Một số dạng bài tập lý thuyết peptit

ứng điện từ – Dạng 1: Cảm ứng điện từ tổng quát Đề 1: Câu hỏi 1: Hình vẽ nào sau đây xác định đúng chiều dòng điện cảm ứng khi cho nam châm dịch chuyển lại gần hoặc ra xa vòng dây kín: Câu hỏi 2: Hình vẽ nào sau đây xác định đúng chiều dòng điện cảm ứng điện từ – Dạng 1: Cảm ứng điện từ tổng quát Đề 1: Câu hỏi 1: Hình vẽ nào sau đây xác định đúng chiều dòng điện cảm ứng khi cho nam châm dịch chuyển lại gần hoặc ra xa vòng dây kín: Câu hỏi 2: Hình vẽ nào sau đây xác định đúng chiều dòng điện cảm ứng điện từ – Dạng 1: Cảm ứng điện từ tổng quát Đề 1: Câu hỏi 1: Hình vẽ nào sau đây xác định đúng chiều dòng điện cảm ứng khi cho nam châm dịch chuyển lại gần hoặc ra xa vòng dây kín: Câu hỏi 2: Hình vẽ nào sau đây xác định đúng chiều dòng điện cảm

Trang 1

Chương 2:

MỘT SỐ DẠNG BÀI TẬP LÝ THUYẾT PEPTIT

I Tóm tắt lý thuyết

1 Các khái niệm

Peptit là những hợp chất có từ 2 – 50 gốc  - aminoaxit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit

- aminoaxit là a.a có nhóm NH2 đính vào C nằm liền kề nhóm chức –COOH

Liên kết -CO-NH- giữa 2 đơn vị  - aminoaxit được gọi là liên kết peptit

Chú ý: nilon -6 cũng có liên kết -CO-NH- nhưng liên kết đó được gọi là liên kết amit,

không phải liên kết peptit

Đối với Lys nhóm NH2 ở vị trí  mới tạo liên kết peptit Đối với Glu nhóm –COOH kề nhóm -NH2 mới tạo liên kết peptit Như vậy số liên kết peptit luôn = (số đơn vị  -aminoaxit) – 1

Một liên kết peptit hình thành thì tách ra một phân tử H2O

2 Phân loại

Gồm hai loại

- Oligopeptit: Là peptit trong phân tử có chứa từ 2 – 10 gốc - aminoaxit

- Polipeptit: Là peptit trong phân tử có chứa từ 11-50 gốc  - aminoaxit

3 Đồng phân và cấu tạo

a) Cấu tạo

Phân tử peptit hợp thành từ các gốc  - amino axit nối với nhau bởi các liên kết peptit theo một trật tự nhất định: amino axit đầu N còn nhóm -NH2, amino axit đầu C còn nhóm –COOH

b) Đồng phân

Tùy thuộc vào trật tự sắp xếp của các gốc a.a mà ta có các đông phân khác nhau

4 Tính chất hóa học

a) Phản ứng thủy phân:

Thủy phân không hoàn toàn peptit thu được sản phẩm hỗn hợp các peptit mạch ngắn hơn

Thủy phân hoàn toàn peptit thu được hỗn hợp các  - aminoaxit

Ví dụ: Gly – Gly – Gly – Gly + H2O  Gly + Gly – Gly – Gly

Gly – Gly – Gly – Gly + 3H2O Gly

Xúc tác cho phản ứng thủy phân có thể là axit hoặc bazơ Đặc biệt nhờ các enzim có tác dụng xúc tác đặc hiệu vào một liên kết peptit nhất định vào đó

b) Phản ứng màu biure:

Peptit + Cu(OH)2/ OH*

tạo phức màu xanh tím đặc trưng

 Điều kiện: peptit phải có từ 2 liên kết peptit trở lên như vậy đipeptit không tham gia phản ứng biure

II Bài tập mẫu

Ví dụ 1 : Cho các chất sau:

Hợp chất nào có liên kết peptit?

