Đề tài Điều tra tình hình nhiễm sán lá gan trên đàn bò tỉnh Trà Vinh kết hợp thử nghiệm hiệu lực thuốc tẩy trừ

LỜI CẢM TẠ Để góp phần hồn chỉnh báo cáo khoa học tổng kết đề tài:“ Điều tra tình hình nhiễm sán gan đàn bò tỉnh Trà Vinh kết hợp thử nghiệm hiệu lực thuốc tẩy trừ” Chúng xin chân thành cảm ơn đơn vị: - Uỷ ban Nhân dân tỉnh Trà Vinh - Hội đồng Khoa học Công nghệ tỉnh Trà Vinh - Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Trà Vinh - Bộ môn Thú y - Khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ - Chuyên viên phòng Quản lý khoa học, phòng kế hoạch - Tài Sở Khoa học cơng nghệ tỉnh Trà Vinh - Phòng Nơng nghiệp phát triển nơng thơn huyện: Càng Long, Châu Thành, Cầu Ngang Ban Quản lý đề tài tạo điều kiện giúp chúng tơi hồn thành đề tài -1- CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Con bò vật ni truyền thống nơng dân tỉnh Trà Vinh Nó gắn liền với truyền thống trồng lúa nước trồng hoa màu, tận dụng nguồn rơm cỏ, phụ phẩm hoa màu làm thức ăn ni dưỡng cho bò, vừa rẽ tiền, sẳn có để phát triển kinh tế gia đình kinh tế trang trại, góp phần tăng thu nhập cho nơng hộ Trong thập kỷ qua có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành chăn ni bò nhà nước có sách khuyến khích hỗ trợ chăn ni bò, phát triển tiến khoa học kỹ thuật công tác cải tạo giống, phương thức nuôi dưỡng, ứng dụng kỹ thuật cho ăn uống, nuôi vỗ béo, phòng trừ dịch bệnh,… Tuy nhiên, trước diễn biến chế thị trường, đòi hỏi sản phẩm thịt bò phải ngon, bệnh dư lượng thuốc tồn trữ thân thịt trước đem giết mổ Từ làm cho nhiều người ni bò phải trăn trở, giá sản phẩm bò ni có nhiều biến động, làm ảnh hưởng nhiều đến số lượng đàn bò nuôi tỉnh nhà Bên cạnh bệnh truyền nhiễm làm chết bò ni gây thành dịch bệnh tụ huyết trùng, lỡ mồm long móng,…thì số bệnh ký sinh trùng, có bệnh sán gan diễn cách âm thầm, lặng lẽ có tính lây truyền nhanh, rộng mà người ni bò không nghĩ đến Các bệnh làm ảnh hưởng lớn đến sức sinh trưởng, sinh sản bò nuôi, làm kế phát số bệnh truyền nhiễm mà làm cho chất lượng sản phẩm thịt bị giảm sút Điều thách thức lớn, tác động không tốt đến hiệu kinh tế chăn ni bò, ngun nhân khiến đa số người ni bò phải giảm số lượng bò ni chuyển sang đối tượng vật nuôi khác Hơn nữa, triệu chứng lâm sàng bệnh ký sinh trùng thường rõ ràng, nguyên nhân chẩn đoán sai lệch bệnh với số bệnh khác, từ hiệu điều trị khơng cao Đặc biệt phòng trị, đòi hỏi phải có biện pháp tổng hợp mang tính cộng đồng Điều đáng nói nữa, số bệnh giun sán bò bệnh gạo bò, sán gan bò lây nhiễm sang người sử dụng số sản phẩm từ thịt bò, rau xanh chứa trứng ấu trùng gây -2- nhiễm Trong thời gian gần đây, bệnh sán gan lớn người xảy tỉnh miền Trung Thành phố Hồ Chí Minh ngày gia tăng ( Nguyễn Văn Đề, 2005) Theo Triệu Nguyên Trung, Viện trưởng Viện sốt rét ký sinh trùng côn trùng Quy Nhơn, Bộ Y tế, tháng đầu năm 2009 tỉnh miền Trung Tây nguyên có 3543 ca người bị nhiễm bệnh sán gan, gần năm 2006, năm xác định thời điểm bùng phát bệnh này, phát 3838 ca (Nguồn: http://www.vfej.vn ) Theo số liệu thống kê, tổng số đàn bò tỉnh Trà Vinh có khoảng 145.401 bò ( Nguồn: Niên giám thống kê 2007, Cục Thống kê tỉnh Trà Vinh) Cụ thể sau: Bảng 1.1: Số liệu đàn bò Tỉnh Trà Vinh Huyện TX Trà Vinh Càng Long Châu Thành Cầu Kè Tiểu Cần Cầu Ngang Trà Cú Duyên Hải Tổng cộng 2003 3421 8706 15016 4315 8480 17819 17586 5441 80784 2004 4096 11935 15659 5425 9094 22970 21596 7345 98120 2005 5162 12591 21101 6151 10175 25853 28494 8346 117873 2006 5730 17714 26813 9606 13297 29694 28937 10004 141795 2007 6216 17300 27136 10320 14696 29671 29378 10685 145401 Phần lớn người chăn nuôi chưa định kỳ sổ sán gan, phân bò thường dùng để trồng rau cải số loại hoa màu khác Đây nguồn gây lây nhiễm thông qua nguồn nước rau sống Chính bệnh sán gan có khả ảnh hưởng đến bò ni lây nhiễm cho người nên thống Hội đồng Khoa học công nghệ tỉnh Trà Vinh, phê duyệt UBND tỉnh Trà Vinh, triển khai thực đề tài “ Điều tra tình hình nhiễm sán gan đàn bò tỉnh Trà Vinh kết hợp thử nghiệm hiệu lực thuốc tẩy trừ” Mục tiêu đề tài: - Mục tiêu chung: Xác định tình hình nhiễm sán gan đàn bò tỉnh Từ xây dựng quy trình phòng ngừa tẩy trừ sán gan số mơ hình -3- ứng dụng ni bò thịt vỗ béo để khuyến cáo cho hộ chăn ni bò áp dụng - Mục tiêu cụ thể: Xác định tình hình nhiễm sán gan đàn bò tỉnh Xác định loại thuốc tẩy trừ sán gan có hiệu Đề biện pháp phòng trừ hữu hiệu bệnh sán gan chăn ni bò Phạm vi nghiên cứu: Trên bò ni bị nhiễm sán gan lứa tuổi huyện Càng Long, Châu Thành Cầu Ngang Cơ sở việc chọn bò huyện Càng Long, Châu Thành Cầu Ngang để nghiên cứu là: - huyện có đàn bò tương đối nhiều tỉnh - Dựa vào huyện đại diện vùng sinh thái: Huyện Càng Long đại diện vùng nước ngọt, Châu Thành đại diện có vùng nước ngọt, nước lợ, Cầu Ngang có vùng nước lợ, nước mặn, nước Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài: Nghiên cứu hồn thiện quy trình kỹ thuật phòng ngừa tẩy trừ sán gan bò, đơn giản dễ áp dụng rộng rãi mang tính khoa học cao cho người chăn nuôi áp dụng -4- CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Tình hình nghiên cứu sán gan nước nước 2.1.1 Tình hình nghiên cứu sán gan giới Sán gan biết đến từ năm 1370 Năm 1379, Jehan De Brie mơ tả tồn sán gan cừu Năm 1758, Linnaeus phát Fasciola hepatica, lồi sán gan Rudolphi, năm 1845 tìm Dicrocoelium dendriticum loài sán ký sinh gan ống dẫn mật Năm 1847, Creplin phát Paraphistomum explanatum, Cobbold phát Fasciola gigantica năm 1885, hai loài sán ký sinh gan ống dẫn mật ( Đỗ Dương Thái Trịnh Văn Thịnh, 1978) Dawes (1962) ghi nhận gia súc bị suy nhược thiếu máu độc tố Fasciola gigantica tác động gây tượng chất đạm máu bị thiếu, lượng albumin giảm globulin tăng lên ( Phạm Sĩ Lăng Phan Địch Lân, 2001) Soulby (1977) cho Dicrocoelium dendriticum có hai ký chủ trung gian ốc kiến Hope- Caawdery et al (1977) cho bò bị nhiễm 40-140 sán tăng trọng giảm 8-28% Aiken et al (1978) ghi nhận trâu bò bị nhiễm sán gan dễ mắc bệnh Salmonellla dublin, Clostridium oedematiens Patzelt Ralf (1993), khảo sát 2320 bò Pakistan cho biết bò nhiễm sán gan sớm lúc tháng tuổi Tỷ lệ nhiễm tăng dần theo tuổi Sandra Marcia Tiezmarques Maria Luccia Scroffrneker ( 1999) kiểm tra 482 gan trâu bò bang Rio Grand de Sul, Brazil cho thấy tỷ lệ nhiễm Fasciola hepatica bò 10,34% trâu 20% Rim ctv (1994) tổng số người giới bị nhiễm sán gan khoảng 2,4 triệu (Trích dẫn Đỗ Ngọc Minh, 1999) 2.1.2 Tình hình nghiên cứu sán gan nước Phan Địch Lân (1985) tổng kết cho thấy Việt Nam nước châu Á trồng lúa nước có tỷ lệ trâu bò nhiễm sán gan cao nhất, trâu bò lớn tuổi tỷ -5- lệ nhiễm cao Phạm Sĩ Lăng (2000), sán trưởng thành gây tổn thương cho gan mật, đồng thời tiết độc tố gây rối loạn tiêu hóa, viêm ruột cấp mãn tính Lê Hữu Khương, Nguyễn Văn Khanh Huỳnh Hữu Lợi (2001) điều tra nhiều vùng sinh thái nước thấy tỷ lệ nhiễm sán gan bò từ 25,9 đến 58,46% tùy theo miền, cao vùng núi trung du Bắc Chann Bory (2003) khảo sát 2000 gan trâu bò lò mổ Vissan, Thành phố Hồ Chí Minh cho thấy tỷ lệ nhiễm sán gan bò 14,83%, trâu 22,92% Nguyễn Đức Tân et al (2004) qua điều tra bê nuôi số tỉnh Nam Trung Tây nguyên cho biết tỷ lệ nhiễm sán gan bê 14,41% Phòng khám chun khoa Viện Sốt rét- Cơn trùng Qui Nhơn điều trị đến tháng 11/2006 khoảng 1500 người nhiễm sán gan Fasciola từ 15 tỉnh thành miền Trung Tây nguyên nam Trung ( Nguồn : www.impe-qn-org.vn) Phan Lục (2006) qua kiểm tra 179 mẫu phân bò Đaklak cho biết tỷ lệ nhiễm sán gan cao 82,4%, qua mổ khám 29 bò thấy tỷ lệ nhiễm sán gan 58,63% Tình hình nghiên cứu sán gan Đồng sông Cửu Long Hồ Thị Thuận Nguyễn Ngọc Phượng (1986) kiểm tra phân bò thấy tỷ lệ nhiễm sán gan trâu bò vùng Sài Gòn, Cần Thơ 33,66%, Minh Hải nhiễm 2,42- 7% ; tỷ lệ nhiễm bò 21,93% trâu 91,66% Nguyễn Hữu Hưng (1993) mổ khám 130 trâu bò qua kiểm tra phân 82 trâu bò Thốt Nốt cho biết tỷ lệ nhiễm sán gan cao, trâu 51,20% ; bò 33,33% Sử dụng Han-dertil, uống trực tiếp không gây phản ứng phụ, đạt hiệu lực tẩy 100% Nguyễn Hữu Hưng (1996), phương pháp mỗ khám 64 trâu, 86 bò An Giang, cho biết tỷ lệ nhiễm sán gan trâu 85,93% ; bò 83,72% Kiễm tra phân 130 bò Tri Tơn Tịnh Biên thấy tỷ lệ nhiễm sán gan 46,15% Nguyễn Thị Hưng Hải (2004), qua kiểm tra 250 bò Cần Thơ phát nhiễm -6- sán gan 122 nhiễm, chiếm tỷ lệ 67,6% Chị Hải cho biết sử dụng thuốc Dovenix liều 1,3ml/ kg thể trọng cho hiệu 100% Thạch Thị Thanh Thúy (2006) cho biết tỷ lệ nhiễm sán gan bò Sóc Trăng 49,45% tỷ lệ nhiễm tăng dần theo độ tuổi bò Tỷ lệ nhiễm cao bò ta, bò lai Sind cuối bò sữa Hà Huỳnh Hồng Vũ (2009) qua kiểm tra phân 981 bò tỉnh Đồng Tháp cho biết tỷ lệ nhiễm sán gan bò 53,31% tỷ lệ nhiễm tăng dần theo độ tuổi bò Kết thử nghiệm thuốc Praziquantel liều 25mg/kg thể trọng bò cho uống ; Albendazole liều 15mg/kg thể trọng bò tẩy sán gan 100%, đồng thời thuốc an toàn sử dụng, không gây phản ứng phụ Tại tỉnh Trà Vinh chưa nghiên cứu tỉ lệ nhiễm sán gan Chính vấn đề mà đề tài cần giải : Tìm hiểu bệnh sán gan, đề nội dung, phương pháp nghiên cứu, xác định tỉ lệ nhiễm thử nghiệm hiệu lực thuốc tẩy trừ Huyện có bò ni nhiều nhất, từ hồn thiện quy trình kỹ thuật phòng ngừa tẩy trừ Sán gan bò có khả khuyến cáo áp dụng rộng rãi 2.2 Sơ lược bệnh sán gan 2.2.1 Mầm bệnh: Bệnh sán gan Fasciola gigantica, Fasciola hepatica, Paramphistomum explanatum Dicrocoelium dendriticum gây Fasciola gigantica Hình 2.1 Fasciola gigantica -7- Phân loại: Ngành: Plathelminthes Lớp Trematoda Bộ Fasciolidae Họ Fasciolidae Paramphistomatsdae Giống Fasciola Gigantocotyle Hình thái : Do Cobbold phát năm 1885, sán có hình dạng giống lá, dài 2575mm, rộng 5-12mm, thường chiều dài gấp lần chiều rộng Đầu sán có chóp, khơng có vai, phần đầu phình Giác bụng tròn lớn lồi ra, giác miệng nhỏ đỉnh đầu, túi sinh dục lớn nằm gần giác bụng Hầu dài thực quản, ruột phân thành nhiều nhánh nhỏ, buồng trứng phân thành nhiều nhánh nằm gần trước thân Hai tinh hoàn phân nhánh nằm chồng lên nhau, tuyến nỗn hồng xếp dọc bên thân Trứng to, hình bầu dục, màu vàng chanh, vỏ mỏng, có nắp, bên tế bào phơi phân bố kín vỏ trứng, kích thước trứng 0,125-0,177mm x 0,060-0,1mm Ký chủ cuối cùng: trâu, bò, dê, cừu người Ký chủ trung gian: ốc thuộc họ Lymnaeidae Ở Việt Nam Lymnaea viridis Lymnaea swinhoei Vị trí ký sinh: ống dẫn mật, gan Phân bố: Châu Phi, Bắc Mỹ, Nam Châu Âu, Châu Á gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Pakistan, Malayxia, Thổ Nhĩ Kỳ, Việt Nam Fasciola hepatica Hình 2.2 Fasciola hepatica Linnaeus phát 1758 -8- Hình thái: thân dẹp hình cây, thường có màu nâu nhạt, dài từ 20-30mm, rộng 416mm Phần thân trước phình to thon lại dần phía cuối thân tạo thành vai Những ống dẫn tuyến nỗn hồng chạy ngang chia vùng sán phần trước phần sau thân Phần sau có tinh hồn, phận sinh dục đực Tử cung phần thân trước tạo mạng lưới rối tơ vò Phía sau tử cung buồng trứng có nhánh Giác miệng nhỏ, tròn nằm chóp đầu sán Giác bụng to hơn, hình ba cạnh cách giác miệng 3-5mm Trứng có kích thước 0,13–0,145mm x0,07–0,09mm ( Theo Skarjabin Schulz, 1973) Ký chủ cuối cùng: Trâu, bò, dê, cừu, người Ký chủ trung gian: quan trọng ốc Galba truncatula Ở nước vùng khí hậu lồi ốc khác, thuộc họ Lymnaeidae Vị trí ký sinh: ống mật, có lạc vào phổi, da, tổ chức xung quanh thận Phân bố: nhiều vùng giới Mỹ, Canada, số nước châu Phi, châu Á châu Âu Bảng 2.1 Phân biệt hai loài Fasciola hepatica Fasciola gigantica Đặc điểm Fasciola hepatica Fasciola gigantica Chiều dài thân 20-30mm 25-75mm Chiều rộng thân 4-16mm 5-12mm Phía trước Tạo vai Khơng tạo vai Phía Nhọn Tù Hai mép thân Khơng song song Song song Giác miệng giác bụng Có Có Nhánh ruột Nhiều thấy rõ Ít -9- Paramphistomum explanatum Hình 2.3 Paramphistomum explanatum Creplin phát 1947 Hình thái: Thân hình bầu dục gần hình nón, màu trắng nhạt, 3-13mm x 1-5mm Giác miệng đầu thân có kích thước 0,9-1mm x 0,8-0,9mm Tinh hồn xếp chéo Trứng hình bầu dục có kích thước 0,11-0,12mm x 0,06-0,072mm Ký chủ cuối cùng: bò, bò u, trâu, cừu, dê Ký chủ trung gian: ốc Bulinus tropicus, B Schakoi, Indoplanorbis exustus Vị trí ký sinh: túi mật, ống mật Phân bố: nhiều vùng giới Dicrocoelium dendriticum Hình 2.4 Dicrocoelium dendriticum -10- Bảng 4.6 Tỷ lệ nhiễm sán gan theo độ tuổi bò Tuổi Tổng cộng Cầu Ngang Càng Long Tỷ lệ Số nhiễm mẫu ktra (%) Số mẫu nhiễm Tỷ lệ Số nhiễm, mẫu (%) ktra Châu Thành Số mẫu ktra Số mẫu nhiễm Số mẫu nhiễm Tỷ lệ Số nhiễm, mẫu (%) ktra Số mẫu nhiễm Tỷ lệ nhiễm, (%) < năm 150 37 24,67 55 13 23,64 49 11 22,45 46 13 28,26 1-2 năm 98 30 30,61 24 29,17 28 32,14 46 14 30,61 2-4 năm 151 61 40,40 54 18 33,33 39 18 46,15 58 25 43,10 >4 năm 126 68 53,97 37 19 51,35 49 25 51,02 40 24 60,00 Tổng số 525 196 170 57 165 63 190 76 70.00 60.00 Tỷ lệ nhiễm, % 60.00 53.97 51.35 51.02 46.15 50.00 40.40 40.00 30.00 30.61 24.67 33.33 29.17 23.64 32.14 43.10 30.43 28.26 22.45 20.00 10.00 0.00 Tổng Clong 4 năm Biểu đồ 4.5 So sánh tỷ lệ nhiễm sán gan theo lứa tuổi bò điểm khảo sát Qua bảng 4.6 biểu đồ 4.5, thấy tỷ lệ nhiễm sán gan tăng dần theo độ tuổi bò Bò < năm tuổi có tỷ lệ nhiễm thấp trung bình tồn tỉnh 24,67%, bò 1-2 năm tuổi, 2- năm tuổi nhiễm nhiều độ tuổi > năm Điều phù hợp với Phan Địch Lân,1985, cho tuổi bò lớn tỷ lệ nhiễm sán gan cao Đồng thời kết tương đồng với kết Patzeelt Ralf, 1993, khảo sát 2320 bò thấy sán gan nhiễm sớm bê tháng tuổi tỷ lệ nhiễm tăng dần theo độ tuổi bò Qua phân tích thống kê thấy tỷ lệ nhiễm sán gan theo độ tuổi bò sai khác có ý nghĩa thống kê Bò lớn tuổi tỷ lệ nhiễm cao tiếp xúc với mơi trường -42- nhiều, đồng thời bò lớn tuổi sức đề kháng giảm nên khả cảm nhiễm nhiều đơi có tái nhiễm nhiều lần Do ni bò cần tẩy định kỳ để hạn chế việc nhiễm tái nhiễm làm bò chậm lớn ảnh hưởng đến hiệu chăn ni bò 4.3 Tỷ lệ nhiễm sán gan qua mổ khám Qua mổ khám gan 210 bò huyện chọn mẫu để tìm tỷ lệ nhiễm, kết sau: Bảng 4.7 Tỷ lệ nhiễm sán gan qua mổ khám gan bò Địa điểm Số mẫu Ktra Số mẫu nhiễm Tỷ lệ nhiễm (%) Càng Long 50 13 26,00 Châu Thành 50 19 38,00 Cầu Ngang 110 34 30,91 Chung 210 66 31,43 40 38 35 tỷ lệ nhiễm, % 31.43 30.91 30 26 25 tỷ lệ nhiễm, % 20 15 10 Cthanh Clong Cngang Chung Biễu đồ 4.6 So sánh tỷ lệ nhiễm sán gan qua mổ khám Qua bảng 4.7 biễu đồ 4.6 thấy tỷ lệ nhiễm chung 31,43%; nhiễm cao Châu Thành 38%, Cầu Ngang 30,91% Càng Long 26% Tuy nhiên qua phân tích thống kê thấy khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê -43- 4.4 Kết thử nghiệm thuốc tẩy trừ 4.4.1 Thí nghiệm 1: Dùng thuốc Han-Dertil-B Bảng 4.8 Hiệu lực tẩy trừ thuốc Han-Dertil-B sán gan Bò Nghiệm thức (NT) Trước tẩy Số bò nhiễm Đối chứng(ĐC) 5 5 NT1 10 7 30 (3/10) NT2 10 4 80 (8/10) NT3 10 5 10 100 (10/10) 10 ngày sau 20 ngày sau 30 ngày sau tẩy tẩy tẩy Số bò Số bò Số bò Số bò Số bò Số bò sạch trứng nhiễm trứng nhiễm trứng nhiễm Tỷ lệ bò trứng 30 ngày sau tẩy (%) Liều dùng NT1: 37,5mg/kgP; NT2: 50mg/kgP; NT3: 62,5mg/kgP; ĐC: không dùng thuốc Bảng 4.8 cho thấy 30 bò nhiễm sán gan dùng thuốc HanDertil-B kết nghiệm thức 3, dùng liều cao sau 10 ngày dùng thuốc tỷ lệ trứng 50%, sau 20 ngày khả nhiễm tăng lên (60%) thuốc chưa đủ thời gian diệt sán non, đến 30 ngày sau tẩy trừ, tỷ lệ trứng sán gan 100% Ngược lại nghiệm thức 2, dùng liều trung bình sau 10 ngày tỷ lệ trứng 60% sau tỷ lệ nhiễm tăng lên Điều thuốc không đủ hiệu lực để diệt sán mà làm ức chế trình đẻ trứng sán Như sử dụng thuốc Han-Dertil-B với liều 63,5mg/kgP (tương ứng 2,5 viên/ 100kg thể trọng) để tẩy trừ sán gan cho kết cao hiệu lực sau 30 ngày tẩy trừ đạt 100% trứng Việc dùng thuốc trị sán gan nói chung dùng thuốc Han-Dertil-B nói riêng vấn đề mẻ, qua vấn hộ ni bò hầu hết người nuôi chưa biết sán gan cách dùng thuốc; qua tài liệu nói sán gan ký sinh bò có sán non sán trưởng thành; qua thực tế thí nghiệm dùng thuốc, thấy dùng liều cao liều hướng dẫn khơng có phản ứng phụ xảy (liều khuyến cáo viên/ -44- 100kg thể trọng; liều cao dùng 2,5 viên/ 100kg thể trọng) Qua kết xét nghiệm tìm trứng sán gan sau thời điểm sau dùng thuốc thể bảng 4.10 thấy có kết tẩy trứng sán 100% sau 30 ngày dùng thuốc, dùng liều theo khuyến cáo viên/ 100kg thể trọng trứng sán 80% Đối với thuốc này, cho bò uống trực tiếp khơng có trường hợp gây phản ứng phụ 4.4.2 Thí nghiệm 2: Dùng thuốc Bio-Alben Bảng 4.9 Hiệu lực tẩy trừ thuốc Bio-Alben sán gan bò N.thức ĐC Trước 10 ngày sau tẩy tẩy Số bò Số bò Số bò nhiễm trứng nhiễm 5 20 ngày sau tẩy 30 ngày sau tẩy Số bò Số bò Số bò Số bò sạch trứng nhiễm trứng nhiễm 5 Tỷ lệ bò trứng sán 30 ngày sau tẩy (%) NT1 10 7 60 (6/10) NT2 10 5 90 (9/10) NT3 10 6 90 (9/10) ( 0/5) Liều dùng NT1:30mg/kgP; NT2: 40mg/kgP; NT3: 50mg/kgP; ĐC: không dùng thuốc Qua bảng 4.9 thấy thuốc dùng liều thấp không hiệu quả, liều trung bình liều cao có hiệu lực sau 30 ngày tẩy trừ trứng 90% Sau 10 ngày trứng 40%, sau tăng hiệu lực thuốc liều cao tỷ lệ cao Điều thuốc diệt sán trưởng thành khơng triệt để Có thể dùng tẩy sán gan với liều trung bình Thuốc cho bò uống khơng gây phản ứng phụ -45- 4.4.3 Thí nghiệm 3: Dùng thuốc Nitronil Bảng 4.10 Hiệu lực tẩy trừ thuốc Nitronil sán gan bò N.thức ĐC Trước 10 ngày sau tẩy tẩy Số bò Số bò Số bò nhiễm trứng nhiễm 5 20 ngày sau tẩy 30 ngày sau tẩy Số bò Số bò Số bò Số bò sạch trứng nhiễm trứng nhiễm 5 Tỷ lệ bò trứng sán 30 ngày sau tẩy (%) (0/5) NT1 10 6 90 (9/10) NT2 10 6 10 100 (10/10) NT3 10 5 10 100 (10/10) Liều dùng NT1: 0,03ml/Kg P; NT2: 0,04ml/KgP; NT3: 0,05ml/kgP; ĐC: không dùng thuốc tẩy trừ Qua bảng 4.10 thấy thuốc có hiệu cao sau 30 ngày tẩy trừ, với liều thấp Tuy nhiên hiệu lực thuốc phải có thời gian, sau 10 ngày tỷ lệ trứng thấp, chúng ức chế đẻ trứng sau có tác dụng tẩy trừ sán triệt để Thuốc tiêm da nên phải chia nhiều điểm tiêm, điểm tiêm thuốc không số lượng 10ml Thực tế có bò tiêm 10ml/ điểm tiêm, sau phút vật bị đau nơi tiêm, bò phản ứng dội Chúng tơi phải tiêm thuốc an thần, giảm đau giúp vật tránh giãy giụa Kết sau 3-5 phút vật trở lại bình thường 4.4.4 Thí nghiệm 4: Dùng thuốc TD-Nitrox Bảng 4.11 Hiệu lực tẩy trừ thuốc sán gan bò N.thức ĐC Trước 10 ngày sau tẩy tẩy Số bò Số bò Số bò nhiễm trứng nhiễm 5 20 ngày sau tẩy 30 ngày sau tẩy Số bò Số bò Số bò Số bò sạch trứng nhiễm trứng nhiễm 5 Tỷ lệ bò trứng sán 30 ngày sau tẩy (%) 0/5 ( 0) NT1 10 5 5/10 (50) NT2 10 6 6/10 (60) NT3 10 6 8/10 (80) -46- Liều dùng NT1: 0,03ml/Kg P; NT2: 0,04ml/KgP; NT3: 0,05ml/kgP; ĐC: không dùng thuốc tẩy trừ Qua kết tổng hợp bảng 4.11, chúng tơi thấy số bò thí nghiệm thuốc hiệu tẩy trừ, dùng liều cao có hiệu sau 10 ngày tẩy 60%, sau 30 ngày trứng 80% Trong dùng liều thấp sau 20 ngày tỷ lệ 80% sau lại tăng tỷ lệ nhiễm chứng tỏ không diệt sán trưởng thành mà ức chế q trình đẻ trứng sán Thực tế thí nghiệm tiêm thuốc điểm tiêm không 10ml, thuốc bị phù nơi tiêm sau 5-7 ngày hết Tuy nhiên tất bò thí nghiệm khơng sốt, ăn uống bình thường Một số nhận xét sau thí nghiệm thuốc tẩy trừ - Sử dụng thuốc Han-Dertil-B với liều cao để tẩy trừ sán gan bò tỷ lệ trứng sán tốt, thuốc không gây phản ứng phụ - Nếu có điều kiện tiêm thuốc, dùng thuốc Nitronil với liều thấp liều trung bình cho kết tỷ lệ trứng cao, không gây phản ứng phụ Tuy nhiên cần ý, điểm tiêm khơng q 10ml thuốc Có thể tiêm thêm thuốc trợ sức, trợ lực (Camphona, Methasal, Catosal,…) giúp thú mau hồi phục sức khỏe Sau tẩy trừ 30 ngày, bò ăn nhiều, tăng trưởng thấy rõ Các hộ có bò thí nghiệm phấn khởi trước kết 4.5 Kết thu mẫu sán định danh phân loài sau: Bảng 4.12 Tỷ lệ nhiễm sán gan theo loài Huyện Số mẫu Số mẫu Fasciola Fasciola P expla Ghép KT nhiễm gigantica hepatica loài F Cầu 110 34 25 8 Ngang Càng 50 13 10 3 Long Châu 50 19 16 3 Thành Chung 210 66 51 14 14 -47- Ghép 2loài F, P 0 Ghi : P explanatum: Paraphistomum explanatum F : Fasciola P : Paraphistomum Qua bảng 4.12 thấy đa số sán gan mẫu kiểm tra loài Fasciola spp chiếm tỷ lệ 98,48% (65/66), có 1,52% (1/66) nhiễm lồi Paraphistomum explanatum Trong Fasciola gigantica chiếm 77,27% (51/66), loài Fasciola hepatica chiếm 22,73% (14/66) Tỷ lệ nhiễm ghép loài Fasciola 21,21% (14/66) nhiễm ghép loài Fasciola Paramphistomum 15,15% (1/66) 4.6 Tập huấn kỹ thuật Hội thảo đầu bờ (kèm phụ lục 3) Chúng tiến hành tập huấn kỹ thuật Hội thảo đầu bờ cho nông dân cán kỹ thuật sở nơi thực đề tài với nội dung giới thiệu bệnh sán gan, cách nhận biết quy trình phòng trị Chúng tơi ghi nhận ý kiến đóng góp nơng dân để nghiên cứu hồn thiện quy trình kỹ thuật phòng ngừa tẩy trừ sán gan Bò Kết quả: tập huấn ngày huyện Cầu Ngang, Châu Thành Càng Long với : 367 lượt người tham dự Hội thảo đầu bờ 02 huyện Cầu Ngang Càng Long với: 68 lượt người tham dự 4.7 Tác động lợi ích mang lại kết nghiên cứu 4.7.1 Đối với lĩnh vực KH&CN có liên quan Xây dựng sở khoa học tình hình nhiễm sán gan đàn bò để ngành khác tiếp tục nghiên cứu đạo ngành chăn ni bò theo hướng an toàn thực phẩm cho người sử dụng 4.7.2 Đối với kinh tế - xã hội, môi trường - Xây dựng qui trình phòng ngừa tẩy trừ sán gan ký sinh bò giúp ngành chăn ni bò tỉnh đạt suất hiệu kinh tế cao, đồng thời sản xuất thịt bò theo hướng an tồn thực phẩm - Gia tăng số lượng bò thịt tỉnh góp phần vào cơng tác xóa đói giảm nghèo - Kết nghiên cứu tập huấn cho người chăn nuôi tiếp nhận giúp họ -48- nhận thức vệ sinh xử lý chất thải ni bò nhằm hạn chế lây lan bệnh sang người ô nhiễm nơi chăn nuôi 4.8 Kết tham gia đào tạo đại học: Đề tài giúp cho cán nông nghiệp Huyện Cầu Ngang tham gia nghiên cứu hỗ trợ hoàn thành Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ chuyên ngành thú y 4.9 Quy trình kỹ thuật phòng ngừa tẩy trừ sán gan bò: Từ kết nghiên cứu trên, nhóm nghiên cứu đề xuất quy trình kỹ thuật phòng ngừa tẩy trừ sán gan bò sau: 4.9.1 Phòng bệnh: Qua sơ đồ vòng đời sán gan thấy việc phòng bệnh cần phải dựa vào yếu tố chu trình phát triển sán gan, tình hình dịch tễ bệnh vùng, sinh thái ký chủ trung gian Từ cần phải có biện pháp tổng hợp: 1/ Vệ sinh chuồng trại, ủ phân sinh học để hạn chế phát tán trứng sán môi trường Không sử dụng phân bò tươi, nước rửa chuồng để bón cho đồng cỏ 2/ Vệ sinh thức ăn, nước uống vật ni, chăm sóc ni dưỡng tốt để nâng cao sức đề kháng chống đỡ bệnh sán bệnh khác 3/ Diệt ký chủ trung gian cách tháo khơ nước vùng lầy lội, dùng hóa chất diệt ốc, nuôi vịt để ăn ốc 4/ Nếu ni bò nhiều, định kỳ lấy mẫu phân xét nghiệm tìm trứng sán gan để biết tỷ lệ nhiễm mà có biện pháp tẩy trừ 5/ Định kỳ dùng thuốc tẩy sán tháng lần với thuốc Han-Dertil-B với liều 62,5 mg/kg thể trọng (tương ứng với 2,5 viên thuốc/100 kg thể trọng), có điều kiện tiêm thuốc dùng thuốc Nitronil Công ty Anova với liều 0,04ml/kg thể trọng ( tương ứng với 4ml/100kg thể trọng), mổi vị trí tiêm khơng 10ml thuốc điều trị triệt để súc vật nhiễm sán 6/ Xử lý chất thải bò nhiễm sán thải thơng qua hầm biogas ủ nóng để diệt trứng sán 7/ Không nhập gia súc nuôi vùng bị nhiễm bệnh Phải kiểm tra, tẩy trừ sán -49- trước nhập đàn nuôi 8/ Xử lý cách luộc chín phủ tạng nhiễm sán giết mổ gia súc 9/ Tuyên truyền cho người cộng đồng ý thức thực biện pháp nêu 10/ Quy trình phòng bệnh sán gan cần ý số điểm sau: - Đối với nơng dân ni bò cần có hố chứa phân tươi, không nên dùng phân tươi, nước thải chưa xử lý để tưới cho cỏ trồng phát tán mầm bệnh Nên ủ nóng phân nước thải đưa qua hệ thống biogas để tiêu diệt trứng sán mầm bệnh khác - Định kỳ tẩy sán gan tháng lần loại thuốc nêu - Đối với trang trại ni bò số lượng lớn ( từ 10 trở lên), định kỳ tháng nên thu mẫu phân bò xét nghiệm tìm trứng sán gan để có kế hoạch tẩy trừ nhằm hạn chế phát tán mầm bệnh 4.9.2 Trị bệnh Để công tác điều trị bệnh sán gan đạt kết tốt có hiệu kinh tế, người chăn nuôi cần ý nắm điều sau: - Về việc chọn thuốc để tẩy trừ: Chọn thuốc tẩy sán thể bò kể giai đoạn trưởng thành giai đoạn ấu trùng thể vật chủ Có biện pháp tránh để vật ni tái nhiễm phải bồi dưỡng cho gia súc để phục hồi sức khỏe sau dùng thuốc tẩy trừ - Con đường cấp thuốc tiện lợi dễ dàng.Thuốc sử dụng an tồn: khơng gây phản ứng phụ cho vật nuôi - Giá thành rẽ dễ chấp nhận - Giai đoạn tồn dư ngắn thể gia súc Thực tế qua thời gian thực đề tài “Điều tra tình hình nhiễm sán gan bò tỉnh Trà Vinh kết hợp thử nghiệm hiệu lực thuốc tẩy trừ”, sử dụng loại thuốc tẩy trừ, có loại cho uống loại tiêm, loại với mức độ liều lượng sử dụng để tìm loại thuốc dùng với liều lượng tối ưu -50- Kết thấy loại thuốc Nitronil Công ty Anova Han-DertylB Công ty Hanvet cho hiệu tốt tẩy trừ bệnh sán gan gây cho bò ni 1/ Anova- Nitronil thuốc trị sán gan bò Cơng ty Anova sản xuất, lưu hành thị trường Hình 3.1 Thuốc Anova- Nitronil Thuốc dạng dung dịch 25% Quy cách đóng chai: lọ 20ml Biệt dược có tác dụng tẩy trừ sán gan Nitroxinil Thành phần 100ml chứa 25g nitroxinil Dùng tiêm da, liều tham khảo toa thuốc 1ml/25kg thể trọng gia súc.Tương ứng 10mg/kg thể trọng bò Liều dùng khuyến cáo sau nghiên cứu: Dùng thuốc với liều 0,04 ml/kgP (4ml/100kgP) 0,05ml/kgP (5ml/100kgP) cho hiệu tẩy sán gan sau 30 ngày tẩy trừ Tuy nhiên trình cấp thuốc tiêm với lượng thuốc 10ml vị trí tiêm, sau 3-5 phút, thấy bò có phản ứng phụ đau vùng tiêm, bò có xót da, lúc lắc đầu cảm thấy đau nên xử lý cách tiêm thuốc camphona liều 1ml/20kgP Methasal Catosal liều 1ml/ 20kgP sau 5- 10 phút, bò trở lại bình thường Đối với bò tiêm liều < 10ml vị trí tiêm, khơng có phản ứng phụ xảy Chú ý:Trước dùng thuốc tẩy trừ: 1/ Lấy mẫu phân xét nghiệm để kiểm tra lại mức độ nhiễm sán gan 2/ Xác định trọng lượng bò để tính liều lượng cấp thuốc Dùng cách tính: - Cách 1: Theo Nguyễn Văn Thiện,1997 Trọng lượng bò =90 X DTC X (VN)2 ± 5% DTC:dài thân chéo, đo từ phía trước đầu khớp xương bả vai cánh tay đến đầu -51- xương u ngồi VN: vòng ngực, đo chu vi xung quanh lồng ngực phía sau tiếp giáp xương bả vai Sai số 5%: bò mập +5%; bò ốm -5% - Cách 2: Dùng thước đo trọng lượng bò Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền nam theo tiêu chuẩn ILRI-IAS-L1 Sai số ± 5% tùy theo bò mập hay ốm Hình 3.2 Đo vòng ngực bò 3/ Sau dùng thuốc, bò giữ lại để theo dõi phản ứng phụ thuốc 4/ Thu mẫu phân xét nghiệm tìm trứng sán gan sau tẩy trừ 10, 20, 30 ngày để tính tỷ lệ trứng giai đoạn sau dùng thuốc 2/ Han-Dertil-B thuốc trị sán gan bò Cơng ty Hanvet sản xuất, lưu hành thị trường Hình 3.3 Thuốc Han-Dertil-B Thuốc loại viên nén 2,5g Dùng uống Trong viên chứa 300mg Triclabendazol 300mg Albendazol, lại tá dược Tẩy trừ sán trưởng thành ấu trùng Liều dùng tham khảo nhãn thuốc: 1viên cho 50kg thể trọng gia súc (P) ; -52- Liều dùng khuyến cáo sau nghiên cứu: 2,5 viên cho 100kgP(62,5mg/kgP) thể trọng gia súc sau 30 ngày dùng thuốc tỷ lệ trứng sán gan 100% Biệt dược có tác dụng tẩy trừ sán gan Albendazole Triclobendazol Trước dùng thuốc tẩy trừ: 1/ Lấy mẫu phân xét nghiệm để kiểm tra lại mức độ nhiễm sán gan 2/ Xác định trọng lượng bò để tính liều lượng cấp thuốc (như trên) 3/ Sau dùng thuốc, bò giữ lại để theo dõi phản ứng phụ thuốc 4/ Thu mẫu phân xét nghiệm tìm trứng sán gan sau tẩy trừ 10, 20, 30 ngày để tính tỷ lệ trứng giai đoạn sau dùng thuốc Đối với thuốc này, cho bò uống trực tiếp khơng có trường hợp gây phản ứng phụ Hình 3.4 cho bò uống thuốc tẩy trừ SLG -53- CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận: Qua kết đề tài đối chiếu với Thuyết minh phê duyệt Hợp đồng nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ số 76/HĐ-SKHCN ngày 23/7/2009 cho thấy đơn vị chủ trì, chủ nhiệm đề tài, nhóm cán kỹ thuật tham gia nghiên cứu thực mục tiêu, nội dung, thời gian, kinh phí… cam kết thuyết minh hợp đồng đạt số lượng chất lượng Riêng số lượng mẫu phân bò lấy để xét nghiệm trước sau tẩy trừ vượt số lượng 185 mẫu so với thuyết minh (1085 mẫu/900mẫu) Tập huấn 01 cho 07cán kỹ thuật tham gia biết cách thu thập số liệu phổ biến kế hoạch điều tra.Cụ thể sau: 5.1.1 Điều tra tình hình chăn ni Bò Qua 180 phiếu điều tra hộ ni bò huyện, tổng số bò ni thời điểm điều tra 971 con, độ tuổi bò hộ nuôi nhiều giai đoạn năm tuổi 308 bò tơ từ đến năm tuổi 312 con, bò độ tuổi đến năm tuổi 143 con, bò lớn năm tuổi 208 Số lượng bò ni nhiều hộ Cầu Ngang với 18 nuôi hình thức trang trại trì số lượng đàn lớn, lại đa số trung bình cá hộ ni từ đến ni với hình thức tận dụng nguồn rơm từ trồng lúa trồng thêm cỏ voi, tận dụng đất vng, giồng cát cho bò ăn thêm cỏ Đa số hộ ni bò theo cách vừa nhốt kết hợp chăn thả (146 hộ / 189 hộ) họ hiểu biết sán gan bò Đồng thời người ý đến cách xử lý phân, có hộ Càng Long có làm hầm biogas để xử lý phân bò, lại đa số gom đống lại để tự nhiên Đây hội phát tán sán gan bò lớn dịch tễ vùng có nhiễm 5.1.2 Tỷ lệ nhiễm sán gan bò 5.1.2.1 Qua kết xét nghiệm 525 mẫu phân bò, tỷ lệ nhiễm sán gan bò chung 36,57%; cao Châu Thành 40,00%; Cầu Ngang 38,18%, Càng Long 31,18% Tỷ lệ nhiễm tăng dần theo tuổi bò, bò < 1năm tuổi nhiễm 24,67%; bò 1-2 năm nhiễm 30,61%; bò 2-4 năm tuổi nhiễm 40,40% bò năm tuổi nhiễm -54- 53,97% Tỷ lệ nhiễm ghép loài sán gan lớn nhỏ 4,17% 5.1.2.2 Qua kết mổ khám 210 mẫu gan, tỷ lệ nhiễm sán gan chung 31,43%; cao Châu Thành 38,00%; Cầu Ngang 30,91% Càng Long 26,00% 5.1.3 Thí nghiệm tẩy trừ sán gan, lấy mẫu phân tích định danh phân lồi Qua thí nghiệm 140 bò loại thuốc tẩy trừ với mức độ liều dùng, lấy 560 mẫu phân trước sau tẩy trừ phân tích thử nghiệm thấy thuốc Han-Dertil-B dùng với liều 62,5mg thuốc/ kg thể trọng (tương ứng 2,5 viên/ 100kg thể trọng) có tỷ lệ trứng 100% sau 30 ngày dùng thuốc, khơng có phản ứng phụ xảy Số mẫu phân lấy thử nghiệm vượt mức 185 mẫu (so với thuyết minh 900 mẫu) Lý trước tẩy trừ phải lấy mẫu phân bò bị nhiễm sán gan chọn để thử nghiệm lại Qua kết định danh phân loài: đa số sán gan mẫu kiểm tra loài Fasciola spp chiếm tỷ lệ 98,48% (65/66), có 1,52% (1/66) nhiễm loài Paraphistomum explanatum 5.1.4 Đánh giá hiệu lực thuốc tẩy trừ sán gan: Qua kết thí nghiệm, rút số kết sau: - Thuốc Han-dertylB dùng liều 2,5 viên/100 kg thể trọng bò cho kết tẩy trừ sán gan trứng 100% sau 30 ngày dùnh thuốc, khơng có phản ứng phụ xảy - Thuốc Nitroxinil dùng liều 4ml/ 100kg thể trọng bò cho kết tốt, trứng sán gan sau 30 ngày dùng thuốc, đồng thời phản ứng phụ Tuy nhiên cần dùng mổi điểm tiêm thuốc khơng q 10ml thuốc - Từ Xây dựng quy trình kỹ thuật phòng ngừa tẩy trừ sán gan bò có khả khuyến cáo áp dụng rộng rãi Bên cạnh kết đạt được, đề tài có hạn chế định:(Theo ý kiến phản biện Th.S Nguyễn Minh Thông, giảng viên chính, Phó trưởng Bộ mơn chăn ni, khoa Nơng nghiệp Sinh học ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ) - Chưa khai thác hết thông tin phiếu điều tra vấn nông hộ, nên dịch tễ bệnh sán gan bò huyện điều tra chưa thể rõ -55- - Thí nghiệm điều trị sán gan, chưa có thử nghiệm cắt dòng đời sán gan để xây dựng quy trình phòng trị có kết - Đề tài khơng bố trí thí nghiệm so sánh hiệu loại thuốc điều trị sán gan sau có kết riêng lẻ để xác định loại thuốc, cách sử dụng liều lượng thích hợp cho đàn bò tỉnh Trà Vinh: Ý kiến bổ ích cho tác giả đề tài, sở khoa học để nghiên cứu sâu đạo sau điều trị sán gan đàn bò tỉnh nhà Tuy nhiên thuyết minh đề tài chưa nêu, kinh phí có giới hạn, thời gian không cho phép, nên chưa thể thực - Ba huyện chọn đại diện cho vùng sinh thái tỉnh, nhiên nhóm nghiên cứu chưa chọn thêm huyện tiếp giáp sông hậu Tiểu Cần Trà Cú kết có giá trị huyện có số lượng bò nhiều huyện vùng nghiên cứu 5.2 Kiến nghị : - Sở nông nghiệp & PTNT cần đưa quy trình tẩy sán gan vào tập huấn kỹ thuật cho nơng dân ni bò để nơng dân ứng dụng làm tăng hiệu ni bò, bò ni vổ béo - Sở Tài ngun &mơi trường, Sở nơng nghiệp&PTNT cần có nghiên cứu sâu vệ sinh chăn nuôi nhằm hạn chế phát tán bệnh sán gan - Sở khoa học&công nghệ nên ý đề tài nghiên cứu khoa học bệnh vật ni có liên quan đến người để khuyến cáo người chăn nuôi gia súc gia cầm có biện pháp vệ sinh chăn ni Nên tiếp tục nghiên cứu sâu ảnh hưởng bệnh sán gan lên tăng trọng bò Tiếp tục nghiên cứu cách xử lý phân chất thải chăn ni bò để làm giảm phát tán sán gan quy trình phòng ngừa bệnh - Đài phát truyền hình nên đưa thời lượng phát sóng quy trình phòng trị sán gan bò nhằm tun truyền cho người ni bò biết tác hại bệnh sán gan cách phòng trị -56-