CÁC LOÀI VI KHUẨN HÌNH THÀNH bào tử

47 78 0
CÁC LOÀI VI KHUẨN HÌNH THÀNH bào tử

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... PERFRINGENS Hình thái, đặc điểm: • thuộc nhóm vi khuẩn GRAM + • vi khun ym khớ kớch thc :1-3-9 àm khụng di động,thuộc nhóm vi khuẩn sinh bào tử • bào tử chúng nằm tế bào có hình ovan • Sinh bào tử CLOSTRIDIUM... lượng: -Ít 10 triệu tế bào/ 1g thực phẩm CLOSTRIDIUM PERFRINGENS Một số bệnh :Vi m ruột non hoại tử Độc tố & diễn tiến -Vi khuẩn tiết độc tố ANPHA… -Chèn vào màng plasma tế bào -Sản xuất khoảng... 3-450C, tối ưu 300C D- value 1100C(pH 7) : 4.4 tế bào Z- value(pH 7) : 9.90C tế bào Theo sách “book clostridium botulinum” D bào tử =12D tế bào pH: Phát triển : 4.6 - , Tối ưu :8.2-8.5 Aw: phát

Ngày đăng: 18/09/2018, 21:13

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • CÁC LOÀI VI KHUẨN HÌNH THÀNH BÀO TỬ (clostridium botulinum, clostridium perfringens, bacillus cereus)

  • NỘI DUNG CHÍNH

  • Clostridium botulinum

  • Slide 4

  • Slide 5

  • Slide 6

  • Slide 7

  • Slide 8

  • Slide 9

  • Slide 10

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

  • Slide 14

  • Slide 15

  • Slide 16

  • CLOSTRIDIUM PERFRINGENS

  • Slide 18

  • Slide 19

  • Slide 20

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan