_Tai lieu ICM cay dua chuot

UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HỐ SỞ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN - TÀI LIỆU TẬP HUẤN KỸ THUẬT ICM TRÊN CÂY DƯA CHUỘT (Ban hành kèm theo Quyết định số 599/QĐ-SNN&PTNT ngày 22/9/2015 Giám đốc Sở Nông nghiệp PTNT Thanh Hoá) Thanh Hoá, năm 2015 PHẦN I GIỚI THIỆU CÂY TRỒNG CSA VÀ GIẢI PHÁP ỨNG PHÓ VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - CSA (Climate Smart Agriculture) - “Nơng nghiệp thích ứng thơng minh với khí hậu” nơng nghiệp có khả cho sản lượng lợi nhuận tăng cách bền vững để đảm bảo an ninh lương thực - Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp: h o s liệu ghi t m khí tượng t năm tới nhiệt độ tăng o o t ung b nh - 0,4 C m i năm nhiệt độ t i thiểu tăng - so với năm ió khơ nóng u t sớm với i n bi n phức t p Năm đợt nắng nóng o gay gắt kéo ài gần ngày nhiệt độ t i cao tuyệt đ i - 41 Năm nhiều o đợt nắng nóng gay gắt nhiệt độ t i cao tuyệt đ i ao động t - 43 ương mưa vào tháng m a khô iều g y ảnh hư ng tới sản u t nông nghiệp ngu n nước tưới cho c y t ng b thi u Năm mực nước sơng u ng tới m t ong mực nước an toàn cho bơm 3 m ng năm lưu lượng chảy vào sông n m a khô ch c n m3 s th p nhiều so với lưu lượng t ung b nh m a khơ h n th năm t ng só c y t ng b ảnh hư ng n ng b i khô h n ần su t h n hán n ng ảy a ngày nhiều không ch năm mà năm khác h n hán n ng c ng làm ảnh hư ng lớn tới c y t ng ió l nh c ng u t sớm đầu tháng với i n bi n cư ng độ khó lư ng ng lượng mưa năm giảm m a mưa bắt đầu muộn năm muộn - ngày so với t ước năm ượng mưa ph n đ i không v ng m a ong m a khô lượng mưa giảm nhi n l i có mưa lớn ực nước biển tăng Năm huyện Nga ơn Hậu ộc Hồng Hóa Hà ung t n đ t b nhi m m n ực nước biển ng c n gián ti p làm gia tăng h n hán v nhiều h chứa nước b nhi m m n ng tưới cho c y t ng ong tương lai tới gi ng với t nh uy n hải ắc ung o nhiệt độ s tăng tới t n mực nước biển s tăng khoảng cm làm cho khoảng 33 tương đương t ng iện tích b nhi m m n ch y u huyện v n biển hai huyện b nh độ th p Hà ung Nông ng hoảng đ t l a b s b ảnh hư ng canh tác t ng sản lượng l a v th s giảm 34 t n t khác nhiệt độ tăng th m o vào năm su t l a s giảm th o đánh giá c a su t l a s giảm nhiệt độ tăng o Như ước tính t ng sản lượng lương thực c a hanh Hóa s giảm t n vào năm -1- a c y t ng ác hệ th ng c y t ng bao g m i hai v l a ii v l a - v au màu iii chuy n au màu lo i ngô đậu đ lo i c y có c au lo i hệ th ng tưới ti u chưa đáp ứng y u cầu ch động nước tưới cho au màu n n l a v n t ng t n iện tích đ t khơng thích hợp v th u t l a nơi th p b p b nh h o ước tính c a bà nơng n n u chuyển đ i sang cac c y t ng khác thích hợp hiệu uả kinh t tăng -3 lần so với làm l a + ản u t l a thực ui mô nhỏ ác kỹ thuật SRI chưa áp ng nhiều Nông n v n áp ng ch độ bón ph n thi u c n đ i đ m s ng nhiều mức cần thi t Nông n v n c y ày khóm m m i khóm -3 c y đ i với l a lai kg khóm m m i khóm 4-5 đ i với l a kg gi ng + Năm đ đưa vào th nghiệm t n năm t n4 năm t n t n uy nhi n ch phần c a gói kỹ thuật áp ng phần c a i ng t nh khác để áp ng cần điều kiện mà đáp ứng đ ng uộng tưới ti u th i ti t + ản u t au màu c ng chưa th o hướng bền vững