SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM xây DỰNG và sử DỤNG bộ câu hỏi ĐỊNH HƯỚNG bài học PHẦN dẫn XUẤT HIDROCACBON hóa học lớp 11 NÂNG CAO NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ tự học CHO học

Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Với phát triển vũ bão khoa học, kỹ thuật nay, q trình dạy học có thay đổi cho phù hợp với yêu cầu thời đại Dạy học ngày khơng q trình mà người thầy giữ vai trò trung tâm hoạt động dạy học, người truyền thụ tri thức cho học sinh; học sinh tiếp thu tri thức cách máy móc, thụ động Mà dạy học ngày trình lấy học sinh làm trung tâm hoạt động học tập, người thầy đóng vai trò hướng dẫn, điều hành, giúp đỡ, định hướng cho học sinh tự chiếm lĩnh tri thức thân Với xu hướng đó, giáo dục nhà trường phải trọng vào việc đặt hội học tập, điều kiện thuận lợi cho học sinh trình học tập Trên sở định hướng đó, ngành giáo dục đào tạo tích cực, nỗ lực đổi phương pháp dạy – học cho phát huy tối đa tính tích cực, động học sinh Nhiều hoạt động đổi phương pháp dạy học triển khai với nhiều hình thức, biện pháp khác Đặc biệt đặc thù mơn hóa học – môn khoa học lý thuyết – thực nghiệm có nhiều điều kiện, hội để sử dụng đa dạng hình thức, phương pháp dạy học Một phương pháp dạy học mới, triển khai với nhiều bước đệm quan trọng phương pháp dạy học theo dự án nhằm phát huy cao tính tích cực, chủ động học sinh việc chiếm lĩnh tri thức Để thực phương pháp dạy học hiệu trước hết cần phải xây dựng câu hỏi định hướng học cách hoàn chỉnh Với câu hỏi định hướng, học sinh định hướng quan trọng trình tự học, tự nghiên cứu, chiếm lĩnh tri thức bạn thân Bên cạnh đó, em có linh hoạt việc xử lý tình huống, vận dụng kiến thức vào thực tiễn sống Từ đó, em thấy tầm quan trọng, ứng dụng kiến thức học Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Thực tế việc sử dụng hệ thống câu hỏi, đặc biệt câu hỏi định hướng học chưa thực hiệu quả: Việc xây dựng hệ thống câu hỏi chưa phù hợp với trình độ học sinh toàn lớp: nhiều giáo viên lo tập trung vào học sinh yếu với câu hỏi dễ, có sẵn sách giáo khoa nên học sinh thấy khơng hứng thú để tìm hiểu, trả lời Một số khác lại tâm với câu hỏi khó dành cho học sinh “sáng dạ” Điều khiến em học sinh yếu tự ti, chán học Câu hỏi dẫn dắt lôi học sinh vào tiến trình học cách thích thú, câu hỏi liên hệ thực tế làm cho học sinh thấy ý nghĩa việc học… Câu hỏi phát huy tác dụng tốt đặt cách có hệ thống, đảm bảo tính logic, tính định hướng, tính khái quát cao Bởi lẽ điều giúp cho học sinh phát triển tư duy, tham gia tích cực vào q trình học tập Và việc nghiên cứu để sử dụng tốt câu hỏi góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường phổ thơng Trong chương trình hóa học11 THPT, chương 8, (phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học) chương mà nội dung kiến thức vừa xây dựng chương trước đó, vừa có kiến thức có nhiều ứng dụng thực tiễn sống Bên cạnh đó, chương quan trọng, có liên quan nhiều đến chương trình hữu lớp 12 Khi dạy chương này, giáo viên có điều kiện sử dụng hệ thống câu hỏi dẫn dắt, giúp học sinh nắm nội dung nghiên cứu hợp chất hữu cụ thể dựa thuyết cấu tạo hóa học phần hidrocacbon Đồng thời, tạo hội để học sinh tìm hiểu ứng dụng quan trọng cac dẫn xuất hidrocacbon hóa học đời sống Với lí trên, tơi chọn vấn đề: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BỘ CÂU HỎI ĐỊNH HƯỚNG BÀI HỌC PHẦN DẪN XUẤT HIDROCACBON HÓA HỌC LỚP 11 NÂNG CAO NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TỰ HỌC CHO HỌC SINH Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu xây dựng sử dụng câu hỏi định hướng học phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học lớp 11 nâng cao dạy học nhằm tích cực hóa hoạt động học tập học sinh, góp phần đổi phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng Nhiệm vụ đề tài Nghiên cứu sở lí luận câu hỏi dạy học thiết kế câu hỏi định hướng học theo chương trình “Dạy học tương lai” Intel Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng câu hỏi trình dạy học trường phổ thơng phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học lớp 11 tổng kết kinh nghiệm sử dụng câu hỏi giáo viên Xây dựng câu hỏi định hướng học cho học phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học 11 nâng cao Đề xuất biện pháp nâng cao tính hiệu việc sử dụng câu hỏi q trình dạy học nhằm phát huy tính tích cực học sinh nâng cao chất lượng dạy Xây dựng kế hoạch lên lớp học phần dẫn xuất hidrocacbon lớp 11 nâng cao, sử dụng câu hỏi định hướng để nâng cao hiệu dạy học Giả thuyết khoa học Nếu giáo viên xây dựng câu hỏi định hướng đầy đủ, đa dạng sử dụng cách hợp lý, hiệu q trình dạy học kích thích khả tự học, nâng cao tính tích cực học tập học sinh việc học tập qua góp phần nâng cao chất lượng dạy học Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí PHẦN NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Câu hỏi dạy học 1.1.1 Khái niệm Câu hỏi dùng q trình dạy học khơng phải dùng thể “đánh đố” hay “bẫy” học sinh mà câu hỏi mở Nghệ thuật đặt câu hỏi giáo viên thường mang yếu tố mở, mang yếu tố nhận biết khám phá dạng thông tin cách cho học sinh tìm mối quan hệ, liên hệ quy tắc, đường để tự tìm câu trả lời lời giải thích Vì vậy, giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh phải ln nhớ trang bị kiến thức cho học sinh? bồi dưỡng phương pháp học tập môn cách chủ động cho học sinh đến đâu? Thì câu hỏi đặt hấp dẫn sát với đối tượng Chức câu hỏi trình dạy học câu hỏi để điều khiển, tổ chức hoạt động lĩnh hội, trình tương tác giáo viên – học sinh học sinh với 1.1.2 Yêu cầu sử dụng câu hỏi dạy học 1.1.2.1 Yêu cầu nội dung  Câu hỏi phải phát huy lực tư duy, đặc biệt lực tư sáng tạo học sinh  Câu hỏi phải có tính định hướng rõ ràng nhằm chất vấn đề trọng tâm giảng, phù hợp với đặc điểm môn học  Hệ thống câu hỏi phải có liên hệ kế thừa nhằm phát triển nhận thức học sinh cách logic Ví dụ: Khi dạy ancol (Hóa học 11 nâng cao) ta đặt câu hỏi theo trình tự học sau: - Viết cấu tạo ancol etylic? Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí - Từ CTCT, cho biết khả tan nước, so sánh nhiệt độ sôi ancol so với hidrocacbon? Giải thích? - Dự đốn tính chất hóa học ancol dựa vào cấu tạo? 1.1.2.2 Yêu cầu mặt hình thức  Câu hỏi phải ngắn gọn, rõ ràng, dễ hiểu sáng  Độ dài độ phức tạp từ ngữ câu hỏi đặt phải phù hợp với lứa tuổi học sinh 1.1.2.3 Yêu cầu mặt phương pháp  Yêu cầu xác định rõ câu hỏi trọng tâm, phù hợp với đối tượng đặt câu hỏi, đảm bảo tính vừa sức đặc điểm môn học, mục tiêu học Ví dụ: Khi dạy tính axit phenol, học sinh trung bình – yếu, ta đặt câu hỏi gợi mở từ từ: - Liên kết O – H phân tử phenol thuộc loại liên kết gì? - Phenol có tính axit hay khơng? Giải thích?  Yêu cầu câu hỏi dạy học phải gây hứng thú nhận thức, kích thích học sinh suy nghĩ trả lời  Yêu cầu câu hỏi dạy học phải đảm bảo thời lượng tiết học 1.1.3 Tác dụng việc sử dụng hệ thống câu hỏi dạy học 1.1.3.1 Đối với học sinh - Hầu hết người đồng ý phương pháp đặt câu hỏi hoạt động thú vị sôi học sinh Các em chủ động tham gia học không thụ động ngồi nghe cách dạy có đặt câu hỏi kích thích tò mò, gây hứng thú nhận thức cho học sinh - Giúp học sinh khám phá tri thức Đây mục tiêu đòi hỏi học sinh q trình chiếm lĩnh tri thức trải qua giai đoạn tìm tòi, nghiên cứu, khơng đơn bị động tiếp thu kiến thức Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 1.1.3.2 Đối với giáo viên - Việc sử dụng câu hỏi dạy học phương pháp làm cho lời giảng giáo viên sống động - Câu hỏi giúp giáo viên khám phá thái độ học tập học sinh Từ có phương pháp để khuyến khích, động viên nhắc nhở học sinh ý học 1.1.4 Kinh nghiệm sử dụng câu hỏi cách có hiệu 1.1.4.1 Phân loại đối tượng học sinh  Phân loại đối tượng theo trí thơng minh, khiếu  Phân loại theo phong cách học tập - Phong cách hăng hái: Những người thuộc loại thích mới, thích làm thử Khi giao nhiệm vụ hăng hái làm cách tồn tâm, tồn ý, khơng cần quan tâm đến việc lập kế hoạch - Phong cách trầm ngâm: Những người thuộc loại thường dè dặt, kỹ tính Họ thích quan sát, lắng nghe, thu thập thông tin sàng lọc cách cẩn thận, chậm có định, định có sở chắn - Phong cách lý thuyết: Những người thuộc loại thường sống giới đầy ý tưởng, không hài lòng chưa hiểu thấu vấn đề giải thích ý kiến theo nguyên lý - Phong cách thực dụng: Những người thuộc loại thích ý tưởng người có “phong cách lý thuyết” như: ln muốn giải vấn đề, muốn thử xem ý tưởng có khả thi hay khơng? Kết đến đâu? Thích thử nghiệm khơng thích phân tích dài dòng, tìm hiểu lý cách cặn kẽ 1.1.4.2 Phân loại câu trả lời Dựa vào thực tế dạy học, chia câu trả lời học sinh thành loại sau: Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí - Câu trả lời hồn tồn đúng: Ứng với câu trả lời này, giáo viên nên khích lệ học sinh lời khen mức Sau đó, tiếp tục đào sâu vấn đề câu hỏi khác khó chút, lấy tảng từ câu trả lời vừa có cho hệ thống câu hỏi học chuỗi logic câu hỏi - Câu trả lời có phần đúng, có phần sai: Ứng với câu trả lời này, giáo viên xác nhận phần đúng, đồng thời nên dùng cách nói tích cực “Các em thêm ý kiến khơng? Em