Hoàn thiện công tác tính giá thành sản phẩm phục vụ cho quản trị chi phí tại công ty TNHH MTV cà phê 734 huyện đăk hà, tỉnh KON TUM

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUỲNH THỊ THU LIÊN HỒN THIỆN CƠNG TÁC TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ CHO QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ 734, HUYỆN ĐĂK HÀ, TỈNH KON TUM TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TỐN Mã số: 60.34.03.01 Đà Nẵng - 2019 Cơng trình hoàn thành TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Ngƣời hƣớng dẫn KH: PGS.TS Nguyễn Công Phƣơng Phản biện 1: PGS.TS Đoàn Ngọc Phi Anh Phản biện 2: PGS.TS Võ Văn Nhị Luận văn bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Kế toán họp Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày tháng năm 2019 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thơng tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cơng tác quản trị chi phí trở thành cơng cụ hữu hiệu giúp nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Để quản trị chi phí cách hiệu cần nắm chức loại chi phí, sử dụng chi phí tiết kiệm Các thơng tin chi phí có ý nghĩa sâu sắc cơng tác quản trị sở người quản lý xây dựng cấu chi phí sản xuất, cấu sản phẩm cho hợp lý nhất, xác định giá bán sản phẩm, đảm bảo sản xuất kinh doanh có hiệu Cũng nhiều doanh nghiệp khác, Công ty TNHH MTV cà phê 734 coi trọng cơng tác quản trị chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm xác định hoạt động trung tâm để điều hành quản trị, nhiên, cơng tác quản trị chi phí cơng ty số bất cập Hiện chưa có nghiên cứu đánh giá phương pháp tính giá thành nhằm cung cấp thông tin cho quản trị chi phí thực Cơng ty Nhận thức tầm quan trọng vấn đề trên, nên chọn đề tài “Hồn thiện cơng tác tính giá thành sản phẩm phục vụ cho quản trị chi phí Công ty TNHH MTV Cà phê 734” để làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Tìm hiểu, nhận diện ưu điểm, hạn chế công tác tập hợp chi phí tính giá thành nói chung, đặc biệt cơng tác tập hợp chi phí tính giá thành phục vụ quản trị chi phí nói riêng Cơng ty; - Đưa giải pháp có tính khả thi nhằm hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH MTV Cà phê 734 huyện ĐăkHà việc cung cấp thông tin phục vụ quản trị chi phí Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm hướng đến phục vụ quản trị chi phí doanh nghiệp sản xuất - Phạm vi nghiên cứu: + Về nội dung: Nhấn mạnh đến kế tốn chi phí tính giá thành nhằm cung cấp thông tin phục vụ quản trị chi phí Do Cơng ty có nhiều hoạt động khác trồng cà phê; sản xuất cà phê nhân xô; mua bán vật tư, nông sản; trồng lúa, hoạt động sản xuất cà phê nhân xơ hoạt động yếu Từ đề tài giới hạn hoạt động sản xuất cà phê nhân xô + Về không gian: Nghiên cứu Công ty TNHH MTV Cà phê 734 huyện ĐăkHà Đề tài tập trung vào hoạt động sản xuất cà phê nhân xô Cơng ty, hoạt động cốt lõi công ty + Về thời gian: Nghiên cứu năm tài chính, từ năm 2015 đến năm 2017 Phƣơng pháp nghiên cứu - Phương pháp khảo cứu tài liệu: Tìm hiểu, tổng hợp, đánh giá tài liệu lý thuyết thực tế kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm đáp ứng yêu cầu quản trị nội - Phương pháp quan sát: Quan sát thực tế kế toán để thấy cơng việc kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty - Phương pháp phân tích đối sánh, tổng hợp Ý nghĩa đề tài Đề tài nghiên cứu với mong muốn giúp Cơng ty hồn thiện cơng tác tính giá thành, nhằm cung cấp nhiều thông tin cho quản trị chi phí, giúp tăng cường quản trị chi phí, nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, nội dung luận văn kết cấu thành chương: - Chương 1: Cơ sở lý thuyết kế toán tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí - Chương 2: Thực trạng cơng tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí Cơng ty TNHH MTV Cà phê 734 - Chương 3: Hồn thiện cơng tác tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí Cơng ty TNHH MTV Cà phê 734 Tổng quan cơng trình nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ 1.1 ĐẶC ĐIỂM QUẢN TRỊ CHI PHÍ VÀ VAI TRÕ CỦA KẾ TỐN TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM ĐỐI VỚI QUẢN TRỊ CHI PHÍ 1.1.1 Đặc điểm quản trị chi phí sản xuất Quản trị chi phí phân tích thơng tin cần thiết cho công việc quản trị doanh nghiệp Các thông tin bao gồm thơng tin tài (chi phí doanh thu) lẫn thơng tin phi tài (năng suất, chất lượng yếu tố khác doanh nghiệp) Theo tác giả Nguyễn Văn Hải (2012) quản trị chi phí doanh nghiệp bao gồm bốn chức năng: lập kế hoạch chi phí; tổ chức thực chi phí; kiểm sốt chi phí; định a Lập kế hoạch chi phí b Quản lý chi phí thực c Kiểm sốt chi phí d Phân tích đánh giá chi phí định 1.1.2 Vai trò giá thành sản phẩm quản trị sản xuất Trong việc quản lý sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, cơng tác tính giá thành sản phẩm thể vai trò quan trọng, cụ thể: - Giá thành thước đo mức chi phí sản xuất, tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, để xác định hiệu sản xuất kinh doanh định sản xuất kinh doanh - Giá thành công cụ quan trọng doanh nghiệp để kiểm sốt tình hình sản xuất kinh doanh, xem xét hiệu biện pháp tổ chức kỹ thuật - Giá thành để doanh nghiệp xây dựng sách giá loại sản phẩm 1.2 TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI 1.2.1 Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phát sinh nhiều nơi, nhiều địa điểm khác nhau, liên quan đến việc sản xuất chế tạo loại sản phẩm, lao vụ khác Chính vậy, chi phí sản xuất kinh doanh phát sinh kỳ phải kế toán tập hợp theo phạm vi, giới hạn định a Đối tượng tập hợp chi phí Thực chất việc xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất xác định nơi phát sinh chi phí nơi gánh chịu chi phí Khi xác định đối tượng hạch tốn chi phí cần dựa số yếu tố sau: - Tính chất sản xuất quy trình cơng nghệ - Đặc điểm tổ chức sản xuất - Loại hình sản xuất - Yêu cầu trình độ quản lý, tổ chức sản xuất kinh doanh b Đối tượng tính giá thành Doanh nghiệp dựa vào sau để xác định đối tượng tính giá thành phù hợp như: - Đặc điểm tổ chức sản xuất cấu sản xuất - Quy trình công nghệ sản xuất, chế tạo sản phẩm - Đặc điểm sử dụng sản phẩm, nửa thành phẩm - Các yêu cầu quản lý, yêu cầu cung cấp thông tin cho việc định doanh nghiệp - Khả trình độ quản lý, hạch toán… c.Mối quan hệ đối tượng tập hợp CPSX đối tượng tính giá thành sản phẩm Việc xác định đắn đối tượng tập hợp chi phí sản xuất để cung cấp số liệu cho việc tính giá thành theo đối tượng tính giá thành doanh nghiệp, ngược lại xác định đắn đối tượng tính giá thành sở để kế toán doanh nghiệp xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất cho phù hợp để đáp ứng yêu cầu công tác tính giá thành 1.2.2 Quy trình tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm a Quy trình tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành theo phương pháp tồn Quy trình tính giá thành theo phương pháp tồn cung cấp thơng tin chi phí sản xuất giá thành tồn cho nhà quản trị Kết giúp người quản lý đánh giá chi phí theo đối tượng tính giá thành, có gắn với chức chi phí cấu thành (chi phí NVLTT, chi phí NCTT, chi phí sản xuất chung) b Tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành theo phương pháp trực tiếp Tính giá thành theo phương pháp trực tiếp phương pháp mà theo đó, có chi phí sản xuất biến đổi liên quan đến sản xuất sản phẩm phân xưởng, nơi sản xuất tính vào giá thành sản phẩm hồn thành Phần chi phí sản xuất chung cố định khơng tính vào giá thành sản phẩm hồn thành c Tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo phương pháp chi phí mục tiêu Phương pháp nguồn cung cấp thông tin đáng tin cậy giúp cho nhà quản trị có đánh giá đắn chi phí tiêu hao cho sản phẩm, hỗ trợ đắc lực cho công tác định giá sản phẩm hỗ trợ cho nhà quản lý việc đưa định cấu sản phẩm kiểm sốt chi phí Bên cạnh đó, với phương pháp tính giá thành mục tiêu này, thơng tin giá thành cung cấp cho ban Giám đốc đáp ứng phần lớn yêu cầu quản trị chi phí Công ty, giúp nhà quản trị xác định mức độ quan trọng loại chi phí để từ giúp nhà quản trị có biện pháp quản lý chi phí hợp lý KẾT LUẬN CHƢƠNG CHƢƠNG THỰC TRẠNG CƠNG TÁC TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CƠNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ 734 2.1 ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ 734 2.1.1 Giới thiệu công ty 2.1.2 Đặc điểm sản xuất kinh doanh công ty 2.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý công ty 2.1.4 Đặc điểm tổ chức sản xuất cà phê nhân xô Công tác tổ chức sản xuất cà phê nhân xô Công ty tương đối đơn giản thể sơ đồ 2.4 Cà phê tươi Phơi/Sấy Xay nhân Cà phê nhân xô bảo quản Sơ đồ 2.4 Sơ đồ tóm tắt quy trình cơng nghệ sản xuất cà phê nhân xơ 10 Bảng 2.2 Dự tốn chi phí năm 2018 Đơn vị tính: Đồng Chi tiết STT Thành tiền Nguyên vật liệu (cà phê tươi) Tiền lương BHXH, BHYT, BHTN KPCĐ Khấu hao TSCĐ Chi phí nhân viên 576.957.221 BH loại 124.045.803 Dụng cụ lao động 482.737.018 Chi phí dịch vụ mua ngồi 998.564.156 10 Chi phí tiền khác 235.000.425 Tổng: 55.101.740.339 47.800.320.000 2.225.012.667 489.502.787 44.500.253 2.125.100.000 (Nguồn: Phòng Kế tốn Cơng ty TNHH MTV cà phê 734) b Nhu cầu thông tin giá thành phục vụ cơng tác dự tốn chi phí Để thực tốt công tác lập kế hoạch chi phí ban giám đốc Cơng ty cần thơng tin cụ thể khoản mục chi phí NVLTT, chi phí NCTT, chi phí SXC giá thành sản xuất năm trước làm sở tiền đề để lập nên kế hoạch chi phí sản xuất năm sát với tình hình thực tế, góp phần giảm chi phí hạ giá thành sản phẩm, thơng tin chi phí sản xuất giá thành qua năm từ phòng kế tốn cung cấp đóng vai trò quan trọng công tác lập kế hoạch 11 2.2.2 Tổ chức thực chi phí u cầu thơng tin giá thành Công ty a Đặc điểm chung cơng tác quản lý chi phí thực Cơng ty - Chi phí ngun vật liệu trực tiếp Để quản lý chặt chẽ việc sử dụng vật tư sản xuất, Cơng ty vào quy trình sản xuất cà phê, phòng Kế hoạch - Kinh doanh ban hành định mức kế hoạch vật tư sản xuất Hàng tháng, kế toán thường xuyên theo dõi, giám sát vật tư thực tế xuất dùng - Chi phí nhân công trực tiếp Tổng số lao động Công ty tính đến thời điểm 31/12/2017 30 người Nữ chiếm 35% Các trưởng phòng, đội sản xuất hồn tất theo dõi số lượng lao động thơng qua hình thức chấm cơng hàng ngày - Chi phí sản xuất chung Cơng ty tổ chức thực chi phí sản xuất chung chủ yếu dựa vào chi phí thực tế năm trước kinh nghiệm thực tế qua nhiều năm để quản lý chi phí sản xuất chung cho năm b Nhu cầu thông tin giá thành phục vụ cơng tác quản lý chi phí thực Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành cần phải cung cấp đầy đủ thông tin chi tiết tổng hợp chi phí nguyên vật liệu thực theo cấp để giúp cho nhà quản lý theo dõi chi phí, xác định mức độ chi phí đáp ứng yêu cầu sản xuất kinh doanh Từ đó, Ban Giám đốc quản lý bất cập cấu chi phí tiền lương để điều chỉnh kịp thời, tránh lãng phí, khuyến khích người lao động sản xuất sử dụng hợp lý nguồn nhân lực Công ty 12 2.2.3 Phân tích đánh giá, định yêu cầu thông tin giá thành công ty a Đặc điểm chung cơng tác phân tích, đánh giá chi phí Cơng ty tiến hành phân tích chi phí trọng cơng tác phân tích báo cáo tài chính, theo khoản mục chi phí Cơng ty khơng tiến hành phân tích chi tiết cụ thể chi phí phát sinh cho giai đoạn sản xuất, phận nhằm cho thấy rõ mức độ chênh lệch số liệu thực tế so với số liệu kế hoạch để tìm nguyên nhân gây chênh lệch tiến hành điều chỉnh phù hợp b Nhu cầu thông tin giá thành phục vụ cơng tác phân tích, đánh giá chi phí Chức phân tích, đánh giá định chức quan trọng quản trị chi phí nên cơng tác tính giá thành cần cung cấp thơng tin tình hình thực chi phí cách đầy đủ, giá thành sản phẩm phải xác, để nâng cao hiệu cho việc phân tích định chi phí sản xuất Dựa dự tốn chi phí sản xuất, tiến hành so sánh đánh giá tình hình thực so với kế hoạch Kế tốn tổng hợp lập báo cáo tình hình thực sản xuất kinh doanh 2.3 TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY 2.3.1 Tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm công ty a Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành Với cách chọn đối tượng tập hợp chi phí theo tồn quy trình sản xuất phù hợp với đặc điểm sản xuất, đáp ứng phần thông tin cho nhà quản trị nội việc lập kế hoạch, tổ chức 13 thực kế hoạch, kiểm tra đánh giá việc thực kế hoạch theo khâu Đối tượng tính giá thành Cơng ty cà phê nhân xô (thành phẩm cuối khâu chế biến cà phê) b Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất, phương pháp tính giá thành Cơng ty tập hợp chi phí theo cách tập hợp trực tiếp vào đối tượng chi phí - quy trình sản xuất cà phê nhân xơ Cơng ty áp dụng phương pháp tính giá thành giản đơn Nghĩa tồn chi phí phát sinh kỳ hạch toán trực tiếp cho đối tượng tính giá thành cà phê nhân xơ 2.3.2 Quy trình tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành a Tập hợp chi phí nguyên vật liệu Chi phí nguyên vật liệu: hoạt động chế biến cà phê nhân xơ cà phê tươi-kết giai đoạn chăm sóc cà phê, chi phí vật liệu khác trình chế biến số phụ gia khoáng chất sử dụng để tạo hương vị nâng cao chất lượng thành phẩm b Tập hợp chi phí nhân cơng Chi phí nhân cơng cơng ty bao gồm: tiền lương, khoản trích theo lương, khoản phụ cấp nhân viên chế biến cà phê Công ty tiến hành trả lương cho người lao động theo hình thức trả tiền lương theo sản phẩm Là tiền lương trả cho người lao động theo kết lao động, khối lượng sản phẩm, cơng việc hồn thành Chi phí nhân cơng tập hợp phản ánh tài khoản 622 (chi phí nhân cơng trực tiếp) Cuối kỳ kết chuyển vào tài khoản 154 (chi phí sản xuất, kinh doanh dở dang) để tính giá thành 14 c.Tập hợp chi phí sản xuất chung Tại Cơng ty, chi phí sản xuất chung gồm: tiền lương khoản trích theo lương nhân viên; chi phí cơng cụ, dụng cụ, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí th ngồi sửa chữa TSCĐ, chi phí dịch vụ mua ngồi, tương ứng với hoạt động sản xuất, chế biến d Đánh giá sản phẩm dở dang Cơng ty khơng có sản phẩm dở dang, thành phẩm giai đoạn thu hoạch cà phê tươi coi bán thành phẩm trình sản xuất nguyên liệu cho giai đoạn chế biến cà phê nhân xơ e Tính giá thành sản phẩm Cơng ty áp dụng phương pháp giản đơn (trực tiếp) để tính giá thành sản phẩm hoàn thành Giá thành đơn vị sản phẩm tính tổng giá thành đơn hàng chia cho số lượng sản phẩm đơn Cụ thể sau: - Tổng giá thành (Z) : Z= C Trong đó, C chi phí sản xuất phát sinh kỳ - Giá thành đơn vị (z) z= Trong đó: Q sản lượng (kg) cà phê nhân xơ sản xuất kỳ Tổng hợp chi phí sản xuất tính giá thàng sản phẩm cà phê nhân xơ năm 2017, sau: Chi phí NVLTT: 42.650.005.100 đồng Chi phí NCTT: 3.181.840.000 đồng Chi phí SXC: 4.667.986.537 đồng 15 Giá thành = 42.650.005.100 + 3.181.840.000 + 4.667.986.537 = 50.499.831.637 đồng Với sản lượng sản xuất năm 2017 1.517.634 kg cà phê nhân xơ Từ đó, giá thành đơn vị (kg) tính nhu sau: 50.499.831.637 /1.517.634= 33.275 (đồng/kg) 2.4 ĐÁNH GIÁ TỔNG HỢP THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CƠNG TY 2.4.1 Đối tƣợng tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm a Ưu điểm Thứ nhất, đối tượng tập hợp chi phí theo tồn quy trình đáp ứng phần thơng tin trợ giúp cho nhà quản trị nội việc lập kế hoạch, tổ chức thực kiểm tra đánh giá Thứ hai, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành định tương đối phù hợp với đặc điểm kinh doanh yêu cầu quản lý từ giúp cho Ban Giám đốc chọn phương án giá thành hợp lý, đơn giản, dễ dàng công tác kiểm tra, giám sát chi phí sản xuất quản lý chi phí Thứ ba, việc mở sổ kế toán theo dõi chi tiết tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo tồn quy trình sản xuất cho phép đánh giá tình hình thực định mức chi phí, dự tốn chi phí, giá thành sản phẩm b Hạn chế - Do hạn chế nhu cầu thơng tin chi phí nên công ty chưa quan tâm đến việc xem xét nguồn gốc hình thành chi phí cách phân loại chi phí khác kế tốn quản trị khơng quan tâm 16 - Cơng tác hạch tốn tính giá thành tiến hành theo u cầu kế tốn tài Các nhà quản trị khơng biết việc sử dụng chi phí phát sinh giai đoạn sản xuất Việc xác định chi phí cấu thành nên giá thành sản phẩm kỳ chưa thật hợp lý - Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành dừng lại chức cung cấp thông tin thực mà chưa phục vụ cho việc kiểm tra tình hình tuân thủ định mức kinh tế kỹ thuật dự toán chi phí Cơng ty chưa xây dựng dự tốn chi phí tiêu chuẩn hồn thiện - Tổ chức thu nhận phân tích thơng tin: chủ yếu thơng tin khứ chưa xây dựng hệ thống thu nhận thông tin tương lai Chưa khai thác kĩ thuật phân tích thơng tin chi phí KTQT phân tích kinh tế để đánh giá nhân tố ảnh hưởng hay lựa chọn phương án kinh doanh hiệu Những hạn chế công tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành công ty cà phê nhận thức thơng tin kế tốn phục vụ quản trị chi phí hạn chế, có động lực thay đổi thói quen ngại thay đổi nhân viên kế tốn Điều cho cơng tác kế tốn hướng quản trị nội hạn chế 2.4.2 Quy trình tập hợp chi phí a Ưu điểm - Tập hợp chi chí NVL Cách tập hợp chi phí NVLTT theo dõi riêng cung cấp thơng tin chi phí bám sát thực tế chi phí phát sinh, từ có thơng tin giá thành hợp lý, giúp cho nhà quản trị đưa định dựa vào chi phí giá thành hữu hiệu - Tập hợp chi phí nhân cơng 