QTCL

KHOA SAU ĐẠI HỌC Môn học: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY YẾN SÀO KHÁNH HÒA ĐẾN NĂM 2025 Giáo viên hướng dẫn: PGS TS PHƯỚC MINH HIỆP Nhóm thực hiện: Phạm Thị Châm Nguyễn Đại Dương Nguyễn Thu Hà Trương Ngọc Quốc Huy Nguyễn Văn Khánh Nguyễn Ngọc Linh Nguyễn Mạnh Khương Tp Hồ Chí Minh, tháng 6/2018 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.Sự cần thiết vấn đề nghiên cứu 2.Mục tiêu nghiên cứu 3.Tóm tắt nội dung nghiên cứu 4.Phƣơng pháp nghiên cứu 5.Đối tƣợng 6.Phạm vi giới hạn đề tài CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm chiến lƣợc 1.1.2 Khái niệm xây dựng chiến lƣợc 1.2 Vai trò chiến lƣợc 1.3 Phân loại chiến lƣợc 1.4 Quy trình xây dựng chiến lƣợc 1.5 Phân tích mơi trƣờng kinh doanh 1.5.1 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 1.5.1.1 Môi trƣờng vĩ mô 1.5.1.2 Môi trƣờng vi mô 1.5.2 Phân tích mơi trƣờng bên 1.5.2.1 Chuỗi giá trị 1.5.2.2 Năng lực lõi 1.5.2.3 Phân tích mơi trƣờng bên 1.6 Các ma trận công cụ xây dựng lựa chọn chiến lƣợc CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG KINH DOANH 2.1 Phân tích mơi trƣờng bên 2.1.1 Giới thiệu khái quát công ty (doanh nghiệp) 2.1.2 Sứ mạng, quan điểm, mục tiêu định hƣớng phát triển công ty 14 2.1.3 Chuỗi giá trị 15 2.1.4 Năng lực lõi 15 2.1.5 Phân tích mơi trƣờng bên 16 2.1.6 Ma trận yếu tố môi trƣờng bên 24 2.1.6.1 Cơ sở tính mức độ quan trọng 24 2.1.6.2 Cơ sở tính điểm phân loại 25 2.1.6 Đánh giá chung môi trƣờng bên 25 2.1.6.3 Ma trận yếu tố MT bên (IFE) 27 2.1.7 Đánh giá chung môi trƣờng bên 27 2.2 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 28 2.2.1 Phân tích yếu tố mơi trƣờng bên ngồi 28 2.2.1.1 Môi trƣờng vĩ mô 28 2.2.2 Môi trƣờng vi mô 33 2.2.2 Ma trận yếu tố bên 34 2.2.2 Cơ sở tính điểm mức độ quan trọng 34 2.2.2 Cơ sở tính điểm phân loại 36 2.2.2 Ma trận yếu tố bên (EFE) 37 2.2.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 38 2.2.4 Đánh giá chung môi trƣờng bên 40 CHƯƠNG 3: LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 3.1 Quan điểm, định hƣớng, mục tiêu 41 3.2 Dự báo 41 3.3 Ma trận SWOT 41 3.4 Ma trận SPACE 46 3.5 Ma trận QSPM 48 3.6 Giải pháp thực chiến lƣợc lựa chọn 53 3.7 Kiến nghị 54 PHẦN KẾT LUẬN 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHẦN MỞ ĐẦU Sự cần thiết vấn đề nghiên cứu Trong năm gần đây, tốc độ phát triển kinh tế Việt Nam, đặc biệt tỉnh Khánh Hịa ln đạt mức cao, kéo theo phát triển nhanh chóng nhiều loại ngành sản xuất kinh doanh dịch vụ Một ngành phát triển nhanh có đóng góp nhiều cho ngân sách tỉnh Khánh Hòa nay, ngành sản xuất kinh doanh sản phẩm có liên quan tới yến sào cao cấp trực thuộc Công ty Yến sào Khánh Hòa Với lợi điều kiện kinh tế, dân cƣ đông đúc, sống phát triển nôi kinh tế tồn quốc, Cơng ty Yến sào Khánh Hịa nỗ lực xây dựng phát triển dòng sản phẩm trở thành thƣơng hiệu hàng đầu nƣớc phát triển rộng quốc tế Công ty tìm giải pháp nhằm hồn thiện sản phẩm mình, góp phần nâng cao hiệu tiêu thụ thị trƣờng thành phố Hồ Chí Minh Hiện tại, sản phẩm có mặt khắp thị trƣờng thành phố thông qua hệ thống nhà phân phối, showroom, đại lý liên kết nhà bán lẻ Đến nay, Cơng ty có tổng cộng 17 nhà phân phối, showroom, 39 đại lý liên kết, hợp tác với nhiều hệ thống siêu thị thành phố Trong thời gian qua, sản phẩm yến sào Khánh Hòa gặp phải cạnh tranh ngày gay gắt từ đối thủ cạnh tranh Nhiều hãng nƣớc yến có mặt thị trƣờng thành phố có bƣớc tiến không ngừng việc xây dựng nâng cao chất lƣợng sản phẩm, làm ảnh hƣởng đến lợi cạnh tranh sản phẩm Cơng ty Vì vậy, việc nắm bắt đƣợc nhu cầu, đánh giá đƣợc hài lòng khách hàng liên quan đến việc mua sử dụng sản phẩm yến sào Khánh Hòa vấn đề cấp thiết Với lý đó, Nhóm thống lựa chọn Cơng ty Yến sào Khánh Hịa ví dụ cho tiểu luận mơn học Quản trị Chiến lƣợc Mục tiêu nghiên cứu Phân tích tìm điểm mạnh, điểm yếu công ty nhƣ hội đe dọa mơi trƣờng bên ngồi doanh nghiệp để xây dựng chiến lƣợc phù hợp Công ty Yến sào Khánh Hịa 1|Page Tóm tắt nội dung nghiên cứu Đề tài nghiên cứu đƣợc chia thành cách chƣơng nhƣ sau: CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG KINH DOANH CHƢƠNG 3: LỰA CHỌN CHIẾN LƢỢC VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHẦN KẾT LUẬN Phƣơng pháp nghiên cứu Vì thời gian hạn chế việc thực đề tài nhƣ tính ứng dụng, nhóm sử dụng phƣơng pháp chuyên gia Đối tƣợng Đối với yếu tố bên trong, đề tài sử dụng chuyên gia cán lãnh đạo cấp cao doanh nghiệp Đồng thời cán công nhân viên Cơng ty Yến sào Khánh Hịa Đối với u tố bên ngồi ma trận hình ảnh cạnh tranh, nhóm sử dụng khách hàng khách hàng sử dụng sản phẩm doanh nghiệp nhƣ đối thủ cạnh tranh Đối với ma trận chiến lƣợc nhƣ WSOT, SPACE, QSPM nhóm sử dụng chuyên gia có kiến thức định ngành Phạm vi giới hạn đề tài Nhằm giới hạn phạm vi nghiên cứu theo nhƣ mục tiêu đề ra, đề tài tập trung xem xét, phân tích, đánh giá yếu tố nằm phạm vi sau: – Địa điểm nghiên cứu: Công ty Yến sào Khánh Hòa – Thời gian nghiên cứu: từ 10/05/2018 đến 10/06/2018 2|Page CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm chiến lƣợc Chiến lƣợc tập hợp mục tiêu sách nhƣ kế hoạch chủ yếu để đạt đƣợc mục tiêu đó, cho thấy rõ công ty thực hoạt động kinh doanh gì, cơng ty sẽ thuộc vào lĩnh vực kinh doanh 1.1.2 Khái niệm xây dựng chiến lƣợc Quản trị chiến lƣợc tiến hành sƣ xem xét hoàn cảnh tƣơg lai, tạo mục tiêu tổ chức, định, thực thi định kiểm soát định tập trung vào thực mục tiêu hoàn cảnh tƣơng lai 1.2 Vai trò chiến lƣợc Giúp cho nhà quản trị biết đƣợc kết mong muốn việc sử dụng tài nguyên hợp lý tối ƣu, khuyến khích đƣợc tinh thần trách nhiệm nhân viên Giúp cho việc định thống Giúp cho nhà quản trị luôn chủ động trƣớc thay đổi môi trƣờng Giúp nhà quản trị sử dụng tốt nguồn tài nguyên 1.3 Phân loại chiến lƣợc Căn vào phạm vi chiến lƣợc có chiến lƣợc chung hay đƣợc gọi chiến lƣợc tổng quát chiến lƣợc phận Căn vào hƣớng tiếp cận có bốn loại chiến lƣợc: chiến lƣợc tập trung vào nhân tố then chốt, chiến lƣợc dựa ƣu tƣơng đối, chiến lƣợc sang tạo công chiến lƣợc khai thác mức độ tự Các chiến lƣợc theo cấp độ quản lí Các chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung Các chiến lƣợc hội nhập Các chiến lƣợc hƣớng ngoại Các chiến lƣợc suy giảm 3|Page 1.4 Quy trình xây dựng chiến lƣợc Gồm giai đoạn hình thành chiến lƣợc, thực thi chiến lƣợc đánh giá chiến lƣợc 1.5 Phân tích mơi trƣờng kinh doanh 1.5.1 Phân tích mơi trƣờng bên ngồi 1.5.1.1 Mơi trƣờng vĩ mơ Gồm yếu tố: - Các yếu tố kinh tế - Các yếu tố xã hội - Dân số - Các yếu tố trị phủ Các yếu tố tự nhiên Các yếu tố kỹ thuật công nghệ Yếu tố hội nhập 1.5.1.2 Môi trƣờng vi mô Gồm yếu tố bản: - Đối thủ cạnh tranh - Ngƣời mua Ngƣời cung cấp Các đối thủ tiềm ẩn - Hàng hóa thay 1.5.2 Phân tích mơi trƣờng bên 1.5.2.1 Chuỗi giá trị Chuỗi giá trị chuỗi hoạt động Sản phẩm qua tất hoạt động chuỗi theo thứ tự hoạt động sản phẩm thu đƣợc số giá trị 1.5.2.2 Năng lực lõi Năng lực lõi khả làm tốt việc đó, khả kinh doanh có hiệu qủa lĩnh vực theo phƣơng thức 4|Page 1.5.2.3 Phân tích mơi trƣờng bên Gồm: - Marketing Sản xuất - Tài Tổ chức – quản trị - nhân Nghiên cứu phát triển - Hệ thống thôn tin 1.6 Các ma trận công cụ xây dựng lựa chọn chiến lƣợc Gồm ma trận: - Ma trận yếu tố môi trƣờng bên ngồi (EFE) Ma trận hình ảnh cạnh tranh Ma trận yếu tố bên (IFE) Ma trận SWOT Ma trận SPACE - Ma trận QSPM CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG KINH DOANH 2.1 Phân tích mơi trƣờng bên 2.1.1 Giới thiệu khái quát công ty (doanh nghiệp) Cơng ty Yến sào Khánh Hịa doanh nghiệp Nhà nƣớc đƣợc thành lập theo định số 78/QĐ-UB ngày 16/01/1993 Đến ngày 26/10/2009, Cơng ty Yến sào Khánh Hịa chuyển đổi thành theo mơ hình Cơng ty trách nhiệm hữu hạn nhà nƣớc thành viên 100% vốn nhà nƣớc theo định số 2692/QĐ-UBND UBND tỉnh Khánh Hòa việc phê duyệt điều lệ tổ chức hoạt động Công ty TNHH Nhà nƣớc thành viên Yến sào Khánh Hịa 5|Page Cơng ty Yến sào Khánh Hòa đƣợc UBND tỉnh giao nhiệm vụ quản lý, bảo vệ, khai thác, chế biến nguồn tài nguyên Yến sào Với truyền thống bề dày kinh nghiệm thành tựu nghiên cứu khoa học phát triển quần thể chim yến, phát triển hang đảo yến Hiện công ty quản lý 32 đảo yến với 169 hang yến 26 đơn vị trực thuộc, với 5.500 lao động có trình độ tay nghề cao Công ty thực nhiều giải pháp kỹ thuật đồng hang yến, nâng cao sản lƣợng chất lƣợng yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa, năm 2015 sản lƣợng đạt 3.401 kg, tăng 1.200 kg so với năm 2001 Công ty phát huy mạnh nhà khai thác trực tiếp nguồn tài nguyên yến sào đảo thiên nhiên, trở thành đơn vị dẫn đầu nƣớc châu Á sản lƣợng Yến sào thiên nhiên Đồng thời, Công ty thực liên kết hỗ trợ, khôi phục, phát triển đảo yến, hang yến thiên nhiên tỉnh dun hải trải dài từ Quảng Bình đến Cơn Đảo, vực dậy tiềm phát triển hang đảo yến Khánh Hịa tồn quốc Trƣớc đây, yến sào chủ yếu đƣợc khai thác xuất bán thô với loại: yến huyết, yến hồng, yến quang, yến thiên, yến bài, yến địa yến vụn Với ƣớc mơ phổ biến hóa giá trị dinh dƣỡng yến sào đến với cộng đồng, năm 2002, Công ty thành lập Xƣởng Chế 6|Page