ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU CỦA THỨC ĂN TRÊN THÀNH TÍCH CỦA HEO CON CAI SỮA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU CỦA THỨC ĂN TRÊN THÀNH TÍCH CỦA HEO CON CAI SỮA Sinh viên thực Ngành Lớp Niên khóa : : : : Tháng 09/2009 LÊ VI Chăn nuôi DH05CN 2005 - 2009 ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU CỦA THỨC ĂN TRÊN THÀNH TÍCH CỦA HEO CON CAI SỮA Tác giả LÊ VI Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ Sư Ngành Chăn Nuôi Giáo viên hướng dẫn: TS NGUYỄN QUANG THIỆU Tháng 09/2009 XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập : LÊ VI Tên luận văn ’’ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU CỦA THỨC ĂN TRÊN THÀNH TÍCH CỦA HEO CON CAI SỮA’’ Đã hoàn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp hội đồng chấm thi tốt nghiệp khoa Chăn Nuôi Thú Y ngày ………… Giáo viên hướng dẫn TS Nguyễn Quang Thiệu LỜI CẢM TẠ Tôi muốn gửi lời tri ân sâu sắc đến ba mẹ, thầy cô, bạn bè… người thân yêu bên cạnh, giúp đỡ, động viên để tơi có ngày hơm Những tình cảm đó, hành trang mang theo suốt đời Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, toàn thể quý thầy cô khoa Chăn Nuôi – Thú Y tồn thể cán cơng nhân viên Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy, giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiệm, kiến thức q báu cho tơi suốt q trình học tập Chân thành ghi ơn Thầy Nguyễn Quang Thiệu tận tình giúp đỡ, hướng dẫn bước, chi tiết cho suốt thời gian thực đề tài, hoàn thành luận văn tốt nghiệp Suốt đời nhớ ơn Cha – Mẹ Là người sinh thành, nuôi dưỡng, động viên cho vượt qua khó khăn học tập để vững bước vươn lên sống Chân thành cảm ơn Ông Bùi Quang Vinh, giám đốc trại Heo cơng ty Hồng Long, Phạm Hùng Sơn trưởng kỹ thuật trại, chị Vân, chị Bảy, anh Đạt, Huệ anh Sóc tồn thể chú, anh chị cơng nhân tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành tốt đề tài tốt nghiệp Chị Thủy, kỹ thuật trưởng công ty Hoàng Long, hổ trợ nguyên vật liệu cần thiết cho thí nghiệm Thành thật cảm ơn Tất người thân, bạn bè tập thể bạn lớp Chăn Nuôi 31 động viên, giúp đỡ suốt thời gian qua Chân thành cảm ơn ! Lê Vi TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài: “ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU CỦA THỨC ĂN TRÊN THÀNH TÍCH CỦA HEO CON CAI SỮA”, thực từ ngày 9/03/2009 đến ngày 15/04/2009 trại heo số I cơng ty Hồng Long (ấp Bình Hòa, xã Hòa An, tỉnh Đồng Nai) Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên yếu tố, 90 heo thương phẩm từ 40 đến 53 ngày tuổi, chia thành lơ, lơ có lần lặp lại, lần lặp lại có 10 heo Các lơ thí nghiệm gồm: - Lơ 1: Sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3350 Kcal/kg - Lô 2: Sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3450 Kcal/kg - Lô 3: Sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3550 Kcal/kg Kết thí nghiệm lơ 1, là: - Tăng trọng bình quân: 8,27; 8,35; 8,26 (kg/con) - Tăng trọng tuyệt đối: 636; 642; 635 (g/con/ngày) - Thức ăn tiêu thụ bình quân: 693,3; 690,0 706,7 (g/con/ngày) - Hệ số chuyển biến thức ăn: 1,094; 1,074 1,120 (kg TĂ/kg tăng trọng) - Tỷ lệ ngày heo tiêu chảy: 5,90; 2,82 3,60 (%) - Chi phí thức ăn cho kg tăng trọng: 10.348; 10.175 10.752 (đồng/kg tăng trọng) MỤC LỤC Trang tựa Xác nhận giáo viên hướng dẫn i Lời cảm tạ ii Tóm tắt iii Mục lục iv Danh sách bảng vii Danh sách biểu đồ viii Danh sách chữ viết tắt ix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.1.1 Mục đích 1.1.2 Yêu cầu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa heo cai sữa 2.1.1 Sự thay đổi máy tiêu hóa heo cai sữa 2.1.1.1 Sự thay đổi hình dạng kích thước máy tiêu hóa heo cai sữa 2.1.1.2 Sự thay đổi hệ thống enzyme máy tiêu hóa heo cai sữa 2.1.1.3 Sự thay đổi pH ống tiêu hóa heo cai sữa 2.1.1.4 Sự tiêu hóa chất dinh dưỡng heo cai sữa 2.1.2 Nhu cầu dinh dưỡng cho heo cai sữa 2.2 Nghiên cứu lượng cách ước tính giá trị lượng thức ăn 2.2.1 Đơn vị đo lượng 2.2.2 Biểu thị dạng lượng thức ăn 10 2.2.2.1 Năng lượng thô (GE: gross energy) 10 2.2.2.2 Năng lượng tiêu hóa (DE: digestible energy) 10 2.2.2.3 Năng lượng khí tiêu hóa (N/l CH4) 10 2.2.2.4 Năng lượng (NE: net energy) 11 2.2.3 Công thức ước tính giá trị lượng thức ăn cho heo 11 2.2.4 Bergafat HTL 306 11 2.3 Tổng quan cơng ty Hồng Long 12 2.3.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 12 2.3.2 Cơ cấu tổ chức 13 2.3.3 Cơ cấu đàn 14 2.3.4 Công tác giống 14 2.3.5 Quy trình tiêm phòng 15 2.3.6 Quy trình vệ sinh phòng bệnh 16 2.3.7 Xử lý chất thải 17 Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Thời gian địa điểm 18 3.1.1 Thời gian 18 3.1.2 Địa điểm 18 3.2 Phương pháp thí nghiệm 18 3.2.1 Bố trí thí nghiệm 18 3.2.2 Thức ăn thí nghiệm 18 3.3 Điều kiện thí nghiệm 21 3.3.1 Chuồng trại 21 3.3.2 Chăm sóc 21 3.4 Chỉ tiêu – phương pháp theo dõi 21 3.4.1 Khả tăng trọng 21 3.4.1.1 Trọng lượng bình quân (kg/con) 21 3.4.1.2 Tăng trọng bình quân (kg/con) 22 3.4.1.3 Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) 22 3.4.2 Khả sử dụng thức ăn 23 3.4.2.1 Tổng lượng thức ăn tiêu thụ (kg) 23 3.4.2.2 Thức ăn tiêu thụ bình quân (g/con/ngày) 23 3.4.2.3 Hệ số chuyển biến thức ăn (kg TĂ/kg tăng trọng) 23 3.4.3 Tỷ lệ ngày tiêu chảy 24 3.4.4 Tỷ lệ chết 24 3.4.5 Chi phí thức ăn cho tăng trọng 24 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu 24 Chương KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 26 4.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn 26 4.2 Khả tăng trọng 25 4.3 Khả sử dụng thức ăn 28 4.4 Tỷ lệ ngày tiêu chảy 31 4.5 Tỷ lệ chết 31 4.6 Chi phí thức ăn cho tăng trọng 32 Chương KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ 34 5.1 Kết luận 34 5.3 Tồn 35 5.2 Đề nghị 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 PHỤ LỤC 38 DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng Trang Bảng 2.1 Kích thước dung tích máy tiêu hóa heo từ sơ sinh đến 70 ngày tuổi Bảng 2.2 Ảnh hưởng tuổi đến hoạt lực enzyme tuyến tụy heo cai sữa lúc 28 ngày Bảng 2.3 Độ pH giai đoạn khác ống tiêu hóa heo sau cai sữa Bảng 2.4 Mức tăng trưởng heo cai sữa có trọng lượng khoảng - 20 kg Bảng 2.5 Nhu cầu dinh dưỡng heo cai sữa Bảng 2.6 Cơ cấu đàn trại I, nơi tiến