ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM TỎINGHỆGỪNG VÀ RAU ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THẢ VƯỜN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM TỎI-NGHỆ-GỪNG VÀ RAU ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THẢ VƯỜN Họ tên sinh viên : TRẦN PHI ẤT Ngành : Chăn Nuôi Lớp : Chăn nuôi 30 Niên khóa : 2004 – 2008 Tháng 09/2008 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM TỎI-NGHỆGỪNG VÀ RAU ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THẢ VƯỜN Tác giả TRẦN PHI ẤT Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Chăn Nuôi Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS LÂM MINH THUẬN Tháng 9/2008 i LỜI CẢM TẠ Xin tri ân công lao dạy dỗ bố mẹ, nhọc nhằn nuôi khôn lớn đến ngày hôm Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiêu trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn Ni- Thú Y tồn thể q thầy truyền đạt tần tình kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt trình em học tập trường Đó hành trang mà em mang theo suốt đường đời Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc PGS – TS Lâm Minh Thuận tận tình hướng dẫn, giúp đỡ bảo cho em suốt trình thực đề tài Chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc trang trại Thiên Phú Long tạo điều kiện thuận lợi cho tơi thực hồn thành đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn tất bạn bè tôi, người chia bao buồn vui giúp đỡ tơi lúc khó khăn suốt trình học tập Trần Phi Ất ii TÓM TẮT LUẬN VĂN Hiện xu thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn quan tâm ngày nhân rộng Nhằm mục đích bước đầu xây dựng quy trình chăn ni gà chúng tơi tiến hành thực đề tài “ Đánh giá hiệu việc bổ sung chế phẩm Tỏi – Nghệ - Gừng rau đến sinh trưởng gà thả vườn ” Thí nghiệm tiến hành 800 gà Lương Phượng phân làm lô: lô A không bổ sung rau chế phẩm (lô đối chứng), lô B bổ sung 5g Cp/kgTĂ tuần đầu sau giảm xuống 2g CP/kgTĂ khơng bổ sung rau, lô C không bổ sung chế phẩm có bổ sung rau, lơ D bổ sung chế phẩm (các mức giống lô B) bổ sung rau Thí nghiệm thực hiên trang trại Thiên Phú Long – Long Thành – Đồng Nai từ ngày 17/03/2008 đền 02/06/2008 Sau thời gian tiến hành thí nghiệm ghi nhận số kết + Trọng lượng bình quân Trọng lượng bình quân 12 tuần tuổi cao lô D (1,636 g) thấp lô A (1561 g), khác biệt khơng có ý nghĩa (P > 0,05) So sánh chế phẩm khác biệt gà bổ sung chế phẩm gà không bổ sung chế phẩm khác biệt khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Tương tự so sánh rau khác biệt khơng có ý nghĩa, khơng có tương tác rau chế phẩm + Tăng trọng tuyệt đối Tăng trọng tuyệt đối trung bình cao lô D (21,22 g/con/ngày) thấp lô A (19,66 g/con/ngày), nhiên khác biệt lô khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh rau, so sành chế phẩm khác biệt gà khơng bổ sung rau, khơng bổ sung chế phẩm với gà có bổ sung rau, có bổ sung chế phẩm khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) + Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày cao lô A (53,4 g/con/ngày), thấp nhât lô D 43,4 g/con/ngày) khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) iii So sánh rau lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày gà bổ sung rau 45,15 (g/con/ngày) gà khơng bổ sung tau 52,6 (g/con/ngày) khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) So sánh chế phẩm khác biệt gà bổ sung chế phẩm gà không bổ sung chế phẩm khác biệt mặt thống kê, khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) + Hệ số biến chuyển thức ăn Hệ số biến chuyển thức ăn thấp lô D (2,2 kgTĂ/kgTT) cao lơ A (2,98 kgTĂ/kgTT),có khác biệt có ý nghĩa lơ A với lơ B lô D (P < 0,05) So sánh rau có khác biệt có ý nghĩa gà không bổ sung rau với gà bổ sung rau (P < 0,05) So sánh chế phẩm khơng có khác biệt gà đực bổ sung chế phẩm với gà không bổ sung chế phẩm (P > 0,05) Các tiêu mổ khảo sát lơ (đùi, ức, lòng, mỡ bụng) khơng có khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) Về tỷ lệ quày thịt có khác biệt lô gà bổ sung rau không bổ sung rau (P < 0,05) Có khác biệt tỷ lệ chết lơ thí nghiệm (p < 0,05) Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng tấp lô D (17.298 đ) cao lô A (23.156 đ) Chi phí thuốc thú y cho 1kg tăng trọng thấp lô D (1.139 đ) cao lô A (1.412 đ) iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm tạ ii Tóm tắt luận văn iii Danh sách từ viết tắt .ix Danh sách bảng x Danh sách hình x Danh sách biểu đồ xi Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu .2 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu gà Lương Phượng .3 2.2 Giới thiệu chế phẩm Tỏi – Nghệ - Gừng (T-N-G) 2.2.1 Tỏi 2.2.1.1 Nguồn gốc đặc điểm 2.2.1.2 Thành phần hóa học tỏi tươi 2.2.1.3 Công dụng Tỏi .4 2.2.2 Nghệ .5 2.2.2.1 Đặc điểm 2.2.2.2 Thành phần nghệ 2.2.2.3 Tác dụng Nghệ 2.2.3 Gừng 2.2.3.1 Đặc điểm 2.2.3.2 Thành phần hóa học gừng 2.2.3.3 Công dụng gừng 2.3 Sơ lược rau muống rau dền 2.3.1 Rau muống v 2.3.1.1 Đặc điểm nguồn gốc 2.3.1.2 Thành phần hóa học 2.3.1.3 Công dụng rau muống 2.3.2 Rau Dền 2.3.2.1 Đặc diểm nguồn gốc 2.3.2.2 Thành phần hóa học 10 2.3.2.3 Công dụng dền 10 2.4 Một số yếu tố ảnh hưởng đến sức sống sức sinh trưởng gà 10 2.4.1 Giống 10 2.4.2 Dinh dưỡng 11 2.4.3 Chăm sóc ni dưỡng .12 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM 13 3.1 NỘI DUNG - THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN 13 3.1.1 Nội dung 13 3.1.2 Thời gian địa điểm thực thí nghiệm 13 3.2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM .13 3.2.1 Đối tượng thí nghiệm 13 3.2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 13 3.3.QUY TRÌNH CHĂM SĨC VÀ NI DƯỠNG 14 3.3.1 Thức ăn nước uống 14 3.3.1.1 Thức ăn .14 3.3.1.2 Nước uống 15 3.3.2 Chuồng trại 15 3.3.2.1 Chuồng úm .15 3.3.2.2 Chuồng nuôi .16 3.3.3 Thiết bị - dụng cụ sử dụng thí nghiệm .16 3.3.3.1 Máng ăn 16 3.3.3.2 Máng uống 16 3.3.3.3 Thiết bị chiếu sáng sưởi ấm gà 16 3.3.3.4 Rèm che 16 3.3.3.5 Các dụng cụ khác 17 vi 3.3.4 Chăm sóc – nuôi dưỡng .17 3.3.4.1 Giai đoạn úm (0-4 tuần