đánh giá hiệu quả xử lý nước thải tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu trung sơn hưng yên

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SÁI THỊ TAM ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU TRUNG SƠN HƯNG YÊN Chuyên ngành: Khoa học môi trường Mã số: 60.44.03.01 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thanh Lâm NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu Số liệu kết nghiên cứu trung thực chưa sử dụng luận văn, luận án Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Sái Thị Tam i năm 2016 LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Thạc Sĩ: “Đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên”, nhận quan tâm giúp đỡ tận tình nhiều tập thể cá nhân Trước tiên, xin trân trọng cám ơn tập thể thầy cô giáo khoa môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, giúp đỡ q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thanh Lâm - Giảng viên hướng dẫn khoa học trực tiếp đóng góp ý kiến q báu giúp đỡ tơi trình thực luận văn Xin chân thành cám ơn tập thể công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên, Ban quản lý công ty tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp số liệu, tư liệu khách quan giúp tơi hồn thành luận văn Gia đình bạn bè giúp đỡ tơi vật chất tinh thần để tơi hồn thành học tập hoàn thành luận văn thạc sĩ Hà nội, ngày tháng Tác giả luận văn Sái Thị Tam ii năm 2016 MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Giả thuyết khoa học 1.3 Mục tiêu đề tài 1.4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Tổng quan công nghệ chế biến thủy sản 2.1.1 Sơ lược ngành chế biến thủy sản 2.1.2 Nguồn gốc phát sinh chất thải chế biến thủy sản 2.1.3 Thành phần tính chất nước thải từ chế biến thủy sản 2.1.4 Tác động nước thải chế biến thủy sản đến môi trường .5 2.2 Thực trạng công tác quản lý môi trường sở chế biến thuỷ sản 2.2.1 Bộ máy quản lý 2.2.2 Văn pháp lý .7 2.3 Các phương pháp xử lý nước thải từ chế biến thủy sản 2.3.1 Xử lý nước thải phương pháp học .9 2.3.2 Xử lý nước thải phương pháp hóa lý 12 2.3.3 Xử lý nước thải phương pháp sinh học 15 2.4 Một số cơng trình xử lý nước thải thủy sản áp dụng .25 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 32 3.1 Địa điểm nghiên cứu 29 iii 3.2 Thời gian nghiên cứu .29 3.3 Đối tượng nghiên cứu 29 3.4 Nội dung nghiên cứu 29 3.5 Phương pháp nghiên cứu .29 3.5.1 Phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp 29 3.5.2 Phương pháp khảo sát thực địa .30 3.5.3 Phương pháp lấy mẫu phân tích .30 3.5.4 Phương pháp xử lý số liệu đánh giá kết .32 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 34 4.1 Thực trạng hoạt động sản xuất công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn - Hưng Yên .34 4.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty 34 4.1.2 Hiện trạng sản xuất công ty .35 4.2 Quy trình sản xuất đặc trưng nguồn thải công ty cp thực phẩm xuất Trung Sơn .37 4.2.1 Quy trình sản xuất cơng ty .37 4.2.2 Đặc trưng nguồn thải công ty 39 4.3 Đặc điểm hệ thống xử lý nước thải công ty cp thực phẩm xuất khâu Trung Sơn 42 4.4 Đánh giá hiệu xử lý hệ thống 49 4.4.1 Hiệu môi trường 49 4.4.2 Hiệu kĩ thuật .51 4.4.3 Hiệu kinh tế 63 4.5 Đề xuất biện pháp cảİ tạo hệ thống xử lý nước thảİ công ty .64 4.5.1 Giải pháp chung 64 4.5.2 Giải pháp cụ thể .65 Phần Kết luận kiến nghị 68 5.1 Kết luận 68 5.2 Kiến nghị .69 Tài liệu tham khảo .70 Phụ lục 72 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BLĐTBXH : Bộ lao động thương binh xã hội Lượng oxy cần thiết để vi sinh vật oxy hoá BOD : chất hữu BTNMT : Bộ tài nguyên môi trường BYT : Bộ y tế CHLB : Cộng hòa liên bang Lượng oxy cần thiết để oxy hoá hợp chất hoá COD : học nước bao gồm vô hữu CP : Cổ phần CTR : Chất thải rắn DO : Lượng oxy hòa tan nước EU : Liên minh châu Âu HĐL : Hàng đông lạnh HTXLNT : Hệ thống xử lý nước thải KCN : Khu công nghiệp KVQC : Không vượt quy chuẩn LVS : Lưu vực sông NCKH : Nghiên cứu khoa học PAC : Poly Aluminium Chloride PE : Polyetylen QCVN : Quy chuẩn Việt Nam SL : Số lượng TCCP : Tiêu chuẩn cho phép TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Tổng Nitơ TP : Tổng Photpho TSS : Chất rắn lơ lửng Bể xử lý sinh học dòng chảy ngược qua tầng bùn UASB : kỵ khí UBND : Ủy ban nhân dân VND : Việt Nam đồng VSV : Vi sinh vật XK : Xuất v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần nước thải chế biến thủy sản Bảng 2.2 Ưu nhược điểm bể lọc sinh học 20 Bảng 4.1 Số lượng nhóm nguyên liệu sản phẩm ngày 36 Bảng 4.2 Kết phân tích nước thải đầu vào hệ thống xử lý nước thải 40 Bảng 4.3 Các thông số thiết kế kích thước song chắn rác 44 Bảng 4.4 Hóa chất tiêu thụ cho hệ thống xử lý nước thải Công ty 46 Bảng 4.5 Tần suất bảo trì hệ thống xử lý nước thải Công ty .46 Bảng 4.6 Bảng kết nước thải đầu hệ thống xử lý nước thải 50 Bảng 4.7 Kết phân tích nước thải sau bể hệ thống xử lý nước thải 52 Bảng 4.8 Bảng kết nước thải đầu vào đầu hệ thống xử lý nước thải .59 Bảng 4.9 Hiệu xử lý nước thải bể hệ thống .60 Bảng 4.10 Chi phí xử lý 1m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải .64 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản áp dụng công nghệ sinh học hiếu khí với bùn hoạt tính lơ lửng .26 Hình 2.2 Sơ đồ cơng nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản áp dụng trình hố lý kết hợp sinh học hiếu khí 27 Hình 2.3 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản áp dụng q trình sinh học kỵ khí kết hợp hiếu khí 27 Hình 3.1 Sơ đồ vị trí lấy mẫu 31 Hình 4.1 Sơ đồ tổ chức công ty 34 Hình 4.2 Sơ đồ công nghệ chế biến thủy sản 37 Hình 4.3 Sơ đồ quy trình xử lý nước thải .42 Hình 4.4 Sơ đồ mặt hệ thống xử lý nước thải công ty 43 Hình 4.5 Kết phân tích BOD5 nước thải sau qua bể 53 Hình 4.6 Kết phân tích COD nước thải sau qua bể 53 Hình 4.7 Kết phân tích TSS nước thải sau qua bể .54 Hình 4.8 Kết phân tích NH4+ sau qua bể 55 Hình 4.9 Kết phân tích Tổng N sau qua bể 56 Hình 4.10 Kết phân tích Dầu mỡ động thực vật sau qua bể 57 Hình 4.11 Kết phân tích Coliforms sau qua bể .58 Hình 4.12 Biều đồ hiệu loại bỏ dinh dưỡng hệ thống xử lý nước thải .58 Hình 4.13 Hiệu xử lý nước thải theo công đoạn 61 Hình 4.14 Sơ đồ đề xuất hệ thống xử lý nước thải 67 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Sái Thị Tam Tên Luận Văn: Đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên Chuyên ngành: Khoa học môi trường Mã số: 60.44.03.01 Tên sở đào tạo: Học viện nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu thực nhằm đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên đề xuất phương án cải tạo hệ thống xử lý nước thải công