Xà phòng và chất tẩy rửa

Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp Xà phòng  Chất giặt rửa tổng hợp  Một số đặc điểm khác biệt... Xà phòng – Khái niệm• Dung dịch kiềm: dd NaOH, KOH •Nếu dùng dd NaOH ta thu được xà

Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

 Xà phòng

 Chất giặt rửa tổng hợp

 Một số đặc điểm khác biệt

Xµ phßng

• Kh¸i niÖm

• Qui tr×nh s¶n xuÊt

• C¬ chÕ giÆt tÈy

Xµ phßng – Kh¸i niÖm

• Xµ phßng lµ hçn hîp muèi Natri hoÆc Kali cña c¸c axit bÐo

• Chóng ta sÏ xem xÐt kü h¬n vÒ c¸c thµnh phÇn cÊu t¹o nªn xµ phßng: axit bÐo, dd kiÒm vµ mét sè chÊt phô gia

Xà phòng – Khái niệm

– Axit béo: Đó là các axit hữu cơ có nguồn gốc

từ dầu thực vật và mỡ động vật (có gốc Hydro cacbon dài và thẳng)

•VD: Axit Panmitic (C 15 H 31 COOH);

Axit Oleic (C 17 H 33 COOH) COOH) … …

Xà phòng – Khái niệm

• Dung dịch kiềm: dd NaOH, KOH

•Nếu dùng dd NaOH ta thu được xà phòng cứng

• Còn dùng dd KOH ta thu được xà phòng mềm

• Chất phụ gia: Chất tạo màu, chất tạo mùi thơm,

chất tạo bọt và chất độn

Xà phòng – Qui trình sản xuất

•Phương pháp phổ biến nhất để sản xuất xà

phòng hiện nay là tiến hành phản ứng xà phòng hoá chất béo (este của Glixerin và các axit béo)

•Khi đun chất béo với dung dịch kiềm ta sẽ thu

được xà phòng thô Sản phẩm phụ là nước và Glixerin

Xà phòng – Qui trình sản xuất

• Ngoài ra còn có 2 phương pháp khác ít phổ biến hơn:

– Thủy phân chất béo; tinh chế axit béo thu đư

ợc rồi trung hoà bằng dd kiềm

– Oxi hoá các Parafin (thu được từ dầu mỏ)

thành các axit béo Sau đó tiến hành kiềm hoá như trên

• Trong quá trình xà phòng hoá, các chất

phụ gia thích hợp sẽ được đưa vào

Xµ phßng – Qui tr×nh s¶n xuÊt

Xà phòng – Cơ chế tẩy rửa

nào cũng có cấu tạo gồm 2

phần:

 Phần ưa nước: chính là

nhóm –COO - , dễ dàng bị

các phân tử nước lôi kéo‘ ’

các phân tử nước lôi kéo‘ ’

 Phần kị nước: là phần gốc

Hydrocacbon Chúng không

tan trong nước mà tan trong

Xµ phßng – C¬ chÕ tÈy röa

Chất giặt rửa tổng hợp

Khái niệm & Cơ chế giặt rửa

• Khái niệm:

 Chất giặt rửa tổng hợp (còn gọi là bột giặt) là các muối Natriankylsunfat RO-SO3Na,

Natriankylsunfonat R-SO3Na,

Natriankylbenzensunfonat R-C6H4-SO3Na Na … …

(Gốc R có từ 10-18 C)

 Ngoài ra còn có các chất phụ gia tương tự như ở xà phòng

Chất giặt rửa tổng hợp

Khái niệm & Cơ chế giặt rửa

• Cơ chế giặt rửa:

 Cấu tạo gồm 2 phần:

•Phần kị nước: Gốc Ankyl hoặc Aryl

 Cơ chế: Tương tự xà phòng

Mét sè ®iÓm kh¸c biÖt

● HiÖn nay bét giÆt ®­îc sö dông réng r·i

h¬n nhiÒu so víi xµ phßng do cã nhiÒu ­

u ®iÓm h¬n

Một số điểm khác biệt

Xà phòng không có khả năng giặt tẩy

trong nước cứng do tạo kết tủa với

Ca2+, Mg2+ làm vải cứng và ố vàng,

tạo cặn ở đáy chậu và thùng giặt

Dùng được ngay cả trong nước cứng vì

 Không tạo kết tủa như xà phòng

 Có chứa gốc Photphat tạo phức tan với Ca2+ và Mg2+

Không chứa chất tẩy trắng Có chất tẩy trắng làm quần áo trắng

sạch hơn

Sản xuất thành dang bánh nên khó sử

dụng hơn

Thường ở dạng bột nên dễ sử dụng