tuổi) 17 3.3.4.2 Giai đoạn từ 5-12 tuần 18 3.3.5 Vệ sinh phòng bệnh 18 3.3.5.1.Vệ sinh .18 3.3.5.2 Lịch phòng bệnh .19 3.4 Các tiêu theo dõi .20 3.4.1 Các tiêu sinh trưởng 20 3.4.1.1 Trọng lượng bình quân 20 3.4.1.2 Tăng trọng tuyệt đối 20 3.4.2 Các tiêu chuyển hóa thức ăn .20 3.4.2.1 Tiêu thụ thức ăn 20 3.4.2.2 Hệ số chuyển biến thức ăn 20 3.4.3 Các tiêu mổ khảo sát .20 3.4.3.1 Tỷ lệ quày thịt 20 3.4.3.2 Tỷ lệ ức 20 3.4.3.3 Tỷ lệ đùi 21 3.4.3.4 Màu da 21 3.4.3.5 Tỷ lệ lòng 21 3.4.3.6 Tỷ lệ mỡ bụng 21 3.4.4 Các tiêu sức sống 21 3.4.4.1 Tỉ lệ chết 21 3.5 Hiệu kinh tế (chí phí thức ăn thuốc thú y) 21 3.6 Xữ lý số liệu 21 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Chỉ tiêu sinh trưởng 22 4.1.1 Trọng lượng bình quân 22 4.1.1.1 Trọng lượng bình quân giai đoạn I .22 4.1.1.2 Trọng lượng bình quân giai đoạn II .23 4.1.2 Tăng trọng tuyệt đối 26 4.1.2.1.Tăng trọng lượng tuyệt đối gà giai đoạn I .26 vii 4.1.2.2 Tăng trọng tuyệt đối gà giai đoạn II .27 4.2 Các tiêu chuyển hóa thức ăn 30 4.2.1 Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày .30 4.2.1.1 Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày giai đoạn I .30 4.2.1.2 Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày gà giai đoạn II 31 4.2.2 Hệ sốchuyển biến thức ăn 33 4.3 Các tiêu mổ khảo sát 35 4.3.1.Tỷ lệ quày thịt, đùi, ức, lòng, mở bụng 35 4.2.2 Màu da lơ thí nghiệm 37 4.4 Các tiêu sức sống 38 4.4.1.Tỷ lệ chết 38 4.4 Hiệu kinh tế 39 4.4.1 Chi phí thức ăn 39 4.4.2 Chi phí thuốc thú y 40 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC .45 viii DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT CP : Chế phẩm TĂ : Thức ăn G : Gram TT : Tăng trọng HSCBTĂ : Hệ sốchuyển biến thức ăn Sx : Độ lệch chuẩn X : Giá trị trung bình TTTĂ : Tiêu thụ thức ăn T-N-G : Tỏi, Nghệ, Gừng TĂHH : Thức ăn hổn hợp ix + Tỷ lệ đùi Tỷ lệ đùi cao lô C (24,085%) thấp lô A (21,67%) Qua xử lý thống kê thấy khác biệt lô ý nghĩa mặt thống kê (P > 005) So sánh rau gà bổ sung rau gà khơng bổ sung rau khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh chế phẩm khác khơng có ý nghĩa gà bổ sung chế phẩm gà không bổ sung chế phẩm (P > 0,05) Khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) 30 25 % 22,71 21,67 22,095 A B 24,085 20 15 10 C D Lô Biểu đồ 4.11: Tỷ lệ đùi lơ thí nghiệm + Tỷ lệ ức Tỷ lệ ức cao lô D (21,33%) thấp lô A(14,895%) Qua xử lý thống kê thấy khác biệt lơ khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh rau gà bổ sung rau gà không bổ sung rau khac biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh chế phẩm khác khơng có ý nghĩa gà bổ sung chế phẩm gà không bổ sung chế phẩm (P > 0,05) Khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) 36 % 25 20 15 21,33 19,91 17,71 14,895 10 A B C D Lô Biểu đồ 4.12: Tỷ lệ ức lơ thí nghiệm + Tỷ lệ mỡ bụng Tỷ lệ mở bụng cao lô A (1,550%) thấp lô D (0,950%) Tuy nhiên khác biệt lơ khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh rau khác biệt gà bổ sung rau khơng có bổ sung