có đồng ý với ý kiến bạn khơng? ” Sau phân tích câu trả lời học sinh hoàn thiện câu trả lời đắn - Câu trả lời hoàn toàn sai: Ứng với câu trả lời này, giáo viên nhạy bén nhận định đầu lý khiến học sinh trả lời sai; kiên nhẫn đặt câu hỏi khác, vài câu hỏi gợi mở để em có sở tìm câu trả lời Tuyệt đối khơng nên dùng cách nói tiêu cực, chế nhạo, quạt nạt: “Sao lại có câu trả lời tệ hại này?” Hoặc “Câu trả lời em hoàn toàn sai” - Câu trả lời lạc hướng: giáo viên nên bình tĩnh lắng nghe câu trả lời trọn vẹn học sinh, sau vui vẻ cho em thấy xa vấn đề, lạc hướng, đốt cháy giai đoạn Lập lại câu hỏi, gợi vài ý để giúp em xác định vấn đề cần suy nghĩ để trả lời cho xác Có thể dí dỏm, khơi hài chút để bầu khơng khí lớp học thư giãn, thoải mái, em dễ dàng tái vận dụng đầu óc suy nghĩ lý luận - Câu trả lời vượt ngồi dự đốn: Trong q trình dạy học, đơi giáo viên gặp vài học sinh thông minh vượt trội lớp nên câu trả lời bất ngờ, nằm ngồi dự đốn giáo viên, dẫn tới khái niệm độc đáo, giúp cho tiến trình khai phá nội dung học đạt bước thật xa, thật sâu Những câu trả lời thường lại đặt câu hỏi ngược lại cho giáo viên cho lớp 1.2 Bộ câu hỏi định hướng học 1.2.1 Khái niệm Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Là hệ thống câu hỏi giáo viên đưa nhằm mục đích định hướng cho dạy học nhóm kiến thức thuộc học, số học Bộ câu hỏi định hướng thể cụ thể, sinh động mục tiêu dạy học: yêu cầu kiến thức, kỹ năng, thái độ … Bộ câu hỏi định hướng bao gồm: câu hỏi khái quát, câu hỏi học câu hỏi nội dung 1.2.2 Các phận câu hỏi định hướng 1.2.2.1 Câu hỏi khái quát Câu hỏi khái quát câu hỏi mở, hướng đến ý tưởng khái niệm mang tính bền vững Câu hỏi khái quát thường mang tính liên mơn giúp học sinh thấy liên quan môn học với Câu hỏi khái quát đưa nhiều câu trả lời Đối với câu hỏi loại này, câu trả lời thường khơng có sách, chúng thường hỏi khái quát thực tế Câu hỏi khái quát thu hút quan tâm học sinh với yêu cầu tư cao Câu hỏi khái quát buộc học sinh phải phân tích tư duy, áp dụng giá trị giải thích kinh nghiệm 1.2.2.2 Câu hỏi học Câu hỏi học có liên quan trực tiếp đến học hỗ trợ việc nghiên cứu câu hỏi khái quát Các câu hỏi học câu hỏi mở giúp học sinh thể hiểu biết khái niệm cốt lõi học Câu hỏi học thường có đáp án mở, lơi em vào việc khám phá ý tưởng cụ thể chủ đề, môn học học Các giáo viên mơn khác dùng câu hỏi học nhóm cho vấn đề chung, việc thống câu hỏi khái quát thơng qua nhóm Câu hỏi học đưa vấn đề kích thích thảo luận nhằm bổ trợ cho câu hỏi khái quát Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Câu hỏi học khuyến khích khám phá, trì hứng thú, cho phép học sinh trả lời theo cách tiếp cận sáng tạo, độc đáo Các câu hỏi loại kích thích học sinh tự kiến giải kiện 1.2.2.3 Câu hỏi nội dung Câu hỏi nội dung câu hỏi cụ thể mang tính kiện với số lượng giới hạn câu trả lời Thường câu hỏi nội dung liên quan đến định nghĩa, nhận biết gợi nhớ thơng tin mang tính khái qt – tương tự loại câu hỏi mà ta thường thấy kiểm tra Câu hỏi nội dung câu hỏi hỗ trợ quan