Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)

Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (Luận văn thạc sĩ)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Thái Nguyên - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60 62 01 16 LUẬN VĂN THẠC SỸ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Phạm Thị Lý Thái Nguyên - 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, nội dung, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam kết chắn rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn đƣợc cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Lê Tuấn Anh ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ cảm ơn chân thành tới cô giáo, TS Phạm Thị Lý - ngƣời dành nhiều thời gian tâm huyết tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn thầy giáo Khoa Kinh tế & PTNT trƣờng Đại học Nông Lâm, ĐHTN, ngƣời truyền đạt cho kiến thức bổ ích trình học tập rèn luyện trƣờng Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo cán bộ, chun viên phòng Nơng nghiệp & PTNT, phòng Tài ngun mơi trƣờng, chi cục Thống kê huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên; Ban lãnh đạo anh chị cán khuyến nông, hộ nông dân tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình nghiên cứu đề tài địa phƣơng Tôi xin chân thành cảm ơn tới tập thể lớp Cao học K21PTNT - Khoa Kinh tế & PTNT toàn thể bạn bè - ngƣời giúp đỡ tơi, tơi chia sẻ khó khăn suốt qng thời gian học tập rèn luyện trƣờng Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn kính trọng sâu sắc gia đình ngƣời ni dƣỡng, động viên tơi q trình học tập để có đƣợc kết nhƣ ngày hơm Thái Nguyên, tháng năm 2016 Tác giả luận văn Lê Tuấn Anh iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu ngh a khoa học thực ti n đề tài Kết cấu luận văn Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận .3 1.1.1 Lý luận phát triển phát triển kinh tế, , phát triển Nông nghiệp bền vững phát triển chăn nuôi 1.1.2 Các phƣơng thức chăn nuôi gà giới Việt Nam 1.1.3 Lý luận kinh tế hộ nông dân .7 1.1.3.1 Các khái niệm 1.1.3.2 Những đặc trƣng kinh tế hộ nông dân 1.1.3.3 Tính tất yếu khách quan vai trò kinh tế hộ nơng dân 10 1.1.4 Vai trò nghề chăn ni gà .12 1.1.5 Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển chăn nuôi gà .13 1.1.5.1 Điều kiện tự nhiên 13 1.1.5.2 Điều kiện nguồn lực 13 1.2 Cơ sở thực ti n phát triển chăn nuôi gà giới Việt Nam .18 1.2.1 Tình hình phát triển chăn nuôi gà giới 18 1.2.1.1 Phát triển số lƣợng gà giới 18 1.2.1.2 Phát triển sản phẩm chăn nuôi gà giới 18 1.2.1.3 Phát triển phƣơng thức chăn nuôi gà giới .20 1.2.1.4 Xu hƣớng thị trƣờng sản phẩm chăn nuôi gà giới 21 iv 1.2.2 Tình hình phát triển chăn nuôi gà Việt Nam 22 1.2.2.1 Phát triển số lƣợng gà nƣớc 22 1.2.2.2 Phát triển sản phẩm thịt gà, trứng gà nƣớc .23 1.2.2.3 Phát triển phƣơng thức chăn nuôi gà Việt Nam 26 1.2.2.4 Xu phát triển chăn nuôi gà nƣớc ta trình hội nhập 27 1.2.3 Chủ trƣơng sách Đảng Nhà nƣớc phát triển chăn nuôi gà Việt Nam 29 1.2.4 Tóm tắt số cơng trình nghiên cứu có liên quan 31 1.2.4.1 Một số nghiên cứu giới 31 1.2.4.2 Nghiên cứu nƣớc .32 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .34 2.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 34 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 34 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 34 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 34 2.3.1 Phƣơng pháp chọn địa điểm nghiên cứu 34 2.3.2 Phƣơng pháp điều tra thu thập thông tin 35 2.3.2.1 Thu thập thông tin thứ cấp 35 2.3.2.2 Thông tin sơ cấp 35 2.3.3 Phƣơng pháp xử lý thông tin .36 2.3.4 Phƣơng pháp phân tích 36 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 37 2.4.1 Nhóm tiêu kinh tế - kỹ thuật chăn nuôi gà 37 2.4.2 Nhóm tiêu kết chăn nuôi gà 37 2.4.3 Nhóm tiêu thể hiệu chăn nuôi gà 38 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 39 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 39 v 3.1.1.1 Vị trí địa lý 39 3.1.1.2 Đặc điểm địa hình, sử dụng tài nguyên đất 39 3.1.1.3 Đặc điểm khí hậu, thời tiết .40 3.1.1.4 Thủy văn 41 3.1.1.5 Các nguồn tài nguyên .41 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội .42 3.1.2.1 Tình hình dân số lao động 42 3.1.2.2 Tình hình sở hạ tầng 43 3.1.2.3 Tình hình kinh tế 46 3.1.2.4 Tình hình chăn ni huyện Phú Lƣơng 48 3.2 Thực trạng phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 50 3.2.1 Khái quát tình hình phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 50 3.2.1.1 Một số kết đạt đƣợc phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 50 3.2.1.2 Quy mơ hình thức chăn ni .53 3.2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 55 3.2.3 Kết điều tra phát triển chăn nuôi gà hộ nông dân huyện Phú Lƣơng .57 3.2.3.1 Đặc điểm hộ chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng .57 3.2.3.2 Đặc điểm chăn nuôi gà 60 3.2.3.3 Một số tiêu kinh tế kỹ thuật nhóm hộ chăn nuôi 67 3.2.3.4 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng .69 3.3 Đánh giá chung phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 77 3.3.1 Thuận lợi 77 3.3.2 Khó khăn, tồn 78 3.4 Một số giải pháp phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 79 3.4.1 Quan điểm, định hƣớng phát triển ngành chăn nuôi huyện Phú Lƣơng .79 3.4.1.1 Mục tiêu 79 3.4.1.2 Định hƣớng phát triển .80 3.4.1.3 Một số tiêu phát triển chăn nuôi huyện Phú Lƣơng đến năm 2020, định hƣớng đến năm 2030 .80 3.4.2 Một số giải pháp phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 82 vi 3.4.2.1 Giải pháp thị trƣờng 82 3.4.2.2 Quy hoạch vùng chăn nuôi .84 3.4.2.3 Giải pháp khoa học kỹ thuật 85 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .89 Kết luận 89 Kiến nghị 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Số hộ điều tra theo qui mô chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 36 Bảng 3.1: Tình hình dân số lao động huyện Phú Lƣơng giai đoạn 2013 - 2015 42 Bảng 3.2: Một số tiêu kinh tế huyện Phú Lƣơng năm 2013 - 2015 46 Bảng 3.3: Tình hình chăn ni gia súc, gia cầm giai đoạn 2013-2015 48 Bảng 3.4: Sản lƣợng thịt xuất chuồng giai đoạn 2013-2013 48 Bảng 3.5: Dịch vụ nông nghiệp giai đoạn 2013-2015 49 Bảng 3.6: Giá trị sản xuất cấu ngành chăn nuôi huyện Phú Lƣơng giai đoạn 2013 - 2015 50 Bảng 3.7: Tình hình phát triển đàn gà sản phẩm chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng giai đoạn 2013 - 2015 .52 Bảng 3.8: Thống kê mơ hình trang trại sản xuất gà quy mô lớn, suất cao huyện Phú Lƣơng năm 2015 54 Bảng 3.9: Tình hình tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng giai đoạn 2013 - 2015 56 Bảng 3.10: Đặc điểm chủ hộ chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng 58 Bảng 3.11: Đặc điểm hộ điều tra 59 Bảng 3.12: Hình thức ni giống gà ni .61 Bảng 3.13: Một số tiêu kinh tế kỹ thuật hộ chăn nuôi gà theo quy mô 67 Bảng 3.14: Một số tiêu kinh tế kỹ thuật hộ chăn nuôi theo giống gà .69 Bảng 3.15: Chi phí chăn ni gà theo nhóm quy mơ 70 Bảng 3.16: Chi phí chăn nuôi theo giống gà 72 Bảng 3.17: Kết hiệu kinh tế chăn nuôi gà theo quy mô 73 Bảng 3.18: Kết hiệu kinh tế chăn nuôi theo giống gà 75 Bảng 3.19: Kết hiệu kinh tế chăn nuôi cho đơn vị sản phẩm (1000kg gà thịt) 76 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1: Đồ thị xu hƣớng phát triển ngành chăn ni giới 19 Hình 1.2: Đồ thị số lƣợng gà Việt Nam qua năm gần 23 Hình 1.3: Đồ thị sản lƣợng thịt gia cầm Việt Nam 24 Hình 1.4: Đồ thị sản lƣợng trứng gà nƣớc năm gần 25 Hình 1.5: Đồ thị hình thức ni gà nƣớc năm gần 26 Hình 3.1: Biểu đồ cấu gà nuôi phân theo huyện, thành phố, thị xã năm 2015 52 Hình 3.2: Kênh tiêu thụ sản phẩm gà huyện Phú Lƣơng 55 Hình 3.3: Biểu đồ cấu mua giống từ nguồn hộ chăn nuôi 63 Hình 3.4: Biểu đồ cấu mua thức ăn từ nguồn hộ chăn nuôi 64 ... Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên - Xác định đƣợc tồn đề xuất số giải pháp nhằm phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên ngh a hoa h... HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ TUẤN ANH NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ TẠI HUYỆN PHÚ LƢƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60 62 01 16 LUẬN VĂN... việc cần thiết Xuất phát từ thực ti n tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi gà huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 2 Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa sở