CHUYÊN đề PHƯƠNG PHÁP dạy bài THỰC HÀNH SINH học SH cụm

CHUYÊN ĐỀ PHƯƠNG PHÁP DẠY BÀI THỰC HÀNH SINH HỌC A:ĐẶT VẤN ĐỀ: I: Lý chọn đề tài 1.Cơ sở khoa học: Trong thập niên gần xã hội có nhiêu chuyển biến theo hướng văn minh đáp ứng với trình độ phát triển ngày cao, đặc biệt lĩnh vực công nghệ sinh học Do đòi hỏi người phải có kiến thức khoa học có mơn sinh học Lĩnh vực công nghệ sinh học ngày phát triển mạnh mẽ ứng dụng sâu rộng phạm vi tồn cầu để tiến kịp với phát triển lĩnh vực sinh học công nghệ nước giới khâu mở đầu phải tạo tảng trang bị cách vững chắc, biết sử dụng kiến thức áp dụng đạt hiểu cao, muốn áp dung có hiệu phải có luyện tập, thực hành nhiều, thường xuyên Cơ sở thực tiễn: Sinh học môn khoa học nghiên cứu rộng, nghiên cứu xuất phát triển sống trái đất Đây môn khoa học đưa vào trường THCS học sớm chưa trọng, người coi môn học phụ, học sinh chưa hiểu rõ vai trò mơn học Kiến thức môn học thực tế, gần gũi với đời sống, đề cập tượng sinh học đời sống sản xuất thường xuyên gặp Học sinh chưa áp dụng được, giải thích lúng túng học tốt phần lý thuyết, cần phải gắn liền đôi với thực hành, lý thuyết gắn liền với thực tế II: Phạm vi đề tài Kiến thức môn sinh học rộng, điều kiện thời gian nên phạm vi đề tài nghiên cứu môn sinh học THCS trường công tác III: Đối tượng Căn vào đặc điểm tình hình điều kiện cho phép tập trung nghiên cứu học sinh THCS, đối tượng tác động trực tiếp GV môn B: NỘI DUNG: I: Cơ sơ lý luận khoa học Để góp phần tích cực thực mục tiêu giáo dục tồn diện mơn học có vai trò định, mơn sinh học môn học quan trọng nhiều nước giới quan tâm Nước ta thấy vị trí vai trò môn sinh học Để bù đắp lại thiếu hụt tiến kịp với phát triển nước lĩnh vực công nghệ sinh học Đảng Nhà nước cấp lãnh đạo đưa giải pháp khắc phục, sâu bám sát phát triển giáo dục nước nhà giới để đổi kịp thời Những năm gần chương trình THCS ln cải cách nâng cao, có mơn sinh học môn xếp hàng đầu cải cách trường mơn sinh học nói chung mơn sinh học THCS nói riêng quan tâm trọng nhiều, mơn học có tính chất giáo dục hướng nghiệp, học sinh nhận thấy vai trò tích cực mơn Nó có vai trò sau + Giáo dục kiến thức phổ thơng + Phát triển trí tệ + Rèn số kĩ thí nghiệm thực hành + Hình thành nhân cách học sinh II:Đối tương phục vụ Đề tài nghiên cứu chương trình sinh học THCS, giáo viên giảng dạy môn III: Nội dung phương pháp nghiên cứu Xuất phát từ việc dạy học sinh học trường, từ mục tiêu giáo dục đào tạo nay, từ đặc điểm sinh lý lứa tuổi học sinh thời gian nghiên cứu nên tập trung nghiên cứu vấn đề sau: Phương pháp dạy thực hành sinh học cấp THCS - Theo quan niệm chung thi phương pháp cách thức hoạt động người thấy tạo mối quan hệ với hoạt động trò để đạt mục đích dạy học.Mỗi mơn học có phương pháp học đặc trưng riêng, nội dung học lại có phương pháp dạy riêng - Đối với loại thực hành sử dung phương pháp thực hành trực quan để giảng dạy, giảng dạy loại thực hành có hai hình thức thực hành + Thực hành + Thực hành giờ:  Hình thức Tổ chức hoạt động đồng loạt ( chia lớp thành nhóm, nhóm hoàn thành nội dung với điều kiện thời gian nhau)  Hình thức 2.Tổ chức thực hành riêng lẻ (chia lớp thành nhóm, nhóm nhiều nội dung khác khoảng thời gian sau quay vòng nối tiếp để hồn thành toàn nội dung buổi thực hành) - Trong chương trình sinh học, giảng dạy thực hành quy định 45 phút( tiết) nên phù hợp với hình thức thực hành Để giảng dạy thực hành đạt kết tốt phải sử dụng hợp lý cách thức tổ chức thực hành phù hợp với đặc