rau khác khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh chế phẩm khác biệt khơng có ý nghĩa, khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) + Tỷ lệ lòng Tỷ lệ lòng cao lơ C (9,88%) thấp lô B (8,44%).Tuy nhiên khác biệt lơ khơng có ý nghĩ mặt thống kê (P > 0,05) So sánh việc bổ sung rau khơng bổ sung rau khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) So sánh chế phẩm gà bổ sung rau khơng bổ sung rau khác biệt khơng có ý nghĩa mặt thống kê, khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) 4.2.2 Màu da lơ thí nghiệm Màu da gà lơ thí nghiệm dùng quạt so màu Rhocher để so sánh kết mà thu sau Lô A trống mái mức không Lô B trống mức mái mức Lơ C trống mức 2, mái mức Lô D trống mức 4, mái mức 37 Chúng tơi thấy có khác biệt màu da gà bổ sung rau chế phẩm với gà không bổ sung rau chế phẩm.Màu da minh họa hình Hình 4.1: Màu da gà lơ Thí nghiệm 4.4 Các tiêu sức sống 4.4.1.Tỷ lệ chết Trong q trình thí nghiệm thời gian tiến hành thí nghiệm vào lúc giao mùa nên nhiệt độ môi trường biến đổi phức tạp nên tỷ lệ chết lơ thí nghiệm cao Bảng 4.15: Tỷ lệ chết lô qua tuần tuổi (%) Lô A B C D 0-2 5,5 3 2-4 4,5 2,5 2,5 4-6 3,5 1,5 6-8 2,5 2,5 8-10 10-12 1,5 1 Tổng 19,5 14 15 10 Tuần 38 Qua bảng 4.15 thấy Tỷ lệ chết cao lô A thấp lơ D khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0.05) 4.4 Hiệu kinh tế 4.4.1 Chi phí thức ăn Bảng 4.16: Chí thức ăn cho lơ thí nghiệm Tuần tuổi Chỉ tiêu Lô A B C D Lượng TA(kg) 85,9 88,26 88,512 79,69 Giá (đồng) 8800 8800 8800 8800 Chi phí (đ) 755920 776688 778900 701270 Lượng TA (kg) 647,15 676,75 595,9 556,12 Giá (đ) 7900 7900 7900 7900 Chi phí (đ) 5.113.000 5.346.000 4.707.000 4.393.000 Tổng chi phí 5.889.000 6.122.600 5.485.900 5.094.200 Chi phí cho 1kg tăng trọng (đ) 23.156 22.600 20.250 17.298 % so với lô A (%) 100 97,6 87,45 74,70 0-4 4-12 Dựa vào bảng 4.16 chúng tơi thấy chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng lô A cao 23156 đ thấp lô D 17298 đ Nếu chọn chi phí thức ăn lơ A 100 % chi phí thức ăn cho lơ B, C, D 97,6 %, 87,45 % 74,70% Qua chúng tơi thấy chi phí thức ăn đả giảm nhiều bổ sung thêm rau để thay thức ăn hỗn hợp, cụ thể lô B giảm 2,4% lô C giảm 13,45 %, lô D giảm 25,3% 39 4.4.2 Chi phí thuốc thú y Bảng 4.17: Chi phí thuốc thú y Thuốc thú y Giá Trialplucine Lô A B C D 1620 đ/g 50 g 40g 40g 50g Baycox 2.5% 1980 đ/ml 75 ml 70 ml 75 ml 70 ml ESb3 675 đ/g 60 50 50 50 Glamcoli 200đ/g 200 240 300 260 Vinacox 300 đ/g 150 g 100 g 150 g 100 g Tổng chi phí (đ) 355000 315200 352000 335300 Chi phí cho kg tăng trọng (đ) 1.412 1.366 1.299 1.139 % so với lô A 100 95,74 92 80,63 Qua bảng 4.17 chúng tơi thấy chi phí thuốc thú y cho 1kg tăng trọng cao lô thấp lơ D Nếu chọn chi phí thuốc thú y lơ A 100 % chi phí lơ B giảm 4,26%, lơ C giảm 8%, lô D giảm 19,36 % 40 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua thời gian khảo sát hiệu chế phẩm Tỏi – Nghệ - Gừng rau đàn gà Lương phượng trại gà Thiên Phú Long chúng tơi có vài kết luận đề