Nguyên tắc xây dựng hệ sinh
thái nông nghiệp gán kết với BVMT
TS Nguyễn Thanh Lâm
Trang 2Những vân đề của Nông nghiệp
hiện đại
Nông sản làm ra do sử dụng nhiều phân hoá học, thuốc trừ sâu, chất kích thích, thuộc bảo quản và các phụ gia chế
biện thường có chất lượng dinh dưỡng kém, độ cảm quan thấp, tăng tỉ lệ nước, chứa các dư lượng hoá chat doc hai
Cac loai hoa chat dung trong NN khong chi lam nhiém ban
nông sản mà còn gây ô nhiễm lâu dài đến môi trường dat,
nước, không khí, và làm suy giảm tài nguyên sinh học (chế độ
độc canh và nạn ô nhiễm làm mất mát những nguồn gen quý
øiá cho tương lai)
Tác động tiêu cực lên sức khoẻ người sử dụng hoá chât (do thiêu các phương tiện bảo hộ lao dộng phù hợp), tích lũy trong
cơ thê người tiêu dùng
Ảnh hưởng đến sức sản xuất của đât: Chai cứng, giảm số lượng VSV và động vật đất có ích, đất bị chua hoá, xa mạc
hoá
Trang 6HỆ CANH TAC THO CANH HOC DA
SDF gp eS ROS Re IRE
Trang 8, Ầ VJ
elt Myre “ grat 5
-— Ay pore Farkit keane ;
sư
a
=* —
Trang 9Triệu chứng thiêu N nghiêm trọng cây không bao giờ khoẻ mạnh, lá vàng hoặc xanh lợt và bị rụng sớm Triệu chứng đó cũng có thế gặp trên các
Trang 10Thiêu lân
¢ Su thiéu lan thường xảy ra vào thời kỳ cây con Triệu chứng đầu tiên là lá có màu đỏ tím và các
hiện tượng khác như cây mọc thẳng, yếu, trái
Trang 13-Quan thé cay trông và vật nuôi
Chú trọng vào một sơ lồi Ví dụ: Lúa
nước, lúa my, Ngô, Săn chiêm 50% diện
tich dat canh tác
Đầy mạnh áp dụng khoa học công nghệ,
chọn tạo giông mới
Thâm canh, đâu tư năng lượng hóa thạch
Năng suất cao + rủi ro
Trang 14Anh VIL6 Ngudéi sử dụng nghĩ sao khi nhìn
Trang 15frm Vo kW el be Bree Wee et bbe we Oye wert Ch be ene © Ol ewes
Trang 16
BẢO VỆ MỖI TRƯỜNG
¢ Bảo vệ mơi trường là những hoạt động giữ
cho môi trường trong lành, sạch đẹp, cải
thiện môi trường, bảo đảm cân bằng sinh thái, ngăn chặn, khắc phục các hậu quả
xâu do con người và thiên nhiên gây ra
cho môi trường, khai thác, sử dụng hợp lý
Trang 18Bảo tôn thiên nhiên
„ Theo nghĩa rộng, bảo tôn thiên nhiên là
việc thực hiện tông hợp tat ca các hoạt
động nhằm duy trì, giữ gin các thành phân môi trường thuộc các quyên mỗi trường, như: Thạch quyền; Thô quyên; Thuỷ
quyền; Khí quyên; và Sinh quyên sao cho chung được gân gũi với hiện trạng tự
nhiên vôn có, dong thời, duy trì được môi
tương tác và sự cân bằng vôn có giữa các
Trang 21Kiếm soát ô nhiễm
°_ Đó là việc thực hiện tông hợp tất cả các
hoạt động nhằm làm cho môi trường nói
chung, các thành phân môi trường nói
riêng không bị ô nhiễm, hoặc nếu bị ô
nhiễm thì có thể chủ động khắc phục
Trang 22Nguyên nhân môi trường bị ô nhiễm/suy
Trang 25Quan niệm về Nông nghiệp bên
vững
‹ Tính bên vững của hệ thông là khả năng của hệ thông có thể duy trì được trước biên động đột xuất và lâu dài của môi trường hoặc những ảnh
hưởng lớn khac (Gordon R Conway, 1984)
¢ H6i nghi Quoc té vé mdi tru@ng va phat trién bên vững (1987) đã khẳng định “Phát triển bên vững là sự phát triển nhằm đáp ứng những nhu câu của thế hệ hiện tại mà không làm tốn hại tới khả năng đáp ứng nhu câu của các thê hệ tương
„27
Trang 29Nông nghiệp bên vững - lỗi đi cho
tương lai
°„ Trên cơ sở bon đặc tính của hệ sinh thái
nông nghiệp là: Năng suât, ôn định, công băng và bên vững, Gordon R Conway (1987) lai cho rang tinh bén vững là khả năng của một hệ sinh thái nông nghiệp đề duy trì năng suất khi bị ảnh hưởng của
những biên động đột xuất của môi trưởng, nông nghiệp bên vững được đánh giá bởi một xu thê không âm qua các số đo vê
Trang 30Quan niệm về nông nghiệp bên
VUNG
- Nông nghiệp bên vững (NNBV) được biêu
hiện qua không gian, thời gian, là nói đên
khả năng duy trì sức sản xuât của hệ thông trên cơ sở nguôn tài nguyên Đê
đánh gia một hệ thông CÓ ben vững
không, cân có các số đo về sinh học và
Trang 317 quan điểm vê NNBV (FAO, 2005)
° Mot he thong canh tác bền vững là hệ thông mà trong
đó nguôn tài nguyên thiên nhiên được quản lí sao cho năng suất cây trồng không bị giảm theo thời gian
