KHẢO SÁT VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VỚI SẢN PHẨM TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Trong những năm gần đây, ngoài khuynh hướng nâng cao ý thức phòng và chữa bệnh, người tiêu dùng còn quan tâm đến cách thức ăn uống sinh hoạt. Người ta bắt đầu quan tâm nhiều đến việc sử dụng các thực phẩm có chức năng chữa bệnh từ thức ăn như các loại họ đậu (đậu xanh, đậu nành, gạo lức ) đến thức uống như trà dược thảo, nước mát dân gian, trà xanh Điều đó cho thấy những loại thực phẩm rất gần gũi với người Việt – thực phẩm truyền thống đang được sử dụng dần dần trở lại. Khoa học hiện đại vẫn khuyến khích sử dụng nguồn thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên như các loài thảo mộc, các loại trà xanh, dược thảo. Những thực phẩm này không những là thực phẩm đơn thuần mà còn có tác dụng phòng và chữa bệnh.
SALES KÌ TÀI Học viện Tài Chính BÀI BÁO CÁO CÁ NHÂN ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG VỚI SẢN PHẨM TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Hà nội – 2018 SALES KÌ TÀI Học viện Tài Chính ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Họ tên: Nguyễn Thị Thu Hương Khoa: Ngân hàng- Bảo Hiểm Đơn vị: Học Viện Tài Chính Trợ lý: Nguyễn Thị Thảo Nhóm: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Trong năm gần đây, khuynh hướng nâng cao ý thức phòng chữa bệnh, người tiêu dùng quan tâm đến cách thức ăn uống sinh hoạt Người ta bắt đầu quan tâm nhiều đến việc sử dụng thực phẩm có chức chữa bệnh từ thức ăn loại họ đậu (đậu xanh, đậu nành, gạo lức ) đến thức uống trà dược thảo, nước mát dân gian, trà xanh Điều cho thấy loại thực phẩm gần gũi với người Việt – thực phẩm truyền thống sử dụng trở lại Khoa học đại khuyến khích sử dụng nguồn thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên loài thảo mộc, loại trà xanh, dược thảo Những thực phẩm thực phẩm đơn mà có tác dụng phòng chữa bệnh Trà dược thảo loại nước uống sử dụng nhiều nước ta nhiều dạng khác (khơ, hòa tan, túi lọc) Trên thị trường giới lượng trà dược thảo phát triển mạnh đối tượng trọng yếu thị trường trà tương lai Hơn nữa, người phương Tây có khuynh hướng sử dụng trà dược thảo thay cho loại nước uống khác, đặc biệt thị trường tiềm Mỹ Trà dược thảo góp phần khơng nhỏ việc phòng chữa bệnh, tăng cường sức khỏe cho người tiêu dùng Nếu Trà tài sản q lồi người, loại thảo dược góp phần khơng nhỏ việc phát triển, nâng cao kinh tế đất nước Đông trùng hạ thảo xem tiên dược y học tác dụng tuyệt vời người sử dụng có hình thành kỳ diệu thấy Đơng trùng hạ thảo loại thảo dược có chất dạng ký sinh nấm thể ấu trùng bướm Đông trùng hạ thảo kỳ diệu thiên nhiên, người tưởng tượng Trong y học cổ truyền Trung Hoa Tây Tạng, đông trùng hạ thảo xem có cân tuyệt vời âm dương, vừa thực vật vừa động vật, hình thành vào mùa đơng trưởng thành vào mùa hạ Cho nên đông trùng hạ thảo xem vị thuốc quý, chữa “bách hư bách tổn” Trước nay, đông trùng hạ thảo (ĐTHT) coi loại đông dược hảo hạng dành cho giới nhà giàu ký ĐTHT khơ (loại tự nhiên) có giá giao động từ 50.000 USD- 80.000 USD Tuy nhiên, sau gần 20 năm nghiên cứu, ni trồng, tập đồn VQC group thức làm chủ quy trình ni cấy, lai tạo thành cơng ĐTHT (một loại nguyên liệu quý cho sản xuất dược phẩm, thực phẩm chức năng) VN Cùng với chiến dịch “Bình qn hố Đơng Trùng Hạ Thảo” Năm 2015 VQC group đưa thị trường sản phẩm dược liệu quý thành phẩm chế biến từ loại dược liệu quý để chăm sóc sức khoẻ người tiêu dùng bao gồm Tinh hoa Trùng thảo, Tinh hoa Trà, Tinh hoa Tửu, nấm Linh chi Tinh hoa Việt Với mức giá bình dân dùng, loại đơng dược q mở hội sử dụng cho tất người Người việt