điểm học sinh vấn đề quan trọng Điều tra nắm vững chất lượng học môn đầu năm Phương pháp thực hành - Với kết điều tra chất lượng học tập môn đầu năm học sinh để giúp HS làm tốt thực hành sinh học, sử dụng hình thức tổ chức hoạt động đồng loạt với hình thức tổ chức thực hành riêng lẻ phù hợp với đặc điểm học sinh trường THCS Phú Thuận  Ưu điểm hình thức sau + Học sinh đỡ lúng túng chưa quen kỹ thực hành + Giáo viên đạo thuận lợi, dễ dàng + Giữa nhóm có trao đổi bàn bạc dẫn đến kết xác Tiến trình: * Bước 1: HĐGV - GV giới thiệu mục đích, yêu cầu thực hành; giúp cho học sinh nắm kiến thức thao tác thực hành * Bước 2: Thực hành HS - Mỗi nhóm tự thực theo thao tác trình tự giáo viên hướng dẫn - Quan sát tới đâu ghi chép tới * Bước 3: Kiểm tra kết quan sát HS * Bước 4: Tổng kết, viết tường trình Kết - Qua điều tra theo dõi thu kết sau: học sinh lúng túng với thực hành, cấu trúc chương trình cải cách thực hành mang tính chất tìm hiểu lĩnh hội kiến thức khơng thực hành mang tính chất củng cố khắc sâu kiến thức - Qua kết cho thấy lý thuyết thực hành có khoảng cách xa, học sinh chưa nắm kiến thức, có nhiều yếu tố khách quan chủ quan ảnh hưởng tới việc học tập môn Thiếu thiết bị dụng cụ thực hành… *Một số khó khăn thực số thực hành mơn sinh sinh Ví dụ: Bài 21-“QUANG HỢP” TRONG MÔN SINH HỌC trang 68 1/ TN1:Xác định chất mà chế tạo có ánh sáng *Dụng cụ: *Hóa chất: *Vật mẫu: - Kiềng nung - Dung dịch iơt lỗng 1% - Chậu khoai lang có - Cốc thủy tinh 250ml - Cồn 900 - Ống nghiệm 10ml - Đèn cồn - Đĩa kính - Băng giấy đen *Tiến trình:SGK *Khó khăn thực hiện: - Màu xanh tím khó nhìn thấy rõ nhỏ dung dịch iơt - Điều kiện ánh nắng gắt 4-6 tiếng; đèn điện công suất nhiều w (500w) *Hướng giải quyết: - GV cho học sinh quan sát thí nghiệm biểu diễn Sau cho nhóm thảo luận vấn đề theo hướng dẫn giáo viên 2/ TN2:Xác định chất khí thải trình chế tạo tinh bột *Dụng cụ: *Vật mẫu: - Ống nghiệm 10ml - cành rong chó (cây thủy sinh khác) - Cốc thủy tinh - Túi giấy đen - Que đóm - Đèn sáng có chụp *Tiến trình:SGK *Khó khăn thực hiện: - Sau lấy cốc B đưa que đóm vào que đóm vững khơng bùng cháy - Thời lượng để thực lớp khó *Hướng giải quyết: - GV cho học sinh quan sát thí nghiệm biểu diễn Sau cho nhóm thảo luận vấn đề theo hướng dẫn giáo viên Ví dụ: Bài 26-“THỰC HÀNH : TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT” TRONG MÔN SINH HỌC trang 84 *Dụng cụ: - 12 Ống nghiệm nhỏ10ml lọc *Vật mẫu: - Nước bọt hòa lỗng(25%) lọc qua - giá để ống nghiệm - Hồ tinh bột (1%) - Túi giấy đen - Dung dịch HCl (2%) - đèn cồn giá đun - Dung dịch iôt (1%) - ống đong chia độ 10ml - Thuốc thử strome(3ml dung - cuộn giấy đo PH dịch NaOH 10% + 3ml dung - phễu nhỏ lọc dịch CuSO4 2% - bình thủy tinh( 4-5 lít), đũa thủy tinh, nhiệt kế,cặp ống nghiệm, may so đun nước *Tiến trình:SGK *Khó khăn thực hiện: - Sự khác độ ống nghiệm chưa nhiều nên khó phân biệt - Chuẩn bị hóa chất,dụng cụ nhiều, nhiều thao tác nên em nhiều lúng túng - Điều kiện bảo quản hóa chất chưa đáp ứng - Hiện tượng màu xuất dùng thuốc thử đôi lúc chưa rõ.( màu xanh, màu đỏ nâu) Giải pháp .