ty Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp, khảo sát thực địa, lấy mẫu, phân tích, xử lý số liệu đánh giá kết đạt Kết kết luận: Kết cho thấy, nước thải sản xuất cơng ty có hàm lượng chất hữu cao, lượng tạp chất lơ lửng lớn, hàm lượng coliform lớn gấp nhiều lần quy chuẩn cho phép Sau qua hệ thống xử lý nước thải, hàm lượng thông số giảm đáng kể Tuy nhiên, chi phí xử lý cho 1m3 nước thải cao so với mức trung bình hệ thống xử lý nước thải khác Tác giả đề xuất số giải pháp cải tạo khu xử lý nước thải, đầu tư bồi dưỡng nhân lực vận hành giám sát hệ thống viii THESIS ABSTRACT Master Student: Sai Thi Tam Thesis title: Efficiency assessment of waste water treatment in Trung Son Joinstock and Export Company, Hung Yen Province Major: Environmental science Code: 60.44.03.01 Educational organization: Vietnam National University of Agriculture (VNUA) Thesis Objective This research aims to evaluate waste water treatment efficiency in Trung Son Joinstock and Export Company and propose alternative solutions to improve waste water treatment system in the company Methods: Review secondary data, field survey, water sampling and analysis, data analysis methods Main findings and conclusions: Results reveal that waste water at the company has high comntent of organic matter, high SSI, and coliform contents were higher than Vietnamese Environmental standard levels After passing the water treatment system, water quality increased significantly However, treatment cost for m3 of waste water is still high to compare with other systems of waste water treatment Finally, author proposed several alternative soluttions such as upgrading waste water treatment system, capacity building for company staff, who are monitore and take care of the waste water system ix Nước thải vào công đoạn Nước thải Hiệu xử lý công đoạn Bể thu gom COD = 926,6 mg/l TSS = 422,9 mg/l NH4+ = 38,0 mg/l TN = 113,1 mg/l COD = 906,2 mg/l TSS = 375,1 mg/l NH4+ = 29,71 mg/l TN = 89,61 mg/l Bể điều hòa COD = 1,13% TSS = 11,29% NH4+ = 21,82% TN = 20,77% Bể tuyển COD = 77,11% TSS = 75,19% NH4+ = 48,50% TN = 44,16% COD = 307,4 mg/l TSS = 93,08 mg/l NH4+ = 15,3 mg/l TN = 50,04 mg/l Bể hiếu khí COD = 57,3 mg/l TSS = 135,2 mg/l NH4+ = 8,19 mg/l TN = 22,3 mg/l COD = 37,74 mg/l TSS = 43,655mg/l NH4+ = 3,76 mg/l TN = 16,28 mg/l Bể lắng COD = 72,38% TSS = - 45,23% NH4+ = 46,45% TN = 44,16% COD = 34,14% TSS = 67,8% NH4+ = 54,10% TN = 26,99% Mơi trường tiếp nhận Hình 4.13 Hiệu xử lý nước thải theo công đoạn Dựa vào Hình 4.13 Bảng 4.9 nhận thấy rằng: Bể thu gom tập trung tất nước thải nhà máy, diện tích bể thu gom hẹp, chưa có bể tách mỡ nên hàm lượng mỡ bể thu gom lớn Chức bể điều hòa ổn định lưu lượng, dòng chảy, nồng độ chất bẩn; giảm kích thích tạo chế độ làm việc ổn định cho công đoạn xử lý phía sau, tránh tượng tải, đảm bảo cho hệ thống hoạt động ổn định Tuy nhiên, bể điều hòa hệ thống xử lý cơng ty chưa có đĩa tán khí 61 nên khí độc không bay được, làm ảnh hưởng đến sức khỏe VSV , ảnh hưởng tới công đoạn Do đó, thơng phân tích qua bể có hàm lượng giảm khơng đáng kể (BOD5 : 4,51%; COD: 1,13%; TSS: 11,29%; dầu mỡ: 5,50%) Nước thải chủ yếu xử lý bể tuyển bể hiếu khí Aerotank, hiệu xử lý thông số BOD5, COD, TSS, dầu mỡ bước cao Hiệu xử lý thông số bể tuyển là: 69,25%; 77,11%; 75,19%; 76,46% Tại bể hiếu khí Aerotank hiệu xử lý BOD5 COD cao: 83,52% 72,38; hiệu xử lý chất lại đạt từ 40-55%; riêng hàm lượng chất rắn lơ lửng khơng có dấu hiệu giảm mà gia tăng q trình có sử dụng bùn hoạt tính xử lý nên bổ sung phần chất rắn lơ lửng vào nước thải Kết thúc giai đoạn hàm lượng BOD5 giảm 603,8mg/l chiếm 98,02% hiệu xử lý hệ thống; COD giảm 869,8 mg/l chiếm 97,77% hiệu xử lý hệ thống; lượng tổng N giảm 92 mg/l chiếm 93,78% hiệu xử lý trình; hàm lượng NH4+ giảm 30,2mg/l chiếm 87,06% hiệu xử lý hệ thống; lượng dầu mỡ động thực vật xử lý 36,2mg/l chiếm 91,69% hiệu q trình Như thấy hầu hết chất xử lý bể tuyển xử lý hiếu khí Aerotank, hiệu hoạt động bể cao Sau giai đoạn phân hủy sinh học hiếu khí bể Aerotank, nước thải đưa vào bể lắng Bể lắng cơng ty chưa có lamen nên chất lượng nước sau lắng nhiều cặn lơ lửng, bùn không lắng kịp, hệ thống bơm bùn không đáp ứng đủ cơng suất, khơng tuần hồn bùn Bể lắng chủ yếu nhằm giữ lại lượng bùn sinh giai đọan xử lý sinh học, đồng thời giảm lượng đáng kể chất ô nhiễm chất rắn lơ lửng xử lý nhiều giảm 81,8mg/l hiệu xử lý 67,8% chiềm 24,17% hiệu trình xử lý hệ thống, NH4+ xử lý 54,1%, dầu mỡ động thực vật giảm 58,57% Các vấn đề kỹ thuật thường gặp vận hành hệ thống Lưu lượng nước đầu vào hệ thống lớn, vấn đề giải cách tăng công suất hoạt động máy bơm (tăng thêm số lượng máy bơm hoạt động) để đẩy tăng công suất tốc độ xử lý hệ thơng Khi lưu lượng nước thải nhỏ giảm công suất máy bơm công xuất xử lý xuống mức hợp lý tốt cho hệ thống vận hành 62 Máy móc hệ thống bị hỏng: Khi máy móc hỏng thay máy dự phong, máy hỏng phận – điện thuộc phòng mơi trường sửa chữa Do hệ thống máy hệ thống Công ty lâu nên tần suất hỏng máy nhiều Tháng nhiều có máy hỏng 03 lần/tháng Tuy nhiên, vấn đề máy hỏng không ảnh hưởng nhiều tới hiệu xử lý nước thải mà gây ảnh hưởng tới công sức công nhân vận hành hệ thống Kết luận: Hệ thống xử lý nước thải Công ty CP Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên có khả giảm thiểu chất thải, chất ô nhiễm cao, nước thải đạt chất lượng nước dùng cho sinh hoạt theo QCVN 11:2008/BTNMT (Cột A) Tuy nhiên, trình vận hành hệ thống gặp phải số vấn đề kỹ thuật như: Lưu lượng nước thải vào hệ thống thay đổi, hệ thống máy móc bị hỏng 4.4.3 Hiệu kinh tế Nhóm tiêu chí kinh tế liên quan đến vốn đầu tư xây dựng cơng trình, chi phí vận hành chi phí bảo trì - bảo dưỡng cơng trình Chi phí xây dựng cơng trình sử dụng để so sánh nhiều phương án xây dựng khu vực với điều kiện kinh tế tương tự (Alaerts cộng sự, 1990) Chi phí xây dựng bao gồm chi phí nguyên vật liệu xây dựng, công lao động, vận chuyển số chi phí phụ trợ khác điện, nước, láng trại, v.v Chi phí biểu diễn qua suất đầu tư xây dựng đơn vị diện tích, thể tích cơng trình hay đơn vị nước thải Chi phí vận hành (bao gồm chi phí điện, nước, hóa chất, nhân cơng) chi phí bảo trì sửa chữa cơng trình biểu diễn chi phí xử lý đơn vị nước thải Hiệu kinh tế đưa cách tính chi phí xử lý m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải Sau đó, so sánh với chi phí phí xử lý m3trung bình hệ thống xử lý nước thải sử dụng cho sở, công ty chế biến thủy hải sản theo Tổng cục mơi trường năm 2011 Chi phí xử lý 1m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải cho Bảng 4.10: 63 Bảng 4.10 Chi phí xử lý 1m3 nước thải hệ thống xử lý nước thải TT Loại chi phí Đơn vị Số Đơn giá Thành tiền tính lượng VNĐ VNĐ Poly Aluminium Chloride kg 0,076 6.500 494 Polymer kg 0,005 87.000 435 Nước Javen lít 0,0039 5.500 21,45 Điện kW 1,23 1.280 1.574,4 Nhân công vận hành Trọn gói 669 669 Bùn thải Tấn 0,0046 250.000 1.150 Phí BVMT cột B, QCVN 11 m3 57,6 57,6 Tổng chi phí 4.401,45 Nguồn: Công ty CP TP – XK Trung Sơn, 2015 Nhận xét: Dựa vào Bảng 4.10, ta thấy: Chi phí vận hành xử lý 1m3 nước thải công ty cao (4.401,45 VNĐ) so với hệ thống xử lý nước thải đại yêu cầu chất lượng quy định nước thải sau xử lý Hiện nay, công nghệ xử lý nước thải đại có chi phí vận hành từ 2.500 – 3.000 VNĐ/m3 nước thải (Tổng cục môi trường, 2011) 4.5 ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP CẢİ TẠO HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢİ CỦA CÔNG TY 4.5.1 Giải pháp chung 4.5.1.1 Cải tạo khu xử lý nước thải Công ty cần tiến hành nghiên cứu xem xét hệ thống thu dẫn nước thải để có kế hoạch thiết kế cải tạo lại hệ thống thu dẫn nước hợp lý hơn, phù hợp với quy mô sản xuất công ty 64 Tiến hành mở rộng khu hệ thống xử lý nước thải đáp ứng quy mô mở rộng hệ thống xử lý nhằm xử lý tốt đạt hiệu cao hơn, nước thải xử lý triệt để trước ngồi mơi trường 4.5.1.2 Đầu tư vào vấn đề mơi trường Cơng ty cần có biện pháp đầu tư lớn cho vấn đề môi trường như: Nguồn nhân lực: Tiến hành tuyển dụng người có lực chun mơn vấn đề mơi trường vào vị trí liên quan đến vận hành giám sát hệ thống xử lý Hạn chế trường hợp cán kiêm nhiệm nhiều vị trí, dẫn đển khơng quan tâm sát không nắm rõ thông tin đề môi trường, nước thải công ty Các cán môi trường phải bồi dưỡng thường xuyên nâng cao hiểu biết, kỹ vấn đề xử lý môi trường Trồng thêm xanh xung quanh hệ thống xử lý để giúp giảm thiểu tiếng ồn, giảm thiểu mùi khó chịu hệ thống hoạt động gây 4.5.2 Giải pháp cụ thể Như nói hệ thống xử lý nước thải Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn xây dựng từ năm 2008, đến hệ thống hoạt động 07 năm Vì máy móc hệ thống xử lý cũ thường bị hỏng, gây khó khăn xử lý nước thải hiệu xử lý công sức vận hành công nhân Do cần thường xuyên bảo trì, bảo dưỡng máy móc hệ thống xử lý giúp cho máy móc hoạt động tốt hơn, giảm thiểu cố vận hành giảm bớt chi phí điện sử dụng hệ thống Bên cạnh có số nguyên nhân khiến cho hệ thống hoạt động không hiệu như: - Thiếu hệ thống tách rác thô, tinh nước thải: Làm tắc ngẽn bơm, đường ống kỹ thuật, tải trình xử lý, mỹ quang cho hệ thống, tạo lượng bùn nước có độ rắn lơ lửng cao - Phương pháp tách mỡ cá nước thải thơ sơ chưa đạt hiệu xử lý Lượng dầu mỡ nước thải cao làm ngưng trình cung cấp oxy cho vi sinh hoạt động, điều làm ảnh hưởng chất lượng nước sau xử lý - Đường ống kỹ thuật phân phối nước thải, phân phối hồn lưu bùn bố trí chưa mỹ quang, dòng chảy phân phối chưa đồng đều.Phân phối dòng chảy khơng đồng đều, làm cân q trình xử lý đồng - Bể lắng tải so với cơng suất tại.Bùn chưa lắng tốt, bùn trơi theo dòng chảy 65 - Thiếu phận lọc áp lực Nước sau xử lý cặn lơ lửng cao - Thiếu bể khử trùng nên hàm lượng Coliform không xử lý, chưa đạt quy chuẩn cho phép thải môi trường Do nhận thấy cần nâng cấp cải tạo số máy móc thiết bị như: - Lắp đặt máy tách rác thô máy tách rác tinh có cơng suất lớn hơnnhằm loại bỏ cặn