° Mot he thông canh tác bên vững là một hệ thông ma
nguồn tài nguyên thiên nhiên được quản li dé cho chúng không bị suy giảm theo thời gian
° Hệ thông canh tác bên vững là hệ thông thoả mãn các
điều kiện tôi thiểu về tính ốn định và lâu bền của hệ sinh thái theo thời gian
° Một quan điểm liên quan đến hệ thông canh tác bền
Trang 327 quan điểm vê NNBV (FAO, 2005)
Nông nghiệp bên vững được tô chức sao cho
các dịch vụ hô trợ cân thiệt ( tín dụng, khuyên
nông, cung ứng vật tư ) được đảm bảo
Nông nghiệp bên vững là một hệ thông đảm bảo tính công bằng có nghĩa là mặt phân phôi va phúc lợi được chủ ý qua các tổ chức mà
người nông dân có thê tham gia và có sự quan tâm đến người nghèo, có tổ chức theo quan điễm dưới lên
Hệ thông canh tác bên vững không chỉ được tính đến môi trường văn hoá xã hội mà còn cả
Trang 33Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững gắn kết với BVIMT
Tinh da dang
¢ Trong rimg tu nhién hau nhu khong có vân đề dịch bệnh
nghiêm trọng Nguyên nhân là do ở đó có tính đa dạng cao về loài cây, động vật và vi sinh vật Còn hệ canh tác NN có tính đa dạng rất thấp Tính đa dạng đảm bảo được cân bằng sinh thai (sur ¢ on dinh), còn độc canh là hệ canh tác đơn điệu, không
ôn định và rât mẫn cảm với những đổi thay của điều kiện môi trường Tăng sự da dang cua HSTNN con lam tang thu nhập
cua nong trai, giam nhe nguy co mat mat năng suât và các rủi
ro khác
° Những phương pháp cạnh tác bảo đám tính đa dạng của NN bao gôm: (1) trồng nhiêu loài, hay nhiêu giỗng của cùng một loài, trên cùng một don vi dién tich; (2) luan canh; (3) trong cay lưu niên Ở khụ vực giáp ranh; (4) đa dạng trong các hệ phụ (nhiều ngành nghề kinh doanh NN khác nhau: chăn nuôi, thuỷ
Trang 36Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững
Đắt là một vật thể sóng
° Dat không phải chỉ đơn giản có vai tro vat li (làm giá đỡ, giữ nước và chât dinh dưỡng), mà đật còn là một vật thể sông, ở đó có hăng hà sa
sô các vi sinh vật đất Hoạt động của các vi sinh vật này quyết định độ phì nhiêu và “sức khoẻ” của đất Là một vật thê sông nên dat rat can
được nuôi dưỡng, chăm sóc Những điều kiện
sau đây bảo đảm cho đất sông: (1) cung cấp „
thường, xuyên chất hữu cơ cho đất, (2) phủ dat
thường xuyên để chông x01 mon, (3) khu hay
Trang 37Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững
lại chu chuyên
»° Trong rung ty nhiên có một vong chu chuyén dinh dưỡng dựa vào đất Mọi cái bat dau tir dat va cudi cung lai tro vé vol dat Do vong chu chuyén nay ma mọi cái đều có vị trí trong tự nhiên, mọi cái đều cân cho nhau và hỗ trợ lẫn nhau Vòng chu chuyên này là vấn đề mâu chốt {rong sử dụng hợp lí tài nguyên Còn trong NN, vÒng chu chuyên này luỗn bị rỗi loạn và từ đó lắm nảy sinh nhiéu van dé
° Trong dat NN, hau nhu moi san pham của cây trông đều bị lây đi khỏi đất khi thu hoạch Chỉ có một số ít chất khoảng được bố s sung dưới dạng bón phân hoá học; do đó độ phì của đất đễ bị cạn Kiệt ¢ Van dé quan trong là phải tim cach tai lập được vong chu chuyén:
Trang 38Những nguyên tắc xây dựng nông nghiệp bên vững
Câu trúc nhiễu tâng
»° Nguôn lực thực sự tạo ra sinh khôi là năng lượng ảnh sáng mặt trời, nước mưa và khí CO2 Sản
lượng sinh khối trong rừng tự nhiên luôn luôn cao hơn sản lượng trên đất NN Nguyên nhân là thảm
thực vật nhiêu tâng ở rừng có thê sử dụng tôi đa
các nguồn lợi; còn câu trúc của hệ canh tác thường là năm ngang nên không thể sử dụng với hiệu suất
Trang 40Mô Hình STNN Khe Xoong, Hương Sơn, Hà Tĩnh
Hệ thống cây trông
Chính sách '
nhà nước Phục hôi cảnh Bảo tôn đa Hiệu quả
quan dang sinh học ¬ ae kinh té
Hệ thơng vật nuôi
9 nguyên tắc thiết Hệ thống quản lý
Rừng tự Dat Khe Soong MH NNST kế hệ thống mô nguồn nước Hiệu quả
Trang 419 nguyên tắc xây dựng mô hình STNN Đa dạng sinh học ] Nhỏ và chậm Liên kết Nuôi dưỡng đất Tận dụng bờ rìa —e— Diễm
Sự thay thê trong tự nhiên Sử dụng tài nguyên địa phương
Tiết kiệm năng lượng
Trang 42Chú thích
Trang 43Chú thích 2 Hồ ga I