-Hai hình thức tổ chức thực hành phối hợp thực hành để phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo cho học sinh Muốn phải có kế hoạch chuẩn bị mẫu vật, chia nhóm hợp lý phân cơng nhiệm vụ rõ ràng cho thành viên, có kế hoạch theo dõi kiểm tra đánh giá -Nội dung thực hành quan sát cấu tạo đưa sang giới thiệu nội dung kiến thức IV: Ứng dụng vào thực tiễn công tác giảng dạy Quá trình áp dụng -Khi tiến hành áp dụng tất thực hành sinh học cấp THCS -Nội dung thực hành quan sát cấu tạo đưa sang giới thiệu nội dung kiến thức mới, kiến thức dễ nhớ, dễ nhận biết mặt khác nhũng nội dung nghiên cứu đời sống cấu tạo , học sinh học tranh, mẫu vật kĩ Chính khơng đưa nội dung vào tiết thực hành để học lại làm ảnh hưởng tới thời gian, tiến độ thực hành, ảnh hướng tới nghiên cứu nội dung khác, từ ảnh hưởng tới kết học -Nội dung thực hành quan sát cấu tạo -Để phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo… học sinh khá, giỏi giúp em yếu nội dung thực hành đạt kết cao Kết hợp hình thức tổ chức thực hành đồng loạt hình thức tổ chức thực hành riêng lẻ nội dung thực hành - Sử dụng linh hoạt phương pháp dạy nội dung thực hành, học đôi với hành Đặc điểm thực hành sinh học , muốn dạy tốt, học tốt học phải có đủ tranh ảnh, dụng cụ, mẫu vật… Để phục phụ cho nội dung tiết học - Tăng cường hoạt động ngoại khóa, hội thảo chun đề…Đòi hỏi thầy cô, am hiểu tri thức mơn, có phương pháp sư phạm, có lòng u nghề, nhiệt tình với học sinh C: KẾT LUẬN: - Thực đổi giáo dục, quan tâm Đảng, Nhà nước, giáo dục có nhiều thay đổi, nhà trường có đầu tư chưa thỏa đáng, sơ vật chất cho môn học thiếu nhiều có mơn sinh học đặc thù mơn, điều dẫn tới chất lượng chưa cao, lý thuyết xa với thực tế học sinh - Mỗi môn khoa học có đối tượng phương pháp nghiên cứu riêng, tương ứng với phương pháp dạy học phương tiện đặc trưng riêng mơn, Chính đòi hỏi người giáo viên phải có trình độ chun mơn vững vàng đảm bảo yêu cầu chất lượng môn Đối với môn sinh học môn khoa học nằm hệ thống mơn học nhằm phát triển tồn diện nhân cách học sinh Đặc thù môn sinh học khoa học thực nghiệm cần quan tâm đầu tư mức giáo viên giảng dạy cần nhận thức làm tốt yêu cầu, tổ chức dạy thực hành, đem lại kết cao học tập học sinh -Với kinh nghiệm ỏi thân, với giúp đỡ đồng nghiệp mạnh dạng đề xuất số biện pháp hướng dẫn kỹ thực hành môn sinh học cho học sinh Vì điều kiện thời gian, tình hình thực tế nhận thức học sinh trường lực thân có hạn, nên việc thực đề tài hẳn không tránh khỏi thiếu sót Kính mong đồng nghiệp, trao đổi góp ý để giúp tơi hồn thiện chuyên môn D.Kiến nghị - Xây dựng sở vật chất đầy đủ cho mơn theo tính chất đặc trưng môn Cụ thể cho nội dung thực hành, để giảng dạy, học tập tốt dụng cụ phải đầy đủ, phòng thí nghiệm đạt chuẩn… đủ cho lớp học sinh thực hành - Đối với giáo viên giảng dạy môn, phải người có kiến thức mơn, có trình độ chun môn vững vàng, trao dồi kiến thức, học hỏi tiếp cận mơn Có phương pháp giảng dạy nội dung kiến thức phù hợp đảm bảo gây hứng thú cho học sinh học tập - Đối với gia đình, tạo điều kiện tốt cho học sinh đồ dùng,dụng cụ học tập cần rèn luyện cho học sinh tính kỉ luật tốt đam mê nghiên cứu thực hành Tôi xin chân thành cảm ơn Phú thuận, ngày 07 tháng 01 năm 2018 Người thực Nguyễn Văn Hoàng ... hình thức tổ chức thực hành riêng lẻ nội dung thực hành - Sử dụng linh hoạt phương pháp dạy nội dung thực hành, học đôi với hành Đặc điểm thực hành sinh học , muốn dạy tốt, học tốt học phải có đủ... pháp dạy riêng - Đối với loại thực hành sử dung phương pháp thực hành trực quan để giảng dạy, giảng dạy loại thực hành có hai hình thức thực hành + Thực hành + Thực hành giờ:  Hình thức Tổ chức... dạy học sinh học trường, từ mục tiêu giáo dục đào tạo nay, từ đặc điểm sinh lý lứa tuổi học sinh thời gian nghiên cứu nên tập trung nghiên cứu vấn đề sau: Phương pháp dạy thực hành sinh học cấp