hành làm thí nghiệm 14 Bảng 2.7 Trọng lượng heo giống 14 Bảng 2.8 Lịch tiêm phòng cho heo 15 Bảng 2.9 Lịch tiêm phòng cho heo hậu bị đực 15 Bảng 2.10 Lịch tiêm phòng cho heo nái chửa 15 Bảng 2.11 Lịch tiêm phòng cho heo nái ni 16 Bảng 2.12 Lịch tiêm phòng cho heo thịt 16 Bảng 2.13 Lịch tiêm phòng cho heo đực giống 16 Bảng 3.1 Bố trí thí nghiệm 18 Bảng 3.2 Thành phần dinh dưỡng thức ăn dùng cho heo giai đoạn từ lúc cai sữa đến tuần sau cai sữa 19 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng (ước tính) thức ăn dùng cho heo thí nghiệm 20 Bảng 3.4 Công thức thức ăn dùng cho heo thí nghiệm 20 Bảng 4.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn dùng cho heo thí nghiệm 25 Bảng 4.2 Khả tăng trọng heo thí nghiệm 26 Bảng 4.3 Khả sử dụng thức ăn heo thí nghiệm 28 Bảng 4.4 Tỷ lệ ngày tiêu chảy heo thí nghiệm 29 Bảng 4.5 Tỷ lệ chết heo thí nghiệm 32 Bảng 4.6 Chi phí thức ăn cho tăng trọng heo thí nghiệm 32 DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH Biểu đồ hình Trang Hình 2.1 Mơ tả phát triển đường ruột heo trước sau cai sữa Biểu đồ 2.1 Hoạt tính số enzyme tiêu hóa heo Biểu đồ 4.1 Tăng trọng bình quân (kg/con) heo thí nghiệm 26 Biểu đồ 4.2 Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) heo thí nghiệm 27 Biểu đồ 4.3 Thức ăn tiêu thụ bình quân (g/con/ngày) heo thí nghiệm 29 Biểu đồ 4.4 Hệ số chuyển biến thức ăn (kg TĂ/kg tăng trọng) heo thí nghiệm 29 3.4.3 Tỷ lệ ngày tiêu chảy Ghi nhận số heo tiêu chảy ngày với dấu hiệu phân lỏng dính hậu mơn, Quan sát vào buổi sáng Số ngày tiêu chảy x 100 Tỷ lệ ngày tiêu chảy (%) = Số ngày nuôi 3.4.4 Tỷ lệ chết Trong q trình thí nghiệm ghi nhận sức khỏe chữa trị kịp thời Những phục hồi ốm yếu loại thải sau tham khảo ý kiến kỹ thuật trại ghi nhận (số con, trọng lượng chết loại thải, ngày chết loại thải) để tính tỷ lệ loại thải (chết) để tính số ngày ni tăng trọng tuyệt đối 3.4.5 Chi phí thức ăn cho tăng trọng Chi phí thức ăn cho tăng trọng tính tốn dựa cơng thức sau: CPTĂ (VNĐ/kg tăng trọng) = Đơn giá thức ăn (VNĐ/kg) x HSCBTĂ Giá thức ăn thí nghiệm giá nguyên liệu thức ăn xác định cơng ty Hồng Long 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu Tất số liệu thu thập xử lý phần mềm Excel, Minitab 12.21 Dùng thống kê sinh học so sánh tiêu lơ thí nghiệm trắc nghiệm F Chương KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 4.1 THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN Trong thời gian tiến hành thí nghiệm, loại thức ăn dùng thí nghiệm lấy mẫu tiến hành phân tích số tiêu dinh dưỡng phòng thí nghiệm mơn dinh dưỡng thuộc khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường ĐH Nông Lâm Tp HCM Kết phân tích thành phần thức ăn thí nghiệm trình bày bảng 4.1 Bảng 4.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn dùng cho heo thí nghiệm Các tiêu Lô Lô Lô Ẩm độ (%) 10,28 10,22 10,23 Đạm thô (%) 20,74 20,07 20,22 Béo thô (%) 6,94 7,70 8,43 Xơ (%) 2,51 2,99 2,55 KTS (%) 6,28 5,39 5,50 Canxi (%) 1,17 1,00 0,95 Phospho (%) 0,40 0,35 0,35 NaCl (%) 0,87 0,85 0,91 Qua bảng 4.1, so sánh với kết trình bày bảng 3.3 nhận thấy chênh lệch không đáng kể 4.2 KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG Kết trình bày qua bảng 4.2 Bảng 4.2 Khả tăng trọng heo thí nghiệm Chỉ tiêu Lô Lô Lô P Tổng số heo ni (con) 30 30 30 Trọng lượng bình quân ban đầu (kg) 11,22 ± 1,26 10,57 ± 1,34 10,83 ± 1,43 > 0,05 Trọng lượng bình quân kết thúc (kg) 19,49 ± 2,49 18,92 ± 2,34 19,09 ± 2,90 > 0,05 Tăng trọng bình quân (kg/con) 8,27 ± 1,43 8,35 ± 1,27 8,26 ± 1,83 > 0,05 Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) 636 ± 110,10 642 ± 98,10 635 ± 141,30 > 0,05 Kg/con 10 8,27 Lô 8,35 Lô 8,26 Lô Biểu đồ 4.1 Tăng trọng bình qn (kg/con) heo thí nghiệm g/con/ngày 800 700 636 642 635 600 500 400 300 200 100 Lô Lô Lô Biểu đồ 4.2 Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) heo thí nghiệm Qua bảng 4.2 kết lơ thí nghiệm 1, 2, tương ứng sau: • Trọng lượng bình qn ban đầu thí nghiệm (kg): 11,22; 10,57; 10,83 • Trọng lượng bình qn lúc kết thúc thí nghiệm (kg): 19,49; 18,92; 19,09 • Tăng trọng bình qn (kg/con): 8,27; 8,35; 8,26 • Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày): 636; 642; 635 Các kết xử lý thống kê cho thấy khác biệt trọng lượng bình quân ban đầu lơ thí nghiệm khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Như trọng lượng bắt đầu thí nghiệm lô tương đối đồng Kết thí nghiệm cho thấy tăng trọng bình qn tăng trọng tuyệt đối lô tốt (8,35 kg/con 642 g/con/ngày), qua kết xử lý thống kê cho thấy khác biệt mức tăng trọng lơ thí nghiệm khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Ghi nhận tác giả trước tiêu tăng trọng bình quân heo giai đoạn cai sữa từ 28 đến 56 ngày sau: Nguyễn Thị Lan Phương (2006): 8,6 kg/con; Khổng Thị Hằng (2006): 8,19 kg/con; Đoàn Trần Vĩnh Khánh (2007): 5,87 kg/con Trần Nguyên Hà (2007): 5,46 kg/con Vì đề tài chúng tơi thực 13 ngày nên tham khảo kết tiêu tăng trọng với tác giả Về tăng trọng tuyệt đối, theo Nguyễn Thị Lan Phương (2006) đưa tuần thứ giai đoạn heo cai sữa đạt 533 g/con/ngày, điều tương ứng với kết nghiên cứu đề tài thực vào ngày 40 - 53 giai đoạn heo cai sữa So sánh với kết Đoàn Trần Vĩnh Khánh (2007) Trần Nguyên Hà (2007) kết chúng tơi cao Và theo Nguyễn Ngọc Tuân - Trần Thị Dân (1999) heo cai sữa, tăng trọng tuyệt đối đạt 340 g/con/ngày; tốt đạt 455 g/con/ngày tốt đạt 545 g/con/ngày, tăng trọng tuyệt đối thí nghiệm chúng tơi đạt loại tốt (642 g/con/ngày) Kết cho thấy với việc sử dụng mức lượng 3450 Kcal/kg cho kết tăng trọng tốt so với việc sử dụng mức lượng lại 4.3 KHẢ NĂNG SỬ DỤNG THỨC ĂN Kết trình bày bảng 4.3 Bảng 4.3 Khả sử dụng thức ăn heo thí nghiệm Chỉ tiêu Lơ Lô Lô P Tổng lượng thức ăn (kg) 271 269 275 Tổng tăng trọng (kg) 248,0 250,5 247,7 Tổng số ngày heo nuôi (ngày) 390 390 389 Thức ăn tiêu thụ bình quân (g/con/ngày) 693,3 ± 23,1 690,0 ± 95,4 706,7 ± 46,2 > 0,05 Hệ số chuyển biến thức ăn (kgTĂ/kg tăng trọng) 1,094 1,074 1,120 > 0,05 gram 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 693, Lô 706, 690, Lô Lơ Biểu đồ 4.3 Thức ăn tiêu thụ bình quân (g/con/ngày) heo thí nghiệm Kg TĂ/kg TT 1,5 1,09 1,07 1,12 0,5 Lô Lô Lô Biểu đồ 4.4 Hệ số chuyển biến thức ăn (kg TĂ/ kg tăng trọng) heo thí nghiệm Qua bảng 4.3 kết lơ thí nghiệm 1, 2, tương ứng sau: Về lượng thức ăn tiêu thụ bình qn lơ lơ gần tương đương (693,3 g/con/ngày 690,0 g/con/ngày), kết lại thấp hẵn so với lô (706,7 g/con/ngày) Tuy nhiên khác biệt lượng thức ăn tiêu thụ bình quân lơ khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) Kết thí nghiệm thu có phù hợp với Đoàn Trần Vĩnh Khánh (2007) (680 g/con/ngày) lại thấp so với ghi nhận Nguyễn Thị Phương Lan (2006) lượng thức ăn tiêu thụ bình quân tuần thứ giai đoạn heo cai sữa đạt 885 g/con/ngày thấp mức tốt Nguyễn Ngọc Tuân - Trần Thị Dân (1999) đưa (770 g/con/ngày) Về hệ số chuyển biến thức ăn thí nghiệm lơ tốt (1,074 kgTĂ/kg tăng trọng), lô lô cho kết là: 1,094 1,120 (kgTĂ/kg tăng trọng) Kết thí nghiệm lơ tốt kết Đoàn Trần Vĩnh Khánh (2007): 1,5 kg TĂ/ kg tăng trọng, Trần Nguyên Hà (2007): 1,47 kg TĂ/ kg tăng trọng, Nguyễn Thị Lan Phương (2006) đưa tuần thứ giai đoạn heo cai sữa đạt 1,7 kgTĂ/ kg tăng trọng Nguyễn Ngọc Tuân - Trần Thị Dân (1999) 1,4 kgTĂ/ kg tăng trọng Khi so sánh với ghi nhận tác giả nhận thấy lô cho kết lượng thức ăn bình qn thấp Điều số nguyên nhân tác động lẫn chất việc phối trộn thức ăn làm ảnh hưởng đến độ ngon miệng heo dẫn đến tình trạng heo ăn Nhưng lơ lơ có chuyển hóa thức ăn tốt lô cho tiêu tăng trọng tốt Vì nhận định khả sử dụng thức ăn lô có chứa mức lượng 3450 Kcal/Kg cho hiệu tốt so với hai mức lượng lại 4.4 TỶ LỆ NGÀY CON TIÊU CHẢY Kết trình bày bảng 4.4 Bảng 4.4 Tỷ lệ ngày tiêu chảy heo thí nghiệm Các tiêu Lô Lô Lô Tổng số ngày nuôi (ngày) 390 390 389 Tổng số ngày tiêu chảy (ngày) 23 11 14 Tỷ lệ ngày tiêu chảy (%) 5,90 2,82 3,60 Trong trình thí nghiệm chúng tơi nhận thấy tình trạng bệnh tiêu chảy xảy nhiều vào ngày đầu thí nghiệm giảm dần vào ngày sau Nguyên nhân tình trạng heo sau cai sữa máy tiêu hóa chưa hồn chỉnh, cộng thêm việc thay đổi thức ăn, môi trường sống đặc biệt xa ấm mẹ làm heo thích nghi khơng kịp dẫn đến tiêu chảy Qua bảng ta thấy tỷ lệ ngày heo tiêu chảy lô cao (5,90%) tiếp đến lô (3,60%) thấp lô (2,82%), khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh với kết tỷ lệ ngày heo tiêu chảy Khổng Thị Hằng (2006): 1,88 (%), Đoàn Trần vĩnh Khánh (2007): 2,73%, Nguyễn Thị Lan Phương (2006): 3,1 (%),và Trần Nguyên Hà (2007): 6,75% kết chúng tơi có phù hợp Điều cho thấy lơ thí nghiệm có lơ chứa mức lượng 3450 Kcal/kg có khả làm giảm tỷ lệ tiêu chảy tốt heo cai sữa 4.5 TỶ LỆ CHẾT Trong trình thí nghiệm chúng tơi ghi nhận trường hợp heo chết viêm phổi cấp tính, sức đề kháng heo yếu từ sau chuyển đàn nên không vượt qua khỏi Mặc dù trước thời gian thí nghiệm heo chọn lọc tương đối đồng khỏe mạnh, heo lô nuôi dưỡng tốt chăm sóc, vệ sinh thú y, vệ sinh chuồng trại Nhưng thời gian khảo sát bắt đầu vào mùa mưa, thời điểm chuyển mùa, heo dễ bị stress nên dẫn tới tiêu chảy hô hấp Kết theo dõi tỷ lệ heo chết trình bày bảng 4.5 Bảng 4.5 Tỷ lệ chết heo thí nghiệm Các tiêu Lơ Lơ Lô Tổng số heo nuôi (con) 30 30 30 Tổng số heo chết (con) 0 Tỷ lệ chết (%) 0,00 0,00 3,33 Tỷ lệ chết heo thí nghiệm lơ lơ 0,00%, lô 3,33 % Tỷ lệ chết heo thí nghiệm khơng đủ điều kiện để so sánh với mức hao hụt mà Võ Văn Ninh đưa 1% (2003) tỷ lệ chết mà Nguyễn Ngọc Tuân - Trần Thị Dân (1999) đưa 0,5% tốt 4.6 CHI PHÍ THỨC ĂN CHO TĂNG TRỌNG Bảng 4.6 Chi phí thức ăn cho tăng trọng heo thí nghiệm Các tiêu Lơ Lơ Lô Chỉ số biến chuyển thức ăn (kgTĂ/kg tăng trọng) 1,094 1,074 1,120 Giá thức ăn (đồng/kg) 9.470 9.476 9.685 Chi phí thức ăn /kg tăng trọng (đồng) 10.348 10.175 10.752 So với lô (%) 100,00 98,32 103,9 Kết thí nghiệm cho thấy chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lô 1, lô lô là: 10.348 đồng/kg tăng trọng; 10.175 đồng/kg tăng trọng 10.752 đồng/kg tăng trọng Theo kết chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lô thấp (10.175 đồng) lơ có chi phí tăng trọng cao (10.752 đồng) So với lô lô lơ có giá thành thấp 173 đồng 577 đồng Chương KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Dựa kết ghi nhận thời gian thực đề tài: “ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG KHÁC NHAU CỦA THỨC ĂN TRÊN THÀNH TÍCH CỦA HEO CON CAI SỮA” trại heo cơng ty Hồng Long tổng cộng 90 heo cai sữa, kết luận sơ sau: Trong lơ thí nghiệm lơ heo sử dụng thức ăn có chứa mức lượng 3450 Kcal/kg cho kết tăng trọng tốt (tăng trọng bình quân: 8,35 kg/con; tăng trọng tuyệt đối: 642 g/con/ngày) Thức ăn tiêu thụ bình qn lơ heo sử dụng thức ăn có chứa mức lượng 3450 Kcal/kg 690,0 g/con/ngày Ở lơ lại với việc sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3350 3550 (Kcal/kg) cho kết thức ăn tiêu thụ bình quân là: 693,3 706,7 (g/con/ngày) Hệ số chuyển biến thức ăn lô sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3450 Kcal/kg đạt tốt nhất: 1,074 kgTĂ/kg tăng trọng Ở lô sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3350 3550 (Kcal/kg) có hệ số chuyển biến thức ăn là: 1,094 1,120 (kgTĂ/kg tăng trọng) Tỷ lệ ngày tiêu chảy ghi nhận theo lơ heo thí nghiệm có sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3350; 3450 3550 (Kcal/kg) 5,90%; 2,82% 3,60% Chi phí thức ăn cho kg tăng trọng lô heo sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3450 Kcal/kg thấp (10.175 đồng) lô heo sử dụng thức ăn chứa mức lượng 3550 Kcal/kg có chi phí cho tăng trọng cao (10.752 đồng) So với lô lơ lơ có giá thành thấp 173 đồng 577 đồng Qua đợt thí nghiệm kết thu cho thấy sử dụng mức lượng 3450 Kcal/kg thức ăn cho heo cai sữa từ 40 ngày đến 53 ngày tuổi 5.2 TỒN TẠI Đề tài chưa thực hết giai đoạn sau cai sữa heo heo tập ăn theo mẹ để đánh giá toàn diện khả ảnh hưởng mức lượng khác thức ăn thành tích heo cai sữa 5.3 ĐỀ NGHỊ Có thể sử dụng mức lượng 3450 Kcal/kg thức ăn heo từ 40 đến 53 ngày tuổi Nên tiến hành thử nghiệm mức lượng 3450 Kcal/kg phần ăn toàn giai đoạn cai sữa giai đoạn heo theo mẹ Để kết luận thuyết phục hơn, cần tiến hành thí nghiệm thêm nhiều lần với số lượng heo lớn TÀI LIỆU THAM KHẢO Chiba L I 1996 Swine Production Handbook Animal & Dairy Science Auburnuni USA Trần Thị Dân, 2004 Sinh sản heo nái sinh lý heo Nhà xuất Nông Nghiệp TP HCM Hội Đồng Hạt Cốc Hoa Kỳ, 2004 Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội p384 Khổng Thị Hằng, 2006 Ảnh hưởng chế phẩm BET-ANIMAL lên sinh trưởng heo sau cai sữa Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM Trần Nguyên Hà, 2007 Khảo sát việc sử dụng chế phẩm Nupro thức ăn heo cai sữa có 1% hay 2% Bột Huyết Tương Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nơng Lâm Tp HCM Đồn Trần Vĩnh Khánh, 2007 Ảnh hưởng việc thay bột huyết tương sản phẩm Ascogen vào thức ăn cho heo cai sữa Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM Trương Lăng – Nguyễn Văn Hiền, 1995 Sổ tay chăn ni lợn, gà, chó cảnh, chim gia đình Nhà xuất Nơng Nghiệp Võ Văn Ninh, 2001 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Nông Nghiệp Tp HCM National Reseach Council (NCR), 1998 Nutrient requirement of swine, 10th Revised Edition National Academy Press 10 Nguyễn Thị Lan Phương, 2006 Khảo sát ảnh hưởng PROBIOTIC lên sinh trưởng tỷ lệ tiêu chảy heo sau cai sữa Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh 11 Nguyễn Như Pho, 2001 Bệnh tiêu chảy heo Nhà xuất Nông Nghiệp TP HCM 12 Nguyễn Bạch Trà, 1998 Bài giảng chăn nuôi heo Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM 13 Nguyễn Ngọc Tuân - Trần Thị Dân, 1999 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Nông Nghiệp TP HCM 14 Food and Agriculture Organization (24/06/09) http://www.fao.org/docrep/005/ac451e/ac451e0b.htm PHỤ LỤC Bảng ANOVA Source KP Error Total trọng lượng bắt đầu thí nghiệm DF Seq SS Adj SS Adj MS 6,406 6,406 3,203 87 157,875 157,875 1,815 89 164,281 F 1,76 P 0,177 Bảng ANOVA Source KP Error Total trọng lượng kết thúc heo thí nghiệm DF Seq SS Adj SS Adj MS F 5,059 5,059 2,529 0,38 87 584,310 584,310 6,716 89 589,369 P 0,687 Bảng ANOVA Source KP Error Total tăng trọng bình qn heo thí nghiệm DF Seq SS Adj SS Adj MS F 0,158 0,158 0,079 0,03 87 204,235 204,235 2,348 89 204,393 P 0,967 Bảng ANOVA Source KP Error Total tăng trọng tuyệt đối heo thí nghiệm DF Seq SS Adj SS Adj MS F 0,00089 0,00089 0,00045 0,03 87 1,20922 1,20922 0,01390 89 1,21011 P 0,968 Bảng ANOVA tiêu thụ thức Source DF Seq SS KP 0,2048 Error 2,3627 Total 2,5675 ăn heo thí nghiệm Adj SS Adj MS F 0,2048 0,1024 0,26 2,3627 0,3938 P 0,779 Bảng ANOVA số chuyển biến thức ăn heo thí nghiệm Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P KP 0,003289 0,003289 0,001644 0,26 0,776 Error 0,037333 0,037333 0,006222 Total 0,040622 Bảng ANOVA tỷ lệ tiêu chảy heo thí nghiệm Source DF Seq SS Adj SS Adj MS KP 26.000 26.000 13.000 Error 22.000 22.000 3.667 Total 48.000 F 3,55 P 0.096 ... LÊ VI Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ Sư Ngành Chăn Nuôi Giáo vi n hướng dẫn: TS NGUYỄN QUANG THIỆU Tháng 09/2009 XÁC NHẬN CỦA GIÁO VI N HƯỚNG DẪN Họ tên sinh vi n thực tập : LÊ VI. .. giáo vi n hướng dẫn i Lời cảm tạ ii Tóm tắt iii Mục lục iv Danh sách bảng vii Danh sách biểu đồ viii Danh sách chữ vi t... 29 DANH SÁCH CÁC CHỮ VI T TẮT NRC : National Reseach Council GE : Gross energy DE : Digestible energy N/l phân : Năng lượng phân ME : Etabolizable energy HI : Nhiệt thất N/L CH4