Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)

Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiệu quả kinh tế rau an toàn VietGAP tại xã Tiền An thị xã Quảng Yên tỉnh Quảng Ninh. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ THANH NGA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ RAU AN TOÀN VIETGAP TẠI XÃ TIỀN AN, THỊ XÃ QUẢNG YÊN, TỈNH QUẢNG NINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2012 -2016 Thái Nguyên – năm 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ THANH NGA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ RAU AN TOÀN VIETGAP TẠI XÃ TIỀN AN, THỊ XÃ QUẢNG YÊN, TỈNH QUẢNG NINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Lớp : K44 – PTNT Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2012 -2016 Giảng viên hƣớng dẫn: PGS.TS Dƣơng Văn Sơn Thái Nguyên – năm 2016 i LỜI CẢM ƠN Với phương châm: “học đôi với hành”, “lý thuyết gắn liền với thực tiễn, nhà trường gắn liền với xã hội” Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên hàng năm tổ chức cho sinh viên năm cuối thực tập tốt nghiệp Đây hội quý báu để sinh viên tiếp cận làm quen với công việc làm sau trường Được vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Từ nâng cao kiến thức kỹ cho thân Được đồng ý tạo điều kiện Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế PTNT, tơi tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp “Đánh giá hiệu kinh tế rau an toàn VietGAP xã Tiền An, thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh” Đây lần thực khóa luận Vì vậy, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận góp ý phê bình từ q thầy, giáo, bạn sinh viên để khóa luận tơi hồn thiện Tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế PTNT Đặc biệt cảm ơn tận tình giúp đỡ thầy PGS.TS Dƣơng Văn Sơn – giảng viên khoa Kinh tế PTNT người truyền đạt cho tơi kiến thức bổ ích suốt q trình thực khóa luận Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban lãnh đạo phòng Kinh tế thị xã Quảng Yên, cán xã Tiền An toàn thể bà nhân dân thôn chọn làm địa bàn nghiên cứu cung cấp số liệu cần thiết giúp đỡ trình tìm hiểu, thu thập số liệu địa phương Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 05 năm 2016 Sinh viên Bùi Thị Thanh Nga ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất sản lượng tháng đầu năm 2015 20 Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất đai xã Tiền An năm 2015 28 Bảng 4.2: Cơ cấu kinh tế năm 2013 – 2015 32 Bảng 4.3: Tình hình nhân lao động xã Tiền An năm 2015 37 Bảng 4.4: Tình hình sản xuất lúa rau màu năm 2015 38 Bảng 4.5: Diện tích, suất, sản lượng rau xã Tiền An năm 2015 40 Bảng 4.6: Kết sản xuất rau an toàn xã Tiền An qua năm (2012 – 2015) 41 Bảng 4.7: Diện tích rau an tồn hộ điều tra 43 Bảng 4.8: Các hộ tham gia không tham gia tập huấn năm 2015 45 Bảng 4.9: Thị trường rau an toàn VietGAP 46 Bảng 4.10: Chi phí trồng sào rau an tồn 49 Bảng 4.11: Kết sản xuất sào rau an toàn 50 Bảng 4.12: Kết kinh tế rau lúa (năm 2015) 51 Bảng 4.13: Chỉ tiêu hiệu kinh tế rau an toàn sào vụ 52 DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Sơ đồ 4.1: Kênh tiêu thụ rau an toàn hộ điều tra 47 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Ý nghĩa BVTV Bảo vệ thực vật CP Cổ phần DN Doanh nghiệp ĐVDT Đơn vị diện tích GS.TS Giáo sư tiến sĩ GTVT Giao thông vận tải HQ Hiệu HQKT Hiệu kinh tế 10 HTX Hợp tác xã 11 NTM Nơng thơn 12 PGS.TS Phó giáo sư tiến sĩ 13 PTNT Phát triển nông thôn 14 QĐ - BNN Quyết định Bộ Nông nghiệp 15 QĐ – BNN - KHCN 16 QĐ - UBND Quyết định Ủy ban nhân dân 17 RAT Rau an toàn 18 TN Thu nhập 19 TS Tiến sĩ 20 UBND Ủy ban nhân dân 21 VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm Quyết định Bộ Nông nghiệp Khoa học công nghệ iv MỤC LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Đánh giá 2.1.2 Hiệu kinh tế 2.1.3 Những vấn đề rau an toàn VietGAP 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 18 2.2.1 Tình hình sản xuất rau an tồn theo quy trình GAP giới 18 2.2.2 Tình hình sản xuất rau an toàn VietGAP Việt Nam 19 2.2.3 Tình hình sản xuất rau an tồn VietGAP thị xã Quảng Yên 20 PHẦN III ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 22 3.2 Nội dung nghiên cứu 22 3.3 Phương pháp nghiên cứu 23 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 23 3.3.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 24 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 25 v 3.4.1 Các tiêu phản ánh quy mơ sản xuất rau an tồn hộ điều tra Error! Bookmark not defined 3.4.2 Chỉ tiêu giá trị sản xuất đơn vị diện tích 25 3.4.3 Các tiêu phản ánh kết sản xuất rau an toàn 25 3.4.4 Các tiêu phản ánh hiệu sản xuất rau an toàn 27 3.4.5 Chi phí lợi nhuận đơn vị diện tích 27 3.4.6 Lợi nhuận bình quân 27 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 28 4.1.1 Đặc điểm tự nhiên xã Tiền An 28 4.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 29 4.1.3 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Tiền An 32 4.2 Đánh giá thực trạng sản xuất, thị trường tiêu thụ rau an toàn VietGAP 39 4.2.1 Thực trạng sản xuất rau nói chung sản xuất rau an toàn địa bàn xã Tiền An 39 4.2.2 Thực trạng thị trường tiêu thụ 46 4.3 Phân tích, đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau an toàn VietGAP địa bàn xã Tiền An, thị xã Quảng Yên 48 4.3.1 Hiệu kinh tế rau an toàn VietGAP 48 4.3.2 Hiệu mặt xã hội 51 4.4 Những thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ ảnh hưởng tới phát triển rau an toàn VietGAP xã Tiền An, thị xã Quảng Yên 54 4.4.1 Thuận lợi 54 4.4.2 Khó khăn 54 4.5 Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh phát triển sản xuất rau an toàn, tạo việc làm nâng cao thu nhập cho người trồng rau 55 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 57 5.1 Kết luận 57 5.2 Kiến nghị 58 vi TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài Trong thời kỳ hội nhập với chuyển biến tích cực kinh tế Việt Nam ngành nông nghiệp coi ngành quan trọng hàng đầu Nhà nước ta trọng đầu tư quan tâm nhiều tới nông nghiệp, song nông nghiệp gặp nhiều khó khăn thách thức lớn gặp nhiều rủi ro, bất lợi thời tiết, thị trường, thể chế sách, đặc biệt vấn đề VSATTP trở thành rào cản lớn nơng sản Việt Nam muốn tìm chỗ đứng vững thị trường nước quốc tế trước cạnh tranh gay gắt nông nghiệp lớn giới Những bất lợi tác động lớn tới người nơng dân Xét cách tồn diện người nông dân người chịu nhiều thiệt thòi ln gặp khó khăn sống Nằm vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa nên Việt Nam có khả sản xuất rau quanh năm với số lượng, chủng loại rau phong phú đa dạng 60-80 loại rau vụ đông xuân, 20-30 loại rau vụ hè thu đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa xuất Tuy nhiên, theo nhận xét chuyên gia, Việt Nam có sản lượng rau lớn, xuất rau chưa đạt kết mong muốn Sở dĩ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) chưa quan tâm mức VSATTP trở thành vấn đề thời nóng bỏng quốc gia giới khơng liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng mà liên quan trực tiếp đến lợi ích kinh tế quốc gia, nước phát triển bước vào hội nhập Trong năm qua, sản phẩm trồng trọt, Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn ban hành Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, tươi; chè búp tươi, lúa cà phê Việc ban hành quy trình khơng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất người tiêu dùng, bảo vệ môi trường truy nguyên nguồn gốc sản phẩm mà góp phần tăng thu nhập cải thiện đời sống cho người nông dân lấy hoạt động trồng trọt làm ngành nghề Rau loại thực phẩm khơng thể thiếu bữa ăn hàng ngày người, rau cung cấp nhiều Vitamin, chất khoáng, chất xơ rau có tính dược lý cao mà thực phẩm khác thay Khi đời sống nhân dân ngày cải thiện, nhu cầu tiêu dùng sản phẩm rau đảm bảo VSATTP có chất lượng ngày cao, việc phát triển ngành trồng rau theo quy trình VietGAP ngày mở rộng Xã Tiền An (Quảng Yên) có tổng diện tích 1.000ha đất tự nhiên, đất nông nghiệp 600ha; lao động nông nghiệp chiếm 64% Đây điều kiện thuận lợi để Tiền An phát triển sản xuất nơng nghiệp Vì thế, Tiền An xác định hình thành vùng sản xuất rau an toàn nhiệm vụ trọng tâm phát triển kinh tế địa phương Liệu định hướng quyền xã đưa Tiền An trở thành vùng sản xuất rau an tồn có phải hướng đắn để tạo việc làm nâng cao thu nhập cho người dân xã hay khơng gặp nhiều khó khăn trồng tiêu thụ nay? Để giải câu hỏi trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế rau an toàn VietGAP xã Tiền An, thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ rau an toàn xã Tiền An, thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh - Phân tích số tiêu kinh tế sản xuất rau an toàn xã Tiền An ... điều kiện Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế PTNT, tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp Đánh giá hiệu kinh tế rau an toàn VietGAP xã Tiền An, thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh”...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ THANH NGA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ RAU AN TOÀN VIETGAP TẠI XÃ TIỀN AN, THỊ XÃ QUẢNG YÊN, TỈNH QUẢNG NINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI... trạng sản xuất tiêu thụ rau an toàn xã Tiền An, thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh - Phân tích số tiêu kinh tế sản xuất rau an toàn xã Tiền An Khóa luận đầy đủ file: Khóa luận full