Giáo án Hóa học 11 bài 8: Amoniac và muối amoni

HĨA HỌC 11 CƠ BẢN § 8: AMONIAC VÀ MUỐI AMONI I Mục tiêu học - Kiến thức Học sinh hiểu tính chất hố học amoniac Biết tính chất vật lý amoniac Biết ứng dụng amoniac phương pháp điều chế amoniac phòng thí nghiệm cơng nghiệp Kỹ - Vận dụng cấu tạo amoniac để giải thích tính chất vật lí, hố học amoniac - Rèn luyện kĩ dự đốn tính chất chất dựa vào mức oxi hoá II Phương pháp giảng dạy - Sử dụng phương pháp đàm thoại nêu vấn đề kết hợp với phương tiện trực quan III Chuẩn bị Giáo viên - Chuẩn bị nội dung kiến thức - Hoá chất dụng cụ làm thí nghiệm biểu diễn Học sinh - Cần chuẩn bị trước nội dung học nhà IV Tiến trình lên lớp Ổn định lớp Kiểm tra cũ - Nêu tính chất hố học nitơ giải thích co tính chất Bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động cấu tạo phân tử Dựa vào cấu hình nitơ giải thích tạo thành phân tử amoniac A AMONIAC NH3 I Cấu tạo phân tử Nitơ có e ngồi thiếu e nên tạo liên kết cộng hố trị với HĨA HỌC 11 CƠ BẢN GV bổ sung NH3 có cấu tạo hình tháp có cặp electron chưa tham gia liên kết hiđro N H Phân tử amoniac phân cực hay không phân cực Từ dự đốn tính tan amoniac nước Phân tử amoniac phân cực mạnh Hoạt động Tính chất vật lý NH3 dễ tan nước GV làm thí nghiệm biểu diễn khí NH3 tan nước Tại nước phun vào ? Tại dung dịch từ không màu chuyển sang màu hồng ? GV cung cấp thêm thông tin độ tan NH3 H H H N H II Tính chất vật lý HS quan sát thí nghiệm giải thích - Amoniac chất khí, khơng màu, mùi khai xốc tan nhiều nước Do NH3 tan nhiều nước làm áp suất chênh lệch làm cho nước phun vào bình Dung dịch NH3 làm phenolphtalein không màu chuyển sang hồng chứng tỏ có tính bazơ Hoạt động Tính bazơ yếu Từ thí nghiệm tính tan yêu cầu học sinh viết phương trình điện li NH3 nước dựa vào thuyết Areniut H III Tính chất hố học Tác dụng với nước Tính bazơ yếu a Tác dụng với nước NH3 + H2O  NH4+ + NH3 + H2O  NH4+ + OH- HÓA HỌC 11 CƠ BẢN Ngồi bazơ có phản ứng khác ? Cho thí dụ minh hoạ viết phương trình phản ứng, phương trình ion rút gọn Hoạt động Tính khử Xác định số oxi hố nitơ phân tử NH3 Dự đốn tính chất oxi hố khử NH3 ? OHDung dịch có OH- nên làm phenolphtalein đổi màu b Tác dụng với dung dịch muối AlCl3 + 3NH3 + 3H2O → Al(OH)3 + 3NH4Cl Tác dụng với dung dịch muối Al3+ + 3NH3 + 3H2O → Al(OH)3 + 3NH4+ AlCl3 + 3NH3 + 3H2O → Al(OH)3 + 3NH4Cl c Tác dụng với axit NH3 + HCl → NH4Cl 3+ Al + 3NH3 + 3H2O → Al(OH)3 + 3NH4+ NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 Tính khử thể ? Cho thí dụ minh hoạ Tính khử Nitơ có số oxi hố -3 thấp nên có a Tác dụng với oxi Yêu cầu học sinh xác tính khử Tính khử thể định số oxi hố vai trò tác dụng với chất -3 NH3 phản oxi hoá oxi, halogen 4NH3 + 3O2 t  2N2 + ứng Cân phản ứng 6H2O theo phương pháp thăng Tác dụng với oxi electron o -3 o Hoạt động Ứng dụng Yêu cầu học sinh cho biết ứng dụng NH3 GV bổ sung thêm 4NH3 + 3O2 t  2N2 + 6H2O Tác dụng với clo -3 2NH3 + 3Cl2 → N2 + b Tác dụng với clo HÓA HỌC 11 CƠ BẢN thông tin 6HCl -3 NH3 + HCl → NH4Cl Hoạt động Điều chế NH3 phòng thí nghiệm điều chế ? Cho thí dụ 2NH3 + 3Cl2 → N2 + 6HCl Học sinh phát biểu ứng dụng NH3 IV Ứng dụng - Làm phân bón nguyên liệu sản xuất HNO3 NH3 sản xuất nghiệp ? Chú ý yếu tố ảnh hưởng đến cân Đun nóng dung dịch kiềm với muối amoni thí dụ đun nóng dung dịch Ca(OH)2 với dung dịch NH4Cl Ca(OH)2 + NH4Cl o t  CaCl2 + NH3 + H2O V Điều chế Trong phòng thí nghiệm NH3 tổng hợp từ N2 H2 o Ca(OH)2 + NH4Cl t  CaCl2 + NH3 + H2O o t , xt, p   NH3 N2+ 3H2   Trong cơng nghiệp HĨA HỌC 11 CƠ BẢN o t , xt, p   NH3 N2+ 3H2   Củng cố - Hoàn thành dãy chuyển hoá sau N2   NH3   NH4NO2   N2  Fe(OH)3 N2 Dặn dò - Làm tập SGK SBT - Chuẩn bị nội dung phần B Muối amoni HÓA HỌC 11 CƠ BẢN §8: AMONIAC VÀ MUỐI AMONI I Mục tiêu học Kiến thức - Biết tính chất vật lý, hóa học muối amoni - Biết ứng dụng muối amoni phương pháp điều chế muối amoninitơ phòng thí nghiệm công nghiệp Kỹ - Rèn luyện kĩ viết phương trình phản ứng làm số dạng tập II Phương pháp giảng dạy - Sử dụng phương pháp đàm thoại nêu vấn đề kết hợp với phương tiện trực quan III Chuẩn bị Giáo viên - Chuẩn bị nội dung kiến thức - Hố chất dụng cụ làm thí nghiệm biểu diễn Học sinh - Cần chuẩn bị trước nội dung học nhà IV Tiến trình lên lớp Ổn định lớp Kiểm tra cũ - Trình bày tính chất hố học amoniac cho thí dụ minh hoạ Bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung ghi bảng B MUỐI AMONI I Tính chất vật lý Hoạt động Tính chất vật lý GV cho HS quan sát HS quan sát nhận xét - Muối amoni chất điện li mạnh tan nhiều muối amoni chất điện li nước mạnh tan tốt HÓA HỌC 11 CƠ BẢN mẫu muối amoni sau hồ tan nước GV bổ sung ion amoni khơng có màu Hoạt động II Tính chất hóa học GV làm thí nghiệm biểu diễn muối amoni tác dụng HS quan sát thí nghiệm Phản ứng với dung dịch với dung dịch NaOH nhận xét kiềm Phản ứng sử dụng làm ? Liên hệ thực tế bón phân đạm amoni (NH4)2SO4 + NaOH → Na2SO4 + NH3  + H2O (NH4)2SO4 + NaOH → Na2SO4 + NH3  + H2O NH4+ + OH- → NH3 + H2O - Phương trình ion rút gọn NH4+ + OH- → NH3 + Phản ứng dùng để điều chế khí NH3 H2O phòng thí nghiệm để - Phản ứng dùng để nhận biết khí muối amoni điều chế khí NH3 Khơng bón phân đạm phòng thí nghiệm để amoni đất kiềm để tránh nhận biết khí muối amoni đạm Yêu cầu học sinh cho vài thí dụ khác, viết phương trình phản ứng, phương trình ion rút gọn Hoạt động Phản ứng nhiệt phân GV làm thí nghiệm biểu diễn phân huỷ muối amoni clorua Học sinh quan sát giải thích Phản ứng nhiệt phân o NH4Cl t  NH3 + NH4Cl   NH3 + HCl HCl (1) to HÓA HỌC 11 CƠ BẢN GV cho vài thí dụ khác Nhắc lại phản ứng điều chế khí nitơ phòng thí nghiệm GV cung cấp thêm thí dụ khác Từ yêu cầu học sinh nhận xét phân huỷ muối amoni Gợi ý cho học sinh ý tính oxi hố khử gốc axit muối amoni Chú ý NH4HCO3 bột nở - NH3 + HCl → NH4Cl o (NH4)2CO3 t  NH4 + NH4HCO3 (2) o NH4HCO3 t  NH3 + H2O +CO2 (3) o NH4NO2 t  N2 + 2H2O NH4NO2 t  N2 + 2H2O (4) o o NH4NO3 t  N2O + 2H2O o NH4NO3 t  N2O + 2H2O (5) Muối amoni chứa gốc axit * Nhận xét khơng có tính oxi hố - Muối amoni chứa gốc bị nhiệt phân sinh axit khơng có tính oxi hố amoninac bị nhiệt phân sinh Muối amoni chứa gốc axit amoninac có tính oxi hoá sinh - Muối amoni chứa gốc N2 N2O axit có tính oxi hố sinh N2 N2O Củng cố Làm tập 2, Dặn dò Làm tập lại SGK, làm tập SBT Chuẩn bị nội dung axit nitric  ... Muối amoni HĨA HỌC 11 CƠ BẢN 8: AMONIAC VÀ MUỐI AMONI I Mục tiêu học Kiến thức - Biết tính chất vật lý, hóa học muối amoni - Biết ứng dụng muối amoni phương pháp điều chế muối amoninitơ phòng... - Muối amoni chất điện li mạnh tan nhiều muối amoni chất điện li nước mạnh tan tốt HĨA HỌC 11 CƠ BẢN mẫu muối amoni sau hồ tan nước GV bổ sung ion amoni khơng có màu Hoạt động II Tính chất hóa. .. định lớp Kiểm tra cũ - Trình bày tính chất hố học amoniac cho thí dụ minh hoạ Bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung ghi bảng B MUỐI AMONI I Tính chất vật lý Hoạt động Tính chất vật