Giới thiệu sách Củng cố và ôn luyện tiếng Anh 9 tập 1

LỜI NÓI ĐẦU Củng cố và Ôn luyện tiếng Anh 9 tập II là cuốn sách nằm trong bộ 08 cuốn cùng tên cấp THCS gồm các môn Toán, Ngữ văn và Tiếng Anh dành cho giáo viên và học sinh tr

BÙI VĂN VINH BÙI THỊ KIỀU ANH - DƯƠNG THỊ HỒNG ĐIỆP MAI ANH NGỌC - NGUYỄN HỒNG QUÂN - LÊ THỊ HỒNG THÚY

CỦNG CỐ VÀ ÔN LUYỆN

TIẾNG ANH 9

TẬP II THEO CHƯƠNG TRÌNH 10 NĂM CỦA BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

CỦNG CỐ VÀ ÔN LUYỆN TIẾNG ANH 9 (TẬP 2)

Các tác giả

1 Bùi Văn Vinh Công ty Cổ phần Giáo dục Fermat

2 Bùi Thị Kiều Anh Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội

3 Dương Thị Hồng Điệp Trường Cao đẳng Vĩnh Phúc

4 Mai Anh Ngọc Sở Giáo dục và Đào tạo Thừa Thiên Huế

5 Nguyễn Hồng Quân Công ty Cổ phần Giáo dục Fermat

6 Lê Thị Hồng Thúy Trường THPT Trần Phú, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU 5

Unit 7 RECIPES AND EATING HABITS 7

Unit 8 TOURISM 25

Unit 9 ENGLISH IN THE WORLD 47

REVIEW 3 69

Unit 10 SPACE TRAVEL 85

Unit 11 CHANGING ROLES IN SOCIETY 105

Unit 12 MY FUTURE CAREER 130

REVIEW 4 153

LỜI NÓI ĐẦU

Củng cố và Ôn luyện tiếng Anh 9 (tập II) là cuốn sách nằm trong bộ 08 cuốn

cùng tên cấp THCS gồm các môn Toán, Ngữ văn và Tiếng Anh dành cho giáo viên và học sinh trong quá trình dạy học bổ trợ và nâng cao Đây là bộ sách được

tổ chức biên soạn công phu, có sự tham gia của các giảng viên, giáo viên giỏi ở nhiều tỉnh thành và các cán bộ chỉ đạo môn học của các cơ sở giáo dục và đào tạo với trình độ chuyên môn cao, đầy tâm huyết và kinh nghiệm

Củng cố và Ôn luyện Tiếng Anh 9 (tập II) được biên soạn theo các chủ đề

bám sát nội dung của 6 đơn vị bài học và 2 bài ôn tập trong Sách giáo khoa Tiếng

Anh 9 hệ 10 năm (tập II) nhằm giúp giáo viên và học sinh lớp 9 có một tài liệu

luyện tập các bài học trên lớp và ôn tập chuẩn bị cho kỳ thi vào lớp 10 trong cả

kỳ thi đại trà và thi vào các lớp chuyên Các dạng bài tập được trình bày phong phú về mặt nội dung và đa dạng về mặt hình thức, trong đó tập trung vào luyện

ngữ âm, trọng âm, từ vựng (tổng hợp từ vựng của từng bài, có giải thích từ loại, ngữ

nghĩa, phiên âm quốc tế và ví dụ), cách cấu tạo từ, tóm tắt ngữ pháp và hệ thống bài

tập thực hành thông qua kỹ năng đọc hiểu, kỹ năng viết và sử dụng ngôn ngữ tổng hợp trong các bài kiểm tra (Tests)

Mỗi một bài học (từ Unit 7 đến Unit 12) được chia thành 02 mục lớn như sau:

A Tóm tắt lý thuyết (Vocabulary, Word Foramation and Grammar): Mục

này tóm tắt và hệ thống các từ vựng, cấu tạo từ và ngữ pháp

B Luyện tập (Test 1 và Test 2): Bao gồm 2 bài kiểm tra (bài tập tổng hợp về

ngữ âm, từ vựng, ngữ pháp và các kỹ năng sử dụng ngôn ngữ như nói, đọc và viết) Bài ôn tập (Review 1 và Review 2): Được trình bày sau mỗi 03 bài học, thiết

kế dưới hình thức các dạng bài tập phong phú nhằm giúp học sinh lớp 9 củng cố kiến thức và đánh giá xếp loại học sinh theo quy chế của Bộ Giáo dục và Đào tạo

