Nghiên cứu cải tạo hệ thống xử lý nước thải chế biến thực phẩm từ tinh bột công suất 300 m3 ngày đêm của công ty cổ phần thực phẩm minh dương

BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU CẢI TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TỪ TINH BỘT CÔNG SUẤT 300M /NGÀY.ĐÊM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG CHUN NGÀNH: KHOA HỌC MƠI TRƯỜNG ĐỒN VĂN CHUNG HÀ NỘI, NĂM 2017 BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU CẢI TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TỪ TINH BỘT CÔNG SUẤT 300M /NGÀY.ĐÊM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG ĐOÀN VĂN CHUNG CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Mà SỐ: 60440301 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS LÊ NGỌC THUẤN HÀ NỘI, NĂM 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng tôi, hướng dẫn trực tiếp TS Lê Ngọc Thuấn- Giảng viên Khoa Môi trường - Trường Đại học Tài nguyên Môi trường Hà Nội Các số liệu sử dụng phân tích luận văn có nguồn gốc rõ ràng, công bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận văn tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn vấn đề nghiên cứu Các kết chưa công bố nghiên cứu khác Hà Nội, ngày 01 tháng 12 năm 2017 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Đoàn Văn Chung ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn này, tơi nhận hướng dẫn, đóng góp ý kiến bảo tận tình Thầy Cơ giáo, gia đình bạn bè Với lòng kính trọng biết ơn sâu sắc xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới tất người Xin chân thành cảm ơn Thầy, Cô giáo môn Công Nghệ Kỹ Thuật Môi Trường, Thầy, Cô giáo khoa Môi Trường - Trường Đại Học Tài Nguyên Môi Trường Hà Nội đa truyền đạt cho tơi nhiều kiến thức giúp tơi có sở lý thuyết vững để vận dụng vào thực tế tạo điều kiện thuận lơi giup qua trinh nghiên cứu va hoan nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy TS Lê Ngọc Thuấn đa hêt long giúp , dạy bảo , đông viên va tao moi điêu kiên thn lơi cho tơi st qua trình nghiên cứu va hoan nghiên cứu Tôi xin chân cam ơn cac Thây, Cô hôi đông châm luận văn đa cho đong gop quy bau đê hoan chinh luận văn tốt Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương tạo điều kiện giúp đỡ, hỗ trợ kinh phí thực nghiên cứu cung cấp thông tin, số liệu liên quan, để tơi hồn thành nghiên cứu Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình bạn bè, ln tạo điều kiện, quan tâm, giúp động viên tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thành nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày 01 tháng 12 năm 2017 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Đoàn Văn Chung MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii MỤC LỤC iii Tóm tắt luận văn vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU viii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ ix MỞ ĐẦU 1 ĐẶT VẤN ĐỀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM VÀ VẤN ĐỀ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG 1.1.1 Giới thiệu chung 1.1.2 Hiện trạng môi trường ngành CNCBTP từ tinh bột 1.2.3 Ơ nhiễm mơi trường nước thải ngành CNCBTP từ tinh bột 10 1.2.TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CPTP MINH DƯƠNG 12 1.2.1 Thông tin chung 12 1.2.2 Vị trí địa lý quy mơ Công ty CPTP Minh Dương 13 1.2.3 Đặc thù sản xuất Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương 16 1.2.4 Hiện trạng môi trường Công ty CPTP Minh Dương 17 1.3 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CÔNG NGHỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 19 1.3.1 Điều hòa lưu lượng nồng độ nước thải 20 1.3.2 Xử lý nước thải phương pháp học 21 1.3.3 Xử lý nước thải phương pháp hóa lý 23 1.3.4 Xử lý nước thải phương pháp hóa học 24 1.3.5 Xử lý nước thải phương pháp sinh học 25 1.4 MỘT SỐ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 32 CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 34 2.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 34 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.3.1 Phương pháp điều tra, tổng hợp số liệu kế thừa 34 2.3.2 Phương pháp tham khảo ý kiến chuyên gia 34 2.3.3 Phương pháp khảo sát, lấy mẫu phân tích mẫu 35 2.3.4 Phương pháp thực nghiệm cơng trình điều kiện thí nghiệm 43 2.3.5 Phương pháp thể vẽ 44 2.3.6 Phương pháp thống kê, xử lý số liệu đánh giá 44 CHƯƠNG III:KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 46 3.1.HIỆN TRẠNG HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CỦA CÔNG TY CPTP MINH DƯƠNG 46 3.1.1 Các nguồn phát sinh nước thải tổng lưu lượng nước thải 46 3.1.2 Thành phần, tính chất nước thải 47 2.1.3 Đánh giá công nghệ xử lý nước thải Công ty CPTP Minh Dương 48 3.2 NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY CPTP MINH DƯƠNG 59 3.2.1 Cơng trình nghiên cứu 59 3.2.2 Vận hành cơng trình thử nghiệm 63 3.2.3 Kết nghiên cứu từ cơng trình nghiên cứu 66 3.3 ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI 72 3.3.1 Đề xuất công nghệ xử lý nước thải 72 3.3.2 Tính tốn hạng mục cơng trình theo phương án đề xuất 76 3.3.3 Đề xuất hướng cải tạo hệ thống xử lý nước thải theo trạng hệ thống xử lý nước thải Công ty CPTP Minh Dương 89 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 94 KẾT LUẬN 94 KIẾN NGHỊ 94 Tài liệu tham khảo 96 Phụlục 98 Tóm tắt luận văn Họ tên học viên : Chung Lớp : Cán hướng dẫn : Tên đề tài Đoàn Văn CH2AMT TS Lê Ngọc Thuấn : Nghiên cứu cải tạo hệ thống xử lý nước thải chế biến thực phẩm từ tinh bột công suất 300 m /ngày.đêm Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương Tóm tắt : Trên sở phân tích mẫu nước thải, chế độ vận hành thực tế hệ thống xử lý nước thải Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dươngvà nghiên cứu thiết kế, luận văn đề xuất phương án cải tạo tính tốn kích thướccác cơng trình thống xử lý nước thải với công suất 300 m /ngày.đêm phù hợp với tính chất nước thải điều kiện liên quan đến tiềm Cơng ty Ngồi góp phần nâng cao hiệu xử lý nước thải tiết kiệm chi phí vận hành Từ khóa : tính chất nước thải, xử lý nước thải, hiệu xử lý Summary : Based on the analysis of wastewater samples, the actual operating mode of the wastewater treatment system in Minh Duong Foodstuffs Joint Stock Company and the design studies, the dissertation proposal for improvement and calculation of the size The size of the works of