Nghiên cứu tri thức bản địa sử dụng cây thuốc tại xã yên ninh huyện phú lương tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG VĂN HƯNG NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC TẠI XÃ YÊN NINH, HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG VĂN HƯNG NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC TẠI XÃ YÊN NINH, HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Lớp : K46LN Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Thu Hiền Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, khách quan, chưa cơng bố tài liệu Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Một lần nữa, xin khẳng định trung thực lời cam kết Thái Nguyên, ngày 17 tháng năm 2018 XÁC NHẬN CỦA GVHD NGƯỜI VIẾT CAM ĐOAN TS Nguyễn Thị Thu Hiền Dương Văn Hưng Xác nhận giáo viên chấm phản biện Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên sửa sai sót Sau hội đồng chấm yêu cầu (ký, ghi rõ họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Xuất phát từ nguyện vọng thân trí Ban giám hiệu Nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giảng viên hướng dẫn cô TS Nguyễn Thị Thu Hiền tiến hành thực đề tài ‘‘Nghiên cứu tri thức địa sử dụng thuốc xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên’’ Trong trình thực tập, ngồi nỗ lực thân có giúp đỡ nhiều tổ chức, cá nhân Tôi xin chân thành cảm giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Lâm nghiệp đặc biệt tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giáo TS Nguyễn Thị Thu Hiền tận tình hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian thực tập Xin gửi lời cảm ơn đến cán bộ, nhân viên UBND xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, bảo tận tình thầy lang, bà mế thuộc xã Yên Ninh tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Mặc dù nỗ lự cố gắng, nhiên hạn chế kinh nghiệm thời gian trình độ nghiên cứu nên khóa luận tốt nghiệp khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì tơi mong nhận ý kiến góp ý, bảo thầy cô bạn đọc khác để khóa luận hồn thiện Tôi xin chân thành cám ơn! Thái Nguyên, ngày 17 tháng năm 2018 Sinh viên Dương Văn Hưng DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Hiện trạng sử dụng đất đai xã Yên Ninh 2017 20 Bảng 2.2 Tổng giá trị sản xuất xã Yên Ninh Năm 2017 22 Bảng 3.1 Mẫu bảng điều tra thuốc đồng bào dân tộc khu vực nghiên cứu 26 Bảng 4.1 Số loài thuốc phát khu vực nghiên cứu 30 Bảng 4.2 Số lượng họ, chi, loài thuộc hai lớp ngành Mộc lan 32 Bảng 4.3 Sự phân bố số lượng loài thuốc họ 34 Bảng 4.4 So sánh họ có nhiều lồi thuốc khu vực nghiên cứu (1) với số loài họ hệ thực vật Việt Nam (2) 35 Bảng 4.5 Thống kê chi có nhiều lồi sử dụng làm thuốc 36 Bảng 4.6 Đa dạng dạng sống nguồn thuốc khu vực nghiên cứu 38 Bảng 4.7 Sự phân bố thuốc theo môi trường sống khu vực nghiên cứu .40 Bảng 4.8 Đa dạng