nhung hieu lam ve nuoc chanh

5 hiểu lầm về nước chanh Nước chanh không đơn thuần là một liệu pháp làm đẹp cho phụ nữ, mà nó còn có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người cũng có quan điểm sai về nước chanh. Dưới đây là những hiểu lầm về thứ đồ uống thơm ngon này. 1. Pha nhiều chanh mới tốt Khi pha nước chanh nhất định phải pha loảng, một lát chanh nguyên vỏ có thể pha với 3- 4 cốc nước. Khi pha kiểu này, nước chanh mới không có vị chua quá gắt, không cần thêm đường hay mật ong vẫn có thể uống được mà hàm lượng calo lại thấp. Chanh nhất định phải giữ nguyên cả vỏ, cắt thành lát mỏng, bởi vì phần vỏ có chứa flavonoid cao hơn so với phần thịt của quả chanh. Hơn nữa tinh dầu chanh cũng chủ yếu tập trung ở vỏ chanh, khi thái lát mỏng, thành phần hương thơm trong vỏ chanh dễ dàng bay ra ngoài, đồng thời giữ lại được các chất chống oxy hóa. Do cam cũng là một trong những loại quả có múi như cam, quýt nên vỏ chanh cũng chứa flavonoid mang vị đắng. Khi trời nóng sau khi uống một cốc nước chanh vừa có một chút vị đắng kết hợp với một chút vị chua, bạn sẽ có cảm giác giải khát. Ảnh minh họa 2. Không dùng nước nóng để pha Nhiều người cho rằng, không được pha nước chanh bằng nước nóng, vì sợ mất vitamin C. Thực tế là, nước pha chanh không thể quá lạnh, nếu không hương vị sẽ không bay được ra ngoài. Do tính axit của chanh khá mạnh, khả năng chịu nhiệt của vitamin C dưới điều kiện có tính axit khá tốt, nên không dễ bị mất đi. Nếu pha nước chanh với nhiệt độ nước 60 độ thì hoàn toàn không vấn đề gì. Uống nước chanh ấm hàng ngày là cách dễ nhất để bổ sung lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày cũng như giúp cơ thể hoạt động sung sức. 3. Nước chanh có thể gây ra sỏi trong cơ thể Theo một số người, nước chanh không thể ăn cùng với những thực phẩm giàu canxi, bởi vì canxi và axit citric chanh có thể tạo thành kết tủa, thậm chí còn gây ra sỏi trong cơ thể, ý nghĩ này thật sai lầm. Bởi vì calcium citrate đều hòa tan trong nước, theo thí nghiệm, độ hòa tan của calcium citrate là 0,02g/100g nước, tưởng chừng không cao, nhưng calcium citrate lại là nguyên liệu tốt để chế tạo ra những sản phẩm bổ sung canxi, do nó không cần axit dạ dày để giúp hấp thụ vào cơ thể. Trên thực tế, axit citric sẽ không tạo sỏi như axit oxalic. Trái lại, các axit hữu cơ như axit citric giúp hấp thụ nhiều loại khoáng chất như canxi, magie, sắt… Nghiên cứu còn chứng minh, axit citric cũng giúp phòng ngừa sỏi thận, thậm chí còn được dùng trong việc điều trị bệnh sỏi thận. Ảnh minh họa 4. Đau dạ dày không được uống nước chanh Có người cho rằng, người nào đau dạ dày thì không thể uống nước chanh, bởi vì tính axit quá mạnh có thể kích thích dạ dày, axit dạ dày quá nhiều thì không tốt. Nhưng trên thực tế, ngâm một lát chanh trong một bình nước lớn, vị chanh lúc này rất nhạt, về cơ bản không chua mấy, chưa đến mức gây loét dạ dày. Ngoài ra, do axit citric giúp hấp thụ nhiều loại khoáng chất, nên người phương Tây thích rưới nước cốt chanh lên các món cá, thịt, trứng…để có thể giúp tiêu hóa. Đối với những người khó tiêu hóa, thêm một lát gừng trong nước chanh, uống khi dùng bữa sẽ giúp thúc đẩy bài tiết dịch tiêu hóa. 5. Chanh có tính axit Hiện giờ, khá nhiều người vẫn băn khoăn không biết chanh là thực phẩm tính axit hay thực phẩm tính kiềm. Rõ ràng uống nước chanh có vị chua, giá trị PH cũng là tính axit, tại sao vẫn gọi là thực phẩm tính kiềm? Đó là bởi vì mặc dù trong quả chanh có axit citric, nhưng axit citric có thể chuyển hóa trong cơ thể thành carbon dioxit và nước, sau đó carbon dioxide thải ra ngoài theo đường thở, nên tính Những hiểu lầm “ngớ ngẩn” uống nước chanh Nước chanh không liệu pháp làm đẹp hữu hiệu cho phụ nữ, mà thần dược có tác dụng cực tốt cho sức khỏe Nhưng hầu hết người có quan điểm sai lầm nước chanh Dưới hiểu lầm thứ đồ uống thơm ngon Uống chanh tương tự uống vitamin C Mặc dù chanh tươi có chứa hàm lượng lớn vitamin C uống chanh tươi uống vitamin C ngược lại Nhiều người có suy nghĩ dùng chanh thay cho vitamin tổng hợp để bồi bổ sức khỏe Tuy nhiên, vitamin C thành phần số thành phần nước chanh Thành phần mang tính lạnh, khơng tốt cho người hàn, có tiền sử mắc bệnh tiêu hóa hay viêm loét dày Pha nhiều chanh tốt Khi pha nước chanh định phải pha loãng, lát chanh nguyên vỏ pha với 3- cốc nước Khi pha kiểu này, nước chanh khơng có vị chua q gắt, VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí khơng cần thêm đường hay mật ong uống mà hàm lượng calo lại thấp Chanh định phải giữ nguyên vỏ, cắt thành lát mỏng, phần vỏ có chứa flavonoid cao so với phần thịt chanh Hơn tinh dầu chanh chủ yếu tập trung vỏ chanh, thái lát mỏng, thành phần hương thơm vỏ chanh dễ dàng bay ngoài, đồng thời giữ lại chất chống oxy hóa Do cam loại có múi cam, quýt nên vỏ chanh chứa flavonoid mang vị đắng Khi trời nóng sau uống cốc nước chanh vừa có chút vị đắng kết hợp với chút vị chua, bạn có cảm giác giải khát Khơng dùng nước nóng để pha Nhiều người cho rằng, không pha nước chanh nước nóng, sợ vitamin C Thực tế là, nước pha chanh lạnh, không hương vị khơng bay ngồi Do tính axit chanh mạnh, khả chịu nhiệt vitamin C điều kiện có tính axit tốt, nên khơng dễ bị Nếu pha VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí nước chanh với nhiệt độ nước 60 độ hồn tồn khơng vấn đề Uống nước chanh ấm hàng ngày cách dễ để bổ sung lượng vitamin C cần thiết ngày giúp thể hoạt động sung sức Nước chanh gây sỏi thể Theo số người, nước chanh ăn với thực phẩm giàu canxi, canxi axit citric chanh tạo thành kết tủa, chí gây sỏi thể, ý nghĩ thật sai lầm Bởi calcium citrate hòa tan nước, theo thí nghiệm, độ hòa tan calcium citrate 0,02g/100g nước, tưởng chừng không cao, calcium citrate lại nguyên liệu tốt để chế tạo sản phẩm bổ sung canxi, khơng cần axit dày để giúp hấp thụ vào thể Trên thực tế, axit citric không tạo sỏi axit oxalic Trái lại, axit hữu axit citric giúp hấp thụ nhiều loại khống chất canxi, magie, sắt… Nghiên cứu chứng minh, axit citric giúp phòng ngừa sỏi thận, chí dùng việc điều trị bệnh sỏi thận VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đau dày khơng uống nước chanh Có người cho rằng, người đau dày khơng thể uống nước chanh, tính axit q mạnh kích thích dày, axit dày q nhiều khơng tốt Nhưng thực tế, ngâm lát chanh bình nước lớn, vị chanh lúc nhạt, không chua mấy, chưa đến mức gây loét dày Ngoài ra, axit citric giúp hấp thụ nhiều loại khống chất, nên người phương Tây thích rưới nước cốt chanh lên cá, thịt, trứng… để giúp tiêu hóa Đối với người khó tiêu hóa, thêm lát gừng nước chanh, uống dùng bữa giúp thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa Đối với người khó tiêu hóa, thêm lát gừng nước chanh, uống dùng bữa giúp thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa Chanh có tính axit Hiện giờ, nhiều người băn khoăn khơng biết chanh thực phẩm tính axit hay thực phẩm tính kiềm Rõ ràng uống nước chanh có vị chua, giá trị pH tính axit, gọi thực phẩm tính kiềm? Đó chanh có axit citric, axit citric chuyển hóa thể thành carbon VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí dioxit nước, sau carbon dioxide thải ngồi theo đường thở, nên tính axit bị loại bỏ Còn ion kali, canxi chanh lại lưu lại thể với hình thức cation kim loại, gọi “thực phẩm tính kiềm” VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Những hiểu lầm về cách thải độc cho cơ thể mà nhiều người mắc phải Để các cơ quan thải độc làm việc một cách hiệu quả nhất, bạn đã cố gắng áp dụng những cách thải độc mà mình biết, ví dụ như: uống nhiều nước, tắm hơi cho ra thật nhiều mồ hôi… Nhưng bạn có biết rằng, thải độc không đúng cách chính là làm hại cơ thể mình. Mùa hè là thời điểm mà nhiều người quan tâm đến việc thải độc cho cơ thể nhất. Những yếu tố khách quan như môi trường, không khí, thực phẩm, các mối quan hệ… đều có liên hệ với nhau và nhiều khi có tác động không tốt đối với cơ thể. Bạn cũng đã từng gặp tình trạng như vậy. Bạn cảm thấy cơ thể vô cùng uể oải, mệt mỏi, ì ạch và muốn làm một điều gì đó để được nhẹ nhõm hơn. Vậy là bạn chọn biện pháp thải độc cho cơ thể. Bình thường, cơ thể có cơ chế thải độc tự nhiên. Nhưng đôi khi, các cơ quan thải độc trong cơ thể bị quá tải nên các chất thải độc vẫn tích tụ lại và khiến bạn khó chịu. Để các cơ quan thải độc làm việc một cách hiệu quả nhất, bạn đã cố gắng áp dụng những cách thải độc mà mình biết, ví dụ như: uống nhiều nước, tắm hơi cho ra thật nhiều mồ hôi… Nhưng bạn có biết rằng, thải độc không đúng cách chính là làm hại cơ thể mình. Dưới đây là những hiểu lầm về cách thải độc cho cơ thể mà không ít người mắc phải. 1. Chỉ cần chế độ ăn lỏng là có thể đẩy độc tố ra ngoài cơ thể Sai. Không có chế độ ăn nào được coi là hoàn toàn có thể loại bỏ các chất độc hại trong các bộ phận cơ thể như gan, thận, đại tràng… nếu không có sự hỗ trợ của các yếu tố khác. Bởi nếu chỉ có ăn uống mà không có vận động thì các bộ phận cơ thể sẽ không thực hiện các chức năng của chúng một cách tốt nhất, do đó, những cơ quan có nhiệm vụ thải độc như gan, thận… sẽ không thể thải lọc chất thải độc được triệt để. Một chế độ giải độc tốt nhất phải bao gồm chế độ ăn uống thích hợp, kết hợp tập thể dục thường xuyên, và không hút thuốc. 2. Uống nước là có thể thải độc cho cơ thể rồi Sai. Mặc dù đúng là uống nước sẽ giúp gan và thận hoạt động tốt hơn, thúc đẩy các chất thải độc ra khỏi cơ thể qua đường tiểu Những hiểu lầm về cholesterol trong chế độ ăn uống Nhiều người thường hay nghĩ rằng vấn đề cholesterol và bệnh tim mạch liên quan mật thiết đến nhau. Và cính điều đó ảnh hưởng tới những hiểu lầm về cholesterol trong chế độ ăn uống. HDL cao bảo vệ tim mạch Nghiên cứu đăng trên tạp chí The Lancet chỉ ra rằng chỉ số HDL (cholesterol tốt) cao không trực tiếp giúp chống lại bệnh tim. Thông tin mới này có thể làm thay đổi suy nghĩ của chúng ta về cholesterol HDL (tốt), LDL (xấu) và sức khỏe tim mạch khi hầu hết đều cho rằng nếu cholesterol LDL cao sẽ làm tăng nguy cơ bệnh tim, còn HDL cao sẽ giúp có trái tim khỏe mạnh. Nghiên cứu được tiến hành trên những người có tỷ lệ cholesterol HDL cao tuy nhiên bị mắc phải các triệu chứng bệnh tim (không có di truyền gen). Các nhà nghiên cứu tìm ra rằng nhóm có tỷ lệ HDL cao vẫn có tỷ lệ mắc bệnh tim đáng kể. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa HDL là cholesterol xấu. Những thói quen có lợi cho sức khỏe như luyện tập thể dục, thể thao và ăn uống đầy đủ chất xơ, chất béo không bão hòa đơn sẽ làm tăng HDL và làm giảm nguy cơ bệnh tim cho chúng ta. Không nên ăn tôm (hoặc thức ăn hàm lượng cholesterol cao) nếu cholesterol cao Thông thường nếu bệnh nhân có cholesterol cao sẽ phải có chế độ ăn kiêng phù hợp và tránh các thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Không hẳn là vậy. Chúng ta cần biết chất béo bão hòa có ảnh hưởng rõ rệt đến việc tăng hay giảm tỷ lệ cholesterol. Do vậy việc ăn kiêng các thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao là không đúng khoa học. Bổ sung trứng, tôm và các thực phẩm chứa cholesterol trung bình khác sẽ là một chế độ ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Khoai tây chiên chứa cholesterol Khoai tây chiên cùng với các loại hoa quả, rau và ngũ cốc nguyên hạt không chứa cholesterol. Tuy nhiên, để chắc chắn cần kiểm tra kỹ chất béo bão hòa trong bảng dinh dưỡng trên túi khoai tây vì đây là chất thường sản sinh ra nhiều cholesterol. Khoai tây miếng cũng là loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Ngũ cốc yến mạch nướng – thực phẩm làm giảm cholesterol tốt nhất Thực tế là các loại ngũ cốc yến mạch này có một số chất xơ hòa tan giảm hàm lượng cholesterol, tuy nhiên bạn có thể hấp thụ hàm lượng cao hơn từ các loại thực phẩm như bột yến mạch, chuối, lê, đậu và cây họ cam quýt. Nếu bạn có ý định thưởng thức loại ngũ cốc này, cần đảm bảo đủ hàm lượng chất xơ vào buổi sáng bằng hoa quả. Muốn giảm cholesterol, ăn nhiều đậu nành Nghiên cứu chỉ ra rằng protein đậu nành có ảnh hưởng không đáng kể. Lợi ích thực sự có thể liên quan đến việc sử dụng đậu nành như một loại thực phẩm thay thế cho các thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nếu muốn giảm cholesterol, không chỉ bổ sung thực phẩm giàu protein đậu nành mà cần đảm bảo