Phát triển thương hiệu sản phẩm chè Thái Nguyên

Luận văn tập trung nghiên cứu về các giải pháp phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên; xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn với văn hóa, chất lượng sản phẩm, được bảo hộ trí tuệ trong nước và quốc tế; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá sâu rộng nhằm phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên.

LỜI MỞ ĐẦU Sau thời gian học tập trường Đại học Thương mại theo chương trình đạo tạo liên kết với trường Đại học Lunghwa, để đánh giá kết học tập hồn thiện q trình đào tạo, lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Phát triển thương hiệu sản phẩm chè Thái Nguyên” Trong trình thực đề tài, ngồi nỗ lực cố gắng thân, tơi nhận giúp đỡ, hướng dẫn nhiệt tình thầy giáo Mr James Cho thầy cô trường Đại học Thương mại Hà Nội Đến khóa luận tốt nghiệp hồn thành Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo Mr James Cho, thầy cô trường Đại học Thương mại Hà Nội bạn khóa giúp tơi hồn thành tốt khóa luận Do thời gian có hạn, trình độ thân hạn chế, khóa luận tơi khơng tránh khỏi thiếu sót định Rất mong nhận ý kiến đóng góp bổ sung thầy cơ, bạn để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! ĐẶT VẤN ĐỀ Sự cần thiết đề tài Thái Nguyên vùng chè trọng điểm nước, thiên nhiên ưu đãi thổ nhưỡng, khí hậu, chất đất, nguồn nước phù hợp với phát triển chè Trải qua thời gian, người dân Thái Nguyên có nhiều kinh nghiệm sản xuất, chế biến chè Nhờ sản xuất sản phẩm phong phú chủng loại, có hương thơm, vị đượm, chát đặc trưng, khiến cho người sành chè thị trường khó tính hài lòng Tuy nhiên, đòi hỏi thị trường nên nguồn cung ngày lớn, nhiều thương hiệu chè có chất lượng khơng thua xuất Vậy, giải pháp để lo lắng đứng nhìn đối thủ cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường tiềm năng? Làm cách để thu hút chiếm lòng tin từ khách hàng? Điều phụ thuộc phần nhiều vào việc xác lập hình ảnh thương hiệu tâm trí người tiêu dùng Các thương hiệu mạnh Dilmah, Lipton thường chiếm vị trí ưu tiên độc bền vững tâm trí người, làm để đạt vị độc tôn yếu tố quy định khác biệt thương hiệu bình thường với thương hiệu tầm cỡ Twinings? Để làm việc họ cần có phương thức để sản phẩm họ gây ý đến khách hàng, chất lượng sản phẩm tôn vinh sâu vào tâm trí khách hàng, tiêu dùng sản phẩm khách hàng ln sử dụng sản phẩm họ, mà không bị nhằm lẫn vào sản phẩm đối thủ cạnh tranh Việc khẳng định giá trị thương hiệu thị trường thành cơng, việc trì phát triển thương hiệu để vào lòng người tiêu dùng lại vấn đề khó khăn đòi hỏi cần có biện pháp, mục tiêu, chiến lược đắn kịp thời đứng vững phát triển Khi sản phẩm đạt đến mức độ phân biệt tính chất, đặc điểm lợi ích cơng dụng thương hiệu yếu tố tạo khác biệt sản phẩm Thương hiệu tốt đem lại ổn định thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, nâng cao lợi cạnh tranh, tạo danh tiếng lợi nhuận Để phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên, cần thiết phải có giải pháp bền vững, nâng cao giá trị thương hiệu; đảm bảo uy tín, danh tiếng vùng chè ln có sản phẩm trà chất lượng cao, an tồn vệ sinh thực phẩm Với mục đích đó, tơi xây dựng đề tài “Phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên” nhằm đánh giá thực trạng đưa giải pháp khả thi để thực có hiệu nhiệm vụ nêu Mục tiêu 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng sản xuất, chế biến, thị trường, công tác xây dựng phát triển thương hiệu sản phẩm chè Thái Ngun Từ tìm giải pháp nhằm phát triển thương hiệu, tạo sở để phát triển thị trường, nâng cao chất lượng, giá trị, thị phần sức cạnh tranh sản phẩm thị trường nước giới 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lí luận thương hiệu phát triển thương hiệu sản phẩm; - Đánh giá trạng sản xuất, chế biến, thị trường; - Đánh giá công tác xây dựng phát triển thương hiệu sản phẩm chè Thái Nguyên; - Đề xuất số giải pháp góp phần phát triển thương hiệu sản phẩm NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Đối tượng: Luận văn tập trung nghiên cứu giải pháp phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên; xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn với văn hóa, chất lượng sản phẩm, bảo hộ trí tuệ nước quốc tế; đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá sâu rộng nhằm phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên Phạm vi: Các hoạt động liên quan đến sản xuất, chế biến, tiêu thụ, nhu cầu khách hàng để tìm giải pháp phát triển thương hiệu cho sản phẩm chè Thái Nguyên Thời gian thực hiện: Luận văn xây dựng năm 2018 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp kế thừa - Kế thừa tài liệu công bố vấn đề nghiên cứu Thái Nguyên; - Kế thừa số liệu, báo cáo tình hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh số đơn vị kinh doanh, sản xuất chè Thái