NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG LÊN HOA ĐỒNG TIỀN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM – TP HỒ CHÍ MINH *************** NGUYỄN NGỌC HƯNG NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG LÊN HOA ĐỒNG TIỀN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Ngành: Cảnh Quan Kỹ Thuật Hoa Viên LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giảng viên hướng dẫn: TS CAO QUỐC CHÁNH Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2011 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tơi nhận nhiều giúp đỡ, lời động viên chia chân thành nhiều người Lời xin chân thành gởi lời cảm ơn đến người thầy, Tiến sĩ Cao Quốc Chánh, người hướng dẫn, giúp đỡ tơi tận tình q trình học tập trình thực luận văn tốt nghiệp Tôi xin cảm ơn quý thầy cô giáo Bộ môn Cảnh Quan Kĩ Thuật Hoa Viên, thầy cô Bộ môn khác trường Đại Học Nông Lâm TP HCM truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian năm đại học Cuối gởi lời cảm ơn chân thành đến cô Ba, cô Tư, chủ vườn ươm EC Tân Định - Tân Thông Hội - Củ Chi - TP HCM tạo điều kiện sở vật chất giúp đỡ cho tơi thực hồn thành thí nghiệm ii TĨM TẮT Đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng lên hoa đồng tiền khu vực thành phố Hồ Chí Minh” tiến hành vườn ươm EC – Tân Định – Tân Thông Hội – Củ Chi – TP Hồ Chí Minh, thời gian từ tháng 3/2011 đến tháng 6/2011 Kết thu loại chế phẩm kích thích sinh trưởng Super Grow(nghiệm thức C) đạt hiệu cao so với đối chứng khơng phun, có tác dụng tốt cho sinh trưởng phát triển hoa đồng tiền, áp dụng vào thực tế sản xuất, kinh doanh hoa kiểng iii ABSTRACT Research project "Research on the effects of stimulants on growth in the region Gerbera Ho Chi Minh city "was conducted at the nursery EC, Tan Dinh Tan Thong Hoi - Cu Chi – TP Ho Chi Minh, the time from March 2011 to June 2011 The result is a growth regulator products Super Grow (treatments C) achieve the highest efficiency compared to controls without injection, is good for growth and development of Gerbera, can be used in actual production, ornamental plants business iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH SÁCH CÁC HÌNH vi DANH SÁCH CÁC BẢNG vii Chương ĐẶT VẤN ĐỀ Chương TỔNG QUAN .2 2.1 Đặc điểm thực vật 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Đặc điểm thực vật .3 2.1.3 Yêu cầu ngoại cảnh .4 2.1.4 Các giống hoa trồng phổ biến sản xuất .5 2.1.5 Nhân giống 2.1.5.1 Nhân giống nuôi cấy mô tế bào 2.1.5.2 Nhân giống hạt .7 2.1.5.3 Tách 2.2 Các chất kích thích tăng trưởng 2.2.1 Giới thiệu 2.2.2 Các chất kích thích sinh trưởng thực vật 2.2.2.1 Auxin 2.2.2.2 Gibberellin 13 2.2.2.3 Cytokinin .16 2.2.3 Một số nguyên tắc sử dụng chất điều hoà tăng trưởng thực vật .20 2.2.4 Ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng trồng trọt 21 v 2.3 Tình hình sản xuất 25 Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 Mục tiêu 27 3.2 Nội dung 27 3.3 Phương pháp nghiên cứu 27 3.3.1 Vật liệu thí nghiệm 27 3.3.4 Phương pháp nghiên cứu 30 3.3.4.1 Cách bố trí thí nghiệm 30 3.3.4.2 Quy trình trồng sử dụng thí nghiệm 31 3.3.4.3 Các tiêu theo dõi 32 3.3.4.4 Xử lý số liệu 33 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Ảnh hưởng chế phẩm lên sinh trưởng phát triển đồng tiền 34 4.1.1 Ảnh hưởng chế phẩm đến phát triển từ non đến trưởng thành 34 4.1.2 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến .36 4.1.3 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến chiều dài đặc trưng .37 4.2 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến hoa 39 4.2.1 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến chiều dài cuống hoa 39 4.2.2 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến đường kính hoa 41 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .43 5.1 Kết luận 43 5.2 Kiến nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHỤ LỤC 49 vi DANH SÁCH HÌNH ẢNH Trang Hình 4.1: Biểu đồ tăng trưởng từ non đến trưởng thành ứng với nghiệm thức .35 Hình 4.2: Biểu đồ so sánh tốc độ ứng với nghiệm thức .36 Hình 4.3: Biểu đồ so sánh chiều dài trưởng thành nghiệm thức 38 Hình 4.4: Biểu đồ so sánh chiều dài cuống hoa nghiệm thức 44 Hình 4.5: Biểu đồ so sánh đường kính hoa nghiệm thức 41 Hình Thuốc Atonik 1.8 DD 45 Hình Thuốc Seaweed – rong biển 95% 45 Hình Thuốc Super Grow 46 Hình Thuốc Sold Acid Ifier plantfood 30-10-10+TE 46 Hình Sơ đồ bố trí thí nghiệm .47 Hình Cách đo chiều dài 47 Hình Cách đo chiều dài cuống hoa 48 Hình Cách đo đường kính hoa 48 vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: So sánh tăng trưởng chiều dài từ non đến trưởng thành 34 Bảng 4.2: So sánh số lá/cây công thức thuốc kích thích tăng trưởng 36 Bảng 4.3: So sánh chiều dài trưởng thành nghiệm thức xử lý chất kích thích sinh trưởng .37 Bảng 4.4: So sánh chiều dài cuống nghiệm thức xử lý kích thích sinh trưởng 39 Bảng 4.5: So sánh nghiệm thức đường kính hoa 41 viii Chương ĐẶT VẤN ĐỀ Trong chiến lược phát triển nông nghiệp nước ta việc chuyển đổi cấu trồng để nâng cao hiệu kinh tế yêu cầu thiết sản xuất Bên cạnh ăn trái rau màu, hoa có vị trí quan trọng góp phần đa dạng hóa trồng nâng cao thu nhập cho nông dân địa phương, đặc biệt ngoại thành vùng ven đô thị Cây Đồng tiền khơng loại hoa có giá trị, sản lượng cao hoa quanh năm mà là loại hoa phong phú màu sắc hình dáng Hoa Đồng Tiền mười loại hoa quan trọng giới, sau hoa hồng, cúc, lan, cẩm chướng, layon Nhưng thực tế nước ta, hoa đồng tiền nghèo nàn, đơn điệu giống chủng loại Trong năm gần hoa đồng tiền trồng nhiều nhiều địa phương với quy mô ngày lớn, địa phương : Sa Déc, Tiền Giang, Đà Lạt… Chính vậy, đề tài “nghiên cứu ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng ảnh hưởng lên hoa đồng tiền khu vực thành phố Hồ Chí Minh” thực nhằm tìm chế phẩm kích thích sinh trưởng tốt cho hoa đồng tiền thị trường có nhiều chế phẩm kích thích sinh trưởng Chương TỔNG QUAN 2.1 Đặc điểm thực vật 2.1.1 Nguồn gốc Giới (regnum) : Plantae Họ (familia) : Asteraceae Phân họ(subfamilia) : Mutisioideae Tông (tribus) : Mutisieae Chi (genus) : Gerbera Chi hoa đồng tiền hay cúc đồng tiền (danh pháp khoa học: Gerbera) L chi số loài cảnh họ Cúc (Asteraceae) Tên gọi Gerbera đặt theo tên nhà tự nhiên học người Đức Traugott Gerber, người bạn Carolus Linnaeus Chi có khoảng 30-100 loài sống hoang dã, phân bố Nam Mỹ, châu Phi đại lục, Madagascar vùng nhiệt đới châu Á Miêu tả khoa học chi Gerbera J.D Hooker thực tạp chí thực vật Curtis năm 1889 ông miêu tả Gerbera jamesonii, loài Nam Phi biết tên gọi cúc Transvaal hay cúc Barberton Các loài chi Gerbera có cụm hoa dạng đầu lớn với hoa tia hai mơi bật có màu vàng, da cam, trắng, hồng hay đỏ Cụm hoa dạng đầu có bề ngồi dường bơng hoa, thực tế tập hợp hàng trăm hoa nhỏ riêng biệt Hình thái hoa nhỏ phụ thuộc nhiều vào vị trí chúng cụm hoa Chi Gerbera phổ biến trồng làm trang trí mảnh vườn hay cắt để cắm Các giống trồng vườn chủ yếu lai ghép chéo Tóm lại, loại thuốc kích thích sinh trưởng có ảnh hưởng tích cực đến sinh trưởng phát triển thân hoa đồng tiền Trong số thuốc Super Grow ( nghiệm thức C ) có tác dụng rõ rệt Theo nhiều nhà nghiên cứu, phát triển sinh trưởng có ảnh hưởng nhiều đến hoa hoa đồng tiền Để hoa đẹp màu sắc rực rỡ cần phải có khỏe mạnh, không sâu bệnh… Các kết nghiên cứu ảnh hưởng loại thuốc đến hoa trình bình phần 4.2 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến hoa 4.2.1 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến chiều dài cuống hoa Bảng 4.4: So sánh chiều dài cuống giữa các nghiệm thức xử lý kích thích sinh  trưởng.  STT KHỐI NGHIỆM Trung THỨC I II III IV bình A 53 51.2 46.25 50.8 50.31 B 53.5 52.6 48.5 49.5 51.02 C 53.5 53 49.5 53 52.25 D 52.75 53 48 50.5 51.06 E 48.6 45.6 46.7 46.5 46.85 39 Chiều dài cuống hoa (cm ) 54 52 50 48 46 44 A B C D E Hình 4.4: Biểu đồ so sánh chiều dài cuống hoa nghiệm thức Nhận xét : Tiến hành đo chiều dài cuống hoa nghiệm thức ta thấy tất nghiệm thức xử lý chất kích thích sinh trưởng có kết đo cao so với đối chứng không phun Nghiệm thức C (dùng thuốc Super Grow) có kết đo chiều dài cuống hoa cao đối chứng khơng phun có kết đo chiều dài cuống hoa cao Đặc biệt, khác biệt chiều dài cuống hoa nghiệm thức C (dùng thuốc Super Grow) đối chứng khơng phun có ý nghĩa mặt thống kê.(xem phụ lục 4) Nghiệm thức D(dùng thuốc Sold acid ifier plant food 30-10-10 + TE) có chiều dài cuống hoa cao đối chứng khơng phun nghiệm thức A(dùng thuốc Atonik), B(dùng thuốc Seaweed-rong biển) thấp nghiệm thức C Các nghiệm thức A(dùng thuốc Atonik), B(dùng thuốc Seaweed-rong biển), D(dùng thuốc Sold acid ifier plant food 30-10-10 + TE) có chiều dài cuống hoa cao so với đối chứng không phun khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê.(xem phụ lục 4) 40 4.2.2 Ảnh hưởng chế phẩm kích thích sinh trưởng đến đường kính hoa Bảng 4.5:  So sánh giữa các nghiệm thức về đường kính hoa  STT KHỐI NGHIỆM Trung I II III IV bình A 10.5 10.6 10 10.63 10.43 B 10.625 10.5 10.1 10.8 10.50 C 10.875 11 10.51 10.98 10.84 D 10.8 10.625 10.25 10.5 10.54 E 9.87 9.5 10 9.60 Đường kính hoa (cm ) THỨC 11 10.8 10.6 10.4 10.2 10 9.8 9.6 9.4 9.2 8.8 A B C D E Hình 4.5: Biểu đồ so sánh đường kính hoa nghiệm thức 41 Nhận xét : Tiến hành đo đường kính hoa nghiệm thức ta thấy tất nghiệm thức xử lý chất kích thích sinh trưởng có kết đo cao so với đối chứng không phun Nghiệm thức C (dùng thuốc Super Grow) có kết đo đường kính hoa cao đối chứng không phun(nghiệm thức E) có kết đo đường kính hoa cao Đặc biệt, khác biệt chiều dài cuống hoa nghiệm thức C (dùng thuốc Super Grow) đối chứng khơng phun có ý nghĩa mặt thống kê.(xem phụ luc 5) Nghiệm thức D(dùng thuốc Sold acid ifier plant food 30-10-10 + TE) có đường kính hoa cao đối chứng không phun nghiệm thức A(dùng thuốc Atonik), B(dùng thuốc Seaweed-rong biển) thấp nghiệm thức C Các nghiệm thức A(dùng thuốc Atonik), B(dùng thuốc Seaweed-rong biển), D(dùng thuốc Sold acid ifier plant food 30-10-10 + TE) có chiều dài cuống hoa cao so với đối chứng không phun khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê.( xem phụ luc 5) Tóm lại, loại thuốc kích thích sinh trưởng có ảnh hưởng tích cực đến hoa, chất lượng hoa… hoa đồng tiền Trong số thuốc Super Grow ( nghiệm thức C ) có tác dụng rõ rệt 42 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận: Từ kết thí nghiệm ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng lên hoa đồng tiền thành phố Hồ Chí Minh, đến kết luận sau: Các loại thuốc kích thích sinh trưởng có tác dụng tốt cho sinh trưởng phát triển hoa đồng tiền so với đối chứng không phun điều kiện TP Hồ Chí Minh Loại thuốc Super Grow ( nghiệm thức C) có hiệu cao sinh trưởng phát triển hoa đồng tiền so với loại thuốc khác ( thuốc Atonik, thuốc Seaweed - Rong biển 95%, thuốc Sold…) đối chứng không phun Sự khác biệt thuốc Super Grow có ảnh hưởng đến phát triển hoa so với đối chứng khơng phun có ý nghĩa mặt thống kê Thuốc Sold acid ifter plant food 30-10-10-10+ TE có tác dụng cách có ý nghĩa thống kê lên hoa đồng tiền so với đối chứng không phun chiều dài đường kính hoa chiều dài cuống hoa 5.2 Đề nghị : Tác giả kiến nghị khuyến cáo đến người trồng hoa sử dụng hai loại thuốc Super Grow thuốc Sold acid ifter plant food 30-10-10 + TE để nâng cao phẩm chất trồng chất lượng hoa Tiếp tục theo dõi chế độ bón phân chế độ chăm sóc để cải thiện chất lượng hoa 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO TS CAO QUỐC CHÁNH, 2009 Bài giảng Kỹ thuật trồng hoa thảo Tủ sách khoa Nông Học trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM ĐẶNG VĂN ĐƠNG, ĐINH THỊ DINH, 2003 Phòng trừ sâu bệnh hại số loại hoa Nhà xuất Lao Động ĐẶNG VĂN ĐÔNG, ĐINH THẾ LỘC, 2003 Công nghệ trồng hoa cho thu nhập cao Nhà xuất Lao Động – Xã Hội Lê Quang Hưng, 2011 Phân tích thống kê, thí nghiệm khoa học trồng với SAS Tủ sách khoa Nông Học trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM Các trang wed sử dụng www.Google.com.vn http://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%E1%BB%93ng_ti%E1%BB%81n_%28hoa %29 www.thuvien.vn 44 DANH SÁCH HÌNH ẢNH Hình Thuốc Atonik 1.8 DD Hình Thuốc Seaweed – rong biển 95% 45 Hình Thuốc Super Grow Hình Thuốc Sold Acid Ifier plantfood 30-10-10+TE 46 Hình Sơ đồ bố trí thí nghiệm Hình Cách đo chiều dài 47 Hình Cách đo chiều dài cuống hoa Hình Cách đo đường kính hoa 48 PHỤ LỤC Phụ luc Bảng Bảng phân tích phương sai (Anova) tốc độ Analysis of Variance for Chieu dai la - Type III Sums of Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio -MAIN EFFECTS A:Nghiem thuc 5.80077 1.45019 0.32 B:Khoi 38.9161 12.972 2.89 RESIDUAL 593.322 132 4.49486 -TOTAL (CORRECTED)638.187 139 -2 Multiple Range Tests for Chieu dai la by Nghiem thuc Method: 95.0 percent LSD Nghiem thuc Count LS Mean Homogeneous Groups -E 28 7.60714 X A 28 7.84643 X B 28 8.03291 X D 28 8.06429 X C 28 8.19286 X -Contrast Difference +/- Limits -A-B -0.186481 1.12084 A-C -0.346429 1.12084 A-D -0.217857 1.12084 A-E 0.239286 1.12084 B-C -0.159947 1.12084 B-D -0.0313757 1.12084 B-E 0.425767 1.12084 C-D 0.128571 1.12084 C-E 0.585714 1.12084 D-E 0.457143 1.12084 49 P-Value 0.8624 0.0381 Phụ lục Bảng Bảng phân tích phương sai(Anova) tăng trưởng từ non đến trưởng thành Analysis of Variance for CHIEU DAI LA - Type III Sums of Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value -MAIN EFFECTS A:NGHIEM THUC 17.4086 4.35215 0.06 0.9935 B:KHOI 4.3536 1.4512 0.02 0.9963 RESIDUAL 6821.88 92 74.1508 -TOTAL (CORRECTED) 6843.64 99 Multiple Range Tests for CHIEU DAI LA by Nghiem thuc Method: 95.0 percent LSD NGHIEM THUC Count LS Mean Homogeneous Groups -E 20 19.07 X A 20 19.41 X D 20 19.61 X B 20 19.735 X C 20 20.335 X -Contrast Difference +/- Limits -A-B -0.325 5.40825 A-C -0.925 5.40825 A-D -0.2 5.40825 A-E 0.34 5.40825 B-C -0.6 5.40825 B-D 0.125 5.40825 B-E 0.665 5.40825 C-D 0.725 5.40825 C-E 1.265 5.40825 D-E 0.54 5.40825 50 Phụ lục Bảng Bảng phân tích phương sai( Anova) chiều dài đặc trưng 1.Analysis of Variance for CHIEU DAI LA_DAC TRUNG - Type Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio -MAIN EFFECTS A:NGHIEM THUC 13.8432 3.46081 1.55 B:KHOI 23.1806 7.72686 3.46 III Sums of P-Value 0.2497 0.0510 RESIDUAL 26.7668 12 2.23056 -TOTAL (CORRECTED) 63.7906 19 Multiple Range Tests for CHIEU DAI LA_DAC TRUNG by NGHIEM THUC -Method: 95.0 percent LSD NGHIEM THUC Count LS Mean Homogeneous Groups -E 29.9937 X A 30.575 XX B 31.15 XX D 31.3625 XX C 32.475 X -Contrast Difference +/- Limits -A-B -0.575 2.30098 A-C -1.9 2.30098 A-D -0.7875 2.30098 A-E 0.58125 2.30098 B-C -1.325 2.30098 B-D -0.2125 2.30098 B-E 1.15625 2.30098 C-D 1.1125 2.30098 C-E *2.48125 2.30098 D-E 1.36875 2.30098 51 Phụ luc Bảng Bảng phân tích phương sai (Anova) chiều dài cuống hoa 1.Analysis of Variance for CHIEU DAI CUONG HOA - Type III Sums of Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value -MAIN EFFECTS A:NGHIEM THUC 83.3967 20.8492 13.04 0.0003 B:KHOI 57.957 19.319 12.08 0.0006 RESIDUAL 19.1892 12 1.5991 -TOTAL (CORRECTED) 160.543 19 Multiple Range Tests for CHIEU DAI CUONG HOA by NGHIEM THUC -Method: 95.0 percent LSD NGHIEM THUC Count LS Mean Homogeneous Groups -E 46.3 X A 50.3125 X B 51.025 X D 51.0625 X C 52.25 X -Contrast Difference +/- Limits -A-B -0.7125 1.94825 A-C -1.9375 1.94825 A-D -0.75 1.94825 A-E *4.0125 1.94825 B-C -1.225 1.94825 B-D -0.0375 1.94825 B-E *4.725 1.94825 C-D 1.1875 1.94825 C-E *5.95 1.94825 D-E *4.7625 1.94825 52 Phụ luc Bảng Bảng phân tích phương sai(Anova) đường kính hoa 1.Analysis of Variance for DUONG KINH HOA - Type III Sums of Squares -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value -MAIN EFFECTS A:NGHIEM THUC 2.9911 0.747775 27.84 0.0000 B:KHOI 0.675916 0.225305 8.39 0.0028 RESIDUAL 0.322272 12 0.026856 -TOTAL (CORRECTED) 3.98929 19 Multiple Range Tests for DUONG KINH HOA by NGHIEM THUC -Method: 95.0 percent LSD NGHIEM THUC Count LS Mean Homogeneous Groups -E 9.73775 X A 10.25 X B 10.5813 X D 10.585 X C 10.8688 X -Contrast Difference +/- Limits -A-B *-0.33125 0.25248 A-C *-0.61875 0.25248 A-D *-0.335 0.25248 A-E *0.51225 0.25248 B-C *-0.2875 0.25248 B-D -0.00375 0.25248 B-E *0.8435 0.25248 C-D *0.28375 0.25248 C-E *1.131 0.25248 D-E *0.84725 0.25248 53 ... chếch so với mặt đất góc 15 – 450 - Lá : có hình lơng chim, xẻ thùy nơng sâu, mặt lưng có lớp lông nhung - Rễ: thuộc loại rễ chùm, phát triển khỏe, rễ hình ống ăn ngang phía mặt luống, rễ thường vươn... hoa 45-50 hoa/khóm/năm - Giống Yên hưng (F160) : Là giống có nguồn gốc từ Trung Quốc Hoa màu đỏ nhung, có nhiều lớp cánh xếp xít nhau, nhị màu xanh Cuống hoa dài 50-55cm, sinh trưởng khoẻ, suất