Tổng quan về clostridium botulinum và độc tố botulin

... Clostridium botulinum 30 2.3.7.1 Cấu trúc độc tố botulin 30 2.3.7.2 Yếu tố tạo nên độc tố botulin Clostridium botulinum 31 2.3.7.3 Khả nhiễm độc tố botulin 33 2.3 Cơ chế tác dụng độc tố. .. 12 - Tổng Quan Về Clostridium Botulinum Và Độc Tố Botulin 2.1.3.3 Độc tố E.coli có loại độc tố: - Ngoại độc tố: phá huỷ thành niêm mạc, hấp thu qua đường bạch huyết gây hoại tử gây nhiễm độc thần... liên quan chúng với thực phẩm Nghiên cứu độc tố vi sinh vật gây bệnh thực phẩm nhằm ngăn ngừa độc tố GVHD: Phạm Minh Nhựt SVTH: Lê Đức Anh -1- Tổng Quan Về Clostridium Botulinum Và Độc Tố Botulin