phận sử dụng làm thuốc cộng đồng dân tộc Tày Sán Chí khu vực nghên cứu 43 Bảng 4.9 Đa dạng tần số phận sử dụng làm thuốc cộng đồng dân tộc Tày Sán Chí khu vực nghiên cứu 44 Bảng 4.10 Tỷ lệ số lồi có cơng dụng chữa nhóm bệnh cụ thể 45 Bảng 4.11 Danh lục thuốc thuộc diện cần bảo tồn ghi nhận khu vực nghiên cứu 50 Bảng 4.12 Hoạt tính kháng khuẩn cao chiết từ Cỏ xước Chè dây 53 DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH Hình 3.1 Các dụng cụ sử dụng cho nghiên cứu đề tài 27 Hình 4.1 Hình ảnh số lồi thuốc khu vực nghiên cứu 33 Hình 4.2 Tỷ lệ dạng sống nguồn thuốc khu vực nghiên cứu 39 Hình 4.3 Sự phân bố thuốc theo môi trường sống nguồn thuốc khu vực nghiên cứu 40 Hình 4.4 Hình ảnh số loài thuốc cần bảo vệ khu vực nghiên cứu 52 Hình 4.5 Hình ảnh hoạt tính kháng khuẩn cao chiết 53 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT UBND: Ủy ban nhân dân 32/NĐ-CP: Nghị định số32 Chính phủ SĐVN: Sách đỏ Việt Nam KVNC: Khu vực nghiên cứu UNESCO: Tổ chức Di sản văn hóa giới TCN: Trước công nguyên DLDDCT: Danh lục đỏ thuốc SL: Số lượng MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH iv MỤC LỤC vi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa mặt khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.2 Tình hình nghiên cứu Thế giới nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu Thế giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 13 2.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 19 2.3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 19 2.3.2 Điều kiện kinh tế - văn hóa xã hội 22 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 24 NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 24 3.2 Nội dung nghiên cứu 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 vii PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Đa dạng bậc taxon nguồn tài nguyên thuốc sử dụng cộng đồng số dân tộc thiểu số xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 30 4.1.1 Đa dạng bậc ngành, lớp 30 4.1.2 Đa dạng bậc họ 34 4.1.3 Đa dạng bậc chi 36 4.2 Đa dạng dạng sống thực vật làm thuốc 38 4.3 Đa dạng môi trường sống thực vật làm thuốc 40 4.4 Vấn đề sử dụng thuốc cộng đồng số dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu 42 4.4.1 Đa dạng phận sử dụng thuốc 42 4.4.2 Đa dạng công dụng chữa bệnh loài thuốc 45 4.5 Những thuốc thuộc diện cần bảo tồn Việt Nam ghi nhận khu vực nghiên cứu 50 4.6 Nghiên cứu khả kháng khuẩn số loài thuốc sử dụng cộng đồng số dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu 52 PHẦN KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Tồn 55 5.3 Kiến nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 70 TT Tên Khoa học Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Công dụng 1.Nhức đầu, tràm trẻ nhỏ 2.Viêm gan, sơ gan, lợi tiểu 1.Xương khớp, cảm sốt, ho 2.Cảm sốt, tiêu đờm, trị rắn cắn 1.Ho, chướng bụng, mụn nhọt, mẩn ngứa 2.Trị Ỉa chảy, đau lưng 39 Solanum procumbens Lour Cà gai leo 1.Mác ché nam 2.Cà gai dây Lp 1.L 2.Cc 1,2.T,K 40 Physalis angulata L., 1753 Cây tầm bóp 1.Phiắc teng 2.Tầm bóp Th 1,2.Cc 1,2.T,k 41 Capsicum frutescensL (C.annum L.) Ớt 1.Mác phết 2.Vu la chậy Th 1, 2.L 1,2.T,K 23 Asteraceae Họ Cúc 42 Gynura procumbens (Lour) Merr.