Trang 2

A 1,2,3,4 B 1,3,4 C 2 D 2,3

(Trường THPT Quỳnh Lưu1/ Nghệ An/ thi thử lần 1 -2016)

Hướng dẫn:

Các chất 1,3,4 tồn tại các mắt xích không phải  - aminoaxit nên nó không phải là liên kết peptit

 Chọn đáp án C

Ví dụ 2: Số đi peptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là

A 2 B 3 C 4 D 1

(Trích đề thi TSCĐ khối B năm 2009)

Cách 1: Liệt kê

Các đipeptit là: Ala- Gly, Gly- Ala, Gly- Gly, Ala- Ala;

Cách 2: Dùng công thức

Số đipeptit tối đa: 22 = 4

Nhận xét:

Cách 1:

- Nhiều học sinh chọn đáp án B vì không để ý trường hợp 2  -a.a có thể giống nhau

- 2 amoni axit Ala- Gly, Gly- Ala là khác nhau;

+ Trong Ala- Gly: Ala là amoniaxit đầu N, Gly là aminoaxit đầu C

+ Trong Gly- Ala: Gly là amoniaxit đầu N, Ala là aminoaxit đầu C

Cách 2:

Tổng quát : Số n peptit (n = đi, tri, tetra…) tạo bởi x amino axit khác nhau: n

x

Bài toán: Có x loại a.a khác nhau (trong x loại a.a số lượng a.a là lớn hơn hay

bằng n), để chọn ra n a.a từ x a.a đó thì có bao nhiêu cách

Ta xem việc chọn ra a.a để sắp xếp vào n vị trí có n công đoạn từ 1 đến n

Công đoạn 1 có x cách chọn a.a

Công đoạn 2 có x cách chọn a.a

…

Công đoạn n có x cách chọn a.a

nthuasox

Ví dụ 3: Có bao nhiêu tripeptit ( mạch hở) khác loại mà khi thủy phân hoàn toàn đều

thu được 3 amino axit : glyxit, alanin và phenyalanin?

A 3 B 9 C 4 D 6

(Trích đề thi TSĐH khối A năm 2010)

Hướng dẫn Cách 1 : Liệt kê

GAP; GPA; AGP; APG; PGA; PAG

Cách 2: Sử dụng xác suất thống kê

Yêu cầu bài toán tương đương có bao nhiêu cách sắp xếp A, G, P vào 3 vị trí cho trước

Theo lý thuyết xác suất ta có 3! = 6 cách

 Chọn đáp án D

Trang 3

Ví dụ 4: Đun nóng hỗn hợp gồm glyxin, phenylalanin, tyrosin, valin, alanin tạo ra

pentapeptit có chứa các gốc amino axit khác nhau Số lượng pentapeptit có thể tạo

ra là

A 50 B 120 C 60 D 15

(Trường THPT Tiểu La/ Thi thử lần 1 – 2013)

Hướng dẫn

Số pentapeptit tạo ra bởi 5 a.a khác nhau 5! = 120 Với bài này thì cách liệt kê là không khả thi

 Chọn đáp án B

Ví dụ 5: Thủy phân hoàn toàn 1 mol tetrapeptit mạch hở X thu được 2 mol glixin, 1

mol alanin 1 mol valin Số đồng phân cấu tạo của tetrapeptit X là:

A 10 B 12 C 18 D 24

( Trường THPT chuyên ĐHKH Huế/ Thi thử lần 1 -2012)

Hướng dẫn Cách 1:

Ta xếp các a.a yêu cầu vào 4 ô trống

Chọn 1 ô để đặt Ala có 4 cách

Chọn 1 ô để đặt Valin có 3 cách

Còn 2 ô chọn 2 ô để đặt 2 Gly có 2

2

C

2 4.3.C 12 cách

Cách 2:

Xét 4 loại a.a: Ga; Gb; A; V xếp vào 4 vị trí thì có 4! Cách

Nhưng Ga  Gb có 2! Peptit bị lặp ( Đảo vị trí Ga, Gbthì peptit không đổi)

Như vậy có: 4! 12

2! 

Nhận xét:

Tổng quát ( cho cách 2): Nếu trong phân tử peptit có i cặp gốc  - aminoaxit giống nhau thì số đồng phân chỉ còn !

2i

n

Ví dụ 6: Có bao nhiêu tripeptit ( mạch hở) khi thủy phân hoàn toàn đều thu được sản

phẩm gồm alanin và glyxin ?

A 8 B 5 C 7 D 6

( Trích đề thi TSĐH khối B năm 2014)

Cách 1:

Số đồng phân peptit được tạo từ n – amoni axit, có i cặp giống nhau : n!/2 i

Tripeptit trên có thể tạo từ (Ala, Ala, Gly) hoặc ( Ala, Gly, Gly)

Tripeptit tạo từ Ala, Ala, Gly có 1 cặp giồng nhau (Ala,Ala) nên số tripeptit = 3!/21

=3 Tương tự đối với tripeptit tạo từ Ala,Gly,Gly cũng có 3 đồng phân

Tổng số đồng phân peptit là 6

Cách 2:

Số n peptit ( n = đi, tri,tetra…)tạo bởi x amino axit khác nhau : x n

Số tripeptit ( n =3) tạo bởi 2 amino axit Gly và Ala: 23

Bài cho: Khi thủy phân hoàn toàn đều thu được sản phẩm gồm alanin và glyxin 

loại đi trường hợp đipeptit chỉ chứa 1 a.a ( Gly,Gly,Gly và Ala, Ala, Ala)

Trang 4

Tổng số đồng phân peptit thỏa mãn: 2 - 2 = 6

Ví dụ 7: Cho hợp chất X có công thức:

)-CO-NH-CH(CH3)-COOH Khẳng định đúng là:

A Trong X có 4 liên kết peptit

B Thủy phân X thu được 4 loại - amino axit khác nhau

C X là pentapeptit

D Trong X có 2 liên kết peptit

(Trường THPT chuyên ĐH Vinh/ thi thử lần 2-2015)

Liên kết peptit là liên kết –CO-NH- giữa 2 đơn vị  - amino axit

Trong chất trên thì -NH-CH2-CH2-CO- không phải là  - amino axit nên liên kết – CO-NH- không phải là liên kết peptit

Ví dụ 8: Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin ( Gly), 1

mol alanin ( Ala), 1 mol valin ( Val) và 1 mol Phenylalanin ( Phe) Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val- Phe và tripeptit Gly- Ala – Val nhưng không thu được đipeptit Gly – Gly Chất X có công thức là:

A Gly-Phe-Gly-Ala-Val B Gly-Ala-Val-Val-Phe

C.Gly-Ala-Val-Phe-Gly D Val-Phe-Gly-Ala-Gly

(Trích đề thi TSĐH khối B năm 2010)

Pentapeptit X  Gly + Ala + Val + Phe

X thủy phân  Val- Phe + Gly-Ala – Val: nên Gly – Ala – Val – Phe

Vì không thu được Gly – Gly và Phe – Gly nên: Gly – Ala – Val – Phe - Gly

Ví dụ 9: Peptit A có phân tử khối là 245 và chứa 17,14 % nitơ về khối lượng Khi thủy

phân không hoàn toàn A, trong hỗn hợp sản phẩm thu được có 2 đipeptit B và C phân tử khối tương ứng của B và C là 174 và 188 Cấu tạo thu gọn của A là

A Gly – Ala – Val – Ala B Val – Gly – Ala

C.Ala – Gly – Val – Gly D Ala – Val – Gly

( Trường THPT chuyên ĐHSP Hà Nội/ thi thử lần 3 -2012)

Số N: 0,1714.245

: 75 89 18 146

Ví dụ 10: Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly – Ala – Gly và Gly – Ala là

A Cu(OH)2 trong môi trường kiềm B Dung dịch NaCl

C.Dung dịch HCL D Dung dịch NaOH

( Trích đề thi TSĐH khối A năm 2009)

Tripeptit Gly- Ala – Gly có 2 liên kết peptit nên có phản ứng màu với Cu(OH)2 tạo thành phức chất có màu tím đặc trưng ( phản ứng màu biure)

Đipeptit Gly – Ala chỉ có 1 liên kết peptit nên không tham gia phản ứng này

Trang 5

 Chọn đáp án A

III Bài tập tự luyện

Câu 1: Những mệnh đề nào sau đây là sai?

A Khi thay đổi trật tự các gốc - amino axit trong phân tử peptit sẽ dẫn đến có các đồng phân peptit

B Trong phân tử peptit mạch hở nếu có n gốc  - amino axit thì sẽ có ( n -1) liên kết peptit

C Các peptit thường ở thể rắn, dễ tan trong nước

D Nếu phân tử peptit có chứa n gốc  - amino axit thì sẽ có số đồng phân là n!

( Trường THPT Quỳnh Lưu 1 / Nghệ An / thi thử lần 1 -2016)

Câu 2: Phát biểu nào sau đây là đúng?

A Phân tử các amino axit chỉ có 1 nhóm amino

B Phân tử đipeptit mạch hở có 2 liên kết peptit

C Dung dịch các amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím

D Trong peptit mạch hở tạo ra từ n phân tử H2NRCOOH, số liên kết peptit là ( n -1 )

( Trường THPT Quỳnh Lưu 1 / Nghệ An / thi thử lần 3-2011)

Câu 3: Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

A Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các  - amino axit

B Oligopeptit là các peptit có từ 2 -10 liên kết peptit

C Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

D Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit

( Trường THPT chuyên Hùng Vương/ Phú Thọ/ thi thử lần 1-2015)

Câu 4: Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit

( Trường THPT chuyên Long An/ thi thử lần 2-2015)

Câu 5: Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit

A H2N-CH2-NH-CH2COOH B H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH

( Trường THPT chuyên Long An/ thi thử lần 1-2015)

Câu 6: Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X thì thu được 3 mol glyxin; 1 mol

alanin và 1 mol valin Khi thủy phân không hoàn toàn A thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipeptit Ala – Gly, Gly – Ala và tripeptit Gly – Gly – Val Amino axit đầu

N, amino axit đầu C ở pentapeptit X lần lượt là:

A Ala, Gly B Gly, Val C Ala, Val D Gly, Gly

( Trích trường THPT chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm/ Vĩnh Long / thi thử – 2015)

Câu 7: Phát biểu nào sau đây đúng:

A Ở điều kiện bình thường, etylamin và trimetylamin là chất khí

B H2S-CH2-CH2CO-NH-CH2COOH là một dạng đipeptit

C Muối phenylamoni clorua không tan trong nước

D Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure

( Trương THPT chuyên Quốc học Huế/ thi thử lần 1 -2015)

Câu 8: Dung dịch lòng trắng trứng phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm có màu đặc trưng là

A Màu tím B Màu xanh lam C Màu vàng D Màu đỏ máu

Trang 6

(Trường THPT chuyên ĐH Vinh/ thi thử lần 1-2016)

Câu 9: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A Trong môi trường kiềm, các peptit tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím

B Peptit bị thủy trong môi trường axit và bazơ

C Oligopeptit là những peptit có chứa từ 2 -10 gốc amino axit

D Amino axit tinh thể tồn tại ở dạng lưỡng cực

(Trường THPT Cẩm Bình / Hà Tĩnh/ thi thử lần 1-2014)

A Peptit mạch hở phân tử chứa hai liên kết –CO-NH- được gọi là đipeptit

B Các peptit điều ở chất rắn, nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước

C Peptit mạch hở phân tử chứa hai gốc - amino axit được gọi là đipeptit

D Các peptit mà phân tử chứa từ 11 đến 50 gốc  - amino axit được gọi là polipeptit

( Trường THPT Chuyên ĐHSP Hà Nội/ thi thử 1-2014)

Câu 11: Phát biểu nào sau đây đúng?

A Axit glutamic HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH có tính lưỡng tính

B Trong một phân tử tripeptit mạch hở có 3 liên kết peptit

C Các hợp chất peptit bền trong môi trường bazơ và môi trường axit

D Trong môi trường kiềm, đipeptit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)2cho dung dịch màu tím xanh

( Trường THPT Chuyên Nguyễn Huệ / thi thử 4-2015)

A Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài

triệu

B Etylanin tác dụng với axit nitrơ ở nhiệt độ thường tạo ra etanol

C Tripeptit glyxylalanylvalin ( mạch hở) có 3 liên kết peptit

D Đipeptit HOOCCH(CH3)NHOCCH2NH2 có tên là glyxylalanin

( Trường THPT Chuyên Nguyễn Quang Diệu /Đồng Tháp/ thi thử 2-2015)

Câu 13: Trong phân tử hợp chất hữu cơ nào sau đây có liên kết peptit

A Xenlulozơ B Protein C Glucozơ D Lipit

( Trường THPT Đa phúc / Hà Nội/thi thử 1 -2015)

Câu 14: Nhận định nào sau đây là sai?

A Khi cho dung dịch HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện kết tủa màu tím,

B Amilopectin có mạch các bon phân nhánh

C Tuluen được dùng để sản xuất thuốc nổ TNT ( trinitrôtluen)

D Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai gốc  - amino axit được gọi là liên kết peptit

(Trường THPT Âu Lạc/thi thử lần 3 -2015)

Câu 15: Thủy phân không hoàn toàn tripeptit X mạch hở, thu được sản phẩm gồm Gly,

Ala, Ala – Gly, Gly – Ala Tri peptit X là?

A Ala – Ala – Gly B Gly – Gly - Ala

C Ala – Gly – Gly D Gly – Ala – Gly

(Trường THPT Minh Khai/thi thử lần 2 -2014)

Câu 16: Chon phát biểu đúng:

A Tiến hành phản ứng trùng ngưng 2 đến 50 loại phân tử  - amino axit thì thu được peptit

B Trong phân tử peptit mạch hở chứa n gốc - amino axit, số liên kết peptit bằng (n-1)

Trang 7

C Thủy phân hoàn toàn peptit X thì tổng khối lượng các  - amino axit thu được bằng khối lượng X ban đầu

D Dung dịch lòng trắng trứng tạo hợp chất màu với Cu(OH)2và HNO3đều do phản ứng tạo phức

(Trường THPT Quỳnh Lưu 1 / Nghệ An / thi thử lần 1-2014)

Câu 17: Điều khẳng định nào sau đây là đúng?

A Các Amin điều có tính bazơ vì thế dung dịch của chúng đều làm quì tím hóa xanh

B Các amino axit đều có tính chất lưỡng tính nên dung dịch của chúng không làm đổi màu quì tím

C Các peptit đều cho được phản ứng màu biure

D CH3CH2N(CH3)CH(CH3)2 có tên thay thế là N,N – etylmetylpropan – 2 – amin

(Trường THPT Âu Lạc/thi thử lần 3 -2015)

Câu 18: Phát biểu nào sau đây đúng?

A Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các  - amino axit

B Lòng trắng trứng gặp HNO3 tạo thành hợp chất có màu tím

C Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

D Tất cả protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo

(Trường THPT Nguyễn Trãi/ Thái Bình/thi thử THPT Quốc Gia -2015)

Câu 19: Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây sai?

A Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các  - amino axit

B Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo?

C Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị - amino axit được gọi là liên kết peptit

D Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

( Trường THPT Chuyên Lý Tự Trọng/Cần Thơ/ thi thử ĐH – 2014)

Câu 20: Cho hợp chất hữu cơ X có công thưc:

)-CO-NH-CH(CH3)COOH Nhận xét đúng là:

A Trong X có 2 liên kết peptit

B Trong X có 4 liên kết peptit

C X là một pentapeptit

D Khi thủy phân X thu được 4 loại  - amino axit khác nhau

(Trường THPT Chuyên Bắc Ninh/thi thử lần 3-2014)

Câu 21: Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly – Ala – Val – Ala –Gly, thu được

tối đa bao nhiêu đipeptit mạch hở chứa Gly?

A 4 B 3 C.1 D.2

( Trường THPT chuyên Vĩnh Phúc/ thi thử lần 4-2015)

Câu 22: Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp Đó là một nanopeptit có công thức là:

Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Khi thủy phân không hoàn toàn peptit này có thể thu được bao nhiêu tripeptit có chứa phenylalanin ( Phe)?

A 3 B 4 C 5 D 6

(Trường THPT chuyên Lê Khiết/ thi thử lần 3-2013)

Câu 23: Một heptapeptit có công thức: Pro-Pro-Gly-Arg-Phe-Ser-Phe-Pro Khi thủy

phân không hoàn toàn peptit này thu được tối đa mấy loại peptit có aminoaxit đầu

N là phenylalanin ( Phe)?

A 4 B 3 C 6 D 5

Trang 8

(Trường THPT Đô Lương1/ Nghệ An/ thi thử lần 1 -2014)

Câu 24: Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm 3  - amino axit : glyxin, alanin và valin là:

A 4 B 6 C 12 D 9

(Trường THPT Chuyên ĐHSP Hà Nội/ thi thử lần 1-2014)

Câu 25: Số đipeptit mạch hở tối đa có thể tạo ra từ một dung dịch gồm:

A 3 B 2 C 9 D.4

( Trường THPT chuyên ĐH Vinh/thi thử lần 1 -2014)

Câu 26: Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở, thu được 1 mol valin (

Val), 1 mol glyxin( Gly), 2 mol alanin ( Ala) và 1 mol leuxin ( Leu: axit 2-amino – 4metylpentanoic) Mặt khác, nếu thủy phân không hoàn toàn X thì thu được sản phẩm có chứa Ala- Val – Ala Số công thức cấu tạo phù hợp của X là:

A 7 B 9 C 6 D.8 Câu 27: Số liên kết peptit trong hợp chất sau là:

-COOH

A 2 B 3 C 4 D 1

(Trường THPT Đặng Thúc Hứa/Nghệ An/thi thử lần 1 -2014)

Câu 28: Cho các phát biểu sau:

1 Các hợp chất có từ 1 đến 49 liên kết –CO-NH- gọi là peptit

2 Dung dịch các peptit có môi trường trung tính

3 Các amino axit đều có vị ngọt

4 Benzylamin là 1 amin thơm

5 Tính bazơ giảm dần theo dãy:

C2H5ONa > NaOH > CH3NH2 > NH3 > C6H5NHCH3 > C6H5NH2

Số phát biểu đúng là:

A 3 B 1 C 2 D 4

( Khối THPT Chuyên ĐHKH Huế/ Thi thử lần 2 -2014)

(a) Peptit Gly – Ala có phản ứng màu biure

(b) Trong phân tử đipeptit có 2 liên kết peptit

(c) Có thể tạo ra tối đa 4 đipeptit từ các amino axit Gly, Ala

(d) Dung dịch Glyxin không làm đổi màu quì tím

A 1 B 2 C 3 D 4

Câu 30: Cho các phát biểu sau về peptit:

(a) Liên kết của nhóm CO và nhóm NH giữa hai đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit

(b) Khi đun nóng dung dịch peptit với kiềm đến cùng sẽ thu được các  - amino axit

(c) Nếu phân tử peptit chứa n gốc - amino axit thì số đồng phân loại peptit sẽ là n!

(d) Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước Số phát biểu đúng là:

A 2 B 1 C 3 D 4

( Trường THPT Chuyên Lê Khiết/ thi thử lần 3 -2013)

Trang 9

1 Các hợp chất tạo thành từ các gốc  - amino axit có từ 1 đến 50 liên kết –CO-NH- gọi là peptit

2 Dung dịch các đipeptit đều không có khả năng hòa tan Cu(OH)2

3 Các amino axit đều có vị ngọt

4 Benzylamin là 1 amin thơm

5 Tính bazơ giảm dần theo dãy:

C2H5ONa > NaOH > CH3NH2 > NH3 > C6H5NHCH3 > C6H5NH2

A 3 B 4 C 2 D 1

(Trường THPT Chuyên Quốc Học Huế/ thi thử lần 2 -2015)

Câu 32: Cho các nhận xét sau:

(1) Thủy phân saccarozơ và mantozơ với xúc tác axit điều thu được cùng một loại monosaccarit

(2) Từ caprolactam bằng phản ứng trùng ngưng trong điều kiện thích hợp người ta thu được tơ capron

(3) Tính bazơ của các amin giảm dần: đimetylamin > metylamin > anilim > điphenylanin

(4) Muối mononatri của axit 2 – aminopentanđioic dùng làm gia vị thức ăn, còn được gọi là bột ngọt hay là mì chính

(5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly – Ala – Gly – Ala – Gly thu được 2 loại đipeptit là đồng phân của nhau

(6) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu xanh thẫm (7) Peptit mà trong phân tử chứa 2,3,4 nhóm –NH-CO- lần lượt gọi là đipeptit, tripeptit và tetrapeptit

(8) Glucozơ, axit glutamic, axit lactic, sobitol, fructozơ và axit ađipic đều là các hợp chất hữu cơ tạp chức

Số nhận xét đúng là:

A.5 B.4 C.3 D.2

(Trường THPT Nguyễn Trãi /Thái Bình/thi thử THPT Quốc Gia – 2015)

Câu 33: Có các nhận xét:

a Amino axit là chất rắn, vị hơi ngọt

b Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

c Protein đơn giản là những protein được tạo thành từ các gốc  - amino axit

d Liên kết của nhóm CO và nhóm NH giữa các amino axit là liên kết peptit

Số nhận xét đúng là:

A.4 B.3 C.2 D.1 Câu 34: Cho các nhận định sau:

(1) Peptit chứa từ 2 gốc aminoaxit trở lên cho phản ứng màu biure

(2) Tơ tằm là polime được cấu tạo chủ yếu từ các gốc glyxin và alanin

(3) Ứng với công thức phân tử C2H8N2O3và có 3 CTCT dạng muối amoni

(4) Khi cho propan -1,2- điamin tác dụng với NaNO2/ HCl thu được ancol đa chức (5) Tính ba zơ của C6H5Ona mạnh hơn tính ba zơ của C2H5Ona

(6) Các chất HCOOH, HCOONa, HCOOCH3 đều tham gia phản ứng tráng gương

Số nhận định đúng là:

A.4 B.3 C.5 D.6

(Trường THPT Quỳnh Lưu 1/ Nghệ An/ thi thử lần 2-2014)

Trang 10

Câu 35: Một pentapeptit A khi thủy phân hoàn toàn thu được 3 loại  - amino axit khác nhau Mặt khác trong một phản ứng thủy phân không hoàn toàn pentapeptit đó người ta thu được một tripeptit có 3 gốc  - amino axit giống nhau Số công thức có thể của A là?

A.18 B.8 C.12 D.6

(Trường THPT chuyên Bến Tre/ thi thử -2015)

Câu 36: Thủy phân một tripeptit mạch hở X, sản phẩm thu được có glyxin, alanin và

valin Số công thức cấu tạo có thể có của X là

A.3 B.27 C.9 D.6

(Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn/ Đà Nẵng/thi thử lần 1-2016)

Câu 37: Cho một đipeptit Y có công thức phân tử C6H12N2O3 Số đồng phân peptit của

Y mạch hở là:

A.5 B.7 C.6 D.4

Câu 38: Tripeptit X có công thức phân tử C8H15O4N3 Số đồng phân cấu tạo có thể có của X là:

A.8 B.9 C.12 D.6

Câu 39: Trong các dung dịch sau: (1) saccarozơ, (2) 3- monoclopropan -1, 2-điol

(3-MCPD), (3) etilenglycol, (4) đipeptit, (5) axit fomic, (6) tetrapeptit, (7) propan-1,3-điol Số dung dịch có thể hòa tan Cu(OH)2 là:

A.4 B.6 C.3 D.5

(1) Cho các loại hợp chất: aminoaxit (X), muối amino của axit cacboxylic (Y), amin (Z), este của amino axit (T) Dãy gồm các loại hợp chất đều tác dụng được với dung dịch NaOH và đều tác dụng được với dung dịch HCl là X, Y, T

(2) Một trong những điểm khác nhau của protit so với lipit và glucozơ là protit luôn chứa nitơ

(3) Trong dung dịch, H2N-CH2-COOH còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực H3N+-CH2 -COO-

(4) Aminoaxit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl

(5) Hợp chất H2N-CH2-COOH3N-CH3 là este của glyxin ( hay glixin)

(6) Aminoaxit là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt

(7) Có các dung dịch riêng biệt sau: C6H5-NH3Cl (phenylamoni clorua), H2N-CH2

H2N-CH2-COONa Số lượng các dung dịch có PH < 7 là 3

HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được các sản phẩm là: H3N+-CH2 -COOHCl-, H3N+-CH(CH3)-COOHCl-

(9) Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là 4

(10) Axit nucleic là polieste của axit photphoric và glucozơ

(11) Khi thủy phân đến cùng các protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các  - amino axit (12) Có 6 tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi thủy phân hoàn toàn đều thu được 3 aminoaxit: glyxin, alanin và phenylalanin

(13) Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin ( Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin ( Val) và 1 mol phenylalanin ( Phe) Thủy phân không

Định dạng
Số trang	16
Dung lượng	620,93 KB