và cuối vụ đều cao Vì vậy cầnphải kéo dài thời gian cho thu hoạch có ý nghĩa trong việc nâng cao HQKTcủa sản xuất quýt.

Tóm lại, các nhóm nhân tố tự nhiên, kinh tế - xã hội trên có liên quanmật thiết và tác động qua lại với nhau làm biến đổi lẫn nhau và cùng ảnhhưởng tới quá trình sản xuất và hiệu quả sản xuất Do vậy việc đánh giá đúngsự tác động của nó đến hiệu quả sản xuất cây ăn quả nói chung và sản xuấtcây quýt nói riêng để có những giải pháp hữu hiệu nâng cao hiệu quả kinh tếtrong phát triển cây quýt.

1.1.5 Hiệu quả kinh tế trong phát triển sản xuất cây quýt

1.1.5.1 Các quan điểm về hiệu quả kinh tế

Về HQKT, kết quả tổng quan tài liệu cho thấy, hiện đang tồn tại haiquan điểm khác nhau về vấn đề này, cụ thể là:

* Quan điểm truyền thống

Quan điểm truyền thống cho rằng, nói đến HQKT là nói đến phần cònlại của kết quả SXKD sau khi đã trừ chi phí Nhiều tác giả theo quan điểmnày cho rằng, HQKT được xem như là tỷ lệ giữa kết quả thu được với chi phíbỏ ra, hay ngược lại là chi phí trên một đơn vị sản phẩm hay giá trị sản phẩm.Những chỉ tiêu hiệu quả này thường là giá thành sản phẩm hay mức sinh lờicủa đồng vốn được tính toán khi kết thúc một quá trình SXKD.

Quan điểm truyền thống trên chưa thật toàn diện khi xem xét đếnHQKT Sự thiếu toàn diện được thể hiện qua những khía cạnh sau:

Thứ nhất, HQKT được xem xét với quá trình SXKD trong trạng thái

tĩnh, chỉ xem xét hiệu quả sau khi đã đầu tư Trong khi đó, HQKT lại là mộtvấn đề rất quan trọng, không những cho phép chúng ta biết được kết quả đầutư mà còn giúp chúng ta xem xét trước khi ra quyết định có nên tiếp tục đầutư hay không và nên đầu tư bao nhiêu, đến mức độ nào Trên phương diệnnày, quan điểm truyền thống chưa đáp ứng được đầy đủ.

Thứ hai, quan điểm truyền thống không tính yếu tố thời gian khi tính

toán thu và chi cho một hoạt động SXKD Do đó, thu và chi trong tính toánHQKT là chưa đầy đủ và chính xác.

Thứ ba, HQKT chỉ bao gồm hai phạm trù cơ bản là thu và chi Hai

phạm trù này chủ yếu liên quan đến yếu tố tài chính đơn thuần như chi phí vềvốn, lao động, thu về sản phẩm và giá cả Trong khi đó, các hoạt động đầu tưvà phát triển lại có những tác động không chỉ đơn thuần về mặt kinh tế màcòn trên cả các phương diện khác nữa Bên cạnh đó, có những phần thu lợihoặc những khoản chi phí mà lúc đầu khó hoặc không lượng hoá được nhưnglại đáng kể thì lại không được phản ánh ở cách tính theo quan điểm truyềnthống này.

* Quan điểm hiện đại

Các nhà kinh tế đã đưa ra quan niệm hiện đại về HQKT nhằm khắcphục những hạn chế của quan điểm truyền thống Theo quan điểm hiện đại,khi tính HQKT phải căn cứ vào tổ hợp các yếu tố Cụ thể là:

- Trạng thái động của mối quan hệ giữa đầu vào và đầu ra Về mối quanhệ này, cần phân biệt rõ ba phạm trù: hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả phân bổ cácnguồn lực và HQKT Hiệu quả kỹ thuật là số sản phẩm (O) thu thêm trên mộtđơn vị đầu vào (I) đầu tư thêm Tỷ số ∂O/∂I được gọi là sản phẩm biên Hiệuquả phân bổ nguồn lực là giá trị sản phẩm thu thêm trên một đơn vị chi phíđầu tư thêm Thực chất nó là hiệu quả kỹ thuật có tính đến các yếu tố giá đầuvào và giá sản phẩm Hiệu quả phân bổ đạt tối đa khi doanh thu biên bằngchi phí biên.

Hiệu quả kinh tế là phần thu thêm trên một đơn vị đầu tư thêm Chỉ đạt đượcHQKT khi cả hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả sử dụng nguồn lực là tối đa.

- Yếu tố thời gian: các nhà kinh tế đương đại đã coi thời gian là mộtyếu tố trong tính toán hiệu quả Cùng đầu tư một lượng vốn như nhau và cùngcó tổng doanh thu bằng nhau nhưng có thể có hiệu quả khác nhau trong nhữngthời điểm khác nhau.

- Hiệu quả tài chính, xã hội và môi trường: các quan điểm hiện đại chorằng hiệu quả về tài chính phải phù hợp với xu thế thời đại, phù hợp với chiếnlược tăng trưởng và phát triển kinh tế bền vững của các quốc gia hiện nay.

Nhận thức được những ưu điểm và hạn chế trong các quan điểm vềHQKT, căn cứ vào điều kiện nghiên cứu cụ thể tại địa bàn, trong nghiên cứunày, tác giả đã kết hợp cả quan điểm hiện đại với quan điểm truyền thống đểxem xét và tính toán HQKT trong sản xuất và tiêu thụ quýt.

1.1.5.2 Nội dung và bản chất của hiệu quả kinh tế sản xuất cây quýt

Cho dù theo quan điểm truyền thống hay hiện đại, HQKT luôn liênquan đến các yếu tố tham gia vào quá trình SXKD Để xác định được HQKTcủa một quá trình SXKD, cần thực hiện những nội dung sau:

- Xác định các yếu tố đầu vào: đó là chi phí trung gian, chi phí sản xuất,chi phí lao động và dịch vụ, chi phí vốn đầu tư và đất đai, v.v

- Xác định các yếu tố đầu ra (mục tiêu đạt được): trước hết HQKT làcác mục tiêu đạt được của từng hộ gia đình, từng cơ sở sản xuất phải phù hợpvới mục tiêu chung của nền kinh tế quốc dân, hàng hóa sản xuất ra phải traođổi được trên thị trường, các kết quả đạt được là: khối lượng sản phẩm, giá trịsản xuất, giá trị gia tăng, lợi nhuận, v.v

Bản chất HQKT, về mặt định lượng là xem xét, so sánh kết quả thuđược và chi phí bỏ ra Một hoạt động hay một mô hình SXKD chỉ được coi làcó HQKT khi kết quả thu được lớn hơn chi phí bỏ ra, chênh lệch này càng lớnthì HQKT càng cao và ngược lại Về mặt định tính, mức độ HQKT cao là một

nhận định phản ánh sự nỗ lực của từng khâu, của mỗi cấp trong hệ thống sảnxuất, đồng thời phản ánh trình độ năng lực quản lý SXKD cũng như mức độgắn kết giữa khả năng giải quyết những yêu cầu, những mục tiêu kinh tế vớinhững yêu cầu và mục tiêu chính trị - xã hội Hai mặt định tính và định lượnglà cặp phạm trù của HQKT có quan hệ mật thiết với nhau.

1.1.5.3 Phân loại hiệu quả kinh tế

Mọi hoạt động sản xuất của con người và quá trình áp dụng tiến bộ khoahọc kỹ thuật (KHKT) vào sản xuất đều có mục đích chủ yếu là HQKT Tuynhiên, kết quả của các hoạt động đó không chỉ duy nhất đạt được về mặt kinhtế mà đồng thời còn tạo ra nhiều kết quả có liên quan đến đời sống KT - XHcủa con người Những kết quả đạt được ngoài HQKT bao gồm: nâng cao chấtlượng cuộc sống; giải quyết công ăn việc làm; góp phần ổn định chính trị xãhội; trật tự an ninh; xây dựng xã hội tiên tiến; cải tạo môi trường sinh thái;nâng cao đời sống văn hoá tinh thần cho nhân dân tức là đạt hiệu quả về mặtxã hội.

Đặc biệt trong sản xuất nông nghiệp, ngoài hiệu quả về kinh tế và xã

hội, còn cần xem xét đến hiệu quả về môi trường Như vậy, căn cứ theo nội

dung và bản chất, có thể phân thành 3 phạm trù là: HQKT, hiệu quả xã hội và

hiệu quả môi trường Ba phạm trù này tuy khác nhau về nội dung nhưng lại cómối quan hệ tác động qua lại lẫn nhau.

*) Hiệu quả kinh tế: HQKT được hiểu là mối tương quan so sánh giữa

lượng kết quả đạt được về mặt kinh tế và chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó.Khi xác định HQKT, nhiều nhà kinh tế thường ít nhấn mạnh quan hệ so sánhtương đối mà chỉ quan tâm đến quan hệ so sánh tuyệt đối và chưa xem xét đầyđủ mối quan hệ kết hợp chặt chẽ giữa đại lượng tương đối và đại lượng tuyệtđối.

Hiệu quả kinh tế được thể hiện ở mức đặc trưng quan hệ so sánh giữalượng kết quả đạt được và lượng chi phí bỏ ra Một giải pháp kỹ thuật quản lýcó HQKT cao là một phương án đạt được tương quan tương đối giữa các kếtquả đem lại và chi phí bỏ ra Khi xác định HQKT phải xem xét đầy đủ mối

quan hệ chặt chẽ giữa các đại lượng tương đối và đại lượng tuyệt đối Hiệuquả kinh tế ở đây được biểu hiện bằng tổng giá trị sản phẩm, tổng thu nhập,lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận, mối quan hệ đầu vào và đầu ra.

*) Hiệu quả xã hội: Là mối tương quan so sánh về mặt xã hội như: Tạo

công ăn việc làm, tạo thu nhập ổn định và tạo ra sự công bằng xã hội trongcộng đồng dân cư, cải thiện đời sống nông thôn…

*) Hiệu quả môi trường: Là hiệu quả mang tính chất lâu dài, vừa đảm

bảo lợi ích trước mắt, vừa đảm bảo lợi ích lâu dài, nó gắn chặt chẽ với quátrình khai thác, sử dụng và bảo vệ tài nguyên - nước và môi trường sinh thái

Trong 3 phạm trù trên, HQKT là có vị trí trung tâm, có vai trò quyếtđịnh nhất, nhưng HQKT chỉ được coi là đánh giá một cách đầy đủ nhất khikết hợp với hiệu quả xã hội và môi trường Để làm rõ phạm trù HQKT, ta cóthể phân loại chúng theo các tiêu thức nhất định từ đó thấy rõ được nội dungnghiên cứu của các loại HQKT.

+) Căn cứ vào phạm vi và đối tượng các hoạt động kinh tế, có thể phân

chia phạm trù HQKT thành những loại sau:

- HQKT theo ngành là HQKT tính riêng cho từng ngành sản xuất vậtchất như: Công nghiệp, nông nghiệp, thương mại, dịch vụ,… Trong từngngành lớn, có thể xem xét HQKT của những ngành hẹp hơn.

- HQKT quốc dân là HQKT tính chung cho toàn bộ nền sản xuất xã hội.- HQKT của doanh nghiệp là xem xét HQKT trong hoạt động của từngdoanh nghiệp Vì mỗi doanh nghiệp hoạt động theo từng mục đích riêng vàlấy lợi nhuận là mục tiêu cao nhất.

- HQKT khu vực sản xuất: vật chất, phi vật chất và sản xuất dịch vụ.

+) Căn cứ vào các yếu tố cơ bản của sản xuất và phương hướng tácđộng vào sản xuất thì có thể phân chia HQKT thành những loại sau:

- Hiệu quả sử dụng vốn.- Hiệu quả sử dụng lao động.

- Hiệu quả sử dụng máy móc thiết bị.- Hiệu quả sử dụng đất đai, năng lượng…

- Hiệu quả áp dụng các tiến bộ KHKT và quản lý.

1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Tình hình phát triển cây quýt trên thế giới

- Địa Trung Hải và Châu Âu bao gồm các nước: Tây Ban Nha, Italia,Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Isaren, Tunisia, Algeria

- Vùng Bắc Mỹ bao gồm các nước: Hoa Kỳ, Mexico,

- Vùng Nam Mỹ bao gồm các nước: Braxin, Venezuela, Argentina, Uruguay.

- Vùng Châu Á bao gồm các nước: Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lanvà Nhật Bản.

- Các hòn đảo Châu Mỹ bao gồm các nước: Jamaica, CuBa, Cộnghòa Dominica.

Theo thống kê của FAO, năm 2000 tổng sản lượng quýt trên thế giới là85 triệu tấn và phần tiêu thụ khoảng 79,3 triệu tấn, tăng trưởng hàng năm2,85% Tiêu thụ sẽ tăng lên ở các nước đang phát triển và giảm ở các nướcphát triển Các nước xuất khẩu quýt chủ yếu đó là: Tây Ban Nha, Israel,Maroc, Italia Các giống quýt trên thị trường được ưa chuộng là: Washington,Navel, Valenxia Late của Maroc, Samouti của Isarel, Maltaises của Tunisia,và các giống quýt Địa trung hải như: Clemention, quýt Đỏ Danxy và Unshiuđược rất nhiều người ưa chuộng.

Châu Á: là cái nôi của quýt đây cũng là khu vực sản xuất quýt lớn trênthế giới, năm 2012 với diện tích cho thu hoạch quả là 116.914 ha, năng suất315,549 tạ/ha, sản lượng đạt được là 3.689.213 tấn Một số nước ở châu Á tuycó sản lượng cây ăn quả có múi cao như Trung Quốc, Nhật Bản và Đài Loan,nhưng do hạn chế về trình độ canh tác nên năng suất và chất lượng giống ởvùng này còn thấp so với các vùng khác Công tác chọn tạo giống, kỹ thuậtcanh tác (trừ Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan) còn rất nhiều hạn chế so với các

vùng trồng khác trên thế giới Tuy nhiên, nghề trồng quýt ở châu Á là sự phatrộn của kỹ thuật hiện đại (Nhật Bản, Đài Loan) và sự canh tác truyền thống,như Trung Quốc, Ấn Độ, Philippine Hiện nay tình hình sâu bệnh hại trêncây có múi xảy ra nghiêm trọng Về tiêu thụ bưởi: Nhật Bản vẫn là một thịtrường lớn cho việc tiêu thụ trái cây có múi Trong năm 2004/2005 bangFlorida của Mỹ đã xuất sang Nhật Bản 4.755.972 thùng (80.851 tấn) trái câycó múi tươi, năm 2005/2006: 6 - 7 triệu thùng (102-119 nghìn tấn), năm2006/2007: 8 triệu thùng (136 ngàn tấn) Nam Phi cũng xuất sang Nhậtkhoảng 6 triệu thùng (96.721 tấn) trái cây có múi trong năm 2004/2005, tănggần 1,55 triệu thùng so với năm 2003/2004.

Tại Nga, khoảng 12% người Nga coi quả có múi là loại trái cây ưathích Quýt và cam là 2 loại quả phổ biến nhất Năm 2004, Nga nhập 4 ngàntấn trái cây có múi, tăng so với 32 ngàn tấn năm 2003, 33 ngàn tấn của năm2002 và 22 ngàn tấn năm 2001 Trong 9 tháng đầu năm 2005 Nga đã nhập 30ngàn tấn trái cây có múi Như vậy, Nga đứng thứ ba thế giới về nhập khẩu tráicây có múi, sau Nhật bản (288 ngàn tấn) và Canada (51 ngàn tấn), trong tổngsố 464 ngàn tấn của toàn thế giới Các nước cung cấp trái cây có múi chủ yếucho Nga là Thổ Nhĩ Kỳ, Ixraen, Nam Phi và Achentina.

1.2.2 Tình hình phát triển quýt ở Việt Nam

Tình hình sản xuất Ở nước ta, nhóm cây ăn quả có múi nói chung, câyQuýt nói riêng được coi là một trong 4 loại các cây ăn quả chủ lực (cam, quýt,bưởi, chanh) Nước ta có 3 vùng trồng cây có múi chủ yếu là.

- Vùng Đồng bằng sông Cửu Long: cây có múi (cam, quýt, bưởi,

chanh) với tổng diện tích 74.400ha, chiếm 54% và sản lượng 880.800tấn/năm, chiếm 65% so với cây có múi của cả nước Đặc biệt, Đồng bằngsông Cửu Long có các giống cây có múi đặc sản nổi tiếng được người tiêudùng ưa chuộng, sẵn sàng mua với giá cao (bưởi Da Xanh - Bến Tre; bưởiNăm Roi - Vĩnh Long - Hậu Giang; quýt hồng - Đồng Tháp; quýt Đường -Trà Vinh; cam Sành và bưởi Lông Cổ Cò - Tiền Giang, ).

- Vùng Bắc Trung bộ: theo thống kê năm 2009 diện tích cây có múi

toàn vùng là 16.550 ha, trong đó có 12.520 ha cho thu hoạch Trong vùng nàycó hai vùng bưởi đặc sản, đó là bưởi Thanh Trà của Huế, bưởi Phúc Trạch củaHương Khê, Hà Tĩnh Với ưu việt của mình, diện tích bưởi Phúc Trạch ngàyđược mở rộng Trong năm 2008, diện tích trồng bưởi Phúc Trạch lên đến1.600 ha, trong đó có khoảng 1.250 ha đã cho quả, sản lượng quả bình quânnhững năm gần đây đạt 15-17 nghìn tấn/năm.

- Vùng trung du và miền núi phía Bắc: Vùng này có các tỉnh trồng quýt

với diện tích lớn đó là: Tuyên Quang, Yên Bái, Lào Cai, Hà Giang, Bắc Cạn,Cao Bằng, Lạng Sơn và Thái Nguyên với điều kiện khí hậu hoàn toàn khácvới hai vùng trên, quýt được trồng ở các vùng đất ven sông, suối như: SôngHồng, Sông Lô, Sông Thương, Sông Chảy Quýt được trồng thành từng khutập trung 500 ha hoặc trên 1.000 ha như ở Bắc Sơn - Lạng Sơn, Bạch Thông -Bắc Cạn, Hàm Yên, Chiêm Hoá - Tuyên Quang, Bắc Sơn - Hà Giang, tạinhững vùng này quýt trở thành thu nhập chính của hộ nông dân, đem lại hiệuquả kinh tế cao nhất so với các loại cây trồng khác trên cùng loại đất Do địahình sinh thái phong phú dẫn đến có nhiều loại quýt, đặc biệt ở vùng núi phíabắc là nơi chứa đựng tập đoàn giống quýt đa dạng với nhiều giống đặc sảnmang hương vị đặc trưng riêng có của từng vùng.

Khu vực huyện Bắc Sơn là vùng sản xuất quýt ở khu vực phía ĐôngBắc với giống Quýt vàng Bắc Sơn có màu sắc rất hấp dẫn, mã quả vàng sáng,múi quả căng mọng màu vàng sẫm, ít hạt, ăn có vị ngọt đậm hơi chua, hươngvị rất đặc trưng mà quýt ở nơi khác không có được Theo thống kê, huyện BắcSơn có tổng cộng hơn 500 ha quýt, trong đó diện tích đã cho thu hoạch quảgần 355 ha, sản lượng hàng năm đạt trên 1.700 tấn Cây quýt tập trung nhiềunhất tại một số xã như: Nhất Hoà, Nhất Tiến, Quỳnh Sơn, Bắc Sơn, Tân Lập,Tân Hương, Chiến Thắng, Vũ Sơn và Đồng ý Có thời điểm cao nhất, diệntích cây quýt trên toàn huyện đã đạt tới trên 1.300 ha.

Vùng Bắc Sơn - Hà Giang hiện nay là vùng sản xuất quýt lớn của miềnBắc Người ta tiến hành phân tích khí hậu vùng Bắc Sơn, so sánh với cácvùng trồng quýt lớn ở miền bắc trước đây như Phủ Quỳ, Sông Bôi, Bố Hạ vàmột số vùng quýt nổi tiếng trên thế giới như Califocnia, Floria Các chỉ tiêuphân tích như chế độ nhiệt, chế độ mưa, ẩm và những điều kiện thời tiết đặcbiệt như: bão, sương muối, mưa đá và đi đến kết luận rằng vùng này có cácyếu tố thời tiết đặc biệt có lợi cho quýt phát triển, hoàn toàn phù hợp với yêucầu sinh thái và có thể hình thành nên vùng trồng quýt xuất khẩu Tại Bắc Sơncó 4 giống quýt là quýt Chum, quýt Chun, quýt Đỏ và quýt Vàng có triểnvọng phát triển với thời gian cho năng suất cao, kéo dài và có giá trị thươngphẩm cao.

* Diện tích, năng suất, sản lượng cây quýt ở nước ta những năm gần

đây: Cả nước có 832.000 ha cây ăn quả (Tổng cục Thống kê, 2013), sản

lượng đạt 930 nghìn tấn, trong đó diện tích quýt là 73,4 nghìn ha, diện tíchbưởi, bòng là 45,2 nghìn ha.

Về diện tích cho sản phẩm quýt cả nước bình quân 3 năm giảm 13,93%;Về năng suất quýt cả nước bình quân 3 năm tăng 0,79%; Về sản lượng quýt cảnước bình quân 3 năm tăng khoảng 55,5 nghìn tấn tức tăng 4,48%.

1.2.3 Cây quýt với nền kinh tế địa phương

Quýt vàng Bắc Sơn của tỉnh Lạng Sơn là một trong những giống quýtcó hương vị ngon nhất hiện nay Quýt vàng Bắc Sơn là giống cây ăn quả bảnđịa Cây ưa ánh sáng tán xạ, độ ẩm vừa phải, sinh trưởng tốt trong các khenúi, thung lũng thuộc vùng núi đá huyện Bắc Sơn - vùng có nền nhiệt với biênđộ chênh lệch giữa ngày và đêm khá lớn So với các địa phương khác, QuýtBắc Sơn có hương vị thơm ngon đặc biệt Lê Thị Mỹ Hà (Viện NC Rau quả)đánh giá: "Quýt Bắc Sơn có màu sắc rất hấp dẫn, mã quả vàng sáng, múi quảcăng mọng màu vàng sẫm, ít hạt, ăn có vị ngọt đậm hơi chua, hương vị rất đặctrưng mà quýt ở nơi khác không có được…" Thực tế, quýt vàng Bắc Sơn đã

từng được xuất khẩu sang nước bạn Liên Xô (cũ) từ những năm 80 của thế kỷXX Có giá trị kinh tế và mang tính hàng hoá cao, giống quýt vàng đã thực sựtrở thành loại cây xoá đói giảm nghèo cho phần lớn đồng bào các dân tộc ởBắc Sơn Nhiều hộ chỉ với vườn quýt 400 cây nhưng đã đạt mức thu nhập đềuhàng năm từ 110 đến 130 triệu đồng như gia đình ông Dương Hữu Lên, dântộc Tày, ở thôn Gia Hoà I, xã Nhất Hoà; ông Đặng Văn Lương, ông Phan VănHiền thôn Hồng Phong 4 xã Chiến Thắng… Ngay cả với những nơi thuộcvùng sâu vùng xa, sau mỗi vụ quýt nhiều hộ vẫn đạt mức thu nhập gần 100triệu đồng Điển hình như gia đình bà Đặng Thị Nảy, dân tộc Dao, ở thônĐồng Tiến, xã Nhất Tiến có thu nhập khoảng 80 - 90 triệu đồng Có cây quýtđã 67 năm tuổi nhưng vẫn cho thu hoạch tới gần 2 tạ quả với mẫu mã rất đẹpnhư ở vườn bà Hoàng Thị Nhớ ở thôn Tiên Đáo I, xã Long Đống…

Hiện toàn huyện Bắc Sơn có tổng cộng 526,78 ha quýt, trong đó diệntích đã cho thu hoạch quả là 355,14 ha, sản lượng hàng năm đạt trên 1.700tấn Cây quýt tập trung nhiều nhất tại một số xã như: Tân Hương, Tân Lập,Quỳnh Sơn, Bắc Sơn, Nhất Tiến, Hưng Vũ, Chiến Thắng, Vũ Sơn và Đồng ý.Có thời điểm cao nhất, diện tích cây quýt trên toàn huyện đã đạt tới trên 1.300ha Có một thực tế là hiện nay cây quýt ngày càng bị giảm cả về diện tích vàphẩm cấp hàng hoá.

Hiện nay, Bắc Sơn đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộnhãn hiệu tập thể “Quýt vàng Bắc Sơn” và được Tổng hội Nông nghiệp vàPTNT Việt Nam chứng nhận Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam năm2018 đây là một cơ hội để khẳng định giá trị của quýt vàng Bắc Sơn, đồngthời góp phần tích cực vào việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm từ đó nâng caogiá trị, hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân.

Cây quýt góp phần thúc đẩy nền kinh tế của huyện phát triển nhanh, bềnvững, thu nhập từ quýt chiếm tỷ trọng đáng kể trong tổng thu nhập của huyện.

