Giai pháp cho sự phát triển của tiêu thụ cà phê

Xem xét lại kế hoạch kinh doanh Kế hoạch kinh doanh toàn kế hoạch ngân sách tăng trưởng tạo mở quán cafe Khi kinh tế đất nước suy thoái, bạn phải xem xét lại kế hoạch thật chi tiết để tính tốn lại hướng nhằm khắc phục khó khăn Chẳng hạn, để giữ cho quán cafe đứng vững lượng khách sụt giảm cần giảm thiểu kế hoạch đầu tư trang trí, thuê thêm người, quảng cáo…, vốn ngốn nhiều ngân quỹ, để cắt giảm chi phí Xem xét lại báo cáo lợi nhuận tổn thất Đây bước việc xem xét lại kế hoạch kinh doanh Hãy dựa vào mục tiêu theo hướng lợi nhuận để tránh giảm tổn thất để sở cắt giảm chi phí Chẳng hạn, số bàn ghế quán cafe cũ, khơng hợp thời trang, trước lên kế hoạch thay thế, nên tạm ngừng tốn tiền mà chưa tăng thêm doanh thu Hay bạn dừng kế hoạch sửa chữa nhỏ chưa tệ Cách tốt giai đoạn gặp khó khăn nên bắt đầu xem xét chi phí nhỏ đến chi phí lớn Việc so sánh lợi nhuận tổn thất mục cắt giảm giúp bạn có nhìn thấu đáo hoạt động kinh doanh để từ đề kế hoạch khác cách thích hợp Nghiên cứu cẩn thận chi phí thực phẩm Với tính đặc thù qn cafe thực phẩm chiếm chi phí lớn kinh doanh Do đó, bạn nhìn lại ngân sách tiêu xài cho khoản mục thực phẩm Hãy tự hỏi liệu tốn nhiều tiền có bao n hiêu nguyên liệu bị tiêu xài lãng phí? Thực nguyên tắc mua nguyên vật liệu trước sử dụng trước để tránh để lâu hư hỏng Kiểm tra lượng hàng tồn ngày để có kế hoạch sử dụng thích hợp cho ngày hôm sau Thực giao dịch tốt Thường xuyên phối hợp với nhà cung cấp thực phẩm để đảm bảo giá mua hàng cách tốt Mặc dù giá thứ để cắt giảm chi phí chút tiết kiệm đem lại khoản tiền để dùng cho mục đích khác Phân tích đồ uống thực đơn Hãy chắn bạn phục vụ đồ uống thích hợp cho khách hàng Kiểm tra xem đồ uống thực đơn bạn có mang lại lợi nhuận cho quán cafe việc phân tích lợi nhuận gộp đồ uống Lưu ý không cắt giảm số lượng chất lượng đồ uống khách hàng thấy giá trị đồ uống bị giảm họ rời bỏ quán cafe bạn mãi Định vị giá trị Trong thời điểm kinh tế khó khăn, quán cafe phải cạnh tranh khốc liệt để thu hút khách hàng Do đó, tạo cho quán cafe bạn bật chiến lược tiếp thị hiệu thông minh Không thiết phải bỏ nhiều tiền tạo khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Luôn điều chỉnh Khuynh hướng người thay đổi, đó, bạn thấy xu hướng chung quán cafe tạo điểm cộng thêm mà không tính phí cho khách hàng phải chạy theo Chẳng hạn, khách hàng muốn đồ uống có tính chất bảo vệ sức khỏe, bạn phải điều chỉnh thực đơn cho phù hợp Hay nhiều quán cafe lắp đặt Wifi miễn phí bạn đừng tiếc chi phí để theo kịp trào lưu