Nguyên Phương pháp khảo sát thực tiễn Khảo sát thực trạng thị trường, đơn vị quản lý nhà nước số đơn vị sản xuất, kinh doanh chè Thái Nguyên, thăm dò nhận thức vấn đề thương hiệu, thu thập số liệu chương trình xây dựng thương hiệu mà đơn vị thực Bên cạnh thu thập liệu thứ cấp, quan sát thực tế, phân tích tổng hợp từ số liệu phép tiếp cận kết hợp với tham khảo thông tin từ sách, báo, tạp chí internet,… Phương pháp chuyên gia Thông qua tham khảo ý kiến chuyên gia lĩnh vực nghiên cứu, từ có định hướng để lựa chọn địa bàn nghiên cứu, tác nhân nghiên cứu Phương pháp phân tích xử lý số liệu - Kiểm tra phân loại số liệu thu thập; - Tổng hợp hệ thống hóa tài liệu phương pháp thống kê; - Phân tích tài liệu sở nghiên cứu mức độ ảnh hưởng, tình hình biến động tượng mức độ quan hệ ảnh hưởng chúng; - Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh dựa số liệu thu thập được; - Sử dụng phương pháp so sánh, đánh giá số tiêu năm chọn so với năm gốc; - Sử dụng phương pháp thống kê, dự báo làm sở đề số biện pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt - Niên giám thống kê năm 2017 - Đinh Khắc Hiển (2013) Phát triển ngành chè Việt Nam - Thái Nguyên vấn đề đặt - Đồn Xn Hòa (2013) Nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững chè Việt Nam - Nguyễn Hữu Thọ (2013) phân tích số mơ hình chế biến chè tỉnh Thái Nguyên - Thân Đức Cường (2013) Nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm thông qua việc phát triển nhãn hiệu tập thể “chè Thái Nguyên” - Th.s Lê Việt Nga (2013) Giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trà – định hướng thị trường tiêu thụ sản phẩm trà - Th.s Nguyễn Thị Ngà(2013) Liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm yếu tố quan trọng để phát triển bền vững ngành chè Thái Nguyên Tài liệu nước - David Ogilvy (1983) Ogilvy on Advertising - Bhimrao M Ghodeswar (2008), Building brand identity in competitive markets: a conceptual model Các tài liệu khác Luận văn sử dụng số tài liệu khác từ internet, quan quản lý nhà nước(Sở Công Thương, sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, trung tâm Xúc tiến thương mại) CHƯƠNG I CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ THƯƠNG HIỆU 1.1 Thương hiệu gì? 1.1.1 Khái niệm thương hiệu Thương hiệu thuật ngữ phổ biến Marketing Theo hiệp hội Marketing Hoa Kỳ: “Thương hiệu tên, từ ngữ, ký hiệu, biểu tượng hình vẽ kiểu thiết kế, tập hợp yếu tố nhằm xác định phân biệt hàng hóa hay dịch vụ người bán nhóm người bán với hàng hóa dịch vụ đối thủ cạnh tranh” Thương hiệu “tổng tài sản phi vật thể sản phẩm: Tên, bao bì, giá cả, lịch sử phát triển, danh tiếng sản phẩm, cách quảng cáo” David Ogilvy (1983), Ogilvy on advertising “A brand is a distinguishing name and/or symbol (such as logo, trademark, or package design) intended to identify the goods or services of either one seller or a group of sellers, and to differentiate those goods or services from those of competitors A brand thus signals to the customer the source of the product, and protects both the customer and the producer from competitors who would attempt to provide products that appear to be identical (David Aaker, 1991) Brands provide the basis upon which consumers can identify and bond with a product or service or a group of products or services (Weilbacher, 1995) From the customer’s point of view, a brand can be defined as the total accumulation of all his/her experiences, and is built at all points of contact with the customer (Kapferer, 2004) A successful brand is an identifiable product, service, person or place, augmented in such a way that the buyer or user perceives relevant, unique added values which match their needs most closely (Chernatony and McDonald, 1998)” Bhimrao M Ghodeswar (2008), Qua khái niệm nêu trên, ta hiểu Thương hiệu quan điểm vơ hình, hình thành ý thức khách hàng, thể cảm nhận, hiểu biết cá nhân, tổ chức thông qua việc sử dụng sản phẩm họ Một thương hiệu cấu thành hai phần: - Phần phát âm được: yếu tố đọc được, tác động vào thính giác người nghe tên cơng ty, tên sản phẩm, câu hiệu, đoạn nhạc hát đặc trưng yếu tố phát âm khác - Phần không phát âm được: yếu tố không đọc mà cảm nhận thị giác hình vẽ, biểu tượng, màu sắc, kiểu dáng thiết kế, bao bì yếu tố nhận biết khác 1.1.2 Đặc điểm thương hiệu - Là loại tài sản vơ hình, có giá trị ban đầu khơng Giá trị hình thành dần đầu tư vào chất lượng sản phẩm phương tiện quảng cáo - Thương hiệu tài sản thuộc sở hữu doanh nghiệp, lại nằm phạm vi doanh nghiệp tồn tâm trí người tiêu dùng - Thương hiệu hình thành dần qua thời gian nhờ nhận thức người tiêu dùng họ sử dụng sản phẩm nhãn hiệu yêu thích, tiếp xúc với hệ thống nhà phân phối, qua q trình tiếp nhận thơng tin sản phẩm - Thương hiệu tài sản có giá trị tiềm năng, khơng bị với thua lỗ công ty 1.1.3 Chức