waste water treatment system with the capacity of 300 m /day The night is suitable with the wastewater quality and conditions related to the potential of the company It also contributes to improve wastewater treatment efficiency and save operating costs Key words efficiency : wastewater quality, wastewater treatment, treatment vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀCHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Giải thích BOD5 Biochemical Oxygen Demand (Nhu cầu oxy sinh hóa) COD CTR Chemical Oxygen Demand(Nhu cầu oxy hóa học) Chất thải rắn CTNH Chất thải nguy hại DO Dissolved Oxygen (Oxy hòa tan) CNCBTP Cơng nghiệp chế biến thực phẩm CPTP CTNH Cổ phần thực phẩm Chất thải nguy hại SBR Sequencing batch reactor SCR Song chắn rác SS Suspended Solids (Chất rắn lơ lửng) PAC Poly Aluminium Chloride QCVN Quy chuẩn Việt Nam QCTĐHN Quy chuẩn thủ đô Hà Nội VSV Vi sinh vật XLNT Xử lý nước thải DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Số bảng biểu Tên bảng Trang Bảng 1.1 Các tiêu ô nhiễm nước thải đặc trưng Công ty Thực 11 phẩm Tân Tân Bảng 1.2 Các tiêu ô nhiễm nước thải đặc trưng Công ty 12 TNHH Thực phẩm Hồng Thái Bảng 1.3 Quy mơ diện tích mặt Công ty CPTP Minh 14 Dương Bảng 1.4 Kết phân tích chất lượng nước thải đổ vào nguồn 19 tiếp nhận Công ty CPTP Minh Dương Bảng 2.1 Vị trí, số lượng mẫu tiêu phân tích mẫu 35 Bảng 2.2 Phương pháp thiết bị phân tích mẫu 35 Bảng 2.3 Bảng 3.1 36 Bảng 3.3 Lượng mẫu phân tích BOD5 theo dải đo Chỉ tiêu ô nhiễm nước thải làm sạch, xử lý nguyên liệu đầu vào Kết phân tích chất lượng nước thải đầu vào Cơng ty CPTP Minh Dương Hiệu xử lý cơng trình xử lý học, hóa lý Bảng 3.4 Hiệu xử lý bể SBR 55 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Chất lượng nước thải thực tế sau ao sinh thái Hiệu suất xử lý trung bình hệ thống xử lý nước thải đợt phân tích 57 Bảng 3.7 Kết thí nghiệm giai đoạn thích nghi 67 Bảng 3.8 Kết thí nghiệm giai đoạn xử lý, thử nghiệm 68 Bảng 3.9 Hiệu xử lý thơng số mơ hình bể yếm khí 71 Bảng 3.10 Hiệu suất xử lý pH SBR 71 Bảng 3.11 Hiệu suất xử lý SS bể SBR 71 Bảng 3.12 Hiệu suất xử lý COD bể SBR 71 Bảng 3.13 Hiệu suất xử lý BOD5 bể SBR 71 Bảng 3.14 Hiệu suất xử lý tổng N bể SBR 72 Bảng 3.15 Hiệu suất xử lý tổng P bể SBR 72 Bảng 3.16 Thông số nước thải đầu vào hệ thống xử lý nước thải 73 Bảng 3.2 47 49 54 57 MO tt =��2 ��� × � × −� 1,024 � −20 × � × ��� Trong đó: + Cs: hàm lượng oxy bão hòa nước, C2 = 9,08 mg/l + C: hàm lượng oxy hòa tan trì bể, C = mg/l + �: hệ số điều chỉnh sức căng bề mặt, � nước thải = + �: hệ số điêu chỉnh oxy hòa tan, � = 0,7 (� = 0,6 - 0,94) 9,08 MO tt =188,4 1,024 × 30 −20 0,7 = 272,3 kgO2 /ngày × × - 1 × 9,08 −2 Cơng suất hòa tan thiết bị: OU = Ou× h = ×4,8 = 33,6 gO2/m Trong đó: Ou = gO2/m hệ thống phân phối bọt khí nhỏ - Lượng khí cần thiết: Mkk = M O tt � � ×�= 272 ,3 33,6−3 ×10 3 × 1,5 = 12.156,3 m /ngày.đêm = 506,5 m /h = 8,4 m /p = 0,14 m /s Trong đó: f hệ số an toàn, f = 1,5 - Áp lực máy thổi khí Hct = H + hd + hc + hf = 4,8 + 0,4 + 0,5 = 5,7 m Trong đó: hd, hc- Tổn thất áp lực ma sát dọc theo chiều dài đường ống dẫn tổn thất cục điểm uốn ( hd + hc≤0.4 m), chọn hd + hc = 0.4 m hf - Tổn thất qua hệ thống phân phối khí ( hf≤ 0.5 m), chọn hf = 0.5m H - Độ sâu ống phân phối khí, lấy chiều cao công tác bể - Áp lực thổi khí tính theo Atmotphe Pm = - Hct 10,1 ,7 = 10,1 = 0,56 atm Công suất máy nén khí: N= G×R×T × 29,7 × n × e P P n −1 Trong đó: G - Trọng lượng dòng khơng khí G = Mkk× ρkhi = 0,14×1,3 = 0,182 kg/s ρkhi: Khối lượng riêng khơng khí, ρkhi =1,3 kg/m R: Hằng số khí, R = 8,314 KJ/K.mol K T1: Nhiệt độ tuyệt đối khơng khí đầu vào, T1 = 273 + 26 = 299 K P1: Áp suất tuyệt đối khơng khí đầu vào, P1 = atm P2: Áp suất tuyệt đối khơng khí đầu o o P2 = Pm + = 0,56 + =1,56 atm K n= −1 K = 0,283 (K = 1,395) 29,7: Hệ số chuyển đổi e: Hiệu suất máy (e = 0.7 - 0.8), chọn e = 0.8 N = ,182 × ,314 × 299 × ,56 29,7 × 0,283 × 0,8 - 0,28 − = 9,02 KW Cơng suất thật máy nén khí N‟ N‟ = N × 1,2 = 9,02 × 1,2 = 10,8 KW 3.3.3 Đề xuất hướng cải tạo hệ thống xử lý nước thải cứtheo trạng hệ thống xử lý nước thải Công ty CPTP Minh Dương Theo tính kết tính tốn tất cơng trình hệ thống xử lý Cơng ty đảm bảo đáp ứng thể tích chứa xử lý hiệu toàn bị nước thải mở rộng quy mô sản xuất Tuy nhiên, theo đề xuất cần bổ sung thêm cơng trình bể yếm khí để tăng hiệu xử lý tồn hệ thống Để tiến hành xây dựng thêm bể yếm khí tăng hiệu xử lý tồn hệ thống xử lý nước thải cần nghiên cứu lựa chọn vị trí xây dựng bể Dựa quỹ đất trạng cơng trình xử lý nước để tiến hành xây dựng bể yếm khí Hiện hệ thống ao sinh thái Công ty tích lớn để tiết kiệm chi phí xây dựng bể yếm khí sửa chữa, cải tạo tận dụng ao sinh thái để làm bể yếm khí Theo tính tốn để xử lý lượng nước thải lớn mở rộng quy mô 3 sản xuất Công ty 300 m /ngày bể yếm khí phải tích 380 m Sử dụng ao hệ thống ao sinh thái để tiến hành sửa chữa, cải tạo thành bể yếm khí Bể chia làm đơn nguyên làm việc nối tiếp Hiện xây dựng cơng trình với thể tích bể 152 m coi đơn nguyên bể yếm khí Theo tính tốn cần thêm bể yếm khí tích 230 m để xử lý thải với lưu lượng lớn mở rộng quy mô sản xuất Bể yếm khí Hình 3.11: Vị trí sửa chữa, cải tạo ao sinh thái thành bểyếm khí Dựa vào kích thước thực tế ao sinh thái kích thước thể tích đơn ngun lại bể yếm khí 2: - Chiều cao: 3,7 m - Chiều dài: 11,5 m - Chiều rộng: 5,5 m a) Bể yếm khí  Ống phân phối nước vào Nước từ lên vào bể Sử dụng ống phân phối nước (ống nhựa PVC D110) ống nhánh đặt dọc theo chiều rộng bể (ống nhựa PVC D90) Hệ thống ống nhánh đặt cách đáy bể 10 cm, ống nhánh đặt cách 1,8 m cách tường 0,87 m Hệ thống ống đặt cách đáy bể 20 cm Mỗi ống nhánh có chiều dài 4,1 m Ống nhánh bịt đầu đục lỗ bên đối diện nhau, kích thước lỗ D20 mm, khoảng cách lỗ 10 cm  Giá thể vi sinh Chọn chiều cao lớp giá thể vi sinh cao 1,5 m Giá thể vi sinh đặt cách đáy bể 1,2 m Giá thể sử dụng giá thể dạng tổ ong, màu suốt, vật liệu nhựa PVC, độ rỗng 95%  Giá đỡ giá thể vi sinh Trong q trình xử lý vi sinh yếm khí có xảy trình, bao gồm thủy phân, axit hóa, acetat hóa methan hóa Trong giai đoạn phân hủy có biến động lớn pH, pH nước cao có tính ăn mòn Vật liệu sử dụng làm giá làm inox Để đảm bảo giá thể không bị bẹp lớp giá thể đè lên vi sinh bám vào giá thể chọn tầng giá vi sinh + Tầng 1: cách đáy 1,2 m + Tầng 2: cách tầng 1,4 m Để đảm bảo tầng giá thể vi sinh thứ không bị bể có nước có sinh từ trình xử lý cần lắp đặt thêm phía  Ỗng dẫn nước Nước sau xử lý qua bể yếm khí lên phía Ống đặt cách mép bể 25 cm Ống dẫn nước đặt đối diện với ống dẫn nước vào bể Để tránh có tượng có màng, vật chất lớn khí thải sinh theo đường nước thải khỏi vể đầu ống dẫn nước (phía bên bể) có lắp cút  Nắp đạy thu khí Sử dụng nắp đạy bê tơng cốt thép có chiều dày 10 mm Ngoài nắp bể cần bố trí cửa thăm để kiểm tra pH đặt bơm hút bùn Cửa thăm đặt gần đường nước ra, có kích thước 70 × 70 cm Tính từ vị trí cửa thăm đến đáy bể khơng lắp đặt giá thể vi sinh Sử dụng ống nhựa PVC có D50 để thu khí sinh từ q trình xử lý Ống thu khí lắp đặt vị trí có khoảng cách tính từ đầu dọc theo chiều dài bể, ống cách m Đường ống thu khí có khóa đưa sang lò để phục vụ cho sản xuất  Bơm bùn đáy Đáy bể yếm khí xây dốc từ phía với độ nghiêng 2% bể Giữa bể xây rãnh dọc theo chiều dài bể, rãnh có kích B × h = 30 ×15 cm, rãnh xây dốc 1% phía, phía cuối rãnh xây hố ga có kích thước B × L × h = 50 × 50 × 30 cm Sử dụng bơm tõm để bơm bùn đáy cần thiết  Thiết bị chứa dinh dưỡng cho hệ vi sinh Hàm lượng N, P nước thải theo kết phân tích tính tốn khơng đẩm bảo tỉ lệ COD: N: P bể yếm khí nên cần bổ sung thêm N, P cho trình xử lý Sử dụng phuy nhựa tích 200 lít, có khóa để pha chứa dinh dưỡng bổ sung cho bể yếm khí thử nghiệm Có thể bổ sung dinh dưỡng từ đầu bể yếm khí theo lưu lượng thông số COD nước thải đầu vào mà khơng cần bổ sung bể yếm khí Hình 3.12: Chia đơn ngun bể yếm khí b) Bể yếm khí Giữ nguyên cấu tạo ban đầu trình bể thử nghiệm Chỉ thay cải tạo số chi tiết sau:  Nắp đạy thu khí Sử dụng nắp đạy bê tơng cốt thép có chiều dày 10 mm Ngồi nắp bể cần bố trí cửa thăm để kiểm tra pH đặt bơm hút bùn Cửa thăm đặt gần đường nước ra, có kích thước 70 × 70 cm Tính từ vị trí cửa thăm đến đáy bể không lắp đặt giá thể vi sinh Sử dụng ống nhựa PVC có D50 để thu khí sinh từ q trình xử lý Ống thu khí lắp đặt vị trí, trung tâm bể Đường ống thu khí có khóa nối với ống thu khí từ bể yếm khí đưa sang lò để phục vụ cho sản xuất Đoạn ống thi khí đưa vào lo nối thay đường ống thép  Thiết bị chứa dinh dưỡng cho hệ vi sinh Hàm lượng N, P nước thải theo kết phân tích tính tốn khơng đảm bảo tỉ lệ COD: N: P bể yếm khí nên cần bổ sung thêm N, P cho trình xử lý Sử dụng phuy nhựa tích 200 lít, có khóa để pha chứa dinh dưỡng bổ sung cho bể yếm khí c) Bể trung gian - Căn theo ao sinh thái chọn chiều dài bể trung gian 5,5 m; chiều rộng 1,0 m chiều cao 3,7 m - Thể tích chứa bể trung gian Vc = 5,5× 1,0 × 3,7 = 20,35 m3 - Tại bể trung gian lắp đặt bơm có lưu lượng bơm trung bình khoảng 13 m /h để bơm nước từ bể trung gian lên bể SBR 3.3.4 Khái toán kinh tế chi phí xử lý nước thải theo phương án đề xuất Chi phí xây dựng Bảng 3.18: Khái tốn kinh tế xây dựng cải tạo hệ thống STT Tổng Đơn vị Hạng mục Bể yếm khí Bể trung gian 580.175.000 m3 m3 Số lượng 380 20,35 Giá khái toán Đơn giá Thành tiền (VNĐ) 1.500.000 570.000.000 500.000 10.175.000 Chi phí hóa chất vận hành: Chi phí hóa chất vận hành hệ thống lấy theo chi phí Cơng ty - Chi phí vật tư + PAC = 0,225 kg/m3 = 1.575 đồng + Polyme = 0,002 kg/m3 = 268,4 đồng + Ure = 0,02 kg/m3 = 180 đồng + DAP = 0,0075 kg/m3 = 120 đồng + Vôi = 0,1 kg/m3 = 750 đồng + Vi sinh = 0,0005 kg/m3 = 385 đồng Tổng chi phí vật tư = 3.278,4 đồng/m3 - Chi phí điện : 1,5 kw/m3 = 1.700 × 1,5 = 2.550 đồng/m3 - Chi phí nhân cơng: 1.534 đồng/m3 Giá thành cho việc xử lý m3 nước thải (với hạn sử dụng 10 năm) Gxlnt = 2.550 + 1.534 + 3.278,4 + = 7.892,2 (đồng/m3) KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương từ đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải từ vào hoạt động sản xuất Tổng lưu lượng nước thải Công ty khoảng 200 m /ngày tương lai Công ty mở rộng quy mô sản xuất tổng lượng nước thải phát sinh tăng lên thành 300 m /ngày Toàn nước thải phát sinh từ hoạt động sản xuất sinh hoạt Công ty thu gom xử lý toàn Hệ thống xử lý nước thải Công ty đảm bảo xử lý hiệu thông số ô nhiễm đặc trưng nước thải Cơng ty Tuy nhiên, q trình xử lý cơng trình xử lý nước thải phương pháp sinh học hiếu khí thường xuyên xảy tượng vi sinh bị sock tải Hàm lượng hữu cao gây ảnh hưởng đến hiệu xử lý vi sinh hiếu khí Để xử lý hiệu cần tăng thời gian lưu nước cơng trình sinh học hiếu khí gây ảnh hưởng đến hiệu toàn hệ thống Trên sở khảo sát đánh giá toàn diện thực trạng hoạt động hệ thống xử lý nước thải Công ty CPTP Minh Dương q trình nghiên cứu mơ hình bể yếm khí thử nghiệm, phương án xử lý nước thải đề xuất bổ sung thêm cơng trình xử lý sinh học yếm khí trước cơng trình hiếu khí tận dụng cơng trình Cơng ty giảm tải cho cơng trình xử lý hiếu khí, tiết kiệm chi phí vận hành mở rộng quy mơ sản xuất Quy trình cơng nghệ cải tạo đề xuất tương đối đơn giản mặt thi công lắp đặt vận hành, chi phí cải tạo thấp, tận dụng diện tích xây dựng hệ thống xử lý cũ, giúp nâng cao hiệu xử lý nước thải Với dây chuyền công nghệ cải tạo đề xuất trên, áp dụng vận hành phương án hệ thống xử lý nước khơng cố nêu toàn lượng nước thải sinh hoạt sản xuất xử lý đạt tiêu chuẩn chất lượng Quy chuẩn kỹ thuật nước thải công nghiệp địa bàn thủ đô Hà Nội QCTĐHN 02:2014/BTNMT/B KIẾN NGHỊ Để nâng cao hiệu xử lý nước thải khơng gặp cố q trình vận hành hệ thống xử lý nước thải công trình xử lý sinh học Cơng ty CPTP Minh Dương cần cải tạo hệ thống xử lý nước thải theo nghiên cứu Các nhà máy sản xuất thực phẩm nói chung Cơng ty CPTP Minh Dương nói riêng cần quan tâm đến việc áp dụng sản xuất nhằm giảm thiểu ô nhiễm nguồn Nâng cao hiệu sản xuất, giảm lưu lượng nồng độ nước thải Không ngừng nâng cao lực vận hành hiểu biết môi trường đội ngũ, phân phụ trách mơi trường nói chung nhân công trực tiếp vận hành hệ thống xử lý nước nói riêng Tài liệu tham khảo I Tiếng việt [1] Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương (10/2016, 04/2017), Báo cáogiám sát môi trường định kỳ [2] Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương (2015), Lưu đồ sản xuất mạch nha, MD, đường glucose, bún mỳ gạo, miến loại [3] Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương (01-03/2017), Nhật ký vận hành hệ thống xử lý nước thải [4] Quy chuẩn Thủ đô Hà Nội QCTĐHN 02:2014/BTNMT, Quy chuẩn Kỹ thuật nước thải công nghệ địa bàn Thủ đô Hà Nội [5] Tiêu Chuẩn Việt Nam TCVN 51:1984/BXD, Thoát nước - Mạng lưới cơng trình bên ngồi - Tiêu chuẩn thiết kế [6] Tiêu Chuẩn Xây Dựng Việt Nam TCXDVN 51:2008/BXD, Thốt nước Mạng lưới cơng trình bên - Tiêu chuẩn thiết kế [7] Tiêu Chuẩn Quốc Gia TCVN 7957:2008/BTNMT, Thoát nước - Mạng lưới cơng trình bên ngồi - Tiêu chuẩn thiết kế [8] Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga (2002), Công nghệ xử lý nước thải, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật [9] Trịnh Xuân Lai Nguyễn Trọng Dương (2005), Xử lý nước thải công nghiệp, Nhà xuất xây dựng [10] Trịnh Xn Lai (2009), Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải, NXB Xây dựng [11] Trịnh Xuân Lai (2015), Vận hành thiết kế nâng cấp cơng trình xử lý nước thải phương pháp bùn hoạt tính, NXB Xây dựng [12] Trần Hiếu Nhuệ (2001), Thoát nước xử lý nước thải công nghiệp, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật [13] Nguyễn Xuân Nguyên (2003), Nước thải công nghệ xử lý nước thải, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật [14] Lương Đức Phẩm (2002), Công nghệ xử lý nước thải phương pháp sinh học, NXB Giáo dục [15] Hoàng Huệ (2005), Xử lý nước thải, Nhà xuất Xây dựng 96 [16] Nguyễn Văn Phước (2014), Công nghệ xử lý nước thải phương pháp sinh học, NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [17] Lâm Minh Triết (chủ biên), Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân (2006), Xử lý nước thải đô thị công nghiệp, NXB Đại Học Quốc Gia TP.HCM [18] Lâm Minh Triết – Trần Hiếu Nhuệ (2015), Xử lý nước thải tập 1, tập 2, Nhà xuất xây dựng [19] Nguyễn Văn Sức (2012), Công nghệ xử lý nước thải, NXB Đại Học Quốc Gia TP.HCM II.Tiếng anh [20].Mustafa Evren Ersahin, Hale Ozgun,Recep Kaan Dereli İzzet Ozturk (2012), Anaerobic Treatment of Industrial Effluents: An Overview of Applications, Istanbul Technical University, Turkey [21] Sunil K Gupta (2005), Treatment of Pharmaceutical Wastes, Indian Institute of Technology (ISM) Dhanbad [22] Abdullah Yasar*, Amtul Bari Tabinda (02/11/2009), Anaerobic Treatment of Industrial Wastewater by UASB Reactor Integrated with Chemical Oxidation Processes; an Overview, Sustainable Development Study Center GC Universit y Lahore Pakistan [23] MUHAMMAD SHAHRUL SHAFENDY BIN IBRAHIM (2/2014), TREATMENT OF FOOD PROCESSING INDUSTRIAL WASTEWATER USING TWO STAGES ANAEROBIC SYSTEM, Faculty of Civil and Environmental Engineering Universiti Tun Hussein Onn Malaysia Phụ lục ... thực phẩmtừ tinh bột công suất 300m /ngày. đêm Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương thực MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Đánh giá trạng hiệu công nghệ xử lý nước thải Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương. .. Thuấn : Nghiên cứu cải tạo hệ thống xử lý nước thải chế biến thực phẩm từ tinh bột công suất 300 m /ngày. đêm Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương Tóm tắt : Trên sở phân tích mẫu nước thải, chế độ... TRƯỜNG HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU CẢI TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TỪ TINH BỘT CÔNG SUẤT 300M /NGÀY.ĐÊM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM MINH DƯƠNG ĐỒN VĂN CHUNG CHUN NGÀNH: