meo luoc thit ngon ban nen biet tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh...
VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mẹo luộc thịt ngon khơng phải biết Thịt heo (hay gọi thịt lợn) luộc ăn quen thuộc bữa ăn hàng ngày người Việt Nam Thịt heo có tính mát nên yêu thích bữa cơm mùa nóng Tuy nhiên để luộc thịt heo ngon khơng phải biết cách đâu Trong viết VnDoc chia sẻ cho bạn cách luộc thịt heo ngon mềm để bạn tìm hiểu Cách chọn thịt heo ngon Điều quan trọng bạn lựa chọn phải loại thịt heo tươi hay thịt thịt lợn sề, lợn bệnh chắn thịt heo luộc bạn ngon Chính chọn mua thịt heo bạn cần lưu ý, thịt heo ngon phải có màu hồng tươi, khơng có mùi khó chịu, ấn vào thấy ấm vết lõm hành động ấn tay nhanh chóng biến mất, da mỏng, thớ thịt săn Tuyệt đối không chọn mua thịt heo chất lượng với biểu như: có màu xám nhạt, có mùi mùi khó chịu, miếng thịt nhìn khơng khơ mà ẩm ướt, sờ vào thấy lạnh có màu trắng bệch thịt bảo quản tủ lạnh thời gian dài, lớp mỡ gần da có đốm màu trắng đục gây hại cho sức khỏe, đặc biệt thịt có da dày, màu đỏ đậm bạn nên tránh thịt lợn sề lợn bệnh, chí thịt ngâm hóa chất độc hại Bí luộc thịt heo ngon VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Món thịt heo luộc quen thuộc, đơn giản, dễ làm, dễ thực tưởng làm được, nhiên làm để có đĩa thịt heo ngon chuẩn, thịt vừa chín tới, miếng thịt trắng đều, hấp dẫn có lẽ khơng phải Hãy thử áp dụng cách luộc thịt heo/cách luộc thịt lợn ngon đây: – Luộc sơ thịt: Đây bước quan trọng vừa có tác dụng “làm sạch” thịt vừa giúp cho thịt heo luộc ngon nhiều Sau rửa để thị ráo, bạn cho vào nồi lượng nước vừa đủ với thìa giấm gạo, thìa muối đun sơi thả thịt vào, để sơi khoảng 2-3 phút bạn đổ ra, rửa lại thịt nước lạnh; VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí – Tiếp tục cho vào nồi lượng nước vừa đủ với củ hành khơ bóc vỏ, đập dập ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, đến nước sơi thả miếng thịt vào luộc, miếng thịt to bạn cắt làm đơi để luộc cho nhanh chín nhé; – Khi nước sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt, thịt chảy nước màu hồng tiếp tục đun khoảng phút nữa, thịt chín đũa xun qua thịt cách dễ dàng Bí cho thịt heo luộc đẹp mắt Sau luộc thịt, cách bảo quản, làm nguội thái thịt thịt heo luộc bạn ngon Chính bạn cần lưu ý: – Khi thịt heo luộc chín tới, bạn nên cho vào tô lớn đựng đầy nước sơi nguội bạn để ngun nồi, làm thịt không bị khô thẫm màu – Khi thịt nguội hẳn bạn vớt ra, dùng dao sắc để thái theo thớ thịt nằm ngang miếng thịt mỏng khơng bị dai, ngon - Thịt heo vốn mát nên chấm với nhiều loại nước chấm khác như: nước mắm mặn, mắm tôm, muối tiêu chanh, mắm tép, mắm nêm Thịt heo luộc mà bánh tráng hay ăn với mắm tép, mắm nêm ngon ... nhiên làm để có đĩa thịt heo ngon chuẩn, thịt vừa chín tới, miếng thịt trắng đều, hấp dẫn có lẽ khơng phải Hãy thử áp dụng cách luộc thịt heo/cách luộc thịt lợn ngon đây: – Luộc sơ thịt: Đây... dai, ngon - Thịt heo vốn mát nên chấm với nhiều loại nước chấm khác như: nước mắm mặn, mắm tôm, muối tiêu chanh, mắm tép, mắm nêm Thịt heo luộc mà bánh tráng hay ăn với mắm tép, mắm nêm ngon. .. Bí cho thịt heo luộc đẹp mắt Sau luộc thịt, cách bảo quản, làm nguội thái thịt thịt heo luộc bạn ngon Chính bạn cần lưu ý: – Khi thịt heo luộc chín tới, bạn nên cho vào tô lớn đựng đầy nước sơi