kem hoa bọc bánh crepe mát lạnh Chuẩn bị nguyên liệu sau: Phần bánh: - 100g bột mì + 5g bột sư tử (bột custard) - 20g bơ lạt (dùng để làm bánh), 10g bơ lạt (dùng để tráng chảo) - 20g đường bột - trứng - 240ml sữa - 5ml vani - 50g chocolate đun chảy (dùng làm sốt ăn kèm) Phần nhân (tất ướp lạnh): - 2-3 chuối - dâu tây to - 250-350g kem vani Bước 1: - Đánh trứng chút vani Các bạn cần đánh cho trứng bọt đủ, không cần phải đánh làm bánh gato đâu Bước 2: - Rây bột mì bột sư tử vào với hỗn hợp trứng trộn nhẹ nhàng để thành hỗn hợp mịn Bước 3: - Đun chảy phần bơ trộn vào với hỗn hợp bột Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh tiếng Bước 4: - Làm nóng chảo, lấy phần bơ lại, phết lên chảo lớp mỏng múc muôi đầy bột đổ vào chảo - Nhẹ nhàng lật mặt bánh để kiểm tra độ chín, bánh bắt đầu săn lại xém nâu lấy khỏi chảo Làm khoảng 10-12 bánh Bước 5: - Lấy dâu, chuối kem khỏi tủ đá, cắt dâu làm đôi, cắt chuối thành khoanh cắt kem thành miếng Bước 6: - Chuẩn bị hộp thủy tinh, lót đáy miếng bánh crepe Bước 7: - Sau đó, bạn xếp lớp kem lớp chuối vào Bước 8: - Phủ thêm miếng bánh lên trên, xếp lớp dâu , bẻ miếng kem xếp xung quanh dâu Cuối cùng, bạn phủ kín lại miếng bánh cho vào tủ lạnh khoảng 30-40 phút ăn Khi ăn, bạn đun nóng chocolate để làm sốt ăn kèm nhé! ... lật mặt bánh để kiểm tra độ chín, bánh bắt đầu săn lại xém nâu lấy khỏi chảo Làm khoảng 10-12 bánh Bước 5: - Lấy dâu, chuối kem khỏi tủ đá, cắt dâu làm đôi, cắt chuối thành khoanh cắt kem thành... miếng bánh crepe Bước 7: - Sau đó, bạn xếp lớp kem lớp chuối vào Bước 8: - Phủ thêm miếng bánh lên trên, xếp lớp dâu , bẻ miếng kem xếp xung quanh dâu Cuối cùng, bạn phủ kín lại miếng bánh cho... làm bánh gato đâu Bước 2: - Rây bột mì bột sư tử vào với hỗn hợp trứng trộn nhẹ nhàng để thành hỗn hợp mịn Bước 3: - Đun chảy phần bơ trộn vào với hỗn hợp bột Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh