luận văn thạc sĩ CHIẾN lược KINH DOANH của CÔNG TY LA VIE

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY LA VIE MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Mục đích khả ứng dụng luận văn 1.1 Mục đích nghiên cứu 1.2 Khả ứng dụng đề tài Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI NIỆM CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC: 1.1.1 Khái niệm chiến lược: 1.1.2 Chiến lược cấp độ khác doanh nghiệp 1.1.3 Quản trị chiến lược: 1.1.4 Vai trò chiến lược doanh nghiệp: 1.1.5 Tầm nhìn sứ mệnh 1.2 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CHIẾN LƯỢC 1.2.1 Qui trình quản trị chiến lược Bước 1: Thỏa thuận họach định chiến lược, xác định sứ mạng mục 1.2.1 tiêu định hướng doanh nghiệp: 1.2.2 Bước 2: Phân tích mơi trường 1.2.2.1 Phân tích mơi trường bên ngịai: 1.2.2.1.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ: 1.2.2.1.2 Phân tích mơi trường vi mơ 1.2.2.2 Phân tích mơi trường bên trong: Bước :Xác định mục tiêu dài hạn xây dựng chiến lược phát triển 1.2.3 doanh nghiệp Bước 4: Xác định kế họach hành động triển khai giải pháp 1.2.4 thực chiến lược 1.2.5 Bước 5: Kiểm tra điều chỉnh CÁC CÔNG CỤ SỬ DỤNG ĐỂ ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ RA CHIẾN 1.3 LƯỢC KINH DOANH: 1.3.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên - EFE: 1.3.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên – IFE: 1.3.3 Ma trận SWOT: 1.3.4 Ma trận QSPM: Trang 8 8 10 13 13 13 14 14 14 15 16 16 17 17 17 18 18 20 21 22 22 23 23 24 26 29 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TY TNHH LA VIE 2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH LA VIE 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.2 Tầm nhìn – Sứ mệnh – Giá trị 2.1.2 Sơ đồ tổ chức 2.1.3 Kết sản xuất kinh doanh 2.1.3.1 Cơ cấu sản phẩm Cơng ty TNHH La Vie 2.1.3.2 Doanh thu lợi nhuận qua năm 2.1.4 Phân tích tình hình tài PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA LA 2.2 VIE - MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI 2.2.1 Mơi trường chung – mơ hình PEST 2.2.1.1 Mơi trường kinh tế 2.2.1.2 Mơi trường trị, sách pháp luật 2.2.1.3 Mơi trường văn hố - xã hội 2.2.1.4 Mơi trường dân số 2.2.1.4 Môi trường công nghệ 2.2.2 Môi trường năm tác lực Five Forces 2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 Khách hàng 2.2.2.3 Nhà cung cấp 2.2.2.4 Sản phẩm thay 2.2.2.5 Đối thủ tiềm tàng 2.3 PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG BÊN TRONG 2.3.1 Sự cần thiết phải phân tích nội doanh nghiệp 2.3.2 Nguồn lực hữu hình 2.3.3 Nguồn lực vơ hình 2.3.4 Chuỗi giá trị 2.3.5 Phân tích đánh giá nguồn lực (7S) 2.3.6 Phân tích đánh giá chức 2.3.7 Phân tích đánh giá lực 2.3.8 Nhận dạng đánh giá nguồn lực có giá trị lực cốt lõi 2.3.9 Phân tích đánh giá lợi cạnh tranh 2.4 CÁC MƠ HÌNH PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC 2.4.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên – EFE 2.4.2 Ma trận CPM 31 31 31 34 35 38 38 41 42 56 56 56 60 61 63 67 68 68 68 68 68 68 69 69 69 71 72 75 78 82 82 82 82 82 83 2.4.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên - Ma trận IFE 2.4.4 Ma trận SWOT CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH LA VIE 3.1 Các xây dựng chiến lược 3.2 Dự báo nhu cầu thị trường 3.3 Mục tiêu Công ty La Vie 3.4 Hoạch định chiến lược kinh doanh Công ty La Vie 3.4.1 Đề xuất chiến lược – Ma trận TOWS 3.4.3 Lựa chọn chiến lược – Mơ hình QSQM MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CÁC CHIẾN LƯỢC KINH 3.5 DOANH CỦA LA VIE 3.5.1 Giải pháp marketing 3.5.2 Giải pháp tài 3.5.3 Giải pháp nhân 3.5.4 Giải pháp sản xuất, tác nghiệp 3.5.4.1 Giải pháp nguyên liệu 3.5.4.2 Giải pháp công nghệ, sản xuất, quản lý chất lượng 3.6 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 3.6.1 Đối với nhà nước 3.6.2 Đối với ngành PHẦN KẾT LUẬN PHẦN PHỤ LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 85 87 87 87 88 89 89 92 93 93 97 97 97 97 98 101 101 102 103 104 DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang THỨ TỰ DANH MỤC Sơ đồ 1.1 Qui trình quản trị chiến lược Sơ đồ 1.2 Mơ hình năm tác lực Five Forces (Michael Porter) Sơ đồ 1.3 Chuỗi giá trị Bảng 1.1 Mơ hình ma trận EFE Bảng 1.2 Mơ hình ma trận IFE Sơ đồ 1.4: Ma trận SWOT 16 19 21 23 25 28 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Bảng 1.3 Mơ hình ma trận QSPM lựa chọn chiến lược Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức công ty La Vie Bảng 2.1 Cơ cấu sản phẩm theo sản lượng (000’ liters) Biểu đồ 2.2: Cơ cấu sản phẩm theo kích cỡ Bảng 2.2: Cơ cấu sản phẩm loại Biểu đồ 2.3: Cơ cấu loại sản phẩm Bảng 2.3: Tổng hợp doanh thu lợi nhuận Biểu đồ 2.4: Tăng trưởng doanh thu lợi nhuận Bảng 2.4: Bảng cân đối kế toán La Vie 2007-2011 Bảng2.5: Báo cáo kết kinh doanh La Vie 2007-2011 Bảng 2.6 số liệu tổng hợp số tăng trưởng La Vie Biểu đồ 2.5: Các số tăng trưởng hàng năm Bảng 2.7: Tổng hợp tiêu đánh giá khả sinh lời La Vie Bảng 2.8: Tổng hợp khả sinh lời La Vie Biểu đồ 2.6: Xu hướng khả sinh lời 2007-2011 Bảng 2.8: Tổng hợp số phân tích cấu vốn 2007-2011 Bảng 2.9: Tổng hợp phân tích cấu vốn 2007-2011 Bảng 2.10: Tổng hợp số phân tích khẳ quản lý nợ 2007-2011 Bảng 2.11: Phân tích khẳ quản lý nợ 2007-2011 Biểu đồ 2.7: Hệ số quản lý nợ công ty La Vie 2007-2011 Bảng 2.12: Tổng hợp liệu phân tích hiệu hoạt động La Vie 2007-2011 Biểu đồ 2.8: Các số hiệu hoạt động La Vie 20072011 Bảng 2.13: Tổng hợp liệu phân tích khả tốn La Vie 2007-2011 Biểu đồ 2.9: Các hệ số toán La Vie 2007-2011 Bảng 2.14: Tổng hợp liệu phân tích phương trình Dupont La Vie 2007-2011 Bảng 2.14 :Tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam giai đọan 2002-2011 Biểu đồ 2.10: Tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam giai đoạn 2002 - 2011 Bảng2.15 : GDP bình quân đầu người Việt Nam từ năm 2002-2011 29 35 38 39 40 40 41 42 42 45 46 46 47 47 48 49 49 50 50 51 52 52 54 54 55 56 56 57 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 Biểu đồ 2.11: GDP bình quân đầu người Việt Nam từ năm 2002-2011 Bảng 2.16: Dữ liệu dân số Việt Nam 1995-2010 Biểu đồ 2.12: Xu hướng tăng dân số Việt Nam 1995-2011 Biểu đồ 2.13: Cấu trúc dân số thành thị Việt Nam 19952011 Biểu 2.17: Cấu trúc tuổi dân số Việt Nam, 2009 Biểu đồ 2.14: Cấu trúc dân số Việt Nam 2009 Biểu 2.18 : Tỷ trọng dân số theo nhóm tuổi, tỷ số phụ thuộc số già hóa, 1979, 1989, 1999 2009 Sơ đồ 2.15: Chuỗi giá trị La Vie Biểu đồ 2.16: Mơ hình 7S McKinsey Bảng 2.19: Ma trận yếu tố tác động bên La Vie (EFE) Bảng 2.20: Ma trận so sánh cạnh tranh (CPM) Bảng 2.21: Ma trận yêu tố bên công ty La Vie (IFE) Bảng 2.22: Ma trận SWOT Công ty La Vie Bảng 3.1 : Tiêu thụ nước uống đóng chai đầu người nước hàng đầu giới 1999-2010 Bảng 3.2: Kế hoạch sản xuất bán hàng La Vie 2012 2020 Biểu đồ 3.1: Kế hoạch sản lượng tăng trưởng La Vie đến 2020 Bảng 3.3: Ma trận TOWS đề xuất chiến lược La Vie Bảng 3.4: Ma trận lựa chọn chiến lược QSPM La Vie 58 63 64 65 65 66 66 72 76 83 84 84 85 87 88 89 90 92 PHẦN MỞ ĐẦU Mục đích khả ứng dụng luận văn 1.1 Mục đích nghiên cứu Trong mơi trường cạnh tranh có tính chất tồn cầu nay, để dành thắng lợi thương trường, dù thị trường nội địa hay thị trường quốc tế, doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh tốt cho Nhiều doanh nghiệp thành cơng nhờ có chiến lược kinh doanh hiệu nhiều doanh nghiệp thất bại khơng có chiến lược kinh doanh cho riêng Chiến lược kinh doanh phận quan trọng toàn chiến lược doanh nghiệp Các phận khác chiến lược chung phải vào chiến lược kinh doanh để xây dựng hiệu chỉnh Chiến lược kinh doanh có ý nghĩa quan trọng tồn hoạt động doanh nghiệp Nó định mục tiêu lớn, theo cần phải huy động hợp lý nguồn lực ngắn hạn dài hạn Nó đảm bảo cho kế hoạch khơng bị lạc hướng Chiến lược kinh doanh xây dựng tốt giúp cho doanh nghiệp thu nhiều lợi nhuận, có chỗ đứng vững an toàn kinh doanh, chủ động thích ứng với mơi trường kinh doanh Chính lý mà hoạt động kinh doanh mình, doanh nghiệp cần phải xây dựng cho chiến lược kinh doanh phù hợp với điều kiện hồn cảnh cụ thể, yêu cầu cần thiết doanh nghiệp 1.2 Khả ứng dụng đề tài Về lý thuyết Trên sở tham khảo phân tích lý thuyết chiến lược đại, luận văn xây dựng giống tài liệu tham khảo với phân tích sâu việc xây dựng, lưa chọn thực chiến lược kinh doanh Lý thuyết xây dựng phù hợp với lý thuyết đương đại quản trị chiến lược Về thực tế Các lý thuyết chiến lược, quản trị chiến lược sử dụng đề tài nghiên cứu áp dụng lâu môi trường kinh doanh quốc tế Việt Nam Mặt khác, việc gắn liền lý thuyết phân tích thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh công ty La Vie đưa đến khả ứng dụng cao cho việc áp dụng cho chiến lược kinh doanh La Vie Luận văn đồng thời tài liệu tham khảo cho nghiên cứu chiến lược kinh doanh sau hay phát triển cho đề taih nghiên cứu cấp cao Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu mô tả, thu thập thơng tin, tổng hợp, phân tích, đánh giá rút kết luận tình hình họat động sản xuất kinh doanh Công ty TNHH La Vie Về thu thập thông tin, đề tài chủ yếu sử dụng thông tin thứ cấp báo cáo tài cơng ty, báo cáo phân tích thị trường công ty, báo cáo khác công ty, viết trang web công ty, viết công ty báo viết, báo điện tử… Về phân tích thơng tin, bao gồm việc xử lý, tổng hợp, tính tốn, so sánh, đánh giá, kết luận Các thông tin tập hợp từ nguồn kể trên, phân tích, chọn lọc thông tin quan trọng, với thông tin số thống kê xử lý theo nguyên tắc phân tích thống kê Kết luận đưa dựa phân tích, đánh giá đắn liệu thu Kết cấu luận văn Ngòai phần mở đầu, kết luận phụ lục, luận án cấu trúc gồm ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận Những khái niệm chiến lược Chiến lược gì? Các cấp độ chiến lược Quản trị chiến lược gì? Nội dung chiến lược Những vấn đề chiến lược Tầm nhìn chiến lược Sứ mệnh chiến lược Mục tiêu chiến lược Các mơ hình: quy trình quản trị chiến lược, mơ hình phân tích, mơ hình đánh giá, mơ hình lựa chọn v.v (chỉ nêu lý thuyết, mơ hình mà sử dụng chương 2) Có liên hệ áp dụng lý thuyết, mơ hình v.v liên quan đến ngành kinh doanh doanh nghiệp (sự phù hợp mức độ áp dụng) Chương 2: Phân tích thực trang doanh nghiệp 1.Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Quá trình hình thành phát triển Lĩnh vực kinh doanh Cơ cấu sản phẩm Cơ cấu tổ chức Phân tích yếu tố mơi trường bên ngồi ảnh hưởng đến doanh nghiệp Mơi trường chung (Mơ hình PEST) Mơi trường ngành kinh doanh (cho ngành KD chính: chu kỳ sống, forces), có so sánh cạnh tranh Chỉ hội, thách thức Ma trân CPM EFE Phân tích nội doanh nghiệp Sự cần thiết phải phân tích nội doanh nghiệp Nguồn lực hữu hình Nguồn lực vơ hình Chuỗi giá trị Phân tích đánh giá nguồn lực (7 M) Phân tích đánh giá chức (M-F-HR-O-R&D v.v) Phân tích đánh giá lực Nhận dạng đánh giá nguồn lực có giá trị lực cốt lõi Phân tích đánh giá lợi cạnh tranh Xây dựng ma trận IFE Tổng hợp phân tích SWOT Điểm mạnh Điểm yếu Cơ hội Thách thức Chương 3: Kết luận kiến nghị (?) Định hướng phát triển chung doanh nghiệp thời gian tới (khỏang năm tới) Đề suất chiến lược cho doanh nghiệp Sử dụng số công cụ: TOWS, IE, BCG, SPACE, GRAND Đưa số đề suất chiến lược có (3 đến chiến lược) Lựa chọn chiến lược tốt (sử dụng QSQM) Đề suất giải pháp thực Giải pháp Marketing, tài chính, nhân sự, R&D v.v Phần kết luận (về luận văn) Phân phục lục tài liệu tham khảo CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH LA VIE 3.1 Các xây dựng chiến lược Chiến lược phát triển kinh doanh công ty La Vie viết xây dựng đến năm 2020 Việc xây dựng chiến lược cho La Vie dựa sau đây: - Căn vào môi trường kinh doanh ngành nước uống đóng chai - Căn vào tình hình thị trường nước uống đóng chai xu hướng phát triển tương lai - Căn vào tình hình hình thực tế tiềm Công ty La Vie Khai thác điển mạnh hạn chế điểm yếu - Căn vào tình hình hội nhập kinh tế quốc tế Việt Nam 3.2 Dự báo nhu cầu thị trường - Việt Nam nước phát triển ngành sản xuất nước uống đóng chai giai đoạn đầu phát triển Hiện tại, bình quân tiêu thụ nước uống đóng chai đầu người Việt Nam thấp (5-7 lít/người/năm) bình qn nhóm nước tiêu thụ hàng đầu giới năm 2010 126 lít/người/năm Với xu rõ ràng Việt Nam thị trường vô tiềm cho nhà sản xuất nước uống đóng chai Bảng 3.1 : Tiêu thụ nước uống đóng chai đầu người nước hàng đầu giới 1999-2010 Countries United Arab Emirates Mexico Italy BelgiumLuxembourg France Germany Spain 1999 110 117 155 122 2000 114 124 160 118 2001 119 130 164 118 2002 133 143 167 124 2003 145 157 179 133 2004 164 169 184 148 2005 181 179 191 160 2007 260 205 202 150 2009 189 120 2010 153 243 187 148 118 101 102 126 102 105 131 103 109 141 105 112 148 121 127 142 125 137 139 128 146 136 126 120 112 165 124 132 134 124 Lebanon United States Hungary Switzerland Slovenia Austria Czech Republic Croatia Saudi Arabia Cyprus Thailand Israel Portugal Average 68 64 30 90 48 75 62 42 76 67 67 23 70 80 77 67 39 90 56 75 68 47 80 72 70 29 72 85 85 74 46 90 64 78 74 52 85 76 73 38 73 89 94 82 51 92 71 79 80 56 90 81 76 47 76 95 96 85 62 96 78 86 84 62 88 86 77 56 78 102 102 91 66 100 80 82 87 69 88 92 77 61 80 107 107 99 104 81 90 93 98 83 125 111 111 108 107 95 95 93 92 91 91 89 88 85 123 56 95 77 121 107 111 108 107 91 92 101 95 98 114 116 126 109 Nguồn: Zenith International 3.3 Mục tiêu Công ty La Vie Mục tiêu chiến lược La Vie trì thúc đẩy vị trí dẫn đầu thị trường thị phần, doanh thu Để đạt điều La Vie xây dựng kế hoạch chiến lược cho sản xuất bán hàng đến năm 2020 bảng Bảng 3.2: Kế hoạch sản xuất bán hàng La Vie 2012 - 2020 Quantity (Liters) 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Retail - liters 118,408 148,075 189,237 230,844 269,492 306,413 340,525 367,250 391,650 HOD/5L - liters 139,684 178,763 209,685 266,315 314,993 362,488 413,024 448,013 481,768 Total (liters) 258,092 326,83 398,92 497,15 584,48 668,90 753,54 815,26 873,418 Growth 123% 127% 122% 125% 118% 114% 113% 108% Nguồn: Dữ liệu MBS La Vie Biểu đồ 3.1: Kế hoạch sản lượng tăng trưởng La Vie đến 2020 107% 3.4 Hoạch định chiến lược kinh doanh Công ty La Vie 3.4.1 Đề xuất chiến lược – Ma trận TOWS Mơ hình TOWS sử dụng để đề xuất chiến lược dựa kết hợp yếu tố bên bên doanh nghiệp nhằm khai thác hiệu mạnh hội mà doanh nghiệp có hạn chế điểm yếu vượt qua thách thức doanh nghiệp phải đối mặt Bảng 3.3: Ma trận TOWS đề xuất chiến lược La Vie NHỮNG CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY Điểm mạnh (S) Điểm yếu (W) Khả làm chủ công nghệ lao động chưa cao Thương hiệu mạnh Công nghệ kỹ thuật cao Chuỗi cung ứng, hệ thống phân phối tốt, rộng khắp Đội ngũ quản lý có trình độ, lực Trình độ nhận thức lao động phổ thơng cịn chưa cao Phương pháp quản lý trình độ quốc tế cao Xung đột, khác biệt văn hóa, phong cách quản lý Sản phẩm có khác biệt: Nước khống thiên nhiên Năng lực tài Sản phẩm chưa có tính đa dạng Mặt hạn chế cho việc mở rộng Cơ hội (O) Môi trường trị ổn định Luật pháp Việt Nam ngày hồn chỉnh Qui mơ thị trường lớn Nguồn nước khoáng tốt Quan hệ khách hàng tốt 10 Quan hệ công chúng quan hữu quan SO Chiến lược Phát triển thị trường (S1S3S4S5S7S9S10O1O2O3O4O5O6) Chiến lược: Phát triển sản phẩm (S1S2S4S6S7O1O2O4O5) Khác biệt hóa sản phẩm (O4,O5 - S6,S6) WO Chiến lược phát triển nguồn nhân lực (W1W4W5O1O2O3O4O5O6) Chiến lược phát triển sản phẩm (W2-O3O4O5O6) Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm (W2-O2O4O5) Thói quen tiêu dùng thay đổi Thị trường nước uống đóng chai phát triển mạnh Tăng trưởng kinh tế cao Thách thức (T) Đối thủ cạnh tranh mạnh Sản phẩm thay nhiều Tài nguyên nước cạn kiệt ô nhiễm ST Chiến lược Phát triển thị trường (S1S3S4S5S7S9S10T1T2) Chiến lược: Phát triển sản phẩm (S1S2S4S6S7-T1T2) WT Tái cấu trúc sản xuất thị trường (W1W2W3W4T1T2T3T4) Chiến lược chi phí thấp (W1W2W4-T1T2T4T6) Chiến lược: Bảo vệ nguồn nước (S1S2S4S5S7-T3T4) Công nghệ yếu Kinh tế vĩ mô không ổn định Thiếu nhà cung cấp nội địa tốt Dựa kết hợp S-O, đề xuất chiến lược đây: - Chiến lược Phát triển thị trường (S1S3S4S5S7S9S10-O1O2O3O4O5O6) - Chiến lược: Phát triển sản phẩm (S1S2S4S6S7-O1O2O4O5) - Khác biệt hóa sản phẩm (O4,O5 - S6,S6) Dựa kết hợp W-O, chiến lược đề xuất: - Chiến lược phát triển nguồn nhân lực (W1W4W5-O1O2O3O4O5O6) - Chiến lược phát triển sản phẩm (W2-O3O4O5O6) - Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm (W2-O2O4O5) Dựa kết hợp S-T, chiến lược đề xuất: - Chiến lược Phát triển thị trường (S1S3S4S5S7S9S10-T1T2) - Chiến lược: Phát triển sản phẩm (S1S2S4S6S7-T1T2) - Chiến lược: Bảo vệ nguồn nước (S1S2S4S5S7-T3T4) Dựa kết hợp W-T, chiến lược đề xuất: - Tái cấu trúc sản xuất thị trường (W1W2W3W4-T1T2T3T4) - Chiến lược chi phí thấp (W1W2W4-T1T2T4T6) 3.4.3 Lựa chọn chiến lược – Mơ hình QSQM Mơ hình QSPM sử dụng để lựa chọn chiến lược cho công ty La Vie Từ ma trận TOWS có chiến lược đề xuất dựa kết hợp yếu tố nội doanh nghiệp (Điểm mạnh, điểm yếu) yếu tố bên doanh nghiệp (cơ hội, thách thức), thấy lên 03 chiến lược xác đinh nhiều là: chiến lược phát triển thị trường; chiến lược phát triển sản phẩm chiến lược khác biệt hóa sản phẩm Ba chiến lược lựa chọn để đưa vào ma trận QSPM để xác định doanh nghiệp cần ưu tiên cho chiến lược Bảng 3.4: Ma trận lựa chọn chiến lược QSPM La Vie Trọng số I.Yếu tố bên ngồi Chiến lược Chiến lược Chiến lược Phát triển thị trường Phát triển sản phẩm Khác biệt hóa sản phẩm Điểm Tổng điểm Điểm Tổng điểm Điểm Tổng điểm Mơi trường trị ổn định 0.05 0.15 0.15 0.15 Luật pháp Việt Nam ngày hoàn chỉnh 0.05 0.15 0.15 0.15 Qui mô thị trường lớn 0.10 0.40 0.40 0.30 Thói quen tiêu dùng thay đổi 0.05 0.15 0.15 0.15 Thị trường nước uống đóng chai phát triển mạnh 0.15 0.60 0.60 0.45 Tăng trưởng kinh tế cao 0.15 0.45 0.45 0.45 Đối thủ cạnh tranh mạnh 0.15 0.60 0.45 0.45 Sản phẩm thay nhiều 0.10 0.30 0.20 0.20 Tài nguyên nước cạn kiệt ô nhiễm 0.05 0.10 0.10 0.10 Công nghệ yếu 0.05 0.05 0.10 0.10 Kinh tế vĩ mô không ổn định 0.05 0.10 0.10 0.10 Thiếu nhà cung cấp nội địa tốt 0.05 0.10 0.10 0.10 Thương hiệu mạnh 0.15 0.60 0.60 0.60 Công nghệ kỹ thuật cao 0.05 0.20 0.20 0.20 Chuỗi cung ứng, hệ thống phân phối tốt, rộng khắp 0.10 0.30 0.30 0.20 Đội ngũ quản lý có trình độ, lực 0.10 0.30 0.30 0.30 Phương pháp quản lý trình độ quốc tế cao 0.05 0.15 0.15 0.15 Sản phẩm có khác biệt: Nước khoáng thiên 0.05 0.15 0.20 0.20 Năng lực tài 0.05 0.15 0.15 0.20 Nguồn nước khoáng tốt 0.10 0.40 0.30 0.20 Quan hệ khách hàng tốt 0.05 0.15 0.15 0.20 Quan hệ công chúng quan hữu quan 0.05 0.15 0.15 0.15 Khả làm chủ công nghệ lao động chưa cao 0.05 0.10 0.05 0.10 Sản phẩm chưa có tính đa dạng 0.05 0.10 0.05 0.10 Mặt hạn chế cho việc mở rộng 0.05 0.05 0.10 0.10 Trình độ nhận thức lao động phổ thơng cịn chưa cao 0.05 0.05 0.10 0.10 Xung đột, khác biệt văn hóa, phong cách quản lý 0.05 0.05 0.05 0.05 II Yếu tố bên 2.00 6.05 5.8 5.55 Trên sở phân tích ma trận QSPM thấy chiến lược phát triển thị trường chiến lược có số điểm cao nên chiến lược ưu tiên sau chiến lược phát triển sản phẩm 3.5 MỘT SỐ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CÁC CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA LA VIE 3.5.1 Giải pháp marketing Thúc đẩy Marketing mix ChiÕn lỵc sản phẩm - Công ty nên đa dạng hóa sản phẩm Ví dụ, có thêm sản phẩm 5G có vòi sẵn để tạo thêm lựa chọn cho khách hàng nhằm chiếm lĩnh thị trờng lâu dài Vì công ty cần nghiên cứu, đáng giá khả tốt để đảm bảo chất lợng với dòng sản phẩm - Đối với sản phẩm chai nhỏ lít, công ty cần thờng xuyên thay đổi thiết kế kiểu dáng, vừa để đem lại cho khách hàng cảm giác thú vị sản phẩm, đồng thời hạn chế việc làm giả, làm nhái sản phẩm - Về mặt dịch vụ, công ty cần làm tốt công tác chăm sóc khách hàng nh việc t vấn sử dụng sản phẩm, định kỳ vệ sinh thiết bị nóng lạnh cho khách hàng Chiến lợc giá bán - Giá bán công ty cao so với đối thủ cạnh tranh, đặc biệt với sản phẩm 5G Giá bán La Vie cao nhiều so với nhÃn hiệu khác Các sản phẩm chai nhỏ, phổ thông sản phẩm 500ml, có giá cao so với đối thủ trực tiếp nh Aquafina Joy khoảng 15-20% Vì vậy, công ty nên nghiên cứu giải pháp để giảm giá bán nhằm thu hút ngời tiêu dùng nhiều - Đối với doanh nghiệp kinh doanh, yếu tố hạ giá thành sản phẩm nhằm nâng cao lợi nhuận, tăng khả cạnh tranh công việc tất yếu mà nhà quản trị phải nghĩ đến Chính vậy, điều kiện cạnh tranh gay gắt giá lại yếu tố quan trọng khuyến khích ngời tiêu dùng đến với sản phẩm công ty Công ty nên thực nhiều chơng trình tiết kiệm chi phí yếu tố đầu vào - Công ty nên xây dựng sách giảm giá với khách hàng mua lô lớn, ví dụ với sản phẩm 5G, khách hàng mua với số lợng 10 bình trở lên tháng đợc giảm giá theo tỷ lệ Điều kích thích nhiều khách hàng kênh thơng mại Hệ thống kênh phân phối Xây dựng hệ thống kênh phân phối hiệu quả, linh hoạt - Hiện sản phẩm La Vie chai có kích cỡ nhỏ đà bao phủ toàn quốc, nhiên sản lợng tiêu thụ tập trung trung tâm kinh tế lớn, đặc biệt Hà Nội Thành Phố Hồ Chí Minh (chiếm khoảng 70% sản lợng tiêu thụ) Sản phẩm 5G cịng tËp trung chđ u ë Hµ Néi vµ TP HCM, có số thành phố khác Hải Phòng, Hạ Long, Cần Thơ, Biên Hòa Vì công ty nên xây dựng kênh phân phối hiệu tỉnh lẻ nhằm thúc đẩy bán hàng khu vực - Công ty nên thiết lập trung tâm kinh tế lớn tỉnh nhà phân phối đại lý Hoặc thiết lập môt nhà phân phối khu vực cho số tỉnh lân cận để nâng cao hiệu phân phối sản phẩm - Các nhà phân phối lớn La Vie Hà Nội TP HCM kho chứa họ n»m néi thµnh, viƯc vËn chun hµng tíi nhµ phân phối thực xe nhỏ Đôi việc cấm đờng phân luồng giao thông trở ngại việc vận chuyển hàng hóa Công ty nên làm việc với nhà phân phối để xây dựng kho chứa vùng biên thành phố lớn, xây dựng nhà phân phối để tạo thuận lợi cho vấn đề vận chuyển hàng hóa, đồng thời tận dụng kênh phân phối cho tỉnh lân cận Khuếch trơng sản phẩm, thúc đẩy bán hàng Tạo nhận thức rõ ràng cho khách hàng sản phẩm Hiện thị trờng, đa phần ngời tiêu dùng cha phân biệt đợc rõ ràng hai dòng sản phẩm khác nớc khoáng thiên nhiên đóng chai nớc uống đóng chai (thờng gọi nớc tinh khiết) Vì vậy, thờng có nhầm lẫn khái niệm cách hiểu ngời tiêu dùng hai dòng sẩn phẩm Thậm chí, nhiều ngời tiêu dùng nhầm lẫn nớc khoáng thiên nhiên đóng chai La Vie với tất sản phẩm khác thi trờng, đồng La Vie với tất sản phẩm (thờng khách hàng gọi La Vie nhng lại chấp nhận sản phẩm nớc uống đóng chai khác La Vie chủ hàng đem tới) Đây thiệt thòi vừa khách hàng vừa thiệt thòi nhà sản xuất Để khắc phục điều này, công ty có chơng trình nhằm giúp ngời tiêu dùng hiểu rõ đợc vấn đề nh thông qua quảng cáo truyền hình, trang web công ty, hay chờng trình giới thiệu trực tiếp với khách hàng (theo nhóm khách hàng mà công ty tiếp cận), phát tờ rơi cho khách hàng giao hàng Nâng cao lực quản lý đội ngũ bán hàng: Đội ngũ bán hàng nhân tố quan trọng định đến việc tiêu thụ sản phẩm, sản phẩm đợc tiêu thụ đâu với sản lợng Việc quản lý khách hàng đòi hỏi đội ngũ bán hàng cần có kỹ kiến thức - Đội ngũ giao hàng trực tiếp (giao hàng 5G), đặc biệt đội ngũ nhà phân phối, vấn đề khó khăn với Công ty Phần lớn họ ngời kiến thức kỹ bán hàng, đồng thời kỹ giao tiếp, truyền đạt thông điệp cần thiết đến cho khách hàng hạn chế Công ty cần chủ động làm việc với nhà phân phối để có chơng trình đào tạo nâng cao kiến thức, kỹ cho đội ngũ - Trên thực tế nay, nhiều khách hàng thơng mại sử dụng, tiêu dùng sản phẩm khuyến mÃi hay sản phẩm dành cho việc quảng bá sản phẩm công ty nhng lại không tiêu dùng sản phẩm công ty Điều không đợc quản lý tốt gây chi phí không tạo giá trị cho công ty Đào tạo, nâng cao nhận thức cho đội ngũ bán hàng cần thiết 3.5.2 Gii phỏp ti Các số tài doanh nghiệp tốt có số khoản cịn chưa tốt Do giải pháp tài thời gian tới cải thiện tình hình số khoản 3.5.3 Giải pháp nhân - Nâng cao trình độ nguồn nhân lực tỷ lệ lao động có trình độ cao so với tổng số lao động Cơng ty cịn thấp Có thề gửi lao động đào tạo thêm tuyển lao động từ bên Ưu tiên tuyển cao động có trình độ cao cho phận RD, nhân sự, maketing, kinh doanh xuất nhập - Cần có sách lương bổng, đãi ngộ thích hợp để giữ chân nhân viên giỏi công ty, đồng thời có sách thu hút nhân viên giỏi từ bên ngồi, có đáp ứng nhu cầu nhân lực cho việc phát triển công ty - Gắn thu nhập với kết lao động nhân viên, thực khen thưởng vượt tiêu, phận kinh doanh amketing để kích thích nỗ lực tối đa họ 3.5.4 Giải pháp sản xuất, tác nghiệp 3.5.4.1 Giải pháp nguyên liệu Nguyên liệu La Vie sử dụng có chất lượng cao mua từ nhà cung cấp danh tiếng nhiên giá nguyên vật liệu đắt đỏ điều làm cho giá vốn hàng bán cao Để đạt mục tiêu chiến lược tương lai La Vie trình phát triển nhà cung cấp nội địa nhằm thay nhà cung cấp nước để giảm chi phí nguyên vật liệu Bên cạnh giải pháp bao bị xem xét để tiết kiệm chi phí sử dụng vỏ chai có khối lượng nhẹ hơn, nút nhẹ hơn, chuyể đối từ đóng hàng thùng carton sang đóng hàng màng co 3.5.4.2 Giải pháp công nghệ, sản xuất, quản lý chất lượng Dây chuyền sản xuất Dây chuyền sản xuất đặc biệt quan trọng việc đảm bảo cho sản phẩm đạt chất lượng tốt Ở La Vie, dây chuyền sản xuất đại dây chuyền khép kín từ nguồn nước thành phẩm Thứ nhất: Nguồn nước xem trái tim nhà máy, nơi cung cấp nước cho dây chuyền đóng chai, chất lượng sản phẩm phụ thuộc chất lượng nguồn nước Nguồn nước La Vie quan chức nhà nước đánh giá chất lượng trữ lượng, đồng thời đánh giá Nestle Water, công ty quốc tế hàng đầu giới lĩnh vực nước uống đóng chai có lực hàng đầu giới giầu kinh nghiệm việc nghiên cứu, đánh giá nguồn tài nguyên nước Với nguồn nước chất lượng vậy, để đảm bảo chất lượng nước trình khai thác kết cấu giếng khai thác quan trọng Tại La Vie, giếng nước thiết kế với tiêu chuẩn cao giới với tư vấn phê duyệt Nestle Water Thiết kế đảm bảo ngăn ngừa tác động từ môi trường bên ngồi Tiêu chí chất lượng nước đảm bảo từ nguồn Thứ hai: Hệ thống xử lý nước hệ thống kín kết nối từ nguồn nước, thiết kế theo tiêu chuẩn tập đoàn Nestle, hệ thống đảm bảo loại bỏ thành phần khơng ổn định có từ nguồn đồng thời đảm bảo thành phần khoáng giữu nguyên so với nước nguồn Bên cạnh vấn đề quan trọng hệ thống có khả ngăn chặn ngăn ngừa lây nhiễm hay tác động từ mơi trường bên ngồi Việc kết nối hệ thống xử lý nước với nguồn nước ngun tác đảm bảo khơng có nhiễm ngược từ hệ thống xứ lý nước vào nguồn nước Đây yêu tố bảo vệ nguồn nước La Vie Cũng nguồn nước, hệ thống xử lý nước kiểm soát chặt chẽ Thứ ba: Dây chuyền chiết chai đầu tư với công nghệ tiên tiến giới từ nhà cung cấp danh tiếng toàn giới Kornes hay Sidel Dây chuyền nhập toàn diện phê duyệt Nestle Water Nước sau qua hệ thống xử lý nước kết nối với hệ thống máy chiết theo chuỗi khép kín nước chiết vào chai chứa đóng nắp Tồn q trình chiết rót, đóng nắp thực phịng cách ly, đảm bảo an tồn tuyệt đối cho q trình Với dây chuyền sản xuất chai nhỏ, La Vie sản xuất vỏ chai chỗ theo qui trình kiểm soát chặt chẽ Hệ thống máy thổi chai đặt khu vực cách lý, đảm bảo chai sản xuất đạt chất lượng cao tuyệt đối khơng có lây nhiễm Với dây chuyền chai 19L, qui trình vệ sinh khử trùng chai với công nghệ tiên tiến giới Chai quay từ thị trường kiểm tra loại bỏ chai không phù hợp trước đưa vào sản xuất Sau chai tiếp tục vệ sinh máy rửa chuyên dụng máy rửa bên vỏ chai, máy rửa cao áp rửa bên sau hệ thống máy rửa với nhiều bước khác Chai sau qua hệ thống máy rửa hoàn toàn vơ trùng Thứ tư, để đảm bảo trì hợp vệ sinh tất các hệ thống (Giếng, Xử lý nước, chiết rót,…) La Vie xây dựng hệ thống CIP trung tâm Việc vệ sinh khử trùng dây chuyền sản xuất đươc làm định kỳ Thứ năm, nguồn nguyên liệu vỏ chai, vật liệu sản xuất vỏ chai, nguyên vật liệu khác nguyên vật liệu có chất lượng tốt nhập từ nhà cung cấp danh tiếng Các nguyên vật liệu nhà cung cấp phải trải qua trình đánh giá khăn khe theo tiêu chí Nestle Water Bí đảm bảo chất lượng sản phẩm La Vie La Vie có ưa thích từ q khách hàng vấn đề chất lượng La Vie ln trì đảm bảo cung cấp thị trường sản phẩm đẳng cấp chất lượng cao Ngoài yêu tố nguồn nước tốt, dây chuyền sản xuất đại tiên tiên bí quan trọng để đảm bảo trì chất lượng cao La Vie cam kết lãnh đạo tồn thể cán cơng nhân viên việc đảm bảo chất lượng sản phẩm La Vie coi chất lượng sản phẩm trụ cốt chiến lược kinh doanh yếu tố then chốt dẫn đến thành công La Vie suốt chặng đường gần 20 năm kinh doanh thị trường Việt Nam điều ln tiếp tục trì Ở La Vie việc đào tạo nhận thức chất lượng cho cán công nhân viên, đặc biệt với đội ngũ sản xuất trực tiệp, ln trì hàng năm với nhiều nội dung hình thức đào tạo khác Việc đào tạo thực nội khu vực hành La Vie, nước nước Mục tiêu xây dựng nhận thức ngày sâu cho cán bộ, nhân viên để họ ln có thái độ đắn với vấn đề đảm bảo chất lượng La Vie truyền đạt nhận thức “Chất lượng cam kết tất người” Hệ thống chất lượng La Vie hệ thống tích hợp tiêu chuẩn quốc tế tiêu chuẩn Nestle Tất chi tiết nhỏ hệ thống quản lý chất lượng La Vie xem xét kỹ lưỡng áp dụng Lãnh đạo tiên phong thể cam kết với việc xây dựng, áp dụng, trì cải tiến hệ thống chất lượng đồng thời cam kết cung cấp đầy đủ nguồn lực cần thiết để việc thực đầy đủ La Vie tự hào có hệ thống quản lý chất lượng hồn chỉnh áp dụng triệt để 3.6 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 3.6.1 Đối với nhà nước VSATTP vấn đề quan trọng vấn đề “nóng” nghành sản xuất, cung cấp thực phẩm nói chung đồ uồng nói riêng Một phần nhận thức, ý thức doanh nghiệp phần quản lý nhà nước lỏng lẻo Rất nhiều sở khơng có đủ điều kiện cần thiết tham gia cách đầy đủ vào chuỗi cung cấp thực phẩm đồ uống cho xã hội Với nhận thức rằng, việc đảm bảo VSATTP vấn đề cần quan tâm tồn xã hội, lợi ích chung toàn xã hội, để tăng cường việc đảm bảo VSATTP cho thị trường đồ uống chúng tơi có số đề xuất sau đây: - Tăng cường tuyên truyền phổ biến luật, qui định đảm bảo VSATTP sản xuất, cung cấp thực phẩm Việc cần thực tới doanh nghiệp tới tất người dân - Tăng cường kiểm tra giám sát quan chức nhà nước viêc thực thi luật, qui định kể sở Đặc biệt sở sản xuất nhỏ, qui mơ hộ gian đình - Xây dựng qui trình, qui định, tiêu chuẩn cụ thể đổi với sở sản xuất kinh doanh đồ uống vấn đề qui trình cơng nghệ Hiện có nhiêu sở nhỏ lẻ sản xuất manh mún, nơi kiểu khơng theo qui trình chuẩn hóa ... PHÁP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH LA VIE 3.1 Các xây dựng chiến lược 3.2 Dự báo nhu cầu thị trường 3.3 Mục tiêu Công ty La Vie 3.4 Hoạch định chiến lược kinh doanh Công ty La Vie 3.4.1... động sản xuất kinh doanh công ty La Vie đưa đến khả ứng dụng cao cho việc áp dụng cho chiến lược kinh doanh La Vie Luận văn đồng thời tài liệu tham khảo cho nghiên cứu chiến lược kinh doanh sau hay... có chiến lược kinh doanh tốt cho Nhiều doanh nghiệp thành cơng nhờ có chiến lược kinh doanh hiệu nhiều doanh nghiệp thất bại khơng có chiến lược kinh doanh cho riêng Chiến lược kinh doanh phận