BƯỚC ĐẦU KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU VANG DỨA BỔ SUNG DỊCH RONG MỨT (Porphyra)

... lên dần tuyến trung cao triều tuyến hạ triều Rong mứt thích ánh sáng mạnh nên phân bố vùng biển có độ cao Vì số nơi có địa bàn bám thích hợp nước đục, hàm lượng chất dinh dưỡng cao dẫn đến rong... YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU VANG DỨA BỔ SUNG DỊCH RONG MỨT (Porphyra) Thực CAO MINH THUẬN PHAN HỒNG KIỀU Khóa luận đệ trình để hồn tất yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Chế Biến Thủy... kiến thức năm vừa qua Cảm ơn anh chị cán Khoa Cơng Nghệ Hóa Học Trường đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi cho thực đề tài Xin cảm ơn: - Thầy Trương Vĩnh, Trưởng khoa Công Nghệ