năng, vai trò, tầm quan trọng thương hiệu Sự đời thương hiệu với mục đích định vị sản phẩm đánh dấu phát triển không ngừng xã hội Cũng tên gọi người, thương hiệu tên gọi sản phẩm, xa hình ảnh tổ chức - người chủ sở hữu thương hiệu Hình ảnh mang khắp nơi tồn giới mang lại lơị ích cho tất đối tượng xã hội Theo đó, thương hiệu có chức quan trọng sau: - Nhằm phân đoạn thị trường: Thương hiệu đóng vai trò tích cực chiến lược phân đoạn thị trường, công việc trình xây dựng thương hiệu cho biết thương hiệu muốn gửi gắm thơng điệp qua sản phẩm dịch vụ Các cơng ty đưa tổ hợp thuộc tính lý tưởng mạnh, lợi ích đặc trưng sản phẩm dịch vụ phù hợp với nhu cầu nhóm khách hàng cụ thể, đồng thời tạo dấu hiệu khác biệt định sản phẩm để thu hút ý khách hàng tiềm - Tạo nên khác biệt suốt trình phát triển sản phẩm: Các thương hiệu biết đến sản phẩm sản xuất đưa thị trường Thương hiệu đóng vai trò chắn, bảo hộ cho đổi dạng bảo hộ sở hữu trí tuệ, biểu cho động, sáng tạo, không ngừng đổi - Đưa sản phẩm khắc sâu vào tâm trí khách hàng: Việc nhận biết thương hiệu ảnh hưởng đến nhận thức sản phẩm tương lai - Tạo nên định hướng ý nghĩa cho sản phẩm: Thương hiệu chứa đựng thơng tin sản phẩm Một thương hiệu lớn phải truyền tải nội dung, phương hướng chiến lược, cam kết tạo danh tiếng thị trường - Là cam kết nhà sản xuất với khách hàng: Những chương trình quảng bá thương hiệu thực xem cam kết trước khách hàng Nếu công ty thực cam kết đem đến cho khách hàng thỏa mãn tiêu dùng sản phẩm chắn thương hiệu nhận cảm nhận tốt đẹp, trung thành từ phía khách hàng *) Vai trò thương hiệu doanh nghiệp Thương hiệu trở thành thứ tài sản vơ hình quan trọng vũ khí cạnh tranh sắc bén doanh nghiệp thương trường Nhà kinh tế học Kevin Lane Keller nói: “Càng ngày doanh nghiệp nhận thấy tài sản quý giá họ thương hiệu” Thương hiệu thay yếu tố chất lượng để chiếm vị trí số cạnh tranh Thương hiệu đồng với lòng tin khách hàng Thực tế năm qua minh chứng cho điều rõ, dù số sản phẩm Việt Nam xuất thị trường nhiều nước, chất lượng tốt đa số người tiêu dùng giới chưa biết hàng Việt Nam Hàng phải xuất tên hiệu tiếng khác, phải chịu nhiều thiệt thòi: giảm doanh thu, phụ thuộc vào cơng ty nước ngồi, gánh chịu hậu nặng nề doanh nghiệp có thương hiệu khác Khi thị trường tiêu thụ khó khăn, đặc biệt lâu dài, doanh nghiệp khó mở rộng, phát triển lớn mạnh tương lai Ngược lại, doanh nghiệp có ý thức đầu tư cho việc quảng bá thương hiệu uy tín, hình ảnh họ thị trường sản xuất củng cố Khi doanh nghiệp có thương hiệu mạnh, sức mạnh thương hiệu mang lại phát triển bền vững rộng khắp cho người sở hữu Năng lực cạnh tranh thương hiệu danh tiếng, uy tín dựa tổng hợp tất khác biệt nét đặc trưng khách hàng chấp nhận Lợi cạnh tranh thương hiệu thể ở: - Tính chất độc đáo sản phẩm có thương hiệu pháp luật bảo hộ tránh chép bất hợp pháp; - Giảm bớt chi phí Marketing, mức độ biết đến trung thành với nhãn hiệu cao; - Ưu đàm phán với nhà phân phối đối thủ cạnh tranh; - Tăng giá trị hàng hố, người tiêu dùng sẵn sàng trả nhiều để mua sản phẩm mà họ tin cậy lựa chọn sản phẩm mà họ chưa biết nhiều dù giá rẻ hơn; - Thương hiệu giúp người bán thu hút nhóm khách hàng trung thành; - Thương hiệu giúp phân khúc thị trường; - Thương hiệu công cụ bảo vệ lợi ích doanh nghiệp xảy tranh chấp quyền sở hữu trí tuệ; - Thương hiệu cơng cụ để nhận diện khác biệt hóa sản phẩm, phương tiện bảo vệ hợp pháp lợi đặc điểm riêng sản phẩm, khẳng định đẳng cấp chất lượng trước khách hàng, đưa sản phẩm ăn sâu vào tâm trí khách hàng, nguồn gốc việc tăng lợi nhuận *) Vai trò thương hiệu người tiêu dùng Người tiêu dùng người lợi chiến lược thương hiệu nhu cầu lợi ích người tiêu dùng yếu tố xem xét hàng đầu Người mua đánh giá chất lượng hàng hố thương hiệu, đặc biệt họ phán xét đặc điểm sản phẩm mua hàng Không có thương hiệu việc chọn sản phẩm khó khăn người tiêu dùng khơng biết lấy để đảm bảo họ mua sản phẩm mà muốn Vấn đề đơn giản thương hiệu tiếng, có tin cậy người tiêu dùng, tức có bảo chứng Người mua quyền lựa chọn nhiều sản phẩm vô phong phú Thương hiệu thể khác biệt điều kiện buộc doanh nghiệp vào chiều sâu mở rộng đa dạng hố sản phẩm Điều mang lại lợi ích cho người sản xuất người tiêu dùng người sản xuất tập trung tất nguồn lực vào loại sản phẩm nâng cao chất lượng, cải tiến, đa dạng mẫu mã, phục vụ người tiêu dùng tốt hơn, đến lượt người tiêu dùng lựa chọn người sản xuất Tiết kiệm thời gian ưu điểm việc tiêu dùng hàng có thương hiệu Người tiêu dùng thấy mệt mỏi phải tốn nhiều thời gian lựa chọn hàng hoá mua sắm Thương hiệu giúp người mua xác định sản phẩm họ ưa thích, nhanh chóng có sản phẩm thoả mãn nhu cầu họ Ngồi thương hiệu giúp giảm rủi ro cho khách hàng, giúp họ biết xuất xứ hàng hoá Mua hàng có thương hiệu rõ ràng đồng nghĩa với việc sản phẩm bảo hành thời gian Khách hàng có 10 nhiều