lớn, nhỏ có nước thải, tăng hiệu suất xử lý, đồng thời bổ sung máy tách rác giúp nâng cơng suất hệ thống hàm lượng cặn lơ lửng nước thải lưu lượng lớn nhiều, lượng mỡ động vật hòa tan nước thải tăng mức cao, hàm lượng dầu mỡ gây cản trở tiếp xúc vi sinh khí oxy hòa tan nước thải - Lắp đặt tách mỡ DAF có cơng suất lớn nhằm loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ động thực vật, giảm tải cho trình xử lý, làm tăng q trình oxy hòa tan nước thải, vi sinh hoạt động mạnh - Sắp xếp lại đường ống kỹ thuật định vị đường ống spot Tác dụng phân phối đồng đều, tăng tính mỹ quang khu vực xử lý, dễ dàng bảo trì… - Lắp đặt thêm vách lắng lamen gia cố khung thép không gỉ để tăng diện tích lắng bùn vi sinh, hiệu suất lắng bùn cao, tránh dòng chảy theo bùn: Nguồn nước từ bể hiếu khí vào bể lắng di chuyển theo chiều từ lên theo lắng lamen, trình di chuyển cặn lắng (kết tủa hay lắng) va chạm vào bám vào bề mặt lắng lamen Khi lắng kết dính với bề mặt lắng lamen đủ nặng thắng lực đẩy dòng nước di chuyển lên bơng kết tủa trượt xuống theo chiều ngược lại rơi xuống đáy bể lắng (hay hố thu cặn), từ theo chu kỳ xả - Bổ sung bồn lọc áp lực có bơm trợ lực Nước thải từ bể lắng lamen chảy sang bể trung gian, châm Clo khử vi khuẩn Nước bơm ly tâm hút đẩy qua lọc, bên bồn lọc có bố trí vật liệu lọc gồm 05 lớp (Sỏi – cát – than – cát – sỏi ) để giữ chất rắn lơ lửng nước thải khâu đầu vào cao so với tiêu chuẩn QCVN11 : 2008 cột A Nước thải sau lọc cho ngồi mơi trường có hàm lượng cặn lơ lửng giảm đồng thời nước thải khử mùi, sau xử lý hơn, đẹp Từ ưu nhược điểm hệ thống biện pháp cần thiết để nâng cao tối ưu hiệu xử lý chất dinh dưỡng bể ngồi mơi trường để đảm bảo nước thải khỏi hệ thống vào môi trường xử lý tối đa, đảm bảo quy chuẩn cho phép tơi có đề xuất cải tạo hệ thống theo quy trình sau: 66 Nước thải sản xuất Nước dư hoàn lưu Song tách rác Bể thu gom Mục đích : Tập trung thu gom nước thải toàn nhà máy nơi quy định Thùng chứa rác Máy tách rác Mục đích : Lọc tách rác thơ, rác tinh khỏi nước thải nhờ cấu khe lọc Máy thổi khí Bể điều hòa Mục đích :Ổn định lưu lượng, nồng độ nước thải, loại bỏ bớt mùi hôi Châm hóa chất Po, PAC, NaOH Bể chứa dầu mỡ động vật Máy thổi khí Bể chứa bùn Bể keo tụ tạo bơng Tuyển DAF Mục đích :keo tụ tạo bơng nước thải Mục đích :Tách dầu,mỡ khỏi nước thải Bể kỵ khí Mục đích :Lên men yếm khí, xử lý BOD, COD Bể MBBR Mục đích :Tăng diện tích tiếp xúc bùn vi sinh Bể aerotank Mục đích :Giai đoạn xử lý hệ thống Bể lắng lamem Mục đích : Lắng bùn vi sinh từ bể aerotank chảy qua Bể trung gian Mục đích :Ổn định nước cho trình lọc áp lực Bồn lọc áp lực Mục đích : Lọc loại bỏ cặn nước Rửa xả ngược Dung dịch khử trùng clorine javen Khử trùng Nước thải sau xử lý Loại A QCVN11:2008 Hình 4.14 Sơ đồ đề xuất hệ thống xử lý nước thải 67 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Công ty Cổ phần Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên vào hoạt động vào tháng 8/2008 với 02 phân xưởng ngành nghề chủ yếu chế biến mặt hàng thủy, hải sản xuất thị trường Nhật Bản, EU Nước thải sản xuất công ty có hàm lượng chất hữu cao (BOD5: 624,6mg/l vượt 21,26 lần QCCP; COD 916,6 mg/l, vượt 18,74 lần QCCP); lượng tạp chất lơ lửng lớn TSS: 422,9mg/; vượt 8,55 lần QCCP; NH4+: 38 mg/l vượt 3,89 lần; tổng N: 113,1mg/l