Bài 45 a xit a xe tic

Chào mừng các thầy cô giáo quận về dự chuyên đề Hóa học 9 Bài 45: Axit Axetic Khay thí nghiệm của học sinh 1. Hóa chất - Dung dịch CH 3 COOH - Nước cất - Rượu etilic khan - H 2 SO 4 đặc - Dung dịch NaCl bão hoà 2. Dụng cụ - 1 giá ống nghiệm, nút cao su có ống dẫn - 3ống nghiệm, cốc thuỷ tinh - Đèn cồn - 1 kẹp gỗ - Diêm, nước đá, đá bọt - Bộ lắp ráp mô hình phân tử hữu cơ Kiểm tra bài cũ CÂU HỎI 1 Viết công thức cấu tạo từ đó nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic CÂU HỎI 2 Nêu tính chất hóa học của rượu etylic. Viết PTHH minh họa CÂU HỎI 3 Nêu tính chất hóa học của axit Tiết 55: Axit axetic CTPT: C 2 H 4 O 2 PTK: 60 I. Tính chất vật lý của axit axetic Quan sát lọ đựng axit axetic. Mở lọ dùng công tơ hút khoảng 2ml axit cho từ từ vào ống nghiệm đã có sẵn 1ml nước cất. Cho biết trạng thái, màu sắc, mùi, khả năng tan trong nước của axit axetic. Tính chất vật lý: Axit axetic là chất lỏng, không màu, có vị chua, tan vô hạn trong nước. Tìm hiểu tính chất vật lý của axit axetic Hoạt động 1 II. Cấu tạo phân tử axit axetic C 2 H 4 O 2 - Lắp ráp mô hình cấu tạo phân tử C 2 H 4 O 2 Tìm hiểu cấu tạo phân tử axit axetic Hoạt động 2 - Viết các công thức cấu tạo ứng với công thức phân tử Quả cầu màu đen: nguyên tử C Quả cầu màu đỏ: nguyên tử O Quả cầu màu trắng: nguyên tử H Cấu tạo phân tử axit axetic CTCT thu gọn: CH 3 -COOH Thể hiện tính axit Cấu tạo phân tử axit axetic CTPT: C 2 H 4 O 2 Mô hình dạng rỗng Mô hình dạng đặc CH 3 -COOH Viết gọn: So sánh sự giống nhau và khác nhau của CTCT giữa axit axetic và rượu etylic Axit axetic Rượu etylic [...]... (CH3COO)2Zn + H2 Kẽm axetat Thí nghiệm 5 2CH3COOH + CaCO3 CH (CH3COO)2Ca + H2O + CO2 Canxi axetat Kết luận Axit axetit có đầy đủ các tính chất c a một axit thông thường Axit axetic là một axit yếu nhưng tính axit c a nó mạnh hơn axit cacbonic 2 Axit axetic tác dụng với rượu etylic? Thí nghiệm: - Cho 2 ml rượu etylic, 2 ml axit axetic vào 1 ống nghiệm có bỏ sẵn vài mảnh đá bọt Nhỏ thêm 1 ml axit sunfuric đặc... trong nước Ứng dụng: Axit axetic là: - Nguyên liệu trong công nghiệp - Pha chế giấm ăn Điều chế: 1 Trong CN: oxih a butan 2 Sản xuất giấm bằng cách oxih a rượu etylic Tính chất H a học: - Axit axetic có các tính chất h a học c a 1 axit - Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (p.ư este h a) So sánh axit axetic và rượu etilic Tên chất Rượu etilic Axit Axetic Các l a chọn Tính chất vật... CH3-COO-C2H5 + H2O etyl axetat Phản ứng gi a axit và rượu tạo ra este và nước được gọi là phản ứng este h a Tính chất h a học c a Axit axetic 1 Tính axit: axit axetic có đầy đủ tính chất c a một axit 2 Tác dụng với rượu etylic - phản ứng este h a Hoạt động 4 Tìm hiểu ứng dụng và phương pháp điều chế axit axetic IV Ứng dụng c a axit axetic Chất dẻo Dược phẩm Tơ nhân tạo CH3COOH Phẩm nhuộm Pha giấm ăn Thuốc... chất h a học c a axit axetic Hoạt động 3 Tìm hiểu các tính chất h a học c a axit axetic 1 Axit axetic có tính chất h a học giống với các axit thông thường không? Tiến hành thí nghiệm: mỗi nhóm làm 5 thí nghiệm sau: TN1: TN2: TN3: TN4: TN5: Đổi màu chỉ thị Tác dụng với Bazơ Tác dụng với Oxit Bazơ Tác dụng với Kim loại Tác dụng với Muối Nhỏ một giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH Sau đó... 2 Nhỏ một giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH Sau đó nhỏ từ từ 5 giọt CH3COOH vào ống nghiệm CH3COO H + Màu hồng nhạt dần > dung dịch không màu NaOH Phương trình phản ứng CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Natri axetat Phương trình phản ứng: Thí nghiệm 2 CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Natri axetat Thí nghiệm 3 2CH3COOH + CuO CH (CH3COO)2Cu + H2O Đồng (II) axetat Thí nghiệm 4 2CH3COOH... Điều chế axit axetic 1 Trong công nghiệp 2C4H10 + 5O2 Butan Xúc tác Nhiệt độ 4CH3COOH + 2H2O 2.Trong PTN 2CH3COONa + H2SO4 Nh iệt độ Natri axetat 2CH3COOH + Na2SO4 3 Sản xuất giấm ăn bằng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng CH3-CH2-OH + O2 Rượu etylic Men giấm CH3-COOH + H2O Ghi nhớ Axit Axetic CTPT: C2H4O2 PTK: 60 Viết gọn: CH3-COOH Tính chất Vật lý: - Chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô... gian rồi ngừng đun - Lắc nhẹ và quan sát ống nghiệm Kết quả thí nghiệm Sản phẩm phản ứng là một chất lỏng không màu, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có mùi thơm Chất này là một este có tên gọi etyl axetat Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (phản ứng este h a) O CH3-C-OH + H O-CH2-CH3 + O HOHđặc, t H SO CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 (l) 2 4 O 0 (l) CH3-C-O-CH2-CH3 + H2O etyl axetat... Nhỏ 5 giọt CH3COOH vào ống nghiệm có sẵn CaCO3 Màu hồng nhạt dần > dung dịch không màu Bột CuO tan dần thành dung dịch màu xanh Có bọt khí bay lên Có sủi bọt Nhỏ một giọt CH3COOH vào mẩu giấy quỳ tím Hiện tượng: Giấy quỳ ngả màu đỏ Cách viết phương trình phản ứng CH3COO – là gốc axetat có h a trị I Chú ý : Gốc CH3COO - được viết ph a trước CTHH Ví dụ : CH3COONa , (CH3COO)2Mg Cách viết phương trình phản... etyl axetat (p.ư este h a) So sánh axit axetic và rượu etilic Tên chất Rượu etilic Axit Axetic Các l a chọn Tính chất vật lý Tác dụng với Tác dụng với Kim loại khí ôxi Tác dụng với Muối Tác dụng với bazơ . sự giống nhau và khác nhau c a CTCT gi a axit axetic và rượu etylic Axit axetic Rượu etylic III. Tính chất h a học c a axit axetic 1. Axit axetic có tính. + CaCO 3 Kết luận Axit axetit có đầy đủ các tính chất c a một axit thông thường. Axit axetic là một axit yếu nhưng tính axit c a nó mạnh hơn axit cacbonic.