nghị sau 5.1 Kết luận + Chỉ tiêu sinh trưởng - Trọng lượng bình quân lúc 12 tuần tuổi lô nhau, lô A (lô đối chứng)là 1,561kg, lô B 1,565kg, lô C 1,575, lô D 1,636kg (P > 0,05) Khơng có tương tác rau chế phẩm - Tăng trọng tuyệt đối lô A 19,66 g/con/ngày, lô B 20,62 g/con/ngày, lô C 20,8 g/con/ngày, lô D 21,63 g/con/ngày.Sự khác biệt khơng có ý nghĩa khơng có tương tác rau chế phẩm (p> 0,05) + Chỉ tiêu chuyển hóa thức ăn - Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày có khác biệt lơ C lơ D với lơ đối chứng có ý nghĩa (P < 0,05) Còn khác biệt lơ A với lơ B, lơ C với lơ D khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) Có khác biệt ý nghĩa lơ có bổ sung rau với lô không bổ sung rau (P < 0,05) - Hệ số biến chuyển thức ăn lô A cao 2,98 kgTA/kgTT, lô B 2,8 kgTA/kgTT, lô C 2,4 kgTA/kgTT, thấp lô D 2,2 kgTA/kgTT Sự khác biệt lô A với lơ C lơ D có ý nghĩa (P < 0,05), khác biệt lô A với lô B, lơ C với lơ D khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Sự khác biệt lô bổ sung rau khơng bổ sung rau có ý nghĩa (P < 0,05), lơ có bổ sung chế phẩm không bổ sung chế phẩm khơng có ý nghĩa khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) 41 + Chỉ tiêu mổ khảo sát - Tỷ lệ quày thịt: So sánh rau khác biệt gà bổ sung rau khơng có bổ sung rau khác có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) So sánh chế phẩm khac biệt khơng có ý nghĩa, khơng có tương tác rau chế phẩm (P > 0,05) - Tỷ lệ đùi, tỷ lệ ức, mỡ bụng, lòng cá lơ tương đương (P > 0,05) + Có khác biệt có ý nghĩa tỷ lệ nhiễm cầu trùng lô A với lô D, lơ A với lơ B lơ D, lơ C với lơ D khác khơng có ý nghĩa (P > 0,05) Các lô bổ sung chế phẩm có tỷ lệ nhiểm cầu trùng khác biệt có ý nghĩa, rau lơ tương đương khơng có tương tác rau chế phẩm + Có khác biệt có ý nghĩa tỷ lệ chết lô A lô D (P < 0.05) + Hiệu kinh tế - Chi phí thức ăn lô so với lô đối chứng giảm là: lô B giảm 2,4%, lô C giảm 12,55%, lơ D giảm 25,3% - Chi phí thuốc thú y lô so với lô đối chứng giảm được: lô B giảm 4,26%, lô B giảm 8%, lô D giảm 19,36 % 5.2 Đề nghị Tiếp tục nghiên cứu để tìm phương pháp trộn chế phẩm để nâng cao tác dụng chế phẩm, để chế phẩm trộn máy trộn tay Nghiên cứu phương pháp sản xuất bảo quản chế phẩm tốt để nâng cao tác dụng Nghiên cứu tìm loại rau dại tận dụng bổ sung vào phần ăn cho gà thả vườn nhằm giảm chi phí thức ăn tăng chất lượng thịt Nên lặp lại thí nghiệm để có kết xác tin cậy 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Nguyễn Xn Bình-Trần Xn Hạnh- Tơ Thị Phấn (2004) 109 bệnh gia cầm cách phòng trị NXB Nông Nghiệp Lương y Minh Chánh (2005) Gừng- vị thuốc quen mà lạ báo sức khỏe đời sống Website http://www.suckhoe360.com truy cập ngày 28/06/2008 Lê thị Mỹ Duyên (2004) Khảo sát sức sản xuất gà Sasso, Lương phượng, Đồng Nai lai chúng xí nghiệp ni gà Đồng Nai Luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM BS Lê Quyên (2003) Trị cảm lạnh đông y báo Sức khỏe Đời sống Website http://www.Ykhoa.net truy cập ngày 28/06/2008 Võ Thanh Phong (2005) Khảo sát ảnh hưởng chế phẩm tự nhiên Tỏi – Nghệ Gừng đến khản sinh trưởng nhóm gà tàu vang đen Luận văn tốt nghiệp trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM Trương Nhật Quang (2003) Bước đầu tìm hiểu ảnh hưởng chế phẩm Gừng – Tỏi – Nghệ đến sức sinh trưởng, sức sống, tình hình nhiễm cầu trùng gà thả vườn Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Lâm Minh Thuận (2004) Giáo trình chăn ni gia cầm Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM Lâm Minh Thuận, Chế Minh Tùng (2002) Bài giảng thực hành chăn nuôi gia cầm Tủ sách trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM Hội chăn nuôi Việt Nam (2002) Cẩm Nang chăn nuôi gia súc gia cầm – (tập II) NXB Nông Nghiệp 10 Gừng Bạc Hà làm chậm phát triển bệnh ung thư Website http://www.caythuocquy.info truy cập ngày 28/06/2008 11 Rau Dền (2008) Website http://vi.wikipedia.org/wiki/Chiden Truy cập ngày 02/07/2008 12 Nghệ vị thuốc kỳ diệu (2005) Website http://www.dongphuongusa.com truy cập ngày 02/07/2008 43 13 Rau Muống (2008) Website http://vi.wikipedia.org/wiki/Rau muong Truy cập ngày 02/07/2008 14 Chuyên đề rau muống (2007) Website http://www.rauhoaquavietnam.vn/default.aspx?ID=45&LangID=1&tabID=5& NewsID=847 Truy cập ngày 02/07/2008 15 Tỏi (2006) Website http://www.medinet.hochiminhcity.gov.vn/data/news/2005/6/3045/hanhtoigung nghe.htm Truy cập ngày 02/07/2008 16 Tỏi (2006) Website http://dongyvietnam.net/modules.php?name=News&op=viewst&sid=99 Truy cập ngày 02/07/2008 17 Tỏi (2008) Website http://baophuyen.com.vn/portals/0/quangcao/TRACUUDONGDUOC/TUDIEN/THU OC/TOI.HTM Truy cập ngày 05/07/2008 44 PHỤ LỤC Chú thích bảng ANOVA CP : chế phẩm QT : quày thịt Trọng lượng bình quân gà trống tuần tuổi Analysis of Variance for TT1, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 276 391 76 48667 49409 Adj SS 276 391 76 48667 Adj MS 276 391 76 1352 F 0.20 0.29 0.06 P 0.654 0.594 0.814 Trọng lượng bình quân gà mái tuần tuổi Analysis of Variance for TTM1, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 810 1103 160 71465 73537 Adj SS 810 1103 160 71465 Adj MS 810 1103 160 1985 F 0.41 0.56 0.08 P 0.527 0.461 0.778 Trọng lượng bình quân trống tuần tuổi Analysis of Variance for TT2, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 723 1563 1690 354115 358090 Adj SS 723 1563 1690 354115 Adj MS 723 1563 1690 9837 F 0.07 0.16 0.17 P 0.788 0.693 0.681 Trọng lượng bình quân gà mái tuần tuổi Analysis of Variance for TTM2, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 1266 2176 681 315948 320069 Adj SS 1266 2176 681 315948 Adj MS 1266 2176 681 8776 45 F 0.14 0.25 0.08 P 0.706 0.622 0.782 Trọng lượng bình quân gà trống tuần tuổi Analysis of Variance for TTM3, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 2560 7023 1563 538045 549190 Adj SS 2560 7023 1563 538045 Adj MS 2560 7023 1563 14946 F 0.17 0.47 0.10 P 0.681 0.497 0.748 Trọng lượng bình quân gà mái tuần tuổi Analysis of Variance for TTM3, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 2560 7023 1563 538045 549190 Adj SS 2560 7023 1563 538045 Adj MS 2560 7023 1563 14946 F 0.17 0.47 0.10 P 0.681 0.497 0.748 Trọng lượng bình quân gà trống 10 tuần tuổi Analysis of Variance for TT4, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 107641 97516 8266 1167202 1380624 Adj SS 107641 97516 8266 1167202 Adj MS 107641 97516 8266 32422 F 3.32 3.01 0.25 P 0.077 0.091 0.617 Trọng lượng bình quân gà mái 10 tuần tuổi Analysis of Variance for TTM4, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 36 39 Seq SS 56250 67240 6760 870040 1000290 Adj SS 56250 67240 6760 870040 Adj MS 56250 67240 6760 24168 F 2.33 2.78 0.28 P 0.136 0.104 0.600 Trọng lượng trung bình gà 12 tuẩn tuồi Analysis of Variance for TM, using Adjusted SS for Tests Source TrM RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 1 75 79 Seq SS 1942203 107678 77813 38 3143223 5270955 Adj SS 1942203 107678 77813 38 3143223 46 Adj MS 1942203 107678 77813 38 41910 F 46.34 2.57 1.86 0.00 P 0.000 0.113 0.177 0.976 Tăng trọng tuyệt đối trống giai đoạn II Analysis of Variance for tt2, using Adjusted SS for Tests Source TUAN Rau CP Rau*CP Error Total DF 1 15 Seq SS 523.111 17.181 11.290 0.250 29.426 581.257 Tăng trọng tuyệt đối Analysis of Variance Source DF Seq SS TUAN 92.886 Rau 0.348 CP 0.250 Rau*CP 0.026 Error 65.761 Total 15 159.271 Adj SS 523.111 17.181 11.290 0.250 29.426 Adj MS 174.370 17.181 11.290 0.250 3.270 F 53.33 5.25 3.45 0.08 P 0.000 0.048 0.096 0.788 gà mái gai đoạn II for ttdm, using Adjusted SS for Tests Adj SS Adj MS F P 92.886 30.962 4.24 0.040 0.348 0.348 0.05 0.832 0.250 0.250 0.03 0.857 0.026 0.026 0.00 0.954 65.761 7.307 Tăng trọng tuyệt đối gà thí nghiệm Analysis of Variance for ttr, using Adjusted SS for Tests Source Tuan RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 28 35 Seq SS 1058.04 10.52 7.18 0.04 303.68 1379.47 Adj SS 1058.04 10.52 7.18 0.04 303.68 Adj MS 264.51 10.52 7.18 0.04 10.85 F 24.39 0.97 0.66 0.00 P 0.000 0.333 0.423 0.953 Tiêu thụ thức ăn hàng ngày giai đoạn I Analysis of Variance for TTG1, using Adjusted SS for Tests Source Rau CP Rau*CP Error Total DF 1 Seq SS 2.92 1.26 1.15 103.43 108.75 Adj SS 2.92 1.26 1.15 103.43 Adj MS 2.92 1.26 1.15 25.86 F 0.11 0.05 0.04 P 0.754 0.836 0.843 Tiêu thụ thức ăn hàng ngày giai đoạn II Analysis of Variance for TTG2, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P tuan 5845.6 5845.6 1948.5 345.20 0.000 Rau 467.7 467.7 467.7 82.87 0.000 CP 40.8 40.8 40.8 7.23 0.025 Rau*CP 4.6 4.6 4.6 0.81 0.391 Error 50.8 50.8 5.6 Total 15 6409.5 47 Tiêu thụ thức ăn hàng ngày thí nghiệm Analysis of Variance for ta, using Adjusted SS for Tests Source TUAN1 Rau CP Rau*CP Error Total DF 1 15 23 Seq SS 18924.6 335.3 47.2 10.8 176.9 19494.8 Adj SS 18975.2 299.2 49.4 10.8 176.9 Adj MS 3795.0 299.2 49.4 10.8 11.8 F 321.82 25.37 4.19 0.92 P 0.000 0.000 0.059 0.353 Hệ số biến chuyển thức ăn gà giai đoạn II Analysis of Variance for FCR1, using Adjusted SS for Tests Source TUAN Rau CP Rau*CP Error Total DF 1 15 Seq SS 3.9743 2.2726 0.0915 0.0564 0.5909 6.9856 Adj SS 3.9743 2.2726 0.0915 0.0564 0.5909 Adj MS 1.3248 2.2726 0.0915 0.0564 0.0657 F 20.18 34.62 1.39 0.86 P 0.000 0.000 0.268 0.378 Hệ số biến chuyển thức ăn thí nghiệm Analysis of Variance for HSBCTA, using Adjusted SS for Tests Source TUAN Rau CP Rau*CP Error Total DF 1 12 19 Seq SS 7.7581 1.5290 0.1824 0.0076 0.7426 10.2197 Adj SS 7.7581 1.5290 0.1824 0.0076 0.7426 Adj MS 1.9395 1.5290 0.1824 0.0076 0.0619 F 31.34 24.71 2.95 0.12 Tỷ lệ quày thịt Analysis of Variance for QT, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P RAU 23.9086 23.9086 23.9086 40.13 0.003 CP 2.4531 2.4531 2.4531 4.12 0.112 RAU*CP 0.3081 0.3081 0.3081 0.52 0.512 Error 2.3833 2.3833 0.5958 Total 29.0532 48 P 0.000 0.000 0.112 0.732 Tỷ lệ đùi Analysis of Variance for DUI, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 Seq SS 6.607 2.892 0.060 6.545 16.103 Adj SS 6.607 2.892 0.060 6.545 Adj MS 6.607 2.892 0.060 1.636 F 4.04 1.77 0.04 P 0.115 0.254 0.858 Tỷ lệ ức Analysis of Variance for UC, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 Tỷ lệ lòng Source DF RAU CP RAU*CP Error Total Seq SS 8.968 37.282 0.973 26.413 73.635 Adj SS 8.968 37.282 0.973 26.413 Adj MS 8.968 37.282 0.973 6.603 F 1.36 5.65 0.15 P 0.309 0.076 0.721 Seq SS 1.0658 0.7938 0.0050 0.9172 2.7818 Adj SS 1.0658 0.7938 0.0050 0.9172 Adj MS 1.0658 0.7938 0.0050 0.2293 F 4.65 3.46 0.02 P 0.097 0.136 0.890 Tỷ lệ mỡ bụng Analysis of Variance for MO BUNG, using Adjusted SS for Tests Source RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 Seq SS 0.5618 0.0018 0.0098 0.7512 1.3246 Adj SS 0.5618 0.0018 0.0098 0.7512 Adj MS 0.5618 0.0018 0.0098 0.1878 F 2.99 0.01 0.05 P 0.159 0.927 0.831 Tỷ lệ nhiểm cầu trùng Analysis of Variance for TLCT, using Adjusted SS for Tests Source NGAY RAU CP RAU*CP Error Total DF 1 12 19 Seq SS 6670.0 180.0 980.0 80.0 1410.0 9320.0 Adj SS 6670.0 180.0 980.0 80.0 1410.0 Adj MS 1667.5 180.0 980.0 80.0 117.5 49 F 14.19 1.53 8.34 0.68 P 0.000 0.239 0.014 0.425 Tỷ lệ chết Chi-Square Test: Chet Chet 39 29,25 3,250 161 170,75 0,557 Total 200 28 29,25 0,053 172 170,75 0,009 200 30 29,25 0,019 170 170,75 0,003 200 20 29,25 2,925 180 170,75 0,501 200 Total 117 683 800 Chi-Sq = 7,318 DF = P-Value = 0,062 50 ... (không rau không chế phẩm) B lô thí nghiệm có bổ sung chế phẩm khơng bổ sung rau C lơ thí nghiệm khơng bổ sung chế phẩm có bổ sung rau D lơ thí nghiệm có bổ sung chế phẩm rau Rau tươi bổ sung theo...ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM TỎI-NGHỆGỪNG VÀ RAU ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THẢ VƯỜN Tác giả TRẦN PHI ẤT Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Chăn Nuôi Giáo... 0,05) So sánh rau có khác biệt có ý nghĩa gà không bổ sung rau với gà bổ sung rau (P < 0,05) So sánh chế phẩm khơng có khác biệt gà đực bổ sung chế phẩm với gà không bổ sung chế phẩm (P > 0,05)