Đang tải... (xem toàn văn)
1. Tính cấp thiết của đề tài luận án Một số loài trong chi Nưa Amorphophallus, thuộc họ Ráy (Araceae) củ có chứa glucomannan, một loại đường phân tử lớn có cấu trúc mạch đã và đang được trồng ở nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ, v.v. để lấy củ làm nguyên liệu chế biến thực phẩm và thực phẩm chức năng [1]. Theo Chua M., Baldwin TC., Hocking TJ., Chan K. (2010) thì củ một số loài Nưa chứa glucomannan, một loại đường polysaccharide tan tr ong nước. Các sản phẩm chứa glucomamnan trong củ Nưa, có tác dụng điều chỉnh nồng độ đường, làm giảm tỷ lệ mỡ trong máu, làm giảm sự thèm ăn ở người béo phì. Ngoài ra, nó còn kích thích lên nhu động của dạ dày và ruột nên có tác dụng nhuận tràng. Bột Nưa konjac còn được sử dụng trong mỹ phẩm để làm đẹp da [2]. Ở Trung Quốc, chỉ riêng tỉnh Vân Nam, hàng ngàn hecta đất đồi núi được sử dụng để trồng Nưa. Hiện tại ở Trung Quốc có từ vài chục tới hàng trăm công ty kinh doanh các sản phẩm bột Nưa. Theo Liu Peiying và cộng sự (2004) ở Trung Quốc có 30 ngàn hecta đất trồng Nưa làm nguyên liệu bột Nưa konjac [3, 4]. Ở Nhật Bản, chỉ 2 vùng Jinnejo và Uedama, ngay từ những năm 70 của thế kỷ trước, hàng năm khoảng hơn 15 nghìn ha Nưa konjac (Amorphophallus konjac) đã được trồng và sản lượng tới hàng trăm nghìn tấn, đem về nguồn lợi tới gần 2 tỉ Yên. Do tầm quan trọng của nguồn lợi từ củ Nưa, nên loài cây này đã được nhập trồng từ Nhật Bản vào New Zealand từ hàng chục năm trước [5]. Ở Việt Nam, củ cây Nưa đã được sử dụng làm thức ăn truyền thống từ lâu đời của người dân tộc ở một số tỉnh miền núi phía Bắc. Tuy nhiên, củ Nưa chỉ được khai thác sử dụng trong phạm vi hẹp ở một số địa phương với các món ăn được chế biến giống như đậu phụ gọi là món Mò gỉ (tiếng Nùng) hay Cò ký thơ (tiếng Mông), mỳ, bánh rán,.v.v. [6]. Do nắm được các công dụng của bột củ Nưa như vậy, ở Việt Nam năm 2010 Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã cho tiến hành thực hiện nhiệm vụ nghiên cứu cơ bản về các loài Nưa cho glucomannan do Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật chủ trì. Năm 2012, để tiếp tục phát triển vấn đề nghiên cứu, Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật đã đề xuất Nhiệm vụ “Khai thác và Phát triển nguồn gen cây Nưa (Amorphophallus spp.) giàu glucomannan” và đã được Bộ Khoa học và Công nghệ phê duyệt cho tiến hành thực hiện. Các nghiên cứu đã chỉ ra được một số loài Nưa có hàm lượng glucomannan, đặc điểm phân bố và đã có những nghiên cứu bước đầu về nhân giống và trồng các loài Nưa này [6, 7]. Bên cạnh đó, theo số liệu của Tổng cục thống kê năm 2016, các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam với địa hình là đồi núi, người dân thu nhập bình quân đầu người thấp với 337,2 nghìn đồng/tháng. Do thu nhập của người dân thấp nên tỷ lệ hộ đói nghèo rất cao là 41,42%, nhiều hộ thiếu ăn 2 - 6 tháng/năm. Thực tế các tỉnh này có diện tích đất canh tác nông nghiệp lớn, tuy nhiên hầu hết chỉ trồng Lúa, trồng Ngô,.v.v. năng suất thấp, giá trị kinh tế thấp, chi phí đầu tư và công lao động bỏ ra lớn nên các cây trồng này không đem lại lợi ích kinh tế cao cho vùng. Trong khi lực lượng lao động địa phương dư thừa, điều kiện thời tiết khí hậu khá thuận lợi cho nhiều cây trồng như ngô, khoai tây, đỗ tương, Nưa….. sinh trưởng, phát triển thì việc việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng là một trong những giải pháp cần được quan tâm đẩy mạnh nhằm nâng cao thu nhập tiến tới xóa đói giảm nghèo và phát triển kinh tế cho các tỉnh này [7]. Xuất phát từ những lý do trên, tác giả chọn đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu thành phần, phân bố các loài Nưa (Amorphophallus spp.) củ có glucomannan, lựa chọn loài có triển vọng phát triển trồng ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu luận án của mình.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - TRẦN VĂN TIẾN Tên luận án: NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN, PHÂN BỐ CÁC LỒI NƢA (AMORPHOPHALLUS SPP.) CỦ CĨ GLUCOMANNAN VÀ CHỌN LỒI CĨ TRIỂN VỌNG PHÁT TRIỂN TRỒNG Ở MỘT SỐ TỈNH MIỀN NÚI PHÍA BẮC VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Hà Nội - 2017 MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƢƠNG TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu chi Nưa 1.1.1 Vị trí phân loại chi Nưa 1.1.2 Đặc điểm hình thái chi Nưa 1.1.3 Đặc điểm thành phần phân bố loài Nưa 1.1.4 Đặc điểm sinh thái sinh trưởng phát triển lồi Nưa củ có glucomannan7 1.1.5 Giá trị tình hình sử dụng lồi Nưa 1.2 Khái quát nghiên cứu glucomannan củ Nưa 11 1.2.1 Giới thiệu glucomannan củ Nưa 11 1.2.2 Nghiên cứu đánh giá hàm lượng glucomannan củ Nưa 13 1.3 Tình hình nghiên cứu nhân giống Nưa 14 1.3.1 Trên giới 14 1.3.2 Ở Việt Nam 17 1.4 Tình hình nghiên cứu trồng, thu hoạch chế biến Nưa giới Việt Nam 17 1.4.1 Tình hình nghiên cứu giới 17 1.4.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 25 CHƢƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 28 2.1.1 Vật liệu nghiên cứu 28 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 28 2.2 Nội dung nghiên cứu 29 2.3 Phương pháp nghiên cứu 29 2.3.1 Phương pháp kế thừa 29 2.3.2 Phương pháp điều tra thu thập mẫu vật 29 2.3.3 Phương pháp đánh giá thành phần loài 30 2.3.4 Phương pháp lựa chọn loài Nưa có triển vọng phát triển trồng số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 31 2.3.5 Phương pháp điều tra tri thức địa khai thác sử dụng loài Nưa số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 33 2.3.6 Phương pháp nghiên cứu nhân giống Nưa 33 2.3.7 Phương pháp nghiên cứu số kỹ thuật trồng Nưa 41 2.3.8 Chỉ tiêu theo dõi số liệu phương pháp xác định 45 2.3.8.5 Theo dõi sâu bệnh hại 47 2.3.9 Xử lý số liệu 47 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 48 3.1 Thành phần loài, phân bố tri thức địa loài Nưa củ có glucomannan miền núi phía Bắc Việt Nam 48 3.1.1 Thành phần loài 48 3.1.2 Đặc điểm phân bố 59 3.1.3 Sơ đồ phân bố loài Nưa củ có glucomannan 63 3.1.4 Tri thức địa khai thác sử dụng loài Nưa số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 69 3.2 Loài Nưa củ chứa glucomannan có triển vọng phát triển trồng số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 73 3.3 Nghiên cứu nhân giống loài Nưa konjac Việt Nam 74 3.3.1 Nhân giống hữu tính loài Nưa konjac 74 3.3.2 Nhân giống loài Nưa konjac củ 79 3.3.3 Nghiên cứu nhân giống Nưa konjac kỹ thuật nuôi cấy mô tế bào 83 3.4 Nghiên cứu trồng Nưa konjac Việt Nam 95 3.4.1 Ảnh hưởng khối lượng củ giống tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac 95 3.4.2 Ảnh hưởng độ che sáng tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac 99 3.4.3 Ảnh hưởng thời vụ trồng tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac 102 3.4.4 Ảnh hưởng mật độ trồng tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac 106 3.4.5 Nghiên cứu ảnh hưởng tổ hợp lượng phân NPK tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac 109 3.4.6 Sự tích lũy glucomannan củ Nưa konjac giai đoạn sinh trưởng phát triển 113 3.4.7 Trồng thử nghiệm Nưa konjac số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 114 3.4.8 Nghiên cứu sâu bệnh hại Nưa konjac Việt Nam 116 KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ 118 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN 120 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 121 TÀI LIỆU THAM KHẢO 122 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Hàm lượng cacbohydrat số loài thuộc chi Amorphophallus Trung Quốc .12 Bảng 3.1 Thành phần lồi Nưa củ có glucomannan miền núi phía Bắc Việt Nam 48 Bảng 3.2 Phân bố loài Nưa củ có glucomannan theo độ cao miền núi phía Bắc Việt Nam 59 Bảng 3.3 Phân bố lồi Nưa củ có glucomannan theo sinh cảnh miền núi phía Bắc Việt Nam 60 Bảng 3.4 Phân bố loài Nưa củ có glucomannan theo hướng phơi 62 miền núi phía Bắc Việt Nam 62 Bảng 3.5 Tọa độ bắt gặp lồi Nưa konjac miền núi phía Bắc Việt Nam 63 Bảng 3.6 Tọa độ bắt gặp lồi Nưa chng miền núi phía Bắc Việt Nam 64 Bảng 3.7 Tọa độ bắt gặp loài Nưa đầu nhăn miền núi phía Bắc Việt Nam 66 Bảng 3.8 Tọa độ bắt gặp loài Nưa krausei miền núi phía Bắc Việt Nam .67 Bảng 3.9 Tọa độ bắt gặp loài Nưa vân nam miền núi phía Bắc Việt Nam 68 Bảng 3.10 Tọa độ bắt gặp loài Nưa yuloensis miền núi phía Bắc Việt Nam .69 Bảng 3.11 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển lồi Nưa củ có glucomannan miền núi phía Bắc Việt Nam .73 Bảng 3.12 Ảnh hưởng thời điểm thu hái Nưa konjac tới tỷ lệ nảy mầm hạt 74 Bảng 3.13 Ảnh hưởng phương pháp bảo quản hạt tới .76 tỷ lệ nảy mầm hạt Nưa konjac 76 Bảng 3.14 Ảnh hưởng thời gian bảo quản hạt tới .77 tỷ lệ nảy mầm hạt Nưa konjac 77 Bảng 3.15 Ảnh hưởng phương pháp xử lý hạt Nưa konjac tới tỷ lệ nảy mầm hạt sinh trưởng phát triển vườn ươm 78 Bảng 3.16 Ảnh hưởng phương pháp xử lý vết cắt củ tới tỷ lệ nảy chồi 80 củ 80 Bảng 3.17 Ảnh hưởng phương pháp bảo quản củ giống tới tỷ lệ nảy chồi, tỷ lệ nhiễm bệnh, tỷ lệ sống Nưa konjac 81 Bảng 3.18 Ảnh hưởng loại hóa chất thời gian khử trùng đến khả tạo mẫu in vitro .84 Bảng 3.19 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến khả tái sinh chồi Nưa konjac in vitro 86 Bảng 3.20 Ảnh hưởng BAP đến khả tái sinh chồi Nưa konjac in vitro 87 Bảng 3.21 Ảnh hưởng tổ hợp BAP Kinetin đến khả tái sinh chồi Nưa konjac in vitro 89 Bảng 3.22 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến khả rễ chồi Nưa konjac in vitro 91 Bảng 3.23 Ảnh hưởng IBA đến khả rễ chồi Nưa konja in vitro 93 Bảng 3.24 Ảnh hưởng loại giá thể đến tỷ lệ sống Nưa konjac in vitro trồng vườn ươm 94 Bảng 3.25 Ảnh hưởng khối lượng củ tới khả sinh trưởng 96 Nưa konjac 96 Bảng 3.26 Ảnh hưởng khối lượng củ giống tới kích thước củ Nưa konjac 97 Bảng 3.27 Ảnh hưởng khối lượng củ giống tới suất củ hàm lượng glucomannan củ Nưa konjac .98 Bảng 3.28 Ảnh hưởng độ che sáng tới sinh trưởng Nưa konjac 99 Bảng 3.29 Ảnh hưởng độ che sáng tới kích thước củ Nưa konjac 100 Bảng 3.30 Ảnh hưởng độ che sáng tới suất củ hàm lượng glucomannan củ Nưa konjac 101 Bảng 3.31 Ảnh hưởng thời vụ trồng tới sinh trưởng Nưa konjac .103 Bảng 3.32 Ảnh hưởng thời vụ trồng tới kích thước củ Nưa konjac 104 Bảng 3.33 Ảnh hưởng thời vụ trồng tới suất củ .105 hàm lượng glucomannan củ Nưa konjac .105 Bảng 3.34 Ảnh hưởng mật độ trồng tới sinh trưởng Nưa konjac .106 Bảng 3.35 Ảnh hưởng mật độ trồng tới kích thước củ Nưa konjac 107 Bảng 3.36 Ảnh hưởng mật độ trồng tới suất củ hàm lượng glucomannan củ Nưa konjac 108 Bảng 3.37 Ảnh hưởng tổ hợp lượng phân NPK tới sinh trưởng Nưa konjac 110 Bảng 3.38 Ảnh hưởng tổ hợp lượng phân NPK tới kích thước củ Nưa konjac 111 Bảng 3.39 Ảnh hưởng tổ hợp lượng phân NPK tới suất củ hàm lượng glucomannan củ Nưa konjac 112 Bảng 3.40 Tích lũy glucomannan củ Nưa konjac 114 giai đọan sinh trưởng phát triển .114 Bảng 3.41 Kết trồng thử nghiệm Nưa konjac số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 115 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Hình ảnh nghiên cứu đánh giá thành phần lồi Nưa củ có glucomannan miền núi phía Bắc Việt Nam .51 Hình 3.2 Hình ảnh Nưa konjac 52 Hình 3.3 Hình ảnh Nưa chng .54 Hình 3.4 Hình ảnh Nưa đầu nhăn 55 Hình 3.5 Hình ảnh Nưa krausei 56 Hình 3.6 Hình ảnh Nưa vân nam .57 Hình 3.7 Hình ảnh Nưa yuloensis 58 Hình 3.8 Sơ đồ phân bố lồi Nưa konjac miền núi phía Bắc Việt Nam .63 Hình 3.9 Sơ đồ phân bố lồi Nưa chng miền núi phía Bắc Việt Nam 64 Hình 3.10 Sơ đồ phân bố lồi Nưa đầu nhăn miền núi phía Bắc Việt Nam 65 Hình 3.11 Sơ đồ phân bố lồi Nưa krausei miền núi phía Bắc Việt Nam 66 Hình 3.12 Sơ đồ phân bố loài Nưa vân nam miền núi phía Bắc Việt Nam 67 Hình 3.13 Sơ đồ phân bố lồi Nưa yuloensis miền núi phía Bắc Việt Nam 68 Hình 3.14 Khai thác củ Nưa konjac huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang 70 Hình 3.15 Củ Nưa konjac bảo quản trước chế biến huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang 71 Hình 3.16 Hình ảnh chế biến Nưa konjac huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang 72 Hình 3.17 Bột nghiền từ củ Nưa konjac huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang 72 Hình 3.18 Món "Mò Gỉ" làm từ bột Nưa konjac chế biến huyện Quản Bạ, Hà Giang 73 Hình 3.19 Hình ảnh nhân giống hữu tính Nưa konjac .79 D10: Trồng Nưa konjac củ bảo quản cát 83 Hình 3.20 Hình ảnh nhân giống Nưa konjac củ 83 Hình 3.21 Đỉnh sinh trưởng Nưa konjac nảy chồi môi trường MS 85 Hình 3.22 Hỉnh ảnh tái sinh chồi Nưa konjac in vitro .88 Hình 3.23 Chồi Nưa konjac mơi trường bổ sung mg/l BAP + 0,2 mg/l Kinetin sau tuần nuôi cấy .90 Hình 3.24 Hình ảnh chồi Nưa konjac in vitro rễ môi 92 Hình 3.25 Hình ảnh chồi Nưa konjac in vitro rễ mơi trường CR2 có bổ sung IBA 93 Hình 3.26 Cây Nưa konjac ni cấy mơ trồng Vườn ươm giá thể 50% đất tấng B: 30% cát: 20 % trấu hun 95 Hình 3.27 Hình ảnh nghiên cứu ảnh hưởng độ che sáng tới sinh trưởng Nưa konjac 102 Hình 3.28 Hình ảnh nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ trồng tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac 106 Hình 3.29 Hình ảnh nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac .109 Hình 3.30 Hình ảnh nghiên cứu ảnh hưởng tổ hợp lượng phân NPK tới sinh trưởng phát triển Nưa konjac .113 C13: Trồng tán Mận huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La 116 Hình 3.31 Hình ảnh nghiên cứu trồng thử nghiệm Nưa konjac số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam 116 Hình 3.32 Hình ảnh nghiên cứu sâu bệnh hại Nưa konjac Việt Nam 117 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài luận án Một số loài chi Nưa Amorphophallus, thuộc họ Ráy (Araceae) củ có chứa glucomannan, loại đường phân tử lớn có cấu trúc mạch trồng nhiều nước giới Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ, v.v để lấy củ làm nguyên liệu chế biến thực phẩm thực phẩm chức [1] Theo Chua M., Baldwin TC., Hocking TJ., Chan K (2010) củ số lồi Nưa chứa glucomannan, loại đường polysaccharide tan nước Các sản phẩm chứa glucomamnan củ Nưa, có tác dụng điều chỉnh nồng độ đường, làm giảm tỷ lệ mỡ máu, làm giảm thèm ăn người béo phì Ngồi ra, kích thích lên nhu động dày ruột nên có tác dụng nhuận tràng Bột Nưa konjac sử dụng mỹ phẩm để làm đẹp da [2] Ở Trung Quốc, riêng tỉnh Vân Nam, hàng ngàn hecta đất đồi núi sử dụng để trồng Nưa Hiện Trung Quốc có từ vài chục tới hàng trăm cơng ty kinh doanh sản phẩm bột Nưa Theo Liu Peiying cộng (2004) Trung Quốc có 30 ngàn hecta đất trồng Nưa làm nguyên liệu bột Nưa konjac [3, 4] Ở Nhật Bản, vùng Jinnejo Uedama, từ năm 70 kỷ trước, hàng năm khoảng 15 nghìn Nưa konjac (Amorphophallus konjac) trồng sản lượng tới hàng trăm nghìn tấn, đem nguồn lợi tới gần tỉ Yên Do tầm quan trọng nguồn lợi từ củ Nưa, nên loài nhập trồng từ Nhật Bản vào New Zealand từ hàng chục năm trước [5] Ở Việt Nam, củ Nưa sử dụng làm thức ăn truyền thống từ lâu đời người dân tộc số tỉnh miền núi phía Bắc Tuy nhiên, củ Nưa khai thác sử dụng phạm vi hẹp số địa phương với ăn chế biến giống đậu phụ gọi Mò gỉ (tiếng Nùng) hay Cò ký thơ (tiếng Mơng), mỳ, bánh rán,.v.v [6] Do nắm công dụng bột củ Nưa vậy, Việt Nam năm 2010 Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam cho tiến hành thực nhiệm vụ nghiên cứu loài Nưa cho glucomannan Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật chủ trì Năm 2012, để tiếp tục phát triển vấn đề nghiên cứu, Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật đề xuất Nhiệm vụ “Khai thác Phát triển nguồn gen Nưa (Amorphophallus spp.) giàu glucomannan” THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS KGCAI KGCON SOCUCON 393.000 16.3333 5.3333 124.333 361.667 16.0000 5.00000 163.333 3 259.667 12.3333 3.66667 194.333 SE(N= 3) 7.81970 5%LSD 4DF NL NOS 30.6515 1.50873 0.527046 2.06591 0.844629E-03 0.331076E-02 GLUCOMA 45.5667 44.8333 3 48.3000 SE(N= 3) 0.384900 NANGSUAT 0.143372 5%LSD 4DF 0.561987 - MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS KGCAI KGCON SOCUCON 418.000 16.3333 5.33333 124.090 398.000 16.0000 5.00000 165.600 3 284.333 12.3333 3.66667 197.790 SE(N= 3) 5%LSD 4DF 7.81970 3.6515 0.384900 1.50873 NANGSUAT 0.527046 0.844629 2.06591 0.3376 CT NOS GLUCOMA 46.2667 46.2333 3 43.4000 SE(N= 3) 0.143372 5%LSD 4DF 0.561987 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE MĐ3 PAGE 7/ 5/** 21:21 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION -1 VARIATE |CT GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL | (N= 9) SD/MEAN | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS | KGCAI KGCON SOCUCON 371.44 68.913 14.889 4.6667 13.544 2.1473 | | | | | | 10.2 0.0683 0.0012 0.66667 1.1180 | 0.91287 9.7 0.0601 0.0047 10.4 0.3916 0.1737 NANGSUAT 163.33 30.879 0.14629E-02 9.1 0.3916 0.1737 GLUCOMA 46.233 1.5984 0.24833 8.7 0.0007 0.3568 ANH HUONG TO HOP PHAN BON NPK TOI SINH TRUONG PHAT TRIEN ANH HUONG NPK TOI SINH TRUONG BALANCED ANOVA FOR VARIATE DAILA FILE NPK1 PAGE 7/ 5/** 22:32 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V003 DAILA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 10.4920 5.24600 1.59 0.261 CT 1767.56 441.889 134.34 0.000 * RESIDUAL 26.3148 3.28935 * TOTAL (CORRECTED) 14 1804.36 128.883 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE RONGLA FILE NPK1 7/ 5/** 22:32 PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V004 RONGLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 6.90533 3.45267 3.03 0.104 CT 1707.77 426.943 375.27 0.000 * RESIDUAL 9.10144 1.13768 * TOTAL (CORRECTED) 14 1723.78 123.127 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CHIEUCAO FILE NPK1 PAGE 7/ 5/** 22:32 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V005 CHIEUCAO LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 8.12582 4.06291 0.68 0.535 CT 3064.74 766.185 129.13 0.000 * RESIDUAL 47.4658 5.93322 * TOTAL (CORRECTED) 14 3120.33 222.881 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NPK1 7/ 5/** 22:32 PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS DAILA RONGLA CHIEUCAO 33.0000 31.9600 51.6000 41.7000 39.2000 60.6120 44.8400 45.3000 64.8000 SE(N= 5) 0.811092 0.477007 1.08933 5%LSD 8DF 2.64489 1.55547 3.55220 - MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS DAILA RONGLA CHIEUCAO 33.9667 31.1667 42.4333 41.6333 35.3333 52.1000 3 46.3000 44.3333 56.4333 47.8333 45.1333 62.8600 49.1667 47.8000 66.5267 SE(N= 3) 1.04712 5%LSD 8DF 0.615814 3.41454 1.40632 2.00811 4.58587 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NPK1 7/ 5/** 22:32 PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION -1 VARIATE |CT GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL | (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS | DAILA RONGLA CHIEUCAO 15 54.180 11.353 15 49.153 15 70.671 1.8137 11.096 14.929 1.0666 2.4358 | | | | | | 9.3 0.2611 0.04876 9.2 0.1037 0.01432 9.4 0.5350 0.09874 ANH HUONG TO HOP NPK TOI KÍCH THUOC CU BALANCED ANOVA FOR VARIATE ĐKCAI FILE NPK2 PAGE 7/ 5/** 22:36 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V003 ĐKCAI LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 745333 372666 2.04 0.192 CT 11.8467 2.96167 16.21 0.001 * RESIDUAL 1.46133 182667 * TOTAL (CORRECTED) 14 14.0533 1.00381 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAOCAI FILE NPK2 PAGE 7/ 5/** 22:36 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V004 CAOCAI LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 345333 172667 0.38 0.701 CT 10.2027 2.55067 5.57 0.020 * RESIDUAL 3.66133 457667 * TOTAL (CORRECTED) 14 14.2093 1.01495 BALANCED ANOVA FOR VARIATE ĐKCON FILE NPK2 PAGE 7/ 5/** 22:36 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V005 ĐKCON LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 912000 456000 0.31 0.745 CT 6.56667 1.64167 1.11 0.415 * RESIDUAL 11.8213 1.47767 * TOTAL (CORRECTED) 14 19.3000 1.37857 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CAOCON FILE NPK2 PAGE 7/ 5/** 22:36 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V006 CAOCON LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 112000 560000E-01 0.68 0.538 CT 2.58667 646667 * RESIDUAL 661333 7.82 0.008 826667E-01 * TOTAL (CORRECTED) 14 3.36000 240000 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NPK2 PAGE 7/ 5/** 22:36 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD MEANS FOR EFFECT NL NL NOS ĐKCAI CAOCAI ĐKCON CAOCON 6.3800 5.24000 2.98000 2.98000 6.84000 6.00000 2.58000 2.86000 8.1800 7.14000 2.64000 2.54000 SE(N= 5) 0.191137 5%LSD 8DF 0.623278 0.302545 0.543630 0.986568 0.128582 1.77272 0.419293 MEANS FOR EFFECT CT CT NOS ĐKCAI CAOCAI ĐKCON CAOCON 6.80000 5.66667 2.93333 3.13000 7.63333 6.16667 2.61000 2.86667 3 8.1667 7.10000 2.63333 2.56667 8.7333 7.56667 2.76667 2.55000 7.43333 6.63333 2.66667 2.43333 SE(N= 3) 5%LSD 8DF 0.246757 0.804649 0.390584 1.27365 0.701823 2.28857 0.165999 0.541305 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NPK2 PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD 7/ 5/** 22:36 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION -1 VARIATE |CT GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL | (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS | ĐKCAI 15 10.133 1.0019 0.42740 | | | | | | 9.2 0.1916 0.0009 CAOCAI 15 8.0267 1.0074 0.67651 8.4 0.7007 0.0196 ĐKCON 15 3.3000 1.1741 1.2156 10.8 0.7455 0.4153 CAOCON 15 2.8000 0.48990 0.28752 10.3 0.5383 0.0076 ẢNH HƢƠNG NPK TOI NANG SUAT VA HAM LUONG GLUCOMANNAN BALANCED ANOVA FOR VARIATE PAGE KGCAI FILE NPK3 7/ 5/** 22:40 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V003 KGCAI LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 276.933 138.467 0.33 0.729 CT 54609.7 13652.4 32.79 0.000 * RESIDUAL 3331.06 416.383 * TOTAL (CORRECTED) 14 58217.7 4158.41 BALANCED ANOVA FOR VARIATE PAGE KGCON FILE NPK3 7/ 5/** 22:40 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V004 KGCON LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 2.80000 1.40000 0.63 0.562 CT 99.7333 24.9333 11.16 0.003 * RESIDUAL 17.8667 2.23333 * TOTAL (CORRECTED) 14 120.400 8.60000 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOCUCON FILE NPK3 PAGE 7/ 5/** 22:40 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V005 SOCUCON LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 133333 666667E-01 0.17 0.850 CT 10.0000 2.50000 * RESIDUAL 3.20000 6.25 0.014 400000 * TOTAL (CORRECTED) 14 13.3333 952381 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NANGSUAT FILE NPK3 22:40 7/ 5/** PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V006 NANGSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 9.99999 4.99999 ****** 0.000 CT 7670.40 1917.60 ****** 0.000 * RESIDUAL 964183E-04 120523E-04 * TOTAL (CORRECTED) 14 7680.40 548.600 BALANCED ANOVA FOR VARIATE GLUCOMA FILE NPK3 PAGE 7/ 5/** 22:40 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V007 GLUCOMA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 1.06133 530665 0.41 0.681 CT 52.2333 13.0583 10.08 0.004 * RESIDUAL 10.3587 1.29483 * TOTAL (CORRECTED) 14 63.6533 4.54667 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NPK3 7/ 5/** 22:40 PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD MEANS FOR EFFECT NL -NL NOS KGCAI KGCON SOCUCON 245.400 16.6000 3.80000 163.800 354.800 15.6000 3.60000 164.800 354.200 14.4000 SE(N= 5) 9.12560 5%LSD 8DF NL 3.60000 NOS 165.800 0.668331 3.84170 2.81354 0.282843 0.155257 1.19071 0.653599 GLUCOMA 44.6600 44.5800 44.0600 SE(N= 5) NANGSUAT 0.508888 5%LSD 8DF 1.65943 MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS KGCAI KGCON SOCUCON 263.000 16.6667 3.33333 111.867 322.000 16.3333 4.33333 135.333 3 402.333 16.0000 5.33333 167.333 433.333 16.3333 5.66667 179.867 336.667 14.6667 4.66667 140.533 SE(N= 3) 5%LSD 8DF 11.7811 3.84170 0.862812 2.81354 NANGSUAT 0.365148 0.200435 1.19071 0.653599 CT NOS GLUCOMA 41.4000 43.5667 3 45.9000 46.7333 44.5667 SE(N= 3) 0.656971 5%LSD 8DF 2.14232 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NPK3 PAGE 7/ 5/** 22:40 THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION -1 VARIATE |CT GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL | (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS | KGCAI KGCON SOCUCON 15 351.47 64.486 15 14.200 15 4.6667 20.405 2.9326 0.97590 | | | | | | 9.8 0.7295 0.0001 1.4944 0.63246 10.5 0.5623 0.0027 11.6 0.8496 0.0144 NANGSUAT 15 164.80 23.422 0.34716E-02 9.4 0.3843 0.0875 GLUCOMA 15 44.433 2.1323 1.1379 8.6 0.6805 0.0036 TICH LUY GLUCOMANNAN BALANCED ANOVA FOR VARIATE GLUCOMAN FILE TLUY 7/ 5/** 23: PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD VARIATE V003 GLUCOMAN LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN =========================================================== NL 2.92932 1.46466 0.85 0.467 CT 980.900 245.225 141.50 0.001 * RESIDUAL 13.8640 1.73299 * TOTAL (CORRECTED) 14 997.693 71.2638 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TLUY PAGE THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD MEANS FOR EFFECT NL - NL NOS GLUCOMAN 38.3400 39.4000 39.0600 SE(N= 5) 5%LSD 8DF 0.588726 1.91978 - 7/ 5/** 23: MEANS FOR EFFECT CT - CT NOS GLUCOMAN 44.0667 37.5667 3 23.7333 45.7333 43.5667 SE(N= 3) 5%LSD 8DF 0.760042 2.47842 - ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TLUY PAGE 7/ 5/** 23: THI NGHIEM BO TRI KIEU RCBD F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION -1 VARIATE |CT GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL | (N= 15) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % OBS TOTAL SS RESID SS | GLUCOMAN 15 38.933 8.4418 1.3164 | | | | | | 8.4 0.4672 0.0000 ... bố lồi Nưa đầu nhăn miền núi phía Bắc Việt Nam 65 Hình 3.11 Sơ đồ phân bố lồi Nưa krausei miền núi phía Bắc Việt Nam 66 Hình 3.12 Sơ đồ phân bố lồi Nưa vân nam miền núi phía Bắc Việt Nam 67... phía Bắc Việt Nam; - Lựa chọn lồi nưa có glucomannan cao triển vọng phát triển trồng để nhân giống, trồng số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam; - Nhân giống trồng thử nghiệm lồi Nưa có triển vọng phát. .. cho tỉnh [7] Xuất phát từ lý trên, tác giả chọn đề tài nghiên cứu Nghiên cứu thành phần, phân bố loài Nưa (Amorphophallus spp.) củ có glucomannan, lựa chọn lồi có triển vọng phát triển trồng