Kiến thức: HS biết: - Biết vai trò của hóa học trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống của con người như đảm bảo nhu cầu về lương thực, thực phẩm,may mặc, bảo vệ sức khỏe.. Tổ chức hoạt
Trang 1HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI
I Mục tiêu bài học:
1 Kiến thức:
HS biết:
- Biết vai trò của hóa học trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống của con người
như đảm bảo nhu cầu về lương thực, thực phẩm,may mặc, bảo vệ sức khỏe
- Biết tác hại của chất gây nghiện, ma túy đối với sức khỏe con người.
2 Tình cảm thái độ:
- Biết quý trọng và sử dụng tiết kiệm những vật phẩm thiết yếu của cuộc sống như
lương thực, thực phẩm, vải sợi, thuốc chữa bệnh
- Có ý thức phòng chống và tích cực tham gia phòng chống tệ nạn xã hội.
II Phương pháp:
- Đàm thoại.
III Chuẩn bị:
- Một số tranh ảnh, băng hình các vấn đề: chất lượng cuộc sống
IV Tổ chức hoạt động dạy và học:
Hoạt động 1 Hóa học và vấn đề lương thực – thực phẩm
GV yêu cầu HS trả lời một số câu
hỏi:
? Chất dinh dưỡng có vai trò như
thế nào với cuộc sống con người?
? Vai trò của lương thực, thực
phẩm?
I Hóa học và vđề lương thực, thực phẩm
HS: Thảo luận, n/cứu tài liệu, liên hệ thực tế
- Lương thực, thực phẩm, chất dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng, có tính chất quyết định
sự tồn tại hay diệt vong của loài người
- Do sự bùng nổ dân số và nhu cầu của con
Trang 2? Vấn đề về lương thực thực phẩm
đang đặt ra cho nhân loại hiện nay
là gì? Tại sao?
? Hóa học góp phần giải quyết
những vấn đề liên quan đến lương
thực, thực phẩm ntn?
GV: Nhận xét, bổ sung
người ngày càng cao, vấn đề đặt ra đối với
lương thực, thực phẩm là: Không những cần
tăng về số lượng mà còn tăng về chất lượng.
- Hóa học đã góp phần làm tăng số lượng và
chất lượng lương thực, thực phẩm
+ Nghiên cứu, sản xuất các chất hóa học bảo
vệ, phát triển Đ-TV: phân bón, thuốc trừ sâu, diệt cỏ,kích thích sinh trưởng
+ Sx chất bảo quản lương thực, tp + Chế biến thực phẩm nhân tạo, thực phẩm theo công nghệ hóa học tạo ra sản phẩm có chất lượng cao hơn
+ Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
Hoạt động 2 Hóa học và vấn đề may mặc
GV: Tổ chức thảo luận, hướng dẫn
HS tham khảo tài liệu, liên hệ thực
tế:
? Vai trò của vấn đề may mặc đối
với cuộc sống con người?
? Những vấn đề lớn đang đặt ra
cho may mặc hiện nay là gì?
II Hóa học và vấn đề may mặc
HS: Thảo luận, n/cứu tài liệu:
- Nhu cầu may mặc là 1 trong nghững nhu cầu chủ yếu của con người
+ Vấn đề về may mặc:
- Gia tăng dân số toàn cầu gây sức ép lớn cho việc đáp ứng nhu cầu may mặc
- Ktế xã hội phát triển nên nhu cầu may mặc ngày càng đa dạng
- Yêu cầu với công nghiệp chế tạo vải sợi ngày càng tăng cao
Trang 3? Hóa học góp phần giải quyết vấn
đề may mặc cho nhân loại như thế
nào?
+ Đóng góp của hóa học:
- Nâng cao chất lượng, sản lượng tơ hóa học,
tơ tổng hợp
- Nghiên cứu, chế tạo thuốc nhuộm, chất phụ gia làm cho màu sắc, tính năng của tơ vải thêm rực rỡ, đa dạng
Hoạt động 3 Hóa học vớ việc bảo vệ sức khỏe con người
GV: Tổ chức thảo luận:
? Ngành hóa học dược phẩm đã có
những đóng góp gì cho con người?
? Kể tên các loại thuốc, dược phẩm
có nguồn gốc tự nhiên, nhân tạo
mà em biết?
? Liên hệ thực tế, lấy ví dụ về chất
gây nghiện, ma túy nguy hại cho
sức khỏe?
? Những tác hại do chất gây
nghiện gây ra cho con người?
? Vấn đề hiện nay đang đặt ra đối
với vấn đề ma túy là gì ?
III Hóa học với việc bảo vệ SK con người
HS: Thảo luận liên hệ:
+ Ngành hóa dược là ngành sản xuất liên
quan đế an toàn sức khỏe cả cộng đồng
- Dược phẩm có nguồn gốc động, thực vật
- Dược phẩm từ hợp chất hóa học tổng hợp
+ Một số chất gây nghiện, chất ma túy:
- Cocain: làm liệt dây thần kinh cảm giác, ức chế thần kinh trung ương
- Amphetanin: kích thích thần kinh, liều cao làm rối loạn thần kinh, gây ảo giác mạnh
- Nhựa cây thuốc phiện: gây nghiện, ức chế thần kinh, rất nguy hại cho sức khỏe
- Chất gây nghiện không phải ma túy:
~ Rượu: ảnh hưởng tức thì hoặc lâu dài, gây
ảo giác, bệnh về phổi, tim, mạch, gan
~ Nicotin (trong thuốc lá): chứa tới 22 chất gây ung thư trong khói, gây nghiện
~ Cafein (trong cà phê, côca, lá chè): dùng
Trang 4? Chúng ta phải làm gì để phòng
chống, ngăn chặn sự xâm nhập của
ma túy, chất gây nghiện vào học
đường, vào xã hội ?
quá mức gây mất ngủ, gây nghiện
+ Phòng chống ma túy: Toàn dân tham gia
phòng ngừa, đấu tranh phòng chống ma túy, tiến tới xóa bỏ tệ nạn này
Hoạt động 4: Củng cố
Các bài tập 1,2,3/sgk
Rút kinh nghiệm sau giờ dạy