vượt 3,86 lần; Dầu mỡ động thực vật: 42,03 mg/l vượt 4,2 lần; tổng Coliform: 9500MPN/100ml vượt 3,2 lần quy chuẩn cho phép Hệ thống xử lý nước thải cơng ty có hiệu xử lí tương đối cao, theo nghiên cứu tác giả, hiệu xử lý BOD5 đạt 97,08%; COD đạt 95,88%; TSS đạt 89,7%; NH4+ đạt 90,1%; TN đạt 85,6%; Tổng dầu mỡ đạt 94,45% Nước thải đầu đạt QCVN 11:2008/BTNMT Bên cạnh hiệu hoạt động modun hệ thống cao Khả giảm thiểu chất độc, chất ô nhiễm hệ thống xử lý tốt; đạt hiệu cao môi trường Tuy nhiên, trình xử lí nước thải cơng ty tồn số hạn chế định như: Chưa có hệ thống thu bùn tự động; chưa xử lí hết lượng nước thải ra; chưa có bước khử trùng nên hàm lượng Coliform sau xử lý cao 5.100 chưa đạt QCVN 11:2008/BTNMT;bể tuyển xử lí khơng triệt để dầu mỡ; hóa chất sử dụng khơng có sẵn mà phải qua q trình pha chế thủ cơng Chi phí vận hành xử lý 1m3 nước thải công ty cao (4.401,45 đồng) so với mức phí trung bình mà hệ thống xử lý nước thải yêu cầu chất lượng quy định nước thải sau xử lý Hệ thống xử lý nước thải Công ty CP Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên xử lý cho nước thải đầu đạt QCVN 11:2008/BTNMT – Công ty tuân thủ quy định pháp luật bảo vệ môi trường Hệ thống xử lý nước thải Công ty CP Thực phẩm – Xuất Trung Sơn – Hưng Yên đạt hiệu cao môi trường Nước thải đầu hệ thống phục vụ mục đích sử dụng nơng nghiệp Hệ thống xử lý không gây ảnh hường tới người dân xung quanh 68 Cơng ty nên thường xun bảo trì, bảo dưỡng máy móc hệ thống xử lý giúp cho máy móc hoạt động tốt hơn, giảm thiểu cố vận hành giảm bớt chi phí điện sử dụng hệ thống Trồng thêm xanh xung quanh hệ thống xử lý để giúp giảm thiểu tiếng ồn, giảm thiểu mùi khó chịu hệ thống hoạt động gây 5.2 KIẾN NGHỊ Do thời gian tiến hành thực nghiên cứu có hạn nên chưa đánh giá tính ổn định hệ thống thời gian dài chưa xem xét đến cố mơi trường gặp rủi ro q trình vận hành hệ thống Cần có nghiên cứu sâu ảnh hưởng nước thải nhà máy thủy vực tiếp nhận, đánh giá rủi ro sinh thái đối tượng sinh vật chịu ảnh hưởng nước thải nhà máy Bên cạnh đó, cần thu thập thông tin từ cộng động dân cư chịu tác động hoạt động nhà máy Bên cạnh đó, nhà máy cần xem xét đầu tư nhiều vào vấn đề môi trường, người hệ thống xử lý nước thải 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo cập nhập ngành thủy sản, ngân hàng chứng khốn An Bình, 2011 Báo cáo cập nhập ngành thủy sản, ngân hàng chứng khốn An Bình, 2015 Báo cáo Hiện trạng môi trường quốc gia, Bộ tài nguyên môi trường, 2010 Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2015, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên Báo cáo quan trắc môi trường tháng cuối năm 2015, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2016, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2014, Công ty TNHH thực phẩm QVD Đồng Tháp Báo cáo quan trắc môi trường tháng đầu năm 2015, Công ty CP chế biết thủy sản Út Xi (Sóc Trăng) Báo cáo tổng kết năm 2015 ngành thủy sản, Tổng cục Thủy sản, 2015 10 Báo cáo sản xuất Công ty Cổ phần Thực phẩm – xuất Trung Sơn – Hưng Yên 11 Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nơng Thơn , Vị trí ngành thủy sản kinh tế quốc dân, 2012 12 Đề án bảo vệ môi trường chi tiết, Công ty CP thực phẩm – xuất Trung Sơn, Hưng Yên 13 Đề án bảo vệ môi trường chi tiết, Công ty CP chế