Củng cố và Ôn luyện Tiếng Anh 9 (tập II) được biên soạn dựa trên thực

tiễn của việc dạy và học tiếng Anh hiện nay trong các trường phổ thông Đây sẽ là tài liệu tham khảo bổ ích cho giáo viên và học sinh, góp phần thiết thực nâng

cao khả năng sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh của học sinh phổ thông trong thời kỳ đổi mới và hội nhập quốc tế Trong quá trình biên soạn bộ sách này, chúng tôi đã nhận được sự động viên, khích lệ và giúp đỡ rất nhiều của các cá nhân, tổ chức, các bạn đồng nghiệp Cho phép chúng tôi được nói lời cảm ơn đối với các tập thể và cá nhân nói trên

Dù đã rất cố gắng, có thể cuốn sách còn sai sót và nội dung chưa hoàn thiện, rất mong nhận được sự góp ý của bạn đọc Ý kiến góp ý xin gửi về:

Công ty Cổ phần Giáo dục Fermat

Địa chỉ: Số 6A1, Tiểu khu Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 02462734948 Hotline: 0977333961

Email: contact@fermat.edu.vn Website: www.fermat.edu.vn

Xin trân trọng cảm ơn!

Các tác giả

RECIPES AND EATING HABITS

A REVIEW

I Vocabulary

Words Transcription Meaning Examples

chop (v) /t∫ɒp/ chặt Peel the cucumber and chop it into

small cubes.

cube (n) /kju:b/ miếng hình

lập phương A cube is a solid or hollow figure with six equal square sides.

deep-fry (v) /ˌdiːp ˈfraɪ/ rán ngập

mỡ Today my mother is teaching me how to deep-fry fish.

dip (v) /dɪp/ nhúng She dipped her toe into the pool to

see how cold it was.

drain (v) /dreɪn/ làm ráo

nước Leave the dishes to drain.

garnish (v) /ˈɡɑːnɪʃ/ trang trí

(thức ăn) Garnish the dish with almonds before serving.

grate (v) /ɡreɪt/ mài, xát

(thành bột);

nạo (thức ăn)

As you grate your potatoes, let them

drop into a large bowl of ice water

grill (v) /ɡrɪl/ nướng I’ll grill the bacon rather than fry it.

marinate (v) /ˈmærɪneɪt/ ướp I always marinate the chicken in

white wine for a couple of hours before frying.

peel (v) /piːl/ gọt vỏ, bóc

vỏ We should peel potatoes before cooking.

purée (v) /’pjʊərei/ xay nhuyễn The first solid food she gave

her baby was puréed carrot.

roast (v) /rəʊst/ quay I roasted the vegetables with

some olive oil.

shallot (n) /ʃəˈlɒt/ hành khô Cooking with shallots means adding

their delicate flavour to many dishes

in your kitchen.

Unit

7

Words Transcription Meaning Examples

simmer (v) /ˈsɪmə(r)/ om Leave the soup to simmer for 10

minutes before serving it.

spread (v) /spred/ phết (bơ) She spread her toast with a thick

layer of butter.

sprinkle (v) /ˈsprɪŋkl/ rắc (hương

liệu) I sprinkled some sugar on top of the cake.

slice (v) /slaɪs/ cắt lát Could you slice me a very thin piece

of cake?

staple (n) /ˈsteɪpl/ lương thực

chính Shortages mean that even staples like bread are difficult to find.

starter (n) /’statə[r]/ món khai

vị This dish can be served as a starter or a main course.

steam (v) /sti:m/ hấp The best way to steam your food is of

course to have a steamer at home

stew (n, v) /stju:/ (món) hầm I’m making a stew for lunch.

stir-fry (v) /ˈstɜː fraɪ/ xào Stir-fry the chicken for one minute,

then add the vegetables.

tender (a) /ˈtendə(r) mềm This meat is extremely tender.

versatile (a) /ˈvɜːsətaɪl/ đa dụng Eggs are easy to cook and are an

extremely versatile food.

whisk (v) /wisk/ đánh

(trứng ) He whisked the butter and eggs together, wondering if this was

the right way to make an omelette.

II Word formation

combine (v) combination (n) /ˌkɒmbɪˈneɪʃn/ sự kết hợp

tradition (n) traditional (a) /trəˈdɪʃənl/ truyền thống

succeed (v) success (n) /səkˈses/ sự thành công

successful (a) /səkˈsesfl/ thành công

successfully (adv) /səkˈsesfəli/ một cách thành công

important (a) importance (n) /ɪmˈpɔːtns/ tầm quan trọng

signify (v) significant (a) /sɪɡˈnɪfɪkənt/ quan trọng

significance (n) /sɪɡˈnɪfɪkəns/ ý nghĩa

signification (n) /ˌsɪɡnɪfɪˈkeɪʃn/ sự báo hiệu

nutrition (n) nutritious (a) /njuˈtrɪʃəs/ bổ dưỡng

Unit 7 RECIPES AND EATING HABIT

mix (v) mixture (n) /ˈmɪkstʃə(r)/ sự pha trộn

cook (v) overcook (n) /ˌəʊvəˈkʊk/ nấu quá lửa

undercook (n) /ˌʌndəˈkʊk/ nấu thiếu lửa

arrange (v) arrangement (n) /əˈreɪndʒmənt/ sự sắp xếp

add (v) addition (n) /əˈdɪʃn/ sự thêm vào

additional (a) /əˈdɪʃənl/ cộng thêm, thêm

character (n) characteristic (n) /ˌkærəktəˈrɪstɪk/ đặc tính

characterise (v) /ˈkærəktəraɪz/ mô tả

health healthy (a) /ˈhelθi/ khỏe mạnh

healthily (adv) /ˈhelθɪli/ một cách khỏe mạnh

unhealthy (a) /ʌnˈhelθi/ không khỏe

III Grammar

1 Some/Any

- Cả some và any đều được dùng để chỉ một số lượng không xác định khi

không thể hay không cần phải nêu rõ số lượng chính xác

1.1 Some: Một ít, một vài

- Some thường được đặt trong câu khẳng định, trước danh từ đếm được (số

nhiều) hoặc danh từ không đếm được

Ví dụ: I want some milk

I need some eggs.

- Đôi khi some được dùng trong câu hỏi (khi chúng ta mong chờ câu trả lời là Yes Hoặc được dùng trong câu yêu cầu, lời mời hoặc lời đề nghị).

Ví dụ: Did you buy some oranges?

Would you like some more coffee?

May I go out for some drink?

1.2 Any: Một ít, một vài

- Any thường đặt trước danh từ đếm được (số nhiều) hoặc danh từ không đếm được trong câu phủ định hoặc nghi vấn.

Ví dụ: Do you want any sugar?

She didn’t see any boys in her class.

- Any được dùng trong mệnh đề khẳng định, trước danh từ không đếm được, danh từ đếm được ở dạng số ít hoặc sau các từ có nghĩa phủ định (never,

hardly, scarcely, without….).

Ví dụ: I’m free all day Come and see me any time you like

He’s lazy He never does any work.

If there are any letters for me, can you send them on to this address?

If you need any more money, please let me know.

Notes:

- Khi danh từ đã được xác định, chúng ta có thể dùng some và any không

có danh từ theo sau

Ví dụ: Tim wanted some milk, but he couldn’t find any

(Or) If you have no stamps, I will give you some

- Các đại từ (something, anything, someone, anyone, somebody, anybody,

some-where, anywhere…) được dùng tương tự như cách dùng some, any.

Ví dụ: I don’t see anything on the table.

(Or) Is there anybody in your house now?

(Or) I want to do something to help you.

2 A cup of tea, a loaf of bread

- Tea và bread là những danh từ không đếm được do đó chúng ta không thể dùng mạo từ a hoặc số từ trước nó nhưng có thể nói a cup of tea và a loaf of bread.

- Các ví dụ về cách diễn đạt số lượng một danh từ không đếm được: a carton

of apple juice, a tin of paint, a bottle of milk, a box of cereal, a tube of toothpaste,

a glass of coffee, a piece of wood, a slice of bread, a sheet of paper, half a pound

of butter, two littres of petrol, a bar of chocolate…

- Cách dùng này cũng có thể áp dụng đối với danh từ só nhiều đứng sau of:

a box of matches, two kilos of tomatoes, a collection of stamps

3 Động từ khuyết thiếu trong câu điều kiện loại 1 (Modal verbs in conditional sentences type 1)

Mệnh đề phụ (If – clause) Mệnh đề chính (Main clause)

If + S + V (present simple) S + will/ can/ may/ must + V (bare infinitive)

Unit 7 RECIPES AND EATING HABIT

Ví dụ:

I will buy a big house if I have enough money.

