CÔNG NGHỆ 9 (Tiết 16 -> 20)

Ngày tháng Năm 2005 Tiết 16 Bài 8: kỹ thuật trồng cây nhãn I. Mục tiêu bài dạy: - H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả nhãn; đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn. - H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu hoạch; bảo quản quả nhãn. - Yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II. Ph ơng pháp: - Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình. - Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ. - Kết hợp dạy học trực quan III. Đồ dùng giảng dạy: - Tranh vẽ có liên quan đến cây nhãn. - Các mẫu vật: cây giống nhãn. IV. Nội dung bài dạy: 1) Kiểm tra bài cũ: - Giá trị dinh dỡng của quả của cây ăn quả có múi? 2) Giới thiệu bài học: - Ta đã biết kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi. - Cây nhãn có nguồn gốc ở ấn Độ và các vùng giáp ranh nh Thái Lan; Philippin; Việt Nam; Vậy kỹ thuật trồng cây nhãn thì nh thế nào? Đó là nội dung bài học hôm nay: Kỹ thuật trồng cây nhãn 3) Bài mới: Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả nhãn : Cùi nhãn chứa đờng; a-xít hữu cơ; vitamin C;K; chất khoáng Ca;P;Fe . Quả nhãn dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro hoặc đóng hộp C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả nhãn? (chất dinh dỡng; chất khoáng; vitamin .) - 1HS nhắc lại - GV kết luận Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh : Cây nhãn có bộ rễ rất phát triển. Rễ cọc ăn sâu từ 3-5m và lan rộng gấp từ 1-3 lần tán cây. Nhãn có 3 loại hoa trên một chùm hoa: hoa đực; hoa cái; hoa lỡng tính. C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây nhãn? C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn? Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc : Phơng pháp nhân giống nhãn thờng chủ yếu là chiết cành và ghép C4: Nêu tên một số loại nhãn trồng phổ biến? C5: Cách nhân giống nhãn? Hoạt động4: thu hoạch; bảo quản : - Khi vỏ quả màu nâu hơi xanh chuyển sang màu vàng sáng; nhẵn; hạt đen là thu hoạch đợc. C6: Nhãn đợc thu hoạch nh thế nào? C7: Cách bảo quản nhãn? Hoạt động5: Tổng kết bài học : - Quả nhãn chứa nhiều đờng; vitamin; chất khoáng đợc sử dụng để ăn tơi; sấy khô; làm đồ hộp. - Cây vải đợc trồng vào vụ xuân và vụ thu (các tỉnh phía Bắc); đầu mùa ma (các tỉnh phía Nam). - Nhận xét giờ học. - H/S nhắc lại ghi nhớ. V. Công việc về nhà: - Nêu giá trị dinh dỡng của quả nhãn? - Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn? - Đọc trớc và chuẩn bị bài "Kỹ thuật trồng cây vải" SGK Tr. 44. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 Ngày tháng Năm 2005 Tiết 17 Bài 9: kỹ thuật trồng cây vải I. Mục tiêu bài dạy: - H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả vải; đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải. - H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu hoạch; bảo quản quả vải. - Yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II. Ph ơng pháp: - Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình. - Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ. - Kết hợp dạy học trực quan III. Đồ dùng giảng dạy: - Tranh vẽ có liên quan đến cây vải. - Các mẫu vật: cây giống vải. IV. Nội dung bài dạy: 1) Kiểm tra bài cũ: - Giá trị dinh dỡng của quả nhãn? 2) Giới thiệu bài học: - Ta đã biết kỹ thuật trồng cây nhãn. - Cây xoài có nguồn gốc ở miền Nam Trung Quốc và các vùng giáp ranh nh Thái Lan; ấn độ; Braxin; Việt Nam; Vậy kỹ thuật trồng cây vải thì nh thế nào? Đó là nội dung bài học hôm nay: Kỹ thuật trồng cây vải 3) Bài mới: Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả xoài : Cùi vải chứa đờng; vitamin B1;B2;PP; chất khoáng Ca;P;Fe . Quả vải dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro hoặc đóng hộp C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả vải? (chất dinh dỡng; chất khoáng; vitamin .) - 1HS nhắc lại - GV kết luận Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh : Rễ cây vải trồng băng cành chiết thờng ăn nông; tập trung ở độ sâu 0-60cm và phát triển rộng gấp từ 1,5-2 lần tán cây C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây vải? C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây vải? Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc : 3 - Vải thờng đợc trồng bằng hạt; cành chiết hoặc ghép. C4: Nêu tên một số loại vải trồng phổ biến? C5: Cách nhân giống vải? Hoạt động4: thu hoạch; bảo quản : - Khi vỏ quả màu xanh vàng chuyển sang màu hồng hoặc đỏ thẩm là thu hoạch đợc. C6: Vải đợc thu hoạch nh thế nào? C7: Cách bảo quản vải? Hoạt động5: Tổng kết bài học : - Quả vải chứa nhiều đờng; vitamin; chất khoáng đợc sử dụng để ăn tơi; sấy khô; làm đồ hộp. - Cây vải đợc trồng vào vụ xuân và vụ thu. - Nhận xét giờ học. - H/S nhắc lại ghi nhớ. V. Công việc về nhà: - Nêu giá trị dinh dỡng của quả vải? - Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây vải? - Đọc trớc và chuẩn bị bài "Kỹ thuật trồng cây xoài" SGK Tr. 49. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 Ngày tháng Năm 2005 Tiết 18 Bài 10: kỹ thuật trồng cây xoài I. Mục tiêu bài dạy: - H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả xoài; đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài. - H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu hoạch; bảo quản quả xoài. - Yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II. Ph ơng pháp: - Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình. - Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ. - Kết hợp dạy học trực quan III. Đồ dùng giảng dạy: - Tranh vẽ có liên quan đến cây xoài. - Các mẫu vật: cây giống xoài. IV. Nội dung bài dạy: 1) Kiểm tra bài cũ: - Giá trị dinh dỡng của quả vải? 2) Giới thiệu bài học: - Ta đã biết kỹ thuật trồng cây vải. - Cây xoài có nguồn gốc ở miền đông ấn độ và các vùng giáp ranh nh Miến Điện; Việt Nam; Lào; Campuchia. Vậy kỹ thuật trồng cây xoài thì nh thế nào? Đó là nội dung bài học hôm nay: Kỹ thuật trồng cây xoài 3) Bài mới: Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả xoài : Quả xoài chứa nhiều đờng (11-12%); chất khoáng: K;Ca;P;S và các loại vitamin A;B2; C và axit hữu cơ (0,2%) Quả xoài dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro hoặc đóng hộp C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả xoài? (chất dinh dỡng; chất khoáng; vitamin .) - 1HS nhắc lại - GV kết luận Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh : - Cây xoài là cây thân gỗ có bộ rễ ăn sâu nên chịu hạn tốt. Rễ sâu 0-50cm. Hoa gồm hoa đực và hoa lỡng tính C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây xoài? C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài? Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc : 5 - Đối với xoài nhân giống thành công nhất là ghép đoạn cành; ghép áp; sau đó là ghép mắt; ghép che bên. C4: Nêu tên một số loại xoài trồng phổ biến? C5: Cách nhân giống xoài? Hoạt động4: thu hoạch; bảo quản : - Cây trồng bằng hạt 4-6 năm cho lứa quả đầu tiên. Trồng bằng cây ghép 3 năm sẽ cho quả. - Bảo quản quả nơi khô ráo ; thoáng; nhiệt độ thấp. C6: Xoài đợc thu hoạch nh thế nào? C7: Cách bảo quản xoài? Hoạt động5: Tổng kết bài học : - Xoài là loại quả thơm ngon; chứa các chất dinh dỡng; vitamin; chất khoáng; đợc sử dụng để ăn tơi và chế biến nớc giải khát. Hoa xoài còn dùng làm thuốc. - Cây xoài sinh trởng phát triển ở nhiệt độ thích hợp từ 24 o C - 26 o C; độ ẩm caothích hợp nhất là đất phù sa ven sông. - Nhận xét giờ học. - H/S nhắc lại ghi nhớ. V. Công việc về nhà: - Nêu giá trị dinh dỡng của quả xoài? - Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài? - Đọc trớc và chuẩn bị bài "Kỹ thuật trồng cây chôm chôm" SGK Tr. 54. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 Ngày tháng Năm 2005 Tiết 19 Bài 11: kỹ thuật trồng cây chôm chôm I. Mục tiêu bài dạy: - H/S nhận biết đợc giá trị dinh dỡng của quả chôm chôm; đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm. - H/S hiểu đợc các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây; thu hoạch; bảo quản quả chôm chôm. - Yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II. Ph ơng pháp: - Giải quyết vấn đề kết hợp thuyết trình. - Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ. - Kết hợp dạy học trực quan III. Đồ dùng giảng dạy: - Tranh vẽ có liên quan đến cây chôm chôm. - Các mẫu vật: cây giống chôm chôm. IV. Nội dung bài dạy: 1) Kiểm tra bài cũ: - Giá trị dinh dỡng của quả xoài? 2) Giới thiệu bài học: - Ta đã biết