Bài 38-39. Sự biến đổi hóa học tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh v...
KHOA HỌC Kiểm tra cũ - Dung dịch ? + Dung dịch hỗn hợp chất lỏng với chất rắn hồ tan chất lỏng - Để tạo dung dịch cần có điều kiện ? + Để tạo dung dịch cần từ hai chất trở lên Trong phải có chất thể lỏng chất phải hoà tan chất lỏng Thứ tư ngày tháng 01 năm 2012 Khoa học Tiết 38: SỰ BIẾN ĐỔI HOÁ HỌC (T1) a Hoạt động 1: Thế biến đổi hố học ? Nhóm (3 phút) - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc kỹ mục thực hành SGK (trang 78) - Giáo viên yêu cầu học sinh làm thí nghiệm - Giáo viên hướng dẫn nhóm - Cho đại diện nhóm báo cáo kết - Đốt tờ giấy - Chưng đường lửa => Ta có thí nghiệm sau: Chưng đường lửa T nghiệm Mô tả tượng Thí Tờ giấy bị cháy thành nghiệm 1: than Đốt tờ giấy Thí nghiệm 2: Chưng đường lửa Đường từ màu trắng chuyển sang màu vàng nâu thẩm, có vị đắng Nếu tiếp tục đun nữa, cháy thành than Trong trình chưng đường có khói khét bốc lên Giải thích h tượng Tờ giấy bị biến đổi thành chất khác, khơng giữ tính chất ban đầu Dưới tác dụng nhiệt, đường không giữ tính chất nữa, bị biến đổi thành chất khác - Giấy có tính chất ? + Giấy dai - Khi bị cháy tờ giấy giữ tính chất ban đầu khơng ? + Khi bị cháy tờ giấy biến thành than, khơng tính chất ban đầu - Hồ tan đường vào nước, ta ? + Hồ tan đường vào nước ta dung dịch đường => Lưu ý: Như dung dịch đường bị biến đổi thành chất khác tác động nhiệt khơng giữ tính chất ban đầu nó, giấy đẫ bị biến đổi thành than đốt lửa Hiện tượng gọi biến đổi hoá học - Sự biến đổi hoá học ? + Sự biến đổi hố học biến đổi từ chất thành chất khác * Kết luận: Hiện tượng chất biến đổi thành chất khác gọi biến đổi hố học Còn chất trộn lẫn với hay biến đổi sang dạng khác, thể khác mà giữ nguyên tính chất gọi biến đổi lý học b Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hoá học biến đổi lý học - Cho học sinh quan sát hình minh họa (trang 79 SGK) giải thích biến đổi để xem đâu biến đổi hoá học, đâu biến đổi lý học Nhóm (3 phút) * Yêu cầu: - Nội dung tranh vẽ ? - Đó biến đổi ? Hãy thíchcác lại trình giải thích nhưquả vậythảo ? luận Cho giải đại diện nhóm bày kết Hình 1: Cho vơi sống vào nước Hình 1: Cho vơi sống vào nước => Sự biến đổi “Hố học” * Giải thích: Vơi sống thả vào nước khơng giữ lại tính chất nữa, bị biến đổi thành vôi dẻo quánh, kèm theo tỏa nhiệt Hình 2: Xé giấy thành mảnh vụn Hình 2: Xé giấy thành mảnh vụn => Sự biến đổi “Lý học” * Giải thích: Giấy bị xé vụn giữ nguyên tính chất nó, khơng bị biến đổi thành chât khác Hình 3: Xi măng trộn cát Hình 3: Xi măng trộn cát => Sự biến đổi “Lý học” *Giải thích: Xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất cát tính chất xi măng giữ ngun, khơng đổi Hình 4: Xi măng trộn cát nước Hình 4: Xi măng trộn cát nước => Sự biến đổi “Hố học” *Giải thích: Xi măng trộn cát nước tạo thành hợp chất gọi vữa xi măng Tính chất vữa xi măng hồn tồn khác với tính chất chất tạo thành cát, xi măng nước Hình 5: Đinh mới, đinh gỉ Hình 5: Đinh để lâu ngày thành đinh gỉ => Sự biến đổi “Hóa học” * Giải thích: Dưới tác dụng nước khơng khí, đinh bị gỉ Tính chất đinh gỉ khác hẳn tính chất đinh Hình 6: Thổi thủy tinh Hình 6: Thủy tinh thể lỏng sau thổi thành chai, lọ, để nguội trở lại thành thủy tinh thể rắn => Sự biến đổi “Lý học” *Giải thích: Dù thể rắn hay thể lỏng, tính chất thủy tinh không thay đổi * Kết luận: - Sự biến đổi từ chất thành chất khác gọi biến đổi hóa học, chất biến đổi có tính chất hồn tồn khác tính chất chất tạo thành - Các em cần lưu ý không nên chơi gần hay đến gần hố vôi tơi Vì hồ tan nước thành chất dẻo quánh, nóng kèm theo tỏa nhiệt, gây bỏng, nguy hiểm để chạm vào thân thể Củng cố - Dặn dò - Thế biến đổi hoá học ? - Liên hệ thực tế biến đổi hoá học - Chuẩn bị sau: Sự biến đổi hoá học (tiết 2) CHÀO TẠM BIỆT - HẸN GẶP LẠI ! ... giấy đẫ bị biến đổi thành than đốt lửa Hiện tượng gọi biến đổi hoá học - Sự biến đổi hố học ? + Sự biến đổi hoá học biến đổi từ chất thành chất khác * Kết luận: Hiện tượng chất biến đổi thành... gọi biến đổi hố học Còn chất trộn lẫn với hay biến đổi sang dạng khác, thể khác mà giữ ngun tính chất gọi biến đổi lý học b Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hoá học biến đổi lý học - Cho học. .. rắn => Sự biến đổi “Lý học *Giải thích: Dù thể rắn hay thể lỏng, tính chất thủy tinh khơng thay đổi * Kết luận: - Sự biến đổi từ chất thành chất khác gọi biến đổi hóa học, chất biến đổi có