Nguyên tắc xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp gắn kết với BVMT - TS. Nguyễn Thanh Lâm

Trang 1

Nguyên tắc xây dựng hệ sinh

thái nông nghiệp gán kết với BVMT

TS Nguyễn Thanh Lâm

Trang 2

Những vân đề của Nông nghiệp

hiện đại

Nông sản làm ra do sử dụng nhiều phân hoá học, thuốc trừ sâu, chất kích thích, thuộc bảo quản và các phụ gia chế

biện thường có chất lượng dinh dưỡng kém, độ cảm quan thấp, tăng tỉ lệ nước, chứa các dư lượng hoá chat doc hai

Cac loai hoa chat dung trong NN khong chi lam nhiém ban

nông sản mà còn gây ô nhiễm lâu dài đến môi trường dat,

nước, không khí, và làm suy giảm tài nguyên sinh học (chế độ

độc canh và nạn ô nhiễm làm mất mát những nguồn gen quý

øiá cho tương lai)

Tác động tiêu cực lên sức khoẻ người sử dụng hoá chât (do thiêu các phương tiện bảo hộ lao dộng phù hợp), tích lũy trong

cơ thê người tiêu dùng

Ảnh hưởng đến sức sản xuất của đât: Chai cứng, giảm số lượng VSV và động vật đất có ích, đất bị chua hoá, xa mạc

hoá

Trang 6

HỆ CANH TAC THO CANH HOC DA

SDF gp eS ROS Re IRE

Trang 8

, Ầ VJ

elt Myre “ grat 5

-— Ay pore Farkit keane ;

sư

a

=* —

Trang 9

Triệu chứng thiêu N nghiêm trọng cây không bao giờ khoẻ mạnh, lá vàng hoặc xanh lợt và bị rụng sớm Triệu chứng đó cũng có thế gặp trên các

Trang 10

Thiêu lân

¢ Su thiéu lan thường xảy ra vào thời kỳ cây con Triệu chứng đầu tiên là lá có màu đỏ tím và các

hiện tượng khác như cây mọc thẳng, yếu, trái

Trang 13

-Quan thé cay trông và vật nuôi

Chú trọng vào một sơ lồi Ví dụ: Lúa

nước, lúa my, Ngô, Săn chiêm 50% diện

tich dat canh tác

Đầy mạnh áp dụng khoa học công nghệ,

chọn tạo giông mới

Thâm canh, đâu tư năng lượng hóa thạch

Năng suất cao + rủi ro

Trang 14

Anh VIL6 Ngudéi sử dụng nghĩ sao khi nhìn

Trang 15

frm Vo kW el be Bree Wee et bbe we Oye wert Ch be ene © Ol ewes

Trang 16

BẢO VỆ MỖI TRƯỜNG

¢ Bảo vệ mơi trường là những hoạt động giữ

cho môi trường trong lành, sạch đẹp, cải

thiện môi trường, bảo đảm cân bằng sinh thái, ngăn chặn, khắc phục các hậu quả

xâu do con người và thiên nhiên gây ra

cho môi trường, khai thác, sử dụng hợp lý

Trang 18

Bảo tôn thiên nhiên

„ Theo nghĩa rộng, bảo tôn thiên nhiên là

việc thực hiện tông hợp tat ca các hoạt

động nhằm duy trì, giữ gin các thành phân môi trường thuộc các quyên mỗi trường, như: Thạch quyền; Thô quyên; Thuỷ

quyền; Khí quyên; và Sinh quyên sao cho chung được gân gũi với hiện trạng tự

nhiên vôn có, dong thời, duy trì được môi

tương tác và sự cân bằng vôn có giữa các

Trang 21

Kiếm soát ô nhiễm

°_ Đó là việc thực hiện tông hợp tất cả các

hoạt động nhằm làm cho môi trường nói

chung, các thành phân môi trường nói

riêng không bị ô nhiễm, hoặc nếu bị ô

nhiễm thì có thể chủ động khắc phục

Trang 22

Nguyên nhân môi trường bị ô nhiễm/suy

Trang 25

Quan niệm về Nông nghiệp bên

vững

‹ Tính bên vững của hệ thông là khả năng của hệ thông có thể duy trì được trước biên động đột xuất và lâu dài của môi trường hoặc những ảnh

hưởng lớn khac (Gordon R Conway, 1984)

¢ H6i nghi Quoc té vé mdi tru@ng va phat trién bên vững (1987) đã khẳng định “Phát triển bên vững là sự phát triển nhằm đáp ứng những nhu câu của thế hệ hiện tại mà không làm tốn hại tới khả năng đáp ứng nhu câu của các thê hệ tương

„27

Trang 29

Nông nghiệp bên vững - lỗi đi cho

tương lai

°„ Trên cơ sở bon đặc tính của hệ sinh thái

nông nghiệp là: Năng suât, ôn định, công băng và bên vững, Gordon R Conway (1987) lai cho rang tinh bén vững là khả năng của một hệ sinh thái nông nghiệp đề duy trì năng suất khi bị ảnh hưởng của

những biên động đột xuất của môi trưởng, nông nghiệp bên vững được đánh giá bởi một xu thê không âm qua các số đo vê

Trang 30

Quan niệm về nông nghiệp bên

VUNG

- Nông nghiệp bên vững (NNBV) được biêu

hiện qua không gian, thời gian, là nói đên

khả năng duy trì sức sản xuât của hệ thông trên cơ sở nguôn tài nguyên Đê

đánh gia một hệ thông CÓ ben vững

không, cân có các số đo về sinh học và

Trang 31

7 quan điểm vê NNBV (FAO, 2005)