trọng cho câu hỏi khái quát câu hỏi học Đặc điểm điển hình câu hỏi nội dung câu trả lời phải rõ ràng, phải hay cụ thể, thường xếp vào loại câu hỏi “đóng” Câu hỏi nội dung xếp theo tiêu chuẩn nội dung, mục tiêu dạy học, hỗ trợ cho câu hỏi khái quát câu hỏi học 1.2.3 Tác dụng câu hỏi định hướng - Định hướng hoạt động cho giáo viên học sinh vào nội dung quan trọng, tránh tình trạng trình bày nơng cạn, hời hợt, chủ định - Giúp giáo viên học sinh đạt mục tiêu học - Dẫn dắt học sinh đến kiến thức thông qua hệ thống câu hỏi - Giúp học sinh học tập tốt hơn, nhanh hơn, thông minh sâu sắc - Rèn kỹ tổ chức sử dụng kiến thức - Rèn cho học sinh kỹ tư bậc cao - Khơi gợi ý học tập học sinh - Kích thích hứng thú học tập học sinh 1.2.4 Một số kinh nghiệm xây dựng câu hỏi định hướng Khi xây dựng câu hỏi định hướng học ta cần ý đến vấn đề sau: Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí - Suy nghĩ câu hỏi học sinh đặt ta dạy trọng vào việc làm để hút học sinh câu hỏi nảy sinh từ vấn đề học tập - Nên đặt câu hỏi “Vậy sao?”, “Theo em hiểu nào?” … học sinh hỏi giáo viên nội dung học tập học - Sau xây dựng câu hỏi định hướng nên trao đổi với đồng nghiệp thu thập ý kiến nhằm xem xét lại câu hỏi trước sử dụng - Liên tục xem xét chỉnh lí, bổ sung câu hỏi suốt trình xây dựng hồ sơ dạy 1.3.5 Một ý sử dụng câu hỏi định hướng Khi sử dụng câu hỏi định hướng học trình dạy học ta cần ý đến vấn đề sau: - Sự khác câu hỏi khái quát câu hỏi học không rõ ràng, ngược lại chúng xem chỉnh thể thống Chúng hướng đến mục đích định hướng cho việc học, khuyến khích người học liên kết đến nhiều câu hỏi cụ thể hơn, nhiều câu hỏi khái quát hơn, hướng dẫn khám phá, khai thác ý tưởng quan trọng - Tùy thuộc vào tình cách sử dụng, câu hỏi câu hỏi khái quát câu hỏi học - Câu hỏi khái quát hình thành cách tự nhiên, xem có cảm giác tùy tiện, khơng liên quan Câu hỏi khái quát cần hấp dẫn, thích hợp với lứa tuổi vốn ngôn ngữ học sinh Chú ý tránh câu hỏi khái quát tổng quát, trừu tượng, khó tiếp cận học sinh - Nhiều câu hỏi học hỗ trợ câu hỏi khái quát Nhiều câu hỏi học số bài, chương, nhóm kiến thức, mơn học … khám phá nhiều khía cạnh khác câu hỏi khái quát Các nhóm giáo viên 10 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Sự khác cấu tạo ancol phenol? Phản ứng hóa học đặc trưng cho khác đó? PHIẾU HỌC TẬP SỐ Những ancol hòa tan Cu(OH)2 thành dd xanh lam? Đun ancol với H2SO4 đặc xảy kiểu phản ứng khi: a Tỉ khối sản phẩm so với ancol >1 b Tỉ khối sản phẩm so với ancolC = O (cacbonyl) liên kết trực tiếp với hai nguyên tử cacbon - Công thức chung: + Anđehit no, đơn chức, mạch hở 39 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí (Ankanal) CnH2n+1CHO (n ≥ 0) hay CnH2nO + Anđehit no, mạch hở: CnH2n+2-k(CHO)k (n ≥ k ≥ 1, n ≥ 0) - Nêu qui tắc gọi tên anđehit, xeton + Anđehit: R(CHO)k hay CxHyOz Sau đó, u cầu học sinh hồn thành phiếu học tập số (Cá nhân) - Tên gọi anđehit: + Tên thay thế: tên hidrocacbon + al + Tên thường (có nguồn gốc lịch sử) - Tên gọi xeton + Tên thay thế: tên hidrocacbon + số vị trí nhóm - CHO + al + Tên thường (có nguồn gốc lịch sử) Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất vật lí andehit, xeton - Cho học sinh quan sát mẫu anđehit Dựa vào mẫu vật quan sát, fomic, anđehit axetic, axeton kết hợp sách giáo khoa, trình bày đặc điểm sách giáo khoa, u cầu học sinh trình quan trọng tính chất vật lí bày tính chất vật lí anđehit, xeton anđehit, xeton - Đặt vấn đề cho học sinh suy nghĩ: nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy - Dựa vào kiến thức liên kết hidro (khi có số C) hidrocacbon ancol, anđehit, xeton, hidrocacbon < anđehit, xeton < ancol để giải thích Hoạt động 4: Dự đốn khả phản ứng anđehit, xeton dựa vào cấu tạo - Yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu Làm việc cá nhân, hoàn tất phiếu học học tập số (cá nhân) tập số Hoạt động 5: Tìm hiểu phản ứng cộng anđehit, xeton - Dựa vào tính chất hóa học vừa dự Cá nhân tự nghiên cứu, tìm đoán anđehit, xeton yêu cầu học kiến thức trọng tâm sau: sinh: Viết phương trình hóa học phản - Cộng H2 (Ni, to): anđehit, xeton thể 40 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí ứng anđehit, xeton cộng với tính oxi hóa (phản ứng khử) + H2 (Ni, to) + Anđehit: tạo ancol bậc I + Hidro xianua HCN + Xeton: tạo ancol bậc II - Trong phản ứng cộng hidro, anđehit -Cộng Hidro xianua HCN: tạo xeton thể tính gì? Tạo sản xianohidrin phẩm có giống khác nhau? - Cộng H2O: Do sản phẩm tạo ancol có - Trình bày cho học sinh phản ứng nhóm – OH liên kết với cộng H2O: Do sản phẩm tạo ancol có ngun tử C nên khơng bền, khơng nhóm – OH liên kết với nguyên tách khỏi dung dịch tử C nên không bền, không tách khỏi dung dịch Hoạt động 5: Tìm hiểu tính khử anđehit (phản ứng oxi hóa) - Chuẩn bị hóa chất, phiếu học tập số Hoàn thành phiếu học tập số (theo - u cầu học sinh: tiến hành thí nhóm), rút kiến thức nghiệm hoàn tất phiếu học tập số trọng tâm sau: (theo nhóm) - Andehit dễ bị oxi hóa tác dụng với số chất có tính oxi hóa: + Làm màu nước brom, tạo axit cacboxylic + Làm màu dd KMnO4 nhiệt độ thường + Thực phản ứng tráng bạc tác dụng với dd AgNO3/NH3 - Xeton khó bị oxi hóa nên nhiệt độ - Cung cấp thêm cho học sinh: thường khơng có tính chất + Đun nóng dd KMnO4, xeton bị oxi - Ý nghĩa: hóa bẻ gẫy mạch cacbon nhóm + Trong tính chất trên, anđehit thể 41 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí cacbonyl tạo thành hỗn hợp axit tính khử (bị oxi hóa) cacboxylic + Dùng phản ứng tráng bạc để nhận + Anđehit tạo kết tủa đỏ gạch đun biết anđehit với Cu(OH)2 mơi trường kiềm Hoạt động 6: Tìm hiểu phản ứng gốc hidrocabon - Đặt vấn đề: cho anđehit acrylic tác - Viết phương trình hóa học phản dụng với H2 dư (Ni, to) thu sản ứng phẩm gì? anđehit acrylic tác dụng với H2 dư (Ni, - Trình bày: nguyên tử hidro liên kết to) với nguyên tử cacbon bên cạnh nhóm cacbonyl bị halogen - Viết phương trình hóa học phản -Giới thiệu: phản ứng nguyên tử H ứng axeton + Br2 C (α) halogen dùng để nhận biết metyl xeton Hoạt động 7: Tìm hiểu phản ứng đốt cháy anđehit, xeton - Yêu cầu học sinh viết phương trình - Đốt cháy anđehit, xeton: thu CO hóa học phản ứng đốt cháy anđehit H2O axetic, axeton, tìm mối quan hệ số Nếu ancol no, đơn chức, mạch hở thì: mol CO2 H2O? Số mol CO2 = số mol H2O Hoạt động 8: Tìm hiểu phương pháp dùng điều chế anđehit, xeton - Ứng dụng anđehit, xeton - Điều chế ancol: Yêu cầu học sinh - Mỗi học sinh tự hoàn thành phiếu học hoàn thành phiếu học tập số theo cá tập số 5, từ rút phương pháp điều nhân chế ancol - Tìm mẫu vật, hình ảnh có liên quan - Ứng dụng anđehit, xeton: Học đến ứng dụng anđehit, xeton, trình sinh tìm mẫu vật, hình ảnh có liên quan bày theo nhóm đến ứng dụng anđehit, xeton, trình 42 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí bày theo nhóm (Tùy theo đặc điểm, tình hình lớp học, giáo viên thêm vào câu hỏi vận dụng kiến thức vào đời sống  Câu hỏi vận dụng kiến thức vào thực tiễn, đời sống Vì để bảo xác động vật, người ta ngâm chúng vào fomon? Mục đích người ta fomon vào bánh phở? Việc trộn fomon vào bánh phở có hại cho sức khỏe người tiêu dùng nào? Làm nhận biết bánh phở có bỏ fomon? Lý người ta dùng axeton để làm nước chùi sơn móng tay, móng chân? Tại phản ứng anđehit tác dụng với dd AgNO3/NH3 gọi “phản ứng tráng gương”? Propan – – ol, propan – – ol, metanol CuO Nhận xét sản phẩm thu có nhóm nguyên tử giống nhau? Khác Trình bày khái niệm anđehit, xeton? Trong đồng phân trên, đồng phân ancol? Giải thích? Thiết lập cơng thức chung của: + Anđehit no, đơn chức, mạch hở? + Anđehit no, mạch hở? + Anđehit? PHIẾU HỌC TẬP SỐ Gọi tên chất sau CH3 – CO – CH = CH2 43 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí C6H5 – CHO C6H5 – CO – CH3 Viết gọi tên anđehit, xeton có CTPT C 4H10O (theo tên IUPAC theo tên thông thường) → Qui tắc gọi tên anđehit, xeton PHIẾU HỌC TẬP SỐ Viết CTCT nhóm > C = O nhóm – C = C – Nêu điểm giống nhau, khác loại liên kết trên? Dự đốn khả phản ứng mà anđehit, xeton tham gia? PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tiến hành thí nghiệm anđehit axetic axeton tác dụng với: + nước brom + dd KMnO4 + dd AgNO3/NH3 Cho biết tượng thu Viết phản ứng hóa học phản ứng thí nghiệm trên? Giải thích anđehit cho phản ứng mà xeton khơng? Trong thí nghiệm với nước brom, dd KMnO4, dd AgNO3/NH3 anđehit thể tính chất gì? Nêu phương pháp nhận biết anđehit? 44 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí KHÀ NĂNG PHỔ BIẾN CỦA ĐỀ TÀI Tính hiệu đề tài Bộ câu hỏi có câu hỏi khái quát, gây hứng thú cho học sinh, câu hỏi học nội dung bài, câu hỏi nội dung câu hỏi mở giúp học sinh trả lời câu hỏi học câu hỏi khái quát Vì thế, câu hỏi định hướng có tính logic cao, giúp giáo viên học sinh đạt mục tiêu dạy học, phát huy tính tích cực học tập học sinh, khơi gợi ý, nâng cao khả khái quát hóa, góp phần nâng cao chất lượng dạy học.Với giáo án học sử dụng câu hỏi định hướng, thấy học sinh làm việc chủ động, tích cực hơn, em biết chuẩn bị tốt đến lớp trình tiếp thu học em nhanh Hơn nữa, dạy giáo án thực nghiệm, nhận thấy học sinh rèn luyện kĩ làm việc nhóm, biết cách tự nhận xét đánh giá nhóm khác Trong học, nhóm học sinh chủ động với hoạt động khâu giáo viên phân chia nhiệm vụ, giáo viên nắm vai 45 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí trò nhận xét, tổng kết cuối Việc thực phát huy vai trò chủ thể học sinh việc tìm kiếm tri thức” Kết thu Chúng tiến hành thực nghiệm sư phạm để kiểm tra tính hiệu đề tài qua ba kiểm tra: 15 phút bà 45 phút Kết 90% học sinh đạt từ điểm giỏi Qua thực nghiệm sư phạm nhận thấy lớp mà giảng dạy theo câu hỏi định hướng, đa số học sinh có kĩ tự học làm việc nhóm tốt Khả phổ biến ứng dụng đề tài Đề tài chưa áp dụng đại trà cho tất học sinh lớp 11, khả học tập đa số học sinh trường nhiều hạn chế Đề tài áp dụng học sinh học ban khoa học tự nhiên Chúng xin chân thành cảm ơn đóng góp ý kiến từ phía thầy, giáo tổ môn, thầy cô giáo hội đồng khoa học cấp trường, cấp sở để đề tài thực trở thành tài liệu tham khảo tốt phục vụ cho việc dạy học thân Tánh Linh, ngày 19/4/2013 Tác giả Tổ trưởng chuyên môn: Trương Thị Kim Tuyến Thạc sĩ: Nguyễn Thanh Phúc 46 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngơ Ngọc An Câu hỏi tập trắc nghiệm hóa học 11 NXB Giá dục, 2007 Nguyễn Cương Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng đại học, số vấn đề NXB Giáo dục 2007 Nguyễn Hữa Đỉnh ( Chủ biên) Dạy học hóa học 11 theo hướng đổi NXB Giáo dục, 2008 Bộ giáo dục đào tạo, hóa học lớp 11 nâng cao , NXB Giáo dục, 2007 Bộ giáo dục đào tạo, SGV hóa học lớp 11 nâng cao , NXB Giáo dục, 2007 47 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí PHẦN KIẾN NGHỊ Đối với Sở giáo dục đào tạo - Hằng năm tổ chức chun đề dạy học mơn hóa học để giáo viên tỉnh có điều kiện học hỏi nâng cao hiệu dạy học trường phổ thông - Triển khai chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi cách tổ chức dạy học sinh giỏi cho hiệu Đối với nhà trường Nhà trường cần tổ chức hội thảo bàn chuyên môn nhằm chia sẻ kinh nghiệm để nâng cao hiệu dạy học nhà trường 48 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 49 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Tánh Linh, ngày 19/4/2013 Chủ tịch hội đồng NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC CẤP SỞ …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 50 Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Tánh Linh, ngày 19/4/2013 Chủ tịch hội đồng 51 ... hóa học lớp 11 tổng kết kinh nghiệm sử dụng câu hỏi giáo viên Xây dựng câu hỏi định hướng học cho học phần dẫn xuất hidrocacbon hóa học 11 nâng cao Đề xuất biện pháp nâng cao tính hiệu việc sử dụng. .. tắc thiết kế sử dụng câu hỏi định hướng học Để định hướng cho việc thiết kế sử dụng câu hỏi định hướng học phần dẫn xuất hidrocacbon hóa hữu 11 (chương 9) xây dựng câu hỏi định hướng học dựa nguyên... HƯỚNG BÀI HỌC PHẦN DẪN XUẤT HIDROCACBON HÓA HỌC LỚP 11 NÂNG CAO NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ TỰ HỌC CHO HỌC SINH Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu xây dựng sử dụng câu hỏi