Đánh Giá Thực Trạng Quản Lý, Sử Dụng Phân Bón Và Thuốc Bảo Vệ Thực Vật

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA MÔI TRƢỜNG = = = = = = = = KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: “Đánh giá thực trạng quản lý, sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật xã Xuân Quang huyện Bảo Thắng tỉnh Lào Cai’’ Sinh viên thực : TRẦN THỊ LUYẾN Lớp : MTD Khóa : 57 Ngành : MƠI TRƢỜNG Giáo viên hướng dẫn : TS TRẦN DANH THÌN HÀ NỘI - 2016 i MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN Error! Bookmark not defined LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined MỤC LỤC ii DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Yêu cầu đề tài CHƢƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Vai trò phân bón thuốc bảo vệ thực vật phát triển nông nghiệp giới Việt Nam 1.1.1 Vai trò phân bón phát triển nơng nghiệp 1.1.2 Vai trò thuốc bảo vệ thực vật phát triển nông nghiệp 1.2 Tình hình sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sử dụng phân bón sản xuất nơng nghiệp giới Việt Nam 1.2.2 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp giới Việt Nam 1.3 Ảnh hƣởng phân bón thuốc bảo vệ thực vật đến chất lƣợng nông sản môi trƣờng 11 1.3.1 Ảnh hƣởng phân bón đến chất lƣợng nơng sản mơi trƣờng 11 1.3.2 Ảnh hƣởng thuốc bảo vệ thực vật tới nông sản môi trƣờng 14 1.4 Những học kinh nghiệm nâng cao hiệu quản lý sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật 16 1.4.1 Mơ hình “ ruộng lúa bờ hóa” tỉnh An Giang 16 1.4.2 Mơ hình giảm giá thành sản xuất tỉnh Đồng Tháp 17 ii 1.4.3 Mơ hình quản lý phân bón thuốc bảo vệ thực vật sau sử dụng tỉnh Lào Cai 18 CHƢƠNG II ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 19 2.2 Phạm vi nghiên cứu 19 2.3 Nội dung nghiên cứu 19 2.3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Xuân Quang 19 2.3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp xã Xuân Quang 19 2.3.3 Thực trạng quản lý sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật 19 2.3.4 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quản lý sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật xã Xuân Quang 20 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 20 2.4.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 20 2.4.2 Tổng hợp l số liệu 21 CHƢƠNG III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Xuân Quang 22 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 22 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Xuân Quang 23 3.1.3 Ảnh hƣởng điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tới tình hình sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật địa bàn xã Xuân Quang 25 3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp xã Xuân Quang 25 3.2.1 Sản xuất nông nghiệp địa bàn toàn xã 25 3.2.2 Tình hình sản xuất nơng nghiệp hộ gia đình 28 3.3 Hiện trạng quản lý sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp 29 3.3.1 Hiện trạng quản lý sử dụng phân bón 29 3.3.2 Thực trạng quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp 41 iii 3.4 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quản lý, sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật địa bàn xã Xuân Quang 59 3.4.1 Giải pháp công tác quản lý 59 3.4.2 Giải pháp cho trình sử dụng 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 Kết luận 64 Kiến nghị 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Diện tích, suất, sản lƣợng trồng xã Xuân Quang 26 Bảng 3.2 Cơ cấu bố trí mùa vụ số trồng 27 Bảng 3.3: Công thức luân canh số hộ nông dân xã Xuân Quang 28 Bảng 3.4: Các loại phân hữu sử dụng địa bàn xã 30 Bảng 3.5: Lƣợng phân hữu trung bình số trồng (tấn/ha) 32 Bảng 3.6: Một số loại phân vô địa bàn xã 33 Bảng 3.7: Các cách thức sử dụng loại phân vô vơ số trồng 34 Bảng 3.8 Bảng tổng hợp lƣợng phân đạm (N) số trồng (kg/ha) 35 Bảng 3.9: Tổng hợp lƣợng phân lân (P2O5) sử dụng số trồng (kg/ha) 36 Bảng 3.10: Tổng hợp lƣợng phân kali (K2O) sử dụng số trồng (kg/ha) 37 Bảng 3.11: Bảng tổng hợp địa điểm mua loại phân bón nông hộ 38 Bảng 3.12: Tỷ lệ sử dụng loại phân hữu hộ dân (%) 39 Bảng 3.13: Lƣợng phân N-K trung bình bón cho ngơ hộ vấn (kg/ha) 40 Bảng 3.14: Thời điểm bón phân vô hộ dân 41 Bảng 3.15: Số hộ kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật đƣợc cấp chứng qua năm 42 Bảng 3.16: Điều kiện kinh doanh số hàng thuốc bảo vệ thực vật 44 Bảng 3.17: Đánh giá hộ dân hàng thuốc bảo vệ thực vật 46 Bảng 3.18: Tỷ lệ tham gia tập huấn, tuyên truyền nông hộ 47 Bảng 3.19: Đánh giá nông hộ cán quản lý thuốc bảo vệ thực vật cán khuyến nông 48 v Bảng 3.20: Danh mục số loại thuốc bảo vệ thực vật thƣờng đƣợc sử dụng địa bàn xã Xuân Quang 49 Bảng 3.21: Liều lƣợng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng hộ điều tra 51 Bảng 3.22: Số lần phun khoảng cách lần phun số trồng 53 Bảng 3.23: Tình hình xử lý bình phun thuốc dụng cụ pha thuốc 60 hộ điều tra: 56 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Hình 1.1: Diễn biến lƣợng thuốc bảo vệ thực vật nhập qua số năm 10 Hình 3.2: Biểu đồ diện tích gieo trồng loại xã Xuân Quang 26 Hình 3.3: Biểu đồ thể số lƣợng trồng hộ dân xã Xuân Quang 29 Hình 3.4: Biểu đồ tỷ lệ cách lựa chon thuốc hộ vấn 50 Hình 3.5: Biểu đồ tỷ lệ hộ dùng thuốc theo khuyến cáo nhà sản xuất 52 Hình 3.6: Biểu đồ thể chọn thời điểm phun cho loại trồng 54 Hình 3.7: Biểu đồ thể tỷ lệ ngƣời mắc triệu chứng ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật 55 Hình 3.8: Biểu đồ thể cách xử lý thuốc thừa phun 60 hộ điều tra 57 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT FAO Tổ chức lƣơng thực giới IPM Biện pháp phòng trừ sâu bệnh tổng hợp NN & PTNN Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND Ủy ban nhân dân CHXHCNVN Cộng hòa ã hội chủ nghĩa việt Nam TNHH Trách nghiệm hữu hạn IRRI Viện Nghiên cứu lúa quốc tế viii MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nƣớc ta nằm vùng khí hậu nóng ẩm mƣa nhiều, địa hình ¾ đồi núi thuận lợi cho phát triển đa dạng trồng Nhƣng thuận lợi cho sâu bệnh phát triển, đất đai bị rửa trôi bạc màu làm ảnh hƣởng tới uất chất lƣợng nơng sản Do để cải thiện tình hình, đảm bảo suất chất lƣợng nơng sản phân bón thuốc bảo vệ thực vật biện pháp đắc lực ngƣời nông dân Tuy nhiên năm gần đây, lƣợng phân bón thuốc bảo vệ thực vật sử dụng nƣớc ta tăng nhanh Tính đến năm 2015, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn cho lƣu hành 4.000 danh mục thuốc bảo vệ thực vật Theo cục Quản l chất thải Cải thiện môi trƣờng Tổng cục môi trƣờng, Bộ Tài nguyên Môi trƣờng cho biết, năm gần nƣớc ta sử dụng khoảng 100.000 thuốc bảo vệ thực vật nguyên liệu gấp 10 lần so với năm 1985 Về phân bón, theo viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam năm Việt Nam sử dụng khoảng triệu phân urê, khoảng 600 nghìn DAP Tổng lƣợng phân bón loại sử dụng Việt Nam ấp ỉ 7, triệu Nhƣng thực tế nghiên cứu cho thấy việc sử dụng phân bón đƣợc 40% hiệu suất sử dụng Ở số vùng đồi núi hiệu suất trí thấp Nằm tỉnh vùng núi giáp biên, xã Xuân Quang xã vùng thấp huyện Bảo Thắng tỉnh Lào Cai có diện tích đất đai dùng cho nông nghiệp lớn (khoảng 75% tổng diện tích), chủ yếu sản uất lúa, ngơ, chè, ăn số loại rau màu Những năm gần thâm canh tăng vụ thời tiết cực đoan tình hình sâu bệnh phúc tạp hơn, đồng thời áp lực từ phát triển kinh tế cạnh tranh thị trƣờng Trong q trình sản uất ngƣời nơng dân dần phụ thuộc vào phân bón thuốc bảo vệ thực vật mà khơng có hiểu biết rõ ràng chúng CHƢƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Vai trò phân bón thuốc bảo vệ thực vật phát triển nông nghiệp giới Việt Nam 1.1.1 Vai trò phân bón phát triển nơng nghiệp a Vai trò phân hữu phát triển nông nghiệp  Phân hữu cơ: Phân hữu phân chứa chất dinh dƣỡng dạng hợp chất hữu nhƣ phân chuồng, phân xanh, phân than bùn, phân rác, phế phụ phẩm nông nghiệp - Phân chuồng hỗn hợp chủ yếu phân, nƣớc tiểu gia súc chất độn Chúng vừa cung cấp thức ăn cho trồng vừa bổ sung chất hữu giúp đất tơi ốp, tăng độ phì nhiêu, tăng hiệu sử dụng phân hóa học - Phân rác phân hữu đƣợc chế biến từ cỏ dại, rác, thân xanh, rơm rạ … ủ với số phân men nhƣ phân chuồng, lân, vôi đến mục thành phân (thành phần dinh dƣỡng thấp phân chuồng) - Phân xanh phân hữu sử dụng loại tƣơi bón vào đất khơng qua q trình ủ dùng để bón lót Cây phân anh thƣờng đƣợc dùng họ đậu nhƣ điền thanh, muồng, keo dậu, cỏ Stylo, điên điển… - Phân vi sinh chế phẩm phân bón đƣợc sản xuât cách dùng loại vi sinh vật hữu ích cấy vào môi trƣờng chất hữu (nhƣ bột than bùn) Khi bón cho đất chủng loại vi sinh vật phát huy vai trò nhƣ phân giải chất dinh dƣỡng khó tiêu thành dễ tiêu cho hấp thụ hút đạm tự nhiên để bổ sung cho đất - Phân sinh học hữu loại phân có nguồn gốc hữu đƣợc sản xuất công nghệ sinh học (nhƣ lên men vi sinh) phối trộn thêm số hoạt chất khác để làm tăng độ hữu hiệu phân, bón vào đất tạo môi trƣờng cho trình sinh học đất diễn thuận lợi góp phần làm tăng suất trồng (Thanh Huyền, 2012)  Vai trò phân hữu cơ: Đối với đất trồng, phân hữu có vai trò định đến loạt tiêu nhƣ độ phì nhiêu, kết cấu, độ tơi ốp thống khí, khả thấm nƣớc giữ nƣớc, hệ đệm, số lƣợng khả hoạt động vi sinh vật đất Đối với trồng, phân hữu dƣới tác dụng phân hủy vi sinh vật đất từ hợp chất hữu khó tiêu chuyển thành chất mùn, chất hữu đơn giản nhƣ đạm, kali, lân nguyên tố vi lƣợng mà trồng sử dụng đƣợc Ngoài tác dụng trên, việc bón phân hữu làm tăng hiệu sử dụng phân vô cơ, dinh dƣỡng vô tạm thời đƣợc giữ lại để cung cấp từ từ cho trồng, hạn chế rửa trơi Từ giúp làm giảm số lƣợng sử dụng phân vô tạo nên nông nghiệp bền vững hiệu (Đặng Thị Nha, 2012) b Vai trò phân vơ phát triển nông nghiệp  Định nghĩa phân vô Phân vơ loại phân bón đƣợc sản xuất cơng nghiệp hóa chất, loại phân bón có chứa (hay chuyển hóa thành) chất dinh dƣỡng dễ tiêu với trồng, có thành phần chất khống, hóa học nên gọi phân hóa học Các phân có hàm lƣợng chất dinh dƣỡng cao nhiều so với phân hữu cơ, có nhiều ƣu điểm cung cấp dinh dƣỡng khoáng cho trồng nên thƣờng đƣợc dùng làm nguồn dinh dƣỡng cho trồng (Nguyễn Như Hà, Nguyễn Văn Bộ, 2013)  Phân loại phân vơ Trên thị trƣờng phân bón nay, thành phần tên gọi loại phân bón đa dạng bao gồm loại phân bón sau: - Phân vô đa lƣợng: đạm (Urê, amôn nitrat, đạm sunphat, đạm clorua …), lân (supe lân, lân nung chảy, lân apatit …), kali (kali clorua, sunphat kali …) - Phân vô trung lƣợng: Canxi, Magie, lƣu huỳnh - Phân vô vi lƣợng: Bo, đồng, mangan, sắt, kẽm - Ngoài phổ biến thên thị trƣờng có loại phân hỗn hợp tạo nhờ phản ứng hóa học sản xuất chộn lẫn thành phần phân với tạo thành phân bón tổng hợp hay phân hỗn hợp nhƣ phân N-P, N-P-K, PK, N-P-K-Mg… (Cẩm Hà, 2013)  Vai trò đạm, lân kali với trồng Theo GS Đỗ Ánh tổng hợp từ nhiều nguồn tài liệu GS Bùi Đình Thi, GS Võ Minh Kha: - Phân đạm có vai trò tổng hợp protit sở sống - Phân lân tham gia vào trình hình thành mầm non, đẻ nhánh, phân hoa đậu đồng thời tăng cƣờng vận chuyển đƣờng bột tích lũy dạng hoạt động - Kali xúc tác trình quang hợp hình thành hợp chất đƣờng, tinh bột cây, trình tạo protit hình thành tế bào mới, giúp trồng khắc phục trạng thái thiếu ánh sáng 1.1.2 Vai trò thuốc bảo vệ thực vật phát triển nông nghiệp a Khái niệm thuốc bảo vệ thực vật Thuốc bảo vệ thực vật chế phẩm hóa chất, thực vật, động vật, vi sinh vật chế phẩm khác dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật Gồm: chế phẩm dùng để phòng trừ sinh vật gây hại tài nguyên thực vật; chế phẩm điều hòa sinh trƣởng thực vật, chất làm dụng hay khơ lá; chế phẩm có tác dụng ua đuổi thu hút loài sinh vật gây hại tài nguyên thực vật (Pháp lệnh Bảo vệ Kiểm dịch thực vật nước CHXHCNVN Điều lệ Quản lý thuốc bảo vệ thực vật, 2001) b Phân loại thuốc bảo vệ thực vật Thuốc bảo vệ thực vật tùy vào mục đích nghiên cứu sử dụng có nhiều cách phân loại khác nhƣng có cách phân loại gồm phân loại dựa vào đối tƣợng phòng chống, dựa vào đƣờng xâm nhập dựa vào nguồn gốc hóa học  Dựa vào đối tƣợng phòng chống: Thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh, thuốc trừ chuột, thuốc trừ nhện, thuốc trừ tuyến trùng, thuốc trừ cỏ  Dựa vào xâm nhập (cách tác động) thuốc tới dịch hại: tiếp xúc, vị độc, ông hơi, thấm sâu nội hấp  Dựa vào nguồn gốc hóa học: - Thuốc có nguồn gốc thảo mộc: gồm thuốc làm từ cỏ, hay sản phẩm chiết suất từ cỏ - Thuốc có nguồn gốc sinh học: Gồm loài sinh vật (các loài ký sinh thiên địch), sản phẩm có nguồn gốc sinh vật (các chất kháng sinh) - Thuốc có nguồn gốc vơ cơ: Gồm hợp chất vô (dung dịch Boocđô, lƣu huỳnh lƣu huỳnh vơi) - Thuốc có nguồn gốc hữu cơ: Gồm hợp chất hữu tổng (chất Clo hữu cơ, lân hữu cơ, cacbarmat) (Trần Văn Hai,2008) c Vai trò thuốc bảo vệ thực vật canh tác nông nghiệp Từ phát triển cách mạng xanh nông nghiệp, thuốc bảo vệ thực vật vật tƣ kỹ thuật quan trọng để tiêu diệt loại cỏ dại, côn trùng nấm mốc, sâu bệnh làm giảm cạnh tranh dinh dƣỡng, ánh sáng giúp trồng phát triển tốt nâng cao sản lƣợng chất lƣợng nơng sản Ngồi số loại thuốc bảo vệ thực vật có khả kích thích q trình sinh trƣởng phát triển trồng Nâng cao tỷ lệ giống nảy mầm, cải thiện phát triển rễ, tăng chiều cao cây, số hạt bông, trọng lƣợng hạt, tỷ lệ hạt làm cho trồng vững vàng cứng cáp Thuốc trừ nấm Kitazin P dạng hạt bón vào ruộng lúa để trừ bệnh đạo ơn làm cho thân lúa mập hơn, hạn chế chiều cao nên chống đổ lốp Hiện nay, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật biện pháp quan trọng hệ thống biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) Cùng với nƣớc tƣới phân bón yếu tố định tạo suất chất lƣợng nông sản Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật mang lại số ƣu điểm nhƣ: - Có thể diệt dịch hại nhanh, triệt để, đồng loạt diện rộng chặn đứng trận dịch thời gian ngắn mà biện pháp khác khơng thể thực đƣợc - Hiệu phòng trừ rõ rệt, bảo vệ đƣợc suất trồng, cải thiện chất lƣợng nông sản, mang lại hiệu kinh tế - Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ sâu bệnh dễ dùng, áp dụng nhiều khác nhau, đem lại hiệu ổn định nhiều biện pháp phòng trừ (Giáo trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, 2007) 1.2 Tình hình sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sử dụng phân bón sản xuất nơng nghiệp giới Việt Nam a Tình hình sử dụng phân bón giới Phân bón đƣợc dùng cho sản xuất nơng nghiệp từ sớm Nhận thức đƣợc vai trò phân bón với trồng để đáp ứng nhu cầu tăng lƣơng thực, thực phẩm ngành công nghiệp phân bón đời Loại phân bón cơng nghiệp lần xuất supe lân (năm 1840) đƣợc sản xuất với quy mô công nghiệp vào năm 1942 Anh Phân kali khai thác từ công nghệ khai khoáng đƣa vào sử dụng lần vào năm 1861 Năm 1905, phân đạm nitrat đƣợc sản xuất từ quy trình tổng hợp từ cơng nghệ hóa học ( Nguyễn Đình Mạnh, 2000) Theo FAO, năm 1960 toàn giới sử dụng 10 triệu đạm, năm 1980 62,7 triệu tấn, năm 1990 150 triệu Tuy nhiên, lƣợng phân bón sử dụng không đồng quốc gia khu vực Theo FAO, năm 1997 châu Á châu lục có lƣợng tiêu thụ phân bón lớn nhất, chiếm 52,1% tập chung chủ yếu khu vực nƣớc phát triển có mật độ dân số cao nhƣ Nam Á Đông Nam Á Những năm gần nhờ công nghệ tiến bộ, nhiều loại sản phẩm phân bón đời làm thị trƣờng phân bón biến động không ngừng chủng loại giá Bên cạnh loại phân bón hóa học thiếu sản xuất nông nghiệp, bật đời phân bón vi sinh vật với mục đích giảm thiệt hại mơi trƣờng ngƣời ngày phát triển b Tình hình sử dụng phân bón sản xuất nơng nghiệp Việt Nam Là nƣớc nông nghiệp, phân bón đƣợc nơng dân Việt Nam sử dụng từ lâu trƣớc đây, năm tiêu thụ lƣợng không nhỏ Những năm trƣớc bón cho trồng chủ yếu phân chuồng đƣợc ủ theo cách truyền thống, sử dụng phân bón hóa học Gần nhờ tiến khoa học kỹ thuật, nhiều loại phân bón hữu cơ, phân hóa học cho hiệu tốt đời Nhu cầu phân bón khơng ngừng tăng lên đặc biệt loại phân hóa học Theo ƣớc tính Tổng Cơng ty Hố chất Việt Nam, nhu cầu phân bón loại nƣớc năm 2009 7,8 triệu Trong đó, 1,7 triệu phân đạm urê; 1,85 triệu phân NPK; DAP 0,7 triệu tấn; 1,6 triệu phân lân nƣớc sản xuất số chủng loại phân khác (SA, Kali ) Trong năm 2014 Việt Nam tiêu thụ 10,8 triệu phân bón loại nhu cầu phân Kali lớn chiếm 37% (Phân tích Báo cáo ngành phân bón, 2015) Thị trƣờng phân bón Việt Nam tiêu thụ lƣợng lớn nhƣng phụ thuộc vào nhập Cơng nghiệp sản xuất phân bón nội địa Việt Nam đáp ứng đƣợc khoảng 50-60% nhu cầu urê, 100% phân lân nung chảy NPK từ lân nung chảy Các loại phân khác nhƣ SA, Kali, DAP phải nhập 100% (Phân tích Báo cáo ngành phân bón, 2015) Theo FAO tính đến năm 2012 mật độ sử dụng phân bón Việt Nam mức 297 kg/ha cao so với nƣớc lân cận Điều làm suất lúa Việt Nam cao so với quốc gia khác 55 tạ/ha so với 38 tạ/ nƣớc khác Tuy nhiên lạm dụng phân hóa học nhƣ làm ô nhiễm môi trƣờng mà lâu dài làm ảnh hƣởng trực tiếp đến trồng nhƣ giảm suất, gây số bệnh cho trồng ảnh hƣởng trực tiếp đến tới sức khỏe ngƣời sử dụng 1.2.2 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp giới Việt Nam a Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp giới Trong nông nghiệp giới, thuốc bảo vệ thực vật ngày đóng vai trò quan trọng việc phòng trừ sâu bệnh bảo vệ sản uất, đảm bảo suất an ninh lƣơng thực Theo tính tốn chun gia, thập kỷ 70 80 kỷ 20, thuốc bảo vệ thực vật góp phần bảo vệ tăng suất khoảng 20 - 30% loại trồng Những năm qua, nhu cầu chi phí cho thuốc bảo vệ thực vật không ngừng tăng lên, ngƣời nông dân phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật Giá trị tiêu thụ thuốc bảo vệ thực vật giới năm 1992 22,4 tỷ USD, năm 2000 29,2 tỷ USD năm 2010 khoảng 30 tỷ USD Ngành sản uất thuốc bảo vệ thực vật phát triển đời nhiều loại thuốc mới, đến danh mục thuốc giới hàng ngàn loại, trung bình quốc gia từ 400 đến 700 loại Tuy nhiên, đóng góp thuốc bảo vệ thực vật vào trình tăng suất ngày giảm Tại nƣớc châu Á trồng lúa nƣớc, 10 năm qua (2000 - 2010) sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tăng 200 - 300% nhƣng suất hầu nhƣ không tăng, số lần phun thuốc trừ sâu khơng tƣơng quan chí tƣơng quan nghịch với suất (theo Sarary, 2011) Sản uất nông nghiệp lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật để lại dƣ lƣợng thuốc nông sản môi trƣờng, gây tác động ấu cho sức khỏe ngƣời, môi trƣờng, hệ sinh thái phá vỡ bền vững phát triển nông nghiệp b Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp Việt Nam Tại Việt Nam sau thay đổi thể chế kinh tế năm 1986, từ năm 1990 thị trƣờng thuốc bảo vệ thực vật có nhiều thay đổi Do nhu cầu ngày nhiều nông dân, số lƣợng chủng loại thuốc bảo vệ thực vật ngày đa dạng Theo PGS Nguyễn Kim Vân cho biết “Diễn đàn Phát triển nông nghiệp sáng tạo gắn liền với bảo vệ môi trƣờng năm 2014”: Bộ nông nghiệp phát triển Nông thôn cho phép 1.643 hoạt chất đƣợc phép sử dụng Việt Nam Theo thống kê Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (NN&PTNT) cho thấy việc nhập sử dụng thuốc bảo vệ thực vật gia tăng cách đáng báo động, tiêu tốn nhiều tiền bạc Ƣớc tính tháng đầu năm 2015 Việt Nam tiêu tốn 463 USD để nhập thuốc trừ sâu nguyên liệu Trong có khoảng 15% nguyên liệu doanh nghiệp nhập để sản uất thuốc bảo vệ thực vật phục vụ uất khẩu, 15% để kho, lại 70% để sử dụng nƣớc Số lƣợng thuốc bảo vệ thực vật nhập qua số năm nghìn triệu USD 120 900 800 100 700 80 600 500 60 400 40 300 200 20 100 0 2005 2012 2013 2014 (theo Báo cáo Bộ công thương, 2015) Hình 1.1: Diễn biến lƣợng thuốc bảo vệ thực vật nhập qua số năm 10 Tuy nhiên theo ông Nguyễn Xuân Hồng, cục trƣởng Cục Bảo vệ thực vật, NN & PTNN cho rằng: “80% thuốc bảo vệ thực vật mà nông dân nƣớc ta phun lên trồng không đối tƣợng ảnh hƣởng tới môi trƣờng, gây ô nhiễm, lãng phí, làm tăng chi phí trồng trọt, nguy an toàn vệ sinh thực phẩm, đe dọa thị trƣờng uất nông sản’’ Theo kết điều tra Cục Trồng trọt 2010 vùng canh tác chuyên canh rau cho thấy việc sử dụng thuốc ngƣời dân đa phần theo kinh nghiệm, quan tâm tới khuyến cáo quan chức năng, nhà sản uất Trong đó, sở kinh doanh buôn bán thuốc bảo vệ thực vật đƣợc mở ngày nhiều Theo thống kê Cục Bảo vệ thực vật Bộ NN&PTNT cho thấy, nƣớc có khoảng 20 nghìn đại l bán thuốc bảo vệ thực vật, 97 nhà máy sản uất, đóng gói thuốc với khoảng 30 - 40 ngàn tấn/năm Vấn đề tra quản lý vấn đề đƣợc quan tâm quan quyền 1.3 Ảnh hƣởng phân bón thuốc bảo vệ thực vật đến chất lƣợng nông sản môi trƣờng 1.3.1 Ảnh hưởng phân bón đến chất lượng nơng sản mơi trường a Ảnh hƣởng phân bón tới chất lƣợng nơng sản Phân bón góp phần tăng suất chất lƣợng nông sản đáp ứng nhu cầu lƣơng thực ngƣời Tuy nhiên số trƣờng hợp sử dụng phân không cân đối lại nguyên nhân làm giảm suất chất lƣợng nông sản Theo GS.TS Mai Văn Quyền sử dụng phân bón khơng cân đối ảnh hƣởng xấu tới chất lƣợng nông sản Ảnh hƣởng xấu thƣờng thấy bón thừa đạm (N), đạm phân chuồng, phân hữu nói chung phân vơ Khái niệm thừa đạm khơng phải nói giá trị tuyệt đối mà giá trị tƣơng đối Vì có lúc bón 60 -80 kg N/ha mà bị thừa có lúc bón 150kg N/ha mà khơng thấy thừa Vì để hiểu thực chất “thừa đạm”, ngƣời ta dùng thuật ngữ bón phân cân đối Bón phân khơng cân đối, ảnh hƣởng xấu đƣợc thể chất lƣợng Ví dụ, lúa lúa phát triển mạnh, lúa bị lốp, đổ ngà 11 nhiều nên chổ lúa bị lép nhiều dẫn đến giảm suất, số lƣợng rơm thu đƣợc thấp Đó ảnh hƣởng lƣợng Hạt chín khơng đều, tỷ lệ bạc bụng cao, tỷ lệ gạo ngun thấp, cơm khơng ngon Đó ảnh hƣởng chất (Bón phân chất lượng nơng sản, 2007) Nhƣ phân bón có ảnh hƣởng lớn đến suất chất lƣợng nông sản, qua đó, tác động đến sức khỏe ngƣời Chất lƣợng nông sản kém, thiếu vitamin, thiếu nguyên tố vi lƣợng làm ngƣời động vật ăn phải dễ mắc bệnh máu, suy dinh dƣỡng … b.Ảnh hƣởng phân bón tới mơi trƣờng Đối với mơi trƣờng, phân bón đƣợc bón đầy đủ hợp lý giúp ổn định, bảo vệ đất trồng trọt, làm cho mơi trƣờng cân đối Bón phân với liều lƣợng thích hợp làm tăng cƣờng hoạt động vi sinh vật có ích, giúp tăng cƣờng khống hóa chất hữu có sẵn đất, chuyển độ phì tự nhiên đất thành độ phì thực tế Tuy nhiên khơng biết bón kết hợp phân vơ cơ, phân hữu hợp lý, phân bón tiềm ẩn nguy ô nhiễm môi trƣờng  ảnh hƣởng tiêu cực phân hữu tới môi trƣờng Phân hữu chƣa qua l gây ô nhiễm đất nghiêm trọng phân có chƣa số lƣợng lớn vi sinh vật gây bệnh nhƣ vi khuẩn E.Coli gây bệnh đƣờng ruột, ấu trùng sán lá, thƣơng hàn, k sinh trùng giun, sán… Các kim loại nặng nhƣ asen, chì, cadimi, selen đƣợc lƣu giữ đất tích lũy trồng dùng phân hữu có nguồn gốc từ bùn thải hố í, bùn cống, phân rác từ phế thải sinh hoạt Phân hữu sau làm ô nhiễm cho mơi trƣờng đất dễ dàng làm thay đổi tính chất hệ mạch nƣớc ngầm, đặc biệt dẫn chuyền cho hệ mạch nƣớc ngầm hệ thống nƣớc bề mặt ấu trùng gây bệnh, hệ vi sinh vật gây nhiễm khuẩn cho ngƣời động vật sử dụng nƣớc nhiễm 12 Q trình phân huỷ chất hữu phân hữu tạo khí nhà kính Các q trình phân hủy hiếu khí tạo CO2, phân hủy kỵ khí tạo khí nhƣ CH4, H2S, NOx, SO2 … khí nhà kính mạnh  ảnh hƣởng tiêu cực phân vô tới môi trƣờng - Với môi trƣờng đất: Phân vô bị rửa trôi theo chiều dọc uống tầng đất, tầng nƣớc ngầm làm thay đổi tính vật l , hóa học sinh học đất + Ảnh hƣởng đến tính chất vật l đất: Làm đất cấu trúc, đất chai cứng, giảm khả giữ nƣớc, giảm tỷ lệ thơng khí + Ảnh hƣớng đến tính chất hóa học đất: Phân vơ có khả làm mặn hóa tích lũy muối nhƣ CaCO3, NaCl … Cũng làm chua hóa bón nhiều phân chua sinh l nhƣ KCl, NH4Cl, (NH2)2SO4, … có mặt anion Cl-, SO4 phân có dƣ lƣợng a it tự lớn Ví dụ bón nhiều phân (NH2)2SO4 làm dƣ thừa SO4 - đất bị chua, pH giảm, số vi sinh vật bị chết, tăng làm lƣợng Al, Mn, Fe, … linh động gây ngộ độc cho trồng + Ảnh hƣởng đến tính chất sinh học đất: Phân vơ cản trở phát triển hệ vi sinh vật đất làm thay đổi tính chất đất nhƣ pH, độ thống khí, tăng hàm lƣợng kim loại nặng - Ảnh hƣởng đến môi trƣờng nƣớc: Hàm lƣợng N, P, K cao phân bón vơ bị rửa trôi vào môi trƣờng nƣớc thấm qua tầng đất tới mạch nƣớc ngầm làm làm lƣu vực bị phú dƣỡng, nƣớc bị nhiễm tích lũy kim loại nặng - Ảnh hƣởng tới ngƣời: Đạm dễ tan nƣớc, khác với kali lân dễ đƣợc keo đất giữ lại, nồng độ đạm tan nƣớc cao làm ảnh hƣởng đến sức khỏe ngƣời Trong đƣờng ruột, nitrat bị khử thành nitrit, nitrit tạo đƣợc hấp thụ vào máu kết hợp với hemoglobin làm khả chuyên chở o y máu bị giảm Nitrit nguyên nhân gây ung thƣ tiềm tàng 13 Ngoài phân bón vơ có yếu tố vi lƣợng nhƣ Đồng (Cu), Kẽm (Zn)… cần thiết cho trồng sinh trƣởng phát triển Tuy nhiên bị lạm dụng, yếu tố lại trở thành loại kim loại nặng vƣợt mức sử dụng cho phép, tích lũy thể sử dụng gây độc hại cho ngƣời Phân bón ảnh hƣởng đến môi trƣờng chủ yếu ngƣời bón dƣ, khơng cân đối yếu tố dinh dƣỡng Nguyên nhân chƣa nắm bắt đƣợc số lƣợng, nồng độ phân bón cách bón phân để cối hấp thụ (Tổng quan sản xuất quản lý nhà nước phân bón – phân bón với mơi trường, 2011) 1.3.2 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật tới nông sản môi trường Theo PGS TS Nguyễn Kim Vân, Hội Khoa học Kỹ thuật Bảo vệ thực vật Việt Nam phát biểu “Diễn đàn Phát triển nông nghiệp sáng tạo bảo vệ môi trƣờng” , thuốc bảo vệ thực vật dao lƣỡi, mang lại hiệu kinh tế cao nhƣng dễ dẫn đến hậu tai hại làm ảnh hƣởng ấu đến sức khỏe môi trƣờng a Ảnh hƣởng thuốc bảo vệ thực vật tới nông sản Khi thuốc bảo vệ thực vật sử dụng không hợp lý, thiếu hiểu biết kỹ thuật, lạm dụng phụ thuộc gây nhiều hậu nghiêm trọng Ảnh hƣởng trực tiếp tới chất lƣợng nơng sản thu hoạch Trong q trình sản xuất, nơng sản tiếp súc với thuốc bảo vệ thực vật chứa hàm lƣợng định thuốc nông sản Do việc sử dụng thuốc cấm, không tuân thủ thời gian cách ly hay phun liều lƣợng hay hoạt động không kỹ thuật sử dụng, làm cho nông sản chứa hàm lƣợng chất độc hại gây độc hay tích tụ độc ngƣời hay động vật sử dụng nông sản Ngồi số loại thuốc bảo vệ thực vật dùng liều lƣợng nhƣ thuốc trừ cỏ làm bị táp lá, táp quả, ảnh hƣởng đến sinh trƣởng, phát triển từ làm giảm suất chất lƣợng nông sản thu hoạch (Trịnh Xuân Ngọ, 2010) 14 b Ảnh hƣởng thuốc bảo vệ thực vật tới môi trƣờng  Ảnh hƣởng tới ngƣời Thuốc bảo vệ thực vật chất chất độc nên nhiều gây độc hại cho nguời tiếp úc Trong trình ngƣời sản xuất, sử dụng nông sản chứa thuốc, thành phần độc hại thuốc bảo vệ thực vật xâm nhập vào thể qua da, mắt, hít thở ăn uống Nếu tiếp xúc nhiều tích tụ dần gây vô sinh, ung thƣ, viêm dây thần kinh, ảnh hƣởng tới hệ thống miễn dịch thể Một số ảnh hƣởng thuốc bảo vệ thực vật da yếu tố nguyên nhân nhƣ: - Viêm da tiếp xúc Paraquat, captafol, 2,4-D mancozeb - Phản ứng dị ứng phát ban (da nhạy cảm): Barban, benomyl, DDT, lindane, zineb, malathion - Phản ứng dị ứng nhạy cảm ánh sáng: HCB, benomyl,zineb - Mụn trứng cá: thuốc clo nhƣ He achlorobenzene, pentachlorophenol, 2,4,5-T, nhiễm dioxin dibenzofurans khủ clo - Tổn thƣơng da nhƣ nốt phồng, sẹo sâu, rụng tóc vĩnh viễn teo da Hexachlorobenzene (Sức khỏe môi trường, 2004)  Ảnh hƣởng tới môi trƣờng Thuốc bảo vệ thực vật đƣợc sử dụng Việt Nam từ nhiều năm trƣớc Tuy nhiên thời kỳ đó, tình hình phát sinh sâu bệnh dịch hại chƣa diễn biến phức tạp nên số lƣợng chủng loại thuốc bảo vệ thực vật chƣa nhiều Nhƣng phần lớn thuốc bảo vệ thực vật có tính độc cao tồn lƣu lâu môi trƣờng Thuốc bảo vệ thực vật tồn lƣu lâu sau nhiều lần sử dụng, lƣợng tích lũy gây độc cho môi trƣờng ngƣời Do thuốc tồn lƣu lâu khơng phân hủy, nên theo nƣớc gió đến nhiều vùng khác, tích lũy cho lồi sinh vật khắp nơi 15 Những năm gần đây, thâm canh tăng vụ thay đổi cấu trồng, sâu bệnh diễn biến phức tạp Vì số lƣợng, chủng loại thuốc sử dụng tăng lên Việc tăng liều lƣợng, tăng số lần phun, dùng thuốc bảo vệ thực vật không theo hƣớng dẫn dẫn đến tƣợng kháng thuốc, làm thuốc hiệu lực, thay đổi hệ sinh thái nông nghiệp thêm phức tạp Nhƣng ngƣời dân việc tuân thủ thời gian cách ly khơng thực hiện, q trình sử dụng lại vứt bao bì thuốc bừa bãi, thói quen rửa bình bơm dụng cụ không nơi quy định Điều làm ô nhiễm môi trƣờng nƣớc, làm chết động vật thủy sinh Ngoài vấn đề tồn động nhiều kho thuốc bảo vệ thực vật không quy định, kho thuốc cũ chờ xử l gây nguy thẩm lậu dò rỉ chất độc vào môi trƣờng đáng báo động Vấn đề nhập lậu thuốc cấm, thuốc danh mục, thuốc hạn chế sử dụng vấn đề khó kiểm soát đe dọa nghiêm trọng đến môi trƣờng sức khỏe ngƣời (Trịnh Xuân Ngọ, 2010) 1.4 Những học kinh nghiệm nâng cao hiệu quản lý sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật Những năm gần vấn đề lạm dụng sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật gây nguy hại nghiêm trọng cho sức khỏe ngƣời môi trƣờng Để khắc phục vấn đề nhiều mơ hình sản xuất ứng dụng công nghệ kỹ thuật đời Sau số mơ hình nâng cao hiệu quản lý sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nhiều địa phƣơng khác Đây học kinh nghiệm thiết thực để cải thiện tình hình lạm dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp nƣớc ta 1.4.1 Mơ hình “ ruộng lúa bờ hóa” tỉnh An Giang Mơ hình đƣợc phát triển từ chƣơng trình “Quản lý dịch hại tổng hợp lúa công nghệ sinh thái” viện Nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) triển khai thực thí điểm tỉnh An Giang năm 2011 16 Tải tài liệu đầy đủ tại: https://goo.gl/bbuzsA Tải tài liệu đầy đủ tại: https://goo.gl/bbuzsA Tải tài liệu đầy đủ tại: https://goo.gl/bbuzsA ... , sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật địa phƣơng - Đánh giá thực trạng quản l , sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật địa phƣơng - Đề uất số giải pháp nâng cao hiệu quản l sử dụng phân bón, ... Hiện trạng quản lý sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp 29 3.3.1 Hiện trạng quản lý sử dụng phân bón 29 3.3.2 Thực trạng quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực. .. sinh vật gây hại tài nguyên thực vật (Pháp lệnh Bảo vệ Kiểm dịch thực vật nước CHXHCNVN Điều lệ Quản lý thuốc bảo vệ thực vật, 2001) b Phân loại thuốc bảo vệ thực vật Thuốc bảo vệ thực vật tùy vào