1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Bánh trung thu hoa sen

7 150 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 7
Dung lượng 478,35 KB

Nội dung

Bánh trung thu hoa sen Nguyên liệu cho cách làm bánh trung thu hoa sen: *Phần bột nước: - 120gr bột mì đa dụng - 40gr bột bánh mì - 10gr đường - 30gr bơ thực vật - 80ml nước *Phần bột dầu: - 100gr bột mì đa dụng - 65gr mỡ trừu *Phần nhân đậu đỏ: - 300gr đậu đỏ (nghiền nhuyễn) Bước 1: - Đầu tiên, bạn nặn phần nhân đậu đỏ 30gr viên Bước 2: - Tiếp đó, đổ bột mì đa dụng, bột bánh mì đường vào máy dùng phới trộn trước Bước 3: - Cho tiếp bơ thực vật vào đánh máy Bước 4: - Sau đó, cho thêm nước đánh hòa quyện hỗn hợp lại Bước 5: - Lấy bột mang bát bọc kín lại màng bọc thực phẩm - Cho bột nghỉ 10 phút Bước 6: - Sau 10 phút, lấy bột vê mỏng chia nhỏ bột, xắt thành phần nhỏ Bước 7: - Bạn đặt phần bột lên cân, 30gr phần bột vê tròn lại Bước 8: - Tiếp theo, cho tiếp bột mì đa dụng mỡ trừu vào máy đánh Bước 9: - Sau đó, lấy phần bột dầu vừa đánh chia thành viên nhỏ nặng 30gr Bước 10: - Giờ lấy phần bột nước vê mỏng cho phần bột dầu vừa làm viên tròn vào Bước 11: - Cán thật mỏng phần bột vừa viên tròn cuộn lại - Tiếp tục cán mỏng lại thêm lần Bước 12: - Đậy khăn lên cho bột nghỉ 10 phút Bước 13: - Cắt đôi viên bột viên mỏng tròn lại Bước 14: - Xếp hai phần bột mỏng lên đặt viên nhân đậu đỏ vào vê tròn lại Bước 15: - Giờ dùng dao khía đường mặt bột thành phần Bước 16: -Sau đó, bạn cho viên bánh vào chảo rán Bước 17: - Cuối cùng, bánh chín nở cánh hoa bạn vớt khay trải sẵn giấy thấm lên - Đợi dầu thưởng thức ...Nguyên liệu cho cách làm bánh trung thu hoa sen: *Phần bột nước: - 120gr bột mì đa dụng - 40gr bột bánh mì - 10gr đường - 30gr bơ thực vật - 80ml nước *Phần bột... dùng dao khía đường mặt bột thành phần Bước 16: -Sau đó, bạn cho viên bánh vào chảo rán Bước 17: - Cuối cùng, bánh chín nở cánh hoa bạn vớt khay trải sẵn giấy thấm lên - Đợi dầu thưởng thức ... 1: - Đầu tiên, bạn nặn phần nhân đậu đỏ 30gr viên thơi Bước 2: - Tiếp đó, đổ bột mì đa dụng, bột bánh mì đường vào máy dùng phới trộn trước Bước 3: - Cho tiếp bơ thực vật vào đánh máy Bước 4: -

Ngày đăng: 25/01/2018, 17:04

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w