chất xơ, cholesterol thực vật và các loại hạt như hạnh nhân. Lưu ý: Cần giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL bằng cách: luyện tập thể dục thể thao, ăn chất béo không bão hòa đơn (như trong oliu, dầu canola và trái bơ) thay cho chất béo bão hòa và trans fat; bổ sung thêm chất xơ hòa tan. Những hiểu lầm về bệnh tăng huyết áp Một số người huyết áp rất cao nhưng không có biểu hiện gì đặc biệt, trong khi những người khác triệu chứng rất rõ ràng nhưng huyết áp lại không cao lắm. Tăng huyết áp là tình trạng huyết áp tối đa bằng hoặc lớn hơn 140 mmHg, huyết áp tối thiểu lớn hơn hoặc bằng 90 mmHg trở lên. Tăng huyết áp có thể là tăng một trong hai chỉ số này, hoặc cả hai. Trường hợp huyết áp tối thiểu tăng cao là rất nguy hiểm, dễ gây tai biến. Biểu hiện lâm sàng của bệnh rất phức tạp, tùy thể trạng của từng người. Bệnh nhẹ có các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, ù tai hoa mắt, mất ngủ mức độ nhẹ Bệnh nặng sẽ gây đau đầu dữ dội, đau vùng tim, thị lực giảm sút; người bệnh thở gấp, mặt đỏ bừng hoặc tái xanh, thậm chí có thể nôn hoặc buồn nôn, hốt hoảng Tăng huyết áp có thể là nguyên nhân của các bệnh ở động mạch vành, tim, xơ cứng động mạch thận. Dưới đây là một số hiểu biết sai lầm về bệnh này: Tăng huyết áp cùng với tuổi tác là hiện tượng bình thường Huyết áp sẽ tăng tỷ lệ thuận với độ tuổi; đặc biệt là vào giai đoạn lão hóa, huyết áp tối đa tăng rõ rệt nhất. Tuy nhiên, đây không phải là một hiện tượng sinh lý, mà rất có hại cho sức khỏe. Người huyết áp tối đa cao có nguy cơ gặp các tai biến nguy hiểm cao gấp 3-6 lần so với người có chỉ số này bình thường, cần có biện pháp điều trị để phòng ngừa được các bệnh về tim và mạch máu não. Chỉ cần uống thuốc hạ áp khi tinh thần căng thẳng Một số người già cho rằng thuật ngữ “tăng huyết áp” dùng để chỉ những người bị kích thích về tinh thần và căng thẳng về thần kinh. Do đó, họ chỉ uống thuốc khi cảm thấy khó chịu, căng thẳng về tinh thần. Nhưng nên biết rằng tăng huyết áp không chỉ do sự căng thẳng về tinh thần; có rất nhiều người sống trong điều kiện thoải mái nhẹ nhàng mà vẫn bị. Việc dùng thuốc không đúng sẽ có thể dẫn đến tai biến nguy hiểm. Có thể biết bệnh nặng, nhẹ qua cảm giác Triệu chứng của tăng huyết áp nhiều khi không đồng nhất với mức độ bệnh. Có khi triệu chứng rất rõ ràng nhưng huyết áp lại không cao lắm. Ngược lại, có những người huyết áp rất cao nhưng triệu chứng lâm sàng rất nghèo nàn nên không uống thuốc, khiến nhiều chứng bệnh cùng phát sinh như tim phì đại, nhồi máu cơ tim Tránh những hiểu lầm về truyền thông xã hội alt Một số người cho rằng hiệu quả tiếp thị bằng truyền thông xã hội không thật sự xứng đáng với những nỗ lực và quỹ thời gian mà họ đã bỏ ra. Trên thực tế, lượng thông tin và quan điểm xoay quanh mạng cộng đồng hiện nay gia tăng đến mức chóng mặt và bạn rất dễ đón nhận phải những luồng ý kiến kém chính xác. Vì vậy, chúng ta nên tránh những suy nghĩ sai lầm dưới đây về mạng truyền thông. Tiếp thị bằng mạng xã hội chỉ phí thời gian Không phải như vậy. Mạng