17 Cơng ty áp dụng hình thức trả lương theo sản phẩm cho công nhân trực tiếp sản xuất khuyến khích người lao động nâng cao suất lao động, chủ động, sáng tạo lao động, gắn trách nhiệm người lao động với sản phẩm mà họ làm - Tập hợp chi phí sản xuất chung Với việc tập hợp chi phí sản xuất chi tiết cho nội dung chi phí giúp cho ban Giám đốc biết tỷ trọng loại chi phí tổng số chi phí SXC, kiểm tra việc sử dụng tiết kiệm hay lãng phí nội dung chi phí b Hạn chế - Chi phí nguyên vật liệu: Việc tổ chức quản lý loại vật tư, nhiên liệu không tốt, việc sử dụng chưa tiết kiệm sử dụng cách có hiệu - Phân bổ chi phí SXC theo tỷ lệ cố định, đến cuối kỳ kế toán xác định lại tiêu thức phân bổ, việc đáp ứng cung cấp thơng tin cho nhà quản trị chưa xác - Cơng ty chưa phân biệt rõ Chi phí bán hàng quản lý doanh nghiệp cho sản phẩm cà phê nhân xô Do vậy, quản lý thiếu sở thông tin biến động mức độ sinh lời, chi phí sản phẩm đề định điều hành 2.4.3 Tính giá thành a.Ưu điểm Phương pháp tính giá thành Cơng ty phương pháp tồn Do đặc thù quy trình cung cấp chi phí liên tục, gồm phối hợp nhiều phận Vì vậy, đối tượng tính giá thành sản phẩm Công ty giai đoạn sản xuất: thu hoạch chế biến Phương pháp đối tượng đáp ứng yêu cầu quản trị chi phí 18 b Hạn chế Công ty chưa áp dụng phương pháp tính giá thành khác nhằm cung cấp thêm thơng tin chi phí cho việc quản trị chi phí hiệu Những hạn chế Công ty TNHH MTV Cà phê 734, chưa nhận thức tầm quan trọng thông tin kế tốn việc kiểm sốt chi phí, đưara định liên quan đến quản trị chi phí sản xuất Mặt khác, trình độ đội ngũ nhân viên kế tốn chưa đồng đều, thói quen ngại thay đổi rào cản việc triển khai nhiều kế tốn hướng đến đáp ứng nhu cầu thơng tin nội KẾT LUẬN CHƢƠNG 19 CHƢƠNG HOÀN THIỆN CƠNG TÁC TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CƠNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ 734 3.1 TĂNG CƢỜNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ YÊU CẦU THÔNG TIN GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ 734 3.1.1 Lập kế hoạch chi phí Việc lập kế hoạch chi phí Công ty chưa sát với thực tế, mang tính nguyên tắc chưa thực linh hoạt Để khoản chi phí kế hoạch sát với thực tế công ty cần phải: - Tổ chức triển khai, thực việc lập kế hoạch sản xuất chi phí đặn hàng năm - Tổ chức xây dựng định mức chi phí nhân cơng chi phí sản xuất chung để làm sở xây dựng kế hoạch chi tiết chi phí nhân cơng trực tiếp chi phí sản xuất chung - Thường xuyên xem xét, kiểm tra lại định mức tiêu hao nguyên vật liệu xem sát với thực tế chưa để kịp thời điều chỉnh lại cho phù hợp - Công ty cần nghiên cứu, dự báo biến động giá nguyên vật liệu đầu vào - Bổ sung vào máy tổ chức phận có chuyên môn công tác lập kế hoạch Bộ phận có trách nhiệm tổng hợp thơng tin từ phòng vật tư - ngun liệu, phòng kế tốn số phòng ban khác để lập kế hoạch tổ chức thực chức khác quản trị chi phí sản xuất cách hiệu 3.1.2 Tổ chức thực chi phí Cơng ty cần tổ chức quản lý việc thực chi phí sản xuất 20 nhằm bảo đảm tuân theo kế hoạch đề Cụ thể: - Công ty cần tổ chức bổ sung chức phân tích đánh giá quản trị chi phí - Tăng cường biện pháp quản lý chi phí sản xuất tuyên truyền việc chấp hành tốt nội quy, quy chế đảm bảo tiết kiệm chi phí, hạn chế tiêu hao nguyên liệu - Xây dựng phương án trả lương cho người lao động gắn liền với suất hiệu sản xuất nhằm phát huy tính sáng tạo, tự giác, tiết kiệm sản xuất 3.1.3 Phân tích đánh giá định Cơng tác kiểm tra, phân tích đánh giá thực dự tốn chi phí sản xuất kinh doanh công ty dừng lại việc đối chiếu dự tốn chi phí NVL, NCTT, SXC với báo cáo lập từ phận kế tốn Cơng ty chưa thực việc đánh giá, xác định nguyên nhân nhân tố có ảnh hưởng đến tình hình thực dự tốn chi phí để có biện pháp điều chỉnh dự tốn cho hợp lý tạo điệu kiện thuận lợi để lập dự toán cho năm Cơng tác phân tích, đánh giá cơng ty cà phê 734 cần hồn thiện quy trình, nội dung đảm bảo tính thống dự tốn tổng thể tồn cơng ty 3.2 QUẢN TRỊ CHI PHÍ MỤC TIÊU VÀ VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP TÍNH GIÁ THÀNH NHẰM ĐÁP ỨNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ MỤC TIÊU Theo tác giả Trương Bá Thanh Nguyễn Cơng Phương (2014), quản trị chi phí theo lợi nhuận mục tiêu phương pháp quản trị chi phí quản trị doanh nghiệp nói chung kế tốn quản trị nói riêng Tuy nhiên, Công ty TNHH MTV cà phê 734 chịu ràng buộc chặt chẽ đầu giá bán Với cách 21 tiếp cận này, luận văn đưa giải pháp hoàn thiện gắn với việc nâng cao hiệu quản trị chi phí: phương pháp tính giá thành mục tiêu nhằm đạt mục tiêu chi phí 3.2.1 Nội dung quản trị theo chi phí mục tiêu “Phương pháp quản trị chi phí mục tiêu tổng thể phương pháp, công cụ quản trị cho phép đạt mục tiêu chi phí mục tiêu hoạt động giai đoạn thiết kế sản xuất sản phẩm Phương pháp cho phép thiết lập hệ thống kiểm sốt chi phí giai đoạn sản xuất bảo đảm sản phẩm đạt mục tiêu lợi nhuận xác định phù hợp với chu kỳ sống sản phẩm” 3.2.2 Phƣơng pháp quản trị chi phí mục tiêu Quản trị chi phí tiến hành song song với bước qui trình chế tạo sản phẩm, khởi điểm định chế tạo sản phẩm nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường cho phép doanh nghiệp xác định giá bán sản phẩm dự kiến, chuẩn bị điều kiện sản xuất (thiết bị, nguyên vật liệu tuyển dụng lao động) Dựa vào giá bán chấp nhận, doanh nghiệp hoạch định lợi nhuận mục tiêu việc chế tạo sản phẩm Đồng thời, dựa vào giá bán dự kiến lợi nhuận mục tiêu, doanh nghiệp xác định chi phí trần chấp nhận 3.2.3 Quy trình thực quản trị chi phí mục tiêu Nhìn chung, việc thực quản trị chi phí mục tiêu tiến hành theo ba bước đây: Bước 1: Xác định chi phí mục tiêu theo phận sản phẩm sản xuất Bước 2: Tổ chức thực mục tiêu chi phí xác định Bước 3: Đánh giá kết thực chi phí 22 3.3 VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP GIÁ THÀNH ĐÁP ỨNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ MỤC TIÊU Ở CƠNG TY - Ước tính giá bán Cơng ty năm 2018 Ban Giám đốc định trì tăng trưởng 10% so với năm 2017 Theo giá sàn Công ty thời điểm cuối năm 2017, nhà quản trị đưa giá bán bình qn ước tính năm 2018 cà phê nhân xô là: 35.000.000 đồng/tấn Đồng thời, Tổng Công ty giao tiêu kế hoạch sản xuất tiêu thụ năm 2018 cho Công ty là: 1.600 - Xác định lợi nhuận mong muốn Công ty năm 2018 Căn vào mục tiêu Công ty tăng trưởng 10% lợi nhuận so với năm 2017 Theo Báo cáo kết hoạt động kinh doanh, lợi nhuận năm 2017 sản xuất cà phê nhân Cơng ty là: 12.035.639.226 đồng Trên sở đó, lợi nhuận mong muốn theo kế hoạch năm 2018 là: 12.035.639.226 đồng + (12.035.639.226 đồng x 10%) = 13.239.203.149 đồng - Xác định tổng chi phí mục tiêu Tổng chi phí mục tiêu = Tổng doanh thu mong muốn – Lợi nhuận mong muốn Trong đó, tổng doanh thu mong muốn tích giá bán ước tính với sản lượng tiêu thụ giao: 56.000.000.000 đồng (35.000.000 đồng/tấn x 1.600 tấn) Từ đó, tổng chi phí mục tiêu 42.760.796.851 đồng (56.000.000.000 đồng – 13.239.203.149 đồng) - Ước tính chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí lãi vay năm 2018 Theo Báo cáo tài chính, giá bán bình qn năm 2017 38.450.000 đồng/tấn, giá bán ước tính năm 2016 35.000.000 đồng/tấn Tuy nhiên ban Giám đốc đặt tiêu tăng trưởng 10% lợi nhuận, nên cần tiết giảm chi phí so với năm 2017 Từ ước tính 23 chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí lãi vay năm 2018 giảm 10% so với năm 2017 Cụ thể, chi phí bán hàng, quản lý doanh nghiệp chi phí lãi vay năm 2018 tính sau: (207.336.976 đồng + 7.456.315.520 đồng + 3.860.116.302 đồng) - (207.336.976 đồng + 7.456.315.520 đồng + 3.860.116.302 đồng) x 10% = 10.371.391.918 đồng (Nguồn BCTC năm 2017) - Xác định tổng giá thành sản xuất Giá thành sản phẩm sản xuất chênh lệch tổng chi phí mục tiêu với chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí lãi vay ước tính Theo đó, giá thành sản phẩm cà phê nhân xô sản xuất năm 2018 32.389.404.933 đồng (42.760.796.851 đồng 10.371.391.918 đồng) Giá thành sản xuất = tổng giá thành sản xuất/sản lượng sản xuất 32.389.404.933 đồng/ 1.600 = 20.243.378 đồng/tấn - Đánh giá việc thực tính giá thành mục tiêu Trong trình thực cần phát thành phần chi phí cao thấp so với chi phí mục tiêu đề giai đoạn sản xuất Cơng ty cần có biện pháp quản lý nhằm giảm chi phí nơi chi phí q cao, tìm hiểu ngun nhân chi phí q thấp ví dụ chi phí NCTT, có cần điều chỉnh để đảm bảo đời sống cho công nhân lao động Ngồi việc tính giá thành theo phương pháp tồn nay, Cơng ty nên xem xét tính giá thành theo phương pháp khác tính giá thành theo phương pháp xác định chi phí trực tiếp, hai thơng tin giá thành hỗ trợ lẫn trình định kinh doanh nhà quản trị KẾT LUẬN CHƢƠNG 24 KẾT LUẬN CHUNG Trên sở nghiên cứu lý luận thực tiễn vấn đề tính giá thành SP phục vụ cơng tác quản trị chi phí, luận văn hoàn thành vấn đề sau: Luận văn hệ thống, trình bày vấn đề lý luận chung quản trị chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp theo chế độ kế toán Việt Nam hành Luận văn khái quát, phân tích đánh giá thực trạng cơng tác quản trị chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty TNHH MTV Cà phê 734 Luận văn nêu rõ chiến lược phát triển, cần thiết yêu cầu việc hoàn thiện cơng tác tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí Cơng ty TNHH MTV Cà phê 734 Mặc dù, cố gắng nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn nhằm đáp ứng mục tiêu nghiên cứu đặt ra, nhiên, khả nghiên cứu, kinh nghiệm hạn chế, thời gian có hạn nên nội dung luận văn khó tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận dẫn thêm thầy cô giáo, nhà khoa học, chuyên gia để luận văn hoàn thiện ... tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí - Chương 2: Thực trạng cơng tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí Cơng ty TNHH MTV Cà phê 734 - Chương... HỒN THIỆN CƠNG TÁC TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CƠNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ 734 3.1 TĂNG CƢỜNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ U CẦU THƠNG TIN GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH. .. GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ 1.1 ĐẶC ĐIỂM QUẢN TRỊ CHI PHÍ VÀ VAI TRÕ CỦA KẾ TỐN TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM ĐỐI VỚI QUẢN TRỊ CHI PHÍ 1.1.1 Đặc điểm quản trị chi phí sản xuất Quản trị