Nghiên cứu bệnh thán thư (collectotrichum) hại ớt tại gia lâm hà nội vụ xuân hè 2008

Nghiên cứu bệnh thán thư (collectotrichum) hại ớt tại gia lâm hà nội vụ xuân hè 2008

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI --------- TRẦN THỊ MIÊN NGHIÊN CỨU BỆNH THÁN THƯ (Colletotrichum) H ẠI ỚT TẠI GIA LÂM – HÀ NỘI VỤ XUÂN HÈ 2008 LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số: 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS, VŨ TRIỆU MÂN Hà Nội - 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 8 năm 2008 Tác giả Trần Thị Miên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban Giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, khoa Sau ñại học, khoa Nông học, bộ môn Bệnh cây – Nông dược. Trung tâm Bệnh cây nhiệt ñới - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Hoàn thành luận văn này tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến: GS.TS Vũ Triệu Mân - bộ môn Bệnh cây – Nông dược – Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Các thầy cô giáo, cán bộ công nhân viên thuộc Bộ môn Bệnh cây – Nông dược – Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Cán bộ công nhân viên thuộc trung tâm Bệnh cây nhiệt ñới Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Viện Nghiên cứu Rau Quả - Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội và các hộ gia ñình thuộc huyện Gia Lâm – Hà Nội. ðể hoàn thành luận văn này, tôi còn nhận ñược sự ñộng viên khích lệ của những người thân trong gia ñình và bạn bè. Tôi xin chân thành cảm ơn những tình cảm cao quý ñó. Tác giả luận văn Trần Thị Miên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục các bảng vii Danh mục các hình ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu 4 2. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚI 5 2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế giới 5 2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước 21 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1. ðối tượng nghiên cứu 24 3.2. ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 24 3.3. Vật liệu nghiên cứu 24 3.4. Nội dung nghiên cứu 26 3.5. Phương pháp nghiên cứu 26 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1. Triệu chứng, ñặc ñiểm hình thái và sinh học của nấm gây bệnh thán thư ớt 33 4.1.1. Triệu chứng bệnh 33 4.1.2. ðặc ñiểm hình thái của nấm gây bệnh thán thư ớt 35 4.2. Kết quả nghiên cứu bệnh hại ngoài ñồng ruộng 38 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 4.2.1. Diễn biến bệnh thán thư hại ớt tại Hải Dương 38 4.2.2. Diễn biến bệnh thán thư hại ớt tại Gia Lâm – Hà Nội 39 4.2.3. Diễn biến bệnh thán thư trên một số giống ớt trồng tại Gia Lâm – Hà Nội 41 4.1.5. Ảnh hưởng của luân canh cây ớt ñến khả năng gây hại của bệnh thán thư 45 4.3. Một số kết quả nghiên cứu về nấm Colletotrichum capsici và Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ớt 47 4.3.1. Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng nhân tạo ñến sự sinh trưởng của nấm Colletotrichum capsici và Colletotrichum gloeosporioides 47 4.3.2 . Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự sinh trưởng của nấm C. gloeosporioides và nấm C. capsici trên môi trường PGA 50 4.3.3. Ảnh hưởng của pH môi trường ñến sự sinh trưởng của nấm C. gloeosporioides và C. capsici trên môi trường PGA 53 4.3.4. Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến khả năng nảy mầm và hình thành giác bám của nấm C. gloeosporioides và C. capsici 54 4.4. Kết quả lây nhiễm bệnh nhân tạo 56 4.4.1. Thời kỳ tiềm dục và mức ñộ nhiễm bệnh của ớt 56 4.4.2. Thời kỳ tiềm dục và mức ñộ nhiễm bệnh của một số giống ớt trồng phổ biến ngoài sản xuất 58 4.5. Một số nghiên cứu về nấm C. gloeosporioides 60 4.5.1. Khả năng lây nhiễm của nấm C. gloeosporioides 60 4.5.2. Khả năng nhiễm bệnh và thời kỳ tiềm dục của 5 nguồn C. gloeosporioides trên giống ớt lai F1 61 4.5.3. Lây bệnh nhân tạo trong nhà lưới 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.5.4. Ảnh hưởng của một số thuốc trừ nấm ñến khả năng phát triển của nấm C. gloeosporioides trên môi trường PGA ở 25 o C 63 4.5.5. Ảnh hưởng của thuốc trừ nấm bệnh ñến khả năng nảy mầm và hình thành giác bám của nấm C. gloeosporioides 65 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 67 5.1. Kết luận 67 5.2. ðề nghị 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU CSB: Chỉ số bệnh CTV: Cộng tác viên ðHH: ðộ hữu hiệu ðKTN: ðường kính tản nấm MTTH: Môi trường tổng hợp PPLB: Phương pháp lây bệnh TGTD: Thời gian theo dõi TLB: Tỷ lệ bệnh TKTD: Thời kỳ tiềm dục Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1. ðặc ñiểm hình thái bào tử và cơ quan sinh sản của nấm thán thư hại ớt trên môi trường PGA 35 4.2. Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt tại Hải Dương vụ ñông xuân 2007 - 2008 39 4.3. Diễn biến bệnh thán thư hại ớt tại Gia Lâm – Hà Nội 40 vụ xuân hè 2008 40 4.4. Diễn biến bệnh thán thư trên một số giống ớt trồng tại Viện nghiên cứu Rau Quả - Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008 42 4.2.4. Mức ñộ gây hại của bệnh thán thư trên ruộng ớt trồng một vụ và hai vụ tại Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008 43 4.5. Mức ñộ gây hại của bệnh thán thư trên ruộng ớt trồng một vụ và hai vụ tại Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008 44 4.6. Ảnh hưởng của luân canh ñến khả năng gây hại của bệnh thán thư trên cây ớt Chỉ thiên vụ xuân hè năm 2008 tại Gia Lâm – Hà Nội 45 4.7a. Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng ñến khả năng phát triển của nấm C. capsici ở 25 o C 48 4.7b. Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng ñến khả năng phát triển của nấm C. gloeosporioides ở 25 o C 49 4.8a. Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến khả năng phát triển của nấm C.capsici trên môi trường PGA 51 4.8b. Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến khả năng phát triển của nấm C. gloeosporioides trên môi trường PGA 52 4.9a: Ảnh hưởng của pH ñến sự phát triển của nấm C. capsici trên môi trường PGA ở 25 0 C 53 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii 4.9b: Ảnh hưởng của pH ñến sự phát triển của nấm C. gloeosporioides trên môi trường PGA ở 25 0 C 54 4.10. Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự nảy mầm và hình thành giác bám của bào tử nấm C. gloeosporioides và C. capsici 55 4.11. Thời kỳ tiềm dục và mức ñộ nhiễm bệnh của quả ớt theo phương pháp lây có sát thương và không sát thương (lây quả: nhiệt ñộ 28 – 30 0 C) 56 4.12. Thời kỳ tiềm dục và mức ñộ nhiễm bệnh của một số giống ớt 59 (Lây quả t 0 : 28 – 30 0 C) 59 4.13. Khả năng lây nhiễm của nấm C. gloeosporioides 61 (Lây quả t 0 : 28 – 30 0 C) 61 4.14. Khả năng nhiễm bệnh và thời kỳ tiềm dục của 5 nguồn nấm C. gloeosporioides trên giống ớt lai F1 (t 0 : 29 – 30 0 C lây quả) 61 4.15. Khả năng nhiễm bệnh của các giống ớt ñối với nấm C. gloeosporioides gây bệnh thán thư 62 4.16a. Ảnh hưởng của một số thuốc hoá học ñến sự phát triển của nấm C. gloeosporioides (nồng ñộ 0,1%) trên môi trường PGA ở 25 o C 64 4.16b. Ảnh hưởng của một số thuốc hoá học ñến sự phát triển của nấm C. gloeosporioides (nồng ñộ 0,2%) trên môi trường PGA ở 25 o C 65 4.17. Ảnh hưởng của thuốc hoá học ñến khả năng nảy mầm của bào tử nấm C. gloeosporioides ở 25 0 C 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang Hình 4.1. Mức ñộ bệnh thán thư hại ớt tại Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè 2008 41 Hình 4.2. Mức ñộ bệnh thán thư trên một số giống ớt trồng tại Viện nghiên cứu Rau Quả - Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008 43 Hình 4.3. Mức ñộ gây hại của bệnh thán thư trên ruộng ớt trồng một vụ và hai vụ tại Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008 45 Hình 4.3. Ảnh hưởng của luân canh ñến khả năng gây hại của bệnh thán thư trên cây ớt Chỉ thiên vụ xuân hè năm 2008 tại Gia Lâm –Hà Nội 47 Hình 4.4. Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng ñến sự sinh trưởng 49 của nấm thán thư hại ớt ở 25 o C 49 Hình 4.5. Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự sinh trưởng của nấm thán thư 52 hại ớt trên môi trường PGA 52 . Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008 42 4.2.4. Mức ñộ gây hại của bệnh thán thư trên ruộng ớt trồng một vụ và hai vụ tại Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè năm 2008. quả phòng trừ bệnh thán thư ớt chúng tôi tiến hành ñề tài: “ Nghiên cứu bệnh thán thư (Colletotrichum) hại ớt tại Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân hè 2008 . Trường