(G sarmentosa DC) Rau bầu đất 2.Rau lúi Th 2.Cc 2.T 2.Đau họng, đau nhức xương 43 Bidens leucorhiza (Lour.) DC Cây đơn Kim 1.Co khêm puồn 2.Cây đơn kim Th 1,2.L 1, 2.T 1.Cảm cúm, ho ,sưng đau 2.Chữa viêm họng 44 Artemisia japonica Thunb Ngải cứu 1.Nhả ngài 2.Ngài Th 1.L 2.Th,L 1,2.T 45 Eclipta prostrata (L.) L Cỏ nhọ nồi 1.Nhả mẹo 2.Cỏ nhọ nồi Th 2.Th,L 2.T,K 46 Lactuca indica (L.) (1771) Bồ công anh 1.Bồ công anh 2.Piệt di tránh Th 1.Th,L 2.Th 1,2.T,K 1.Lao Phổi, cầm máu, Rắn cắn 2.Cầm máu, huyết áp cao, lợi sữa 1.Cầm máu, đau sưng 2.Ho máu, chảy máu chân răng, giảm đau ngực phụ nữ 1.Chữa đại tiện táo bón 2.Tiêu độc, hạ nhiệt, dày, lợi tiểu TT Tên Khoa học Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Công dụng 1.Rối loạn tiêu hóa, đường ruột 2.Thuốc bổ, xương cốt 47 Vernonia amygdalina Del Cây mật gấu 1.Mạy mi 2.Cây mật gấu Mi 1,2.Th 1.K 2.T,K 48 Siegesbeckia orientalis Lin Cây hy thiêm 2.Chó đẻ hoa vàng Th 1.L 2.Ha 1.T 49 Xanthium strumarium L Ké đầu ngựa Nhả Khắt Ma Ké đầu ngựa Mi 1,2.Cc 1,2.K 50 Ageratum conyzoides L Cây cứt lợn Cỏ cứt Lợn 2.Chú sạy sò Th 1.Th,L 2.Cc 1,2.T,K 51 Cây cúc tần Pluchea indica (L.) Less Centipeda minima (L.) A Br Cỏ the et Aschers 1.Lạt nặm Th 1.L 1.T 1.Trị sốt, cảm 1.Cỏ the Th 1.Cc 1.K 1.Mẩn ngứa, viêm họng 52 2.K 2.Ung nhọt sang độc, ngứa ngáy 1.Mụn nhọt, lở loét, Tiêu chảy 2.Dạ dày, rối loạn tiêu hóa 1.Hạ nhiệt, cầm máu 2.Kinh nguyệt khơng đều, viêm gan, vàng da 1.Thanh nhiệt, giải độc 2.Cảm lạnh, kích thích tiêu hóa 1.Đau dây thần kinh tọa,xương khớp 2.Cầm máu 53 Elephantopus scaber L Cây thiên 1.Cỏ lưỡi mèo 2.Chỉ thiên Th 1,2.Ha 1,2.K 54 Blumea balsamifera (L.) DC Đại bi 1.Co nát 2.Đại bi Mi 1.L 2.Cc 1,2.T 24 Oleaceae Họ ô liu 55 Jasminum sambac (L.), Ait Nhài Mạy lài Mi 1.L,R 1.T 1.Đau Mắt đỏ, mụn nhọt 56 Jasminum subtriplinerve C L Chè vằng Blume Th 1.L 2.Cc 1,2.K 1.Thanh nhiêt, trị huyết áp cao 2.Cầm máu, trị bỏng nóng 1.Chè vằng 2.Sa chá 72 TT Tên Khoa học Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Công dụng 25 Fabaceae Họ đậu 57 Milletia reticulata Benth Huyết đằng 1,2.Huyết đằng Lp 1,2.Cc 1,2.K 1.Cầm máu, an thai 2.Bổ khí huyết, Cảm sốt, Xương khớp, an thần 58 Lablab purpureus (L.) Sweet Đậu ván 1.Thùa pẹp Lp 1.R 1.T 1.