Đánh giá thực trạng môi trường và đề xuất giải pháp quản lý hiệu quả các trang trại chăn nuôi lợn tập trung tại huyện chương mỹ hà nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN -*** - NGUYỄN THỊ HẢI YẾN ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MÔI TRƢỜNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ HIỆU QUẢ CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẬP TRUNG TẠI HUYỆN CHƢƠNG MỸ - HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội - 2018 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN -*** - NGUYỄN THỊ HẢI YẾN ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MÔI TRƢỜNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ HIỆU QUẢ CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẬP TRUNG TẠI HUYỆN CHƢƠNG MỸ - HÀ NỘI Chuyên ngành : KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Mã số : 60440301 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Mạnh Khải Hà Nội - 2018 Hà Nội, 4/2016 LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến PGS TS Nguyễn Mạnh Khải, Phó Trưởng Khoa Mơi trường – Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, người nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành Luận văn Tôi xin gửi lời tri ân tới thầy giáo ngồi Khoa Mơi trường dìu dắt, truyền đạt kiến thức, dạy bảo tơi suốt thời gian theo học trường Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Lãnh đạo Chi cục Bảo vệ môi trường, Sở Tài nguyên Môi trường Hà Nội, Phòng Tài ngun Mơi trường huyện Chương Mỹ tạo điều kiện thuận lợi cho trình học tập thực Luận văn Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, người thân bạn bè ủng hộ, động viên giúp đỡ thời gian qua Xin cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2018 Học viên NGUYỄN THỊ HẢI YẾN MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH vii MỞ ĐẦU CHƢƠNG TỔNG QUAN .3 1.1 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam 1.1.1 Tình hình phát triển chăn ni lợn Việt Nam 1.1.2 Khối lượng đặc tính chất thải chăn ni lợn 1.1.3 Ảnh hưởng chất thải chăn nuôi lợn đến môi trường 1.2 Thuận lợi khó khăn ngành chăn nuôi lợn nước ta 1.2.1 Thuận lợi 1.2.2 Khó khăn 1.3 Giới thiệu vùng nghiên cứu 12 1.3.1 Vị trí địa lý 12 1.3.2 Đặc điểm tự nhiên 13 1.3.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 13 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU16 2.1 Đối tượng nghiên cứu 16 2.2 Phạm vi nghiên cứu .16 2.3 Nội dung nghiên cứu 16 2.4 Phương pháp nghiên cứu 16 2.4.1 Phương pháp thu thập tài liệu 16 2.4.2 Phương pháp điều tra khảo sát thực địa .17 2.4.3 Phương pháp lấy mẫu phân tích 18 2.4.4 Phương pháp thống kê xử lý số liệu 20 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 16 3.1 Thực trạng chăn nuôi lợn địa bàn huyện Chương Mỹ 21 3.1.1 Số lượng trang trại địa bàn huyện Chương Mỹ .21 3.1.2 Thực trạng quản l chăn nuôi trang trại lợn địa bàn huyện Chương Mỹ .22 3.2 Thực trạng quản l môi trường trang trại lợn địa bàn huyện Chương Mỹ .31 3.2.1 Hiện trạng xử lý chất thải 31 3.2.2 Đánh giá khả chi trả phí mơi trường chủ trang trại chăn nuôi lợn huyện Chương Mỹ .31 3.2.3 Đánh giá trạng quản lý, chấp hành pháp luật BVMT lĩnh vực chăn nuôi 32 3.3 Đánh giá trạng môi trường trang trại chăn nuôi lợn tập trung Huyện Chương Mỹ 34 3.3.1 Đánh giá trạng chất lượng môi trường nước thải trang trại chăn nuôi tập trung 34 3.3.2 Đánh giá trạng chất lượng mơi trường khơng khí trang trại chăn nuôi tập trung 38 3.3.3 Chất thải rắn 45 3.4 Đánh giá chung tình trạng nhiễm mơi trường hoạt động chăn nuôi lợn huyên Chương Mỹ .46 3.5 Đề xuất giải pháp quản lý hiệu trang trại chăn nuôi lợn tập trung 48 3.5.1 Giải pháp quản l môi trường .48 3.5.2 Giải pháp tuyên truyền nâng cao ý thức cộng đồng 50 3.5.3 Giải pháp kỹ thuật 50 3.5.4 Giải pháp kinh tế .53 3.6 Đánh giá khả áp dụng giải pháp đề xuất quản lý hiệu trang trại chăn nuôi lợn tập trung Huyện Chương Mỹ 53 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Sự thay đổi số lượng vật nuôi giai đoạn 2012 – 2015 Bảng 1.2 Thành phần hóa học phân lợn từ 70 – 100kg .5 Bảng 1.3 Thành phần hóa học nước tiểu lợn có khối lượng 70 – 100 kg Bảng 1.4 Hàm lượng số nguyên tố kim loại nặng tối đa cho phép thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho lợn Bảng 2.1 Danh sách hộ lấy mẫu nước thải .18 Bảng 2.2 Các phương pháp phân tích 19 Bảng 3.1 Số lượng trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Chương Mỹ 21 Bảng 3.1 Kết điều tra 64 trang trại chăn nuôi huyện Chương Mỹ .29 Bảng 3.3 Tổng hợp kết quan trắc 07 trang trại chăn nuôi lợn tập trung địa bàn huyện Chương Mỹ 44 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Bản đồ huyện Chương Mỹ 12 Hình 3.1 Tỷ lệ trang trại chăn nuôi lợn nằm nằm ngồi khu dân cư 23 Hình 3.2 Nguồn gốc đất trang trại .23 Hình 3.3 Sự phù hợp với quy hoạch sử dụng đất .24 Hình 3.4 Kiểu chuồng trại 24 Hình 3.5 Hệ thống mương nước khử trùng phương tiện trước vào trang trại 26 Hình 3.6 Sát trùng trước vào chuồng ni 27 Hình 3.7 Cây xanh trang trại 27 Hình 3.8 Thiết kế sàn chuồng nuôi 28 Hình 3.9 Biểu đồ biểu diễn giá trị pH .35 Hình 3.10 Biểu đồ biểu diễn giá trị COD 35 Hình 3.11 Biểu đồ biểu diễn giá trị BOD5 .36 Hình 3.12 Biểu đồ biểu diễn giá trị TSS 37 Hình 3.13 Biểu đồ biểu diễn giá trị Nitơ 37 Hình 3.14 Biểu đồ biểu diễn giá trị coliform 38 Hình 3.15 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số tốc độ gió 39 Hình 3.16 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số nhiệt độ .39 Hình 3.17 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số độ ẩm 40 Hình 3.18 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số bụi lơ lửng .40 Hình 3.19 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số NH3 41 Hình 3.20 Biểu đồ biểu diễn giá trị thơng số H2S 41 Hình 3.21 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số SO2 42 Hình 3.22 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số NO2 42 Hình 3.23 Biểu đồ biểu diễn giá trị thông số CO .43 Hình 3.24 Mơ hình xây dựng hầm biogas quy mô trang trại 51 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVMT: Bảo vệ môi trường UBND: Ủy ban nhân dân TNHH: Trách nhiệm hữu hạn QCVN: Quy chuẩn Việt Nam Bộ NN&PTNT: Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn BOD: Nhu cầu ôxy sinh hóa COD: Nhu cầu xy hóa học TSS: Chất rắn lơ lửng Pt: Tổng phốt Nt: Tổng Nitơ MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, hình thức chăn ni theo trang trại tập trung hình thành phát triển nhanh chóng Đặc biệt từ có Nghị số 03/2000/NQ-CP ngày 2/2/2000 Chính phủ phát triển kinh tế trang trại Đây xu phổ biến toàn giới hướng chuyển dịch cấu kinh tế quan trọng sản xuất nông nghiệp nước ta Tại Hà Nội, sau nhiều năm đầu tư ưu đãi, hỗ trợ lĩnh vực chăn ni, đặc biệt từ triển khai Chương trình phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm chăn ni lớn ngồi khu dân cư năm 2011, Hà Nội đạt kết lớn, góp phần đưa Hà Nội trở thành địa phương dẫn đầu nước công tác chăn nuôi Theo báo cáo Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hà Nội năm 2016: Tổng số đàn lợn 1,8 triệu con, đó: lợn nái 227.052 (chiếm 12,6%), lợn thịt 1.582.889 (chiếm 87,4%); tăng khoảng 16,9% so với năm 2015 [4] Cùng với phát triển kinh tế, chuyển dịch quy mô từ hộ gia đình chăn ni nhỏ, lẻ sang chăn ni tập trung kéo theo tác động môi trường khơng kiểm sốt chặt chẽ đồng Nguồn chất thải từ dạng phân tán diện rộng tải lượng nhỏ trở thành nguồn thải tập trung, tải lượng ô nhiễm cao vượt mức tự làm môi trường xung quanh gây biểu ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Ở nhiều nơi, chất thải chăn nuôi không xử lý mà thải đổ trực tiếp ngồi mơi trường làm ảnh hưởng tiêu cực đến mơi trường đất, nước, khơng khí ảnh hưởng tới đời sống sức khỏe người dân Ngồi ra, số nơi tình trạng vứt lợn chết ven đường, kênh, mương gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe người dân tiềm ẩn nguy lây lan dịch bệnh đàn vật nuôi diễn nghiêm trọng Huyện Chương Mỹ huyện tập trung nhiều trại nuôi lợn Theo báo cáo Chi cục thống kê huyện Chương Mỹ tính đến tháng năm 2017 tồn huyện Chương Mỹ có 460 trang trại chăn ni với tổng đàn 58.174 lợn, chiếm khoảng 3,2% so với tổng đầu lợn toàn Thành phố, tập trung chủ yếu xã Lam Điền, Thanh Bình, Tốt Động, Trường Yên, Đông Sơn [5] Tuy nhiên chủ trang trại chưa có hiểu biết định Luật BVMT, giải pháp xử lý chất thải phát sinh chưa xử lý xử l chưa triệt để Hơn nữa, việc áp dụng biện pháp xử lý trang trại nhiều hạn chế chưa đáp ứng quy chuẩn, tiêu chuẩn môi trường theo quy định Xuất phát từ vấn đề nêu trên, đề tài: “Đánh giá thực trạng môi trường đề xuất giải pháp quản lý hiệu trang trại chăn nuôi lợn tập trung huyện Chương Mỹ - Hà Nội” lựa chọn để nghiên cứu khuôn khổ Luận văn Thạc sĩ khoa học môi trường Đề tài tập trung vào nội dung chính: (i) Đánh giá tổng quan trạng chăn nuôi, trạng môi trường số trang trại chăn nuôi lợn tập trung huyện Chương Mỹ, (ii) Nghiên cứu đặc điểm ô nhiễm thực trạng quản l môi trường trang trại chăn nuôi lợn tập trung địa bàn huyện Chương Mỹ, (iii) Đề xuất giải pháp nhằm quản lý hiệu trang trại chăn nuôi lợn huyện Chương Mỹ ... tiến hành nghiên cứu, đánh giá thực trạng môi trường đề xuất giải pháp quản lý mặt môi trường cách hiệu 2.3 Nội dung nghiên cứu - Đánh giá thực trạng môi trường sở chăn nuôi lợn tập trung huyện Chương. .. Chương Mỹ - Đánh giá trạng công tác quản lý môi trường sở chăn nuôi lợn địa bàn huyện Chương Mỹ Bao gồm thực trạng công tác quản l nhà nước môi trường, quản l môi trường sở, quản l môi trường dựa vào... quản l môi trường trang trại chăn nuôi lợn tập trung địa bàn huyện Chương Mỹ, (iii) Đề xuất giải pháp nhằm quản lý hiệu trang trại chăn nuôi lợn huyện Chương Mỹ CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 Tình hình chăn