Cây quýt góp phần tạo môi trường sinh thái trong lành, phủ xanh đấttrống đồi trọc, chống xói mòn, rửa trôi nâng tỷ lệ độ che phủ rừng hàng nămcủa địa phương.

Thúc đẩy phát triển cơ sở hạ tầng nông nghiệp nông thôn, các côngtrình phúc lợi nông thôn hàng năm tăng khá nhanh như: Đường giao thông, hệthống kênh mương thuỷ lợi, tưới tiêu các công trình thiết chế văn hoá, côngtrình công cộng

Thu nhập từ sản xuất quýt góp phần ổn định chung đời sống nhân dântrên địa bàn các xã, người dân có khả năng chi trả nhiều hơn cho cuộc sốnghàng ngày, có điều kiện tham gia văn hóa, vui chơi giải trí; Đến nay trên địabàn không còn hộ đói, tỷ lệ hộ nghèo toàn huyện giảm, số hộ giàu, số hộ khátăng lên Sản phẩm từ cây quýt đã tạo ra nguồn thu nhập khá ổn định chonhân dân, cải thiện cơ bản đời sống đại bộ phận nhân dân, từng bước nâng caomức sống dân cư nông thôn.

Có thu nhập ổn định, nhân dân đã tạo dựng được cơ sở vật chất phục vụcho đời sống và sinh hoạt như tivi, tủ lạnh, phương tiện đi lại như xe máy, ô tôphương tiện sản xuất như máy gặt, máy tuốt; Mở mang phát triển văn hoá xãhội, giáo dục góp phần thúc đẩy nền kinh tế nông nghiệp nông thôn của địaphương.

Tác động cùng các ngành dịch vụ trải nghiệm phát triển, tạo ý thứctrong nhân dân về quản lý, tu bổ phát triển rừng trồng, góp phần thiết thực,hiệu quả trong công tác xoá đói giảm nghèo trên địa bàn.

Huyện Bắc Sơn có diện tích tự nhiên 69.941,4 ha trong đó trong đódiện tích đất nông nghiệp là 39.968 ha chiếm 57,15% diện tích tự nhiên Mậtđộ dân cư phân bố không đều (mật độ dân cư cao ở gần các trung tâm huyệnlỵ, trung tâm xã cao, và mật độ thưa ở các vùng sâu vùng xa thuộc các xãvùng núi cao).

Trung tâm huyện lỵ đặt tại thị trấn Bắc Sơn nằm trên trục đường quốclộ 1B, là vị trí thuận lợi cho sự phát triển giao lưu văn hóa, kinh tế Đông -Tây Hầu hết các xã thuộc huyện Bắc Sơn nằm trong cánh cung đá vôi BắcSơn (trừ 2 xã Tân Tri và Vạn Thủy) Toàn huyện có 19 xã và 01 thị trấn.

Nhìn chung Bắc Sơn tuy là huyện miền núi nhưng có vị trí địa lý tươngđối thuận lợi để giao lưu với các trung tâm kinh tế, xã hội quan trọng trongvùng, qua đó có thể tiếp cận nhanh chóng với thị trường khu vực phía Bắc,Đông Bắc Bộ và các địa phương khác trong cả nước.

* Tình hình khí hậu thời tiết

Bắc Sơn nằm trọn trong vùng Đông Bắc Việt Nam nên chịu ảnh hưởngcủa vùng nhiệt đới gió mùa, khí hậu mang nét đặc trưng của của vùng miềnnúi Theo tài liệu của trạm khí tượng thủy văn cho thấy: Lượng mưa trung

bình hàng năm là 1500 - 1600mm, lượng mưa cao nhất 1780mm, lượng mưathấp nhất 912mm, tháng có ngày mua ít nhất là tháng 12 và tháng 1 Độ ẩmtrên 82 - 83 % Nhiệt độ trung bình cả năm bình quân khoảng 210C, nhiệt độcao nhất có thể lên 37,30C và nhiệt độ thấp nhất 1 - 30C Mùa đông còn cóhiện tượng thời tiết đặc biệt như mưa phùn, sương muối Số giờ nắng bìnhquân cả năm là 1400-1450 giờ, bức xạ tổng cộng 110 - 120 kcal/cm2/năm.

Tình hình khí hậu thời tiết tạo nhiều điều kiện để phát triển cây quýtvàng, tuy nhiên vẫn có những khó khăn nhất định cho phát triển cây quýt như:Bắc Sơn có một mùa đông lạnh nên thường chịu sự ảnh hưởng các đợt rétđậm, rét hại.

* Tình hình tài nguyên thiên nhiên

Về tài nguyên nước

Tài nguyên nước của huyện gồm có hai nguồn: Nước mặt và nước ngầm.

* Nguồn nước mặt: Với địa hình đồi núi, xen giữa là các thung lũng

tương đối bằng phẳng Trên địa bàn huyện có nhiều ao hồ, sông suối nhỏ nằmrải rác ở hầu khắp các xã.

* Nguồn nước ngầm: Hiện tại chưa được khoan thăm dò để đánh giá

trữ lượng và chất lượng, nhưng qua khảo sát sơ bộ ở các giếng khoan sâu từ20-25m thì xuất hiện nức ngầm, chất lượng nước khá tốt.

* Một số tài nguyên khác

* Tài nguyên khoáng sản: Trên địa bàn Bắc Sơn có quặng bauxite ở

Gia Hoà, Hương Sóc, Lân Hát, Lân Nà, Nà Nâm, Pia Cáng, Tân Hương; Thuỷngân ở Bố Ngần; Vàng sa khoáng ở Lân Khuyến, Lân Rào, Mỏ Nhài; Đá ốplát ở Vũ Sơn, Mỏ Hao, Vũ Lễ…

* Tài nguyên rừng: Diện tích rừng có 41.202 ha, tỷ lệ che phủ rừng là

52% Với hệ thống đồi núi chiếm ¾ diện tích, Bắc Sơn có một thảm thực vậtphong phú và đa dạng, với các loài gỗ quý như: Nghiến, Lý, Đinh,

2.1.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội

2.1.2.1 Điều kiện kinh tế

a Lĩnh vực sản xuất nông lâm nghiệp, thuỷ sản năm 2017

* Nông nghiệp: Mặc dù trong năm 2017 thời tiết diễn biến phức tạp, lũ

lụt hạn hán, sâu bệnh hại lúa xảy ra ở một số nơi; giá cả thị trường biến động;giá vật tư nông nghiệp, giống, phân bón tăng nhưng sản xuất nông lâm nghiệpvẫn phát triển theo chiều hướng tích cực, năng xuất lúa, ngô và một số câytrồng khác đều tăng, đảm bảo an ninh lương thực trong vùng.

* Lâm nghiệp: Ngoài tăng cường sản lượng lương thực vùng còn quan

tâm đến đầu tư phát triển rừng, phủ xanh đất trống đồi trọc, hoạt động này đãđem lại hiệu quả kinh tế cao hơn kế hoạch đã đề ra Diện tích rừng qua cácnăm liên tục được trồng thêm nhằm mục đích rừng sản xuất và rừng phòng hộgiảm ô nhiễm môi trường, chống xói mòn đất, phủ xanh đất trống đồi trọc.Trồng rừng hàng năm đều đạt và vượt chỉ tiêu kế hoạch.

* Thủy sản: Ngành thủy sản ở huyện cũng đang được chú trọng phát

triển tổng diện tích nuôi trồng thủy sản của huyện là 155,8 ha Đã thành lậpcác HTX thủy sản, ở các xã đã tiến hành triển khai mô hình chăn nuôi cá theohướng thâm canh, tổ chức các lớp tập huấn về nuôi trồng thủy sản, ứng dụngtiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào chăn nuôi thủy sản đã thu hút nhiều hộnông dân tham gia Tuy nhiên, phần lớn diện tích nuôi trồng thủy sản đều làcác ao hồ nhỏ nằm phân tán trong các hộ gia đình nên năng suất, hiệu quảkinh tế chưa cao.

* Chăn nuôi: Tại một số địa phương đã xảy ra bệnh lở mồm long móng,

tụ huyết trùng ở trâu, bò, bệnh Lép tô ở lợn, gà, nhưng với sự cố gắng nỗ lựccủa bà con nông dân, tích cực chủ động tiêm phòng chống dịch bệnh, phát hiệnbệnh sớm, chữa trị kịp thời, nên đã duy trì được đàn gia súc, gia cầm.

b Tình hình sản xuất tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ

Những năm gần đây giá cả thị trường biến động làm ảnh hưởng tới hoạtđộng sản xuất và gây ra không ít khó khăn cho ngành tiểu thủ công nghiệp.