11 NGUYỄN THANH HÙNG

2.1. Cơ sở lý luận 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sắn → Yếu tố bên trong (Đất đai, Lao động, Vốn đầu tư, Việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật và công nghệ) → Yếu tố bên ngoài (Khí hậu, Dịch bệnh, Thị trường, Hệ thống chính sách của Nhà nước). 2.1.3. Vai trò của cây sắn → có nhiều công dụng trong chế biến công nghiệp, thức ăn gia súc và lương thực thực phẩm.

TIỂU LUẬN MƠN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẮN CỦA NƠNG HỘ TẠI HUYỆN KRÔNG BÔNG TỈNH ĐẮK LẮK Hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ ĐỨC NIÊM Nhóm học viên thực hiện: NGUYỄN THANH HÙNG VŨ THỊ HIỀN NỘI DUNG CHÍNH ĐẶT VẤN ĐỀ TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ thứ PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ g n đứ n ắ gs n 1.1 Lý chọn đề tài r DT t Company Logo ắn, s X ề S ngô v h a n v b a m ứ ú l g th ộ, Tây sau n ó ọ c r t B m n a a m N u a ệt ực q Đông N Bộ  h t Ở Vi ng vùng ắc B l u d y g rung câ n ă l t t n g ắ n ớn s v l i y n ú â ắ C hs xu h , vùng n c ó t c g iện d đan Nguyên ó ng c ù v n ướ c ê n y t u ột ấ g đ h N n g y Tâ tăn g g n n Vù l ượ iá n g ả p s m bị é l , t ã ế át đ hông h h p tự ụk n h ắ t s u g trồn biến, tê PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 Mục tiêu nghiên cứu yện u h Company Logo g, n ô gB n ô r K g hộ n ô a n Lắk ủ c sắn h Đắk t ấ tỉn yện n xu u ả s h ng ộở r h t g c nôn ắk Thự a ủ nc kL ắ ắ s Đ thụ g, tỉnh u ê ản h t g Bơn s n ì n ể h tr i t Krơn Tình ỉnh h t , p g ằm g Bôn h n n p ô r h K p yện giải u ố h s ột n L ắk ắ m s t uấ hụ t x u Đắk ề ê Đ t xuất PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU • 2.1 Cơ sở lý luận • 2.1.1 Đặc điểm sản xuất sắn → Mang tính thời vụ → Đất đai tư liệu sản xuất chủ yếu → Có chu kỳ sản xuất ngắn → Chịu tác động ảnh hưởng điều kiện tự nhiên PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU • 2.1 Cơ sở lý luận • 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sắn → Yếu tố bên (Đất đai, Lao động, Vốn đầu tư, Việc áp dụng tiến kỹ thuật công nghệ) → Yếu tố bên ngồi (Khí hậu, Dịch bệnh, Thị trường, Hệ thống sách Nhà nước) • 2.1.3 Vai trò sắn → có nhiều cơng dụng chế biến công nghiệp, thức ăn gia súc lương thực thực phẩm PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU → Thành phần dinh dưỡng → Sản xuất sắn đóng vai trò quan trọng SXNN • 2.2 Lý thuyết tiêu thụ sắn • 2.2.1 Khái niệm tiêu thụ nơng sản • 2.2.2 Đặc điểm tiêu thụ nơng sản • 2.2.3 Kênh tiêu thụ sắn • 2.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng tiêu thụ sắn PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU • 2.2 Cơ sở thực tiễn • 2.2.1 Tình hình SX&XK sắn giới • Bảng 2.1: SLsắn số nước giới năm 2015 Quốc gia SL (Triệu tấn) Nigeria 54,00 Brazil 26,00 Indonesia 22,00 Thái Lan 21,91 Angola 14,33 Gana 14,24 Việt Nam 9,87 Ấn Độ 8,00 PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU • 2.2 Cơ sở thực tiễn • 2.2.2 Tình hình SX&XK sắn Việt Nam • Bảng 2.2: Diện tích trồng sắn tính đến ngày 15/08/2015 Miền Bắc Miền Nam Tổng 15/11/2015 142.0 370.5 512.5 15/10/2015 142.0 346.4 488.4 15/11/2014 166.6 334.4 501.0 Tăng/giảm so với tháng trước (%) 0.0 7.0 4.9 Tăng/giảm so kỳ năm trước (%) -14.8 10.8 2.3 PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU • 2.2 Cơ sở thực tiễn • 2.2.2 Tình hình SX&XK sắn Việt Nam • Biểu đồ 2.1: DT trồng sắn phân theo vùng kinh tế - ngày 15/11/2015 (ha) PHẦN BA: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU • 3.3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 3.3.5.1 Nhóm tiêu phản ánh thực trạng sản xuất sắn: Chỉ têu phản ánh thực trạng sản xuất sắn (Diện tch đất trồng; Năng suất trồng; Sản lượng trồng); Chỉ têu phản ánh kết sản xuất sắn(Giá trị sản xuất (GO); Giá trị gia tăng (VA)); Chỉ têu phản ánh hiệu sản xuất sắn (Hiệu sử dụng vốn; Hiệu sử dụng lao động;Hiệu sử dụng đất đai) 3.3.5.2 Nhóm tiêu phản ánh tình hình tiêu thụ: Hệ số tiêu thụ sản phẩm; Địa điểm têu thụ; Hình thức têu thụ; Phương thức sản xuất têu thụ PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • 4.1 Thực trạng sản xuất sắn nông hộ huyện Krông Bông • 4.1.1 Tình hình sản xuất sắn huyện Krơng Bơng → Diện tích sắn tồn huyện: năm 2013 5.908 ha, năm 2014 6.450 ha; năm 2015 6.281 → Sản lượng sắn: Năm 2014 đạt 138.924 tấn, so với năm 2013 sản lượng tăng 13,254 tấn, năm 2015 giảm 130.785 → Năng suất sắn: huyện thấp từ 190 đến 218 tạ/ha, thực tế sản lượng sắn đạt tối đa từ  250- 400 tạ/ ha PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • 4.1 Thực trạng sản xuất sắn nơng hộ huyện Krơng Bơng • 4.1.2 Tình hình sản xuất sắn nơng hộ huyện Krơng Bơng → Tình hình chung nơng hộ trồng sắn huyện Krơng Bơng → Diện tích, sản lượng, suất sắn nông hộ trồng sắn → Chi phí sản xuất sắn nơng hộ trồng sắn → Kết sản xuất sắn nông hộ trồng sắn huyện Krông Bông PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • 4.2 Tình hình tiêu thụ sắn nơng hộ • 4.2.1 Tình hình tiêu thụ sắn nông hộ →Hệ số tiêu thụ sắn →Giá tiêu thụ sắn nông hộ trồng sắn: sắn tươi vào đầu vụ mức giá cao 1.300 đồng/kg thấp trung vụ với mức giá 1.200 đồng/kg Còn sắn sơ chế đầu vụ 3.600 đồng/kg trung vụ có mức giá 3.400 đồng/kg →Tiêu thụ sắn có hợp đồng khơng có hợp đồng → Trách nhiệm người mua sắn theo hợp đồng với nông hộ PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • 4.2 Tình hình tiêu thụ sắn nơng hộ • 4.2.2 Kênh tiêu thụ sắn nông hộ → Đối tượng tiêu thu sắn nông hộ: Người thu gom tư thương Nhà máy tnh bột sắn Dang Kang → Địa điểm tiêu thụ sắn nông hộ: đa số sắn tươi bán trực tếp nhà máy, phần người thu gom mua rẫy Bên cạnh lượng sắn sơ chế nông hộ bán nhà cho tư thương người thu gom → Hình thức tiêu thụ sắn nông hộ trồng sắn: Hầu hết sắn têu thụ hai hình thức sắn tươi sắn sơ chế PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • 4.2 Tình hình tiêu thụ sắn nơng hộ • Tỷ lệ tiêu thụ sắn tươi sắn sơ chế nông hộ trồng sắn • • • • • PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.3 Đề xuất số giải pháp nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ sắn 4.3.1 Giải pháp phát triển sản xuất sắn → Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất sắn Yếu tố bên trong: Đất đai; Giống; Lao động; Vốn đầu tư; Việc áp dụng tến kỹ thuật công nghệ Yếu tố bên ngồi: Khí hậu; Dịch bệnh; Yếu tố thị trường; Hệ thống sách Nhà nước PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • → Phân tích SWOT tình hình sản xuất sắn Điểm mạnh - Strength - Đất đai khí hậu phù hợp - Cây sắn dễ trồng, chi phí đầu tư thấp - Nguồn lao động dồi - Ngày tếp cận khoa học kỹ thuật tên tến - Tại huyện có Nhà máy tnh bột sắn.đầu tư sản xuất têu thụ sắn Cơ hội - Opportunities - Sản phẩm têu thụ nước xuất - Trong tương lai có nhiều sở nhà máy chế biến tnh bột sắn - Được quan tâm lãnh đạo địa phương quan chuyên môn GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT SẮN Company Logo ố i g Về n ắ s ng r t ch tí n ệ i d g n ỹ Tă k c họ oa h k ng ụ d Áp t ậ ất u h h c t cao o a g l n n â N uồ g n g n ợ g lư độn n ắ s ng PHẦN BỐN: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU • → Phân tch SWOT tình hình têu thụ sắn Điểm mạnh - Strength Người thu gom đến tận nhà thu mua Trên địa bàn có nhà máy tnh bột sắn Chủ động khâu têu thụ Cơ hội - Opportunities Thị trường ngày mở rộng Tinh bột sắn ngày có giá trị cao Quy trình CN CB đại Giải pháp phát triển têu thụ sắn - Liên kết SX sắn theo HĐ nông hộ với nhà máy tnh bột sắn để đảm bảo đầu SP, đồng thời tận dụng nguồn vốn đầu tư từ nhà máy để mở rộng SX sắn Giảm tỉ lệ hao hụt sản phẩm mua bán trình bảo quản vận chuyển sắn đến nơi têu thụ - Tận dụng am hiểu địa bàn, kinh nghiệm sẵn có, cạnh tranh thị trường chưa gay gắt để tìm kiếm thêm nhiều NV ĐV đầu khác nhằm giảm thiểu rủi ro, có nguồn hàng phong phú, mở rộng thị trường têu thụ tăng thu nhập Company Logo Tận dụng am hiểu địa bàn, mùa vụ, thương lượng giảm CP, tìm cách têu thụ HQ - Đầu tư phương tện, sở vật chất, trình độ, tăng tnh chuyên nghiệp làm ăn mua bán (uy tn, thỏa thuận giá cho đơi bên có lợi ) nhằm nâng cao uy tn, tăng thu nhập KẾT LUẬN Đối với tình hình sản xuất sắn nơng hộ Xét hiệu sản xuất, têu hiệu sử dụng lao động, sử dụng đất hay sử dụng vốn Company Logo 01 02 02 03 04 Chi phícường mà nhóm Tăng cơng tác hộ truyền bỏ đểthơng, đầu tưquảng chăm bá sóc thương hiệu cho sắn Vietcombank tương đối thấp Đối với tình hình têu thụ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU Company Logo đ h n trì n o h ộc o a l i gườ ao c g kỹ Nân n ấ u g h n p ộ ậ đ t p cl n ắ c s g n mở r n t ắ n s ậ g n ố thu i g o a g c n t ữ ấ h u n s g g trồn ho năn c a i ữ i g t m ế k n c ê c i l cần ộ với c h n g ế i n b ô n hế c s chính quyền quyền địa địa phương phương Đối Đối với với hộ hộ nông nông dân dân → →Thành Thànhlập lậpthêm thêmcác cácnguồn nguồnquỹ quỹ → → Mạnh Mạnh dạn dạn đầu đầu tư tư thâm thâm canh canh sản sản → Khai thác tối đa nguồn lực địa → Khai thác tối đa nguồn lực địa xuất, mở rộng diện tích trồng sắn xuất, mở rộng diện tích trồng sắn phương phươngnhất → → Tính Tính tốn tốn kỹ kỹ càng, càng, dự dự đoán đoán được → Nhân giống trồng để có giống tốt → Nhân giống trồng để có giống tốt xu xuhướng hướngphát pháttriển triểnvà vànhu nhucầu cầucủa củathị thị → Chuyển giao hướng dẫn kỹ thuật → Chuyển giao hướng dẫn kỹ thuật trường trường → →Xây Xâydựng dựngcơ cơsở sởhạ hạtầng tầng →Thường →Thường xuyên xuyên theo theo dõi dõi và nắm nắm bắt bắt → Gắn kết nhà máy chế biến với vùng sản → Gắn kết nhà máy chế biến với vùng sản thông tin, đặc biệt giá thông tin thông tin, đặc biệt giá thông tin xuất xuấtnguyên nguyênliệu liệu thị thịtrường trường Company Logo XIN TRÂN TRỌNG CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHU Ý LẮNG NGHE ... tích trồng sắn tính đến ngày 15/08/2015 Miền Bắc Miền Nam Tổng 15 /11/ 2015 142.0 370.5 512.5 15/10/2015 142.0 346.4 488.4 15 /11/ 2014 166.6 334.4 501.0 Tăng/giảm so với tháng trước (%) 0.0 7.0... 2.2.2 Tình hình SX&XK sắn Việt Nam • Biểu đồ 2.1: DT trồng sắn phân theo vùng kinh tế - ngày 15 /11/ 2015 (ha) PHẦN HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU • 2.2 Cơ sở thực tiễn • 2.2.2 Tình hình SX&XK... phát triển nghành nông nghiệp → Lao động độ tuổi lao động năm 2015 44.310 người, chiếm khoảng 50 ,11% dân số tồn huyện → Có sách phát triển kinh tế xã hội hợp lý → Trên địa bàn có Nhà máy chế biến