Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá khả năng sinh trưởng của một số giống sắn mới có triển vọng tại huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

ÐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ÐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ THU DUNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG SẮN MỚI CÓ TRIỂN VỌNG TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Liên thông quy Chun ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2013 - 2015 THÁI NGUYÊN - 2014 ÐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ÐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG THỊ THU DUNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG SẮN MỚI CÓ TRIỂN VỌNG TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Liên thơng quy Chun ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Lớp : K9LT - TT Khóa học : 2013 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Viết Hưng THÁI NGUYÊN - 2014 LỜI CẢM ƠN Ngày sống kỷ – kỷ khoa học phát triển với trình độ cơng nghệ cao Để đáp ứng u cầu đòi hỏi người cán khoa học kỹ thuật phải trang bị đầy đủ kỹ kiến thức không giỏi lý thuyết mà phải vững tay nghề Do thực tập tốt nghiệp giai đoạn quan trọng trương trình đào tạo cán kỹ thuật trường đại học, cao đẳng Nó bước đệm cần thiết cho sinh viên làm quen gắn kết lý thuyết vào thực tiễn sản xuất Từ tạo cho người kỹ sư tương lai có phẩm chất lực làm việc tốt Góp phần thúc đẩy sản xuất phát triển làm tăng suất thực mục tiêu cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước Xuất phát từ sở trên, giúp đỡ trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa toàn thể thầy cô giáo khoa Nông học, trường Đại Học Nông Lâm Em phân công thực đề tài “Đánh giá khả sinh trưởng số giống sắn có triển vọng huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên” Qua thời gian thực tập đến em hồn thành khóa luận nhân em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến ban chủ nhiệm khoa, thầy giáo, cô giáo khoa đặc biệt em xin bày tỏ lòng tri ân sâu sắc, chân thành tới thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Viết Hưng người tận tình hướng dẫn bảo em hồn thành tốt khóa luận Mặc dù cố gắng song điều kiện thời gian trình độ chun mơn hạn chế nên báo cáo em khơng thể tránh khỏi khuyết điểm thiếu sót Kính mong nhận góp ý, phê bình bổ sung thầy cô bạn bè để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Hoàng Thị Thu Dung MỤC LỤC Trang Phần MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.4 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa sản xuất PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 NGUỒN GỐC GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY SẮN 2.1.1 Nguồn gốc 2.1.2 Giá trị kinh tế 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT SẮN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 2.2.1 Tình hình sản xuất sắn giới 2.2.2 Tình hình sản xuất sắn Việt Nam 2.2.3 Tình hình sản xuất sắn Thái Nguyên 16 2.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, CHỌN TẠO GIỐNG SẮN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 16 2.3.1 Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn giới 16 2.3.2 Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn Việt Nam 18 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 21 3.2 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 21 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 21 3.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.4.2 Quy trình kỹ thuật thí nghiệm 22 3.4.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 ĐIỀU KIỆN THỜI TIẾT KHÍ HẬU 24 4.2 ĐẶC ĐIỂM SINHTRƯỞNG CỦA CÁC GIỐNG SẮN 26 4.2.1 Tốc độ tăng trưởng chiều cao giống sắn tham gia thí nghiệm26 4.2.2.Tốc độ giống sắn tham gia thí nghiệm 29 4.2.3 Tuổi thọ giống sắn tham gia thí nghiệm 31 4.2.4 Một số đặc điểm nơng học giống sắn tham gia thí nghiệm 33 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1: Thành phần dinh dưỡng số loại trồng dùng làm thức ăn cho gia súc Bảng 2.2: Diện tích, suất sản lượng sắn giới từ năm 1995 - 2012 Bảng 2.3: Diện tích, suất sản lượng sắn châu lục trồng sắn giới năm 2013 (sản lượng triệu tấn) Bảng 2.4: Diện tích, suất sản lượng sắn Việt Nam từ năm 1995 đến 2013 10 Bảng 2.5: Diện tích, suất sản lượng sắn vùng nước năm 2012 12 Bảng 2.6 Diện tích, suất sản lượng sắn Thái Nguyên giai đoạn từ năm 2007- 2012 16 Bảng 4.1.Thời tiết khí hậu năm 2014 huyện Phú Lương 25 Bảng 4.