xã hội cho phép người sử dụng nhanh chóng kết nối và truyền tải thông tin với nhiều người. Hoàn toàn ngẫu nhiên và bất ngờ, bạn có thể gặp được người thầy cũ, tìm thấy nhiều người bạn cùng sở thích Tất cả đều xảy ra trong thế giới trực tuyến. Vậy sự thực ấy có ý nghĩa gì? Một cuộc cách mạng căn bản đã xảy ra trong cách mọi người tiếp xúc và đưa ra quyết định. Nói một cách đơn giản, chúng ta bắt đầu trò chuyện và lắng nghe những gì người khác nói theo một cách rất mới mẻ, còn ở khía cạnh thương mại, bạn có thêm nhiều khách hàng tiềm năng. Doanh nghiệp của bạn quá nhỏ để được hưởng lợi từ truyền thông xã hội Mạng xã hội xoay quanh những nhóm cộng đồng mạng với sợi dây kết nối vô hình. Rất có thể có một lượng đáng kể những nhóm cộng đồng đang liên quan đến hoạt động của doanh nghiệp do bạn làm chủ. Nếu bạn thể hiện được sự quan tâm và thái độ trân trọng với những cá nhân thuộc các nhóm cộng đồng ấy, bạn có thể kiếm được một lượng không nhỏ khách hàng trung thành. Hơn thế, số khách hàng mới ấy sẽ chia sẻ, truyền miệng và gửi những thông tin về doanh nghiệp của bạn cho nhiều người khác. Chẳng hạn, nếu bạn đang làm chủ một cửa tiệm cà phê, bạn nên kết nối trực tuyến với càng nhiều khách hàng càng tốt. Sau đó, khi một trong số khách hàng của bạn để lại một lời bình luận trên Facebook hoặc Twitter rằng thức uống do bạn phục vụ rất tuyệt vời thì có nghĩa là nhiều người khác đã biết đến tiệm cà phê của bạn. Hoạt động mạng xã hội không ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp Khách hàng quyết định mua hàng thường dựa trên những gì nghe được từ người khác về sản phẩm hoặc dịch vụ hoặc những gì tự tìm hiểu được. Ảnh hưởng của yếu tố đầu tiên (nghe người khác giới thiệu) bây giờ lớn hơn trước đây rất nhiều vì khi trò chuyện trên mạng, mọi người kể cho nhau nghe đủ thứ, nào nhà hàng A ngon và rẻ, showroom xe hơi B có dịch vụ săn sóc khách hàng rất tốt… Thế là nhiều người sẽ đến nhà hàng A hay showroom xe hơi B để được trải nghiệm điều hay mới ghi nhận được. Nếu bạn không thể gắn kết với những ai đưa ra câu trả lời thì làm sao họ giới thiệu được sản phẩm hoặc dịch vụ của công ty bạn cho nhiều người khác? Tiếp thị bằng truyền thông xã hội quá phức tạp Đừng nghĩ như vậy. Hãy bắt đầu thật đơn giản: tạo ra trang Facebook hoặc tài khoản Twitter và tập trung vào việc xây dựng những mối liên kết có chất lượng với khách hàng của bạn. Bạn không cần phải thông thạo về ... hàm lượng calo lại thấp Chanh định phải giữ nguyên vỏ, cắt thành lát mỏng, phần vỏ có chứa flavonoid cao so với phần thịt chanh Hơn tinh dầu chanh chủ yếu tập trung vỏ chanh, thái lát mỏng, thành... uống nước chanh Có người cho rằng, người đau dày khơng thể uống nước chanh, tính axit q mạnh kích thích dày, axit dày q nhiều khơng tốt Nhưng thực tế, ngâm lát chanh bình nước lớn, vị chanh lúc... gừng nước chanh, uống dùng bữa giúp thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa Chanh có tính axit Hiện giờ, nhiều người băn khoăn chanh thực phẩm tính axit hay thực phẩm tính kiềm Rõ ràng uống nước chanh có