| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Bùi Hải, 2005. Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt. Nhà xuất bản Giao Thông Vận Tải, 379 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tính toán thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giao Thông Vận Tải |
|
| 2. Eva Crane – Obe, DSc, 1990. Con ong và nghề nuôi ong (Trần Công Tá dịch). Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 524 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Con ong và nghề nuôi ong |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
|
| 3. Hoàng Đình Tín, 2001. Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt. Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật, Tp. Hồ Chí Minh, 380 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Truyền nhiệt và tính toán thiết bị trao đổi nhiệt |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật |
|
| 4. Hoàng Đình Tín và Lê Chí Hiệp, 1997. Nhiệt động lực học kỹ thuật. Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật, 446 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nhiệt động lực học kỹ thuật |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật |
|
| 5. Lê Chí Hiệp, 2001. Kỹ thuật điều hòa không khí. Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật, 560 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật điều hòa không khí |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật |
|
| 6. Lê Ngọc Tú, 2007. Độc tố và an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Khoa học Kĩ thuật Hà Nội, 242 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Độc tố và an toàn thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học Kĩ thuật Hà Nội |
|
| 7. Lê Xuân Hòa và Nguyễn Thị Bích Ngọc. Lý thuyết và thực hành bơm, quạt, máy nén. Nhà xuất bản Đà Nẵng, 247 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Lý thuyết và thực hành bơm, quạt, máy nén |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đà Nẵng |
|
| 8. Nguyễn Bin, 2005. Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học Kĩ thuật Hà Nội, 256 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học Kĩ thuật Hà Nội |
|
| 9. Nguyễn Đức Lợi và Phạm Văn Tùy, 2007. Máy và thiết bị lạnh. Nhà xuất bản Giáo Dục, 291 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Máy và thiết bị lạnh |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo Dục |
|
| 10. Nguyễn Văn Lụa, 2004. Các quá trình và thiết bị cơ học. Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật, Tp Hồ Chí Minh, 230 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình và thiết bị cơ học |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật |
|
| 11. Nguyễn Văn May, 2007. Giáo trình kĩ thuật nông sản thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học Kĩ thuật Hà Nội, 220 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình kĩ thuật nông sản thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học Kĩ thuật Hà Nội |
|
| 12. Phan Hiếu Hiền, Nguyễn Văn Xuân, Nguyễn Hùng Tâm, Lê Văn Bạn và Trương Vĩnh, 2000. Máy sấy hạt ở Việt Nam. Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Tp Hồ Chí Minh, 116 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Máy sấy hạt ở Việt Nam |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
|
| 13. Trần Văn Phú, 2000. Tính toán và thiết kế hệ thống sấy. Nhà xuất bản Giáo Dục, 359 trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tính toán và thiết kế hệ thống sấy |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo Dục |
|
| 14. Crane, 1990. Bees and beekeeping: Science, practice and world resources. Cornell University Press Ithaca, New York, pp. 125 – 210 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bees and beekeeping: Science, practice and world resources |
|
| 15. Fredijs Dimins et at, 2006. The Criteria of Honey Quanlity and Its Changes during Storage and Thermal treatment. Department of Chemistry, LLV, pp.245 – 360 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
The Criteria of Honey Quanlity and Its Changes during Storage and Thermal treatment |
|
| 16. White, J. W., Jr, 1992. Quality Evaluation of Honey: Role of HMF and Diastase Assays. Am. Bee Journal. Washington DC, pp. 737 – 743, 792 – 794.Tài liệu từ Internet |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quality Evaluation of Honey: Role of HMF and Diastase Assays. Am. Bee Journal |
|
| 17. International Federation of Beekeepers' Associations. The effect of heating on honey HMF and Invertase, 2001. Truy cập ngày 05/05/2009.<http://www.apiservices.com/apiacta/hmf_us.htm> |
Khác |
|
| 18. Airborne Honey Ltd 2001. References on HMF, 1986. Truy cập ngày 07/05/2009.<http://www.airborne.co.nz/HMFref.html> |
Khác |
|
| 19. Bee product Science, 2008. Honey Production. Truy cập ngày 25/03/2009.<http://www.bee-hexagon.net> |
Khác |
|
| 20. International Honey Exproters Organization. Honey Staistics, 2005. Truy cập ngày 15/03/2009<http//www.iheo.org> |
Khác |
|