kỹ thuật trồng cây xoài. - Cây chôm chôm là cây ăn quả đặc sản của các tỉnh ở Nam Bộ; có giá trị dinh d- ỡng và hiệu quả kinh tế cao. Vậy kỹ thuật trồng cây chôm chôm thì nh thế nào? Đó là nội dung bài học hôm nay: Kỹ thuật trồng cây chôm chôm 3) Bài mới: Hoạt động1: giá trị dinh d ỡng của quả chôm chôm : Quả chôm chôm chứa nhiều đờng; chất khoáng và các loại vitamin; nhất là vitamin C. Qua chôm chôm dùng để ăn tơi; chế biến thành xiro hoặc đóng hộp C1: Nêu giá trị dinh dỡng của quả chôm chôm? (chất dinh dỡng; chất khoáng; vitamin .) - 1HS nhắc lại - GV kết luận Hoạt động2: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh : - Hoa chôm chôm có 3 loại: hoa đực; hoa cái và hoa lỡng tính. - Hoa có khả năng nở suốt thời gian trong ngày; nhng nở chủ yếu vào buổi sáng C2: Nêu đặc điểm thực vật của cây chôm chôm? C3: Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm? 7 Hoạt động3: kỹ thuật trồng và chăm sóc : Nhân giống là khâu quan trọng đợc tiến hành và chuẩn bị đầy đủ tại vờn ơm. Phơng pháp nhân giống phổ biến là ghép mắt; ngoài ra có thể chiết cành. C4: Nêu tên một số loại chôm chôm trồng phổ biến? C5: Cách nhân giống chôm chôm? Hoạt động4: thu hoạch; bảo quản : Chôm chôm chín rải rác nên thu hoạch làm nhiều lần. Quả chín có màu vàng (chôm chôm nhãn) hoặc đỏ vàng (chôm chôm Java) C6: Chôm chôm đợc thu hoạch nh thế nào? C7: Cách bảo quản chôm chôm? Hoạt động5: Tổng kết bài học : - Quả chôm chứa nhiều đờng; chất khoáng và vitamin C; đợc sử dụng để ăn; làm xi-rô và đồ hộp. - Cây chôm chôm sinh trởng phát triển ở nhiệt độ 20 o C - 30 o C; độ ẩm cao; đất thịt pha cát là thích hợp nhất. - Nhận xét giờ học. - H/S nhắc lại ghi nhớ. V. Công việc về nhà: - Nêu giá trị dinh dỡng của quả chôm chôm? - Nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm? - Ôn bài và chuẩn bị kiểm tra 45'. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8 Ngày tháng Năm 2005 Tiết 20 Bài : kiểm tra 45' I. Mục tiêu bài: - H/S vận dụng các kiến thức đã học đợc về việc trồng cây ăn quảđể làm bài kiểm tra. - H/S rèn luyện kỹ năng làm bài kiểm tra trắc nghiệm. - Giáo viên có thể đánh giá đợc kết quả và khả năng học tập của mỗi học sinh. - Có phơng án điều chỉnh phơng pháp giảng dạy và kiểm tra hàng ngày với từng học sinh. II. Nội dung bài kiểm tra 45': - Trang tiếp theo III. Đánh giá kết quả sau kiểm tra: 9 Kiểm tra 45 môn công nghệ 9 Họ và tên: . Lớp: . Đánh dấu X vào mục nào em cho là đúng Câu1: Cây ăn quả ở nớc ta là loại: (1 điểm) a) cây ngắn ngày; ít chịu ảnh hởng của môi trờng bên ngoài. b) cây lâu năm; chịu tác động của các yếu tố ngoại cảnh nh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, dất, chất dinh dỡng. c) cây ngắn ngày; chỉ chịu tác động của yếu tố ngoại cảnh: nhiệt độ môi tr- ờng, ánh sáng. d) Tất cả các mục trên đều đúng. Câu 2: Phơng pháp nhân giống vô tính là: (1 điểm) a) phơng pháp tạo cây con bằng hạt. VD: hạt cam, quýt, bởi . b) phơng pháp chiết cành; giâm cành; ghép; tách chồi và nuôi cấy mô. d) Tất cả các mục trên đều đúng. Câu 3 : Qui trình giâm cành là: (1 điểm) a) Xử lý cành giâm Chăm sóc cành giâm. b) Cắt cành giâm Cắm cành giâm Chăm sóc cành giâm. c) Cắt cành giâm Xử lý cành giâm Cắm cành giâm Chăm sóc cành giâm. d) Tất cả các mục trên đều đúng. Câu 4 : Qui trình chiết cành là : (1 điểm) a) khoanh vỏ Chọn cành chiết trộn hỗn hợp bó bầu bó bầu. b) Chọn cành chiết khoanh vỏ trộn hỗn hợp bó bầu bó bầu cắt cành chiết. c) Chọn cành chiết khoanh vỏ bó bầu cắt cành chiết. d) Chọn cành chiết trộn hỗn hợp bó bầu bó bầu khoanh vỏ cắt cành chiết. e) Tất cả các mục trên đều đúng. 10 Điểm: [...]... Câu 8 : Chôm chôm có thể bảo quản trong thời gian là : (1 điểm) a) 30 - 50 ngày ở nhiệt độ 10oC b) 10 - 12 ngày ở nhiệt độ 10oC c) 10 - 12 ngày ở nhiệt độ 30oC d) 10 - 12 ngày ở nhiệt độ 35oC Câu 9 : Ngời ta thờng bón lót cho cây ăn quả bằng : (2 điểm) a) Phân vi sinh b) Phân đạm c) Phân hữu cơ và phân lân d) Phân hoá học nói chung 11 12 13 . 45': - Trang tiếp theo III. Đánh giá kết quả sau kiểm tra: 9 Kiểm tra 45 môn công nghệ 9 Họ và tên: mùa ma (các tỉnh phía Nam). - Nhận xét giờ học. - H/S nhắc lại ghi nhớ. V. Công việc về nhà: - Nêu giá trị dinh dỡng của quả nhãn? - Nêu yêu cầu ngoại