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao giống sắn tham gia thí nghiệm 27 Bảng 4.3 Tốc độ giống sắn tham gia thí nghiệm 30 Bảng 4.4 Tuổi thọ giống sắn tham gia thí nghiệm 32 Bảng 4.5 Một số đặc điểm nơng học giống sắn tham gia thí nghiệm 33 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1: Đồ thị tốc độ tăng trưởng chiều cao giống sắn tham gia thí nghiệm 28 Hình 4.2: Đồ thị tốc độ giống sắn tham gia thí nghiệm 30 Hình 4.3: Biểu đồ tuổi thọ giống sắn tham gia thí nghiệm 32 Hình 4.4: Biểu đồ đường kính gốc giống sắn tham gia thí nghiệm 34 Hình 4.5: Biểu đồ chiều cao cuối giống sắn tham gia thí nghiệm 35 Hình 4.6: Biểu đồ tổng số giống sắn tham gia thí nghiệm 36 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Đ/C : Đối chứng CIAT : Trung tâm quốc tế nông nghiệp nhiệt đới FAO : Tổ chức nông nghiệp lương thực giới IITA : Viện quốc tế nông nghiệp nhiệt đới NSSVH : Năng suất sinh vật học NSTB : Năng suất tinh bột NLSH : Năng lượng sinh học Phần MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Cây sắn có tên khoa học ( Manihot esculenta crantz ) có giá trị kinh tế lớn nhiều mặt Sắn nguồn lương thực, thực phẩm 500 triệu người giới, nguồn thức ăn dồi cho nghành chăn nuôi nguồn nguyên liệu cho số nghành công nghiệp chế biến như: Tinh bột, bột ngọt, rượu cồn, bánh kẹo, mì ăn liền Trên giới sắn trồng 300 vĩ Nam đến 300 vĩ bắc nước nhiệt đới thuộc Châu như: Châu Mỹ, Châu Phi Châu Á Ngoài sắn lương thực dẽ trồng trồng vùng đất nghèo kiệt không yêu cầu cao điều kiện sinh thái chăm sóc Ở Việt Nam, sắn lương thực quan trọng sau lúa ngơ Năm 2010 diện tích sắn tồn quốc 496,10 nghìn ha, suất bình quân 17,18 tấn/ha, sản lượng 8,522 nghìn Cả nước có 60 nhà máy chế biến tinh bột sắn, có 41 nhà máy vào hoạt động với tổng công suất 2,2 - 3,8 triệu sắn củ tươi/năm Tổng sản lượng tinh bột sắn Việt Nam đạt 600 - 800 nghìn tấn, có khoảng 70% dành cho xuất 30% tiêu thụ nước [11] Để đáp ứng nguồn nguyên liệu giống tốt cho suất cao, chất lượng tốt thích ứng rộng đóng vai trò quan trọng Chính nhà khoa học giới nước quan tâm đến công tác chọn lọc cải tạo giống sắn có triển vọng đáp ứng nhu cầu Xuất phát từ thực tế em tiến hành đề tài “ Đánh giá khả sinh trưởng số giống sắn có triển vọng Huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên” 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu so sánh, đánh giá đặc điểm sinh trưởng, suất chất lượng giống sắn tham gia thí nghiệm nhằm chọn tạo giống sắn có suất cao, phẩm chất tốt đáp ứng nhu cầu sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồng thời phù hợp với điều kiện sinh thái Thái Nguyên tỉnh trung du miền núi phía Bắc 1.3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Đánh giá khả sinh trưởng giống sắn tham gia thí nghiệm 1.4 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Giúp sinh viên củng cố hệ thống lại toàn kiến thức học, áp dụng vào thực tế tạo điều kiện cho sinh viên học hỏi thêm kiến thức kinh nghiệm sản xuất - Trên cở sở học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn giúp cho sinh viên nâng cao chuyên môn, nắm phương pháp tổ chức tiến hành nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất 1.4.2 Ý nghĩa sản xuất Góp phần tìm giống có suất cao, chất lượng tốt đưa vào sản xuất đại trà Thái Nguyên tỉnh trung du miền núi phía Bắc ...ÐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ÐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ THU DUNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA MỘT SỐ GIỐNG SẮN MỚI CÓ TRIỂN VỌNG TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP... “ Đánh giá khả sinh trưởng số giống sắn có triển vọng Huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên 2 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu so sánh, đánh giá đặc điểm sinh trưởng, suất chất lượng giống sắn. .. khoa toàn thể thầy cô giáo khoa Nông học, trường Đại Học Nông Lâm Em phân công thực đề tài Đánh giá khả sinh trưởng số giống sắn có triển vọng huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên Qua thời gian