Đau nhức xương khớp 59 Erythrina variegata L Lá vông 1.Lá vông Me 1.L,V 1.T 1.Xương khớp, ngủ 60 Trifolium Repens L Cỏ ba 1,2.Cỏ ba Th 1,2.Cc 1,2.T,K 61 Mimosa pudica L Cây xấu hổ 1,2.Trinh nữ Na 1,2.Cc 1,2.K 62 Pueraria thomsonii Benth Sắn dây 1.Khau cát 2.Sát mộc xoát Lp 1, 2.R 1,2.T 63 Desmodium gangeticum (L.) DC Thóc lép 1.Cỏ cháy 2.Thóc lép Na 1,2.Cc 1,2.T,K 64 Callerya speciosa (Champ ex Cát sâm Benth.) Schot 1.Hay chỏn 2.Thang mai chay Mi 1,2.R 1,2.K 65 Vignaunguiculata ssp Cylindr Đậu đen ica 2.Há tâu Th 2.Ha 2.K 26 Vitaceae Họ nho 1.Thanh nhiệt, giải độc 2.Táo tạo xương, thải độc 1.Đau lưng, ngủ 2.An thần, dễ ngủ, sưng tấy 1.Thanh nhiệt giải độc, hạ sốt 2.Chữa cảm sốt, nhức đầu, mụn nhọt 1.Giảm nhiệt, rắn cắn 2.Trị rắn cắn, giảm đau 1.Ho,sốt, nhức đầu, giảm đau 2.Thuốc bổ, ho sốt khát nước 2.Nhức đầu, bổ máu, bổ thận TT Tên Khoa học 66 Ampelopsis cantoniensis (Hook & Arn.) K Koch, 1853 67 Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Chè dây 1.Che Khảu 2.Săn sát Lp 1,2.Cc 1,2.K Tetrastigma strumarium Gagnep Dây quai bị 2.Tứ thư xấu Lp 2.L 2.T 68 Cissus repens Lamk Chìa vơi 2.Si vơi than Lp 2.Ha,L 2.T 27 Apiaceae Họ hao tán 69 Centella asiatica L.) Urban Rau má 1.Phiắc chen 2.Pác khê cháy 70 Cnidium monnieri (L.) Cuss Cây xà sàng 1,2.Cây xà sàng Th 1,2.Ha 1,2.K 71 Coriandrum sativum L Rau mùi tàu 1.Phiắc chi tảy 2.Tạy cháy Th 1,2.Th 2.T,K 28 Convolvulaceae Họ bìm bìm 72 Ipomoea aquatica Forsk Rau muống 1.Xắc búng 2.Rau muống Th 1.2.Cc 1,2.T 73 Ipomoea batatas (L.) Poir Khoai lang 1.Măn búng Lp 1.R 1.T 74 Cuscuta chinensis Lam Dây tơ hồng 2.Hung Thăng Lp 2.Cc 2.T,K 29 Amaranthaceae Họ dền Th 1,2.Cc 1,2.T Cơng dụng 1.Tiêu hóa tốt, trị viêm loét dày tá tràng 2.Thanh nhiệt, viêm phế quản 2.Chữa gãy xương, nhức đầu 2.Lợi tiểu, đau xương khớp, hắc lào 1.Đau bụng , vàng da, nhức đầu 2.Đau dày, xương khớp 1.Xương khớp, phụ nữ lạnh tử cung 2.Xương khớp 1.Sốt cao, nhức đầu 2.Chống viêm, giúp xương khỏe 1.Hạ sốt, tăng trí nhớ 2.Rơm sảy, kích thích tiêu hóa 1.Chữa đại tiện táo bón, giảm đau 2.Bổ thận tránh dương, yếu sinh lý 74 TT Tên Khoa học Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Công dụng 1.Thanh nhiệt, lợi tiểu, trị bỏng, ho, sốt 2.Bổ tỳ, tiêu đờm 1.Chữa viêm gan, viêm thận 1.Phiắc hổm Nam 2.Cây dền gai Th 1.R,L 2.Cc 1.T 2.K Achyranthes bidentata Blume Ngưu tuất 1.Cỏ xước Th 1.Cc 1.K 77 Celosia cristata L (C.argentea L var eristata Voss) Cây mào gà 2.Cáy vút va Th 2.Ha 2.T,K 2.Thanh nhiệt, cầm máu, chữa rắn cắn 30 Caricaceae Họ đu đủ 78 Carica papaya L Đu đủ 1.Mác lào 2.Đu đủ Mi 1,2.Nh 1,2.T,K 1.Lợi tiểu, hạ sốt, tiêu đờm 2.Lợi tểu, hạ sốt 31 Verbenaceae Họ cỏ roi ngựa 79 Verbena officinalis L Wedelia chinensis (Osbeck) Merr Cỏ roi ngựa 1.Nhả tạu mạ Th 1.Cc 1.K 1.Cảm lạnh, sốt rét Sài đất 1.Nhả nháp Th 1.Cc 1.T 1.Mụn nhọt Bọ mẩy 1.Mạy cáy 2.Dương mê xa Na 1.Cc 2.Th,L 1.T 2.T,K Mò mâm xơi 1.Puồng Pỉ 2.Mâm xơi Na 1,2.Cc 1,2.T,K Xích đồng nam 1.Xích đồng nam 2.Lẹo Na 1,2.R 1,2.T,K 75 Amaranthus spinosus L 76 80 81 82 83 Clerodendron cyrtophyllum Turcz Clerodendrum var simplex (Mold.) S L Chen Clerodendrum japonicum (Thunb.) Sweet Rau dền Gai 1.Ghẻ lở, lợi tiêu hóa, lợi tiểu, làm tan mỡ máu 2.Viêm đại tràng, cầm máu,mụn nhọt 1.Mụn nhọt,đau nhức xương, nhiệt, giải độc 2.Hạ sốt, lở loét 1.Đâu đầu kinh niên 2.Kháng khuẩn, chống viêm TT Tên Khoa học Tên phổ thông 32 Malvaceae Họ cẩm quỳ 84 Abutilon indicum (L.) Sweet Cối xay Tên địa phương 1.Chỏ xay Dạng Na BPSD 1.R,L Cách SD 1.T Công dụng 1.Trị mụn nhọt, sốt 1.Táo bón, gãy xương, mụn nhọt 2.Nhức mỏi chân tay, gãy xương 1.Cầm máu, trị cảm nắng, 2.T ho, bổ 2.Tẩm bổ, giải nhiệt 85 Abelmoschus moschatus(L.) Medic Vông vang 1.Mạy phải phi 2.Vông vang Th 1,2.Cc 1,2.K 86 Corchorus capsularis L Rau đay 1.Rau đay Sạu đạy Th 1,2.Cc 1.T,K 33 Piperaceae Họ hồ tiêu 87 Piper lolot C DC Cây lốt 1.Phiắc pạt 2.Pọc pạt sái Th 1.Th,L 2.R 1,2.T 1.Đau xương khớp, rối loạn tiêu hóa 2.Xương khớp 34 Saururaceae Họ giấp cá 1.Phiắc Vạy 2.Sạnh sò Th 1.L 2.Cc 1,2.T 1.Đau mắt đỏ, đau bụng, ghẻ lở 2.Cảm sốt viêm họng, thận 1,2.Sâm rừng Th 1,2.R 1,2.K 1.Thanh nhiệt, hạ huyết áp, giải độc 2.Hạ huyết áp, kháng viêm 1.Mạy vòi voi Th 1.Th,L 1.T 1.Chữa bong gân, đau nhức, phong thấp 88 Houttuynia cordataThumb Rau diếp cá 35 Nyctaginaceae Họ hoa phấn 89 Boerhavia diffusa L (B repens L.) Sâm rừng 36 Boraginaceae Họ mồ 90 Heliotropium indicum L Cây vòi voi 37 Plantaginaceae Họ mã đề 76 TT Tên Khoa học Tên phổ thông 91 Plantago major L Mã đề 38 Polygonaceae Họ rau răm Tên địa phương 1.Phiắc đảm Mã đề Dạng Th BPSD 1,2.Cc Cách SD Công dụng 1,2.K 1.Lợi tiểu, ho, đau mắt đỏ 2.Viêm họng, mụn nhọt, xương khớp 92 Polygonum chiensis L Thồm lồm 1.Nú mí 2.Thồm lồm Th 1,2.Cc 1,2.T,K 1.Thanh nhiệt, giải độc, mụn nhọt 2.Ho, viêm đại tràng, tràm trẻ em, trĩ 93 Rau Răm 2.Rau răm Th 2.L 2.T 2.Trị rắn cắn 39 Polygonum odoratum Lour Rutaceae 94 Euodia lepta (Spreing) Merr Cây ba chạc 2.Cây ba chạc Mi 2.L,V 2.K 2.Chống ngứa, giảm dau 95 Phellodendron chinensis Schneid Hoàng bá 2.Hoàng bá Me 2.V 2.K 2.Thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu 40 Elaeagnaceae Họ nhót 96 Elaeagnus latifolia L Cây nhót 1.Mạy mác lót 2.Mơng nhót chạy Mi 1,2.V 1.T 2.T,K 1.Ngừng hen suyễn, cầm ỉa chảy 2.Nhức đầu, đau dày 41 Simaroubaceae Họ thất Họ cam chanh 97 Eurycoma longifolia Jack Cây bách bệnh 42 Cucurbitaceae Họ bầu bí 98 Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino Cây giảo cổ lam 1.Nho nan 2.Cá lu mộc nhậy Me 1,2.Cc 1.T,K 2.K 1.Trị ghẻ, mụn nhọt, xương khớp 2.Chữa kinh nguyệt không đều, chảy máu chân 1,2.Giảo cổ lam Th 1,2.Cc 1,2.K 1.Hạ mỡ máu, trị tiểu đường TT Tên Khoa học Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Công dụng 2.Hạ mỡ máu, huyết áp cao, béo phì 99 Momordica charantia L Mướp đắng 1.Mạc khổm Lp 1.L 1.T 100 Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng Gấc 1.Gấc Lp 1.Ha 1.T 101 Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino Dề tòong 1,2.Dần tòong Th 1,2.Cc 1,2.T,K 43 Asclepiadaceae Họ Thiên lý 102 Streptocaulon juventas (Lour) Hà thủ ô trắng Merr 44 Caesalpiniaceae Bignoniaceae Núc nác 46 Họ hoa hồng 105 Rubus pinnatisepalus Hemsl 1.Mã lìn nón 2.San Thăng Lp 1,2.Cc 1,2.T,K 1.Chữa rắn cắn, xương khớp, đường ruột 2.Trị sốt rét, huyết áp cao, xương khớp, bệnh đường ruột 1.Bua kiệt Lp 1.Ha 1.K 1.Sâu răng, nhức răng, giải độc, nhiệt 1.Phắc ca Mi 1.V 1.T 1.Ho lâu ngày, viêm khí quản 1,2.T 1.Chậm tiêu, giúp ăn ngon miệng 2.Đầy bụng, ăn không tiêu Họ chùm ớt 104 Oroxylum indicum(L.) Kurz Rosaceae 1.Chữa sưng vú, quai bị, sưng chân 1.Gan, huyết áp, lao phổi, viêm khí quản 2.Chống viêm, bảo vệ gan Họ vang 103 Gleditschia fera (Lour.) Merr Bồ kết 45 1.Ho, hạ sốt, trừ nhiệt, bổ thận Mâm xôi 1.Mác hú đông 2.Mâm xôi Th 1,2.R 78 TT Tên Khoa học Tên phổ thông 106 Sanguisorba officinalis L Địa du 47 Họ ban Hypericaceae 107 Cratoxylum pruniflorum (kurz) Kurz Thành ngạnh 48 Sterculiaceae Họ Trôm 108 Helicteres hirsuta Lour Cây an xoa 49 Họ diệp hạ châu Phlyllanthaceae 109 Sauropus androgynus (L.) Merr Rau ngót 50 Apocynaceae Họ Trúc đào 110 Rauvolfia verticillata (Lour.) Baill Cây ba gạc 51 Caprifoliaceae Họ kim ngân 111 Lonicera macrantha (D Don) Cây kim ngân Spreng 52 Meliaceae Họ xoan Tên địa phương 1,2.Địa du Dạng Th BPSD 1,2.Cc Cách SD 1,2.K Công dụng 1.Cầm máu, nhiệt, cảm sốt 2.Dạ dày, xương khớp, rắn cắn, nhức đầu 1.Đỏ 2.Thành ngạnh Me 1,2.L,R 1,2.T,K 1.Đau răng, mụn nhọt, mẩn ngứa 2.Viêm da địa, hỗ trợ tiêu hóa 1.Dó lơng 2.Cây an xoa Mi 1,2.Th 1,2.K 1.Bệnh gan 2.Viêm gan B, đại tràng 1.Phiắc bòn 2.Rau ngót Mi 1,2.L 1,2.T 1.Chữa đái đục, đái dầm trẻ em 2.Hỗ trợ tiêu hóa, cầm máu, bỏng 1.Cây ba gạc Mi 1.V,R 1.K 1.Chữa huyết áp cao, bỏng Lp 1.Th,L 2.Th 1,2.K 1.Đau họng, táo bón, tiêu đờm 2.Trị cảm cúm, ỉa chảy, sốt 1,2.Cây kim ngân TT Tên Khoa học Tên phổ thông 1.Đau lưng, tẩy giun, Ghẻ ngứa 2.Ghẻ, rôm sảy, sưng đau 1,2.Nhân trần Th 1,2.Cc 1,2.K 1.Bổ gan 2.Bổ gan, dễ ngủ Vú bò 1.Tam chằng khuân Th 1.R,L 1.K 1.Tác dụng dẫn thuốc 1.Mác mí 2.Pí lo chay Me 1,2.L 1,2.T 1.Lợi sữa, thuốc an thần 2.Mụn nhọt, tăng sữa cho phụ nữ 1,Mác ối Me 1.L 1.T 1.Tiêu chảy 1.Mừ phi 2.Cây tay ma Me 1,2.Th, 1,2.T,K L 1.Trị Sỏi thận, đái buốt 2.Chữa thấp khớp, đau nhức 1.Xắc bón đơng 2.Rau ngót rừng Mi 1,2.L 1,2.T 1.Tẩy giun, bị đơn 2.Chữa dị ứng, đổ mồ hôi trộm trẻ em 2.Mu cá chay Na 2.Th 2.K 2.Thuốc bổ cho phụ nữ sau sinh 113 Adenosma caeruleum R Br Nhân trần 54 Họ dâu tằm 115 Artocarpus heterophyllus Lam., 1789 Cây mít 55 Myrtaceae Họ đào kim cương 116 Psidium guajava L Cây ổi 56 Proteaceae Họ quắn hoa 117 Heliciopsis Lobata (Merr.) Sleumer Cây bàn tay ma 57 Opiliaceae Họ rau sắng 118 Melientha suavis Pierre Rau ngót rừng(rau sắng) 58 Họ Khế rừng 119 Eclipta prostrata (L.) L Công dụng 1,2.T Họ huyền sâm Connaraceae Cách SD 1,2.L 53 114 Ficus simplicissima Lour BPSD Me Cây xoan Moraceae Dạng 1.Mạy liền 2.Vú líp mộc 112 Melia azedarach L Scrophulariaceae Tên địa phương Khế rừng 80 TT Tên Khoa học Tên phổ thông 59 Schisandraceae Họ ngũ vị tử 120 Kadsura coccinea (Lem) A C Smi (K.chinensis Hance) Na rừng 60 Lauraceae Họ nguyệt quế Tên địa phương 1.K 1.Viêm ruột mãn tính, viêm loét dày 2.Dung lưu mộc Mi 2.Cc 2.K 2.Đau mắt, Bổ huyết,mụn nhọt, lở ngứa Th 1.L 2.Ha 1,2.K 1.Thanh nhiệt, giải độc,Tiêu chảy 2.Thông tiểu, lợi sữa Lớp hành (Lớp mầm - Moncotyledones) Họ dứa dại 122 Pandanus tectorius Sol, Dứa dại 62 Họ ráy 123 Alocasia odora (Roxb.) C Koch 124 Homalomena occulta (Lour.) Công dụng 1.R III.2 Liliopsida Araceae Cách SD Lp Màng tang Pandanaceae BPSD 1.Khau pạt mạ 121 Litsea cubeba(Lour.) Pers 61 Dạng 1.Mác la 2.Dứa dại 1.Thanh nhiệt, mề đay, đau bụng, rong kinh 2.Bệnh tiêu hóa, lỗng xương 1.Đau xương khớp, mạnh gân cốt 2.Đau xương khớp, an thần,bổ thận Củ ráy 1.Vạt vẹo 2.Pa pụt ma Th 1,2.R 1.T 2.K Thiên niên kiện 1.Vạt hương 2.Sán kiêm moong Na 1,2.Ha 1,2.K 1.Phược Th 1.L 1.T 1.Mụn mủ, chữa rắn cắn 1.Co nha đam 2.Nha đam Th 1,2.Cc 1,2.T 1.Trị cảm cúm 2.Viêm dày 125 Colocasia esculenta (L.) Schott Khoai sọ 63 Xanthorrhoeaceae Họ lô hội 126 Aloe var chinensis (Haw.) Berg Cây nha đam TT 64 Tên Khoa học Commelinaceae Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Công dụng Họ thài lài 1,2.Cây lược vàng Th 1,2.L 1,2.K 1.Đau bụng, rối loạn tiêu hóa 2.Trị loét dày Cỏ bờm ngựa 1.Nhả thang ma Th 1.Cc 1.T 1.Thanh nhiệt, lợi tiểu 129 Coix lachryma-jobi L Ý dĩ 1.Mạy pắt Th 1.Ha 1.K 130 Eleusine indica (L.) Gaertn Cỏ mần trầu 1.Nhả pác vài 2.Căm Sộc Th 1,2.Cc 1,2.T Callisia fragrans(Lindl.) 127 Woodson Cây lược vàng 65 Poaceae Họ hòa thảo 128 Pogonatherum Crinitum (Thunb) Kunth 131 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf Cây sả 1.Ché ỏi 2.Dương mao Th 1,2.Cc 1,2.T 132 Chrysopogon aciculatus (Retz) Trin Cỏ may Cỏ may 2.Sán chày Th 1,2.Cc 1.K 2.T 66 Iridaceae Họ diên vĩ 133 Eleutherine bulbosa(Mill.) Urb., 1918 Sâm đại hành 1.Tỏi đỏ Th 1.R 1.T 134 Belamcanda chinensis (L.) DC Cây Rẻ quạt 1.2.Cây rẻ quạt Th 1.Th,R 2.Th 1,2.K 1.Viêm phổi, tiểu tiện sỏi 1.Lở ngứa, mụn nhọt, rắn cắn 2.Hạ nhiệt, đau bụng, cầm máu 1.Hạ huyết áp, rối loạn TH 2.Đau bụng, rối loạn tiêu hóa 1.Chữa bệnh gan, vàng da 2.Chữa vàng da, vàng mắt, gan 1.viêm họng, mụn nhọt, lở ngứa 1.Viêm họng, chữa sốt, bổ gân cốt 2.Giải độc, tiêu viêm 82 TT 67 Tên Khoa học Smilacaceae Tên phổ thông Dạng BPSD Cách SD Công dụng Họ khúc khắc 135 Smilax glabra Wall Thổ phục linh 68 Họ xương bồ Acoraceae Tên địa phương 1.Khúc khắc 2.Moóc Lp 1,2.R 1,2.K 1.Xương khớp, đau lưng, bạch đới 2.Đau đầu, bệnh trĩ, giải độc, xương khớp 1.Lầy nặm 2.Xi lạo chíu Th 1,2.R 1,2.K 1.Dạ dày, thấp khớp, thuốc bổ 2.Đau dày, kích thích tiêu hóa 136 Acorus tatarinowu Schott Thạch xương bồ 69 Orchidaceae Họ lan 137 Spiranthes sinensis (Pers) Ames Bàn long sâm 1,2.Bàn long sâm Th 1,2.R 1,2.K 1.Chống ho, thổ huyết, váng đầu 2.Chống ho, giải độc 138 Nervilia fordii Schultze Cây (lan lá) 1.Bâu thọoc Th 1.Cc 1.K 1.Lao phổi, viêm phế quản 70 Họ gừng Zingiberaceae 139 Amomum villosum Lour Sa nhân 1.Mác Néng 2.Mông niếm mi Th 1.Ha,R 1,2.T,K 2.R 140 Thảo 1.Thảo Th 1.R Amomum aromaticum Roxb 1.K 1.An thai, đau bụng, lợi tiêu hóa 2.Đau bụng kinh 1.Kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, đau bụng TT 141 Tên Khoa học Zingiber officinaleRoscoe, 1807 Curcuma longa L (Curcuma 142 domestica Lour) Tên phổ thông Tên địa phương Dạng BPSD Cách SD Gừng 1.Khinh 2.Két Nghệ vàng 1.Mịn lương 2.Nghệ vàng Th 1,2.R 1,2.K Th 1,2.R 1,2.T 143 Alpinia officinarumHance, 1873 Củ riềng 1.Khà 2.Xin thăng Th 1,2.R 1,2.T 144 Curcuma zedoaria(Christm.) Roscoe Nghệ đen 1.Mịn đăm 2.Tạu kinh Th 1,2.R 1,2.T,K 145 Alpinia speciosaK Chum Quả ré rừng 1.Mác ca Th 1.R 1.T 71 Họ mía dò Costaceae 146 Costus speciosus Smith Tậu chó 72 Họ bách Stemonaceae 147 Stemona tuberosa Lour Bách 73 Họ lay ơn Iridaceae 148 Belamcanda chinensis Lem Cây xạ can 74 Họ củ nâu Dioscoreaceae Công dụng 1.Thanh nhiệt, giảm đau 2.mụn nhọt, lợi sữa 1.Viêm đại tràng, làm liền vết loét da 2.Viêm đại tràng 1.Chữa đau bụng, nôn bửa 2.Viêm đại tràng,thanh nhiệt, giải độc 1.Đau dày, ợ hơi, ợ chua 2.Gãy xương, chảy máu chân , mát gan,thận 1.Tiểu đường, đái dắt 1,2.Tậu chó Th 1,2.L,R 1,2.T,K 1.Lợi thủy, giải độc, lọc máu 2.chữa đau mắt 1.Cây ba mưa Lp 1.R 1.T 1.Ho, giải độc gan, hạ huyết áp 1.Rẻ quạt Th 1.Th, R 1.K 1.Tiêu đờm, ho, viêm họng, u hạch 84 TT Tên Khoa học 149 Dioscorea cirrhosa Lour Tên phổ thông Củ nâu Tên địa phương 2.Sôi lẹng Dạng Lp BPSD 2.R Cách viết tắt bảng danh lục Tên dân tộc: Dạng cây: Bộ phận sử dụng: 1.Tày Lp: Dây leo Cc: Cả 2.sán chí Me: Gỗ trung bình Ha: Quả Mi:Gỗ nhỏ L: Lá Na:Bụi Nh: Nhựa Th:Thảo (cỏ) R: rễ Pp:Kí sinh Th: Thân V: Vỏ Cách SD 2.T Công dụng 2.Đau nhức xương khớp, mụn nhọt, lở ngứa, vàng da ... gen thuốc, bảo tồn phát tri n thuốc cộng đồng dân tộc xã Yên Ninh - Huyện Phú Lương, đề xuất ý tưởng đề tài Nghiên cứu tri thức địa sử dụng thuốc xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên ...2 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG VĂN HƯNG NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC TẠI XÃ YÊN NINH, HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP... Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giảng viên hướng dẫn cô TS Nguyễn Thị Thu Hiền tiến hành thực đề tài ‘ Nghiên cứu tri thức địa sử dụng thuốc xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Ngun’’ Trong