THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 43 |
| Dung lượng | 766,94 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 21/09/2018, 20:58
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Bùi Ai, “Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh, 2005 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 2. Lê Ngọc Tú (chủ biên), “Hóa sinh công nghiệp”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2002 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 3. Nguyễn Đức Lƣợng, “Vi sinh vật trong công nghiệp (Công nghệ vi sinh tập 2)”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2002 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 4. Nguyễn Lân Dũng (chủ biên), “Vi sinh vật học”, Nhà xuất bản giáo dục, 2003 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 5. Nguyễn Văn Thoa - Nguyễn Văn Tiếp - Quách Đĩnh, “Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 1982 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 6. Quách Đĩnh – Nguyễn Văn Tiếp – Nguyễn Văn Thoa, “Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, 1996 | Sách, tạp chí |
|
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN