Đánh Giá Thực Trạng Quản Lý, Sử Dụng Phân Bón Và Thuốc Bảo Vệ Thực Vật

3 1.1 Vai trò của phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong phát triển nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam .... 5 1.2 Tình hình sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

ii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN Error! Bookmark not defined LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2

3 Yêu cầu của đề tài 2

CHƯƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3

1.1 Vai trò của phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong phát triển nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam 3

1.1.1 Vai trò phân bón trong phát triển nông nghiệp 3

1.1.2 Vai trò của thuốc bảo vệ thực vật trong phát triển nông nghiệp 5

1.2 Tình hình sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam 7

1.2.1 Tình hình sử dụng phân bón trong sản xuất nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam 7

1.2.2 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam 9

1.3 Ảnh hưởng của phân bón và thuốc bảo vệ thực vật đến chất lượng nông sản và môi trường 11

1.3.1 Ảnh hưởng của phân bón đến chất lượng nông sản và môi trường 11

1.3.2 Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật tới nông sản và môi trường 14

1.4 Những bài học kinh nghiệm về nâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật 16

1.4.1 Mô hình “ ruộng lúa bờ hóa” tại tỉnh An Giang 16

1.4.2 Mô hình giảm giá thành sản xuất tại tỉnh Đồng Tháp 17

1.4.3 Mô hình quản lý phân bón và thuốc bảo vệ thực vật sau sử dụng tại tỉnh

Lào Cai 18

CHƯƠNG II ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19

2.1 Đối tượng nghiên cứu 19

2.2 Phạm vi nghiên cứu 19

2.3 Nội dung nghiên cứu 19

2.3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Xuân Quang 19

2.3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp tại xã Xuân Quang 19

2.3.3 Thực trạng quản lý và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật 19

2.3.4 Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tại xã Xuân Quang 20

2.4 Phương pháp nghiên cứu 20

2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 20

2.4.2 Tổng hợp và ử l số liệu 21

CHƯƠNG III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22

3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Xuân Quang 22

3.1.1 Điều kiện tự nhiên 22

3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Xuân Quang 23

3.1.3 Ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tới tình hình sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trên địa bàn xã Xuân Quang 25

3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp tại xã Xuân Quang 25

3.2.1 Sản xuất nông nghiệp trên địa bàn toàn xã 25

3.2.2 Tình hình sản xuất nông nghiệp tại các hộ gia đình 28

3.3 Hiện trạng quản lý và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp 29

3.3.1 Hiện trạng quản lý và sử dụng phân bón 29

3.3.2 Thực trạng quản lý và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp 41

iv

3.4 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý, sử dụng phân bón và

thuốc bảo vệ thực vật trên địa bàn xã Xuân Quang 59

3.4.1 Giải pháp trong công tác quản lý 59

3.4.2 Giải pháp cho quá trình sử dụng 62

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64

1 Kết luận 64

2 Kiến nghị 66

TÀI LIỆU THAM KHẢO 67

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 3.1: Diện tích, năng suất, sản lƣợng các cây trồng chính tại xã Xuân Quang 26

Bảng 3.2 Cơ cấu bố trí mùa vụ một số cây trồng chính 27

Bảng 3.3: Công thức luân canh của một số hộ nông dân tại xã Xuân Quang 28

Bảng 3.4: Các loại phân hữu cơ sử dụng trên địa bàn xã 30

Bảng 3.5: Lƣợng phân hữu cơ trung bình trên một số cây trồng (tấn/ha) 32

Bảng 3.6: Một số loại phân vô cơ trên địa bàn xã 33

Bảng 3.7: Các cách thức sử dụng các loại phân vô vơ trên một số cây trồng 34

Bảng 3.8 Bảng tổng hợp lƣợng phân đạm (N) trên một số cây trồng (kg/ha) 35

Bảng 3.9: Tổng hợp lƣợng phân lân (P2O5) sử dụng trên một số cây trồng (kg/ha) 36

Bảng 3.10: Tổng hợp lƣợng phân kali (K2O) sử dụng trên một số cây trồng (kg/ha) 37

Bảng 3.11: Bảng tổng hợp địa điểm mua các loại phân bón của nông hộ 38

Bảng 3.12: Tỷ lệ sử dụng các loại phân hữu cơ tại các hộ dân (%) 39

Bảng 3.13: Lƣợng phân N-K trung bình bón cho cây ngô tại các hộ phỏng vấn (kg/ha) 40

Bảng 3.14: Thời điểm bón phân vô cơ của các hộ dân 41

Bảng 3.15: Số hộ kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật đƣợc cấp chứng chỉ qua các năm 42

Bảng 3.16: Điều kiện kinh doanh tại một số của hàng thuốc bảo vệ thực vật 44

Bảng 3.17: Đánh giá của các hộ dân về các của hàng thuốc bảo vệ thực vật 46

Bảng 3.18: Tỷ lệ tham gia tập huấn, tuyên truyền của các nông hộ 47

Bảng 3.19: Đánh giá của nông hộ về cán bộ quản lý thuốc bảo vệ thực vật và cán bộ khuyến nông 48

vi

Bảng 3.20: Danh mục một số loại thuốc bảo vệ thực vật thường được sử

dụng trên địa bàn xã Xuân Quang 49 Bảng 3.21: Liều lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng ở các hộ điều tra 51 Bảng 3.22: Số lần phun và khoảng cách giữa các lần phun ở một số cây trồng 53 Bảng 3.23: Tình hình xử lý bình phun thuốc và dụng cụ pha thuốc của 60

hộ điều tra: 56

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Hình 1.1: Diễn biến lượng thuốc bảo vệ thực vật nhập khẩu qua một số năm 10 Hình 3.2: Biểu đồ diện tích gieo trồng các loại cây chính tại xã Xuân Quang 26 Hình 3.3: Biểu đồ thể hiện số lượng cây trồng tại các hộ dân xã Xuân Quang 29 Hình 3.4: Biểu đồ tỷ lệ cách lựa chon thuốc của các hộ phỏng vấn 50 Hình 3.5: Biểu đồ tỷ lệ hộ dùng thuốc theo khuyến cáo nhà sản xuất 52 Hình 3.6: Biểu đồ thể hiện chọn thời điểm phun cho các loại cây trồng 54 Hình 3.7: Biểu đồ thể hiện tỷ lệ người mắc các triệu chứng ngộ độc thuốc

bảo vệ thực vật 55 Hình 3.8: Biểu đồ thể hiện cách xử lý thuốc thừa khi phun của 60 hộđiều tra 57

viii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

NN & PTNN Nông nghiệp và phát triển nông thôn

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Nước ta nằm trong vùng khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, địa hình ¾ là đồi núi thuận lợi cho phát triển đa dạng cây trồng Nhưng cũng thuận lợi cho sâu bệnh phát triển, đất đai bị rửa trôi bạc màu làm ảnh hưởng tới năng uất và chất lượng nông sản Do vậy để cải thiện tình hình, đảm bảo năng suất và chất lượng nông sản thì phân bón và thuốc bảo vệ thực vật là biện pháp đắc lực của người nông dân Tuy nhiên những năm gần đây, lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật sử dụng ở nước ta đang tăng quá nhanh Tính đến năm 2015, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã cho lưu hành hơn 4.000 danh mục thuốc bảo

vệ thực vật Theo cục Quản l chất thải và Cải thiện môi trường Tổng cục môi trường, Bộ Tài nguyên và Môi trường cho biết, 3 năm gần đây nước ta sử dụng khoảng 100.000 tấn thuốc bảo vệ thực vật và nguyên liệu gấp 10 lần so với những năm 1985 Về phân bón, theo viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam mỗi năm Việt Nam sử dụng khoảng trên 2 triệu tấn phân urê, khoảng 600 nghìn tấn DAP Tổng lượng phân bón các loại sử dụng ở Việt Nam ấp ỉ 7, 7 triệu tấn Nhưng thực tế các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng phân bón chỉ được trên 40% hiệu suất sử dụng Ở

một số vùng đồi núi hiệu suất thậm trí còn thấp hơn

Nằm trên tỉnh vùng núi giáp biên, xã Xuân Quang là xã vùng thấp của huyện Bảo Thắng tỉnh Lào Cai có diện tích đất đai dùng cho nông nghiệp lớn (khoảng 75% tổng diện tích), trong đó chủ yếu sản uất lúa, ngô, chè, cây ăn quả

và một số loại rau màu Những năm gần đây do thâm canh tăng vụ và thời tiết cực đoan tình hình sâu bệnh phúc tạp hơn, đồng thời áp lực từ phát triển kinh tế cạnh tranh thị trường Trong quá trình sản uất người nông dân đang dần phụ thuộc vào phân bón và thuốc bảo vệ thực vật mà không có những hiểu biết rõ ràng về chúng

2

Do vậy vấn đề cần quan tâm hiện nay là đánh giá thực trạng quản l , sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trên toàn xã Từ đó đề suất giải pháp cho công tác quản l , sử dụng một cách hiệu quả phân bón và thuốc bảo vệ thực vật Xuất phát từ vấn đề trên tôi lựa chọn và nghiên cứu đề tài cho khóa luận tốt nghiệp:

“Đánh giá thực trạng quản lý, sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật tại xã Xuân Quang huyện Bảo Thắng tỉnh Lào Cai’’

2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài

Đánh giá thực trạng quản l và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tại ã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai, từ đó đề uất một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản l và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trong sản uất nông nghiệp và bảo vệ môi trường địa phương

3 Yêu cầu của đề tài

- Tìm hiểu thực trạng sản uất trồng trọt tại địa phương

- Điều tra thực trạng quản l , sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tại địa phương

- Đánh giá thực trạng quản l , sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tại địa phương

- Đề uất một số giải pháp nâng cao hiệu quả quản l và sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trong sản uất nông nghiệp, bảo vệ môi trường tại địa phương

CHƯƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 Vai trò của phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong phát triển nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam

1.1.1 Vai trò phân bón trong phát triển nông nghiệp

a Vai trò của phân hữu cơ trong phát triển nông nghiệp

 Phân hữu cơ:

Phân hữu cơ là phân chứa các chất dinh dưỡng ở dạng hợp chất hữu cơ như phân chuồng, phân xanh, phân than bùn, phân rác, phế phụ phẩm nông nghiệp

- Phân chuồng là hỗn hợp chủ yếu của phân, nước tiểu gia súc và chất độn Chúng vừa cung cấp thức ăn cho cây trồng vừa bổ sung chất hữu cơ giúp đất tơi ốp, tăng độ phì nhiêu, tăng hiệu quả sử dụng phân hóa học

- Phân rác là phân hữu cơ được chế biến từ cỏ dại, rác, thân lá cây xanh, rơm rạ … ủ với một số phân men như phân chuồng, lân, vôi đến khi mục thành phân (thành phần dinh dưỡng thấp hơn phân chuồng)

- Phân xanh là phân hữu cơ sử dụng các loại cây lá tươi bón ngay vào đất không qua quá trình ủ do đó chỉ dùng để bón lót Cây phân anh thường được dùng là cây họ đậu như điền thanh, muồng, keo dậu, cỏ Stylo, điên điển…

- Phân vi sinh là chế phẩm phân bón được sản xuât bằng cách dùng các loại vi sinh vật hữu ích cấy vào môi trường là chất hữu cơ (như bột than bùn) Khi bón cho đất các chủng loại vi sinh vật sẽ phát huy vai trò như phân giải chất dinh dưỡng khó tiêu thành dễ tiêu cho cây hấp thụ hoặc hút đạm tự nhiên để bổ sung cho đất và cây

- Phân sinh học hữu cơ là loại phân có nguồn gốc hữu cơ được sản xuất bằng công nghệ sinh học (như lên men vi sinh) và phối trộn thêm một số hoạt chất khác để làm tăng độ hữu hiệu của phân, hoặc khi bón vào đất sẽ tạo môi

4

trường cho các quá trình sinh học trong đất diễn ra thuận lợi góp phần làm tăng

năng suất cây trồng (Thanh Huyền, 2012)

 Vai trò của phân hữu cơ:

Đối với đất trồng, phân hữu cơ có vai trò chính quyết định đến một loạt chỉ tiêu như độ phì nhiêu, kết cấu, độ tơi ốp thoáng khí, khả năng thấm nước và giữ nước, hệ đệm, số lượng và khả năng hoạt động của vi sinh vật trong đất

Đối với cây trồng, phân hữu cơ dưới tác dụng phân hủy của vi sinh vật đất từ các hợp chất hữu cơ khó tiêu dần dần chuyển thành chất mùn, các chất hữu cơ đơn giản như đạm, kali, lân và nguyên tố vi lượng mà cây trồng có thể sử dụng được

Ngoài các tác dụng cơ bản trên, việc bón phân hữu cơ còn làm tăng hiệu quả

sử dụng của phân vô cơ, dinh dưỡng vô cơ tạm thời được giữ lại để cung cấp từ từ cho cây trồng, hạn chế rửa trôi Từ đó giúp làm giảm số lượng sử dụng phân vô cơ

tạo nên nền nông nghiệp bền vững và hiệu quả (Đặng Thị Nha, 2012).

b Vai trò của phân vô cơ trong phát triển nông nghiệp

Định nghĩa phân vô cơ

Phân vô cơ là loại phân bón được sản xuất trong công nghiệp hóa chất, là loại phân bón có chứa (hay chuyển hóa thành) các chất dinh dưỡng dễ tiêu với cây trồng, có thành phần là các chất khoáng, hóa học nên còn gọi là phân hóa học Các phân này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều so với phân hữu cơ, có nhiều ưu điểm trong cung cấp dinh dưỡng khoáng cho cây trồng nên

thường được dùng làm nguồn dinh dưỡng chính cho cây trồng (Nguyễn Như Hà,

Nguyễn Văn Bộ, 2013)

 Phân loại phân vô cơ

Trên thị trường phân bón hiện nay, thành phần và tên gọi các loại phân bón rất đa dạng bao gồm các loại phân bón sau:

- Phân vô cơ đa lượng: đạm (Urê, amôn nitrat, đạm sunphat, đạm clorua …), lân (supe lân, lân nung chảy, lân apatit …), kali (kali clorua, sunphat kali …)

- Phân vô cơ trung lượng: Canxi, Magie, lưu huỳnh

- Phân vô cơ vi lượng: Bo, đồng, mangan, sắt, kẽm

- Ngoài ra phổ biến thên thị trường còn có các loại phân hỗn hợp tạo ra nhờ phản ứng hóa học trong sản xuất hoặc chộn lẫn các thành phần phân với nhau tạo thành phân bón tổng hợp hay phân hỗn hợp như phân N-P, N-P-K, P-

K, N-P-K-Mg… (Cẩm Hà, 2013)

 Vai trò của đạm, lân và kali với cây trồng

Theo GS Đỗ Ánh tổng hợp từ nhiều nguồn tài liệu của GS Bùi Đình Thi,

GS Võ Minh Kha:

- Phân đạm có vai trò trong tổng hợp protit là cơ sở của sự sống

- Phân lân tham gia vào quá trình hình thành mầm non, đẻ nhánh, phân hoa đậu quả đồng thời tăng cường sự vận chuyển đường và bột tích lũy về dạng hoạt động

- Kali xúc tác quá trình quang hợp hình thành hợp chất đường, tinh bột trong cây, quá trình tạo protit hình thành tế bào mới, giúp cây trồng khắc phục trạng thái thiếu ánh sáng

1.1.2 Vai trò của thuốc bảo vệ thực vật trong phát triển nông nghiệp

a Khái niệm thuốc bảo vệ thực vật

Thuốc bảo vệ thực vật là những chế phẩm hóa chất, thực vật, động vật, vi sinh vật và các chế phẩm khác dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật Gồm: các chế phẩm dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật; các chế phẩm điều hòa sinh trưởng thực vật, chất làm dụng hay khô lá; các chế phẩm có tác dụng ua đuổi hoặc thu hút các loài sinh vật gây hại tài nguyên

thực vật (Pháp lệnh Bảo vệ và Kiểm dịch thực vật nước CHXHCNVN và Điều lệ

Quản lý thuốc bảo vệ thực vật, 2001)

b Phân loại thuốc bảo vệ thực vật

Thuốc bảo vệ thực vật tùy vào mục đích nghiên cứu và sử dụng có nhiều cách phân loại khác nhau nhưng có 3 cách phân loại chính gồm phân loại dựa

 Dựa vào con xâm nhập (cách tác động) của thuốc tới dịch hại: tiếp xúc,

vị độc, ông hơi, thấm sâu và nội hấp

 Dựa vào nguồn gốc hóa học:

- Thuốc có nguồn gốc thảo mộc: gồm thuốc làm từ cây cỏ, hay các sản phẩm chiết suất từ cây cỏ

- Thuốc có nguồn gốc sinh học: Gồm các loài sinh vật (các loài ký sinh thiên địch), các sản phẩm có nguồn gốc sinh vật (các chất kháng sinh)

- Thuốc có nguồn gốc vô cơ: Gồm các hợp chất vô cơ (dung dịch Boocđô, lưu huỳnh và lưu huỳnh vôi)

- Thuốc có nguồn gốc hữu cơ: Gồm các hợp chất hữu cơ tổng (chất Clo

hữu cơ, lân hữu cơ, cacbarmat) (Trần Văn Hai,2008)

c Vai trò của thuốc bảo vệ thực vật trong canh tác nông nghiệp

Từ khi phát triển cách mạng xanh trong nông nghiệp, thuốc bảo vệ thực vật là một vật tư kỹ thuật quan trọng để tiêu diệt các loại cỏ dại, côn trùng nấm mốc, sâu bệnh làm giảm sự cạnh tranh về dinh dưỡng, ánh sáng giúp cây trồng phát triển tốt hơn nâng cao sản lượng và chất lượng nông sản

Ngoài ra một số loại thuốc bảo vệ thực vật còn có khả năng kích thích quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng Nâng cao tỷ lệ giống nảy mầm, cải thiện sự phát triển của bộ rễ, tăng chiều cao của cây, số hạt trên bông, trọng lượng hạt, tỷ lệ hạt chắc hoặc làm cho cây trồng vững vàng cứng cáp hơn Thuốc trừ nấm Kitazin P dạng hạt khi bón vào ruộng lúa để trừ bệnh đạo ôn làm cho thân lúa mập hơn, hạn chế chiều cao của cây nên chống đổ lốp