kỹ thuật chưa áp ng nhiều hiệu uả su t chưa cao + ơm th n ác c y t ng khác v n đ t nhiều t n uộng chưa uản l ác thải nông nghiệp t t s nơng hộ đ bắt đầu s ng ơm để ch ph cho c y v đông khoai t y ui mô t nhỏ + ác m i li n k t nông n với nông n với đ i tác khác chưa phát t ển v th nơng n g p khó khăn t ong ti p cận ngu n cung c p vật tư cần thi t cho sản u t c ng t ong ti u th sản ph m ột s cơng ty bắt đầu có m i li n k t với nông n ho c thơng ua hợp tác nơng nghiệp ho c ua nhóm nông n ác công ty cung c p s vật tư cho nông n sản u t thu mua sản ph m c a nông n uy nhi n hợp đ ng k t ng năm chưa có gắn k t l u ài Những điều làm cho phát thải t l a cao hiệu uả kinh t hiệu uả s ng đ t nước ph n bón th p hệ th ng sản u t bền vững g y ô nhi m môi t ng gia tăng -C lượ ê ịa p ươ Như đề cập đ n t ong ho ch t ng th phát t iển kinh t hội c a t nh uy t đ nh - N ngày uy t đ nh s - N phát t iển sản u t au an toàn t ong m c ti u c a hanh Hóa phát t iển sản hàng hóa áp ng kỹ thuật th m canh bền vững thông ua -2- + huyển đ i s ng linh ho t u đ t ph c v phát t iển sản u t hàng hóa tập t ung ui mô lớn hiệu uả cao bền vững + iữ iện tích đ t l a n đ nh năm iện tích ngơ năm khoảng iện tích đậu tương iện tích au tăng l n năm bao g m 3.4 au sản u t tập t ung ui mô lớn + hát t iển v ng sản u t l a g o ch t lượng v ng sản u t ngô ch t lượng + ăng cư ng ứng ng thực hành t t bền vững kỹ thuật ch ph cho c y t ng c n + hát t iển sản u t au an toàn tập t ung s ng kỹ thuật ti n ti n bền vững tăng cư ng giới hóa m c ti u au an toàn vào năm t ong t ong v ng sản u t tập t ung ui mô lớn - Giải pháp nhằm đạt mục tiêu + H t ợ y ựng thành công cánh đ ng m u cho l a phát t iển sản u t khoai t y c y v đông khác áp ng kỹ thuật nông nghiệp bảo t n ch ph để tăng lợi nhuận giảm phát thải ô nhi m môi t ng + H t ợ phát t iển sản u t đa ng lo i au hàng hóa th o hướng i t A s ng kỹ thuật bền vững tưới ti t kiệm + a ng hóa c y t ng l c đậu đ lo i thông ua h t ợ y ựng th c đ y sản u t đa ng lo i au l c đậu đ t n đ t chuy n màu + iảm đ t th n ác thực vật l ác thải thành ph n bón hữu vật liệu ch ph đ t + hát t iển t chức nông n phát t iển m i li n k t bao g m li n k t nông n - nông n li n k t nông n với b n li n uan -3- PHẦN II KHÁI QUÁT VỀ ICM VÀ QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ THUỐC BVTV AN TOÀN HIỆU QUẢ I KHÁI NIỆM VỀ ICM thể hiểu có ngh a " uản l t ng hợp inh ưỡng ch h i c y t ng" thực chương t nh giảm tăng ho c giảm tăng ng có + iảm lượng ph n hố học bón th a t n đ ng uộng t o c y t ng khoẻ + iảm s ng thu c t s u bệnh + iảm gi ng ho c ti t kiệm nước tưới nơi c n tập uán t ng ày + ăng su t c y t ng + ăng ch t lượng sản ph m + ăng hiệu uả kinh t II MỤC ĐÍCH CỦA ICM TRÊN CÂY DƯA CHUỘT - o điều kiện cho c y t ng sinh t ng phát t iển khoẻ ch ng ch u s u bệnh h i giảm t i đa việc s ng thu c cho su t ch t lượng cao - i o t ng với mật độ hợp l th o t ng gi ng ch n đ t m a v lượng gi ng gi o t ng ti t kiệm - ón ph n c n đ i hợp l th o t ng gi ng giai đo n sinh t ng c a c y ch n đ t m a v ti t kiệm lượng ph n bón ch ph n đ m gi o t ng - X l đ ng uộng t n s điều t a ph n tích hệ sinh thái đ ng uộng nhằm giảm t i đa việc s ng thu c - i p nông n bi t phương pháp ti n hành thực nghiệm đơn giản t n đ ng uộng ph n tích đánh giá k t uả c a thực nghiệm áp ng k t uả vào sản u t III CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ICM TRÊN CÂY DƯA CHUỘT: ựa t n m i uan hệ tác động tương h thái đ ng uộng thành phần t ong hệ sinh y t ng hi n đ ch ch h i lo i có ích t n đ ng uộng y t ng s u bệnh cỏ ể t o cho c y t ng khoẻ ch ng ta phải -4- i - họn gi ng t t t o điều kiện cho c y phát t iển khoẻ - àm đ t kỹ gi o t ng với mật độ khoảng cách hợp l - ón ph n c n đ i hợp l th o t ng ch n đ t gi ng giai đo n sinh t ng c a - hăm sóc làm cỏ tưới nước hi n đ ch ảo vệ s ng loài thi n đ ch t n đ ng uộng để ph ng t s u bệnh h i t ng c y khoẻ h n ch phun thu c t s u sớm t -40 ngày sau c y ch h i uản l loài ch h i t n uộng th o t n s điều t a ph n tích hệ sinh thái l đ ng uộng ựa IV CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA BIỆN PHÁP ICM Giảm giống: ng đảm bảo mật độ ng ưa chuột đảm bảo đ ng lượng gi ng, mật độ khoảng cách t ng ể giảm lượng gi ng ưa chuột cần ch ng gi ng ưa chuột có ch t lượng cao s ch s u bệnh tỷ lệ mọc mầm t t h t gi ng t ước t ng phải l mầm để tăng tỷ lệ mọc t ng ng đ ng mật độ không t ng ày Giảm lượng phân bón: c ti u t ng c y khoẻ mu n c y khoẻ phải bón c n đ i nguy n t N nguy n t t ung vi lượng Áp ng nguy n tắc đ ng t ong s ng ph n bón đ ng ph n đ ng lượng đ ng th i điểm đ ng cách Cây ưa chuột cần inh ưỡng cho uá t nh sinh t ng phát t iển việc đảm bảo c n đ i đ m, lân kali gi p n ng cao su t ưa chuột đáng kể Giảm thuốc BVTV: để giảm lượng thu c - cần ng c y khoẻ có uy t nh bón ph n hợp l - n hệ sinh thái đ ng uộng không phun thu c phun mức độ g y h i c a s u bệnh đ n ngưỡng ph ng t th o đ nh kỳ ch V CƠ SỞ ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ TRONG SẢN XUẤT Tăng suất: o áp ng đ ng kỹ thuật gi o t ng đầu tư ph n bón chăm sóc t t đ ng uy t nh kỹ thuật Tăng chất lượng sản phẩm: ản ph m khơng có lượng thu c m u m sản ph m đẹp… -5- Tăng hiệu kinh tế: o giảm lượng gi ng giảm s ng thu c s ng ph n bón hợp l tăng su t c y t ng n n tăng hiệu uả kinh t t ong sản u t VI XÂY DỰNG MƠ HÌNH ICM TRÊN CÂY DƯA CHUỘT Chọn khu ruộng trình diễn mơ hình - họn đ a điểm y ựng mô h nh t nh i n họn khu uộng thâm canh thư ng uy n b s u bệnh n ng o bón ph n không c n đ i với t ng iện tích m2 cho uộng t nh i n - Nền thí nghiệm + iện pháp làm đ t i ng uộng mô h nh uộng làm th o nông dân + i ng ngày t ng Ở uộng mô h nh uộng nông n + ật độ t ng phương pháp bón ph n khác uộng mơ h nh uộng đ i chứng * Bố trí thực nghiệm: hu đ i chứng 1.000 m2 Khu mơ hình 1.000 m2 - i ng ưa chuột i ng ưa chuột Hữu Ngh Happy Happy 4; Mummy 331+ i ng ao anh … - a điểm t nh i n X nh i n huyện Y n nh hanh Hóa - h iv ơng - Xn 2015 – 2016 Chỉ tiêu, phương pháp theo dõi 2.1 Chỉ tiêu theo dõi - h i ti t y u t nhiệt độ m độ lượng mưa gi nắng… - h n bón lo i ph n lượng ph n bón t ng lo i kể bón s u phun ua lá… th i gian s ng lo i ph n bón cây/m2 ột s ch ti u sinh t ng cách bón ắc hi u cao c y cm s cành c y s - Năng su t + ột s y u t c u thành su t th i c y + Năng su t th ng k t + Năng su t thực thu t -6- uả c y t ọng lượng uả s uả - u bệnh thi n ch + h i gian phát sinh ật độ c m2), TLH%, TLB%, CSB% + ao điểm g y h i 2.2 Thời gian, phương pháp theo dõi 2.2.1 T + a o dõi u bệnh - iều t a th o giai đo n sinh t ng c a c y ưa chuột đ i với bệnh ho c lứa đ i với s u đ i với khu uộng mô h nh t nh i n ch ti u t n + ột s ch ti u sinh t ng điều t a th o giai đo n sinh t ng - ph n cành đ m t - c y m2 + iều t a lần vào kỳ điều t a đầu ti n uả c y s 2.2.2 P ươ i với ngày sau t ng đ n k t th c ph n cành uả/m2 t ọng lượng uả đo đ m p áp lần t ước thu ho ch o dõ ch h i chính: i uộng điều t a điểm ph n b t ong ô uộng th o đư ng chéo, điểm điều t a phải cách hàng ph n cách cu i c ng nh t hàng m i điểm m2 m toàn s s u thi n đ ch … đ m tồn s c y có t ong m2 + + i với bệnh m i uộng điều t a điểm m i điểm m2 ột s ch ti u sinh t ng - hiều cao c y m i uộng điều t a điểm c đ nh m i điểm điều t a c y c đ nh li n ti p - ph n cành m i uộng điều t a điểm c đ nh m i điểm điều t a c y c đ nh li n ti p - b i m2 m i uộng điều t a m2 l y s liệu t ung b nh làm t n s uả c y m i uộng điều t a điểm m i điểm điều t a + ột s y u t c u thành su t t ước thu ho ch m i uộng l y c y ng u nhi n th o đư ng chéo góc c a uộng thí nghiệm để đ m t ng s uả/cây tỷ lệ uả th i + Năng su t th ng k i uộng thu ho ch 3m2 + Năng su t thực thu Hỏi su t thực t c a t ng hộ nông n * Phịng trừ sâu bệnh: - hí nghiệm thăm n u s u bệnh n ng n n phun thu c ph ng t ô làm th o uy t nh ô làm th o ch hộ để l i ô ô làm th o uy t nh -7- ô ô làm th o ch hộ để t m hiểu việc ảnh hư ng c a ph n bón cách bón ph n đ n s u bệnh su t ưa chuột - hu mô h nh t nh i n hi s u bệnh ch ti n hành phun t cho uộng uộng đ n mức cần phun t th VII QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ THUỐC BVTV AN TOÀN HIỆU QUẢ Quy định chung quản lý, sử dụng thuốc BVTV: - Ngư i sản u t tập hu n ki n thức bảo vệ thực vật s ng thu c hoá ch t khác ph hợp với ph m vi công việc c a họ i n thức bảo t n đa ng sinh học nh t bảo t n lo i động thực vật đ a hoang s - Áp ng hệ th ng uản l ch h i t ng hợp t ong sản u t khuy n khích ng biện pháp phi hố học giảm thiểu s ng hoá ch t độc h i - ong t ng hợp cần thi t phải s ng thu c bảo vệ thực vật tu n th nguy n tắc đ ng đ ng ch ng lo i thu c đ ng liều lượng đ ng cách đ ng th i gian lần phun thu c cần kh ng ch cho lượng thu c không vượt a mức lượng cho phép - h pha t ộn lo i thu c ch ng tương thích với có nguy làm tăng mức lượng t ong sản ph m - ảm bảo th i gian cách ly t phun thu c lần cu i đ n thu ho ch - hi t b phun thu c phải kiểm t a bảo ưỡng thư ng uy n để đảm bảo ho t động hiệu uả a s ch thi t b phun sau m i lần s ng thu c phun th a nước a thải a phải l cho không g y ô nhi m tới sản ph m ngu n cung c p nước môi t ng s ng - ưu l i h sơ mua s ng hoá ch t t n au t n ho t ch t t n thương m i nơi mua ngày mua s lượng ngày tháng s ng đ a điểm liều lượng phương pháp phun th i ti t phun th i gian cách ly t n ngư i thực - ảo uản lo i hoá ch t lo i hoá ch t khác t i khu vực i ng biệt an toàn th o ch n t n nh n mác nhằm giảm thiểu m i nguy ô nhi m hoá học cho khu vực sản u t ngu n nước vật liệu đựng bao gói sản ph m au môi t ng i với au sản u t cho m c đích thương m i cần kiểm t a anh m c hoá ch t phép s ng mức lượng t i đa cho phép s c a nước nhập kh u au t ước s ng N u phát lượng hoá ch t uá mức t i đa cho phép cần ng việc mua bán sản ph m au iều t a nguy n nh n ô nhi m t iển khai biện pháp ngăn ch n tái nhi m lưu h sơ i o ảy a giải pháp đ s ng - Nên tuân thủ tuyệt đối vấn đề an toàn trình sử dụng thuốc cách: Có bảo hộ lao động trình pha thuốc, phun thuốc như: Găng tay, trang, kính mủ bảo hộ, ủng, quần áo bảo hộ, Nên xây dựng bể đựng vỏ thuốc, hố đựng vỏ thuốc để hạn chế gây ô nhiễm môi trường Dư lượng thuốc BVTV: -8- lượng thu c chuyển hóa c a thu c lượng ho t ch t thu c n u t sản ph m có độc tính c n lưu l i t ong nơng sản hàng hóa môi t ng sau s ng hi phun thu c thu c s t o t n bề m t c y t ng lớp ch t lắng gọi lượng ban đầu c a thu c ua th i gian lớp ch t lắng s bi n đ i ph n b l i thành phần môi t ng gọi lượng thu c n c y t ng t y th o tính ch t c a t ng lo i thu c ho c i chuyển ng thu c mà lượng t n t i t n bề m t c a uả phận c a c y Ở t ong đ t lượng thu c t n t i t n bề m t t ong lớp đ t m t ho c i chuyển u ng lớp đ t s u u ng m ch nước ngầm h i gian t n t i c a lượng thu c t ong c y t ong đ t c ng thay đ i t y th o t ng lo i thu c lượng thu c ng điều kiện môi t ng * lượng t i đa cho phép ức lượng t i đa cho phép lượng t i đa c a lo i thu c t nhiều đước ch p nhận cho phép t n t i t ong nông sản thực ph m mà không g y độc h i cho ngư i vật nuôi ức lượng t i đa cho phép biểu th miligam thu c t ong kg nông sản hàng hóa Thời gian cách ly: h i gian cách ly khoảng th i gian t i thiểu kể t ngày s ng thu c lần cu i c ng đ n ngày thu ho ch sản ph m t ong uá t nh t ng t ọt ho c th i gian t i thiểu t s ng thu c lần cu i c ng đ n s ng sản ph m t ong ua t nh bảo uản ong th i gian ph n t thu c t n c y t ng ho c nông sản b tác động b i nhiều y u t s b chuyển hóa ượng ch t độc c n lưu t n t n nông sản b giảm u ng ưới mức lượng t i đa v không c n g y độc cho ngư i ti u th N u thực th o đ ng liều lượng khuy n cáo tu n th đ ng th i gian cách ly th lượng thu c c n t n l i t n nông sản ph m s nhỏ o ăn nơng sản lượng thu c m nhập vào s nhỏ A an toàn cho ngư i s ng Dư lượng thuốc BVTV rau thời gian cách ly: lượng thu c độc tính c n lưu l i t ong nông sản môi t ng sau phun thu c ăn vào độc tính để nơng sản an tồn ngư i ta uy đ nh th i gian cách l cho m i lo i thu c h i gian cách ly khoảng th i gian kể t l c phun thu c lần cu i đ n thu ho ch nông sản hực đ ng th i gian cách ly c a m i lo i thu c s đảm bảo cho nơng sản ph m an tồn lượng thu c -9- ... n li n k t nông n với b n li n uan -3- PHẦN II KHÁI QUÁT VỀ ICM VÀ QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ THUỐC BVTV AN TOÀN HIỆU QUẢ I KHÁI NIỆM VỀ ICM thể hiểu có ngh a " uản l t ng hợp inh ưỡng ch h i c y t... uán t ng ày + ăng su t c y t ng + ăng ch t lượng sản ph m + ăng hiệu uả kinh t II MỤC ĐÍCH CỦA ICM TRÊN CÂY DƯA CHUỘT - o điều kiện cho c y t ng sinh t ng phát t iển khoẻ ch ng ch u s u bệnh... uộng ph n tích đánh giá k t uả c a thực nghiệm áp ng k t uả vào sản u t III CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ICM TRÊN CÂY DƯA CHUỘT: ựa t n m i uan hệ tác động tương h thái đ ng uộng thành phần t ong hệ sinh