Vị chua dịu ngon ngậy của sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm rất hợp cho mùa hè nóng bức. Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm Gạo nếp cẩm: 200 gr Đường trắng: 100 gr Nước cốt dừa: 100 ml Muối tinh: 1 thìa cà phê Nước lọc: 1 lít Lá dứa (hay còn gọi là lá dứa): 3 lá Sữa chua: 6 hộp Cách làm sữa chua nếp cẩm Bước 1: Vo thật sạch gạo nếp cẩm, ngâm nước từ 3h đến 4h, sau đó đổ gạo và nước vào xoong đã hòa lẫn một thìa cà phê muối. Bước 2: Nếp cẩm sau khi ngâm đem lên bếp, đun nhỏ lửa. Trong khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, khuấy đều tay đến khi nếp chính và sánh lại là được. Lưu ý không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. Vì gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
Tự làm sữa chua nếp cẩm chiêu nhà Vị chua dịu ngon ngậy sữa chua kết hợp chè nếp cẩm hợp cho mùa hè nóng Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm - Gạo nếp cẩm: 200 gr - Đường trắng: 100 gr - Nước cốt dừa: 100 ml - Muối tinh: thìa cà phê - Nước lọc: lít - Lá dứa (hay gọi dứa): - Sữa chua: hộp Cách làm sữa chua nếp cẩm - Bước 1: Vo thật gạo nếp cẩm, ngâm nước từ 3h đến 4h, sau đổ gạo nước vào xoong hòa lẫn thìa cà phê muối - Bước 2: Nếp cẩm sau ngâm đem lên bếp, đun nhỏ lửa Trong đun cho thêm nếp vào đun cùng, khuấy tay đến nếp sánh lại Lưu ý khơng nên đun lâu tránh tình trạng lại gạo Vì gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngồi dai nên bạn n tâm khơng bị cháy nồi trừ bạn để lửa to Sau bạn thêm đường, đảo đều, đun thêm phút cho nếp ngấm tắt bếp, nhấc nồi để chè thật nguội - Bước 3: Múc chè nếp cẩm cốc, cho sữa chua nước cốt dừa vào cốc, cho thêm đá vào thưởng thức Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon nhé! ... cho nếp ngấm tắt bếp, nhấc nồi để chè thật nguội - Bước 3: Múc chè nếp cẩm cốc, cho sữa chua nước cốt dừa vào cốc, cho thêm đá vào thưởng thức Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua nếp cẩm. ..- Bước 2: Nếp cẩm sau ngâm đem lên bếp, đun nhỏ lửa Trong đun cho thêm nếp vào đun cùng, khuấy tay đến nếp sánh lại Lưu ý khơng nên đun lâu tránh tình trạng lại gạo Vì gạo nếp cẩm có lớp vỏ