tiêu thụ trung bình 23 lít nước giải khát năm, mức trung bình giới 40 lít Đây thị trường tiềm cho doanh nghiệp khai thác Trong đó, tỷ trọng tiêu thụ sản phẩm nước có gas bị suy giảm tăng lên mác nhãn hàng trà xanh, trà thảo mộc, Theo số liệu khảo sát công ty Nielsen doanh số mặt hàng trà chiếm 30,5%, cao thị trường nuóc giải khát Việt Nam Nhận thức người tiêu dùng sản phẩm có thành phần trà có tác dụng tốt cho sức khỏe tăng lên Thị phần ngành trà giải khát nói chung trà túi lọc nói riêng chiếm tỉ lệ cao gần Khi xã hội ngày phát triển người tiêu dùng có xu hướng hoài cổ, quay lại với sản phẩm từ thảo dược để tăng cường bảo vệ sức khỏe Truyền thống uống trà chiếm vị trí quan trọng văn hóa ẩm thực Việt Nam, nên sản phẩm trà đời nhanh chóng người tiêu dùng đón nhận tin dùng Có thể thấy giới trẻ thích sản phẩm đóng chai tiện lợi, nhóm người lớn tuổi thích tự pha chế cho chén trà thơm ngon Nhận thấy khách hàng tiềm thị trường trà trung niên , người lớn tuổi Và sản phẩm lựa chọn loại trà thảo dược có nguồn gốc từ tự nhiên Trên vài lí chủ yếu khiến chọn tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo sản phẩm để tìm hiểu, nghiên cứu để góp phần giúp cho tập đồn VQC group phát triển thị trường ngành dược liệu Mục tiêu nghiên cứu trước tiên khảo sát thực trạng khách hàng, tình hình cơng ty Từ tìm ưu, nhược điểm đối thủ cạnh tranh để tìm giải pháp phát triển sản phẩm tương lai Đông trùng hạ thảo xem là tiên dược y học tác dụng tuyệt vời người sử dụng song đối thủ cạnh tranh khơng phải khơng có Vì việc nghiên cứu cần thiết để giữ vững vị trí trà Đơng Trùng Hạ Thảo thị trường Tơi nghĩ rằng, việc tìm hiểu, nghiên cứu cần diễn thường xuyên để theo dõi biến động thị trường, để đưa giải pháp kịp thời, phù hợp Khi chọn trà Đông Trùng Hạ Thảo đối tượng nghiên cứu, khảo sát khách hàng người dân khu vực Quận Bắc Từ Liêm- Hà Nội Đây phạm vi khơng gian thích hợp thuận tiện để tơi nghiên cứu, gồm nhiều thành phần đối tượng với mức thu nhập khác Vì đảm bảo tính cơng bằng, khách quan nghiên cứu Phương pháp mà chọn phương pháp điều tra, khảo sát Đây phương pháp đơn giản, tốn để thu thập chứng ý kiến, ưu tiên khách hàng Nội dung nghiên cứu gồm phần chính: - Chương1: Tổng quan - Chương 2: Kết nghiên cứu - Chương 3: Giải pháp, kiến nghị Đây lần thực đề tài nên tơi khơng tránh khỏi vài thiếu sót Mong thầy ban tổ chức góp ý để đề tài nghiên cứu hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG NGHIÊN CỨU 1.1 Phân tích thị trường: 1.1.1 Thực trạng thị trường trà thảo mộc Tại Việt Nam: Theo Neilsen, gần 10 người Việt sẵn sàng trả thêm tiền cho thực phẩm đồ uống không chứa thành phần không mong muốn chất bảo quản, màu nhân tạo Điển xu hướng giải khát dịch chuyển hẳn thức uống có nguồn gốc thảo mộc tự nhiên, tốt cho sức khỏe Theo giới phân tích, nhu cầu người tiêu dùng hướng tới sản phẩm đồ uống nguồn gốc thiên nhiên chiết xuất từ thảo mộc tự nhiên giúp hóa giải nội nhiệt, lọc thể Neilsen cho hay, người Việt quan tâm tới đồ uống có lợi cho sức khỏe đứng thứ Đông nam (sau Indonesia) Sau thời gian nở rộ với loại nước giải khát có gas, nước giải khát công nghiệp sử dụng chất bảo quản, hương vị, màu sắc nhân tạo, nay, người dùng bắt đầu quay trở lại với sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, có lợi cho sức khỏe Và xu hướng không ngừng tăng lên, báo cáo hãng phân tích thị trường cho thấy người tiêu dùng ngày quan tâm tới sức khỏe, đó, nước giải khát khơng ngon, đảm bảo an tồn thực phẩm mà phải bổ dưỡng, hỗ trợ tối đa cho sức khỏe người dùng Nghiên cứu Euromonitor cho biết, quy mô thị trường đồ uống Việt Nam có giá trị khoảng 54.000 tỷ đồng (khoảng tỷ USD) Riêng ngành hàng trà đóng chai, tỷ lệ tăng trưởng kép (CAGR) hàng năm giai đoạn 2007 – 2012 đạt 48% Trong đó, theo dự báo Công ty Nghiên cứu thị trường Business Monitor International (BMI), lượng tiêu thụ nước giải khát không cồn tăng lên 2,7 tỷ lít vào năm 2017, tương ứng với tốc độ tăng trưởng trung bình 7% Doanh thu bán nước giải khát tăng với tốc độ trung bình 14,2% đạt 136.000 tỷ đồng vào 2017 Với qui mô lớn, thị trường thực phẩm đồ uống nước ta có mức độ cạnh tranh khốc liệt với xuất nhiều cơng ty nước ngồi có tiềm lực mạnh Tuy nhiên, chiến thể thắng doanh nghiệp nội Lý giải cho điều thấy qua sản phẩm Trà thảo mộc Dr Thanh, Trà xanh Không độ Chúng không đáp ứng nhu cầu vị thưởng thức nước giải khát người Việt mà tiên phong chất lượng với tiêu chuẩn không thị trường gồm: không chất bảo quản, khơng màu cơng nghiệp, khơng chì, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe an toàn thực phẩm Thống kê thị trường quý 2/2016 cho biết có tới 71% người hỏi thường xuyên sử dụng sản phẩm Trà thảo mộc Dr Thanh, Trà xanh Không độ, 76% cho sản phẩm làm từ nguyên liệu tự nhiên 69% tin chúng tốt cho sức khỏe Đó lý khiến Trà thảo mộc Dr Thanh độc tôn thị trường, Trà xanh Không độ vươn lên dẫn đầu ngành trà đóng chai với 40% thị phần Ngồi thị trường nước, hội tiềm xuất loại trà thảo mộc có nguồn gốc hồn tồn tự nhiên vơ rộng mở Điển hình diện 16 quốc gia doanh nghiệp Tân Hiệp Phát Từ dẫn chứng trên, thấy thị trường trà thảo mộc Việt Nam mảnh đất màu mỡ cho doanh nghiệp Song mức độ cạnh tranh đào thải gay gắt thị trường điều mà doanh nghiệp phải tâm đến 1.1.2 Thị hiếu: Từ xưa đến nay, trà thức uống mang đậm sắc văn hóa người Việt Khi đối diện với chén trà ấm nóng, chẳng phân biệt sang hèn, si hận, có vị trà tinh túy hậu lưu lại Có thể nói, ấm pha trà thứ khơng thể thiếu gia đình người Việt Suốt bốn mùa xuân - hạ - thu đông, khắp ba miền Bắc - Trung - Nam, từ lầu son gác tía tới chốn Thiền mơn, từ người nơng dân đến bậc trí sĩ, dù lễ tết hay hiếu hỉ, người Việt uống trà, mời trà Trà khơng thức uống mà trở thành nét văn hóa xưa - Gắn với nhu cầu thường xuyên, ngày người sành trà Việt không uống trà thú vui mà tìm đến loại trà dược để thưởng thức vị trà tinh túy mà đặc biệt tốt cho sức khoẻ Với cơng việc bận rộn có thời gian VQC group tạo tâm lý tiện lợi với dạng trà túi lọc mang theo đến quan vừa thưởng trà vừa mang lại giá trị tốt cho sức khoẻ …đã đưa vào sản phẩm để đáp ứng nhu cầu, sở thích , thị hiếu người tiêu dùng Tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo kết hợp yếu tố: hàm lượng dưỡng chất cao, tốt cho sức khoẻ thể đẳng cấp trà vào sản phẩm tung thị trường thu hút sư yêu thích từ khách hàng Hơn nguời tiêu dùng Việt Nam tin vào quảng cáo Công ty Nielen công bố kết nghiên cứu thị trường Việt Nam đứng thứ top 10 quốc gia tin vào quảng cáo lý để VQC group có kế hoạch đưa chiêu thức quảng cáo hay thu hút nhiều người tiêu dùng ý đến chất lượng mẫu mã sản phẩm Tâm lý chung khách hàng thích hình thức khuyến Để đánh vào tâm lý VQC group có chương trình khuyến hấp dẫn có hoạt động gắn kết với cộng đồng dần khẳng định thương hiệu thị trường, tạo tin tưởng khách hàng 1.1.3 Khả đáp ứng: Nhu cầu người tiêu dùng mặt hàng cao chưa đáp ứng đủ nhu cầu cho tất người tiêu dùng Các doanh nghiệp tung nhiều nhãn hiệu mới, dẫn đến thị trường mở rộng Nhưng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm chất lượng sản phẩm mối lo ngại phía người tiêu dùng 1.2 Phân tích khách hàng: Nghiên cứu thái độ người tiêu dùng sản phẩm tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo nhà sản xuất khác – nghiên cứu uy tín thương hiệu (sự hiểu biết người tiêu dùng thương hiệu, đặc điểm sản phẩm) Nếu trước nước ta thời kì bao cấp, biết đến Đơng trùng Hạ Thảo hội nhập với giới- thành viên WTO-thì việc mua bán Đơng Trùng Hạ Thảo trở nên dễ dàng, thuận lợi loại thần dược trở nên phổ biến trước Người tiêu dùng ngày có nhiều lựa chọn mua sản phẩm từ Đơng Trùng Hạ Thảo điều khiến người tiêu dùng hứng thú với sản phẩm Ngoài ra, VQC group trao giải thưởng "Sản phẩm uy tín, chất lượng, an tồn sức khoẻ người tiêu dùng" vinh danh "Thương hiệu thực phẩm xanh" năm 2017 Hội khoa học công nghệ thực phẩm Việt Nam trao tặng Đây “tem bảo đảm” người tiêu dùng khiến họ an tâm sử dụng tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo Thói quen hành vi người tiêu dùng - mức mua hàng, ưa thích địa điểm bán hàng, địa điểm bán hàng truyền thống, phàn nàn người tiêu dùng Người tiêu dùng thường thích mua sản phẩm giá rẻ chất lượng tốt Tuy nhiên, tùy theo tình hình thu nhập, sở thích, tuổi tác người mà có thói quen hành vi mua sắm khác Nếu thu nhập thấp người tiêu dùng quan tâm đặc biệt đến giá Vậy nên yếu tố chất lượng bị đặt thấp không không quan tâm Ngược lại người có thu nhập cao họ quan tâm đến chất lượng giá Vì họ có đủ khả chi trả sẵn sàng “rút hầu bao” để mua sản phẩm có chất lượng tốt Khách hàng chủ yếu sản phẩm người có độ tuổi từ 20 trở lên, nhiên khách hàng có độ tuổi từ 20-35 thường mua sản phẩm để tặng cho ơng, bà, cha, mẹ người thân khách hàng độ tuổi vơ hình chung chưa quan tâm nhiều đến sức khoẻ thân, khách hàng có độ tuổi từ 35 trở lên lại có xu hướng mua tiêu dùng cho Thường người có thu nhập thấp thường mua Họ thường chọn địa điểm gần gũi, truyền thống, giá rẻ, dễ tìm: chợ, tạp hóa, hiệu thuốc Những người có thu nhập cao thường tìm đến siêu thị, đại lý bán buôn, bán lẻ nhờ người thân nhập từ nước để đảm bảo chất lượng Với mức thu nhập người dân Việt Nam không ngừng tăng lên,đời sống cải thiện nâng cao nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chăm sóc sức khỏe nhiều Uống trà thói quen tốt vừa thể truyền thống văn hóa dân tộc vừa đem lại lợi ích sức khỏe 1.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh chủ yếu trà Đông Trùng Hạ Thảo thị trường chủ yếu loại trà dược, loại trà Đông Trùng Hạ Thảo công ty khác, bao gồm: Tên sản phẩm Công dụng Trà Linh chi Đông Giúp tăng cường thể lực, tăng sức đề kháng cho Trùng Hạ Thảo thể, Giúp mát gan tốt cho người bị viêm gan, xơ gan, bổ thận Giá bán lẻ: 130.000đ Hộp 20 túi trà lọc Giúp tỉnh táo, tăng hấp thu nhanh dưỡng chất, Trà Hima Đông Trùng giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa Hạ Thảo Olong tế bào, ổn định tim mạch, tăng cường sức khỏe sinh lý, giúp thể sảng khoái Giá bán lẻ: 83.000đ Hộp 20 trà túi lọc Trà Đông Trùng Hạ Giúp tỉnh táo, tăng hấp thu nhanh dưỡng chất, Thảo Atiso Hima giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa Giá bán lẻ: 81.000đ tế bào, ổn định tim mạch, tăng cường sức khỏe sinh Hộp 20 trà túi lọc lý, giúp thể sảng khối Trà Đơng Trùng Hạ Bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, ổn định tim Thảo BIOFUN mạch, huyết áp, ngăn ung thư, chống lão hóa 9% khác 57% khuyến 40% xuất xứ 10% mẫu mã, bao bì 65% cơng dụng 60% chất lượng 18% thương hiệu 50% giá 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Qua biểu đồ ta thấy: - Công dụng trà khách hàng quan tâm chiếm tới 65% - Khách hàng quan tâm đến chất lượng khuyến giá sản phẩm chiếm tỉ lệ tương ứng 60%, 57% 50% - Thương hiệu sản phẩm ý chiếm khoảng 18% - mẫu mã, bao bì khơng khách hàng quan tâm nhiều, chiếm 10% Khách hang quan tâm đến tiêu để dễ dàng chọn cho sản phẩm phù hợp với thu nhập mong muốn Biểu đồ 5: Biểu đồ thể mức độ hài lòng KH sử dụng trà Đông trùng hạ thảo 100.00% 90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% th ấ r hương vị giá công dụng mẫu mã, bao bì hương vị mẫu mã, bao bì ng i lò cơng dụng i lò hà ng h bìn g ờn th giá gh n ô kh ng i lò Biểu đồ cho ta thấy mức độ đánh giá khách hàng yếu tố như: giá, cơng dụng, mẫu mã, bao bì hương vị tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo: - Về giá có khoảng 50% khách hàng hài lòng, 25% khách hàng cảm thấy bình thường 25% khách hàng khơng hài lòng giá q cao so với thu nhập họ - 100% khách hàng hài lòng cơng dụng trà - Mẫu mã, bao bì sản phẩm đa số khách hàng hài lòng chiếm 75% 25% khách hàng k quan tâm nhiều đến yếu tố - Về hương vị sản phẩm có đến 75% khách hàng đánh giá khơng hài lòng có vị đắng k thể thay sản phẩm trà để giải khát, vị đắng lại hợp vị với 25% khách hàng lại đánh giá bình thường Biểu đồ 6: Biểu đồ thể địa điểm khách hàng lựa chọn để mua trà 22.25% 45.45% 2.30% 4.00% Siêu thị tạp hoá nhà thuốc online nhờ bạn bè, người thân 26.00% Qua biểu đồ ta thấy: Địa điểm khách hàng chọn lựa mua sản phẩm nhiều siêu thị chiếm 46% Người tiêu dùng chọn lựa mua sản phẩm tạp hoá nhờ bạn bè, người thân mua hộ chiếm tỉ lệ cao, 26% 22% Các nơi khác nhà thuốc kênh online chiếm tỉ lệ khiếm tốn 4% 2% Siêu thị địa điểm khách hàng lựa chọn nhiều để mua sản phẩm nơi thuận tiện giá phải Kênh Online nhà thuốc chưa khách hàng quan tâm nhiều Biểu đồ 7: Biểu đồ thể nhận diện thương hiệu KH 70% 66.00% 60% 50% 40% 30% 20% 20.80% 10% 5.20% 0% chưa biết đến sp dùng sp 8.00% biết khơng sử dụng dùng sp có thành phần ĐTHT Qua biểu đồ ta thấy: - Đa số người dân khu vực quận Bắc từ Liêm chưa biết đến sản phẩm chiếm 66% - Có 20,8% lượng khách hàng có biết đến sản phẩm nhiên chưa có nhu cầu sử dụng - 8% lượng khách hàng dã sử dụng sản phẩm có thành phần ĐTHT - Tỉ lệ người dùng tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo địa bàn chiếm tỉ lệ khoảng 5,2% Biểu đồ 8: Biểu đồ thể kênh thông tin khách hàng biết đến Đông Trùng Hạ Thảo 2.00% 40.00% 46.00% 12.00% Ti vi, báo chí, quảng cáo Internet Bạn bè giới thiệu khác Qua biểu đồ ta thấy: Ti vi, báo chí quảng cáo kênh thông thông tin khách hàng sử dụng nhiều để biết đến sản phẩm, chiếm tỉ lệ 46% Kênh thông tin qua bạn bè, người thân chiếm tỉ lệ cao chiếm 40% Bạn bè người thân giúp bạn lựa chọn biết thơng tin sản phẩm, nhà sản xuất nên trọng vào vấn đề “ khơng quảng cáo sản phẩm hay khách hàng bạn ” - Internet kênh thơng tin khách hàng sử dụng chiếm 12% Biểu đồ 9: Biểu đồ thể mức độ ưa thích hình thức khuyến 60% 26% 7% hă tt ú r m n trú n ưở h gt 5% g m kè g n tặ sả n ẩ ph m o cà n trú hư t g ng 2% m giả giá kh c Qua biểu đồ ta thấy: - Đa số khách hang thích giảm giá sản phẩm chiếm đến 60% Ngồi khách hang quan tâm đến hình thức khuyến tặng kèm sản phẩm chiếm 26% Hình thức rút thăm trúng thưởng cao trúng thưởng quan tâm chiếm 7% 5% - Các hình thức khác khách hang quan tâm chiếm 2% Biểu đồ 10: Biểu đồ thể mức độ thuận tiện mua trà ĐTHT 60% 52% 50% 40% 30% 20% 26% 12% 10% 10% 0% khó khăn khó khăn bình thường dễ dàng 0% dễ dàng Qua biểu đồ ta thấy: - Người tiêu dùng đa số cảm thấy khó khăn mua tinh hoa trà Đơng Trùng hạ Thảo với tỉ lệ 52% - Mức độ bình thường có tỉ lệ lớn thứ chiếm 26%, số lượng khách hàng cảm thấy khó khăn chiếm 12% có 10% số khách hàng cảm thấy dễ dàng mua sản phẩm Do hệ thống phân phối sản phẩm chưa rộng rãi nên người thấy khó khăn khó khăn chọn mua sản phẩm 2.3 Nhận xét chung: Cuộc điều tra cho thấy phần lớn người tiêu dùng chưa biết đến sử dụng sản phẩm Hầu hết người lo ngại chất lượng sản phẩm cho sản phẩm làm từ ĐTHT mà có giá 160.000đ/hộp rẻ Tinh hoa trà ĐTHT có chất lượng tốt Quảng cáo chiêu thức có hiệu để đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng Để làm điều chất lượng sản phẩm định phần Chất lượng sản phẩm có tốt người sau dùng thử giới thiệu cho bạn bè, người thân Còn khía cạnh mà khách hàng quan tâm kênh phân phối Khách hàng cảm thấy hài lòng, thoải mái mua sản phẩm nơi đâu Đây thách thức VQC group tương lai Bên cạnh ưu điểm vượt trội công dụng tồn điểm cần khắc phục Với mức thu nhập nguời dân nay, nhiều khách hàng phản ánh giá sản phẩm cao, chưa phù hợp với người dân Đây trở ngại đáng kể khiến VQC group khó chiếm thiện cảm người tiêu dùng Theo phần khách hàng đánh giá hương vị trà đắng Hiện thị trường, tinh hoa trà Đơng Trùng Hạ Thảo chưa chiếm vị trí tốt Song với phát triển kinh tế, hoạt động thương mại, VQC group ngày gặp phải nhiều đối thủ cạnh tranh lớn mạnh Điều đòi hỏi VQC group cần trọng chương trình khuyến quảng cáo phổ rộng thương hiệu đến với người tiêu dùng Chúng ta biết người tiêu dùng muốn mua loại sản phẩm trà điều mà họ quan tâm, tìm hiểu cơng dụng sản phẩm, loại trà có ngun liệu hồn tồn tự nhiên tốt cho sức khoẻ yếu tố nguồn gốc khiến khách hàng quan tâm Thực tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo chưa tạo khác biệt rõ rệt với sản phẩm trà dược khác Qua khảo sát, nghiên cứu, tơi tìm hiểu thị trường sản phẩm tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo Và đưa vài giải pháp hi vọng giúp VQC group đáp ứng tốt nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng đưa vị trí tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo ngày khẳng định giữ vững CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP, KIẾN NGHỊ 3.1 Báo cáo kết nghiên cứu: Quá trình nghiên cứu thị trường hoạt động tiến hành cách thuận lợi thực theo trình tự khoa học Qua thời gian nghiên cứu xét thấy: tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo sản phẩm chưa hầu hết khách hàng biết đến sử dụng nhiều Địa điểm mà khách hàng chọn mua nhiều siêu thị – kênh phân phối tốt cho doanh nghiệp lựa chọn Phần đông khách hàng cho họ biết đến sản phẩm qua phương tiện truyền thơng Tivi, quảng cáo VQC group nên đẩy mạnh hình thức quảng cáo Marketng Tivi để khách hàng biết đến sản phẩm nhiều Một yếu tố mà người tiêu dùng quan tâm đến giá chất lượng sản phẩm – nhân tố ảnh hưởng đến định mua hàng họ Hình thức khuyến mà khách hàng ưa thích giảm giá tặng kèm sản phẩm, nhà sản xuất nên đẩy mạnh hình thức khuyến Và khảo sát để biết người tiêu dùng nhận xét giá sản phẩm nước mắm thị trường đa số khách hàng khơng hài lòng với mức giá Kết việc vấn trực tiếp có tính logic, hợp lí, mức độ xác cao Sản phẩm trà ưa chuộng là: Dilmah Nơi mà khách hàng thường mua sản phẩm: Siêu thị Phương tiện thông tin giúp khách hàng biết đến sản phẩm : Tivi, quảng cáo Tiêu chí ảnh hưởng đến định mua hàng khách hàng nhiều là: Cơng dụng Hình thức khuyến mà khách hàng ưa chuộng : Giảm giá tặng kèm sản phẩm Nhận xét khách hàng giả phẩm tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo đắt 3.2Lựa chọn thị trường mục tiêu: Sau có kết nghiên cứu thị trường tiến hành phân tích thị trường, thị trường mục tiêu lựa chọn kết nghiên cứu có khả thi Thị trường mục tiêu công ty thị trường có khả đem khoảng doanh thu cao phân phối sau giá bán sản phẩm đạt mức cao, số khách hàng tiêu dùng ưa chuộng cao Dựa vào kết nghiên cứu, thấy khách hàng mục tiêu sản phẩm Tinh Hoa Trà Đông Trùng Hạ Thảo người trung niên cao tuổi Đặc biệt độ tuổi từ 50 trở lên, có mức thu nhập 5tr/tháng Đặc điểm nhóm thường xuyên sử dụng trà sản phẩm nguồn gốc tự nhiên có lợi cho sức khỏe Tuy nhiên, quen với hương vị loại trà truyền thống nên họ khó tính đổi sang loại trà 3.3 Qua việc khảo sát phân tích tơi xin đưa vài giải pháp sau: Với kết phân tích trên, cơng ty nên tiếp tục phát triển, mở rộng mạng lưới phân phối trung tâm, thành phố lớn Ngoài ra, nên trọng phát triển sản phẩm khu vực ngoại ô, vùng nông thôn Bởi lẽ, dân cư vùng nông thôn chiếm tới 70% dân số toàn quốc, mức thu nhập mức sống ngày cải thiện Chính thế, họ ngày quan tâm đến sản phẩm chăm sóc sức khỏe Mặt khác, diện đối thủ cạnh tranh khu vực ngoại ơ, nơng thơn hạn chế, hội giành cho VQC Group VQC group nên tiếp tục sản xuất đưa thêm chiến lược kinh doanh để đáp ứng ngày tốt nhu cầu khách hàng Mặt khác nên đẩy mạnh việc nghiên cứu để đưa sản phẩm nên quan sát, tìm hiểu thường xuyên biến động thị trường ngành hàng để kịp thời ứng phó với biến đổi xảy dù tác động nhỏ Cập nhật thông tin đối thủ cạnh tranh thường xuyên để có chiến lược kinh doanh phù hợp Cải tiến phương thức sản xuất áp dụng công nghệ đại Tuy nhiên áp dụng phương thức sản xuất sản xuất sản phẩm loại bỏ sản phẩm cũ mà vừa đưa sản phẩm khác với sản phẩm ban đầu lại đưa sản phẩm dựa cải tiến sản phẩm cũ Đối với sản phẩm nhà sản xuất nên trọng đến yếu tố khuyến mại để thu hút khách hàng ý đến sản phẩm mình, bên cạnh sản phẩm cũ nên ý đến yếu tố muốn giữ khách hàng thu hút thêm nhiều nhóm khách hàng khác Tuy nhiên không nên trọng nhiều đến hình thức khuyến mại mà quên hình thức bên ngồi sản phẩm Đối với bao bì nhà sản xuất nên tạo cho sản phẩm phong cách với kiểu dáng cho bắt mắt, hấp dẫn người tiêu dùng Đối với trà Đơng Trùng Hạ Thảo cần có chiến lược cụ thể hơn, nâng cao hình thức quảng cáo sản phẩm đến người tiêu dùng Song song với đó, cơng ty nên khai thác công cụ quảng cáo online để tạo dựng độ phủ, độ uy tín cho thương hiệu facebook, google… Tận dụng tạp chí sức khỏe, chương trình truyền hình, hội thảo để PR cho thương hiệu Nhà sản xuất nên tiếp tục đẩy mạnh hình thức quảng cáo sản phẩm nhiều hình thức khác tập trung nhiều cho hình thức Tivi Những hình thức quảng cáo Tivi thiết thực gần gũi chương trình quảng cáo thường xen vào chương trình phim ảnh, thời sự, nên khách hàng biết thông tin sản phẩm nhiều Kết hợp thêm nhiều hoạt động cộng đồng chăm sóc sức khỏe, từ thiện,… thành lập nhóm dinh dưỡng, câu lạc khu vực để chia sẻ kiến thức sức khỏe, dinh dưỡng Các dòng sản phẩm trà nam sáng, trà nam tối, hay trà nữ sáng, trà nữ tối chưa đáp ứng yêu cầu tiện lợi cho khách hàng Điều giải thích khách hàng thường cảm thấy bất tiện buổi sáng dùng loại trà, buổi tối dùng loại trà, công dụng chúng không khác bao Việc phải sử dụng loại trà khiến cho khách hàng có cảm giác tiêu nhiều mức cần thiết Thay phân chia nhỏ sản phẩm theo cơng dụng nên gộp chung lại thành sản phẩm để tạo tiện lợi tiết kiệm cho khách hàng KẾT LUẬN Việc nghiên cứu hành vi khách hàng việc làm cần thiết Nó giúp cho cơng ty hiểu rõ vị trí sản phẩm thị trường hiểu rõ tâm lí khách hàng Kết điều tra để giúp công ty đưa định tương lai Qua điều tra khảo sát thực tế biết khách hàng đánh giá chất lượng sản phẩm sao, giá nào, hình thức khuyến mãi, quảng cáo có hấp dẫn khơng, hệ thống phân phối có đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng hay khơng Từ so sánh sản phẩm công ty với đối thủ cạnh tranh tất phương diện Và có hiểu đối thủ cạnh tranh đưa giải pháp cho hợp lí Nhìn chung tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo trình xây dựng thương hiệu Còn tồn chưa làm hài lòng người tiêu dùng Chính nhờ điều tra nghiên cứu cơng ty tìm giải pháp tối ưu để đáp ứng nhu cầu thị hiếu ngày cao khách hàng BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ SẢN PHẨM TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO THÔNG TIN CÁ NHÂN: Họ tên: Giới tính: Địa chỉ: (phường) PHẦN CÂU HỎI CHI TIẾT: Anh/chị/cơ/bác vui lòng cho biết độ tuổi ? Từ 18 đến 25 tuổi Từ 36 đến 45 tuổi Từ 26 đến 35 tuổi Trên 45 tuổi anh/chị/cơ/bác có biết đến sản phẩm tinh hoa trà Đơng trùng Hạ thảo tập đồn VQC group khơng? Có Khơng Anh/chị/cơ/bác sử đụng sản phẩm tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo chưa? sử dụng chưa sử dụng sử dụng Khi nói tần suất sử dụng sản phẩm tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo anh/chị/cô/bác chọn phương án nào? 1lần/ngày lần/ngày Khi mua sản phẩm trà Đông trùng Hạ thảo yếu tố anh/chị/cô/bác thường quan tâm? (có thể chọn nhiều đáp án) Giá Thương hiệu công dụng Chất lượng Mẫu mã, bao bì Những thương hiệu trà dược anh/chị/cơ/bác biết đến ( chọn nhiều đáp án)? Trà Dược Tam Thất Trà Dược Hà Thủ Ô Trà Dược Gừng Trà Dược Khổ Qua Trà Sâm Trà Đắng Trà Trinh Nữ Hoàng Cung Trà Dược Atiso Trà Dược Hibiscus 10 Trà Dược Hoa Cúc 11 Yến sào Anh/chị/cô/bác biết đến tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo qua phương tiện nào? Tivi, báo chí Bạn bè giới thiệu Internet Khác Anh/chị/cô/bác biết đến thương hiệu tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo khoảng thời gian bao lâu? năm trở lại năm đến năm Yếu tố ảnh hưởng tới định tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo anh/chị/cơ/bác? Do gia đình thường dùng Do người khác giới thiệu Do xem quảng cáo internet Do sở thích 10 Anh/chị/cơ/bác cảm thấy bao bì trà Đơng trùng Hạ thảo nào? (xin anh/chị/cô/bác cho biết mức độ đồng ý cách “ ” vào số) (1) Hồn tồn khơng đồng ý (2) Không đồng ý (3) Không ý kiến (4) Đồng ý (5) Hoàn toàn đồng ý Bắt mắt Dễ nhìn Dễ nhận biết Đẹp Có hướng dẫn rõ ràng 11 Thu nhập hàng tháng anh/chị/cô/bác khoảng bao nhiêu? Dưới triệu Từ 7- 10 triệu Từ 5- triệu Trên 10 triệu 12 Giá bán trà Đông trùng Hạ thảo anh/chị thấy hợp lý chưa? Không hợp lý Không ý kiến Hợp lý Rất hợp lý 13 anh/chị/cơ/bác dàng mua tinh hoa trà Đơng trùng Hạ thảo có nhu cầu khơng? Nếu khơng sao? Có Khơng khơng biết bán đâu địa điểm bán xa sản phẩm khan 14 Anh/chị/cô/bác thường mua tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo đâu ? (có thể chọn đáp án) Siêu thị Tạp hóa /cửa hàng Cửa hàng tiện lợi hiệu thuốc 15 Giả sử nơi anh/chị/cơ/bác thường mua bán hết anh/chị/cô/bác chọn phương án nào? Chọn sản phẩm khác thay Chờ đến có sản phẩm mua Mua nơi khác Quyết định khác 16 Anh/chị/cơ/bác có đồng ý tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo tốt cho sức khỏe? Không đồng ý Không ý kiến Đồng ý Rất đồng ý 17 Mức độ hài lòng anh/chị/cơ/bác sử dụng sản phẩm tinh hoa trà Đông trùng Hạ thảo? Rất khơng hài lòng Khơng hài lòng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng 18 Anh/chị/cơ/bác cảm thấy chưa hài lòng điều sản phẩm? ... Thực tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo chưa tạo khác biệt rõ rệt với sản phẩm trà dược khác Qua khảo sát, nghiên cứu, tơi tìm hiểu thị trường sản phẩm tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo Và đưa vài... ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TINH HOA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Họ tên: Nguyễn Thị Thu Hương Khoa: Ngân hàng- Bảo Hiểm Đơn vị: Học Viện Tài Chính Trợ lý: Nguyễn Thị Thảo Nhóm:... tặng kèm sản phẩm Nhận xét khách hàng giả phẩm tinh hoa trà Đông Trùng Hạ Thảo đắt 3.2Lựa chọn thị trường mục tiêu: Sau có kết nghiên cứu thị trường tiến hành phân tích thị trường, thị trường mục