Mục tiêu và kế hoạch nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần thương mại bia hà nội (habeco trading)

HỌ VÀ TÊN: NGUYỄN NĂNG UY LỚP : ĐH QTKD2A1 HN KHOA : KINH TẾ TRƯỜNG : ĐH KINH TẾ KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP BÀI THỰC HÀNH MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG I Tên kế hoạch “Nâng cao chất lượng sản phẩm khâu phân phối tới tay người tiêu dùng” II Đặt vấn đề Vài năm gần đây, nắm bắt xu hướng tiêu dùng người dân, nhận thấy cần thiết việc xây dựng hình ảnh cho văn hố bia Hà Nội, Công ty Cổ phần Thương mại Bia Hà Nội (Habeco Trading) có hàng loạt động thái tích cực để làm mình, đó, tiêu chí Cơng ty "lấy người tiêu dùng làm hạt nhân quan tâm, chăm sóc" Từ thực tế buồn, có thời gian bia Hà Nội bị nhiều tiếng oan, tin đồn thất thiệt vài sâu làm rầu nồi canh Một số cửa hàng lợi nhuận tiến hành pha bia ngoài, bia chất lượng vào bán cho người tiêu dùng, gây ảnh hưởng đến uy tín, thương hiệu doanh nghiệp Hay số sở sản xuất lợi dụng uy tín thương hiệu bia Hà Nội để làm giả, làm nhái sản phẩm gây ảnh hưởng không nhỏ Sau tiến hành nghiên cứu thị trường kỹ càng, Habeco Trading nhanh chóng nhận ngun nhân dẫn đến tình trạng có giai đoạn cơng suất nhà máy chưa đáp ứng đủ nhu cầu đơng đảo khách hàng, với việc hình thức xử phạt chưa nghiêm thiếu tính răn đe nên cửa hàng dễ dàng vi phạm III Mục tiêu chất lượng - Bảo vệ thương hiệu Bia Hơi Hà Nội + Cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm + Xây dựng địa Vàng bia Hà Nội +… - Nâng cao chất lượng sản phẩm chất lượng dịch vụ + Ổn định, nâng cao chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng + Phát huy tối đa lực sản xuất nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu, mong muốn thị trường vào thời điểm + Đa đạng hố hình thức phục vụ nhu cầu khách hàng + Đồng diện thương hiệu bia Hà Nội thị trường + Tăng cường giao hàng đến tận địa điểm kinh doanh +… - Việc cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm phải thực ngay, vòng tháng phải sản xuất sản phẩm bia Hà Nội có bao bì khác - Việc thực xây dựng địa vàng cần phải gấp rút thực nhằm tạo cho khách hàng có địa tin cậy có lòng tin vào doanh nghiệp Việc xây dựng hệ thống cửa hàng cần có văn quy định chặt chẽ điều khoản VSATTP, tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001, điều kiện mà công ty đưa nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Trong vòng năm số hàng cần phải đạt 200 cửa hàng - Các mục tiêu khác phải thực đồng với mục tiêu Thời gian thực hiện: tháng – năm - Việc thực mục tiêu phải thực Vấn đề chất lượng ảnh hưởng sống tới thương hiệu Bia Hà Nội Các nhà lãnh đạo đạo thực mục tiêu phải thường xuyên, liên tục đôn đốc, kiểm tra việc thực kế hoạch IV Tiến độ thực NỘI DUNG CÔNG VIỆC Lập kế hoạch – Chuẩn bị triển khai 1.1 Thành lập ban đạo thực kế hoach THỜI GIAN (Tháng) 12   1.2 Thành lập tổ chuyên gia chất lượng  1.3 Đào tạo hệ thống QTCL theo tiêu chuẩn ISO 9001, nâng cao hiểu biết tiêu chuẩn ISO 22000 (quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm) cho lãnh đạo quan cán công ty 1.4 Đánh giá thực trạng chất lượng sản phẩm trước sau phân phối Đánh giá thực trạng hệ thống phân phối sản phẩm Đánh giá thực trạng bao bì sản phẩm, Đánh giá thực trạng khả sản xuất công ty   TRÁCH NHIỆM Lãnh đạo cơng ty có trách nhiệm thành lập ban đạo bao gồm ai? Lãnh đạo cơng ty có trách nhiệm mời chuyên gia chất lượng nhân viên giàu kinh nghiệm công ty tham gia vao tổ chuyên gia Tổ chuyên gia, lãnh đạo toàn thể nhân viên quan Tổ chuyên gia + phòng ban có liên quan + Ban đạo kế hoạch 1.5 Lập kế hoạch chi tiết Xây dựng hệ thống văn 2.1 Xây dựng hệ thống quy định tiêu chuẩn chất lượng dành cho dãy nhà hàng “Địa vàng” 2.2 Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001 chất lượng sản phẩm trình sản xuất 2.3 xây dựng hệ thống mẫu mã sản phẩm Tổ chuyên gia + ban đạo kế hoạch   Tổ chuyên gia  Tổ chuyên gia  Tổ chuyên gia, nhân viên công ty, lãnh đạo công ty, ban đạo Tổ chuyên gia, nhân viên phòng ban liên quan, lãnh đạo, ban đạo Tổ chuyên gia, ban đạo, lãnh đạo công ty, Cán phân công viết văn Cán phân công viết, tổ chuyên gia Lãnh đạo, tổ chuyên gia, ban đạo, người phân cơng, tồn thể cán nhân viên công ty Lãnh đạo công ty 2.4 xây dựng hệ thống quy trình khép kín khâu phân phối  2.5 Đào tạo kiến thức kỹ cần thiết cho trình xây dựng hệ thống văn 2.6 Viết văn cho hệ thống 2.7 Góp ý hồn thiện cho hệ thống văn  2.8 Phê duyệt ban hành văn Thực triển khai kế hoạch 3.1 Phổ biến áp dụng văn 3.2 Thực ký cam kết xây dựng hợp đồng thành lập “Địa vàng bia Hà Nội” với cửa       Lãnh đạo quan, ban đạo  Phòng kinh doanh, ban đạo hàng có nhu cầu chuyên cung cấp sản phẩm bia Hà Nội 3.3 Kiểm tra việc thực áp dụng văn 3.4 Kiểm tra tiến độ thực trình xây dựng hệ thống nhà hàng “Địa vàng bia Hà Nội” Đánh giá nội trình thực kế hoạch 4.1 Thực đánh giá trình thực nâng cao chất lượng sản phẩm, ý kiến khách hàng bao bì sản phẩm 4.2 Thực đánh giá trình thực xây dựng hệ thống nhà hàng “Địa vàng” 4.2 Thực đánh giá cơng tác lại mục tiêu kế hoạch 4.3 Đánh giá xong rút kinh nghiệm khăc phục Khắc phục sai lầm trình thực 5.1 Phát sai lầm thực khắc phục Báo cáo khắc phục     Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban đạo   Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban đạo   Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban đạo, người phân cơng viết báo cáo Dự tốn chi phí cho toàn kế hoạch này: tỷ 450 triệu - Chi phí thuê chuyên gia: 80 triệu - Chi phí đào tạo: 10 triệu Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban đạo  Lãnh đạo công ty, tổ chuyên gia, ban đạo V Dự tốn chi phí Trong bao gồm:  Tổ chuyên gia, ban đạo  Tổ chuyên gia, ban đạo, lãnh đạo công ty - Chi phí thiết kế bao bì sản phẩm: 10 triệu - Chi phí mua bao bì (bia thường đóng vào keg): tỷ - Chi phí đầu tư xây dựng dãy nhà hàng “Địa vàng bia Hà Nội” (200 cửa hàng): tỷ 50 triệu (bao gồm chi phí ký kết: 10 triệu, mua sắm thiết bị chuyên dụng cho cửa hàng: tỷ, chi phí phát sinh khác: 40 triệu ) - Chi phí quảng cáo: 100 triệu - Chi phí thuê thêm nhân công nhằm phát huy tối đa lực sản xuất công ty để đáp ứng nhu cầu khách hàng thời điểm: 100 triệu / tháng - Chi phí phát sinh khác: 100 triệu VI Ước tính lợi ích dự án - Thương hiệu Bia Hà Nội giữ vững - Chất lượng sản phẩm, dịch vụ nâng cao - Khách hàng tận hưởng sản phẩm có chất lượng cao, dịch vụ tốt địa tin cậy nên tìm đến quay trở lại với Bia Hà Nội sản lượng doanh nghiệp tăng cao Dự tính sản lượng bán sau thực kế hoạch năm cao so với trước kế hoạch 30% Doanh thu năm 2011 tăng thêm 30% so với năm 2010 Từ mức 330 tỷ đồng năm 2010 lên mức 429 tỷ đồng Riêng sản lượng Bia tăng lên 40% so với trước thực kế hoạch  ... Xây dựng địa Vàng bia Hà Nội +… - Nâng cao chất lượng sản phẩm chất lượng dịch vụ + Ổn định, nâng cao chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng + Phát huy tối đa lực sản xuất nhằm... - Thương hiệu Bia Hà Nội giữ vững - Chất lượng sản phẩm, dịch vụ nâng cao - Khách hàng tận hưởng sản phẩm có chất lượng cao, dịch vụ tốt địa tin cậy nên tìm đến quay trở lại với Bia Hà Nội sản. .. nội trình thực kế hoạch 4.1 Thực đánh giá trình thực nâng cao chất lượng sản phẩm, ý kiến khách hàng bao bì sản phẩm 4.2 Thực đánh giá trình thực xây dựng hệ thống nhà hàng “Địa vàng” 4.2 Thực