biến thủy sản Út Xi (Sóc Trăng) 14 Đề án bảo vệ môi trường chi tiết, Công ty TNHH thực phẩm QVD Đồng Tháp 15 Nguyễn Xuân Hoàn, Lê Thị Ngọc Diệu, Tài liệu xử lý nước cấp 16 Hồng Văn Huệ (2005) Giáo trình nước: tập – xử lý nước thải NXB khoa học kỹ thuật, Hà Nội 17 Trần Hiếu Huệ Trần Hiền Hoa (2011).Công nghệ xử lý nước thải đươc áp dụng Việt Nam 18 Hướng dẫn đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải giới thiệu số công nghệ xử lý nước thải ngành Chế biến thuỷ sản, Dệt may, Giấy bột giấy, Tổng cục Môi trường (2011) 19 Trịnh Xuân Lai, Nguyễn Trọng Dương (2005) Xử lý nước thải công nghiệp, NXB Xây dựng, Hà Nội Tài liệu xử lý nước cấp (2008) 70 20 Trần Văn Nhân Ngơ Thị Nga (2005) Giáo trình cơng nghệ xử lý nước thải NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 21 Lương Đức Phẩm (2009) Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội 22 Tổng quan ngành thủy sản Việt Nam, Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam http://vasep.com.vn/1192/OneContent/tong-quan-nganh.htm, ngày truy cập 15/03/2016 23 Sở tài ngun mơi trường tỉnh Bình Dương, http://stnmt.binhduong.gov.vn/3cms/chat-luong-cong-nghe-xu-ly-nuoc-thai-congnghiep-dang-bi-tha-noi.htm, 2014, ngày truy cập 15/03/2016 24 Tổng cục thống kê http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=393&idmid=3&ItemID=14547, ngày truy cập 25/04/2016 25 Tổng cục môi trường, Tàı lıệu kỹ thuật, hướng dẫn đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải giới thiệu số công nghệ xử lý nước thải ngành Chế biến thuỷ sản, Dệt may, Giấy bột giấy, 2014 26 Phan Kiêm Dũng, http://www.saigonpaper.com/thong-tin-thi-truong/xu-ly-nuocthai-o-viet-nam/253/2816, 2014, ngày truy cập 15/06/2016 71 PHỤ LỤC Hình Vị trí Cơng ty CP Thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên 72 Sơ đồ công nghệ chế biến thủy sản Nhiên liệu Sơ chế Tẩm muối Tiền đông Luộc Đóng gói Kiểm tra Nướng Đơng lạnh Thành phẩm Hình Quy trình chế biến mực Nguyên liệu Sát trùng Rửa Cắt đầu Rã đông Nhổ xương Lột da Chỉnh hình Cắt xương Fillet Cắt khúc Đơng – mạ băng Rà kim loại Đóng thùng Hình Quy trình chế biến cá hồi 73 Nguyên liệu Tiền đông Đánh vẩy Fillet Sát trùng Cắt đầu Chỉnh hình Tẩm muối Nhổ xương Cắt Đông lạnh Xếp mâm Tẩm gia vị Đơng lạnh Đóng thùng Vơ bao Lột da cắt lát Rã đơng Đơng Rà kim loại Đóng thùng Bảo quản Hình Quy trình chế biến cá saba Nhiên liệu Sơ chế Phân loại Nướng Thành phẩm Đóng gói Cắt Đơng Hình Quy trình chế biến cua 74 Nhiên liệu Phân loại Rã đông Tách vỏ Sát trùng Chà đen Chỉnh hình Bỏ nội tạng Cắt Rót nước Đơng lạnh Rà kim loại Kiểm xì Đóng thùng Hình Quy trình chế biến bào ngư 75 ... cầu xử lý Công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn, Hưng Yên 1.3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI - Đánh giá hiệu hoạt động hệ thống xử lý nước thải Công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên - Đề xuất. .. thống xử lý nước thải với nhu cầu xử lý nhà máy Từ đó, đưa đánh giá khách quan hiệu xử lý nước thải hệ thống Trên sở đó, tơi thực đề tài: Đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất. .. nghiên cứu: Nghiên cứu thực nhằm đánh giá hiệu xử lý nước thải công ty cổ phần thực phẩm xuất Trung Sơn Hưng Yên đề xuất phương án cải tạo hệ thống xử lý nước thải công ty Phương pháp nghiên cứu: