VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách muối dưa ngon Dưa cải muối chua ăn truyền thống ngon người Việt Tuy nhiên mua dưa cải muối chua sẵn ngồi chợ bạn lại lo lắng không đảm bảo Vậy bạn không thử tự muối dưa chua nhà nhỉ? Dưới cách muối dưa cải chua ngon VnDoc xin giới thiệu đến bạn Đa phần bà mẹ biết cách muối dưa cải, ăn phổ biến gia đình Việt Nam Tuy nhiên hệ trẻ lại vụng truyền thống Vì vậy, VnDoc dạy bạn cách muối dưa cải đơn giản ngon Hướng dẫn cách muối dưa cải Nguyên liệu chuẩn bị để muối dưa cải kg cải bẹ xanh Đường Muối biển Ớt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hành Hướng dẫn chi tiết cách muối dưa cải nhà Bước : Sơ chế rau cải bẹ Đây coi khâu quan trọng nhất, cách muối dưa cải ngon hay không phụ thuộc vào chất lượng rau cải Chúng tách bỏ bẹ cải bỏ hết gốc rễ, sau rửa thật Chúng ta nên rửa bẹ cải vòi nước mạnh Chuẩn bị khay xếp cải phơi nắng ngày, cho cải héo bớt Sau mang vào cắt khúc ngắn rửa lại cho thật để hết bụi bám lúc phơi Sau để cải nước VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bước 2: Muối rau cải – Hoàn thành cách muối dưa cải Khâu quan trọng vị dưa vừa hay khơng lượng muối Chúng ta nên lấy nước đun sôi để nguội âm ấm khoảng 1,2 lít nước Sau cho 40 g muối biển, 40 g đường khuấy tan, nên lọc bỏ chất cặn có muối biển Khi pha xong nếm có vị lợ lợ Chúng ta cho dưa cải vào hũ đựng đổ nước muối ngập cải, ý cho bẹ cải xuống cùng, cho phần lên trên, cho thêm hành lá, ớt cắt nhỏ Dùng vỉ đè lên để rau cải hoàn toàn nước Nếu để rau lên bị hỏng tất VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Để khoảng 2- ngày ăn Có thể thêm hành củ lúc ngâm dưa ngày Nếu bỏ hành củ lúc ngâm rau cải làm cho dưa cải bị nhớt khơng đẹp mắt Cũng khơng q khó phải khơng bạn? Chỉ cần tập trung chút biết cách muối dưa cải ngon mà lại hợp vệ sinh Dưa cải ăn kèm với nhiều món, nguyên liệu số ăn hàng ngày như: canh cá nấu dưa, cơm rang xào dưa bò Nhân tiện VnDoc giới thiệu thêm cho bạn: Cách muối cà pháo ngon, Cách làm chân gà ngâm chua cực ngon để bạn trổ tài