LỜI CẢM TẠ
TÓM TẮT
MỤC LỤC
DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU
DANH SÁCH CÁC BẢNG
DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HÌNH
Chương 1
Đặt vấn đề
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
Chương 2
2.1 Một số khái niệm cơ bản
2.1.1 Khái niệm giá cả:
2.1.2 Khái niệm thị trường
2.1.3 Các hình thức xuất khẩu
2.2 Tổng quan về ngành thủy sản
2.2.1 Tình hình thủy sản thế giới
2.2.2 Tình hình thủy sản Việt Nam
2.3 Tổng quan về ngành sản xuất tôm sú và cá rô phi
2.3.1 Ngành sản xuất tôm sú
Ngành sản xuất tôm sú ở Việt Nam đã xuất hiện từ rất sớm, với tốc độ tăng hàng năm cao và đã giữ một vai trò quan trọng nhất trong cơ cấu của ngành thủy sản Việt Nam, góp phần lớn làm gia tăng thu nhập cho nền kinh tế quốc dân. Trong cơ cấu sản phẩm t...
2.3.2 Ngành sản xuất cá rô phi
2.4 Giới thiệu về thị trường thủy sản VN
2.4.1 Thị trường thủy sản nội địa
2.4.2 Thị trường thủy sản xuất khẩu
2.5 Sự tác động của cung cầu đến giá cả sản phẩm thủy sản
Hình 2.2: Sự dịch chuyển của đường cung (Nguồn: Nguyễn Minh Đức, 2009)
* Sự tương tác cung cầu và hình thành giá cân bằng
Hình 2.3: Sự hình thành giá cân bằng (Nguồn: Nguyễn Minh Đức, 2009)
Qua hình 3.3 cho thấy xu hướng giá của sản phẩm thủy sản trong mối quan hệ giữa cung và cầu trên thị trường. Khi đường cầu lớn hơn đường cung sẽ dẫn đến tình trạng thiếu hụt trên thị trường nên giá sản phẩm thủy sản sẽ có xu hướng tăng. Ngược lại, khi...
* Độ co giãn
- Độ co giãn của cầu theo giá
Chương 3
3.1 Cơ sở lý luận
3.1.1 Chuỗi giá trị sản phẩm thủy sản
3.2 Phương pháp nghiên cứu
3.2.1 Mô tả số liệu
Số liệu đã được thu thập theo từng tháng từ tháng 1 năm 2007 đến tháng 12 năm 2010. Sản phẩm của cùng một đối tượng được lấy cùng cở và cùng loại với sản lượng được tính bằng kg, giá ở mô hình tìm mối liên hệ giữa giá ở các thị trường là VND/kg, giá ...
3.2.2 Phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính
3.2.3 Thời gian và phương pháp nghiên cứu
Chương 4
Sự thay đổi giá của tôm sú, cá rô phi trên các thị trường từ năm 2007 đến năm 2010
Biểu đồ 4.1: Giá tôm sú VN theo tháng từ năm 2007 đến năm 2010 (VNĐ/kg)
Qua hình 4.1, nhìn chung giá cả tôm sú qua các tháng từ năm 2007 đến năm 2010 trên các thị trường đều có xu hướng tăng. Tuy nhiên, tốc độ tăng giá giữa 4 lĩnh vực lại khác nhau, giá tôm xuất khẩu có xu hướng tăng mạnh hơn nhóm giá tôm trong nước (gồm:...
Đối với giá tôm xuất khẩu: Trong khoảng thời gian tháng 1/2007 đến tháng 12/2010, sự gia tăng giá xuất khẩu có thể chia thành 2 giai đoạn giai đoạn 2007 - 2008, giá xuất khẩu tôm tăng khá ổn định và có giá bình quân là 109.000 VNĐ/kg. Trong giai đoạn ...
Trong giai đoạn từ năm 2007 đến năm 2010, sự gia tăng của nhóm giá tôm sú trong nước cũng có thể chia thành 2 giai đoạn tương tự như giá xuất khẩu nhưng mức độ ổn định của sự gia tăng lại trái ngược. Từ tháng 1/2007 đến tháng 12/2008 nhóm giá này có s...
Biểu đồ 4.2: Giá cá rô phi VN theo tháng từ năm 2007 – 2010 (VNĐ/kg)
4.2 Sự tương tác giữa các giá trên các thị trường khác nhau và tác dụng của cuộc khủng hoảng năm 2008 - 2009 đối với từng mặt hàng tôm sú, cá rô phi
4.3 Thị phần của tôm, cá rô phi trên thị trường Mỹ trong cơ cấu 5 loại sản phẩm thủy sản chính nhập khẩu từ Việt Nam
Chương 5
5.1 Kết kuận
5.2 Đề nghị