BÀI 3: THOÁT HƠI NƯỚC I. VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC Tạo lực hút dòng nước và ion khoáng từ rễ lên lá và đến các bộ phận khác ở trên mặt đất của cây. Hạ nhiệt độ của lá và giúp cho khí CO2 khuếch tán vào bên trong lá cần cho quá trình quang hợp. II. THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ 2. Hai con đường thoát hơi nước Thoát hơi nước qua khí khổng (chủ yếu): Con đường này được thực hiện do cơ chế đóng mở khí khổng, quá trình thoát hơi nước diễn ra với vận tốc lớn. Thoát hơi nước qua cutin: lớp cutin càng dày thì thoát hơi nước càng giảm và ngược lại. III. CÁC TÁC NHÂN ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC Nước: điều tiết độ mở của khí khổng. Ánh sáng: điều chỉnh cơ chế đóng mở khí khổng. Nhiệt độ, gió, một số ion khoáng: cũng ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước ở lá. IV. CÂN BẰNG NƯỚC VÀ TƯỚI TIÊU HỢP LÍ CHO CÂY TRỒNG Cân bằng nước được tính bằng sự so sánh lượng nước do rễ hút vào (A) và lượng nước thoát ra (B). + Khi A = B: cây đủ nước, phát triển bình thường. + Khi A > B: cây dư nước, phát triển bình thường. + Khi A < B: cây mất nước lá héo cây có thể chết. Cây có cơ chế tự điều hòa về nhu cầu nước, cơ chế này điều hòa việc hút vào và thải ra. Khi cơ chế điều hòa không thực hiện được cây không phát triển bình thường. Có ý thức bảo vệ cây xanh, bảo vệ rừng, trồng cây ở vườn trường, nơi công cộng. Sử dụng hợp lý và tiết kiệm nguồn nước.
BÀI 3: THỐT HƠI NƯỚC I VAI TRỊ CỦA Q TRÌNH THỐT HƠI NƯỚC Giúp hút nước Giúp giảm nhiệt độ bề mặt Tạo điều kiện cho q trình quang hợp - Tạo lực hút dòng nước ion khoáng từ rễ lên đến phận khác mặt đất - Hạ nhiệt độ giúp cho khí CO2 khuếch tán vào bên cần cho trình quang hợp II THỐT HƠI NƯỚC QUA LÁ Lá Tiết diện Khí khổng Cấu tạo thích nghi với việc thoát nước bề mặt có tế bào khí khổng Lỗ khí Khí khổng gồm tế bào hình hạt đậu có phần lõm áp sát vào tạo thành lỗ khí Mỗi tế bào có thành thành ngồi: thành dày sát với lỗ khí, thành ngồi mỏng II THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ Hai đường thoát nước Kể tên đường thoát nước? Thốt nước qua khí khổng - Thốt nước qua khí khổng: Con đường thực chế đóng mở khí khổng, q trình thoát nước diễn với vận tốc lớn Mặt Mặt Mặt có nhiều khí khổng mặt nên có cường độ nước cao cutin Các tế bào tiết lớp cutin bao phủ toàn bề mặt trừ khí khổng - Thốt nước qua cutin: Khơng liên quan đến chế đóng mở khí khổng, q trình nước diễn với vận tốc nhỏ III CÁC TÁC NHÂN ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC Nêu tác nhân ảnh hưởng đến q trình nước? - Nước: điều tiết độ mở khí khổng - Ánh sáng: điều chỉnh chế đóng mở khí khổng - Nhiệt độ, gió, số ion khoáng: ảnh hưởng đến thoát nước IV CÂN BẰNG NƯỚC VÀ TƯỚI TIÊU HỢP LÍ CHO CÂY TRỒNG Cân nước gì? - Cân nước tương quan trình hấp thụ nước (A) q trình nước (B), đảm bảo cho phát triển bình thường (B) (A) + Khi A = B: đủ nước, phát triển bình thường + Khi A > B: dư nước, phát triển bình thường + Khi A < B: bị cân nước làm cho héo dẫn đến sinh trưởng giảm chết - Cây có chế tự điều hòa nhu cầu nước, chế điều hòa việc hút vào thải Khi chế điều hòa khơng thực khơng phát triển bình thường * Có ý thức bảo vệ xanh, bảo vệ rừng, trồng vườn trường, nơi công cộng Sử dụng hợp lý tiết kiệm nguồn nước