I will be late for school if you don’t drive faster.

If he wants to pass the exam, he must study harder.

If you finish your homework, you can watch TV (permission)

He can learn to become a good cook if he tries hard (ability)

If she likes eating spicy food, he may/ might add chilli (possibility)

If you feel unhealthy, you shouldn’t eat fast food (advice)

If you don’t want to get weight, you must follow these safety instructions (necessity)

B PRACTICE TESTS

TEST 1

PHONETICS

I Choose the word whose underlined part is pronounced differently from that

of the others in each group.

1 A garnish B drain C tender D sprinkle

2 A garnish B dip C slice D grill

3 A spread B cream C bread D head

4 A sugar B stew C sauce D steam

5 A grate B shallot C marinate D staple

II Choose the word whose main stressed syllable is placed differently from that of the others in each group.

1 A ingredient B tablespoon C recipe D benefit

2 A ingredient B traditional C avocado D significant

3 A celery B marinate C versatile D mayonnaise

4 A cucumber B delicious C tomato D nutritious

5 A promote B diverse C language D combine

VOCABULARY AND GRAMMAR

I Choose the best answer to complete each of the following sentences.

1 Food in Northern Vietnam is not as as that in Central and Southern Vietnam, as black pepper is often used rather than chilies

A strong B flavour C spicy D exciting

2 Another feature in northern cuisine is in winter all family members gather around a big hotpot there is a combination of seasoned broth, vegetables and meats

A which B in which C what D x

3 A meal of Hue people has a natural combination between flavours and colours

of dishes, which creates the unique in the regional cuisine

A feature B part C description D list

4 One special feature of cuisine in Southern Vietnam is short cooking time which aims to the freshness of food

A stay B continue C exist D remain

5 If I feel hungry in the afternoon, I snacks like fresh carrots

A would have B had C might have D had had

6 If my mother goes home late this evening, my father

A will cook B would cook C had cooked D has cooked

7 If people work so much, they depressed and eat more

A may feel B had felt

C felt D may have felt

8 Beet greens are the most part of the vegetable and can be cooked like any other dark leafy green vegetable

A careful B nutritious C traditional D colourful

9 Pumpkin soup is a good source of , minerals and vitamins, especially vitamin A

A fibres B solids C sugars D fats

10 You chicken, you cook it in an oven or over a fire without liquid

A steam B roast C fry D boil

11 You usually vegetables like onion It means that you cut them into many small pieces

A whisk B chop C grate D sprinkle

12 Is there apple juice in the fridge, Quang?

A an B a C any D some

13 Such as sugar, sugarcane, and coconut water are mostly used in Southern Vietnamese food than in Northern and Central Vietnam

A ingredients B courses C dishes D menus

Unit 7 RECIPES AND EATING HABIT

14 Despite the differences in cuisine of each region, there are similarities, such as the for main meals – rice, ways of adding fish sauce, herbs and other flavours

A basic B staple C foundation D necessity

15 Some of famous in Southern Vietnam are Hu Tieu Nam Vang, Bun Mam, fried rice, flour cake, and many kinds of puddings

A foods B ingredients C stapes D dishes

II Give the correct form of the word in brackets to complete the following text.

CREATING YOUR OWN DISHES

Good cooking is always a strange (1) (MIX) of science and art and you certainly have to be fairly (2) (CREATE) if you want to

come up with your own recipes All cooking also demands a fair amount of

(3) (PREPARE), and this is doubly true when you’re producing (4) (ORIGIN) dishes You also have to be thick- skinned You’ll be (5) (SURPRISE) by how honest people can be when it comes to food I’ve had people tell me my latest dish is (6) (DISGUST)) and (7) (THOROUGH) incredible! Sometimes, they were right! But don’t get upset Just smile (8) (SWEET) and thank them for their

valuable opinion And never forget that when you’re waiting (9)

(ANXIOUS) to hear whether or not your ‘masterpiece’ is a success and they

suddenly show their (10) (APPRECIATE) you’ll realize it was all

worth it

III Complete the following sentences with a, an, some or any.

1 There aren’t good restaurants in this town

2 Don’t worry about lunch I’ve bought sandwiches

3 You need scissors to cut the paper

4 Have you got brother and sister?

5 I think you owe me money

6 We’d like to stay longer, but we don’t have time

7 Could you give me information please?

8 My shirt is dry now Have you got iron?

9 Could you bring me glass, please?

10 Shall we have fish? This restaurant is famous for it