dòng sản phẩm mới, phù hợp với nhu cầu ngày cao người tiêu dùng - Giá xăng dầu, than, điện, vật tư liên tục tăng cao làm cho giá thành sản xuất cao tác động đến công tác tiết kiệm chi phí sản xuất - Hiện nhà nước chưa xây dựng mơi trường thơng thống nhằm kích thích khả phát triển doanh nghiệp ngành, thủ tục đăng kí thương hiệu phức tạp, không thống 2.4 Nguyên nhân hạn chế: - Nguyên nhân khách quan: Hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng mang đến cho doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè nhiều hội khơng khó khăn, thách thức Những u cầu khắt khe số thị trường khó tính chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm, đặc biệt quy định dư lượng thuốc trừ sâu chấp nhận nguyên nhân khiến số lượng chè xuất giảm Bên cạnh đó, thị trường nước mở cửa với xuất ngày nhiều thương hiệu nước Unilever, Nestle với lực vượt trội so với công ty chè Việt Nam kênh phân phối giao dịch quốc tế loại đồ uống thay cafe, nước hoa quả, thực phẩm chức có mặt ngày nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi nước Mức tăng trưởng nhập giới chè không cao, thị hiếu chè thay đổi theo hướng ưa chuộng loại chè chế biến sẵn như: Túi lọc, đóng chai, trà matcha, chè trộn thảo mộc, hoa Do đó, thương hiệu chè Thái Nguyên bị giảm sản lượng xuất sang số quốc gia lãnh thổ giới Nguyên nhân chủ quan: - Công tác tuyên truyền, phổ biến thương hiệu chưa quan tâm thỏa đáng nên đơn vị sản xuất, kinh doanh sản phẩm chè chưa nhận 32 thức rõ vai trò thương hiệu việc phát triển nâng cao giá trị lợi cạnh tranh cho sản phẩm - Các thương hiệu đăng ký bảo hộ, song chưa xây dựng quy trình chuẩn sản xuất, chế biến Do vậy, sản phẩm mang thương hiệu chưa thực theo quy chuẩn chung, chưa có chế đảm bảo chất lượng đồng cho sản phẩm - Chưa có đơn vị độc lập đầy đủ chức kiểm soát chất lượng sản phẩm mang thương hiệu Chè Thái Nguyên Bởi vậy, tình trạng quan quản lý nhà nước vừa chủ thể quản lý, kiểm soát chất lượng đồng thời thực hoạt động tổ chức tập thể dẫn đến tình trạng khơng phân biệt hoạt động kiểm soát nội kiểm sốt ngoại vi chất lượng sản phẩm - Mơ hình quản lý thương hiệu đăng ký bảo hộ nhiều bất cập phân giao trách nhiệm, quyền hạn; lực nguồn lực cho máy; thiếu tổng kết đánh giá chia sẻ kinh nghiệm tổ chức giao quản lý thương hiệu khác nhau; chưa có chế tài xử phạt vi phạm nhãn hiệu đủ mạnh nên tình trạng hàng nhái, hàng giả phổ biến - Một nguyên nhân thiếu kinh phí nên tỉnh chưa triển khai có hiệu hoạt động nhằm phát triển kênh thương mại, hoạt động xúc tiến quảng bá sản phẩm, chưa tạo khác biệt giá trị kinh tế sản phẩm trước sau thương hiệu đăng bạ 33 CHƯƠNG III PHÂN TÍCH GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CHÈ THÁI NGUYÊN 3.1 Nhận định giá trị thương hiệu Chè Thái Nguyên 3.1.1 Đối với người sản xuất “Từ sản phẩm đến thương hiệu từ vật thể đến người Thương hiệu mang đến linh hồn sức sống cho sản phẩm” Thương hiệu chất lượng sản phẩm đóng vai trò định tồn phát triển đơn vị, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè, hỗ trợ nâng cao khả cạnh tranh, mở rộng thị trường đem lại giá trị gia tăng bền vững cho doanh nghiệp Thương hiệu tạo nên khác biệt trình phát triển sản phẩm chè Thái Nguyên Mỗi sản phẩm định vị cụ thể có khác biệt cơng dụng tính chủ yếu mang thương hiệu định, phụ thuộc vào chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Thương hiệu tốt tạo dựng ấn tượng doanh nghiệp sản phẩm tâm trí người tiêu dùng, cam kết sở sản xuất, kinh doanh chè Thái Nguyên với khách hàng chất lượng, lợi ích từ việc sử dụng chè Một thương hiệu chấp nhận mang lại cho đơn vị sản xuất, kinh doanh lợi ích đích thực, dễ nhận thấy Đó khả tiếp cận thị trường dễ dàng, sâu rộng hơn, loại chè Thương hiệu chấp nhận công nhận quan pháp luật bảo hộ pháp lý trước đối thủ cạnh tranh Khi có thương hiệu chè tiếng, cơng ty thuận lợi kêu gọi nhà đầu tư nước hợp tác liên doanh, liên kết sản xuất, chế biến tiêu thụ chè 34 Vấn đề đăng ký, bảo hộ thương hiệu nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh chè Thái Nguyên quan tâm, điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế khu vực ngày sâu rộng sản phẩm chè Thái Nguyên tiêu thụ khắp nước đồng thời xuất sang thị trường Đông Nam Á, Châu Âu, Hồng Kông, Hàn Quốc, Mỹ Tuy nhiên, thực tế tồn khơng doanh nghiệp chưa hiểu vai trò, giá trị việc xây dựng, phát triển thương hiệu trình sản xuất, kinh doanh phát triển bền vững doanh nghiệp 3.1.2 Đối với người tiêu dùng Thương hiệu đóng vai trò quan trọng khơng doanh nghiệp mà người tiêu dùng định sử dụng sản phẩm, dịch vụ Thương hiệu bắt nguồn từ tín nhiệm khách hàng sản phẩm dịch vụ mà họ nhận Giúp khách hàng xác định rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm: Việc xác lập quyền sở hữu trí tuệ nhãn hiệu chè Thái Nguyên công cụ khoa học để định hướng người tiêu dùng sử dụng sản phẩm bảo đảm chất lượng nguồn gốc xuất xứ Thương hiệu Chè Thái Nguyên quảng bá rộng rãi đến đối tượng khách hàng với hình ảnh nhận diện riêng giúp người tiêu dùng phân biệt, lựa chọn sản phẩm dễ dàng Thể đặc điểm thuộc tính sản phẩm tới người tiêu dùng Thái Nguyên mệnh danh “đệ danh trà” Thương hiệu chè Thái Nguyên người tiêu dùng biết đến địa danh có sản phẩm chè chất lượng cao: Nước trà xanh, cánh trà móc câu, vị trà đậm đà với hương cốm hậu đặc trưng Nhờ mạnh thương hiệu, sản phẩm chè Thái Nguyên tiêu thụ thị trường đáp ứng điều kiện quy định chất lượng, đa dạng mẫu mã, chủng loại, nhằm trì danh tiếng, uy tín sản phẩm đăng ký bảo hộ Nhiều doanh nghiệp địa bàn 35 tỉnh nghiên cứu, sản xuất nhiều loại sản phẩm chè chất lượng cao đáp ứng nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Thương hiệu chè Thái Nguyên đăng ký, bảo hộ góp phần ngăn chặn chống hành vi sử dụng trái phép, bảo vệ quyền lợi hợp pháp, đáng cho người tiêu dùng 3.2 Phân tích nhiệm vụ phát triển thương hiệu Chè Thái Nguyên Để khắc phục tồn tại, hạn chế việc xây dựng, phát triển nâng cao giá trị thương hiệu Chè Thái Nguyên, Đề án cần tiến hành thực số nhiệm vụ sau: - Nâng cao chất lượng sản phẩm chè, tập trung sản xuất, chế biến sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn an toàn Việt Nam quốc tế đồng thời bảo vệ phát triển bền vững môi trường sinh thái - Xây dựng chế, sách hỗ trợ để nâng cao giá trị thương hiệu chè Thái Nguyên: Thúc đẩy tích tụ đất đai để hình thành vùng ngun liệu sản xuất chè tập trung, trọng tâm vùng chè đặc sản; bổ sung sách, giải pháp ưu tiên hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã hộ cá thể sử dụng thương hiệu Chè Thái Nguyên chương trình, dự án lĩnh vực giống, ứng dụng đổi công nghệ, quản lý chất lượng, liên kết chuỗi giá trị, đầu tư sở hạ tầng, sách giá cải tiến sản phẩm - Ứng dụng khoa học công nghệ nhằm nâng cao hiệu thương hiệu chè Thái Nguyên trồng trọt, sản xuất, chế biến, bảo quản đóng gói sản phẩm chè, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm nâng cao lực cạnh tranh, chất lượng sản phẩm Đẩy mạnh sáng kiến, giải pháp áp dụng công nghệ thông tin, công nghệ cao truy xuất nguồn gốc, kiểm soát hàng giả, hàng nhái - Tuyên truyền, nâng cao nhận thức sở hữu trí tuệ giá trị thương hiệu Chè Thái Ngun thơng qua nhiều hình thức Xây dựng chế phối hợp đơn vị, tổ chức từ tỉnh đến địa phương, hiệp hội, hội nghề nghiệp có liên quan nhằm thống nội dung tuyên truyền kế hoạch thực - Tuyên truyền, nâng cao nhận thức sở hữu trí tuệ giá trị thương hiệu Chè Thái Ngun thơng qua nhiều hình thức Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm thương hiệu Chè Thái Nguyên: Thực nghiên cứu, dự báo, cung cấp thông 36 tin thị trường chè nước quốc tế; triển khai chương trình truyền thơng, quảng bá thương hiệu sâu rộng đến nhà sản xuất, doanh nghiệp người tiêu dùng; tổ chức, tham gia hội nghị, hội thảo, hội chợ triển lãm; tiến hành khảo sát thị trường, tìm hiểu cơng nghệ sản xuất chế biến chè nước, xúc tiến xuất khẩu; quảng bá giá trị thương hiệu chè Thái Nguyên thông qua hoạt động văn hóa, du lịch, ẩm thực - Khảo sát, thu thập ý kiến khách hàng để tạo sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu khách hàng Giải pháp 3.3.1 Nhóm giải pháp sách 3.3.1.1 Đổi chế, sách Đổi chế sách, tạo nguồn nhân lực cho phát triển nơng nghiệp: Về đất đai: Đơn giản hóa, minh bạch thủ tục cho thuê, chuyển nhượng quyền sử dụng đất; thực chế đăng ký chuyển quyền, chuyển đổi mục đích sử dụng đất Có sách hỗ trợ cho người dân xây dựng mơ hình trồng chè đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng số địa phương có lợi phát triển (Nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững chè Việt Nam – Đồn Xn Hòa – 2013) Về tài chính: - Cơ cấu lại nguồn vốn đầu tư cho nông nghiệp, tập trung cao hơn, đảm bảo nguồn lực tài cho mục tiêu tái cấu nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững - Áp dụng mức thuế phù hợp với doanh nghiệp nông nghiệp, theo hướng miễn, giảm thuế VAT đầu vào đầu ra, thuế sử dụng đất (Nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững chè Việt Nam – Đồn Xn Hòa – 2013) - Bổ sung sách đảm bảo lợi ích cho người trồng nguyên liệu tập trung - Xây dựng danh mục dự án thu hút đầu tư, cung cấp thông tin chi tiết dự án chế, sách ưu đãi tỉnh cho nhà đầu tư 37 kịp thời để thu hút đầu tư, liên doanh liên kết nước hoạt động sản xuất, chế biến chè với giá trị gia tăng hàm lượng cơng nghệ cao Về tín dụng: - Bảo đảm nguồn tín dụng cho vay lĩnh vực chế biến nơng lâm thủy sản với chế thuận lợi Điều chỉnh lãi suất vay phù hợp, trường hợp doanh nghiệp xuất khẩu, nghiên cứu việc cho vay ngoại tệ tốn ngoại tệ - Hình thành gói tín dụng đảm bảo việc cho vay phục vụ mục đích đầu tư cơng nghệ, nâng cao giá trị gia tăng Hỗ trợ tín dụng để doanh nghiệp thu mua kịp thời sản phẩm nông dân sản xuất (Nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững chè Việt Nam – Đồn Xn Hòa – 2013) - Xây dựng chiến lược vận động, sử dụng hiệu nguồn vốn ODA cho phát triển nông nghiệp bền vững; tăng tỷ lệ sử dụng ODA cho lĩnh vực nông nghiệp - Rà sốt, sửa đổi sách khuyến khích đầu tư theo Nghị định 210/2013/NĐ-CP ngày 19/12/2013 Chính phủ khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nơng nghiệp, nông thôn - Chú trọng phát triển kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội vùng trồng chè nói chung cơng xây dựng nơng thơn mới, góp phần xóa đói, giảm nghèo, nâng cao thu nhập người dân, tạo điều kiện cho ngành chè Thái Nguyên phát triển bền vững 3.3.1.2 Tái cấu ngành chè theo hướng sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng phát triển bền vững Quy hoạch vùng trồng chè để nâng cao suất, chất lượng tính an tồn ngun liệu chè búp tươi cách khoa học Dựa vào đặc điểm thổ nhưỡng, khí hậu để quy hoạch vùng trồng thích hợp với loại giống chè nhằm phát huy tối đa ưu vùng loại giống chè; tạo điều kiện sản xuất sản phẩm đặc sản Nghiên cứu, trồng xen kẽ quy 38 hoạch vùng trồng nguyên phụ liệu dùng để ướp hương, kết hợp với chè để tạo thành sản phẩm hợp thị hiếu với thị trường nước quốc tế Tổ chức lại ngành chè, loại bỏ dần sở nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện kỹ thuật theo quy định; bên cạnh chè chế biến công nghiệp, khuyến khích sản xuất, chế biến chè truyền thống gắn với vùng sản xuất có dẫn địa lý đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể Hỗ trợ cho từ hai đến ba đơn vị đủ lực xây dựng mơ hình thí điểm tập trung trồng, sản xuất, chế biến chè đạt tiêu chuẩn quốc tế Thực quy trình trồng, chăm sóc chè theo tiêu chuẩn Việt Nam quốc tế Đặc biệt giúp hộ sản xuất, kinh doanh chè nắm rõ 13 yêu cầu để cấp chứng nhận sở đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm như: địa điểm, mơi trường; u cầu thiết kế, bố trí nhà xưởng; kết cấu nhà xưởng; hệ thống thơng gió; hệ thống chiếu sáng; dụng cụ chứa chất thải vật phẩm không ăn; hệ thống cung cấp nước; hệ thống cung cấp nước đá; hệ thống cung cấp nước; khí nén; hệ thống xử lý chất thải; phòng thay bảo hộ lao động; nhà vệ sinh Bên cạnh tăng cường cơng tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý nhà nước giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nguyên liệu chè búp tươi; thực thí điểm hệ thống quản lý an tồn thực phẩm thí điểm hệ thống số an toàn sản phẩm chè Thiết lập hệ thống tổ chức, quản lý phù hợp nhằm giúp cho người làm chè giám sát thực tốt giải pháp đầu vào; hỗ trợ phát triển sản xuất, đào tạo tập huấn hướng dẫn kỹ thuật sản xuất chè Đồng thời, tăng cường công tác quản lý chất lượng chè thông qua việc nâng cao hiệu lực, hiệu quản lý nhà nước giống, vật tư phân bón, thuốc bảo vệ thực vật chế phẩm sinh học dùng cho chè: Thực nghiêm túc quy trình kỹ thuật sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; quản lý chặt chẽ việc kinh doanh sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học; hỗ trợ xây dựng mạng lưới bảo vệ thực vật phát triển mơ hình dịch 39 vụ bảo vệ thực vật đến tận sở để tham gia nhiệm vụ quản lý phòng trừ sâu bệnh cho chè hiệu mà bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm chè 3.3.1.3 Nâng cao hiệu hoạt động quản lý phát triển thương hiệu Chè Thái Nguyên Để nâng cao hiệu hoạt động quản lý phát triển dẫn địa lý chè Tân Cương nhãn hiệu tập thể bảo hộ, cần thực số giải pháp sau: - Hoàn thiện hệ thống tổ chức quản lý chủ sở hữu dẫn địa lý nhãn hiệu tập thể; xây dựng bổ sung hoàn thiện hệ thống văn phục vụ công tác quản lý; tăng cường công tác kiểm tra, tra việc thực quy định pháp luật sở hữu trí tuệ, có chế tài xử lý triệt để sản phẩm làm giả, làm nhái chè Thái Nguyên thị trường - Nghiên cứu, tiếp tục tiến hành xây dựng dẫn địa lý thương hiệu cho số vùng chè chất lượng cao tỉnh - Đăng ký nhãn hiệu tập thể chè Thái Nguyên số thị trường nước tiềm (ngoài thị trường đăng ký Mỹ, Trung Quốc Đài Loan) để tạo điều kiện cho doanh nghiệp xây dựng chiến lược xuất sản phẩm chè sang thị trường thời gian tới - Bổ sung kinh phí cho hoạt động quản lý, khai thác phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên; rà sốt, lồng ghép chương trình dự án phát triển tài sản trí tuệ sản phẩm nơng nghiệp; tăng cường hỗ trợ, tư vấn, hướng dẫn, đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ cho đơn vị, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè địa bàn tỉnh 3.3.1.4 Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến quảng bá, phát triển thương hiệu Xúc tiến đầu tư: - Ưu đãi hỗ trợ vốn đầu tư từ ngân sách nhà nước dự án phát triển nông nghiệp nói chung ngành chè nói riêng 40 - Xúc tiến thu hút đầu tư nước việc hợp tác, liên doanh, liên kết, chuyển giao công nghệ sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm chè Thái Nguyên Xúc tiến thương mại: - Chủ động nắm bắt thông tin thị trường, thị hiếu khách hàng thông qua hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm, tham gia hội chợ triển lãm, hội nghị kết nối cung cầu hàng hóa Bộ, ngành trung ương, địa phương tổ chức; xây dựng điểm giới thiệu chè chợ, siêu thị, trung tâm thương mại - Hỗ trợ việc nghiên cứu thị trường nước xuất để có thơng tin sở cho toàn hoạt động xúc tiến thương mại hàng hóa nơng sản, tập trung vào sản phẩm chè; hình thành sở liệu thông tin ngành chè tỉnh, đảm bảo cập nhật cho đối tượng mua bán tiếp cận cách dễ dàng - Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại xuất sản phẩm chè Phát triển thị trường, ý thị trường ngách, thị trường tiềm để tiêu thụ sản phẩm có giá trị gia tăng Tổ chức đoàn học tập kinh nghiệm, khảo sát thị trường số nước có ngành chè phát triển; cở sở lựa chọn hội chợ nước chuyên đề, có uy tín, phù hợp với sản phẩm, lực sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Thái Nguyên để tham gia Phối hợp chặt chẽ với tham tán thương mại Việt Nam nước để tổ chức hoạt động giao dịch thương mại; tăng cường tuyên truyền quảng bá, thu hút vận động đối tác nước gặp gỡ, giao thương với doanh nghiệp ngành chè - Hỗ trợ quảng bá thương hiệu Chè Thái Nguyên phương tiện thông tin đại chúng môi trường trực tuyến: Báo, đài phát & truyền hình, website Sở, ban, ngành, sàn giao dịch thương mại điện tử tỉnh; tạo liên kết website Bộ, ban, ngành tỉnh, thành phố nước 41 - Nghiên cứu xây dựng sàn giao dịch chè để đơn vị giới thiệu bán chè cách minh bạch, công bằng, giúp doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè nâng cao thương hiệu đồng thời hạn chế khâu bán hàng qua trung gian - Tổ chức kiện: Festival trà Thái Nguyên, hội chợ triển lãm, hội nghị, hội thảo giới thiệu lực, sản phẩm đơn vị, doanh nghiệp tỉnh có đủ điều kiện nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm để hỗ trợ quảng bá cho thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp, đẩy mạnh hoạt động tìm kiếm, mở rộng thị trường, kết nối tiêu thụ sản phẩm - Tổ chức lớp đào tạo tập huấn xây dựng, phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên, nâng cao nhận thức kỹ công tác thiết kế bao bì, mẫu mã, tem nhãn sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường -Tham gia tích cực vào hoạt động chống hàng giả, hàng vi phạm sở hữu trí tuệ, hàng chất lượng nhằm bảo vệ người tiêu dùng Xúc tiến văn hóa, du lịch: - Xây dựng địa điểm du lịch, thưởng thức văn hóa trà Thái Ngun khơng gian văn hóa trà thành phố Thái Nguyên, huyện, Đồng Hỷ làng nghề trồng, chế biến chè Các tour, tuyến du lịch làng nghề đến vùng chè đặc sản tỉnh như: Tân Cương, La Bằng, Điềm Mặc, Vơ Tranh, Tức Tranh, Trại Cài góp phần đem lại nhu nhập cho người dân trồng chè - Tỉnh Thái Nguyên địa phương cần quan tâm đầu tư nâng cấp, cải tạo tuyến đường dẫn vào vùng chè, tổ chức lớp tập huấn du lịch cộng đồng; đẩy mạnh tuyên truyền ý nghĩa, nguồn lợi du lịch làng nghề đem lại Trong tương lai, ngành du lịch Thái Nguyên ngành kinh tế quan trọng, văn hóa Trà xây dựng phát triển để trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng tỉnh, tạo nên điểm nhấn thu hút khách du lịch, góp phần phát triển kinh tế xã hội Thái Nguyên thời kỳ hội nhập 42 3.3.2 Giải pháp sản phẩm 3.3.2.1 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực - Xây dựng dự án hỗ trợ đào tạo, tập huấn đơn vị, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh người dân trồng chè Hướng dẫn thực quy trình kỹ thuật tiêu chuẩn ngành chè, kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kỹ thuật phun thuốc trừ sâu tập huấn phương pháp trồng, chế biến chè đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - Tổ chức lớp đào tạo nâng cao kỹ kinh doanh, marketing, nghiên cứu thông tin thị trường, xúc tiến thương mại, thiết kế bao bì, mẫu mã sản phẩm 3.3.2.2 Áp dụng khoa học công nghệ sản xuất - Khoa học công nghệ ln coi trọng sách chiến lược phát triển kinh tế - xã hội tỉnh, nguồn vốn đầu tư cho khoa học công nghệ thời gian qua tăng đáng kể Đối với sản xuất, chế biến chè, cần tiếp tục tập trung nghiên cứu chọn, tạo phát triển sản xuất giống chè có suất cao, chất lượng tốt phù hợp với điều kiện tự nhiên tỉnh hướng vào nhu cầu thị trường: Xây dựng quy trình sản xuất cho loại sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng: GlobalGAP, VietGAP, Oganic, UTZ, 4C, RFA để tạo sản phẩm chè có chất lượng cao, đồng đều, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; tăng cường áp dụng hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng HACCP, ISO chế biến; đẩy mạnh công tác khuyến nông, khuyến công, đào tạo, hướng dẫn, xây dựng mơ hình để chuyển giao tiến giống, phương pháp canh tác, nuôi trồng, sơ chế, bảo quản cho nông dân, hợp tác xã doanh nghiệp…để nâng cao chất lượng nguyên liệu phục vụ chế biến - Khuyến khích doanh nghiệp đẩy mạnh hoạt động sáng kiến đầu tư đổi cơng nghệ, thiết bị để giới hóa tự động hóa dây chuyền chế biến theo cơng nghệ tiên tiến, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm chè 43 Đặc biệt, quan tâm đầu tư dây chuyền cơng nghệ đại, đồng để vừa sản xuất sản phẩm chè phù hợp với xu thế giới vừa dãn nhãn, đóng gói sản phẩm loại bao bì có mẫu mã đẹp phù hợp với thị hiếu thị trường, chất liệu thân thiện với môi trường ghi đầy đủ thông tin cần thiết nguồn gốc xuất xứ, hướng dẫn sử dụng, công dụng sản phẩm Bên cạnh đó, cần tìm hiểu vị, thị hiếu người tiêu dùng đển sản xuất loại chè cao cấp có khả cạnh tranh như: Các loại chè túi lọc, ướp hương, chè đóng hộp cao cấp, chè trộn hoa quả, thảo dược kết hợp đăng ký xây dựng, bảo hộ thương hiệu nước quốc tế cho sản phẩm hàng hóa - Khuyến khích đơn vị, doanh nghiệp nghiên cứu, đề xuất sáng kiến quản lý tem nhãn, truy xuất nguồn gốc sản phẩm chè công nghệ thông tin công nghệ cao điện tử 3.3.2.3 Vấn đề bảo vệ môi trường - Gắn quy hoạch vùng chè nguyên liệu với bảo vệ môi trường, phát triển ngành chè Thái Ngun đạt tiêu chí sản phẩm nơng sản xanh, thân thiện với môi trường để đảm bảo phát triển bền vững - Thực tốt công tác tuyên truyền, đào tạo hướng dẫn sản xuất sản phẩm nông sản xanh; sử dụng nguyên liệu để sản xuất hàng hóa an tồn, đảm bảo tiêu chí chất lượng gắn với thị trường tiêu thụ, thị trường xuất ngành chè Thái Nguyên hướng tới Tăng cường công tác quản lý, kiểm tra giám sát xử lý nghiêm vi phạm an tồn vệ sinh thực phẩm 3.3.3 Nhóm giải pháp thị trường 3.3.3.1 Nghiên cứu thị trường, đáp ứng nhu cầu khách hàng Càng hiểu rõ thị trường khách hàng, có nhiều hội thành cơng việc tìm biện pháp thích hợp để đưa sản phẩm vào thị trường Qua nghiên cứu thị trường, bạn hình thành nên ý tưởng phát triển sản phẩm lựa chọn chiến lược định vị 44 cho sản phẩm thị trường cụ thể Từ đó, thương hiệu sản phẩm hình thành vào ý thức người tiêu dùng “Nếu bạn mang lại cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời, họ mách Đó sức mạnh lời truyền miệng” - Jeff Bezos - nhà sáng lập công ty Amazon 3.3.3.2 Xây dựng nhận diện thương hiệu Xây dựng nhận diện thương hiệu nhằm mục đích quảng bá thương hiệu cách rộng rãi nhất, cách nhanh nhất, hiệu chiến lược phát triển truyền thông thương hiệu Bộ nhận diện thương hiệu hội tụ đầy đủ yếu tố, cấu thành từ thiết kế logo, thiết kế bao bì sản phẩm, slogan, Profile, ấn phẩm quảng cáo Giá trị thương hiệu sinh từ lần đầu tiếp xúc vật phẩm thiết kế đồng quán tạo điểm riêng giúp khách hàng dễ dàng phân biệt thương hiệu Chè Thái Nguyên với thương hiệu chè khác Do đó, thương hiệu khơng đơn hình ảnh, thơng điệp lời nói mà thương hiệu tổ hợp thiết kế, ý niệm, kiện, xúc cảm ký ức mà sản phẩm xây dựng lòng khách hàng Hình ảnh phương pháp hữu hiệu để chạm đến cảm xúc khách hàng Đây lý xây dựng nhận diện thương hiệu trở thành yếu tố đường xây dựng phát triển thương hiệu thành công 45 KẾT LUẬN Chè kinh tế mũi nhọn, mang lại lợi ích kinh tế cho tỉnh Thái Nguyên Thương hiệu chè Thái Nguyên thị trường nước nước biết đến Tuy nhiên trước phát triển mạnh mẽ khoa học, công nghệ, sản phẩm chè Thái Nguyên dần bị ưu thị trường giới Do đó, để bắt nhịp với xu tồn cầu hoá, hội nhập kinh tế, hướng tới phát triển chè cách bền vững, tỉnh Thái Nguyên cần phải quan tâm tới vấn đề xây dựng, phát triển nâng cao giá trị thương hiệu chè Thái Nguyên Việc thực nghiên cứu đề tài “Phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên” điều kiện quan trọng để tỉnh Thái Nguyên tiếp tục nâng cao hiệu sản xuất giá trị kinh tế trồng mũi nhọn này; xây dựng vùng sản xuất chè an toàn tập trung, tạo nguồn nguyên liệu dồi đáp ứng nhu cầu sản xuất chè đảm bảo chất lượng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng xu hướng giới Cùng với nâng cao nhận thức người sản xuất, chế biến, kinh doanh chè việc đầu tư xây dựng, phát triển thương hiệu chè để hương chè xứ Thái “chắp cánh” bay xa tới miền đất nước giới Thái Nguyên, ngày 13 tháng 07 năm 2018 Sinh viên thực Đôn Thành Trung 46 ... quản lý phát triển thương hiệu chè Thái Nguyên 2.2.2.1 Thực trạng quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể chè Thái Nguyên Thực trạng cấp giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu tập thể chè Thái Nguyên :... người trồng chè với thương hiệu sản phẩm chè Thái Nguyên, tỉnh định công nhận 140 làng nghề sản xuất chế biến chè tỉnh b) Phát triển thương hiệu chè thông qua hoạt động xúc tiến thương mại Chè Việt... lí luận thương hiệu phát triển thương hiệu sản phẩm; - Đánh giá trạng sản xuất, chế biến, thị trường; - Đánh giá công tác xây dựng phát triển thương hiệu sản phẩm chè Thái Nguyên; - Đề xuất số