Hệ thống chăm nuôi gia cầm trong nông hộ tại một số xã của huyện Yên Lạc, tỉnh Vĩnh Phúc

Header Page of 128 MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Sản xuất chăn nuôi, đặc biệt chăn ni gia cầm mang tính đặc thù vùng miền rõ rệt, thể đa dạng phương thức chăn nuôi, cấu đàn giống, quy mô, mức độ thâm canh, cách thức tiêu thụ sản phẩm… đa dạng hệ thống chăn ni Ngoài ảnh hưởng điều kiện tự nhiên, đa dạng chịu ảnh hưởng tác động điều kiện kinh tế xã hội, tập quán sản xuất trình độ khoa học kỹ thuật cộng đồng dân cư khu vực [4] Trong năm vừa qua, với phát triển chung đất nước thời kỳ hội nhập với kinh tế quốc tế, ngành chăn nuôi Vĩnh Phúc, đặc biệt chăn ni gia cầm có bước phát triển mới, góp phần to lớn vào phát triển kinh tế chung tỉnh Yên Lạc huyện tỉnh Vĩnh phúc, có đa dạng địa hình, tỷ lệ dân số làm nơng nghiệp cao Phong trào chăn nuôi gia cầm, chăn nuôi gia cầm công nghiệp phát triển sớm với tốc độ phát triển nhanh tiếp cận sớm với ngành nhờ có Trung tâm giống gia cầm Quốc gia, có sở chăn ni liên doanh với tập đồn sản xuất thức ăn chăn nuôi Thái Lan, Indonexia nằm địa bàn Bên cạnh thuận lợi đó, ngành chăn nuôi gia cầm Yên Lạc chịu tác động tiêu cực nhiều yếu tố dịch bệnh thường xuyên đe dọa, giá thất thường dẫn đến phát triển khơng mang tính bền vững Việc nghiên cứu chăn ni gia cầm tìm đa dạng, đánh giá chăn ni cách tồn diện Từ đó, tìm giải pháp để thúc đẩy phát triển chăn nuôi gia cầm cách đồng bộ, có ý nghĩa lí luận thực tiễn Xuất phát từ thực tế trên, tiến hành thực đề tài: “Hệ thống chăn nuôi gia cầm nông hộ số xã huyện Yên Lạc, Tỉnh Vĩnh Phúc” luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 1.2 Mục tiêu đề tài - Xác định mô tả điểm hệ thống chăn nuôi gia cầm số xã huyện - Những khó khăn cản trở hệ thống chăn nuôi gia cầm - Đề xuất giải pháp thúc đẩy phát triển chăn nuôi gia cầm 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài Ý nghĩa khoa học: đề tài góp phần làm rõ sở khoa học cho việc phát triển chăn nuôi gia cầm nông hộ Ý nghĩa thực tiễn: đề tài góp phần khảo sát, đánh giá thực trạng hệ thống chăn nuôi gia cầm huyện Yên Lạc, thấy mặt mạnh điểm hạn chế hệ thống, để từ có đề xuất giải pháp phát triển chăn nuôi gia cầm giúp cho địa phương có định hướng sách phát triển kinh tế, đặc biệt kinh tế chăn nuôi nông hộ cách hiệu bền vững luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 NỘI DUNG CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 LÍ LUẬN VỀ HỆ THỐNG CHĂN NUÔI 1.1.1 Khái niệm hệ thống chăn nuôi ( HTCN) Hoạt động sản xuất chăn nuôi nông dân hay người chăn nuôi tiến hành Họ sử dụng hai nhóm yếu tố cho hoạt động sản xuất là: gia súc môi trường Giữa gia súc môi trường tổng thể chịu tác động người để hình thành lên quy luật hoạt động đàn gia súc [6] Hệ thống chăn nuôi kết hợp nguồn lực, loài gia súc, phương tiện kỹ thuật thực tiễn cộng đồng hay người chăn nuôi nhằm thỏa mãn nhu cầu họ thông qua gia súc làm giá trị hóa nguồn lực tự nhiên Như theo định nghĩa hệ thống chăn ni bao gồm cực - “Cực người” tác nhân gia đình (đơi cộng đồng) - “Cực đất đai”đó nguồn lực mà gia súc sử dụng - “Cực gia súc” gia súc Chúng ta thấy “cực người” giữ vai trò chủ đạo hệ thống Cực người trực tiếp chăn ni, gia đình chăn ni, cộng đồng người chăn ni “Cực đất đai” nguồn lực tự nhiên: chủ yếu đất đai nguồn nước, sản xuất nguồn thức ăn cho gia súc thông qua thảm thực vật Con người vào điều kiện sinh thái cụ thể mà định sử dụng nguồn lực “ Cực gia súc” đối tượng hệ thống chăn nuôi Con người luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 định chăn nuôi loại gia súc hay kết hợp chăn nuôi loại gia súc phụ thuộc lớn vào mục tiêu chăn nuôi hay điều kiện lãnh thổ (hệ thống sản xuất thức ăn), mối quan hệ chặt chẽ động vật ăn cỏ, lồi khác mối quan hệ có phần lỏng lẻo [6] * Gia súc: Mỗi hệ thống chăn ni có loài gia súc giống gia súc riêng Song nhìn chung số lượng lồi động vật sử dụng chăn ni nhiều so với giống thực vật - Loài ăn cỏ gồm: + Động vật nhai lại: trâu, bò, dê, cừu, lạc đà, voi… + Động vật khơng nhai lại: ngựa, thỏ - Các lồi khác: lợn, gia cầm, lồi cá, trùng (ong, tằm)… * Mơi trường: Khơng có điều kiện môi trường làm ảnh hưởng đến việc chăn nuôi mà người có tác động lớn đến chăn ni (phương thức chăn ni) Nói chung, hệ thống chăn ni quảng canh thì, yếu tố mơi trường tác nhân chọn lọc thơng qua việc tạo điều kiện thích hợp chuồng trại, thức ăn, chăm sóc sức khỏe vật ni Trong chăn ni yếu tố mơi trường khơng phải có tác động độc lập mà trái lại có tương tác lẫn Yếu tố mơi trường chia làm nhóm gồm: - Mơi trường tự nhiên là: khí hậu, đất đai, nước + Khí hậu bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa: Đây yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến chăn nuôi thông qua điều kiện nhiệt độ ẩm độ Thơng thường lồi hay giống gia súc có điều kiện nhiệt độ tối ưu, tối thấp tối đa Nếu vượt khỏi giới hạn có tác động xấu tới suất vật nuôi chí gây chết thơng qua thơng qua phá vỡ cân thân nhiệt gia súc Ngoài tác động trực tiếp tác động gián tiếp khơng phần quan trọng thông qua phát triển thảm thực vật, phát triển tác nhân gây bệnh luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 + Đất, nước: có tác động trực tiếp gián tiếp đến phát triển gia súc thông qua phát triển thảm thực vật, nguồn nước uống - Môi trường sinh học gồm thực vật, động vật: + Thực vật: nguồn cung cấp thức ăn quan trọng cho gia súc Chất lượng trồng có ảnh hưởng rõ rệt tới suất vật nuôi Một số loại trồng có giá trị dinh dưỡng cao phát triển nhằm nâng cao suất chăn nuôi, hay kết hợp họ đậu ho hòa thảo nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho vật nuôi phổ biến + Động vật: Ở đề cập chủ yếu đến động vật ký sinh hay vật truyền mầm bệnh (các loài hút máu côn trùng ve tác nhân truyền bệnh chính) - Mơi trường kinh tế- xã hội + Quyền sở hữu đất đai: thường có loại sở hữu cộng đồng (tập thể) sở hữu cá nhân Ở Việt nam khái niệm nhắc đến chủ yếu quyền sử dụng Với hình thức hữu khác dẫn đến quyền chăn thả, mức đầu tư khác Đất thuộc quyền sở hữu tư nhân thường đầu tư thâm canh tạo suất cao có điều kiện phát triển chăn ni + Vốn: tự có nguồn vốn vay Nhìn chung việc tiếp cận vốn điều kiện quan trọng ảnh hưởng tới phương thức quy mô chăn ni Nguồn vốn dồi có điều kiện đầu tư thâm canh chăn ni hình thức chăn nuôi trang trại, chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn Đồng thời mang lại hiệu cao sử dụng giống tốt, thức ăn chất lượng cao, quy trình vệ sinh, chuồng trại hợp lý… + Lao động: yếu tố quan trọng phát triển chăn nuôi, nước phát triển, thiếu hụt lao động thường xuyên xảy Lao động đề cập tới không số lượng mà chất lượng thơng qua trình độ khoa học kỹ thuật Lực lượng lao động chăn nuôi, chăn luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 nuôi thâm canh, quy mô lớn lại yếu cầu chất lượng cao Hiện lao động chăn ni Việt nam trọng đến việc đào tạo tay nghề cách quy, có hệ thống (qua trường lớp) Đồng thời chăn nuôi quy mơ lớn việc sử dụng máy móc lại nhiều điều đòi hỏi người lao động phải có tri thức cao + Năng lượng: Năng lượng chăn nuôi sử dụng sau: Sử dụng để làm đất, vận chuyển; Xây dựng chuồng trại, sưởi ấm; Sản xuất thức ăn công nghiệp; Phục vụ giới hóa chăn ni; Sản xuất phân, thuốc hóa học phục vụ cho trồng…Nhìn chung sở chăn ni đại nguồn lượng sử dụng nhiều + Cơ sở hạ tầng: đề cập bao gồm nhiều yếu tố hệ thống đường bộ, đường sắt, hệ thống thông tin, nguồn nước, sở thụ tinh nhân tạo, thị trường … Các điều kiện ảnh huởng lớn đến phát triển chăn nuôi thông qua dịch vụ cung cấp đầu vào, đầu ra, tiếp cận với thông tin (khoa học kỹ thuật, thị trường) có ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển đàn gia súc thơng qua dịch vụ chăm sóc sức khỏe, nguồn thức ăn thô xanh…Đương nhiên phát triển sở hạ tầng chịu ảnh hưởng lớn sách liên quan + Thị trường: ln yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi thông qua nguồn cung cấp đầu vào tiêu thụ đầu ra, chuyển từ sản xuất tự cung tự cấp lên sản xuất hàng hóa * Ngồi yếu tố văn hóa, tín ngưỡng có ảnh hưởng đễn phát triển chăn ni Đạo Hồi ví dụ, họ kiêng thịt lợn sử dụng thịt cừu nhiều vào dịp lễ hội Từ dẫn đến giá thịt cừu thường cao thịt lợn không phát triển nước Ở số nước thuộc Châu Mỹ la tinh số lượng đàn gia súc coi yếu tố để phân biệt đẳng cấp xã hội [15] luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 1.1.2 Phương pháp nghiên cứu hệ thống chăn nuôi Những phương pháp sử dụng để nghiên cứu Hệ thống chăn nuôi thừa hưởng tiến tiếp cận hệ thống lĩnh vực khác Trước nghiên cứu chăn nuôi chủ yếu tập trung vào vấn đề cấp thiết cần giải quy mô đơn vị sản xuất vấn đề bệnh tật gia súc, vấn đề nuôi dưỡng, thức ăn, giống…Những nghiên cứu mang lại kết đáng khích lệ tạo giống có suất chất lượng cao Thức ăn hoàn chỉnh đáp ứng nhu cầu sinh trưởng phát triển gia súc Tuy nhiên nghiên cứu tiếp cận cục trước khơng hồn tồn phù hợp với đòi hỏi thực tiễn ngày nghiên cứu chăn nuôi vùng nhiệt đới Như vậy, cần phải đưa kiểu tiếp cận là: tiếp cận hệ thống Phương pháp tách biệt mà đối lập tiếp cận cục truyền thống mà trái lại hai phương pháp bổ xung cho giúp hiểu rõ tình hình phát triển chăn nuôi đưa can thiệp vào thực tế cách hợp lý có hiệu [2] Hệ thống chăn ni chia thành hai tiểu hệ thống: + Hệ thống quản lý hay điều hành (người chăn ni): nơi hình thành nên mục tiêu, thông tin môi trường cấu trúc vận hành hệ thống Đó dạng thể thức tổ chức huy động phương tiện sản xuất định quản lý (huy động sử dụng đất đai, lao động vốn sẵn có) + Hệ thống kỹ thuật sinh học sản xuất: nơi hình thành trình sản xuất phương thức chăn nuôi cho phép đạt mục tiêu thực tiễn chiến lược người sản xuất Từ thông tin thu thập khía cạnh sinh học giúp cho người chăn ni đưa định sản xuất thông qua chiến lược, sách lược thực tiễn luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 Như có tiến hành phân tích tương tác định điều kiện kỹ thuật cho phép nhận điểm mạnh điểm yếu hệ thống 1.2 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CHĂN NI GIA CẦM 1.2.1.Tình hình chung Chăn ni gà nói riêng chăn ni gia cầm nói chung nghề sản xuất truyền thống lâu đời chiếm vị trí quan trọng thứ hai tổng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi nước ta Tăng trưởng giai đọan 2001-2005 đạt 2,74% số lượng đầu con, giai đọan trước dịch cúm tăng 9,02% giảm dịch cúm gia cầm 6,67% Chăn nuôi gà chiếm 72-73% tổng đàn gia cầm hàng năm 1.2.2 Các phương thức chăn ni Chăn ni gia cầm có phương thức chính:  Chăn ni nơng hộ nhỏ lẻ Đây phương thức chăn nuôi truyền thống nông thôn Việt Nam Đặc trưng phương thức chăn nuôi ni thả rơng, tự tìm kiếm thức ăn tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, đồng thời tự ấp nuôi Phương thức phù hợp với điều kiện tự nhiên kinh tế hộ nông dân, với giống gà địa có chất lượng thịt trứng thơm ngon Theo số liệu điều tra Tổng cục Thống kê năm 2004 có tới 65% hộ gia đình nơng thơn chăn ni gia cầm theo phương thức [4]  Chăn nuôi bán công nghiệp Đây phương thức chăn nuôi tương đối tiên tiến, nuôi nhốt chuồng thơng thóang tự nhiên với hệ thống máng ăn uống bán tự động Giống chăn nuôi thường giống kiêm dụng .và chủ yếu sử dụng thức ăn cơng nghiệp hình thức chăn ni hàng hố, quy mơ đàn thường từ 200500 con; tỷ lệ nuôi sống hiệu chăn nuôi cao; thời gian ni rút ngắn (70-90 ngày), quay vòng vốn nhanh Ước tính có khoảng 10-15% số hộ ni luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page of 128 theo phương thức với số lượng gia cầm sản xuất hàng năm chiếm tỷ lệ 25-30% Các địa phương phát triển mạnh hình thức Hà Tây, Hải Dương, Hưng Yên, Đồng Nai, Khánh Hòa, Bình Dương  Chăn ni cơng nghiệp Chăn nuôi gà công nghiệp phát triển khoảng 10 năm trở lại đây, mạnh từ 2001 đến Các giống nuôi chủ yếu giống cao sản (Isa, Lomann, Ross, Hiline, ), sử dụng hồn tồn thức ăn cơng nghiệp, ứng dụng cơng nghệ tiên tiến chuồng kín, chuồng lồng, chủ động điều khiển nhiệt độ, ẩm độ, cho ăn uống tự động Năng xuất chăn nuôi đạt cao: gà nuôi 42-45 ngày tuổi đạt 2,2-2,4 kg/con Tiêu tốn 2,2-2,3 kg TA/kg tăng trọng Gà đẻ đạt 270-280 trứng/năm, tiêu tốn 1,8-1,9 kg TA/10 trứng Ước tính, chăn ni cơng nghiệp đạt khoảng 18-20% tổng sản phẩm chăn nuôi gà Chăn ni cơng nghiệp chủ yếu hình thức gia công, liên kết trang trại với doanh nghiệp nước C.P Group, Japfa, Cargill, Proconco phát triển mạnh tỉnh Hà Tây, Vĩnh Phúc, Thanh Hóa, Khánh Hòa, Đồng Nai, Bình Dương Ngồi ra, nhiều hộ nơng dân, trang trại có tiềm lực tài kinh nghiệm chăn ni tư chủ đầu tư chăn nuôi theo phương thức công nghiệp [14] 1.2.3 Những tồn thách thức chăn nuôi gia cầm  Chăn nuôi gia cầm chủ yếu nhỏ lẻ, phân tán nông hộ Chăn ni gia cầm chủ yếu có phương thức: chăn ni nhỏ lẻ hộ gia đình, chăn ni bán cơng nghiệp chăn ni cơng nghiệp Bình qn, hộ ni bình qn ni 28-30 Chăn nuôi gia cầm theo phương thức phân tán, nhỏ lẻ nông hộ lớn Người dân chăn nuôi chủ yếu theo kinh nghiệm, chưa đào tạo Hình thức chăn ni nhỏ lẻ hộ gia đình tập quán, truyền thống nguy lây lan phát tán mầm bệnh, (từ chăn nuôi nhỏ lẻ dẫn đến buôn bán, giết mổ nhỏ lẻ phổ biến) luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page of 128 Header Page 10 of 128 Chăn nuôi cơng nghiệp bán cơng nghiệp hình thức sản xuất hàng hóa, xu phát triển gặp nhiều khó khăn thời gian qua đòi hỏi đầu tư lớn, kỹ thuật cao, có quỹ đất thị trường ổn định [5]  Năng suất hiệu chăn nuôi thấp Các giống gia cầm địa có suất thấp, giống cơng nghiệp cao sản hồn tồn nhập từ nước suất chưa cao, đạt 85-90% so với xuất xứ Chăn nuôi hàng hố quy mơ lớn, tập trung chiếm tỷ trọng thấp Số lượng quy mơ trang trại tập trung chưa nhiều Ước tính sản phẩm chăn ni theo phương thức đạt 30-35% số lượng đầu sản xuất  Nguồn lực đầu tư cho chăn nuôi xã hội nhỏ bé Phần lớn người dân nghèo, khả tài thấp Chính sách hỗ trợ nhà nước nhiều năm qua gần nhỏ bé Việc phát triển chăn ni trang trại, hàng hóa quy mơ lớn gặp nhiều khó khăn, thiếu vốn đầu tư trầm trọng, quỹ đất đai để quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung trở ngại phổ biến địa phương  Thách thức trình hội nhập Hiện nay, chăn ni gà chăn ni gia cầm nói chung chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xã hội Sản lượng thịt, trứng/người/năm so với nước khu vực giới thấp nhiều Sản lượng thịt đạt 3,8-4,2 kg, sản lượng trứng đạt 48-50 quả/ng/năm (tính chung gà thủy cầm) (Tiêu thụ Trung Quốc năm 2004 đạt 8,4 kg thịt 10,4 kg trứng/ng/năm; Hoa Kỳ: 28 kg thịt gia cầm/ng/năm 2003 ) Thức ăn chăn nuôi giá thành cao phần nguyên liệu phải nhập từ nước ngồi (ngơ, đậu tương, bột cá, premix, khơ dầu ) Các sở giống gốc nhỏ, giống công nghiệp cao sản phụ thuộc nước ngòai Trước xu hội nhập gia nhập WTO vào năm tới, ngành chăn nuôi gà phải đối mặt với cạnh tranh lớn cơng ty, tập đồn nước 10 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 10 of 128 Header Page 32 of 128 Ở hệ thống này, nông hộ chăn nuôi hỗn hợp chia làm tiểu hệ thống khác mục tiêu sản xuất, phương thức nuôi giống gia cầm nuôi nông hộ, quy mô chăn nuôi nhỏ trăm lứa nuôi Đây hệ thống chăn nuôi tương phổ biến nông hộ huyện Yên Lạc Phát triển lên từ chăn ni gia đình tận dụng, sang có đầu tư bước đầu có hạch tốn phận nơng hộ có nguồn vốn hạn chế, điều kiện sản xuất có hạn Do quy mơ chăn ni ít, chất thải tạo khơng nhiều, cung cấp cho hệ thống trồng trọt thủy sản hệ thống Mặt khác, tham gia vào thị trường, nên sản phẩm sản xuất hệ thống chủ yếu bán chợ địa phương qua hệ thống thu gom nên phải chịu chi phí mơi giới lớn Tuy mức độ rủi ro hệ thống không cao, hạn chế phát triển Thu nhập nông hộ hệ thống chiếm tỷ lệ nhỏ, ổn định Đây hệ thống có mức độ mở nhiều so với hệ thống chăn nuôi thâm canh, coi hệ thống sinh học tương đối bền vững phù hợp với nhiều nơng hộ có điều kiện kinh tế trung bình Nhưng mặt yếu hệ thống kiểm sốt dịch bệnh khó, có tiếp xúc loài gia súc, gia cầm điều kiện chăn ni Do vậy, cần có giải pháp thích hợp để nâng cao hiệu hệ thống 3.4.3 Đặc điểm hoạt động hệ thống chăn nuôi nhỏ lẻ Hệ thống hệ thống chăn nuôi phổ biến nay, chiếm tỷ lệ cao chăn nuôi nông hộ xã nghiên cứu, tồn huyện Chăn ni nhỏ lẻ từ vài đến vài chục gà, vịt Những nông hộ thường tập trung vào chăn nuôi loại vật nuôi khác, đặc biệt phát triển chăn nuôi lợn Trong hệ thống, giống nông hộ tự sản xuất, nên mức độ đồng huyết cao, nuôi theo phương thức chăn thả, chuồng trại tạm bợ nhốt chung với loài gia súc khác, thức ăn tận dụng nguồn thức ăn sẵn có cung 32 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 32 of 128 Header Page 33 of 128 cấp từ hệ thống trồng trọt nông hộ, thời gian nuôi kéo dài Một số nông hộ có sử dụng cám cơng nghiệp với tỷ lệ 5% phần ăn Hệ thống chuồng trại xây dựng đơn giản, tận dụng vật liệu sẵn có Sản phẩm sản xuất bán cộng đồng làng xã, mang tính chất hàng hóa nhỏ, phần lớn để cung cấp cho sống gia đình cho họ hàng Vì thu nhập từ hệ thống thấp (5,75%) tổng thu nhập nông hộ Hiệu chăn nuôi không cao, hệ thống này, người lao động số lao động nông nghiệp nhàn rỗi, quan tâm đến hiệu kỹ thuật, có phản ứng với thị trường Do hệ thống chăn nuôi không tồn môi trường nông thôn 3.5 Năng suất chăn nuôi gia cầm hệ thống 3.5.1 Năng suất chăn nuôi gà, vịt sinh sản hệ thống Bảng 3.10 Năng suất chăn nuôi gà, vịt sinh sản hệ thống Hệ thống Hê thống Tiểu HT Tiểu HT Tiểu HT Gà sinh Vịt sinh HH gà vịt SS sản sản Số gà,vịt /hộ/năm( con) 1267 176 526 125 Thời gian nuôi (tháng) 16,34 19,25 18,23 22,34 Thời gian đẻ trứng/chu kỳ 12,31 18,45 11,78 18,23 Tỷ lệ đẻ trứng (%) 54,68 77,25 48,23 72,24 Sản lượng 201,25 242,83 190,25 215,71 TTTA/10 trứng (kg) 1,81 1,41 1,80 1,34 Chi phí thức ăn/10 12,62 9,15 10,23 8,95 nuôi (tháng) trứng/mái/năm(trứng) trứng (1000đ) 33 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 33 of 128 Header Page 34 of 128 - Quy mô sản xuất tiểu hệ thống chăn nuôi thâm canh gà sinh sản trung bình 1267con/hộ/năm, tiểu hệ thống thâm canh vịt sinh sản 176con/hộ/năm tiểu hệ thống chăn nuôi hỗn hợp gà, vịt sinh sản: đối tượng ni gà bình quân 526 con/hộ/năm, vịt bình quân 125 con/hộ/năm Trong hộ nuôi gà sinh sản mức độ biến động số đầu hộ thấp Các hộ nuôi hỗn hợp gà, vịt sinh sản, quy mô nhỏ mức độ biến lạị động lớn Chỉ tiêu cho thấy, số đầu gia cầm nuôi nông hộ hệ thống tiểu hệ thống có chênh lệch - Thời gian nuôi, thời gian đẻ trứng chu kỳ nuôi tiểu hệ thống gà sinh sản, vịt sinh sản, hỗn hợp gà, vịt sinh sản, phụ thuộc vào đặc tính sinh học tính sản xuất vật nuôi, là, gà sinh sản (16,24 ; 12,31 tháng), vịt sinh sản (19,25 ; 18,45 tháng), nhiên tiểu hệ thống hỗn hợp gà, vịt sinhh sản ( hệ thống 2) thời gian nuôi dối dài tiểu hệ thống chuyên thời gian đẻ trứng xấp xỉ ngắn - Sản lượng trứng/mái/năm tiểu hệ thống chuyên gà sinh sản (201, 25 trứng), tiểu hệ thống chuyên vịt (242,83 trứng), tiểu hệ thống hỗn hợp bán thâm canh ( 190,25 215,71 trứng) - Tiêu tốn thức ăn chi phí thức ăn/10 trứng, tương ứng tiểu hệ thống là, gà (1,81kg ; 12620đồng), vịt (1,41 kg ; 9150 đồng), hỗn hợp gà vịt (gà: 1,80 kg 10230 đồng; vịt: 1,34kg 8950 đồng) 3.5.2 Năng suất chăn nuôi gia cầm thịt hệ thống Kết điều tra trình bày bảng 3.11 đây: 34 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 34 of 128 Header Page 35 of 128 Bảng 3.11 Năng suất chăn nuôi gia cầm thịt hệ thống Chỉ tiêu Số gia cầm/lứa/hộ (con) Thời gian nuôi (ngày/lứa) Số lứa/hộ/năm (lứa) Khối lượng bán/con (kg/con) Tổng khối lượng bán/hộ/lứa Hệ thống Hệ thống Gà thịt gia HH gà, vịt HH gà, công thịt ngan thịt 1267,5 195,40 172,5 127,14 201,00 63,57 62,20 76,07 74,10 2,71 3,20 2,64 74,1 2,54 2,68 2,64 2,94 3124,4 385,80 414,6 1,99 2,53 2,60 2,67 2,76 14,42 16,38 18,21 18,76 44,44 4,44 2,45 (kg/lứa) TTTA/kg tăng trọng Chi phí TA/kg tăng trọng 13,91 (1000đ) Kết điều tra suất chăn nuôi gia cầm thịt hệ thống chăn nuôi gia cầm cho thấy: - Quy mô đàn: lớn tiểu hệ thống chăn nuôi gà thịt gia công (1267,5 con/ lứa), sau đến hệ thống thâm canh vịt (237,0 con/lứa), hỗn hợp gà vịt (195,4 con/lứa), nhỏ hệ thống hỗn hợp gà ngan thịt (172,5 con/lứa) Hệ số biến động tiêu tiểu hệ thống chăn nuôi thâm canh gà thịt gia công thấp (8,58%), tiểu hệ thống bán thâm canh hỗn hợp gà, vịt gà, ngan tương đối cao, dao động từ (23,35- 42,67%) 35 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 35 of 128 Header Page 36 of 128 - Thời gian nuôi số lứa nuôi/ năm phụ thuộc vào giống gia cầm mà nông hộ chọn nuôi, kĩ thuật chăm sóc, ni dưỡng nơng hộ Thời gian ni trung bình giống gà thịt vịt, ngan thịt hệ thống là, gà (44,44 ngày; 4,4 lứa), hệ thống chuyên vịt thịt (72,50 ngày ; 3,25 lứa), hỗn hợp gà, vịt (63,57 ngày; 2,71 lứa), hỗn hợp gà, ngan thịt (62,20 ngày; 3,2 lứa) - Khối lượng xuất chuồng/con tổng khối lượng đàn/lứa, phụ thuộc vào đặc tính sinh học lồi, biện pháp kĩ thuật, mơi trường Ở tiểu hệ thóng ni gà thịt thâm canh ( gia cơng ), thời gian ni ngắn nhất, bình quân xấp xỉ 45 ngày/lứa - Chỉ tiêu tiêu tốn thức chi phí thức ăn /kg tăng trọng gia cầm nuôi hệ thống là: tiểu hệ thống chăn nuôi gà thịt gia công (1,99 kg, 13910 đồng), thâm canh vịt (2,04 kg ; 13560 đồng), BTC hỗn hợp gà vịt thịt (2,53kg ; 14420 đồng), hỗn hợp gà, ngan thịt ( 260 kg ; 16380 đồng), chăn nuôi nhỏ lẻ số tiêu tốn thức ăn cao 4,05kg/kg tăng trọng, chi phí thức ăn thấp 3.6 Hiệu kinh tế chăn nuôi gia cầm hệ thống Do hạn chế lực chuyên môn nên nội dung đánh giá hiệu kinh tế chủ yếu dựa vào thông tin chủ hộ Chủ hộ chăn ni cung cấp thơng tin chi phí chu kỳ nuôi lợi nhuận thu từ loại sản phẩm hệ thống 3.6.1 Chi phí sản xuất + Chi phí giống: dao động bình qn từ (11,4-14,3%) + Chi phí thức ăn: chiếm tỷ trọng cao chi phí, dao động từ 74,9 - 77,1%, cao tiểu hệ thống chăn nuôi vịt sinh sản 77,1%, sau đến tiểu hệ thống gà sinh sản, bình quân 76,4%, thấp hệ thống chăn nuôi hỗn hợp bán thâm canh Ở hệ thống chăn nuôi hỗn hợp bán thâm canh, 36 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 36 of 128 Header Page 37 of 128 phần thức ăn sử dụng từ hệ thống trồng trọt nông hộ, nên giá thành thức ăn giảm đáng kể Hệ thống chăn nuôi nhỏ lẻ, nuôi chăn thả, tận dụng + Chi phí thú y: bao gồm chi phí thuốc thú y, vacxin phòng bệnh tiền công chữa bệnh, dao động từ 3,8 -6,4% Hệ thống chăn nuôi thâm canh, quy mô sản xuất lớn, mức độ thâm canh cao, phải thực nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng dịch, có mức chi phí thú y cao nhất, bình quân 5,26% Hệ thống chăn nuôi hỗn hợp bán thâm canh, mức độ sử dụng vacxin thường xun thấp, khơng có lao động kỹ thuật nên nhiều khâu phòng bệnh, chữa bệnh phải th khốn, chi phí thú y tương đối cao 4,78% + Các chi phí khác: bao gồm chi phí điện nước, sửa chữa, vật liệu phụ, phần nhân cơng th khốn, phần lãi suất tiền vay, khấu hao tài sản… 3.6.2 Lợi nhuận - Các tiểu hệ thống chăn ni thâm canh có mức lợi nhuận tỷ suất lợi nhuận vốn đầu tư cao nhất, phải đầu tư nhiều vốn xác xuất rủi ro cao Nhiều chủ hộ chăn nuôi gia cầm chia sẻ, vào thời điểm năm 2012, đầu tư nuôi 1.000 gà đẻ thương phẩm hết khoảng 400 triệu đồng, sau 14 tháng thu lãi 130 triệu đồng Tuy nhiên để đạt lợi nhuận cần đầu tư lớn cho qui trình chăn ni khoa học theo hướng bền vững Và thêm điều kiện khơng có dịch bệnh vùng, thị trường tiêu thụ khơng có dấu hiệu xấu đột biến - Các tiểu hệ thống chăn nuôi hỗn hợp bán thâm canh, mức độ đầu tư thấp, tỷ suất lợi nhuận thấp, mức độ rủi ro thấp, phù hợp với nông hộ vốn, diện tích đất dành cho chăn nuôi nhỏ trình độ kỹ thuật thấp - Các hộ chăn nuôi hệ thống 3, quy mô chăn nuôi nhỏ, tận dụng, mức độ đầu tư khơng cao, tính chất hàng hóa nhỏ, khơng tính lợi nhuận 37 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 37 of 128 Header Page 38 of 128 3.7 Khó khăn phát triển hệ thống chăn nuôi gia cầm nông hộ * Khó khăn Mỗi nơng hộ hệ thống chăn ni gia cầm có khó khăn khác Những khó khăn đa dạng thực tiễn gây cản trở khơng cho sản suất Tuy nhiên, khó khăn chung mà nơng hộ gặp phải thường có dạng đặc trưng, kết điều tra thể bảng 3.12 Bảng 3.12 Khó khăn chủ yếu nông hộ hệ thống chăn nuôi gia cầm (% hộ) Hệ Tiểu hệ thống thống Về vốn Về Về Về thị đất giống đai chất soát lượng dịch trường Về Về kỹ kiểm thuật bệnh Gà thịt 81,25 25,00 50,00 100 0 Gà sinh sản 87,50 43,75 56,25 100 75,00 Vịt sinh sản 75,00 50,00 100 66,66 33,33 HH gà 71,43 50,00 100 85,71 28,57 50,00 50,00 100 92,85 35,71 50,00 40,00 100 80,00 20 75,00 0 100,0 vịt SS HH gà vịt thịt HH gà ngan thịt Chăn nuôi nhỏ lẻ 38 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 38 of 128 Header Page 39 of 128 Kết cho thấy: - Về vốn: Nhìn chung nông hộ hệ thống chăn nuôi gia cầm thiếu vốn Tỷ lệ hộ thiếu vốn từ 50- 87,5%, thiếu vốn nhiều hộ chăn nuôi gà sinh sản (87,5%) Các hệ thống chăn nuôi thiếu vốn để mở rộng phát triển sản xuất, ngồi vốn giúp họ trì sản xuất giá thức ăn biến động mạnh, thị trường tiêu thụ gặp khó khăn Các hộ chăn ni nhỏ lẻ, mức độ thiếu vốn lên tới 75% Các hộ điều kiện kinh tế hạn hẹp, dù vốn đầu tư nhiều hộ thiếu vốn, hộ cần vay số vốn để chăn nuôi với quy mô nhỏ - Về đất đai: tỷ lệ hộ thiếu đất để sản xuất tập trung hệ thống chăn nuôi thâm canh ( 25- 50%), hộ cần diện tích đất để mở rộng sản xuất, diện tích đất xa khu dân cư - Về chất lượng giống: quan tâm đến vấn đề chất lượng giống phổ biến hộ nằm hệ thống chăn nuôi thâm canh, bán thâm canh, đặc biệt tiểu hệ thống chăn nuôi gà sinh sản ( 56,25%), hệ thống giống gà sinh sản nông hộ nuôi giống Ai Cập, song việc quản lý giống chưa tốt, số hộ tự sản xuất giống từ việc cho ấp trứng thương phẩm, dẫn tới giảm chất lượng giống, giảm suất chăn ni Còn hệ thống nhỏ lẻ nơng hộ quan tâm đến vấn đề chất lượng giống - Về thị trường: biến động mạnh giá vật tư đầu vào thức ăn khó khăn đáng kể cho nông hộ chăn nuôi hệ thống chăn ni thâm canh thức ăn chiếm 70% chi phí chăn ni gia cầm Giá bán sản phẩm chăn nuôi không ổn định, thường xuyên lên, xuống làm ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi, định quy mô chăn nuôi hộ Mức độ thiếu thị trường tiêu thụ xảy với tất hệ thống Đặc biệt tập trung hệ thống chăn ni thâm canh Khó khăn coi 39 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 39 of 128 Header Page 40 of 128 rào cản cho phát triển cho hệ thống chăn nuôi gia cầm Yên Lạc với mức độ khác Tuy nhiên để giải vấn đề cần phải có can thiệp Nhà nước - Về kỹ thuật: Hệ thống chăn nuôi thâm canh gà thịt gia công hệ thống chăn nuôi thâm canh gà sinh sản, quy mô sản xuất lớn, mức độ đầu tư thâm canh cao, đối tác đầu tư kỹ thuật nông hộ buộc phải đầu tư nên không thiếu lao động kỹ thuật Riêng hệ thống chăn nuôi nhỏ lẻ, tham gia lao động chăn ni hồn tồn lao động nơng nhàn, tuổi cao, phụ nữ, chăn ni hồn tồn dựa vào kinh nghiệm, mức độ thiếu kỹ thuật cao (80%) - Về kiểm soát dịch bệnh: Điều kiện thời tiết thay đổi thất thường, bệnh dịch thường xuyên xảy ra, điều kiện chăn nuôi gia cầm không đảm bảo vệ sinh thú y, dịch bênh xảy họ khó kiểm sốt 3.8 Giải pháp phát triển chăn nuôi gia cầm 3.8.1 Các giải pháp kỹ thuật a) Chuyển đổi phương thức chăn nuôi Chuyển đổi mạnh mẽ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang chăn nuôi tập trung, trang trại Dịch chuyển chăn ni hàng hóa lên vùng trung du Chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ vùng trung du, miền núi phải nuôi hàng rào ngăn cách, khơng chăn thả tự do, đảm bảo an tồn sinh học Giảm chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ vùng đồng đông dân cư b) Ứng dụng công nghệ tiên tiến vào chăn nuôi Thực hiên chăn ni khép kín, vào, Ứng dụng lọai chuồng ni tiên tiến chuồng kín, chuồng lồng, máng ăn, máng uống tự động Tăng cường sử dụng thức ăn công nghiệp vào chăn nuôi nông hộ để tăng xuất, hiệu chăn nuôi 40 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 40 of 128 Header Page 41 of 128 c) Đầu tư chọn tạo số giống địa có phẩm chất thịt, trứng thơm ngon Các giống gà nội gà Ri, gà Hồ, gà H’Mơng giống có phẩm chất thịt trứng thơm ngon, khả chịu đựng kham khổ, khả chống chịu bệnh tật cao, nguồn gien quý cần đầu tư chọn tạo để nâng cao suất dùng lai tạo với giống khác để cải tiến xuất, tạo lai suất cao cung cấp giống cho sản xuất d) Đẩy mạnh cơng tác thú y Thực tiêm phòng bắt buộc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt vắc xin cúm gia cầm Tuyên truyền rộng rãi để người chăn nuôi hiểu biết áp dụng biện pháp an tồn sinh học chăn ni, thường xun tiêu độc, khử trùng, vệ sinh chuồng trại, môi trường Tăng cường lực ngành thú y, cấp xã Thực kiểm tra, giám sát đến sở chăn nuôi, chợ buôn bán, sở giết mổ, chế biến gia cầm để đảm bảo an toàn sinh học vệ sinh an toàn thực phẩm 3.8.2 Giải pháp sách a) Chính sách đất đai quy hoạch Chỉ có quy hoạch chăn ni, bn bán, chế biến, giết mổ tập trung tiếp nhận hỗ trợ đầu tư xử lý môi trường Các địa phương cần tiến hành quy hoạch vùng chăn nuôi, giết mổ, chế biến tập trung, công nghiệp; giải thủ tục đền bù, thu hồi đất, giải phóng mặt bằng, chuyển đổi mục đích sử dụng đất để giao cho thuê tổ chức, cá nhân có dự án đầu tư xây dựng sở chăn nuôi tập trung, công nghiệp b) Chính sách đầu tư ưu đãi đầu tư Nhà nước dùng vốn ngân sách hỗ trợ đầu tư xây dựng sở hạ tầng đường giao thông, hệ thống điện, hệ thống cấp thoát nước tới khu chăn nuôi tập trung, công nghiệp 41 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 41 of 128 Header Page 42 of 128 Đề nghị Chính phủ ban hành Nghị định thi hành Luật Đầu tư (có hiệu lực thi hành từ 01/7/2006), quy định ngành chăn nuôi, chế biến, giết mổ gia cầm hưởng ưu đãi đầu tư (như Nghị định 51/1999/NĐ-CP ngày 08/7/1999) c) Chính sách hỗ trợ Để khuyến khích, hỗ trợ chuyển đổi chăn nuôi, xây dựng công nghiệp giết mổ, chế biến gia cầm, ngày 13/3/2006, Thủ tướng Chính phủ có Quyết định số 394/QĐ-TTg sách hỗ trợ khuyến khích ngành chăn ni gia cầm, ngành chế biến, giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, công nghiệp Trong đó, nội dung ưu đãi cao lọai thuế, tiền thuê đất, hỗ trợ chuyển đổi nghề, hỗ trợ 40% lãi suất vốn vay đầu tư d) Giải pháp thị trường - Kiên thực việc nghiêm cấm buôn bán, giết mổ gia cầm sống thành phố, thị xã, khu đông dân cư Các địa phương triển khai thực nghiêm túc Quyết định 3065/QĐ-BNN-NN ngày 07/11/2005 Bộ Nông nghiệp PTNT Quy định điều kiện chăn nuôi, ấp trứng, vận chuyển, giết mổ, buôn bán gia cầm sản phẩm gia cầm Quyết định 87/2005/QĐ-BNN ngày 26/12/2005 Quy trình kiểm sốt giết mổ động vật - Tăng cường kiểm tra, kiểm dịch chợ buôn bán, sở giết mổ, chế biến gia cầm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Kiểm tra chặt chẽ việc nhập lậu gia cầm qua biên giới, kiên tiêu hủy, xử lý nặng trường hợp nhập gia cầm trái phép qua biên giới 42 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 42 of 128 Header Page 43 of 128 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Huyện n Lạc có kiểu hệ thống chăn ni gia cầm chủ yếu Các hệ thống tiểu hệ thống có đặc điểm hoạt động khác  Hệ thống chăn ni thâm canh có tiểu hệ thống: Chăn nuôi gà thịt gia công, chăn nuôi gà sinh sản, chăn nuôi vịt sinh sản  Hệ thống chăn nuôi bán thâm canh bao gồm tiểu hệ thống chăn nuôi hỗn hợp gà với loại thủy cầm  Hệ thống chăn nuôi nhỏ lẻ Năng suất sinh sản, suất thịt đàn gia cầm hệ thống chăn nuôi thâm canh cao hệ thống chăn nuôi bán thâm canh hỗn hợp, nhỏ lẻ Hệ thống chăn nuôi thâm canh gà sinh sản, có mức lợi nhuận tỷ suất lợi nhuận vốn đầu tư cao, phải đầu tư nhiều vốn sác xuất rủi ro cao Các tiểu hệ thống chăn nuôi hỗn hợp bán thâm canh chăn nuôi nhỏ lẻ, mức độ đầu tư thấp, tỷ suất lợi nhuận thấp, mức độ rủi ro thấp 4.2 Đề nghị Từ kết phân tích tình hình hoạt động hệ thống chăn ni gia cầm nông hộ, xin đưa số đề nghị sau: - Tỉnh huyện cần xúc tiến nhanh hơn, sớm hoàn thành việc quy hoạch sử dụng đất, dồn vùng đổi để có diện tích đất dành cho chăn ni tập trung thâm canh, tạo điều kiện cho hộ có điều kiện kinh tế dùng vốn tự có họ để xây dựng chuồng trại, tham gia chăn nuôi gia công cho doanh nghiệp đóng địa bàn - Với hộ tiểu hệ thống chăn nuôi gà sinh sản, Nhà nước nên có sách hỗ trợ vốn giúp cho họ phát triển quy mơ liên kết 43 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 43 of 128 Header Page 44 of 128 thành hiệp hội để phát triển bền vững Đặc biệt từ chăn nuôi gà sinh sản thương phẩm, tiến tới tham gia vào hệ thống cung cấp giống đạt tiêu chuẩn cho chăn ni - Có giải pháp vốn, kỹ thuật để trì hoạt động hệ thống chăn nuôi bán thâm canh, đặc biệt trang trại VAC đảm bảo có hiệu bền vững, phù hợp với xã có diện tích ni trồng thủy sản lớn xã Đồng Cương 44 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 44 of 128 Header Page 45 of 128 TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Chí Cương, Trần Thị Mai Phương, Phùng Đức Tiến, Nguyễn Quý Khiêm, Nguyễn Thị Nga Bạch Thị Thanh Dân , Đặc điểm hệ thống chăn ni gia cầm nhỏ lẻ Việt Nam, Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 26-Tháng 10-2010 Hán Quang Hạnh (2007), Nghiên cứu hệ thống chăn nuôi huyện Cẩm Giàng tỉnh Hải Dương, Luận văn Thạc sỹ nông nghiệp, đại học Nông nghiệp Hà Nội Đào Lệ Hằng, 2009, Khốc liệt cạnh tranh mơi trường ngành chăn ni, Tạp chí Chăn nuôi số 1-09 Nguyễn Thị Mai (chủ biên) (2009), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nơng nghiệp Niên giám thống kê Tỉnh Vĩnh Phúc 2012 Hoàng Thị Tố Nga (2007), Nghiên cứu hệ thống chăn nuôi Huyện Ý Yên- tỉnh Nam Định, Luận văn Thạc sỹ nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội Trần Ngọc Ngoạn, Nguyễn Hữu Hồng, Đặng Văn Minh (1999), giáo trình “Hệ thống Nơng nghiệp”, Đại học Nơng Lâm Thái ngun Phòng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện n Lạc, Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2012, tr 12-18 Thông tư liên tịch, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn-Tổng cục Thống kê, Số: 69/2000/TTLT/BNN-TCTK 10 Ủy ban nhân dân xã Đồng Cương, Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2012, tr 1-3 11 Ủy ban nhân dân xã Liên Châu, Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2012, tr 2-4 45 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 45 of 128 Header Page 46 of 128 12 Ủy ban nhân dân xã Nguyệt Đức, Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội năm 2012, tr 1-4 13 Võ Bá Thọ ( 2004), Kĩ thuật nuôi gà công nghiệp, Nxb Nơng nghiệp 14 Vũ Đình Tơn, Vũ Duy Giảng, Đặng Vũ Bình, Phan Đăng Thắng (2003), theo dõi khả sinh trưởng, phát triển hiệu chăn nuôi gà Kabir thả vườn điều kiện xã Xương Lâm, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang, Trung tâm nghiên cứu liên ngành phát triển nông thôn, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 15 Đào Thế Tuấn (1989), Hệ thống nông nghiệp đồng sông Hồng, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, 1989 46 luan van thac si - luan van kinh te - khoa luan - tai lieu -Footer Page 46 of 128 ... nông hộ 2.3.3 Chăn nuôi gia cầm - Số gia cầm nuôi hàng năm - Các giống gia cầm nuôi - Nguồn gốc giống gia cầm, thức ăn, chuồng trại - Hiệu chăn nuôi gia cầm hệ thống - Tình hình dịch bệnh gia cầm. .. vào loài, giống gia cầm nuôi, phương thức nuôi mức độ thâm canh chăn nuôi gia cầm nông hộ tỷ lệ hộ chăn nuôi, tiến hành phân loại hệ thống chăn nuôi gia cầm Kết phân loại hệ thống trình bày bảng... tài - Xác định mô tả điểm hệ thống chăn nuôi gia cầm số xã huyện - Những khó khăn cản trở hệ thống chăn nuôi gia cầm - Đề xuất giải pháp thúc đẩy phát triển chăn nuôi gia cầm 1.3 Ý nghĩa khoa học