° Mot he thong canh tác bền vững là hệ thông mà trong

đó nguôn tài nguyên thiên nhiên được quản lí sao cho năng suất cây trồng không bị giảm theo thời gian

° Mot he thông canh tác bên vững là một hệ thông ma

nguồn tài nguyên thiên nhiên được quản li dé cho chúng không bị suy giảm theo thời gian

° Hệ thông canh tác bên vững là hệ thông thoả mãn các

điều kiện tôi thiểu về tính ốn định và lâu bền của hệ sinh thái theo thời gian

° Một quan điểm liên quan đến hệ thông canh tác bền

Trang 32

7 quan điểm vê NNBV (FAO, 2005)

Nông nghiệp bên vững được tô chức sao cho

các dịch vụ hô trợ cân thiệt ( tín dụng, khuyên

nông, cung ứng vật tư ) được đảm bảo

Nông nghiệp bên vững là một hệ thông đảm bảo tính công bằng có nghĩa là mặt phân phôi va phúc lợi được chủ ý qua các tổ chức mà

người nông dân có thê tham gia và có sự quan tâm đến người nghèo, có tổ chức theo quan điễm dưới lên

Hệ thông canh tác bên vững không chỉ được tính đến môi trường văn hoá xã hội mà còn cả

Trang 33

Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững gắn kết với BVIMT

Tinh da dang

¢ Trong rimg tu nhién hau nhu khong có vân đề dịch bệnh

nghiêm trọng Nguyên nhân là do ở đó có tính đa dạng cao về loài cây, động vật và vi sinh vật Còn hệ canh tác NN có tính đa dạng rất thấp Tính đa dạng đảm bảo được cân bằng sinh thai (sur ¢ on dinh), còn độc canh là hệ canh tác đơn điệu, không

ôn định và rât mẫn cảm với những đổi thay của điều kiện môi trường Tăng sự da dang cua HSTNN con lam tang thu nhập

cua nong trai, giam nhe nguy co mat mat năng suât và các rủi

ro khác

° Những phương pháp cạnh tác bảo đám tính đa dạng của NN bao gôm: (1) trồng nhiêu loài, hay nhiêu giỗng của cùng một loài, trên cùng một don vi dién tich; (2) luan canh; (3) trong cay lưu niên Ở khụ vực giáp ranh; (4) đa dạng trong các hệ phụ (nhiều ngành nghề kinh doanh NN khác nhau: chăn nuôi, thuỷ

Trang 36

Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững

Đắt là một vật thể sóng

° Dat không phải chỉ đơn giản có vai tro vat li (làm giá đỡ, giữ nước và chât dinh dưỡng), mà đật còn là một vật thể sông, ở đó có hăng hà sa

sô các vi sinh vật đất Hoạt động của các vi sinh vật này quyết định độ phì nhiêu và “sức khoẻ” của đất Là một vật thê sông nên dat rat can

được nuôi dưỡng, chăm sóc Những điều kiện

sau đây bảo đảm cho đất sông: (1) cung cấp „

thường, xuyên chất hữu cơ cho đất, (2) phủ dat

thường xuyên để chông x01 mon, (3) khu hay

Trang 37

Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững

lại chu chuyên

»° Trong rung ty nhiên có một vong chu chuyén dinh dưỡng dựa vào đất Mọi cái bat dau tir dat va cudi cung lai tro vé vol dat Do vong chu chuyén nay ma mọi cái đều có vị trí trong tự nhiên, mọi cái đều cân cho nhau và hỗ trợ lẫn nhau Vòng chu chuyên này là vấn đề mâu chốt {rong sử dụng hợp lí tài nguyên Còn trong NN, vÒng chu chuyên này luỗn bị rỗi loạn và từ đó lắm nảy sinh nhiéu van dé

° Trong dat NN, hau nhu moi san pham của cây trông đều bị lây đi khỏi đất khi thu hoạch Chỉ có một số ít chất khoảng được bố s sung dưới dạng bón phân hoá học; do đó độ phì của đất đễ bị cạn Kiệt ¢ Van dé quan trong là phải tim cach tai lập được vong chu chuyén:

Trang 38

Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững

Câu trúc nhiễu tâng

»° Nguôn lực thực sự tạo ra sinh khôi là năng lượng ảnh sáng mặt trời, nước mưa và khí CO2 Sản

lượng sinh khối trong rừng tự nhiên luôn luôn cao hơn sản lượng trên đất NN Nguyên nhân là thảm

thực vật nhiêu tâng ở rừng có thê sử dụng tôi đa

các nguồn lợi; còn câu trúc của hệ canh tác thường là năm ngang nên không thể sử dụng với hiệu suất

Trang 40

Mô Hình STNN Khe Xoong, Hương Sơn, Hà Tĩnh

Hệ thống cây trông

Chính sách '

nhà nước Phục hôi cảnh Bảo tôn đa Hiệu quả

quan dang sinh học ¬ ae kinh té

Hệ thơng vật nuôi

9 nguyên tắc thiết Hệ thống quản lý

Rừng tự Dat Khe Soong MH NNST kế hệ thống mô nguồn nước Hiệu quả

Trang 41

9 nguyên tắc xây dựng mô hình STNN Đa dạng sinh học ] Nhỏ và chậm Liên kết Nuôi dưỡng đất Tận dụng bờ rìa —e— Diễm

Sự thay thê trong tự nhiên Sử dụng tài nguyên địa phương

Tiết kiệm năng lượng

Trang 42

Chú thích

Trang 43

Chú thích 2 Hồ ga I