Bài dịch và giải bài tập các chương 21 môn học kỹ thuật chế tạo 2 Manufacturing Engineering and Technology chuyên ngành kỹ thuật chế tạo.Chương này giới thiệu về cơ sở của quá trình gia công cắt gọt một cách tổng quát cho các chương tiếp theo. Do đó, mục tiêu của chương này là trình bày các khái niệm cơ bản có liên quan đến hoạt động cắt gọt.Chương này mở ra một cuộc thảo luận về cơ học của quá trình hình thành phoi trong cắt gọt và mô hình điển hình trong hoạt động cắt gọt trực giao; mô hình và độ mở rộng cắt nghiêng của nó cho phép tính toán lực và năng lượng trong quá trình cắt gọt.Nhiệt độ tăng lên ở phoi và dụng cụ cắt được thảo luận.Cơ chế mài mòn và hư hỏng của dụng cụ cắt, với sự mài mòn mặt sau của dụng cụ cắt được biểu thị bằng phương trình tuổi bền Taylor.Mài mòn Crater, mài mòn mũi dao và các dạng mài mòn khác được trình bày.Chương này kết thúc bằng việc thảo luận về độ hoàn thiện bề mặt, cũng như tính toàn vẹn của các bộ phận khi gia công bằng phương pháp cắt gọt, các yếu tố bao gồm khả năng gia công của các loại vật liệu kim loại và phi kim khác nhau.